各种营养素对孕妇和胎儿的影响

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各种营养素对孕妇和胎儿的影响

营养素对孕妇的影响对胎儿的影响备注

蛋白质1、蛋白质不足是营养素缺乏性流产的主要原因。2、蛋白质不足容易导致泌乳营养基础缺乏而母乳质量不高。3、蛋白质是造血基本原料，不足可导致营养性贫血。4、蛋白质充足可以让机体快速恢复，伤口愈合，减少疤痕的产生1、蛋白质是胎儿生长发育的基本原料，对胎儿的脑发育尤为重要，有几种氨基酸对胎儿生长有特殊作用，如色氨酸缺乏可引起先天性白内障。2、蛋白质不足，容易造成低体重儿或早产儿。1、孕期对蛋白质的需要量增加，以满足母

体，胎盘，胎儿生长需要，在孕期增加体

重中，蛋白质的增加约1公斤，其中一半

都储存在胎儿

2、孕期蛋白质储存：孕早期比常人每日增

加5克，孕中期比常人每日增加10克，孕

晚期和哺乳期比常人每日增加20克。

脂类1、妊娠过程中平均增加2-4公斤脂肪，孕后期还要供给胎儿脂肪储备，并促进脂溶性维生素的吸收2、乳汁中含有大量的不饱和脂肪酸，需要孕期做好储备，否则影响乳汁质量1、胎儿贮备的脂肪占其体重的5-15%，适量脂肪可以提供饱和和多不饱和脂肪酸，保证胎儿神经系

统的发育和成熟

2、DHA ，AA ，亚麻酸，亚油酸等常见营养素就属于

脂类，对胎儿智力发育有重要作用

暂无

碳水化合物1、保证血糖水平均衡，以免孕妇血糖过低产生低血糖症2、不能过量摄入，容易诱发妊娠糖尿病，其中包括

水果大量食物，果糖上升诱发

葡萄糖是胎儿代谢必须的养分，应保持孕妇血糖的正常水平，以免胎儿血糖过低

暂无

钙1、孕期缺钙，影响母体的骨密度，引起孕妇腰腿疼痛，牙齿敏感，小腿抽筋等现象2、孕期缺钙，可使妊娠高血压综合症发病率增加3、钙作为凝血因子的激活剂，参与凝血过程，对预防分娩时失血过多特别重要1、钙是胎儿骨骼发育必须，是构成骨骼和牙齿的重要成分2、钙缺乏，影响胎儿骨骼和牙胚的发育，表现生长受阻，骨骼和牙齿质量较差以及骨骼畸形，出生后易发生婴儿平足，抽搐症

中国居民膳食是以谷类食物为主，钙来源

比较少，钙摄入普遍不足，钙摄入量只达

到推荐量的40-50%，孕妇要特别主要补充，

应该从计划怀孕期进行钙的储备。

铁缺铁可造成缺铁性贫血1、孕妇摄入铁不足，直接影响到胎儿的生长发育，孕早期缺铁与早产，低体重儿出生有关中国以谷类食物为主，居民膳食铁的摄入

量达到或超过供给量，由于铁的吸收率只

2、临床上出现的婴儿贫血与出生时体内铁的储存量密切相关有5%，因此孕妇缺铁性贫血发生率很高，建议铁和维生素C等协同补充吸收，可提高其利用度。

锌1、孕妇缺锌，会降低自身免疫能力，容易生病

2、孕妇缺锌，造成孕妇味觉，嗅觉异常，食欲减退，

消化和吸收功能不良缺锌主要会影响胎儿的生长，使脑，心脏，胰腺，甲

状腺等重要器官发育不良。

暂无

镁1、协同钙的吸收，钙镁同补，让骨骼和牙齿更坚固

2、稳定血压，镇静神经，缓解和预防妊娠高血压综

合症

3、含镁量太低，容易诱发宫缩，刺激早产或流产促进胎儿脑部发育补镁过量，容易抑制呼吸和心跳，甚至中

毒，因此需要遵守中国居民膳食推荐摄入

量补充，安全科学

硒硒强抗氧化剂，孕妇妊娠高血压，妊娠水肿，妊娠糖

尿病等疾病发生率和血液中含硒水平负相关，含硒水

平越低，发生率越高。帮助预防胎儿畸形微量元素，人体需要微量，不宜过量补充，

遵守RNIS

维生素A孕期缺乏维生素A可导致早产1、缺乏维生素A，影响胎儿骨骼肌牙齿发育

2、缺乏维生素A，造成眼缺陷和泌尿生殖道，膈疝及

肺等畸形，影响胎儿发育

3、缺乏维生素A，造成胎儿宫内发育迟缓，甚至死亡维生素A是我国居民最容易缺乏的营养素之一，孕妇应注意补充维生素A及β-胡萝卜素

维生素D孕期维生素D缺乏导致母体钙代谢紊乱，出现母体骨

质软化症缺乏维生素D，造成新生儿低钙血症，手足抽搦，婴

儿牙釉质发育不良

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维生素E有助于预防胎动不安，早产，流产等

抗脂质过氧化，预防黄褐斑孕期供给足够维生素E,对新生儿红细胞膜产生保护性

作用而减少新生儿溶血和溶血性贫血的发生

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维生素B1缺乏B1影响胃肠道功能，孕早期补充比较重要，早

孕反应使食物摄入过少，易引起B1缺乏，导致胃肠

道功能下降，食欲及消化能力下降，进一步加重早孕

反应，引发营养不良缺乏B1影响胎儿末梢神经发育，可以引起心脏衰竭B1在能量代谢和葡萄糖转变成脂肪过程

中，作为一种辅酶发挥重要作用，在末梢

神经传导方面也有重要作用

B1是水溶性维生素，不能体内储存，孕期

保证每天足量摄入，保证母体和胎儿生长

发育所需，因此要特别注意补充

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维生素B2B2与铁的吸收，储存，利用有关，缺少时容易引发

缺铁性贫血B2缺乏可导致胎儿生长发育缓慢B2是机体中许多酶系统的重要辅基的组成

成分，在氨基酸，脂肪和碳水化合物的代

谢中起重要作用

维生素B6B6可以辅助治疗早孕反应，与叶酸和维生素B12合

用可预防巨幼红细胞性贫血

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叶酸孕期叶酸缺乏可引发孕妇巨幼红细胞性贫血，胎盘发

育不良，胎盘早剥，自发性流产等1、缺乏叶酸导致胎儿神经管畸形，还可导致胎儿宫内

发育迟缓，早产，低体重儿

2、缺乏叶酸可以使兔唇，下肢先天性瘫痪等畸形高发

3、缺乏叶酸影响优质基因的遗传

4、缺乏叶酸出生后婴儿的智力发育，生长发育都将受

到影响，并且比一般婴儿更容易患巨幼红细胞性贫血

1、叶酸的生理功能是参与核糖核酸和脱氧

核糖核酸的合成，氨基酸的相互转化，蛋

白质及其他重要化合物的合成

2、叶酸缺乏原因很多，如摄入不足，吸收

不良，代谢障碍等，也不能排除遗传因素

的影响

3、孕妇是叶酸缺乏的高危人群

维生素C1、抗氧化剂，提高免疫力

2、参与造血，铁在维生素C作用下还原为亚铁，预

防缺铁性贫血

3、参与胶原蛋白的合成，有利于皮肤靓丽，皮肤有

弹性

抗氧化剂，美白肌肤，是孕育漂亮，聪明宝宝的基础水溶性维生素，

附：与出生缺陷有关的营养素

1智力缺陷、脑发育异常：叶酸、锰、铜、锌、维生素A、碘、硒、不饱和脂肪酸

2四肢发育异常：维生素D、钙、铜

3先天性心脏病：铜、硒、锌

4骨骼、牙齿发育异常：钙、维生素D、锰、氟

5唇、鄂裂：铁、维生素B12、叶酸等

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