甘露醇和山梨醇鉴别反应原理的实验研究
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２３位碳 原子 上 的羟基 在分 子一 侧 ，、 、 ４５位碳 原子 上
一
的羟基在分子的另一侧 ， 由于甘露醇是多元醇 ， 具有 定的酸性 ， 在碱性条件下 ， 可与 Ｆ¨形成螯合物。 ｅ
・
８ ・ ４
白求 恩 军 医 学 院 学 报 ２ １ 年 ４月 第 ９卷 第 ２期 ０１
Ｊｕｎｌ ｆＢｔｕｅＭｉｔ ｙＭ ｄｃｌ ｏｅｅ Ｖ １９， ｏ２，ｐｉ ２ １ ｏｒａ ｅｈ ｎ ｌａ ｅ ｉ ｌ ｇ ， ｏ． Ｎ ． Ａ ｒ ，０ １ ｏ ｉｒ ａＣ ｌ ｌ
溶液 ３ｍ ， ｌ 摇匀， 加硫酸 ６ｍ ， ｌ再摇匀 ， 即显粉红色。 用果糖代替山梨醇进行 同样实验 ， 发现只要滴 人少量硫酸即出现红色， 随着硫酸量的增加 ， 颜色越 来越深。后改用沿试管壁加入硫酸而不振荡 ， 则在 两液层界面处 出现红色。由此看出 ， 山梨醇与儿茶 酚的显色反应原理可能和鉴别果糖的西里瓦诺夫反 应原理具有相似性。另取 山梨醇 ５ ｇ加水 ３ｍ ０ｍ ， ｌ 溶解后 ， 摇匀 ， 加浓硫酸６ｍ ， ｌ摇匀 ， ｍｎ ， ５ ｉ后 加入蒸 馏水进行 １ １ 释， ：稀 反应液微显黄色。用 ７２紫外 ５ 分光光度计 测定该 溶液 的吸光 度 ， 发现 该溶 液在
宋丽英 ， 金恒启， 王希军， 张如春
［ 摘要 ］ 目的 吸光度 。结果 阐明甘露醇和 山梨醇鉴别反应 的原理 。方法 按 药典鉴别 方法 ， 采用 紫外分光 光度法 测定有 色溶液 的 用 三氯 化铁 鉴
甘露醇与 Ｆ”在碱性条件下形成 的化合物稳定性非 常强 ， ｅ 加入 过量 强碱也不会 使其 分解生成 溶解度 极小 的
液和环磷腺苷 注射 液静脉点 滴 。结果 观察 组 总有 效 率 为 ９ ．％ ， 照组 总 有效 率 为 ６ ．％ ， 组疗 效 差 异显 著 （ ＜ ０Ｏ 对 ００ 两 Ｐ
０ ０ ） 结论 ．１ 。 冠心宁联合环磷腺苷 治疗 慢性心力衰竭有确切疗 效。 ［ 关键 词 ］ 冠心 宁 ； 环磷腺苷 ； 慢性心力衰竭
．
ｅ ｃ ｓ ｔ ｎ ａ ｅｓ ｌ ｔ ｎ Ｉ ｏ ｃ ｎ ｒ ｔｄ ｓ ｌ ｒｃａ ｉ ｓ ｒ ｉ ｌ ｕ ｎ ｄ ｔ ｅｌ ｗ ｓ ｌ ｔ ｎ ｗ ｔ ｅ ｋ ａ ｓ ｒ ｔ ｎ ｉ ｖ ｌ ｎ ｔ ６ ｍ ｘ ｅ ｓ ｓ ｇ ｂ ｓ ｏｕ ｉ ． ｎ ｃ ｎ ｅ ｔ ｅ ｕｆ ｉ ｃｄ． ｏ ｂｔ ｒ ｅ ｙ ｌ ｏｕ ｉ ｉ ｌ ａ ｏｐ ｉ ｗａ ｅ ｅ ｇｈ ｏ ２ ０ ｎ ｏ ｒ ｏ ａ ｕ ｏ ｔ ｏ ｏ ｏ ｌｐ ｂ ｏ ｎ ｆ
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该螯合物 的结构 可能是 １ Ｆ¨与 ３ 甘露 个 ｅ 个
醇残基相结合 ， 形成具有 ３个五元环的螯合 物。在 该螯合物形成时 ，ｅ Ｆ¨的外层 ６ 个空轨道采取 ｄｓ ２ ｐ
杂化 ， 成 ６个 杂化空轨道 ， 形 其构型为八 面体。然 后， 每个甘露醇残 基 中的相邻 ２个 羟基氧 ， 分别和 Ｆ 处于同一平 面上的相邻两个杂化空轨道形成配 ｅ 位键 ， 是 ３ 甘 露醇 残基 与 １个 Ｆ¨ 形成 ３个 互 于 个 ｅ
上 的氢 以及 一个 处 于 次 甲基 对 位 苯 环 羟 基 上 的氢 ，
／ｏ 一／ … ｒ ／
、、ｏ． ．Ｊ Ｌ ＼
生成具有醌式结构的化合物（ ２ ， 图 ） 溶液显粉红色。
图 １ Ｆ 一 ｅ 甘露醇螯合物结构示意 图
由于在该螯合物 的分子 中具有 ３个五元 环 ， 且 Ｆ¨实 现六 配位 ， ｅ 因此稳 定性 强 。 ３２ 山梨醇 的鉴别反应 原理 部 分 山梨 醇与硫 酸反 ．
［ ｂｔａｔ Ｏｂｅｔ ｅ ｏｅ ｃ ａｅｔｅｍ ｃａ ｉ ｓｏ ｅｔ ｉｇｍ ｎ ｉ ｌ ｎ ｏｂｔ ． ｔｏ ｓ Ａ ｃｒｉｇｔ ｉｅｔｙｎ Ａ ｓ ｃ］ ｒ ｊｃｉ Ｔ ｌ ｉ ｔ ｈ ｅｈｎｓ ｆｄｎｉ ｎ ａ ｎｔ ｄｓｒｉ １Ｍｅｈ ｄ ｃｏ ｎ ｎｉｉｇ ｖ ｕｄ ｍ ｉ ￣ ｏａ ｏ ｄ ｏｄ ｆ
圈 ２ 醌式结构化合物示意 图
【 考文献】 参
［ ］ 国家药典委员会 编． １ 中华 人民共 和国药典 ［ ． Ｍ］ 北京 ： 国医 中 药科技 出版社 ， １ ： － ， ． ２ ０３ ３ ８ ０ ２ ３ ７ （０ ０ １－ ２１— ０ １ ６收稿 ２ １ － ． ０ １ ３１ ０ ９修回 ）
氢氧化铁沉淀 。山梨醇在浓硫酸作用下生成 黄色溶 液 ， 对紫外光 吸收峰值在 ２ ０—２５ｎ ６ ８ ｍ波长范 围内。结论 再与儿茶酚生成具有醌式结构 的化合物 ， 显示颜色 。 ［ 关键词 ］ 甘露 醇 ； 山梨醇 ； 三氯化铁 ；Ｌ 酚 Ｊ茶
别甘露醇 ， 形成 Ｆ － 醇螯 合物结构为八面体构型 ， ｅ甘露 稳定 性强 ； 儿茶酚 鉴别 山梨醇 ， 用 在浓硫 酸作用 下 ， 先生成糠 醛衍 生物 ，
Ｓ ＮＧｔ ｉ ，Ｉ ｅｇ ｉＷ Ｎ ｉｎ ｅ ａ ． ｅ ｕｅ ｌａｙＭｅｉ ｌ ｏｅｅＳ ￣ａｈ ｎ ， ｅｅ ０ ０ ８ ， ｈｎ Ｏ ｉ ｎ ＪＮ Ｈ ｎｑ， Ａ ＧＸｊ ， ｔ １ Ｂ ｔ ｎ ｉ ｒ ｄｃ ｌｇ ，ｈｉｚｎ ｇ Ｈ ｂｉ ５０ １ Ｃ ｉａ ｒｇ ｕ ｈ Ｍｉｔ ａＣｌ ａ
失； 滴加过量 的氢氧 化钠试液 ， 溶解成棕 黄色溶 则
液 。经实验研究表明， 当沉淀溶解 ， 生成棕黄色溶液
作者单位 ： ５ ０ １ 石家庄 ， ００８ 白求恩军 医学 院（ 宋丽英 、 王希 军 、 张如春 ） ０ ０ ８ 石家庄医学高等专科学校（ ； ５０ １ 金恒启 ）
过量强碱也不会使其分解 而生成溶解度极小 的氢氧 化铁沉淀 。根据甘露醇的空间结构分析 ， 其分子 中
冠 心 宁联 合 环 磷 腺 苷 治 疗 慢 性 心 力 衰 竭 疗 效 观 察
［ 要 ］ 目的 观察 冠心宁联合环磷腺苷对慢性 心力衰竭 的治疗效果 。方 法 摘 随机将 ６ ０例慢性 充血性 心力 衰竭 患者
分为观察组 和对 照组 ， 对照组 给予 洋地黄 、 利尿剂 和扩张血 管药物 治疗 ； 观察 组在对 照组 治疗方 案 的基 础上 加用冠 心宁 注射
［ ｅ ｏｄ ］ Ｍ ｎ ｉ ｌＳｒｉ ｌＩ ｎｃｌ ｉｅＣ ｔ ｈｌ Ｋ ｙｗ ｒｓ ａｎｔ ；ｏｂｔ ； ｏ ｈｏ ｄ ； ａ ｃｏ ｏ ｏ ｒ ｒ ｅ
甘露醇和山梨醇是临床上常用 的渗透性利 尿 剂 。对 这两 种药 物 的鉴 别 方 法 ， 典 中 已有 明确规 药 定， 但对其原理至今未见有关资料进行描述 。在药 学专业药物分析课程 的教学 中， 学生经常会提问其 鉴别反应 的原理或反应产物。在有机化学教学中没 有涉及这些反应 ， 药物分析教材 中也没有讲述甘露 醇和山梨醇鉴别反应的原理。为丰富有机化学的理 论， 提高教学质量 ， 我们对甘露醇和山梨醇的鉴别原
２０— ８ ｍ波 长范 围 内有较 强 吸收 。 ６ ２５ｎ
３ 讨 论
仪器 ： ２ ７ 紫外分光光度计 （ ５ 上海精密科学仪器
有 限公 司 ） 。试 剂 ： 甘露 醇 （ 津 永 大化 学 试 剂有 限 天
公 司） 山梨醇 （ 、 天津博 迪化工有限公 司 ） 果糖 （ 、 北 京奥博星生物技术有限公司）其他试剂均为分析纯。 ，
为垂 直平 面 的五 元环 （ １ 。 图 ）
儿茶酚的显色反应原理可能是山梨醇在浓硫酸作用 下， 经脱水 、 氧化 ， 生成糠醛衍生物（ 一 甲基糠醛 ） ５羟 。
浓Ｈｓ ２ Ｏ‘
ｃｗ。
山 梨醇
５ 甲基糠醛 啦
糠醛衍生物分子 中的醛基与 ２ 分子儿茶酚羟基 对位苯环上的氢原子脱水 ， 然后 脱去次 甲基碳原子
白求 恩 军 医学 院学 报 ２ １ ０ １年 ４月 第 ９卷 第 ２期
Ｊｕｎｌ ｆ ｅ ｕ ｅＭｉｔ ｙＭｅｉａ Ｃ ｌｇ ． １ Ｎ ． Ａｐｉ．０ １ ｏｒａ ｔ ｎ ｌａ ｄｃｌ ｏｌ ｅＶ０ ９． ｏ２。 ｒ ２ １ ｏＢ ｈ ｉｒ ｅ ． ｌ
・
论
著
・
甘露醇 和 山梨 醇鉴别反应原理 的实验研究
［ 中国图书资料分类 号］ ０６３４３ ２．１
［ 文献标志码 ］ Ａ
［ 文章编号 ］ １７ ２７ （０ １０ — ０３ ０ ６２— ８６ ２１）２ ０８ — ２
Ｓ ｕ ｙ ｏ ｈ ｃ ａ ｉｍｓ ｏ ｅ ｔｆ ｉ ｇ ｍａ ｎ ｔ ｌａ ｄ ｓ ｒ ｉｏ ｔ ｄ ｎ ｔ ｅ ｍｅ ｈ ｎ ｓ ｆｉ ｎ ｉ ｎ ｎ ｉ ｎ ｏ ｂ ｔ ｌ ｄ ｙ ｏ
（ 文编辑 本 庄甲举 ）
应生成了具有共轭体 系的化合物， 产生紫外 吸收作 用， 再结合果糖的替代试验 ， 笔者脱水性 ， 又有氧化性。
垂 我们认为 ， 根据上述研究及理论推导 ， 山梨醇与 ‘
陈汝杰 ， 小雄 ， 翁 张进 东
２ 方 法 与结 果
２ １ 甘 露醇的鉴别反应 药典规定… ， ． 取甘露醇 饱和溶液 １ｍ ， ９ 的三氯化铁试液和 ４３ ．ｌ 加 ％ ．％的氢 氧化钠试 液各 ０ ５ｍ ， ． ｌ生成棕黄色沉淀 ， 振摇不消
３ １ 甘露醇的鉴别反应原理 甘露醇与三价铁离 ． 子在碱性条件下形成 的化合物稳定性非常强 ， 加入
理进 行 了实验 研究 。
１ 仪 器 与试剂
后， 无论加入多少过量的氢氧化钠溶液 ， 均无氢氧化
铁沉 淀 生成 。 ２ ２ 山梨 醇 的鉴 别 反 应 ． 药 典 规 定 ¨ ， 山梨 醇 Ｊ取
５ ｇ加 水 ３ｍｌ 解后 ， 入新 配制 的 １％儿 茶 酚 Ｏｍ ， 溶 加 ０
２３位碳 原子 上 的羟基 在分 子一 侧 ，、 、 ４５位碳 原子 上
一
的羟基在分子的另一侧 ， 由于甘露醇是多元醇 ， 具有 定的酸性 ， 在碱性条件下 ， 可与 Ｆ¨形成螯合物。 ｅ
・
８ ・ ４
白求 恩 军 医 学 院 学 报 ２ １ 年 ４月 第 ９卷 第 ２期 ０１
Ｊｕｎｌ ｆＢｔｕｅＭｉｔ ｙＭ ｄｃｌ ｏｅｅ Ｖ １９， ｏ２，ｐｉ ２ １ ｏｒａ ｅｈ ｎ ｌａ ｅ ｉ ｌ ｇ ， ｏ． Ｎ ． Ａ ｒ ，０ １ ｏ ｉｒ ａＣ ｌ ｌ
溶液 ３ｍ ， ｌ 摇匀， 加硫酸 ６ｍ ， ｌ再摇匀 ， 即显粉红色。 用果糖代替山梨醇进行 同样实验 ， 发现只要滴 人少量硫酸即出现红色， 随着硫酸量的增加 ， 颜色越 来越深。后改用沿试管壁加入硫酸而不振荡 ， 则在 两液层界面处 出现红色。由此看出 ， 山梨醇与儿茶 酚的显色反应原理可能和鉴别果糖的西里瓦诺夫反 应原理具有相似性。另取 山梨醇 ５ ｇ加水 ３ｍ ０ｍ ， ｌ 溶解后 ， 摇匀 ， 加浓硫酸６ｍ ， ｌ摇匀 ， ｍｎ ， ５ ｉ后 加入蒸 馏水进行 １ １ 释， ：稀 反应液微显黄色。用 ７２紫外 ５ 分光光度计 测定该 溶液 的吸光 度 ， 发现 该溶 液在
宋丽英 ， 金恒启， 王希军， 张如春
［ 摘要 ］ 目的 吸光度 。结果 阐明甘露醇和 山梨醇鉴别反应 的原理 。方法 按 药典鉴别 方法 ， 采用 紫外分光 光度法 测定有 色溶液 的 用 三氯 化铁 鉴
甘露醇与 Ｆ”在碱性条件下形成 的化合物稳定性非 常强 ， ｅ 加入 过量 强碱也不会 使其 分解生成 溶解度 极小 的
液和环磷腺苷 注射 液静脉点 滴 。结果 观察 组 总有 效 率 为 ９ ．％ ， 照组 总 有效 率 为 ６ ．％ ， 组疗 效 差 异显 著 （ ＜ ０Ｏ 对 ００ 两 Ｐ
０ ０ ） 结论 ．１ 。 冠心宁联合环磷腺苷 治疗 慢性心力衰竭有确切疗 效。 ［ 关键 词 ］ 冠心 宁 ； 环磷腺苷 ； 慢性心力衰竭
．
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该螯合物 的结构 可能是 １ Ｆ¨与 ３ 甘露 个 ｅ 个
醇残基相结合 ， 形成具有 ３个五元环的螯合 物。在 该螯合物形成时 ，ｅ Ｆ¨的外层 ６ 个空轨道采取 ｄｓ ２ ｐ
杂化 ， 成 ６个 杂化空轨道 ， 形 其构型为八 面体。然 后， 每个甘露醇残 基 中的相邻 ２个 羟基氧 ， 分别和 Ｆ 处于同一平 面上的相邻两个杂化空轨道形成配 ｅ 位键 ， 是 ３ 甘 露醇 残基 与 １个 Ｆ¨ 形成 ３个 互 于 个 ｅ
上 的氢 以及 一个 处 于 次 甲基 对 位 苯 环 羟 基 上 的氢 ，
／ｏ 一／ … ｒ ／
、、ｏ． ．Ｊ Ｌ ＼
生成具有醌式结构的化合物（ ２ ， 图 ） 溶液显粉红色。
图 １ Ｆ 一 ｅ 甘露醇螯合物结构示意 图
由于在该螯合物 的分子 中具有 ３个五元 环 ， 且 Ｆ¨实 现六 配位 ， ｅ 因此稳 定性 强 。 ３２ 山梨醇 的鉴别反应 原理 部 分 山梨 醇与硫 酸反 ．
［ ｂｔａｔ Ｏｂｅｔ ｅ ｏｅ ｃ ａｅｔｅｍ ｃａ ｉ ｓｏ ｅｔ ｉｇｍ ｎ ｉ ｌ ｎ ｏｂｔ ． ｔｏ ｓ Ａ ｃｒｉｇｔ ｉｅｔｙｎ Ａ ｓ ｃ］ ｒ ｊｃｉ Ｔ ｌ ｉ ｔ ｈ ｅｈｎｓ ｆｄｎｉ ｎ ａ ｎｔ ｄｓｒｉ １Ｍｅｈ ｄ ｃｏ ｎ ｎｉｉｇ ｖ ｕｄ ｍ ｉ ￣ ｏａ ｏ ｄ ｏｄ ｆ
圈 ２ 醌式结构化合物示意 图
【 考文献】 参
［ ］ 国家药典委员会 编． １ 中华 人民共 和国药典 ［ ． Ｍ］ 北京 ： 国医 中 药科技 出版社 ， １ ： － ， ． ２ ０３ ３ ８ ０ ２ ３ ７ （０ ０ １－ ２１— ０ １ ６收稿 ２ １ － ． ０ １ ３１ ０ ９修回 ）
氢氧化铁沉淀 。山梨醇在浓硫酸作用下生成 黄色溶 液 ， 对紫外光 吸收峰值在 ２ ０—２５ｎ ６ ８ ｍ波长范 围内。结论 再与儿茶酚生成具有醌式结构 的化合物 ， 显示颜色 。 ［ 关键词 ］ 甘露 醇 ； 山梨醇 ； 三氯化铁 ；Ｌ 酚 Ｊ茶
别甘露醇 ， 形成 Ｆ － 醇螯 合物结构为八面体构型 ， ｅ甘露 稳定 性强 ； 儿茶酚 鉴别 山梨醇 ， 用 在浓硫 酸作用 下 ， 先生成糠 醛衍 生物 ，
Ｓ ＮＧｔ ｉ ，Ｉ ｅｇ ｉＷ Ｎ ｉｎ ｅ ａ ． ｅ ｕｅ ｌａｙＭｅｉ ｌ ｏｅｅＳ ￣ａｈ ｎ ， ｅｅ ０ ０ ８ ， ｈｎ Ｏ ｉ ｎ ＪＮ Ｈ ｎｑ， Ａ ＧＸｊ ， ｔ １ Ｂ ｔ ｎ ｉ ｒ ｄｃ ｌｇ ，ｈｉｚｎ ｇ Ｈ ｂｉ ５０ １ Ｃ ｉａ ｒｇ ｕ ｈ Ｍｉｔ ａＣｌ ａ
失； 滴加过量 的氢氧 化钠试液 ， 溶解成棕 黄色溶 则
液 。经实验研究表明， 当沉淀溶解 ， 生成棕黄色溶液
作者单位 ： ５ ０ １ 石家庄 ， ００８ 白求恩军 医学 院（ 宋丽英 、 王希 军 、 张如春 ） ０ ０ ８ 石家庄医学高等专科学校（ ； ５０ １ 金恒启 ）
过量强碱也不会使其分解 而生成溶解度极小 的氢氧 化铁沉淀 。根据甘露醇的空间结构分析 ， 其分子 中
冠 心 宁联 合 环 磷 腺 苷 治 疗 慢 性 心 力 衰 竭 疗 效 观 察
［ 要 ］ 目的 观察 冠心宁联合环磷腺苷对慢性 心力衰竭 的治疗效果 。方 法 摘 随机将 ６ ０例慢性 充血性 心力 衰竭 患者
分为观察组 和对 照组 ， 对照组 给予 洋地黄 、 利尿剂 和扩张血 管药物 治疗 ； 观察 组在对 照组 治疗方 案 的基 础上 加用冠 心宁 注射
［ ｅ ｏｄ ］ Ｍ ｎ ｉ ｌＳｒｉ ｌＩ ｎｃｌ ｉｅＣ ｔ ｈｌ Ｋ ｙｗ ｒｓ ａｎｔ ；ｏｂｔ ； ｏ ｈｏ ｄ ； ａ ｃｏ ｏ ｏ ｒ ｒ ｅ
甘露醇和山梨醇是临床上常用 的渗透性利 尿 剂 。对 这两 种药 物 的鉴 别 方 法 ， 典 中 已有 明确规 药 定， 但对其原理至今未见有关资料进行描述 。在药 学专业药物分析课程 的教学 中， 学生经常会提问其 鉴别反应 的原理或反应产物。在有机化学教学中没 有涉及这些反应 ， 药物分析教材 中也没有讲述甘露 醇和山梨醇鉴别反应的原理。为丰富有机化学的理 论， 提高教学质量 ， 我们对甘露醇和山梨醇的鉴别原
２０— ８ ｍ波 长范 围 内有较 强 吸收 。 ６ ２５ｎ
３ 讨 论
仪器 ： ２ ７ 紫外分光光度计 （ ５ 上海精密科学仪器
有 限公 司 ） 。试 剂 ： 甘露 醇 （ 津 永 大化 学 试 剂有 限 天
公 司） 山梨醇 （ 、 天津博 迪化工有限公 司 ） 果糖 （ 、 北 京奥博星生物技术有限公司）其他试剂均为分析纯。 ，
为垂 直平 面 的五 元环 （ １ 。 图 ）
儿茶酚的显色反应原理可能是山梨醇在浓硫酸作用 下， 经脱水 、 氧化 ， 生成糠醛衍生物（ 一 甲基糠醛 ） ５羟 。
浓Ｈｓ ２ Ｏ‘
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山 梨醇
５ 甲基糠醛 啦
糠醛衍生物分子 中的醛基与 ２ 分子儿茶酚羟基 对位苯环上的氢原子脱水 ， 然后 脱去次 甲基碳原子
白求 恩 军 医学 院学 报 ２ １ ０ １年 ４月 第 ９卷 第 ２期
Ｊｕｎｌ ｆ ｅ ｕ ｅＭｉｔ ｙＭｅｉａ Ｃ ｌｇ ． １ Ｎ ． Ａｐｉ．０ １ ｏｒａ ｔ ｎ ｌａ ｄｃｌ ｏｌ ｅＶ０ ９． ｏ２。 ｒ ２ １ ｏＢ ｈ ｉｒ ｅ ． ｌ
・
论
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・
甘露醇 和 山梨 醇鉴别反应原理 的实验研究
［ 中国图书资料分类 号］ ０６３４３ ２．１
［ 文献标志码 ］ Ａ
［ 文章编号 ］ １７ ２７ （０ １０ — ０３ ０ ６２— ８６ ２１）２ ０８ — ２
Ｓ ｕ ｙ ｏ ｈ ｃ ａ ｉｍｓ ｏ ｅ ｔｆ ｉ ｇ ｍａ ｎ ｔ ｌａ ｄ ｓ ｒ ｉｏ ｔ ｄ ｎ ｔ ｅ ｍｅ ｈ ｎ ｓ ｆｉ ｎ ｉ ｎ ｎ ｉ ｎ ｏ ｂ ｔ ｌ ｄ ｙ ｏ
（ 文编辑 本 庄甲举 ）
应生成了具有共轭体 系的化合物， 产生紫外 吸收作 用， 再结合果糖的替代试验 ， 笔者脱水性 ， 又有氧化性。
垂 我们认为 ， 根据上述研究及理论推导 ， 山梨醇与 ‘
陈汝杰 ， 小雄 ， 翁 张进 东
２ 方 法 与结 果
２ １ 甘 露醇的鉴别反应 药典规定… ， ． 取甘露醇 饱和溶液 １ｍ ， ９ 的三氯化铁试液和 ４３ ．ｌ 加 ％ ．％的氢 氧化钠试 液各 ０ ５ｍ ， ． ｌ生成棕黄色沉淀 ， 振摇不消
３ １ 甘露醇的鉴别反应原理 甘露醇与三价铁离 ． 子在碱性条件下形成 的化合物稳定性非常强 ， 加入
理进 行 了实验 研究 。
１ 仪 器 与试剂
后， 无论加入多少过量的氢氧化钠溶液 ， 均无氢氧化
铁沉 淀 生成 。 ２ ２ 山梨 醇 的鉴 别 反 应 ． 药 典 规 定 ¨ ， 山梨 醇 Ｊ取
５ ｇ加 水 ３ｍｌ 解后 ， 入新 配制 的 １％儿 茶 酚 Ｏｍ ， 溶 加 ０