酒店值班经理管理制度
酒店值班经理管理制度
酒店值班经理管理制度（精选3篇）
酒店值班经理管理制度篇1
1. 值班经理工作制度
1.1 总经理负责值班经理的管理和掌控。
1.2 值班经理当值期间行使对酒店的监督检查管理权，并在值班本上做好值班记录。
1.3 行政人事部负责值班经理记录本的收集并将其所反映的那时候未及时解决的情况传递给相关部门落实。
1.4 各部门经理负责落实值班经理所发现的不合格项以及提出的需要防备的措施。
1.5 行政人事部负责跟踪落实.
2. 值班时间布置
2.1 周一至周六的值班时间为19：00至第二天10：00.
2.2 周日及节假日的值班时间为10：00至第二天10：00
2.3 行政人事部负责“值班经理值班表”发放.值班经理依据值班表值班，不允许私自调班，如需调班提前半天送行政人事部报总经理批准。
3. 值班内容
3.1 值班人员有各部门经理（助理）构成。
3.2 值班经理不定时地对酒店前，后台各岗位的礼仪礼貌、服务程序和工作情况进行检查，发现不合格项及时指出，并责令在
岗人员进行矫正。
3.3 发生重点问题或突发事件，应立刻赶赴现场，判明情况，联系相关部门，快速采取有效措施处理，并及时向总经理汇报。
3.4 认真，妥当地处理当值期间客人投诉，员工服务中所
遇到的问题。
3.5 当值经理遇酒店紧要（VIP）客人抵达或用餐时，须亲
临大堂或餐厅监督接待工作。
3.6 值班经理应在“值班经理记录本”上做好值班记录，
并同时做好3———4位征求客人看法的征询的填写，于第二天晨会
后交与总经理。
3.7 抽查当天空房和维护和修理房情况。
3.8 节假日期间，当值经理应将值班记录交与下一值班经理，并对工作情况进行口头交接。
3.9 值班经理在凌晨2点过夜审，并询问调查同一级别酒
店入住情况。
3.10 值班经理第二天早晨10：00到总经理办公室口头回
报值班情况。
3.11 值班经理开始值班时到消防监控室签到。
4.值班经理权限
4.1 值班经理对当值期间的突发事件或临时任务有权代表总经理发出指令，接受指令的部门或人员必需搭配并乐观完成。
4.2 对当值期间的客人投诉，有权负责协调处理。
4.3 值班经理在值班期间可以行使督查的权利，有权对酒店各部门，各岗位进行全方位的质量检查，督导，并提出矫正措施.
4.4 值班经理需要调换值班时间，需提前报行政人事部，并通知总台服务员、保安，行政人事部负责协调落实.
5. 值班经理用房规定
5.1 值班经理原则上使用客房为值班用房，当客房入住率实现100％时，由房务部布置在办公室或会议室等场合加床。
5.2 值班经理的用房时间为值班时间，当天晚上24点以后才可拿房入住，第二天上午10点以前退房。
5.3 值班经理用房无故不得换房，应尽可能保持房间的`乾净，节省使用房间内的易耗品。
6、值班经理惩罚制度
酒店值班经理管理制度篇2
一、建立总值班制度的目的
酒店是一个24小时不间断向客人供应安全和服务保障的特
殊行业，不得有一点大意。为了对客服务的全天候政令畅通、服务
规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外，需另设总值班经理，帮助总经理指挥各部门日常工作及处理应急事务，以保证酒店运转
始终处于良好状态。总值班经理由部门经理、主管轮流担挡，值班
经理在凌晨零点后可以在客房前台开房休息，但有突发事件必需第
一时间到达现场。以下为总值班经理的工作流程和工作标准。
二、参加总值班的人员
综合办订立总值排班表：排班表以月为单位，每月25日排
定下月值班表。
1、餐厅经理
2、客房经理
3、销售经理
4、财务部经理/会计
5、保安队伍长
6、餐厅主管
7、综合办经理
8、行政总厨
三、总值班的`时间
24小时制
09：30am——第二天09：30am
四、总值班的汇报及交接规定
晨会,总值经理汇报工作：汇报各营业点经营情况，反映客人的看法，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情昨日总值经理向今日总值经理交接，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项
五、总值班岗位职责及标准
总值班经理岗位职责及标准岗位名称：总值班经理直接上司：总经理直接下属：各部门员工
1 依据总办排定的总值班表，提前作好总值准备工作,了解如下情况①酒店今日出租率、订餐情况
②今日在店、抵店、离店VIP
③今日在店的团队客人信息
④今日紧要宴会信息
⑤当日有无计划内的可能对客人造成影响的事件：停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。职责：
1、值班期间，移动电话24小时开机状态，工作电话接听率100%；着工作装。
2、紧密关注经营、运转情况，及时做好组织
协调和服务工作。 3、负责做好夜间安全的防备工作，妥当处理酒
店夜间发生的治安问
题。检查各安保岗、酒店各通道，以除去各种隐患，保证
酒店财务以及客人的人身资产安全。
4、加强夜间巡察，特别是酒店紧要部位的巡查工作，发现
问题及时解决，并做好工作记录。
5、处理客人的投诉。遇到客人对酒店的投诉时，认真倾听
并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争持，并适时适当
站在客人立场上，以期尽快平定客人。在考虑酒店的利益得到最大
保护的同时，可以适当的满足客人的合理要求，以维护酒店的良好
声誉。
6、主动征求客人的看法，对客人的看法及时加以分析、处理，并采取防备措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改进。
7、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点陈设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。
8、值班经理负责对各部门员工仪容仪表、礼仪规范进行监
督落实。 9、监督各经营点营业情况，收益情况。
10、晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，
对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出
整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。
权限：
1、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。
2、有权协调各部门之间的关系，并接受和处理酒店内部员
工投诉。
3、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工及工作中表
现突出的员工，有权向相关部门建议予以处理及物质或精神嘉奖。
4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的，应做好认真记录并逐
级汇报。
工作流程：
1、当日总值经理于晨会结束之时接受昨日总值工作日志，
阅读昨日总值报告。
2、填写当日总值报告“当日信息”栏，了解当天店内的紧
要信息（当日VIP客人信息、当日紧要的宴请信息、当日团队信息、当日紧要客人的认真日程布置、当日大型活动信息、今日估计出租率、今日估计进店客房数、今日估计离店客房数、今日估计餐饮上
座率、当日有无以下特殊事件：停水、停电等、当日重点维护和修
理项目消防演练）检查内容及标准： 09：30am ——17：30pm 依据总值报告的提示，检查有紧要客情的岗位准备工作情
况是否完成并符合要求，17：30pm——21：30pm在各营业岗
点进行服务质量检查 21：30pm——03：30am跟中各营业点账务收
益情况及交接班情况
一、客房大厅公共区域
1、户外广告灯、霓虹灯、地灯、照明灯工作是否正常
2、烟缸是否乾净、卫生情形是否符合标准
3、公共洗手间的卫生是否达标
4、大厅活动告示牌是否乾净，摆放规范、无误
二、餐饮部：
（一）餐厅
1、开餐时是否有迎宾员引领、入座，有无个性的礼貌用语。
2、服务员在递菜单时有无敬语、姿势是否规范。
3、服务员是否推销、介绍食品菜肴及“今日特选”等特色菜。
4、服务员是否重复点单。
5、点单后上饮料、菜肴时间是否过长。
6、上菜时是否报菜名。
7、服务员是否自动巡台及时整理台面，撤换骨碟、烟缸。
8、是否征求客人的看法。
9、服务员是否自动添加饮料茶水等。
10、结帐时间是否正常。
11、是否征询客人看法。
饮料/食品（菜肴口味、新鲜程度、形状、装盘、温度）服务、员工礼貌程度
1、客人到店时是否有问候语言。
2、客人离开时，是否有辞别语。
3、对于老客户、长住客，是否供应针对性的服务。（二）收银点
1、电话是否三声铃响内接听。
2、是否礼貌地称呼客人。
3、是否认真倾听客人的预订要求及结账要求。
4、是否自动向客人介绍和介绍相关服务项目。
5、是否询问客人的姓名。
6、是否询问客人的特殊要求。
7、是否向客人致谢。
（三）厨房
1、厨师个人卫生是否符合规定。
2、厨房的灭火器材是否完备。
3、灶具、厨具是否乾净卫生。
4、垃圾桶是否有袋并加盖使用。
5、生、熟食品是否分开存放。
6、工作台是否乾净，无食物残留物。
7、食品是否用货架存放。
8、厨房工作人员的卫生知识是否掌握。
9、工作结束是否按要求关好水、电、气。
二、大厅服务
1、背景音乐播放时间：公共区域7：00———22：00依据
客流情况开关
2、各营业点与营业时间同步。
3、灯光管制：大厅及外景观灯灯光（由工程值班人员掌控）要求依据天色和季节的不同及时开关：夏
季开灯时间：19：30
春秋季开灯时间：17：00 冬
季开灯时间：17：30
（阴雨天视情况定）
4、空调温度：夏季26摄氏度
冬季18—22摄氏度
5、公共指示牌、告示牌、张贴均齐全并正确
6、告示牌上的内容都是当前酒店正在举办的活动信息，没
有已经结束、过期的信息呈现于众
7、酒店的外围：广告灯、路灯、车辆停放、外墙、门、窗、玻璃、垃圾箱均完好、乾净。
8、全部灯光、公共区域空调在规定时间内按规定开关。
9、餐饮部开始上客灯光必需开启，带到客人到达包间后，
开启全部灯。
三、结帐高峰时在各收银点巡察
1、结帐员是否礼貌热诚、微笑。
2、结帐员是否准确快速。
3、各岗点是否坚守岗位。
4、各岗点是否准备票据、零钱等。
5、交接班是否有序。
6、岗点卫生、台面是否乾净。
21：30pm——00：00pm 安全检查：
1、监督各收银点工作情况、工作状态是否正常，无财务安
全隐患。
2、酒店消防通道：没有障碍物、照明灯完好；
3、消防器材：全部摆放到位，可以随时使用；无安全隐患：门、挂件、吊灯等坚固；
4、地面滑时有警示牌；
5、设备维护和修理有警示牌；
6、灯光管制：外墙广告灯光关闭时间要求为：
夏季关灯时间：餐厅营业结束；客房招聘跑马灯1：00，
大探照灯：1:30关掉一半，6:30全关；酒店招牌字灯：6:30 春秋
季关灯时间：餐厅营业结束；客房招聘跑马灯1：00，大探照灯：
1:30关掉一半，7:00全关；酒店招牌字灯：7:00 冬季关灯时间：
餐厅营业结束；客房招聘跑马灯00：00，大探照灯：00:30关掉一半，7:00全关；酒店招牌字灯：7:00 00：00pm——第二天8：30am
1、不定时检查夜班人员是否有特别好的工作状态
2、每夜两次不定时电话检查夜班员工的工作情况
办公区域
1、下班后各部门是否能切断全部的电源并锁门、关窗。
餐饮部
客房部
行政办公室，是否保持办公区域的日常清洁卫生。
2、是否在办公区域高声喧哗。
3、是否在办公区域内吃零食。
4、下班后，是否清理办公台面，保持工作环境的乾净。
5、员工着装乾净是否符合规定。
酒店值班经理管理制度篇3
一、值班经理工作要求
1、工作时间为行政班工作制。
2、值班时，应着酒店制服，并注意仪容、仪表，严守酒店
规章制度。
3、值班前和值班期间，尽量不饮用含酒精类饮料，也不要
因工作外的事接待亲朋好友。
4、不无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出，需经上
级批准，并把通讯方式和回店时间告知相关人员或部门。
5、当值权限参照财务部订立的《酒店内部管理权限表》之
大堂副理权限执行。
6、检查记录本使用大堂副理工作手册，至财务部总仓领取。
二、值班经理工作职责
1、重要工作职责：负责酒店范围内的质检工作，及帮助前
厅部经理处理各种事项。
2、到岗后应先与前台取得联系，应保证通讯畅通。
3、值班时，必需按要求巡察酒店各区域，不少于规定次数（6次），并将巡察检查的情况记录在工作手册上。督导各部门按
酒店的规章制度和工作程序工作，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班主管予以矫正、改进，并将这些问题或现
象记录在工作手册上。
4、帮助处理重点投诉事件，对涉及权限金额，罚款可依据
情况作出处理。处理投诉时谨慎行事，抱着实事求是的态度进行解决，并把事情经过和处理结果记录在工作手册上。
5、值班期间，有必需探望一些常客，以了解客人对酒店的
服务质量、服务设施、服务项目的要求和看法，并把了解的情况记
录在工作手册上。
6、突发事件的处理。值班工作是上传下达、传递信息的紧
要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发事件均应及时
处理报告。
7、巡察检查。对酒店各关键部位以及设施设备情况加强巡
察检查，与保安人员联合调查行为诡异的客人，切实做好营业场合
的安全保卫工作，注意防火，确保酒店资产安全。
8、检查当班人员仪容仪表、礼貌礼节、出勤情况、劳动纪律、有声服务等，对不规范行为予以指出并要求改正。
9、检核办公室、工作间、卫生间等区域是否有常流水、常明灯现象。检查员工宿舍卫生及节省能源情况。保持整个酒店温馨祥和的营业气氛，查看楼顶发光字、灯光、空调、背景音乐等是否定时开关，做好影响营业气氛的各个环节的工作。
10、值班记录：值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡察时间。记录简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。在第二天的交总经理江报值班情况，责成相关部门整改。
11、下班时，认真写好相关记录，将值班记录本交总经理阅看。对重点事项和及时解决的问题要特别叮嘱清楚明白。
酒店夜班值班经理制度
酒店夜班值班经理制度 为明确值班经理的管理意识及工作职责，实现管理监督作用，及时处理突发事件，特作以下规定： 1、值班安排： （1）酒店夜班值班经理由各部门总监和经理及大堂副理担任轮值。 （2）值班经理的轮值由总经办统一编排，调换或请假必须经总经办批准。（3）在客房设立值班经理房，该房相对固定。值班经理在房内休息时，不能饮用或使用房间的消费品。 （4）值班一天补半天的假期及值班经理的值班补贴为30元/人/晚。 2、值班时间：当晚21:00—次日07:00。 3、工作内容： （1）全权负责酒店所有事务，特别是协调好与客人的关系，处理好应急事件。（2）检查酒店各经营部门的营业情况及收市情况；餐饮部、中厨部、娱乐部收市后必须通知当日值班经理、保安到场会同本部门管理人员一起进行部门收市安全检查，营业点值班人员要在《值班经理巡逻表》上签字确认。（3）巡查酒店各处值班点，检查各部门人员当班情况，（如脱岗、串岗、离岗等），一旦发现问题通知其部门负责人纠正、处理，并在值班日记上记录清楚，确保各部门工作有序进行。 （4）检查酒店动力设备，消防安全设备的运转状况。 （5）营业部门营业结束后，当班人员通知保安部及值班经理一起参加安检工作。 （6）处理客人的投诉，听取客人对酒店各方面的意见，对不能处理的问题要及时上报酒店领导。 （7）检查各部门是否按时关灯、关闸，节约能源开支。 （8）值班期间至少要巡逻三次，并要求各部门岗位上班人员在值班经理巡逻检查表上签名和签时间。（值班巡逻时间段为：晚上21:00PM、凌晨3:00AM、早上6:30AM。） （9）值班期间酒店发生突发事件时，事发部门应第一时间通知值班经理、监控中心协助处理，值班经理接到通知后必须在3分钟内亲自到场处理，跟进
酒店值班经理(MOD)管理制度
酒店值班经理（MOD）管理制度 1、目的 为确保对客服务顺畅、服务规范、问题处理及时得当，充分发挥酒店MOD的作用，特制定本制度。 2、值班人员 部门经理级及以上经营管理人员（含酒店除总经理外的经营层）及总经理批准的部分主管级人员。 3、值班时间 值班时间为每日09:00至次日09:00。 4、值班安排及统计、补休 （1）人力资源部负责制定每月值班经理排班表、收集每日值班检查表及值班统计。 （2）MOD调班需填写调班申请单，并在请示总经理批准后,以邮件通知各部门负责人，并至少提前1天告知总经办。 （3）MOD因公出差、生病、休假等需要调整值班时间，原则上由下一位MOD顺序前移，依次类推。 5、值班要求 （1）MOD作为酒店管理层的代表，能适时保证酒店的标准及运营，处理临时突发事件及其他相关事务，并参照现有酒店相关政策来维护宾客及酒店的最佳利益。 （2）值班期间，应坚守值班岗位，代表酒店总经理协调处理酒店运营各项事宜，保证酒店运转处于良好状态。值班期间，MOD应保持通讯畅通，手机24小时保持开机状态，同时全天候在酒店。 （3）值班期间，不得无故离店外出，如有特殊情况确需离店外
出需经总经理批准，并将通讯方式和回店时间告知相关人员或部门。 （4）值班期间遇到VIP，MOD须出面协调。 6、值班内容 （1）MOD巡查范围：酒店各区域，对重要区域的设施设备、卫生情况加强检查，如客房、楼层、厨房、供水、供电、空调、电梯、消防、员工区域等。 （2）值班巡视检查项目详见附件1：值班检查表 7、MOD用餐规定 （1）MOD应在当值期间在早餐在员工餐厅，中餐或晚餐在自助餐厅按标准试餐，用餐后需在相应登记本上签字。 （2）员工餐厅开餐时段需巡视不少于2次，重点现场查看员餐浪费情况，提出并解决用餐过程中发现的问题，同时如需要，在值班报告中体现。 8、MOD查房规定 MOD人员应在当值期间试住酒店1间客房，开房时间为MOD当天21:00后。查房1间，可查试住房或任选一间，提出并解决问题，试住房间应于当值次日11:00前退房。 9、夜间值班突发紧急事件应急处理程序 （1）突发紧急事件定义：火警、停电、停水、停气、电梯故障、宾客意外伤害、失窃或宾客财物受损、宾客或员工突发疾病及传染病、通缉、协查控制、醉酒闹事、斗殴、赌博、色情、吸毒事件、食物中毒、宾客意外死亡等事故。 MOD处理事故必须亲临现场，会同有关方面迅速处理解决，防止事态扩大，并完成事故处理报告。必要时，及时报告总经理到达现场解决事故。
酒店值班经理管理制度
酒店值班经理管理制度 1. 简介 酒店值班经理是酒店管理团队中的重要角色。他们负责管理酒店的日常运营，处理客人投诉，并保证酒店的安全和顺利运行。酒店值班经理制度是酒店管理团队制定的一套管理制度，旨在规范酒店值班经理的工作职责、工作流程和工作标准，确保酒店的正常运营和顾客的满意度。 2. 工作职责 酒店值班经理是整个酒店的指挥官，他们的工作职责包括但不限于以下几个方面： 1.确保酒店安全，防止发生紧急事件。在发生紧急事件时，负责与酒店安全主管、酒店总经理和其他相关部门进行沟通协调，并确保及时采取适当的措施，保证客人的安全和酒店的正常运营。 2.协调各个部门的工作。酒店值班经理需要与前台、客房服务、餐饮服务等各个部门进行有效的沟通和协调，确保客人的要求得到满足，保证酒店的正常运营。
3.处理客人的投诉。酒店值班经理负责监督客户服务质量，并及时处理客户投诉和问题，确保客人的满意度，保护酒店的声誉。 4.监督员工工作。酒店值班经理需要监督员工的工作表现，确保员工遵守工作流程和标准，以提高酒店服务质量，确保酒店顺利运营和客户满意。 5.特殊事件的处理。酒店值班经理需要处理酒店内的特殊事件，例如突发事件、VIP客人、重大会议等，保证这些特殊事件得到妥善处理。 3. 工作流程 酒店值班经理的工作流程包括以下几个环节： 1.每日例会。酒店值班经理需要在每天开始前参加例行会议，了解当天的酒店工作流程和计划，并与其他部门沟通协调。 2.工作记录。酒店值班经理需要对值班期间的事件做好记录，包括客户投诉、紧急事件、员工表现等等，以便后续跟进和改进。 3.客户沟通。酒店值班经理需要定期与客户进行沟通和询问，以了解客户需求和反馈，并及时处理客户投诉和问题。
酒店夜间值班经理管理制度
酒店夜间值班经理管理制度 前言 酒店夜间值班经理是酒店管理团队中不可或缺的一份子。在深夜时间段里，酒店夜间值班经理需要负责整个酒店的管理和运营，并保证酒店的正常运营和安全。为了更好地规范和落实酒店夜间值班经理的责任和义务，在此正式制定本《酒店夜间值班经理管理制度》。 职责和权利 1.酒店夜间值班经理需要保证酒店的正常运营和安全，及时处理客人的投诉和紧急事件。 2.酒店夜间值班经理需要负责值班人员的工作安排、考勤管理、工作纪律等，确保酒店各项工作的顺利进行。 3.酒店夜间值班经理需要负责每日交接班工作，及时记录当日酒店的运营情况，并向上级汇报。
4.酒店夜间值班经理需要保证酒店管理规章制度的完善和落实，并对工作过程中出现的问题进行整改和处理。 5.酒店夜间值班经理需要定期参加培训，提高自身的业务水平和管理能力。 工作流程 1.酒店夜间值班经理需要在规定时间到岗，按照工作计划和分工完成当日的工作任务。 2.酒店夜间值班经理需要对酒店各项设施和设备进行检查，确保酒店的安全运营。 3.酒店夜间值班经理需要对客人的投诉和建议进行认真处理，并及时向上级领导汇报。 4.酒店夜间值班经理需要与后勤部门、前台和客房部门保持紧密联系，协调好各项工作的开展。 5.酒店夜间值班经理需要定期进行日报和月报，及时反映酒店的运营情况和问题，以供上级领导参考。
管理要求 1.酒店夜间值班经理需要严格遵守公司制度，做到守法、守纪律、守职业道德，并保证个人行为符合公司的形象和要求。 2.酒店夜间值班经理需要积极学习新的业务知识和管理经验，不断提高自身素质和业务能力。 3.酒店夜间值班经理需要注重团队协作，与其他部门保持良好的沟通和配合。 4.酒店夜间值班经理需要认真组织和执行公司的工作计划和目标，合理分配工作任务，保证酒店的正常经营和良性发展。 5.酒店夜间值班经理需要定期进行工作汇报和业绩评估，及时反映工作进展和存在的问题，为公司改善管理和提高服务质量提供参考依据。 总结 酒店夜间值班经理是酒店管理团队中至关重要的一员，需要具备良好的业务知识和管理能力，做好全面的管理工作，保证酒店的正常运营和客人的安全。本《酒
酒店值班经理管理制度
酒店值班经理管理制度 1. 引言 在酒店管理中，值班经理是非常重要的一环，他们是酒店管理团队中承担着职责，协调各项工作的工作人员。本文档旨在规定酒店值班经理的职责和工作制度，确保酒店值班经理的工作效率和工作质量，提升酒店服务品质和顾客满意度。 2. 职责 1.维护酒店正常运营和顾客满意度，及时解决各种突发事件； 2.确保酒店下属部门的工作顺畅运转，及时和各部门对接； 3.组织和安排部门间的工作，确保各项任务按时完成； 4.跟进顾客投诉，及时解决涉及酒店的问题； 5.召开署备会，做好班前班后换班及值班人员接班工作； 6.在发生火灾、停电等紧急情况时积极组织应急处理； 7.综合考虑酒店安全、卫生和顾客满意度等多方面因素做出决策。
3. 工作制度 3.1 值班时间 值班经理一般在早上08:00至次日早上08:00值班，具体时间根据酒店营业情况而定。每位值班经理工作时长不超过10小时。 3.2 值班流程 1.值班经理必须提前15分钟到达酒店； 2.值班经理到酒店后，先查看昨日班次的记录，确认当班要点； 3.与上一班的值班经理交接班，并清点酒店主要物品（如钥匙、收银机等），确保一切正常； 4.负责检查酒店各项设备是否正常，如出现问题要及时处理； 5.处理当天的各种事宜，协调各部门工作； 6.在交接班前，整理好下一班次的工作记录，以便于下一任值班经理出勤时使用。
3.3 值班记录 值班经理必须保持好班次记录，主要内容包括但不限于： 1.收到和解决的各种投诉、报修和应急事件； 2.顾客服务的具体情况； 3.工作安排和任务的完成情况； 4.酒店设备、供应和资金情况； 5.其他重要事项。 以上内容必须在交接班时进行归档，并应妥善保存。 4. 结论 酒店值班经理是酒店管理中不可或缺的一环，他们的工作需要高度的责任心、工作效率和敬业精神。通过规定酒店值班经理的职责和工作制度，提高了酒店的服务质量和管理效率，保障了酒店运营顺畅和顾客满意度。同时，值班经理应不断总结经验，改进工作方式，为酒店持续发展奠定基础。
值班管理规章制度
值班管理规章制度 关于值班管理规章制度（精选16篇） 值班管理制度是为保障公司周末及节假日正常的工作秩序和财物安全，确保上情下达通畅、信息反馈及时和突发事件而制定的。以下是店铺精心整理的关于值班管理规章制度（精选16篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。 值班管理规章制度1 一、值班人员要坚守工作岗位，认真履行岗位职责，不得擅离职守，不做与值班无关的事项。 二、熟悉值班业务，认真履行职责，积极妥善地处理好职责范围内的一切业务。值班期间发现的问题，能独立解决的自行解决;应急事件、急需解决的事情，要立即报告带班领导;特殊情况应及时向主要领导汇报和请示，并做好值班记录。 三、强化安全责任，保守机密，不向无关人员泄露有关学校内部的情况。 四、维护好室内秩序，保持室内整洁、卫生规范。无关人员不得随便进入值班室。 五、爱护公物，杜绝浪费。禁止留宿外人。 六、值班期间学校发生的一切问题，都要依据学校意外伤害事故处理意见落实责任，属于值班人责任并造成重大影响的，将追究责任相关人员责任。 值班管理规章制度2 一、值班人员必须坚守岗位，每天4点30前收集各部门及各子公司不稳定因素每日一报。遇有情况，立即向办公室领导汇报，并按领导指示及时处理，同时上报给公安局。 二、值班人员须认真做好交接班登记，值班情况在当日未处理完的，须向接班的值班人员交待清楚，接班的同志必须按照交班人员的交待继续完成，交接班时间为早上9点整。交接班人员要双方签字生效。
三、值班人员要爱护值班室用品，搞好防火、防盗及用电安全。 四、值班期间，做好值班记录，重要情况信息及时报告带班领导。按时限和规定的程序及时处理，不得贻误。如发生突发性事件，要立即向带班领导报告，如超时限，要严肃追究责任。 五、如因值班人员撤离值班岗位或因带班领导处置不力，造成维稳信息情况漏记、漏报，未及时处理而酿成重大影响、后果严重的维稳事件的，依据有关规定追究责任。 六、因事、因病或者其他原因不能值班时，要事先向办公室领导请假，并由办公室领导安排调换。 值班管理规章制度3 1：范围 适用于xxxx部工程维修人员的日常工作。 2：职责 明确xxxxxx部工作人员应遵循的值班室管理规定。 3：管理内容 3.1：每天8:30之前必须到达值班室并更换工作服。 3.2：做好值班室清洁卫生，禁止在工作时间大声喧哗;无关人员不得随便进入值班室。 3.3：值班室桌、椅不得摆放与工作无关的物品。 3.4：更衣柜使用完之后立即关闭并锁好，防止个人物品丢失。 3.5：值班室电器、设施和桌椅每天由值班人员进行无尘清洁。 3.6：更换的衣物鞋袜存放于指定的区域并陈列整齐。 3.7：工作时间不得在值班室睡觉、看报纸、打游戏、干私活等一切跟工作无关的事情。 3.8：值班室内禁止存放工具、材料等其他类似物品。 3.9：桌面的物品、文件、水杯等进行分类并摆放整齐。 3.10：进出值班室要随手关门，防止物品丢失。 3.11：每天下班后值班人员对值班室进行全面的整理和清扫，不得有灰尘和杂物。 3.12：下班后由值班人员对电器、设施、门窗等进行关闭，确认
酒店值班经理管理制度(4篇)
酒店值班经理管理制度(4篇) 在日常生活及工作中，我们总要写作各种各样的文档，优美的文章总会让人眼前一亮，能写出一篇好的文档,不仅仅是个人能力的体现，还有可能会得到领导的赏识，甚至升职都有可能，可问题是很多人可能不那么擅长于写作或者表达，那怎么办？那我们就走捷径,通过学习、借鉴别人写得好的文笔，学以致用，我相信你自己自也可以写出优秀的文档，以下是我为大家精心整理的酒店值班经理管理制度(4篇)，一起来看看吧! 酒店值班经理管理制度1 一、建立总值班制度的目的 酒店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业，不得有一点大意。为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外，需另设总值班经理，协助总经理指挥各部门日常工作及处理应急事务，以保证酒店运转始终处于良好状态。总值班经理由部门经理、主管轮流担挡，值班经理在凌晨零点后可以在客房前台开房休息，但有突发事件必须第一时间到达现场。以下为总值班经理的工作流程和工作标准。二、参加总值班的人员 综合办制定总值排班表：排班表以月为单位，每月25日排定下月值班表。 1、餐厅经理 2、客房经理 3、销售经理 4、财务部经理/会计
5、保安部队长 6、餐厅主管 7、综合办经理 8、行政总厨三、总值班的时间 24小时制 09：30am——次日09：30am 四、总值班的汇报及交接规定 晨会,总值经理汇报工作：汇报各营业点经营情况，反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情 昨日总值经理向今日总值经理交接，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项五、总值班岗位职责及标准 总值班经理岗位职责及标准岗位名称：总值班经理直接上司：总经理直接下属：各部门员工 1 根据总办排定的总值班表，提前作好总值准备工作,了解如下情况 ①酒店今日出租率、订餐情况 ②今日在店、抵店、离店VIP ③今日在店的团队客人信息 ④今日重要宴会信息 ⑤当日有无计划内的可能对客人造成影响的事件：停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。职责： １、值班期间，手机24小时开机状态，工作电话接听率100%；着工作装。２、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。３、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安保岗、酒店各通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以
酒店夜班值班制度
酒店夜班值班制度 [标签:标题]2016 酒店夜班值班制度 酒店夜间值班经理管理制度酒店夜班值班制度|2015-09-2321:33 1、当天晚上21点至次日8:30点，值班经理不定时查岗，各部夜班期间有需要解决的事项，及时报当日值班经理。 2、忠于职守，在值班时对酒店的各营业场所进行巡视检查，积极认真、迅速准确地处理各种问题，在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理。 3、值班经理在值班前和值班期间，禁止饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友。 4、值班经理在值班期间，不得无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出时，需经上级批准。 5、值班经理必须按值班顺序值班，不得随意调换，如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经办。 6、值班经理在巡视各个区域时，带上值班日记本让各岗位员工在该本上签字，以示巡视过这些区域。(凌晨0-2点间至少巡视记录1次，按指纹1次) 7、巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况，如各楼层、厨房、锅炉房、空调机房、总服务台、前门外、院内及餐厅包房等加强巡视检查，会同保安人 1 / 5 ---------------------------------------------感谢观看本文-------谢谢----------------------------------------------------------- [标签:标题]2016 员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火防盗工作。
8、值班经理在值班期间，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的规章制度和工作程序工作，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班管理人员予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班本上。 9、值班经理须协助各部门当班管理人员处理重大投诉事件，对涉及权限金额以内的免赔，罚款可根据情况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班本上。 10、值班期间酒店出现的问题值班经理负主要责任。 11、值班经理房指定为前楼的维修房，当房间入住75间以上时，当日不再开经理房，经理在当晚22:00以后方可领取钥匙，次日9时前必须退房。 #3楼回目录酒店夜间值班经理管理制度酒店夜班值班制度|2015-09-2317:28 1、当天晚上18点至第二天8:00点，值班经理不定时查岗，各部夜班期间有需要解决的事项，及时报当日值班经理。 2、忠于职守，在值班时对酒店的各营业场所进行巡查检查，积极认真、迅速正确地处理各种题目，在碰 2 / 5 ---------------------------------------------感谢观看本文-------谢谢----------------------------------------------------------- [标签:标题]2016 到重大或紧急情况时及时报告总经理。 3、值班经理在值班前和值班期间，制止饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友;否则扣20-50分。 4、值班经理在值班期间，不得无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出时，需经上级批准;否则扣50分。 5、值班经理必须按值班顺序值班，不得随便调换，如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经理;否则双方扣20分。
酒店mod值班管理制度
酒店mod值班管理制度 酒店mod值班管理制度 一、建立总值班制度的目的 酒店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业，不得有一点大意。为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外，需特别设置每日值班经理，协助总经理指挥各部门日常工作及处理应急事物，以保证酒店运转始终处于良好状态。总值经理由各部门主管或第一负责人轮流值班，酒店每日设总值值班客房（主要以维修房为主）以供每日零点以后总值休息，如有突发事件总值必须第一时间到达现场。 二、参加总值班的人员： 参加总值班的人员由行政人事部制定总值排班表：排班表以月为单位，上月30号以前排定下月的排班并下发到各部门。 1、总经办副总经理 2、财务部经理 3、行政人事部经理 4、客房部经理 5、工程部经理 6、销售部经理 7、保安部经理 8、采购部经理 9、前厅部经理 三、总值班的时间： 本制度设为24小时制，由当日的8：00开始至次日的8：00结束，每日由一人进行轮值。 总值班岗位职责。 岗位名称：酒店总值班经理 直接上司：酒店副总经理 直接下属：各部门员工
岗位职责： 1、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。 2、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的各种问题。检查各安保岗，酒店各通道，特别是酒店重点区域的巡查工作，以消除各种隐患，发现问题及时解决，并做好工作记录，保证酒店财产以及客人的人身财产安全。 3、处理宾客的投诉：遇到宾客对酒店投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错不做争执，并适时站在客人立场上，以期尽快平息宾客。在考虑酒店得到最大的保护，同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉。 4、主动征求宾客的意见，对宾客的意见与建议及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和服务质量的改进。以提升酒店的服务品质。 5、值班经理要对当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。 6、值班经理负责当班期间各部门员工在岗情况及相关工作规范的监督落实。 7、值班期间，坚守岗位，当班期间不允许离开酒店，确保手机通信畅通。维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光背景、服务质量等影响营业气氛的工作环节。总值负责对各部门员工仪容仪表、礼仪礼貌规范进行监督落实。 8、监督各经营点营业情况，收益情况。 五、总值班经理的权限 1、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。 2、有权协调各部门之间的`关系，并接受和处理酒店内部员工投诉。 3、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的员工，有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。
酒店夜间值班经理管理制度
酒店夜间值班经理管理制度 一、背景介绍 在酒店运营中，夜间值班经理在夜晚承担着负责酒店整体 运营和应对突发情况的重要职责。为了确保夜间值班经理能够高效、安全地管理酒店运营，制定一套夜间值班经理管理制度显得尤为重要。本文将详细介绍酒店夜间值班经理管理制度的内容和要求。 二、职责和权限 夜间值班经理担负着在夜间时段管理酒店运营的重要职责。其具体职责和权限如下： 1.接待和登记晚间入住客人，并提供相关房间服务； 2.监督酒店安保工作，确保酒店内外环境的安全； 3.监控酒店各项系统的运行情况，如电梯、空调、供 水等，及时处理异常情况； 4.协调处理客人投诉和矛盾纠纷，确保客人满意度； 5.向上级领导报告重要事务和突发事件，并及时采取 相应应对措施； 6.关注酒店设备使用，确保设备正常运行，及时进行 维护和保养； 7.组织和参与夜间员工例会，传达工作要求和安排任 务。 三、工作流程 为了确保工作的有序进行，规范的工作流程对于夜间值班 经理尤为重要。以下是酒店夜间值班经理的工作流程：
1.上岗准备：夜间值班经理应提前到岗，检查设备和 系统的运行情况，熟悉当天的客房入住情况。 2.客人接待：准备接待晚间入住客人，进行相关登记 工作，并提供必要的服务和指引。 3.安全巡查：夜间值班经理需定时巡查酒店各个区域， 确保安全，并及时处理任何异常情况。 4.系统监控：通过监控系统，定期检查酒店各项系统 的正常运行情况，如空调、电梯、供水等。 5.投诉处理：及时解决客人投诉和矛盾纠纷，保证客 户满意度。 6.突发事件应对：对于突发事件，夜间值班经理应及 时向上级领导报告，并与相关部门密切配合，采取应对措 施。 7.设备维护：关注酒店设备运行情况，定期进行维护 和保养，并记录相关信息。 8.员工沟通：组织夜间值班员工例会，进行工作安排 和任务分配，确保团队的有效协作。 四、工作要求 为了提高夜间值班经理的工作效率和酒店整体运营水平， 下面是对夜间值班经理的工作要求： 1.具有良好的沟通和协调能力，能有效处理客人投诉 和矛盾纠纷； 2.熟悉酒店各项系统的运行情况，能够及时处理设备 异常； 3.具备基本的安全意识和安全知识，能够处理突发事 件和应急情况； 4.具备良好的团队合作精神，能够组织夜间值班员工 例会，分配和监督员工工作；
酒店mod值班管理制度
酒店mod值班管理制度酒店mod值班管理制度 一、建立总值班制度的目的 酒店是一个24小时不间断向宾客提供安全和服务保障的特殊行业，不得有一点大意。为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外，需特别设置每日值班经理，协助总经理指挥各部门日常工作及处理应急事物，以保证酒店运转始终处于良好状态。总值经理由各部门主管或第一负责人轮流值班，酒店每日设总值值班客房（主要以维修房为主）以供每日零点以后总值休息，如有突发事件总值必须第一时间到达现场。 二、参加总值班的人员： 参加总值班的人员由行政人事部制定总值排班表：排班表以月为单位，上月30号以前排定下月的排班并下发到各部门。 1、总经办副总经理 2、财务部经理 3、行政人事部经理 4、客房部经理 5、工程部经理 6、销售部经理 7、保安部经理 8、采购部经理 9、前厅部经理 三、总值班的时间： 本制度设为24小时制，由当日的8：00开始至次日的8：00结束，每日由一人进行轮值。 总值班岗位职责。 岗位名称：酒店总值班经理
直接上司：酒店副总经理 直接下属：各部门员工 岗位职责： 1、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。 2、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的各种问题。检查各安保岗，酒店各通道，特别是酒店重点区域的巡查工作，以消除各种隐患，发现问题及时解决，并做好工作记录，保证酒店财产以及客人的人身财产安全。 3、处理宾客的投诉：遇到宾客对酒店投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错不做争执，并适时站在客人立场上，以期尽快平息宾客。在考虑酒店得到最大的保护，同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的`良好声誉。 4、主动征求宾客的意见，对宾客的意见与建议及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和服务质量的改进。以提升酒店的服务品质。 5、值班经理要对当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。 6、值班经理负责当班期间各部门员工在岗情况及相关工作规范的监督落实。 7、值班期间，坚守岗位，当班期间不允许离开酒店，确保手机通信畅通。维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光背景、服务质量等影响营业气氛的工作环节。总值负责对各部门员工仪容仪表、礼仪礼貌规范进行监督落实。 8、监督各经营点营业情况，收益情况。 五、总值班经理的权限 1、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。 2、有权协调各部门之间的关系，并接受和处理酒店内部员工投诉。 3、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的员工，有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。 4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的，应做好详细记录并逐级汇报。
阳光酒店EOD值班经理值班制度标准操作规程
阳光酒店EOD值班经理值班制度标准操作规程 标准操作规程部门：人事行政部主题：酒店EOD值班经理值班制度主管批核：编号：HR-023 生效日期：页数：第 1 页（共2页） 概要 为保证酒店夜间的正常运营，及时处理各种突发事件， 酒店建立总值班制度，由各部门管理人员轮流担任总值班经 理。 操作程序 为保证酒店夜间的正常运营，及时处理各种突发事件， 酒店建立总值班制度，由各部门管理人员轮流担任总值班经 理。 相关管理制度与规定如下： 1. 值班人员 由总经理室和各部门中层管理人员轮流担任总值班经 理。具体值班人员和当值日期由行政部制订排班表，于每月 28日前发布至酒店办公网上，该当值班人员须准时值班。 2. 值班时间：17：00PM—09：00AM
3. 工作职责与管理规定： （1）值班期间总值班经理代表总经理履行管理职权，对酒店各项工作负责。 （2）代表总经理接待和迎送夜间到店的重要客人，组织和检查有关部门做好服务工作。 （3）巡视检查酒店各部门员工仪容仪表、工作纪律、岗位责任制和安全、卫生、消防等的执行情况，发现问题及时采取措施。 （4）巡视检查各部门在岗员工的工作情况，能源使用情况及各区域和要害部位的安全情况。处理酒店内可能发生的突发事件、员工或客人的投诉或建议。 （5）监督各营业点按时营业或关闭。接受和处理客人的投诉或建议。 （6）监督在岗员工的劳动纪律，发现严重问题，有权提醒员工或填写员工过失单。 （7）审查、核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠减免事宜。如遇客人投诉，应根据实际，在查清楚事实真相的情况下有减免或优惠的权限，但应做好详细记录，事后汇报。 4. 值班纪律 （1）总值班人员必须按时到岗，做好值班日志。当值时间无故不得离开酒店，不得做与当值工作无关的事情； （2）值班期间到各部门巡视检查，各部门遇有特殊情况时，当班人员可直接和值班经理联系。
酒店值班制度(精选5篇)
酒店值班制度（精选5篇） 1.酒店值班制度第1篇 一、员工食堂厨师作息时间：(按时就餐过时不侯) 早8：30前将餐做好 8：30—8：50抬到四楼 9：00—9：45开餐 午15：30前将餐做好 15：30—15：50抬到四楼 16：00—16：45开餐 晚21：30前将餐做好 21：30—21：50抬到四楼 22：00—23：00开餐 二、提前一天标出第二天三餐标准菜品名称。 三、开餐分两组进行，由厨师打饭(每组3人)。每日每餐厨房人员将员工餐在指定时间内全部抬到四层，方可开餐，不得延误。 四、员工凭就餐卡分两组排队打饭，不许插队，扰乱次序，各部门部长级管理员主动协助维护次序，质检检查，如有违规者罚款元。 五、员工就餐时必须统一在指定的区域内就餐(四层)餐毕后方可离去，饭菜不准带出餐厅，不能以任何理由在服务区及包间、水吧、厨房、办公室等工作场所就餐，违者罚款 元。 六、就餐时不得剩饭、倒饭，更不能随地随处乱扔饭渣，统一清倒干水桶内，违者罚款元，累此发现取消就餐资格，第三次予以辞退。 七、洗餐具时注意不要拥挤，注意将残渣倒入干水涌，避免堵塞水池下水及下水道(水池应配备洗洁净，配备水池口及下水口漏网)。 八、职工就餐完毕后，厨房指定人员将四层水池、桌面、板凳、地面、干水桶、垃圾清倒清理。 九、最后将四层及厨房所有卫生搞好，板凳摆放，检查水、门、窗、灯、灶的关闭，方可下班。 2.酒店值班制度第2篇 1、员工上班下班必须到酒店指定的地方(员工通道入口处)提前十五分钟等候打卡。 2、员工打卡亮出工牌，当值保安核对无误后，由员工自行打卡。员工打卡后即回所属部门签到，由部门管理人员分派工作任务。 3、保安当班打卡处，应有序排队等候打卡，不能请人打卡或替人打卡、弄虚作假，否则第一次处以当事双方各100元罚款，第二次按旷工一天处理。 4、员工打卡时间，以每迟到5分钟为一单元，每单元扣5元。 5、打卡处保安，应严格履行职责，查获犯规者将给予表扬及50元奖励，不负责任者将给予批评及100元处分。
值班经理值班制度
值班经理值班制度 值班经理值班制度 目的,为了规范、完善酒店经营管理体系和总体控制机制，及时发现和处理日常管理中所存在的问题，确保酒店保持良好的经营效益和经营秩序，堵塞管理漏洞，规避企业运营风险。 1、人员范围：酒店主管级（含）以上管理人员，根据宾馆管理人员现状，行政办编制值班表进行每天轮换，值班经理值班表发至相关人员和部门遵照执行。 2、值班时间： -周一至周六：18：00次日08：00（周六交-班时间为次日12：00） -周日：当天12：00次日08：00 -总台发现值班经理未向总台报到，总台应立即联系当天值班人员，若无法联系，则通知总经办落实值班人员。 -值班人员值班后，于次日下午12：0015：00安排到客房休息，休息期间其他人员不得进入房间，如发现其他人员进入客房，则按全天房价计收房费。 3、值班职责和要求： （1）在值班时间内，值班经理代为执行总经理行使宾馆最高经营管理权力，处理值班时的经营管理事务； （2）在值班时间内处理各类宾馆客人投诉和突发性事件，并对重大的投诉和事件及时向执行总经理请示或汇报处理结果，如需落实相关部门经理和管理人员的立即通知招回参与处理。 （3）在值班时间内监督检查宾馆服务规范、卫生、设备设施、安全、劳动纪律、客人投诉处理与客人接待情况，并作详细的检查记录。每次值班检查发现问题不得少于五个。 （4）值班经理须将检查、处理以及交待情况登记在值班记录本上，并在次日早会上汇报。 （5）每天值班记录由执行总经理审阅（执行总经理不在店期间由主持工作的领导审阅），对总值班记录所批示的内容，由问题部门进
行签字确认后整改，行政办跟进。 （6）凡问题所在部门接到问题通报后，要按照规定的期限对问题作出整改和纠正措施，属于员工违规的，要按照宾馆规定于次日作出具体处罚决定，并由当事人签名确认（当事人不予配合，经调查属实的，不影响处罚执行）。 （7）凡值班经理在值班过程中发现的问题，统一由总经办负责问题整改情况的跟踪检查，并将跟踪检查的结查记录在值班经理值班本上备查。 （8）对于整改问题无法单独完成，需要其他部门或宾馆协助完成的，部门应向上级领导请示处理意见，并根据处理意见尽快落实完成。 4、值班用房 总值值班当日可领用自用房一间（视经营情况），房卡领用时间不得早于22：00，并须在次日08：00前还房卡。值班房不得连续使用。 5、总值班检查规定 （1）检查频率：值班经理各岗位、各部门进行检查，24：00之前巡查3次，24：00之后巡查2次，共计5次。 （2）检查培训：工程部负责对宾馆关键部位专业设备运行检查操作的培训，保证每一位值班经理有能力检查和发现问题，保证酒店正常安全营运。 （3）各部门人下班前要对自己所属的各岗位进行安全自查，并记录在安全自查表单上，次日由部门经理签字确认，凡涉及设备设施问题的报工程部，涉及消防安全问题的报保安部，对于因检查不到位而引起的安全事故，追究检查人员的责任。 （4）以上关键部位的检查必须按照五个时间段仔细检查，并将检查的详细情况记录在值班上备查。 5、酒店值班经理夜间“巡问”制度 值班经理应在每次值班过程中对宾馆各岗位进行查问当班情况，各岗位当班员工有责任和义务向值班经理进行工作汇报，如有问题及时反馈，初步分析原因，值班经理将汇报和检查内容如实记录在案，
高值值班制度
上海铭德大酒店高值制度 〔一〕建立高级值班经理值班制度的目的 酒店是一个24小时不间断向宾客提供平安和效劳保障的特殊行业，来不得一点大意。为了对客效劳的全天候政令畅通、效劳标准、处理问题与时。除正常的组织管理之外，需另设高级值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证酒店运转始终处于良好状态。 高级值班经理〔简称“高值〞〕由部门经理轮流担纲，以下为高值的工作流程和工作标准。 〔二〕参加高值的人员 行政人事部制定高值排班表，由总经理签批：排班表以月为单位，每月的最后一个周五排定；人事经理→行政经理→财务部经理→营销部总监→餐饮总监→客房部经理→前厅部经理→保安部经理→工程部经理 〔三〕高值的时间：24小时制08:30am-次日08:30am 〔四〕高值的汇报与交接规定 晨会，高值汇报工作：反映客人的意见，汇报发现的问题与问题分析，提出需要跟办的事情。昨日高值向今日高值交接，交接“高值工作日志〞，交待需要跟办的事项。 高值岗位职责与标准 岗位名称：高级值班经理 直接上司：总经理 直接下属：各部门经理 1、根据行政人事部排定的高值值班表，提前作好高值准备工作，了解如下情况： 酒店今日出租率 今日在店、抵店、离店VIP一览表，VIP行程安排 今日在店的团队、会议信息 今日重要宴会信息 今日有无方案内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、气、电梯维修、改建、装修、消防演习、工程等。 2、值班期间，确保24小时开机振动状态〔保证电池电量充足〕，工作接听率100%；着工作装；随身携带?高值运转手册?和对讲机。 3、密切关注经营、运转情况，与时做好组织协调和效劳工作。 4、负责做好夜间平安的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各平安岗、平安
mod值班管理制度
： ， 要有值班经理驻守酒店 值勤. 部门经理/总监，如下所示： 1 ) Finance Director 财务总监 2) Sales Directo 市场销售部总监 3 ) Sales Manager 市场销售部经理 4)Front office Manager 前厅部经理 5 ) Chinese manager 中餐经理 6) Western Restaurant 西餐经理 7)Housekeeping Manager 客房部经理 8)Safety and Security Manager 保安部经理 9 ) Chief Engineer 工程部经理 10) Human Resources Manager 行政人力资源部经理 ： 1 )代表酒店全权负责酒店内经营管理中发生的问题，确保酒店经营管理工作正常进行. 2)突发事件的处理。值班工作是上传下达、传递信息的重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发事件均应及时处理报告。 3)处理宾客投诉.当值班期间发生客人投诉，应谨慎行事,抱着实事求是的态度进行解决，并将处理结果做好记录。 4)检查各营业点营业状况；检查夜班当值人员(工程、保安、通宵班等人员) 的出勤纪律情况;检查节约能源情况、各场所卫生情况。 5)值班经理巡查各部门值岗及服务质量情况时,检查交接记录本签阅并跟进
落实未尽事宜。 6)检查员工纪律,仪容仪表，礼貌礼节,并予以纠正。 7 )每日20 ：00-21 ：00 至少抽查3 间客房、至少向3 位宾客了解对酒店满意度，至少向3 名员工询问情况；21 ：00 以后会同保安执勤对酒店各区域各要害部位以及设施设备情况,包括各楼层、各厨房的卫生及供热水系统、空调、消防、节能方面等进行巡视检查。 8)客房入住率若达50％以上，值班经理须入住酒店客房,经由前厅部记录和登记入住酒店。值班经理必须在值班记录表上写明自己被指定入住的房间号。 9)值班经理在正常工作日当值,应保证凌晨1 时至3 时不得少于2 次巡检; 周末及节假日当值,巡检次数不得少于3 次. 10)对值班过程中发现的任何问题应第一时间予以处理,未能及时处理的须反馈相关部门做好跟催工作。 11 )值班记录: A 值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡视时间,并按要求填写好《MOD 值班记录表》； B 将值班记录表在第二天早会前交总经理批示。早会后将值班记录表交行政人力资源部存档。若遇节假日可将记录表暂时放置前台. C 领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。在第二天的会议上汇报值班情况,对于存在的问题责成相关部门整改。 D 值日经理要在翌日早上9 ：00 之前将完成值班记录表的填写. ： 1)监督当值员工，并指正工作过程中的不足或失误。MOD 有权对当值期间发现的违规操作进行指正，并根据情节轻重按酒店《员工手册》相关规定处以口头或书面警告。 2)批准或否决客人延迟退房申请.MOD 可就具体情况批准或否决客人在不增加房费的前提下推迟退房的申请. 3 )如遇火警、匪警等突发事件,按处理程序处理的同时，必须向总经理报告. 1 )MOD 值班时必须穿着正装，具体执行细节请参阅酒店《员工手册》相关
值班经理工作制度模板(规范版)4篇
值班经理工作制度模板(规范版)4篇Template of duty manager's work system (Standard Version)
值班经理工作制度模板(规范版)4篇 前言：规章制度是指用人单位制定的组织劳动过程和进行劳动管理的规则和制度的总和。本文档根据规则制度书写要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：宾馆值班经理工作管理制度 2、篇章2：公司值班经理工作制度及职责 3、篇章3：值班经理工作制度样本(2021版) 4、篇章4：值班经理制度范本通用版 篇章1:宾馆值班经理工作管理制度 为加强酒店内部管理，增强值班人员工作责任性，结合酒店工作特点，特制定本管理制度。 1、值班时间 周一至周五，每日下午17：00至次日上午8:00，周六、周日上午8:00至次日上午8:00，各值班经理须准时到总台做好签到。
（1）由办公室编制每月值班人员安排表，按顺序轮流值班。 （2）除总经理批准同意，值班经理不得任意调换。 （3）值班经理准点到总台签到、阅读交-班记录，与上日值班经理办理交接。 （4）值班经理在值班纪录巡视情况、各种问题处理情况等如实记录，并将有关未尽事项填写值班部门联系单，一式二份，一份交有关部门，一份交总经理。 （5）在不影响客房营业的情况下，值班经理可于晚上10：00以后到总台领取值班房钥匙，在此之前不得提早进房。 3、值班纪律 （1）遵守值班工作制度，按时交接-班，坚守工作岗位。 （2）以身作则，当值期间严格遵守酒店各项规章制度，不得在当值时间搞任何娱乐活动。 （3）忠于职守，值班期间对宾馆各营业场所、工作场所进行巡视检查，积极认真迅速地处理各种问题，在遇到重大或紧急情况及时报告总经理。
夜间经理值班制度
夜间经理值班制度 夜间经理值班制度 1、当天晚上21点至次日8:30点，值班经理不定时查岗，各部夜班期间有需要解决的事项，及时报当日值班经理。 2、忠于职守，在值班时对酒店的各营业场所进展巡视检查，积极认真、迅速准确地处理各种问题，在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理。 3、值班经理在值班前和值班期间，制止饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友。 4、值班经理在值班期间，不得无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出时，需经上级批准。 5、值班经理必须按值班顺序值班，不得随意调换，如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经办。 6、值班经理在巡视各个区域时，带上值班日记本让各岗位在该本上签字，以示巡视过这些区域。（凌晨0-2点间至少巡视记录1次，按指纹1次） 7、巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况，如各楼层、厨房、锅炉房、空调机房、总效劳台、前门外、院内及餐厅包房等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的平安保卫工作，注意防火防盗工作。 8、值班经理在值班期间，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的规章和工作程序工作，对不标准的效劳或效劳质量问题，应及时要求有关部门当班人员予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班本上。
9、值班经理须协助各部门当班管理人员处理重大投诉事件，对涉及权限金额以内的免赔，罚款可根据情况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班本上。 10、值班期间酒店出现的问题值班经理负主要责任。 11、值班经理房指定为前楼的维修房，当房间入住75间以上时，当日不再开经理房，经理在当晚22：00以前方可领取钥匙，次日9时前必须退房。 经理夜间值班制度xx-09-30 21:12 | #2楼 经理夜间值班制度 值班时间：18：30次日8：00 二、值班地点： 营业场所、办公室： 18：3023：00 宿舍区及营业场所： 23：00次日8：00 三、值班要求： 1、按时到岗，把酒店平安放在首位。 2、检查酒店人员夜间在岗情况，及时掌握酒店重大活动及工作安排落实情况。 3、提高平安意识，如遇突发事件，及时向总经理汇报。 4、特殊情况外出，提前向总经理请假并协调替班人员，以免空岗。 5、值班时间保持畅通，检查酒店所有区域状况，及时处理所发现的问题。 6、夜值记录本与次日八点上交行政部，由人事部主任呈总经理。当日晨会值班经理陈述值班情况。当日值班经理与当日下午六点前到人事部领取夜值记录本。 望所有的值班人员严于律已、恪尽职守，履行好自己的岗位职责。