星级酒店建筑设计
高档酒店设计内容
高档酒店设计内容高档酒店设计涉及多个方面，目的是创造一个舒适、豪华和具有品牌特色的住宿体验。
以下是一些常见的高档酒店设计内容：1. 大堂设计：大堂是酒店的门面，设计应体现酒店的定位和品牌形象。
应考虑布局、照明、艺术品和家具的摆设。
前台、休息区和礼宾服务台的位置也需要合理安排。
2. 客房设计：客房是酒店的主要收入来源，因此设计至关重要。
需要考虑床铺、床头柜、衣柜、照明、窗帘、卫生间的设计。
此外，客房还应考虑隔音、采光和舒适度。
3. 餐厅和酒吧设计：餐厅和酒吧是酒店的重要设施，应提供豪华和舒适的用餐和饮酒环境。
需要考虑到菜单、酒单、照明、布局和服务质量。
4. 会议室和宴会厅设计：这些设施应满足商务和社交活动的需求。
设计应注重功能性，同时考虑到设备和布局。
5. 健身和SPA设施：为了满足客人的健康需求，酒店通常会提供健身和SPA设施。
这些设施的设计应注重舒适性和功能性。
6. 公共区域：公共区域包括大厅、休息区、商务中心和礼品店等。
这些区域的设计应与酒店的整体风格一致，并提供便利的服务。
7. 装饰和艺术品：高档酒店通常会用艺术品和装饰品来提升整体的设计感。
这些元素应与酒店的品牌和风格相匹配。
8. 技术设施：包括网络、安全系统、音频和视频设备等，以确保酒店的运营顺畅。
9. 可持续性和环保设计：为了满足现代客人的需求，许多高档酒店都在推行可持续性和环保设计。
这可能包括使用可再生能源、节能设备、环保材料等。
10. 无障碍设计：为了确保所有客人都能方便地使用酒店设施，无障碍设计也是需要考虑的因素。
以上是高档酒店设计中常见的一些内容，具体的设计方案应根据酒店的定位、目标客群和预算来确定。
四星级高层大酒店cad建筑设计方案图纸
星级酒店的建筑设计与创新
提供数字化的服务，如在线预订、电子门锁、自助入住等。
数据分析与优化
运用数据分析工具，优化酒店运营管理，提高服务质量和效率。
地域文化融合
当地特色
在建筑风格、室内装饰等方面融入当地文化元素，展示地域特色 。
文化活动
举办具有地域特色的文化活动，增强客人对当地文化的了解和体 验。
与当地社区合作
与当地社区建立合作关系，共同推广当地文化和旅游资源。
功能性
星级酒店建筑设计的功能性得到了加强，满足不同客户的需求，如商 务、旅游、会议等，提供了多样化的服务和设施。
地域性
星级酒店建筑设计开始注重地域特色和文化内涵，与当地文化和历史 相融合，营造出具有地方特色的建筑风格。
可持续性
当前星级酒店建筑设计开始注重可持续性，采用绿色建筑材料和节能 技术，降低建筑对环境的影响。
生态保护
保护周边生态环境，合理 规划绿地和景观，降低对 自然资源的破坏。
人性化设计
舒适空间
提供宽敞、舒适的客房和公共空间，满足客人的 休息和社交需求。
无障碍设施
为残障人士提供方便的无障碍设施，体现对特殊 群体的关怀。
个性化服务
提供定制化的服务，满足客人多样化的需求和偏 好。
智能化设计
智能客房
配备智能化的客房设施，如语音控制、智能照明、智能窗帘等。
智能化管理
随着科技的发展，越来越多的星级酒店开始采用智能化管 理，通过智能化系统实现酒店内部的管理、服务和营销等 工作的自动化和高效化。
02
CHAPTER
星级酒店建筑的创新理念
绿色环保设计
01
02
03
节能设计
采用高效节能的建筑材料 、照明系统和空调设备， 降低能耗。
精品高星级酒店建筑和室内设计探析——以宁波凯悦尚萃酒店为例
精品高星级酒店建筑和室内设计探析——以宁波凯悦尚萃酒店为例摘要：本文通过宁波凯悦尚萃酒店的建筑和室内设计实例，从多方面探讨精品高星级酒店的设计特质和要点。
关键词：精品酒店；高星级酒店；建筑设计；室内设计自上世纪80年代在广州出现了第一家五星级酒店——白天鹅宾馆以来，国内的星级酒店像雨后春笋般不断的涌现，国际酒店集团也开始进入中国市场，带来崭新的设计和经营理念，不断提升高星级酒店的建筑档次和服务品质。
经过40多年的高速发展，现今高星级酒店项目已经呈现出新的功能定位和设计趋势，笔者结合自身负责设计管理的宁波凯悦尚萃酒店为例，简要介绍和分析精品高星级类型酒店的特质和要点。
1.高星级酒店发展趋势和要点1.1.星级酒店概述我国酒店行业内对于酒店等级和品质的分类有很多种，但最权威的依然是以国家旅游局制定的《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T 14308—2010）为准，该标准从硬件和软件等方面规定了酒店星级的划分条件、服务质量和运营规范要求：一、二、三星级酒店属于有限服务类型，规模不大，功能也不会太复杂；四星级和五星级（含白金五星级）酒店是完全服务类型，面积规模大、功能复杂、硬件档次高。
1.2.高星级酒店的发展由于受该评定标准和固有思维的限制，市场上已评定的高星级酒店，无论是商务型还是度假型项目，建筑面积一般都大于3万㎡，房间数都超过250房，建设规模和门槛都很高，回报周期也比较长。
伴随着城市经济的发展，用地和建造成本不断上涨，为了降低投资门槛和运营成本，各大酒店管理公司在深入研究国内快速增长的细分市场后，陆续引入一种崭新的精品高星级酒店概念：大约1~2万㎡的建筑面积，一般不超过200间的客房，精致而有品质的室内装修效果，人性化的体验服务，通过紧凑型的设计布局和高效率的经营模式，目标实现高于市场同档星级酒店的平均利润率。
比如洲际集团的英迪格、万豪集团的万豪AC、凯悦集团的凯悦尚萃等酒店品牌，相信未来会有更多该类型酒店的出现，来适应国内多变的市场需求。
五星级酒店建筑设计方案说明
五星级酒店建筑设计方案说明“青岛海泉湾·Ⅰ区单体建筑方案设计”建筑设计方案说明（一）现状概况青岛海泉湾Ⅰ区是青岛海泉湾度假城项目一期开发工程的一部分，项目位于青岛市郊即墨市温泉镇鳌山组团内，南靠崂山风景区，北接横田岛旅游度假区，距离青岛市中心40公里，即墨市中心15公里，流亭国际机场约30公里，项目总用地面积约为平方米，是集休闲度假、商务会议、保健养生、演艺表演、星级酒店、高级别墅、综合服务配套等功能为一体的现代化国际海滨温泉度假中心。
（二）设计依据1、港中旅公司提供关于青岛海泉湾度假城Ⅰ区方案设计任务书2、甲方提供的地形图（-港中旅青岛海泉湾项目规划控制图.dwg）3、甲方及规划管理部门关于规划及建筑方案的调整建议4、规划管理部门提供的本项目建筑规划设计要点（三）采用规范及标准1、《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）2、《高层民用建筑设计防火规范》（GB50045-95）3、《饮食建筑设计规范》（JGJ64-89）4、《剧场建筑设计规范》（JGJ57-2000）5、《汽车库建筑设计规范》（JGJ100-98）4、《城市道路和建筑物无障碍设计规范》（JGJ50-2001）青岛海泉湾·Ⅰ区单体建筑方案设计5、《智能建筑设计标准》GB/T 50314—2006及其它设计规则和通则（四）总平面设计总体规划：整个度假城利用滨海公路和Y型泄洪河道将其划分为六个地块，其中休闲旅游度假区（以下称Ⅰ区）位于项目的东北地块、滨海公路的东侧。
在泉海路与滨海路交汇处垂直于Ⅰ区做主要车行出入口。
沿滨海路在东北侧距主入口440米处设有次入口。
I区主入口处采用对景手法，温泉中心既是分隔内外的一道影壁，也是整个温泉度假城的招牌，游客需进入度假城才能欣赏到整个海岸线的景观；在鹤山路与滨海路交叉口处，建筑的疏密有致使游客从不同的视角也可以欣赏到局部海景。
次入口正对酒店宴会厅与会展中心入口的大型景观广场，给人以优美大气的感觉。
五星级酒店建筑设计面积标准_131119
60
Other 其它
㎡
General Circulations 总体交通空间
34
Total, Administration 行政部分合计
374
8 - BACK OF THE HOUSE 后勤区部分
Food & Beverage Preparation 厨房加工
㎡
Sub Total
350
F&B Preparation Support 餐饮支援服务
㎡
餐厅辅助设施
250
Sub Total
530
Other 其它
㎡
General Circulations 总体交通空间
274
Total, F&B 餐饮部分合计
3009
3 - FUNCTION FACILITIES 宴会部分
Function Space 宴会会议
㎡
Grand Ballroom 宴会厅
950
㎡
Sundry Shop 商店
150
High-end Retail Shops (optional)高级商店
100
Storage库房
50
Circulation 交通空间
75
Total, Retail Facilities 商店部分合计
375
6 - RECREATION FACILITIES 健身休闲场所
296
Total, Functions 宴会部分合计
3254
4 - PUBLIC AREAS (HOTEL) 公共区部分
㎡
Main Lobby 大堂
㎡
Main Lobby 大堂
640
Support Facilities On Restaurant
酒店建筑星级层高标准
4.8
总统套房层层高
5.0
4.8
游泳池
地下室一层层高
建议〉5.1，当地下室顶板有绿化时必须考虑1.5米的覆土深度。（根据当地园林绿化规定。）
地下室二层层高
5.1建议
标准客房面积
9.6m净进深≥
建筑
立面
幕墙
不采用全玻璃幕墙，可采用天然石材幕墙、玻璃幕墙、金属板幕墙组合（三北地区1、
外立面饰面材料尽量用石材，不用金属板），屋面设外墙擦窗机。low-e玻璃。2、考虑绿色节能可采用度，开启后最大开口15、3客房窗户如设开启扇，须设开启角度限位器，开启角度≤；开启外窗须安装可拆卸或者可锁闭的执手。宽度≤100mm客房落地窗不设安全护栏，须采用中空双层夹胶安全玻璃。4、幕墙设计要考虑如何处理散热器的美观严寒地区如客房内靠幕墙位置设散热器时，5、效果。室内可视龙骨表面材质及装饰跟室外一致。6、
城市酒店层高标准
酒店主体层高标准5.2
酒店品牌
六星
超五星
五星
净建筑层高/ m高（）
首层层高
挑空区9（根据内装设计，12）≥
7（根据内装设计，挑空区≥10）
裙房二层及以上层层高
6（根据内装设计，其中宴会厅吊顶最低处净高不小于8.5，吊灯最低处净高不小于7）
客房标准层层高
3.8
3.7~3.8
行政酒廊层层高
雨棚
米。14 1、城市酒店主入口雨篷不宜设置过高（净空8米左右为宜），入口雨棚外挑2勒克斯。雨篷下地面照度不低于、300可采用复合蜂窝板等材料，3、金属材质的雨篷，保证平整度，并且避免分格尺度过小。、雨篷玻璃应避免内部钢架可视，宜采用彩釉，磨砂夹丝夹胶玻璃等。4 5雨篷应有组织排水，为了美观，须对雨水管做隐蔽处理。、
五星级酒店设计细节
五星级酒店设计细节一、酒店的投资：中国90％投资酒店的私人老板都不真正懂酒店，现在房地产渐渐在退烧了，兴建高星级酒店已经成为一个多数人看好的投资方向。
酒店最重要的作用：首先是重要的政治、经济平台，通过它，可以完成一些“高难度”的工作,可以融资等等；稍其次，才是一定要赚钱。
一些国内较有名气的大型企业，都有自己的高星级酒店,通过这个最扯眼、最直观、最有说服力的窗口来展现本企业的品牌、形象、实力、企业文化。
对于高星级酒店的投资预算，多数私企老板是这样概算的:先把土地成本暂放一边，参照相同规模星级档次的已建酒店的实际建造成本,在其基础上适量减少一部分来作为自己的投资概算值，心里底线应该是：在此基础上增加适当的追加成本而达到的一个数字。
所请的酒店管理公司所做的投资概算分析等等仅仅是做为参考，到底多少是最为合适?这个答案，投资人只相信自己的判断。
二、设计：这一点上，很多的投资人都走了错路,大致归结有以下几点：1、酒店管理人员到位时间太晚50%的业主都是在酒店土建施工完毕，装修进行到尾声时才开始招聘酒店管理人员,让这些专业的酒店管理人员到现场就傻了眼:夜总会离客房太近,其低频的震动必将让客人失眠，厨房离餐厅太远,厨房地沟位置不对，客房楼层布草间太小或就没有,没有总库，没有工程加工场地，大堂吧吧台没有设洗杯池，没有大堂PA工作间,没有员工餐厅……很多已经是处于无可奈何的境地了!2、设计程序错误90％的业主是先找设计院进行酒店的结构、建筑等土建设计，然后再找酒店装饰设计公司进行二装设计，或者是图方便、省钱，把二装设计与装修施工同时交与装修施工单位进行。
大错特错！目前在天津筹建的一家五星级酒店就出现了这个问题,在招聘专业管理人员到位之前老板就已经找了天津天友建筑设计院完成了酒店的土建设计。
表面上看，天津这家设计院也是很牛的了：甲级资质，14年的设计经验。
但其设计强项不在酒店呀,里面几乎是100%的设计师没有经营管理过酒店,对酒店也谈不上精通和理解，目前在酒店设计项目上也只是停留在“你需要什么我就设计什么”的阶段。
五星级酒店独特设计与艺术品味的完美结合
五星级酒店独特设计与艺术品味的完美结合五星级酒店一直以来都以其豪华、舒适和高质量的服务而闻名于世。
然而，除了提供卓越的住宿体验之外，一些酒店还将设计与艺术品味融入其建筑和内部装饰中。
这种独特设计与艺术品味的完美结合，使得五星级酒店成为时尚、高雅和令人惊叹的地方。
本文将探讨五星级酒店如何实现独特设计与艺术品味的完美结合，以及其对客人体验的影响。
一、酒店建筑的独特设计五星级酒店的建筑设计往往是其独特之处。
从外观到内部空间的布局，每一个细节都经过精心规划和设计，以营造出奢华和宏伟的氛围。
例如，一些酒店采用现代主义风格的建筑，以其简洁的线条和大胆的结构吸引着游客的目光。
而另一些酒店则倾向于传统或古典风格的建筑，通过华丽的装饰和精致的细节彰显其尊贵和优雅。
此外，一些酒店还选择在建筑设计中融入当地文化元素，以展示其独特的地域特色。
比如在亚洲地区，一些五星级酒店采用了传统的东方元素，如中国庭院和日本和式庭院，为客人带来独特而纯正的文化体验。
而在欧洲的一些豪华酒店里，可以发现一些历史悠久的建筑风格，如巴洛克式、文艺复兴式和哥特式建筑，为客人提供了一场时光倒流的美妙之旅。
二、内部装饰的艺术品味五星级酒店的内部装饰通常是充满艺术品味的。
酒店会雇佣专业的设计师和艺术顾问，为每一个空间选择合适的家具、装饰品和艺术品，以营造出独特的氛围和风格。
在大堂和公共区域，常见的是大型雕塑、绘画和装饰艺术品，以展现豪华和精致。
而客房内的装饰则更注重细节和舒适性，从床品到窗帘，从灯具到墙纸，每一个细节都被精心挑选和设计。
此外，五星级酒店还会将当地的艺术作品融入到其内部装饰中，以展示当地的文化和艺术品味。
这些艺术作品可以是绘画、摄影、雕塑或手工艺品等，代表着当地艺术家的创造力和独特性。
这样的设计不仅能够为客人提供艺术饕餮盛宴，还能帮助客人更好地了解和欣赏当地的文化和历史。
三、设计与艺术的影响五星级酒店独特的设计和艺术呈现，对客人的体验有着重要的影响。
建筑类五星级酒店的客房设计细节
建筑类五星级酒店的客房设计细节结合目前国内高星级酒店投资特点，尤其是二、三类城市，从投资者投资目的、目前酒店市场需求、发展、酒店投资筹建过程中常出现的问题、如何较好地控制投资成本等等方面，个人认为，设计五星级酒店，尤其是客房部分，设计必须做到以下几点：1、符合五星级硬件要求；2、实用、方便、舒适、耐用、符合国人消费心理；3、装修上没必要铺金堆银处处闪金光，细节上控制装修成本；现在小结了一下有关五星级酒店客房方面从各位前辈那里学习到的精髓以及自己几年的心血，以供同行共同探讨。
一、客房结构柱网设计：1、客房柱网设计尺寸是：长9.9m×宽4.2m(轴线)，建筑层高做到3.9～4.2米，客房内装修后净高2.9—3.1m，长方形；面积最少不要小于36㎡，能增加到42㎡就更好，将卫生间的使用面积做到8㎡以上，以满足星级评定的硬件要求，同时提高舒适感；2、客房的整体结构最好设计成长方体型，很多的酒店为追求建筑整体艺术效果而将酒店设计成弧形、圆形、椭圆等异型，客房也基本是扇形平面，由此而带来以下的巨大弊端：①土建成本增加：土建时因为要制作弧形模板、加工带弧度钢筋而增加费用；②装修成本增加：装修时铺设地毯不得不使用边角料填补而造成日后因地毯洗涤缩水而出现的接缝处开裂、因卫生间内异型洗面台及过廊区地面异型的石材而带来增加的加工费用和施工难度、顶棚处弧形的阴角线条带来增加人工及材料费用；③增加监控成本，同时带来安全隐患：弧形建筑不可避免地造成客房过道也成了弧形，这样，除了按常规在客房楼层的出入口处安装监控探头外，另外在楼层的中间位置还要增设2～3个监控探头，增加成本，在过道上行走也会出现“只闻其声不见其人”；3、建筑结构柱尽量不要设计在客房室内，否则，在减少了室内使用面积的同时还给室内设计与功能划分带来麻烦；二、客房在酒店功能区域布置中的位置：1、最好将客房考虑在主楼体的上部，餐饮、娱乐、休闲等功能区考虑放在裙楼部分，尤其是易带来巨大振动源的夜总会、迪吧，必须与客房区域严格分离，不得放置在客房所处的主楼范围内；如无法避免，应做好相应的楼板、墙体的隔音处理；2、餐饮厨房的排烟管道的位置在设计时要考虑风向的关系，避免油烟排出后飘向客房；3、从风水的角度讲，客房所在楼层中及屋顶最好不考虑放置游泳池；三、客房交通流线的考虑：1、电梯的位置：①客梯：应集中放置在楼梯的中间位置，减少客人到达最远处房间的距离②观光电梯：根据楼梯结构考虑放置在楼体的端侧；③员工电梯（兼货梯）：尽可能考虑放置在方便员工使用的位置，不与客人流线交叉，远离客梯；2、电梯的数量：①主要承载客梯：电梯数量与客房总数之比为1：70；②观光电梯：千万不能作为主要承载的客梯！在高层建筑的酒店中，必须要有足够的主要承载封闭式客梯！观光电梯只能作为附加的客梯出现，数量也可以控制在1～2部。
(水车概念酒店)温州洞头五星级酒店建筑设计文本(总图+标准层+效果图)
视觉的转换美
设计要素
开敞的入口大堂 场地的环形车道 平缓的水景 延伸的绿化
广场，绿地，及以水体环绕的中庭 构成了丰富的空间体系和景观体系
广阔的海岸线
设计理念
开阔的观景视野 功能分区合理
整体规划宗旨：在优越的地理环境里 创造出优雅，舒适的居住环境，以海 为源，以人为本，使自然—人性得到 充分的融合。
ห้องสมุดไป่ตู้
合理交通流线
本项目是个海边的一块基地，整体开发项目包含了独 立联排客房、商业、高档酒店。 基地的北面面对大海。 在设计中考虑要确保最佳的天然通风以享受海上的微 风和波涛声。 所有客房将有海景，酒店的公共区域也可以饱览到这 个美丽的度假胜地的总体景观和迷人的沙滩、海洋及天空 全景。 在基地设置独立的海景联排客房，并提供了较佳的观 景视野。且与酒店功能分区分开。 在设计中强调并追求自然景观与建筑环境的和谐。
浅谈星级酒店建筑设计
浅谈星级酒店建筑设计摘要：随着经济的发展，人民的生活水平的提高，人们对生活质量的要求也在不断提高，为生活服务的第三产业由此兴起。
第三产业之中的酒店行业也不断壮大，人们对酒店尤其是星级酒店的设计有了更高层次的要求。
本文主要从星级酒店设计的背景、设计原则、设计思路以及意义四个方面来谈星级酒店的建筑设计。
关键词：星级酒店；建筑设计；特点；思路中图分类号：s611文献标识码：a 文章编号：一、星级酒店设计的背景及其设计特点随着经济的快速发展，人们生活水平不断提高，人们的消费能力和消费水平也都有了很大的提升，人们对生活品质的要求也越来越高。
因此，商务、度假、旅游等消费活动随之繁荣，进而促进了我国城市酒店行业的发展。
作为城市名片和对外宣传窗口，星级酒店主要从酒店形象和服务水平这两方面来反映一个城市的形象。
因此，星级酒店的建筑不仅要重视建筑的外形塑造，同时还应该挖掘其内在功能品质以及酒店文化性和异质性。
以三亚美丽之冠七星级酒店项目的设计为例，国务院批准了《海南国际旅游岛规划纲要》是国家向全世界推荐了海南，政策上的引导，使海南的地位得到了巨大的提升。
而在海南旅游的重点目的地中，三亚市无疑是最具有优势的一颗明珠。
其旅游饭店的产业规模及旅游地产的规模都在不断的扩大，强势地位日益凸显。
三亚美丽之冠七星级酒店项目正处于三亚新的总体规划中的三亚市中心临春河畔改造提升城市风貌的区域。
改造的建议与三亚市政府的发展目标一致：“建设具有创新性的，标志性的建筑群”。
本项目为改善三亚市整体的形象是有正面积极意义的。
规划设计应站在整个城市的角度，国家力推海南三亚的高度认识。
要造就海南新三亚，充分反映新形势之后三亚市的需要。
在三亚有着世界仅存不多的珍惜树种——红树林，本项目用地毗邻临春河畔就拥有规模最大的红树林。
项目用地南侧则是著名的承办过第53界世界小姐选美大赛的“美丽之冠”。
自然环境和人文环境都将促成本项目成为世界级别的建筑集群。
我们将建筑以“大树”的形态呈现出来，让它静静的长在河边，与成群的白鹭为伴，与动人的红树林相映成辉,让人们童话般的梦想成为现实。
酒店类建筑规范
酒店类建筑规范五星级酒店设计规范五星级酒店设计规范星级酒店设计需要遵循一系列的设计规范，其中最要紧的是要考虑酒店设计的舒适华丽与否，这是星级酒店设计与普通酒店设计的根本区别所在。
专业致力于星级酒店设计、酒楼设计、咖啡厅设计、三星级酒店设计等高级场所设计的铭品设计公司介绍，星级酒店设计需要遵循下列原则(这里要紧讲星级酒店设计的前馆部分)：前馆部分：星级酒店前馆部分的设计务必使旅客产生一种体贴入微的感受。
旅客能够在这里得到周到热诚的服务态度、便利易找的服务分区、与由亲切的装饰触感、舒适的温湿度、体贴的家俱设置、宜人的环境色彩与照明等所营造的安逸祥与的氛围是至关重要的成功因素。
1、大堂设计：星级酒店大堂设计应该比其他地方更能给人第一印象，能够说大堂决定一个星级酒店的基调。
室内设计方面要能使进入大堂的客人感受到如家般的舒适感与安全感。
流线设计方面要做到能够使客人很方便的看到总服务台与电梯厅。
事实上酒楼设计，咖啡厅设计的大堂也应该遵循这一原则。
2、电梯厅与电梯设备：星级酒店设计的电梯应布置在从酒店入口或者前台登记处很容易看到的地方。
还应该考虑电梯厅在客房层的位置，最好把电梯设在走廊的中部，使旅客向任何方向行进的距离总与最短。
3、客房：开间、进深：从感官方面讲，五星级酒店设计的标准间4.2米X8米的尺寸是比较舒适的尺寸，也有利于地下车位的布置。
4、宴会厅：五星级酒店的大宴会厅通常都不小于40米X24米(可布置60个标准桌)，净高通常都在6米以上。
当不需要过大空间时，可用活动隔墙将大空间分成几个小空间，但要注意隔墙的隔声效果。
星级酒店厨房设计规范酒店厨房面积通常厨房占餐饮面积的20%不能低于10%.酒店厨房设计通风与空调考虑：1、酒店厨房设计厨灶的排烟2、厨房的通风，不能使厨师感到热3、厨房的气味不能进入餐厅4、需要与厨具的设备供货商确定酒店厨房设计的用途及流程设计，在餐馆、酒店及宾馆的餐饮部门中极为重要。
一个理想的设计方案，不但能够让厨师与有关部门人员密切配合，井然有序，而且为制作美味佳肴提供了良好舒心的环境。
五星级酒店(OABA)工程设计方案
五星级酒店网络设计方案二〇〇九年三月二十六日目录目录 0一综合概述 (2)一、酒店功能概况： (2)二、系统设计原那么 (2)三、酒店的主要系统布局 (3)四、对工程的义务和职责 (5)二本酒店实际要求及方案 (6)一、目标 (6)二、施工 (6)三、机房与网络布局 (7)四房间的网络 (9)五国际的控制 (10)三各系统简单方案 (11)第一节、布景音乐及紧急播送系统设计方案书 (11)第二节、数字程控交换机 (13)第三节、电子巡更系统 (15)第四节、综合布线系统 (16)第五节、室内无线对讲系统 (28)第六节、员工考勤、就餐系统 (29)第七节电子会议系统 (30)第八节KTV点歌系统 (31)第九节门禁系统 (31)第十节无线网络系统 (32)一综合概述(本方案因无具体数据，只提供大要简介,请按酒店实际进行设计)一、酒店功能概况：智能建筑是社会信息化与经济国际化的必然产物，是多学科，高新技术的综合集成，是建筑技术与信息技术的高度调集。
智能建筑是将系统，布局，效劳，办理，运营的最正确组合，使之成为高效率，高功能与高舒适性的建筑。
酒店及办理与网络的设计目标是完全基于酒店内部网Intranet 之上，通过Web 效劳器和浏览器技术来实现整个网络上的信息交互、综合和共享，实现统一的人机界面和跨平台的数据库拜候。
因此可以真正做到局域和长途信息的实时监控，数据资源的综合共享，以及全局事件快速的处置和一体化的科学办理。
二、系统设计原那么按照甲方要求和国内国际对智能系统的理解，未来的酒店系统将充实考虑实用性、可扩展性、先进性、专业性、开放性、安然性、效劳性，经济性。
1.实用性：系统在满足工程中所要求的功能和水准，而且符合国表里有关尺度的前提下，达到系统实现容易、操作便利的要求。
2.可扩展性：由于时代的开展与信息技术的更新，在系统设计时要考虑系统的可扩展性，充实考虑设备的兼容，系统主机要有可扩展余地。
五星级酒店造价估算指标
五星级酒店造价估算指标
1.建筑设计：
建筑设计是五星级酒店造价估算的重要指标之一、它包括建筑的总体布局、建筑面积、建筑高度、楼层数量等要素。
五星级酒店的建筑设计通常需要考虑到酒店的豪华与独特性，因此相比普通建筑来说，建筑设计方面的造价会更高。
2.结构设计：
结构设计是五星级酒店造价估算的另一个重要指标。
五星级酒店的结构设计通常需要更加稳定和牢固，以满足建筑的耐久性和安全性要求。
因此，结构设计方面的造价会相对较高。
3.设备设施：
设备设施是五星级酒店造价估算中的重要成本项之一、这包括电气设备、管道设备、空调设备、安防设备以及酒店自身的设备设施等。
五星级酒店需要配备最先进和高质量的设备设施，这将增加造价。
4.装修装饰：
装修装饰是五星级酒店造价估算中的另一个重要成本项。
五星级酒店通常采用豪华、精致、高端的装修风格，这将涉及到墙面、地面、天花板的装修材料，以及家具、照明等细节方面的装修。
装修装饰方面的造价将占据一定比例。
5.其他成本项：
除了上述的主要指标，五星级酒店造价估算还需要考虑建筑材料价格、人工成本、市场需求等因素的影响。
特别是在当前环保节能的大背景下，
五星级酒店的建设要求更高，这也会增加部分造价。
总之，五星级酒店造价估算指标是一个相对复杂的系统工程，需要综
合考虑建筑设计、结构设计、设备设施、装修装饰以及其他成本项等诸多
方面的因素，确保在预算范围内实现高品质的建设。
星级酒店建筑设计案例分析
关于星级酒店建筑设计案例分析摘要：文章主要结合工程实例，阐述了某四星级酒店的设计理念，从而针对四星级酒店建筑设计的要点进行了详细地分析与探讨，主要从酒店的整体布局、建筑内部功能及空间划分、立面造型设计和交通组织、节能设计和周边景观设计等方面进行论述，旨在塑造出现代星级酒店的亲切感及体现良好的服务宗旨。
关键词：星级酒店设计原则空间规划环境设计中图分类号：s611 文献标识码：a 文章编号：1 工程概况某东方商务大酒店，位于广州市区主干道交叉路口位置，在整体布局上强调酒店的生态性并与城市和谐相融，是一家以四星级标准规格设计的现代商务酒店。
项目占地南北长约40m，东西长约72m；占地面积3841.20㎡，总建筑面积 32451.04㎡，地下2层，地上17层，总高度71.2m，是集办公、商业、娱乐为一体的公共性建筑。
2 设计原则酒店都有一套自己的有个性的设计，然而还需要有新的设计指南能够让现代酒店变得更加新潮，更加符合市场的需求。
本酒店的设计理念主要从以下几点入手：（1）酒店的建筑设计必须满足能够迎合顾客的品味这一基本要求。
（2）体现“以人为本”的设计原则，将地域文化、人文文化和现代酒店文化结合起来，精心营造一个人工雕琢与自然环境的相互渗透、融合人性化、高规格并富有地域特色的现代星级酒店。
（3）设置整体布局。
酒店的主体布置应以周边环境为中心，注重绿化效果的展现及视觉上的感受。
（4）注重功能划分。
现代星级酒店具有多种的功能，功能划分要趋于理性化。
在现代酒店规划设计前，应根据市场定位不同、各功能部分所占面积和位置、比例的进行设计。
酒店功能的划分不仅应使客人的衣食住行购等各种行为得到满足，还应使酒店的管理包括所有工种作业、所有行为都能够顺利进行。
（5）将酒店所有设施的利用达到最大化，使酒店从表面上和使用功能上看有回家的感觉。
（6）强调酒店的生态化设计理念，实现建筑可持续发展策略。
例如：将酒店外型流动感、内部的温馨感、功能上的完美性和建筑物节能的可持续性多位一体结合起来，充分表现其内求实用、外塑美观的现代建筑美学概念。
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关于星级酒店建筑设计的探讨
摘要：随着我国经济社会的不断发展，人民的生活水平不断提高。
酒店作为传统的服务行业，为了满足人们日益增加的消费需求，其设计布局也不断改革创新。
现代星级酒店更成为了现代服务业的基本保证，然而我国酒店建筑设计相比较西方发达国家起步较晚，存在的问题较多。
本文通过对现代星级酒店的演变历程进行分析，找到我国酒店设计存在的问题，并提出星级酒店建筑设计的改进方案。
关键词：星级酒店；建筑设计；改进方案
中图分类号：s611 文献标识码：a 文章编号：
改革开放以来，我国经济社会快速发展，人们的生活水平也日益提高，随着人们的消费水平和消费水平不断提升，极大地推动了旅游、商务、度假等活动，这也直接的促进了我国城市酒店行业的快速发展。
而现代星级酒店的发展与城市文化、城市经济和城市性质息息相关，城市的整体形象和文化特质都可以通过星级酒店的服务水平及酒店的整体形象反映出来。
因此，现代星级酒店建筑设计不仅要考虑城市的地域性特征，还要根据城市文化特征，体现出城市精神面貌和特点。
一、星级酒店历史演变
（一）早期星级酒店
虽然我国酒店历史悠久，但学术界普遍认为，我国早起星级酒店起源于1920,1930年代。
这些新式旅馆主要分为两类：一是由西方
资本国家投资建设的，比如美、英、法、日这些早起侵占我国的资本主义国家，为了服务于他们本国的政府、商人、游客，在其租界里建筑一些西式酒店，提供会议、社交、食宿、娱乐等场所；另一种则那是受到西方影响，一些民族资本家和商人建设的中西结合的星级酒店。
这些新式酒店的共同特点就是其选址大都在城市的繁荣区，以广州市早起星级酒店选址为例，如表1：
表1 广州市早期星级酒店简介
从图中不难发现，早期的星级酒店基本处于当时广州商业最发达、最繁荣的地带。
（二）星级酒店的轴状发展
解放以后，随着我国经济开始重建，商业不断发展。
这也极大的推动了现代星级酒店的发展，以火车站、市政府、商业街为中心，酒店分布呈轴状贯穿与整个城市之中，星级酒店的建筑设计也都相对简单、实用。
（三）新星级酒店集群
进入21世纪，随着改革开放的不断深入，我国城市不断发展，经济快速增长，商业遍布整个城市。
现代商圈的出现带动了周围的经济社会发展，星级酒店也以商圈为中心，向四周辐射，形成了星
级酒店的集聚群。
此外，随着人们的消费水平的提高和消费目的改变，星级酒店的设计业不断改革创新，服务不同群体，高端化趋势明显。
二、我国星级酒店设计中存在的问题
（一）星级酒店设计不合理
虽然我国星级酒店快速发展，但它们普遍存在着设计不合理的现象。
我国从事星级酒店设计的专业人才匮乏，酒店的建筑设计与室内装修设计严重脱节，以及酒店经营管理者没有和设计人员进行具体、有效地沟通，这些都导致了许多酒店建成之时就存在着很多不合理的设计，与现代酒店的实际应用要求和以后长远发展不相符。
而在国外一些发达国家，一些专门从事酒店设计的资深公司早已经出现，至少十几个门类的工程师共同参与设计，保证酒店设计的合理性。
在我国酒店设计中依然采取单一的粗分工形式，这种不科学的方式很难设计出结构合理、功能完善的星级酒店。
现代星级酒店的设计是一种整体控制的艺术，而不是单一的观念艺术。
在国内许多酒店在设计过程中，由于没有很好的把握这种整体风格的一致性，导致酒店整体设计的不和谐。
这种不和谐表现在酒店内部空间内每一元素的设计，如渲染气氛、灯光、家具、装饰、陈设等设计彼此独立，不能相互呼应；同时整个建筑物与周围自然环境不相容，显得突兀不和谐。
①
（二）星级酒店缺乏特色，设计雷同
在激烈的市场竞争下，星级酒店的风格和特色对于构建自身形
象，立足市场非常重要。
作为一门综合性的科学，酒店设计要求完美地把酒店的文化、功能、建筑和环境结合在一起，体现出酒店丰富的内涵和生命力，以吸引消费者的眼球。
但是由于缺乏高水平的星级酒店设计的专业人才，加上国内酒店设计理念的不足与缺陷，导致模仿、照搬国外或国内现有酒店的模式在相当长的时期内成为中国酒店设计的主流。
一些酒店企业只忙着出国参观学习，寻找设计图纸，却忽视了应该结合自身实际，将国际化、现代化的设计理念、设计规范、设计程序有效运用到星级酒店设计中，实现酒店的个性化和特色化。
这些都导致了中国星级酒店的建筑设计雷同、毫无特色的现象。
三、现代星级酒店建筑设计的思路
（一）酒店的人性化设计
作为服务场所，星级酒店不仅要有豪华的气派，也应该越来越人性化，体现出其建筑所处地方的地域特色。
因此，在星级酒店的设计过程中，除了保证酒店的基本使用功能以外，我们还必须确保设计出酒店的最便利服务设施。
如果一个酒店的功能布局不能给客人使用带来方便，不能降低管理成本，不能产生良好的经济效益，那么就意味着这个酒店设计的失败。
因此，在现代星级酒店的设计中必须坚持人性化的设计准则。
所谓人性化设计，就是在设计中坚持“以人为本”，使酒店富有个性化、亲情化、家居化，突出活泼、典雅、温馨、柔和的特点，使人们丰富的情感生活和高层次的精神享受得到满足。
个性张扬适度，通过多样化的形式创造出使客人舒
心悦目、高技术含量、富有魅力的现代星级酒店。
注重细小环节，增强酒店与客人的感情沟通，体现出酒店对客人的关怀，让客人感觉到亲近感，无形中就会带动酒店知名度和人气的上升。
在酒店的建筑设计中要根据酒店的规模，对酒店空间进行科学合理的配置，把握设计尺度，积极营造酒店优美的内部环境和开阔的空间感。
同时也不要忘了体现人性的关怀，像无障碍设计等。
无障碍餐厅、无障碍厕所等不仅是现代酒店设计的国际规范，也是人性化设计的具体体现。
②
随着经济社会的不断发展和时代的变革，人们除了追求充实的物质条件，更加注重寻求精神感受。
也就是说人们开始追求生活中的情调和舒适的享受。
因此，成功星级酒店设计不仅是满足使用功能的需要，设计上追求新颖，更重要的体现不同地方的地域性和文化性。
提炼文化内涵，以更亲近自然的设计来体现人性化关怀，努力提升酒店的知名度。
（二）星级酒店的设计风格
现代星级酒店的建筑设计风格应该是高雅的。
它的目标是为顾客提供的一个可靠的高质量高标准服务和欢快放松的舒适环境。
此外，星级酒店的设计应该是高效、干净的。
让顾客体会家一般的温暖舒适是现代星级酒店设计理念。
因此在酒店设计的过程中所有产品的要素必须具备清新、干净和放松的外观。
酒店的市场定位决定了酒店的设计风格，它受当地文化特征的制约。
酒店尤其是星级酒店是一个国家或一个城市文化的窗户，因此酒店设计要与所在国家
以及所在城市的文化有机结合。
让客人在入住酒店的时候，能体会到当地的特色文化与习俗，留下深刻的印象。
而这些都需要酒店提供优质服务为前提。
以亚洲接待国际商务客人的洒店为例，来到这些酒店的人都是世界各地的，他们期待的也是感受东方文化。
这就给酒店在设计风格上提出了相应的要求，必须在保证酒店基本使用功能的前提下，满足客人的文化感受需求。
利用现代化的科技技术，打造全新、舒适的现代星级酒店。
（三）理性的市场定位
对酒店进行理性的市场定位，确定酒店的类型是星级酒店建筑设计的前提。
也就是说要分析酒店所处地理位置，周围的经济环境，自然环境，文化，历史等因素，决定酒店是纯商务酒店、旅游性的酒店还是休闲度假酒店等。
③分析酒店的潜在消费群，对客源的不同类型进行分类。
客源的不同对酒店的空间的使用、功能要求以及设施安排要求各不相同。
酒店设计要方便经营者的管理。
目前以休闲为主的度假类酒店发展迅速，人们对物质与精神享受的需求越来越高。
因此这类酒店必须配备健身、娱乐活动的设施，同时对视乎供应等也应该精心挑选，保证满足客人的休闲娱乐享受。
四、结语
我国星级酒店历史悠久，但大多存在建筑设计不合理、缺乏特色的问题。
为了满足人们越来越高的消费需求，就必须坚持人性化的设计原则，明确酒店市场定位，设计符合酒店特点的风格。
提高星级酒店的建筑设计水平，积极推动我国服务业的发展。
参考文献：
赵薇,石应平.浅谈酒店建筑设计[j].四川建筑,2008(1). 谢浩,朱雪梅.对酒店建筑设计理念的认识[j].中国勘察设计.2008(9).
廖燕敏.浅谈现代酒店的建筑设计[j].科技资讯,2009(5).。