2做酸奶教学设计

课题：2、做酸奶

课程标准：

教学目的：

过程与方法

●能够通过收集资料，与同学交流研讨认识细菌、病毒；

●能够通过尝试做酸奶证明细菌的存在。

知识与技能

●认识细菌的主要特点和对人正反两方面的作用；

●知道病毒也是微生物中的一类；

●知道病菌的传播途径及一些预防措施。

情感、态度与价值观

●意识到要关注与科学和人类有关的社会问题；

●意识到科学技术给人类与社会发展带来的好处；

●愿意与同学合作交流，能通过收集资料，与同学交流研讨等方式了解细菌、病毒的有关知识。

学习成果：预计学生能够：

1、学会自己对手做酸奶。

2、认识细菌和酸奶形成的原因。

3、认识病毒及其对人类的危害。

学习成果评价

概念发展：

探究能力：

教学材料鲜奶、白糖、保温杯

教学步骤