香格里拉大酒店设计案例分析
《酒店管理》课程思政：培养服务精神与职业道德素养
培养具备国际视野的酒店管理人才
国际化趋势：酒店管理行业需要具备国际视野的人才 课程设置：增加国际酒店管理课程，培养学生的国际视野 实践教学：提供国际酒店实习机会，让学生了解国际酒店管理实践 合作交流：与国际酒店管理院校合作，共享教育资源，提高教学质量
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汇报人：
建立诚信和责任心的激励 机制，鼓励员工在工作中
表现出色
团队协作与沟通协作
团队协作的重要 性：提高工作效 率，增强团队凝
聚力
沟通协作的技巧： 有效倾听，积极 反馈，尊重他人 观点
案例分析：成功 团队协作与沟通
协作的案例
实践练习：分组 讨论，模拟团队 协作与沟通协作
的场景
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案例一：希尔顿酒店
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案例二：万豪酒店
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案例三：洲际酒店
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案例四：香格里拉酒店
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案例五：凯悦酒店
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案例六：四季酒店
职业道德素养在酒店行业的体现
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尊重客户：以客户为中心，提供优 质服务
添加 标题
诚信经营：遵守法律法规，不欺诈 客户
添加 标题
团队合作：与同事合作，共同完成 任务
增强社会责任感：课程思政 可以让学生了解酒店行业的 社会责任，培养他们的社会 责任感，使他们在未来的工 作中能够为社会做出贡献。
提高教学质量：课程思政 可以帮助教师更好地把握 教学方向，提高教学质量 ，使学生能够更好地掌握 酒店管理知识和技能。
PART THREE
酒店服务精神的 培养
服务理念与服务意识
香格里拉 酒店 设计标准
香格里拉酒店设计标准一、建筑设计标准1. 建筑风格：香格里拉酒店以现代中式风格为主，融合传统元素与现代设计，营造出富有文化内涵和品质感的氛围。
2. 建筑外观：酒店建筑外观应简洁、大气，体现现代感与中式风格的结合。
采用高档材料，注重细节处理，使整个建筑外观精美、典雅。
3. 室内外空间布局：酒店空间布局应注重功能性和舒适性，合理规划公共区域、客房区域和后勤区域。
同时，应注重室内外空间的衔接与过渡，保证空间的连贯性和流通性。
4. 采光与通风：酒店应采用合理的采光和通风设计，确保室内光线充足、空气流通。
采用落地窗、天窗等设计手法，增加自然采光，提高室内舒适度。
5. 无障碍设计：酒店建筑设计应符合无障碍设计标准，考虑残疾人的需求和便利，确保所有人都能方便地使用酒店设施。
二、室内设计标准1. 色彩与材质：酒店室内设计应注重色彩搭配和材质选择。
采用中性色调为主，搭配局部的深色或亮色，营造出舒适、安逸的氛围。
选用高档材料，注重质感与细节处理，提升整体空间品质。
2. 家具与陈设：酒店家具应选用符合人体工程学的现代款式，注重舒适性和实用性。
陈设品应突出中式文化特色，体现酒店品牌形象。
3. 照明与灯光：酒店照明设计应考虑功能照明与装饰照明的结合。
在保证基本照明需求的前提下，运用局部照明、氛围照明等设计手法，打造舒适、优雅的室内环境。
4. 绿化与景观：酒店室内应设置绿化区域和景观小品，增加室内外环境的互动与交流。
采用盆栽、绿植等元素，营造出自然、清新的氛围。
三、景观设计标准1. 室外景观：酒店室外景观应注重与周围环境的融合与协调。
合理利用地形、水系等自然元素，打造独特的景观空间。
运用石景、水景、植物景观等元素，营造出宁静、雅致的氛围。
2. 入口与门头：酒店入口与门头应突出品牌形象和特色。
采用中式风格的设计手法，搭配现代化的元素，营造出大气、典雅的氛围。
3. 庭院与露台：酒店庭院和露台应设计成多功能活动区域，满足客户休闲、娱乐等多种需求。
《香格里拉大酒店》课件
员工活动与风采展示
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总结词：丰富多彩
在此添加您的文本16字
详细描述：酒店定期组织各类员工活动，如团建、文艺演 出等，丰富员工的业余生活，增强团队凝聚力。
在此添加您的文本16字
总结词：展示平台
在此添加您的文本16字
详细描述：为员工提供风采展示平台，鼓励员工发挥特长 和个性，提升员工的自信心和归属感。
餐厅位于酒店的不同楼层，方便客人 根据自己的需求选择合适的餐厅。
餐厅环境
餐厅的装修风格典雅、豪华，营造出 舒适、愉悦的用餐氛围，让客人尽享 美食的同时，也能感受到高品质的服 务和舒适的环境。
特色美食
中式美食
香格里拉大酒店的中式餐厅提供 各种地道的中国菜肴，包括粤菜 、川菜、鲁菜等，让客人品尝到
中国传统美食的独特魅力。
改进措施
根据整理后的反馈和建议，制定相应的改进措施，如增加案例分析 板块、优化排版布局、加入动画效果等。
优秀客户评价分享
客户评价
01
分享一些来自客户的优秀评价，如内容丰富、设计精美、互动
性好等，以激励团队成员继续努力提升课件质量。
评价分析
02
对优秀评价进行分析，提炼出其中的关键词和优点，为团队成
员提供参考和借鉴。
《香格里拉大酒店 》ppt课件
目 录
• 酒店简介 • 客房介绍 • 餐饮服务 • 休闲娱乐 • 客户评价与反馈 • 酒店管理与员工风采
01
酒店简介
酒店历史与发展
香格里拉大酒店成立 于1971年，是亚洲 首家国际五星级酒店 。
香格里拉大酒店的发 展历程代表了亚洲酒 店业的崛起和国际化 。
酒店经历了多次扩建 和改造，目前拥有多 个分店，遍布全球各 地。
[酒店市场细分案例分析策划书] 市场细分案例分析
![[酒店市场细分案例分析策划书] 市场细分案例分析](https://img.taocdn.com/s3/m/3c5e696f69dc5022abea0086.png)
[酒店市场细分案例分析策划书] 市场细分案例分析酒店市场细分与目标市场策略市场细分是以相同的行为特征对潜在的细分市场的必要的划分。
细分市场确定之后，下一步就是对它们进行评估并确定公司应当服务于哪个细分市场。
通常这个过程称为目标市场选择。
目标市场选择的传统定义是“为公司的产品和服务选择恰当的目标市场的过程”。
然而，下面的定义可能更为贴切：“有效配置公司资源的战略”。
为什么?因为资源通常是有限的，而这一过程就是要解决如何使公司资源与细分目标市场相匹配。
香格里拉大酒店所选择的目标市场是多个细分市场。
酒店针对各个细分市场的需要提供不同的服务。
而且，虽然这个商务酒店位于市内，但它的环境却如度假胜地般令人心驰神往。
通过确定目标消费群体，香格里拉能够更好地了解消费者的需求和行为特征。
度假的最好去处之一。
香格里拉的战略之一就是利用新加坡作为热门会议地点这一优势。
令人惊羡的会议设备使得香格里拉具有足够的灵活性来满足顾客的几乎所有需求。
新加坡香格里拉提供了四组活动地点，总面积超过60 000平方英尺。
大厅、中楼厅、山谷厅和花园，每一组都有其独特的氛围，能够接待各种活动，小到12人左右的董事会会议，大到1 500人左右的大型会议。
小岛舞厅有能力容纳1 300人左右的鸡尾酒招待会/宴会，和1 500人左右剧院风格的会议。
如果是为了稍小规模的功用，小岛舞厅可以分割为三个独立的舞厅，每间都可以容纳大约400人。
而塔楼舞厅既可以整体使用也可以分为三个等大的部分。
整体塔楼舞厅最大的容量是鸡尾酒招待会/宴会的750人，或是剧院风格会议的800人。
另外还有23个功能房间，包括专用的花园组在内，可以举办中小规模的活动。
花园组的特色房间位于茂密的绿色植物之中。
此外，这些房间坐落的地点都紧邻塔翼楼中楼层的舞厅。
顾客忠诚度。
由于吸引新顾客付出的成本要高于维护回头客，或者反过来说，从回头客中获得的收益要更高，因此香格里拉引入一些对老顾客有吸引力的忠诚度方案，比如其获得大奖的顾客识别方案——黄金环。
国内及武汉高端酒店案例分析及功能面积梳理
国内及武汉高端酒店案例分析及面积梳理C A S E A N A L Y S I S深圳香格里拉酒店（五星）项目概况：案例参考点：1.城市中心区高端商务酒店的形象设计2.商务酒店宴会会议等复合配套功能的配置组合3.标准客房的设置方式4.最大化利用景观，近观莲花山，远眺香港都市景观•位于酒店二层的大宴会厅，宽敞明亮，可容纳1930位宾客。
宴会厅高9.5米。
•位于酒店三层500平方米的小宴会厅、100个席位的演播厅、7间面积各异的多功能厅，可满足不同的宴会和会议需求。
•多功能厅既可举办小型私人聚会，也可以举行200人的大型宴会，满足各类商务需求。
•如需举办特色宴会，位于酒店40•层的主席室可接待40人的小型宴会，可远眺香港伦敦香格里拉酒店（五星）案例参考价值：地块紧邻泰晤士河，河景资源丰富，且位于滨河商务区，与本项目的地理位置环境相似。
非常具有借鉴意义。
案例参考点：1.城市中心区高端商务酒店的标志性形象设计2.360度观景体验3.设置与顶层的两层通高的行政酒廊多功能厅设置在34层，直面泰晤士河，可俯瞰圣保罗大教堂和各处名胜酒店有202间豪华客房和套房，客房面积均在42平方米以上，均有较好的都市景观项目概况：案例参考点：1.酒点裙房宴会餐饮会议功能的配置组合2.城市中心区高端商务酒店的标志性形象设计大堂设计：•指标：大堂面积约600平米，大堂层高约5米。
•交通：宴会厅可不经大堂，由两侧电梯直达。
•设计：大堂的入口处架空，去往宴会厅无需经过大堂，较小的尺度使得大堂只保留了功能性。
水池大堂公寓大堂2F弧梯电梯厅3F宴会厅3F宴会厅宴会厅设计：•宴会厅约900㎡，宴会厅前厅约350㎡，进深约11米。
1层入口两侧电梯直达，或从2层扶梯上3层到达宴会厅区域。
•宴会厅可分隔成三个小厅，独立使用。
•宴会前厅为内部空间，宴会厅可观景宴会厅宴会厅前厅指标：•标准层面积1978㎡•交通核面积632.39㎡•标准层得房率68.05%•层高3.8米42m 42m 42m标准层设计：优点：1.平面对称，结构规整，成本低2.布局紧凑，得房率高案例参考点：1.一线江景的最大化利用2.酒点裙房宴会餐饮会议功能的配置组合大堂设计：•指标：大堂面积约1315平米，大堂层高约15米。
企业服务战略的定位
企业服务战略的定位（一）高成本、高质量的服务战略定位服务战略特点客户服务要求代表客户（1）服务成本高、服务质量高、产品价格高（溢价高）；（2）服务组织客户导向、服务资源配备充足；（3）服务接触度、响应时刻、回应能力、服务质量追求完美；（4）服务中产生客户价值；（5）服务实现企业价值，增值服务减少价格敏锐，逐步实现品牌认知、中意、偏好、忠诚。
（1）主动、跟踪、定向服务；（2）接触度高、响应速度快、回应及时、服务质量优良；（3）增值、个性化。
SAP、香格里拉大酒店案例解析：上海浦东香格里拉大酒店是上海顶级酒店之一，为商务及休闲旅客提供无与伦比、广受好评的消费体验，酒店环境舒服、服务周到、地理位置方便。
与如家快捷等商务酒店相比，香格里拉提供的服务内容和服务质量可谓天壤之别，但香格里拉的服务价格也是如家快捷不能比拟的。
香格里拉酒店的服务定位就高服务质量、高服务成本、高服务价格。
（二）低质量、低成本的服务战略服务战略特点客户服务要求代表客户（1）服务质量一样、服务成本低，产品价格低，价格为要紧竞争因素；（2）无专门服务组织、服务资源配备不足；（3）响应速度慢、被动服务；（4）不以服务产生客户价值和企业价值；（5）只提供基础服务，没有增值服务、个性服务。
（1）尽量压缩服务成本，以降低价格，提高产品性价比；（2）基础服务能满足，但不追求服务质量。
春秋航空案例解析：春秋航空作为一家新兴的民营航空公司，靠低成本战略不断取得优异的经营业绩。
春秋航空比老牌航空公司略微狭小的座椅空间；餐食要自掏腰包，只有一瓶330毫升的免费矿泉水；行李箱的重量比老牌的航空公司低5公斤；不租用登机桥……，提供的整体服务比一些老牌航空公司明显减少，然而机票也低得惊人。
正式这种低服务、低成本的模式，让春秋航空在猛烈的行业竞争中获得一席之地。
（三）差异化的服务战略服务战略特点客户服务要求代表客户（1）产品差异性大，有明显价值高低区分；（2）服务同时考虑成本和客户价值，有些客户以低成本为导向，提供高性价比产品参与竞争；有些客户以价值最大化为导向，提供差异服务猎取产品溢价；（3）依照差异服务要求，设置服务组织、配备服务资源。
分析酒店-对武汉香格里拉大饭店的分析
题目：请你选择所了解的一家饭店，从内因运用SWOT模型，外因运用波特五力模型对企业进行分析，为企业选择一种经营战略。
对武汉香格里拉大饭店的分析香格里拉大饭店坐落于汉口商业中心，是武汉市第一家五星级饭店，周边有中国城、杂技厅等，武汉香格里拉大饭店在承办最具规模的会议与宴会方面与运作是武汉城中最出色的。
武汉香格里拉大饭店于1999年开业，2006年装修，服务设施有商务中心、租车服务、票务服务、洗衣服务、商场、停车场、按摩室、美容美发、机场接机服务（收费）、吹风机、微波炉、小冰箱等。
一、运用swot模型从内部分析香格里拉大饭店：SWOT分析法也称经营环境分析，是饭店经营者通过对经营环境进行系统的、有目的的诊断分析，在明确本饭店的优势（strengths）、劣势（weaknesses）、经营机会（opportunities）和威胁（threats）的基础上，确定饭店的经营战略。
swot分析法常常被用于制定集团发展战略和分析竞争对手情况。
1、武汉香格里拉大饭店的优势。
既是武汉市第一家五星级酒店，设施设备齐全，拥有442间一流的客房和套房，入住的客人还可享受香格里拉闻名遐迩的殷勤服务，所有客房装修高雅，备有豪华床上用品及现代化的卫浴设施，气氛舒适，令客人感觉宾至如归。
又处于汉口金融商业区，经济发达，附近景观丰富，交通方便，25分钟即达天河国际机场，10分钟即达汉口火车站，是客源集聚地，因此有广阔的客源市场。
2、武汉香格里拉大饭店的机会。
世界旅游业新动向给中国酒店带来的机遇，使得武汉的旅游业和酒店行业也遇到新机遇，发展越来越快，另外如今世界经济全球化，中国经济得到空前发展，人民生活水平得到较大提高，对物质需求越来越高，要求入住豪华大酒店的需求大大增长。
3、武汉香格里拉大饭店的劣势。
是武汉市最早的五星级酒店，至今年代较长远，设施设备与同行业同等级酒店相比可能比较老旧。
其次酒店投资成本高，风险大，短期利润较小。
4.、武汉香格里拉大饭店的威胁。
香格里拉案例分析
香格里拉饭店的营销观念
• 香格里拉始终如一的把顾客满意当成企业 经营思想的核心，并围绕它把其经营哲学 浓缩于一句话“由体贴入微的员工提供的 亚洲式接待”。 • 香格里拉使顾客有一种回家的感觉。并且 家里富丽堂皇，使顾客很享受。 • 香格里拉的酒店都因地适宜，建造各地适 合风格的酒店。
香格里拉有8项指导原则
启示
• 我们营销要以顾客为中心。一切为顾客服 务，使顾客满意，才能使我们发展。
• 1．我们将在所有关系中表现真诚与体贴； • 2．我们将在每次与顾客接触中尽可能为其 提供更多的服务； • 3．我们将保持服务的一致性； • 4．我们确保我们的服务过程能使顾客感到 友好，员工感到轻松； • 5．我们希望每一位高层管理人员都尽可能 地多与顾客接触
• 6．我们确保决策点就在与顾客接触的现场； • 7．我们将为我们的员工创造一个能使他们 的个人、事业目标均得以实现的环境； • 8．客人的满意是我们事业的动力。
香格里拉的互惠手段
• 1.香格里拉与众多的航空公司推出频繁飞行 旅行者计划"。 • 2.香格里拉担保的公司选择价格。 • 3.建立"顾客服务中心" • 4.香格里拉是员工和顾客做朋友。 • 5.有针对性地提供不同的服务。 • 6.为客人设立个人档案长期保存，作为为客 人提供个性化服务的依据。
• 香格里拉通过以上这些营销的手段，使顾 客满意，不仅会有大量回头客，还会是其 名声远传海外，不断带来大量新顾客。
案例分析
---香格里拉
简介
• 香格里拉是国际著名的大型酒店连销集团，它的 经营策略很好的体坡豪华香 格里拉饭店的开业开始起步，很快便以其标准化 的管理及个性化的服务赢得国际社会的认同，在 亚洲的主要城市得以迅速发展。其总部设在香港， 是亚洲最大的豪华酒店集团，并被许多权威机构 评为世界最好的酒店集团之一，它所拥有的豪华 酒店和度假村已成为最受人们欢迎的休闲度假目 的地。
浅析酒店个性化服务
浅析酒店个性化服务在当今旅游业竞争日益激烈的环境下，酒店个性化服务的重要性日益凸显。
本文将深入探讨酒店个性化服务的内涵，研究其对酒店业发展的影响，并分析实现个性化服务的有效方法。
结合实际案例，总结个性化服务成功和失败的原因，为酒店行业提供有益的参考。
酒店个性化服务是一种以满足不同客户个性化需求为目的，通过提供量身定制的服务体验来提升客户满意度和忠诚度的服务方式。
这种服务理念在酒店行业具有重要意义，因为它直接关系到客户的消费体验和酒店的口碑。
在竞争激烈的酒店市场中，提供具有特色的个性化服务有助于酒店脱颖而出，提高品牌知名度和竞争力。
实现酒店个性化服务需要从以下几个方面着手：1、了解客户需求，实施精准服务：酒店应通过市场调查、客户反馈等多种途径获取客户需求信息，对不同客户群体的需求进行分析，以便提供精准化的服务。
2、建立客户档案，提供定制化体验：酒店应为每位客户建立详细的档案，记录他们的喜好、需求以及反馈意见。
根据这些信息，为每位客户提供量身定制的服务体验，以增强客户的归属感和满意度。
3、培养专业人才，提高服务水平：提供个性化服务需要有一支具备高度职业素养和业务能力的服务团队。
酒店应重视员工培训，提高员工的服务意识和技能水平，确保他们能够满足客户的个性化需求。
让我们来看一个成功的酒店个性化服务案例：希尔顿酒店。
希尔顿酒店通过对客户需求的深入了解，为每位入住的客人提供定制化的服务。
例如，酒店会为客人提供详细的旅游攻略，并根据客人的喜好推荐各类活动。
此外，希尔顿酒店还为客人提供24小时的贴心服务，随时解决客人的问题，提高客户满意度。
正因如此，希尔顿酒店在全球范围内享有良好的口碑，为酒店带来了稳定的客源和业务增长。
然而，有些酒店在这方面却失败了。
一个典型的例子是某些豪华酒店，他们过于注重硬件设施和奢华氛围的营造，却忽略了提供个性化的服务。
这些酒店往往没有充分了解客户的需求和期望，导致提供的服务无法满足客人的要求。
酒店空间的陈设设计方法与风格案例
酒店空间的陈设设计方法与风格案例浅析酒店空间中的陈设设计--以成都香格里拉酒店为例一、酒店空间设计及陈设设计概述（一）陈设设计概述狭义上讲，就是特定空间中的摆设和陈列。
广义上讲，是设计师运用可移动装饰物，并结合空间特征、目的需要、美学标准、消费对象等诸多因素，打造优雅、和谐、理想的环境，营造高品味的氛围境界，并达到消费对象目的需要及审美标准的一系列活动。
（二）酒店陈设设计概念酒店陈设设计是指按照酒店设计的主题，利用陈设甜的工艺特点和相互之间的搭配，创造出不同的空间氛围，并为酒店打造独特文化品味的特泄过程。
因此，酒店陈设设计的概念广义上包含除传统硬装修的所有范用，即如何利用酒店家具、灯具、艺术装饰品等陈设品，对墙壁、地曲、屋顶等界曲进行装饰，从而更明确细致地定位酒店主题和文化品牌，凸显生态文化、历史文化、民族文化等特色的全过程。
国内外酒店陈设设计的发展（三）国内外酒店陈设设计的发展1、国外酒店陈设设计的发展19世纪后期，国外酒店陈设设计开始发展。
早在中世纪的时候，为了满足占有大量财宝和炫耀财富的欲望，欧洲的许多贵族阶级，会把做工精美的餐具展示陈列出来，并在空内空间中摆设放置艺术品等。
酒店的经营者也纷纷效仿，把艺术品陈设作为酒店室内空间装饰的一部分。
于是酒店空间中的陈设设计开始发展并渐渐的受到人们的重视成为了人们所关注的问题。
早期酒店陈设设计并不完善，而只是普通对陈设品的摆设放置以及利用。
文艺复兴时期，自然科学的突飞猛进为考古领域和航海领域被不断开拓创造了条件。
酒店空间陈设物品的范围有所扩展，种类也渐渐增多，这些物品的展示逐步走向社会。
从18世纪后半叶开始，西方的室内陈设大多经历了从混乱摆放到陈列与环境分离的过程，之示兴建的酒店也都有专门的空间用于陈列欣赏。
工业革命提倡大批量式工业化生产，因此，酒店设计的风格也趋向于标准化发展。
这是酒店设计史上八次非常重要的运动，它的影响曾经波及世界各地各种类型的酒店。
北京香格里拉饭店景观设计说明
北京香格里拉饭店景观设计说明第一篇：北京香格里拉饭店景观设计说明香格里拉饭店二期景观初步设计说明一、设计依据：1、甲方提供的北京园林设计所1987年庭院设计图册。
2、甲方提供香港 BC&A设计公司设计的大堂室内平面图。
3、香格里拉饭店后庭院景观方案设计汇报及汇报反馈意见。
二、设计内容：1、香巴拉茶座景区环境：由富有特色的铺地、装饰花钵、灯饰，形成大堂的出口环境，通过植栽的搭配，形成一个视线通透，四季常绿，温馨自然的室外消费环境。
2、飞花逐水景区环境：水溪由涌泉跌落形成三层小落差的流动水景，周边绿色植栽为背景，其间桃红柳绿，色彩艳丽，配以飘浮在水中的水生植物—睡莲，形成了一幅美妙生动的酒店大堂前景观。
3、桃源香溪景区环境：保留现状中式亭廊自然水溪，以现状地形及植栽为基础，大量增加中低层植物（介于大乔木与草坪之间的小乔木、灌木及地被）。
突出茂密的，错落有致的，层次感强的植栽效果。
4、和枫雅亭景区环境：以婚庆为主题的木亭为主体，配以大树林荫，微地形起伏，清新自然的大草坪，组合成共享的环境空间，形成视觉的焦点，使环境具有参与和亲和力。
5、望月华庭景区环境：将现有冬亭与溪流进行改造结合现有地形、结合种植、铺地，改造成自然、安静怡人的休息空间。
三、设计说明：1、竖向设计：香巴拉茶座景区根据园林设计所庭院设计图册（大堂室内高程53.10及咖啡厅室内高程53.40）通过台阶及水位落差来处理落差的变化。
和枫雅亭景区为微地形处理，地势为中部底，四周高，高差变化45公分左右。
香巴拉茶座景区、桃源香溪景区，保留原有微地形，为了完美的体现水体与驳岸的处理，现有水位与抬高水位（由原来52.80改为53.00）2、铺地设计：铺装种类多样化，主要采用卵石、防腐木、花岗岩、板岩水刷石米。
大堂出口处以灰色系花岗岩配以原色木材、卵石铺装，园内小广场以各色花岗岩碎拼为主。
望月华庭以卵石为主，营造精致空间。
3、种植设计：适地生长的多种耐阴植物、水生植物、地被植物、常绿植物修改原有植物，形成多层次的配植效果，突出低矮，灌木和修剪植物的成片群植以及树林草地的景观效果，体现方案构思。
香格里拉酒店案例分析克雷格
香格里拉酒店案例分析克雷格
案例：
在豪华的北香格里拉大酒店餐厅里，一名顾客对他的牛排不甚满意，于是叫来服务生克XX。
服务生克XX在礼貌地听完他的抱怨后，平和而迅速地拿走牛排，吩咐厨房另烤一块更好的送来。
案例分析：
这似乎是一件很平常的事件，但它却反映了该酒店在亚洲进行的一次最广泛、最深入的组织变革项目。
这次变革的目标是将这个已经是亚洲管理最好的公司之一，变为一个得到该区域顾客认可的、更好的公司。
这家连锁酒店将提供更好的服务、更丰富全面的体验，并且更注重细节。
在变革过程中，香格里拉对有关不同国家文化的传统看法进行了批判，也通过让经理改变他们的管理方式，使员工干得更好，并从中学到了许多新的东西。
变革结果是令人满意的，这个亚洲连锁酒店赢得了来自旅游杂志和旅游机构的更多奖项。
它因其管理能力受到赞许，它的员工学到了更广泛的技巧。
当该地区其他酒店财政恶化时，其盈亏表一直保持盈利状态。
香格里拉酒店是同时在香港和新加坡股票市场上市的连锁酒店之一。
它的走势超过市场大盘走势。
Far Eastern Economic Review杂志的一项
调查将该公司列为亚洲最好的10家公司之一，其中它在酒店行业中排在首位。
“从某种角度看，亚洲金融危机对我们来说是好事，因为它促使我们重新审查自己的经营方式。
即使在危机之前，我们中的一些人已想重新检查我们的运作程序:他们想重组流程，培养多技能的员工。
而这次危机提供了更大的动力。
”香格里拉亚洲财务总监在接受杂志采访时说道。
五星级酒店调研报告之凯宾斯基香格里拉万豪PPT课件
结束语
当你尽了自己的最大努力时，失败也是伟大的， 所以不要放弃，坚持就是正确的。
When You Do Your Best, Failure Is Great, So Don'T Give Up, Stick To The End 演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
大堂大堂吧咖啡软座大堂吧服务台酒吧自助餐厅服务台自助餐厅客房万豪酒店?共有402间装潢现代且设施齐全的商务客房及套房房间的面积42平方米起另有总面积达1226平米的会议设施和5个各具特色的餐厅酒廊住店客人还可享用24小时开放的健体中心设施
凯宾斯基
楼高25层，共390房间，所有客房均提供免费宽带上网以及本地、国 内长途免费直拨服务。饮设施：
四季厅，有开放式厨房和稀有食品，特色是欧洲经典风味和亚洲传统 美食；海岛厅，适合私人就餐，备有精美的中国各地菜肴；大厅，品 种丰富，种类齐休闲区
休闲吧雅座
香格里拉
共设553间客房和套房，在豪华阁客房下榻的贵宾可以使用豪华阁专 用酒廊设施，并尊享所有豪华阁专享礼遇和服务。 酒店拥有各色餐厅、酒吧和配备完善的健身设施。
大堂 大堂吧咖啡软座
大堂吧服务台
酒吧
自助餐厅服务台
自助餐厅
客房
万豪酒店
共有402间装潢现代且设施齐全的商务客房及套房，房间的面积42平 方米起，另有总面积达1,226平米的会议设施和5个各具特色的餐厅、 酒廊，住店客人还可享用24小时开放的健体中心设施。
学习总结
经常不断地学习,你就什么都知道。你知道得越多,你就越有力量 Study Constantly, And You Will Know Everything. The More
酒店经典案例分析
酒店经典案例分析酒店行业是一个充满竞争的行业，经营一家成功的酒店需要不仅仅是良好的服务和设施，还需要正确的经营策略和管理技巧。
在这篇文章中，我们将通过分析几个经典的酒店案例，了解成功的酒店是如何取得成功的。
案例一：马里奥特大酒店马里奥特大酒店是一个国际知名的五星级酒店品牌，其成功得益于其独特的品牌定位和创新的经营策略。
马里奥特大酒店秉承“简约而不简单”的理念，在服务和设计上追求高品质，并将其传统的酒店服务与现代的科技手段相结合。
酒店采用了先进的无线网络技术，使客人可以随时随地与酒店进行沟通和享受便利服务。
此外，马里奥特大酒店还非常注重员工的培训和服务水平的提升，确保每位客人都可以得到高品质的服务体验。
案例二：希尔顿酒店希尔顿酒店是全球最大的酒店管理公司之一，其成功的关键在于其不断的创新和不断适应市场需求的能力。
希尔顿酒店早在上世纪中叶就开始积极拓展国际市场，先后推出了希尔顿逸林酒店、希尔顿花园酒店等不同品牌，以满足不同消费者的需求。
此外，希尔顿酒店还开发了Hilton Honors会员计划，通过给予忠诚会员特殊待遇和福利来吸引和保留高价值客户，提升客户的忠诚度。
希尔顿酒店还注重与当地社区的互动，通过参与当地社区的公益活动和社会责任项目来树立良好的企业形象。
案例三：香格里拉酒店香格里拉酒店是一家亚洲知名的五星级酒店品牌，其成功之处在于其独特的文化体验和自然环境的保护。
香格里拉酒店致力于为客人提供异国风情的住宿体验，融入当地的文化元素和传统艺术，让客人感受到真正的亚洲魅力。
与此同时，香格里拉酒店非常注重环境保护，在酒店建立和经营过程中采取了多种措施来减少对环境的影响，例如推广可持续发展和环保措施，减少能源和水的使用等。
以上三个案例展示了不同酒店通过不同的经营策略和管理模式取得了成功。
然而，这些成功的酒店也面临着一些共同的挑战。
首先，市场竞争激烈，导致价格压力和利润率下降。
酒店需要不断提高服务质量和提升客户体验，以吸引更多的客户和提高客户满意度。
上海香格里拉酒店施工方案
上海香格里拉酒店施工方案一、项目背景上海香格里拉酒店位于上海市黄浦区，是一家五星级豪华酒店，是上海市重要的城市地标之一、酒店占地面积达到数万平方米，是一座高层建筑，包含客房、餐饮、会议、健身等多个功能区域。
为了更好地满足市场需求，提升酒店的服务质量和形象，决定对酒店进行改造。
二、总体施工方案1.施工时间安排酒店改造工程预计开始于2024年1月，计划工期为12个月。
施工中将按照严格的时间节点进行进度控制，确保工程质量和进度。
2.施工队伍组织成立专门的施工管理小组，负责统筹协调各个分项工程，确保各个施工环节的顺利进行。
在施工现场设立专门的办公区域，为施工人员提供舒适的工作环境。
3.安全施工严格执行施工现场安全管理制度，确保施工过程中的人员安全和施工质量。
对施工人员进行安全培训，提高他们的安全意识和防范能力。
4.设备选型根据酒店改造的具体需求，选用高品质的设备和材料进行施工，确保改造后的酒店设施和服务能够满足高端客户的需求。
三、具体施工方案1.客房改造客房改造包括客房装修、设备更新和家具更换等。
根据酒店的品牌形象和市场需求，选用高品质的装修材料和家具，提升客房的舒适度和豪华感。
2.餐饮区域改造餐饮区域改造包括餐厅、酒吧、咖啡厅等。
对餐厅进行装修和更新，提升餐饮环境的品质和舒适度。
同时，根据市场需求调整餐饮种类和菜单，提供更多元化的餐饮选择。
3.会议区域改造会议区域改造包括会议室、多功能厅等。
对会议区域进行装修和设备更新，提升会议设施的档次和功能。
增加多功能厅的面积和灵活性，满足多样化的会议需求。
4.健身区域改造健身区域改造包括健身房、游泳池等。
对健身设施进行更新和改造，引入更先进的器械和设备，提供更优质的健身环境和服务。
四、环境保护措施1.垃圾分类处理对施工过程中产生的垃圾进行分类处理，确保可回收垃圾得到有效利用，非可回收垃圾得到安全处理。
2.安全管理制定完善的施工安全管理制度，确保施工过程中无事故发生。
Ruckus案例介绍
Ruckus案例分享2017.7.71.三亚湾红树林渡假世界三亚湾红树林度假世界总体概括项目情况介绍●部署了超过6500余颗室内外AP对酒店内的会展中心、商业街、美食街、电影院、水上乐园、客房区域和室外区域进行全覆盖；●4500余台7025部署于酒店的每间客房，共客房WiFi和IP-TV使用；ZF 7372用于公共室内区域；室外区域采用ZF 7782进行覆盖；●采用两台SCG200对所有AP进行管理，每台SCG200可以管理10000颗AP；●LBS技术和精准营销相结合的应用（结合第三方系统交付）；●员工定位，提高服务效率（结合第三方系统交付）。
2.上海浦东香格里拉大酒店浦东香格里拉酒店浦江楼o577间标准客房@39平米左右o27间套房@82平米左右o原有Cisco802.11b/g的无线覆盖紫金楼o375间客房@40平米左右o36间套房@64平米左右o原有Ruckus802.11b/g的无线覆盖浦江楼：改造前状态覆盖有盲区信号不稳定，用户体验差无线速率太差老旧设备急需升级公共会议区域无法承载大量用户在职15年，高要求的IT经理改造需求无盲区覆盖-包括电梯，厕所等5GHz, 2.4GHz均衡的覆盖同一频段内，平滑的漫游超过高并发容量支持高可靠的冗余顺应智能终端潮流的无线详细的告警，日志升级到11ac浦江楼方案‒客房区域：H500*700‒普通公共区域：R500*100‒高密度区域：R710*63‒电梯互联：7731*14‒无线控制器：SmartZone100*2部署后第一个重要活动2016年，2月26日，G20结构性改革高级别研讨会在上海浦东香格里拉酒店举行。
上海静安香格里拉大酒店 瑰丽无限的室内装修设计
上海静安香格里拉大酒店瑰丽无限的室内装修设计上海静安香格里拉大酒店装修设计项目地处浦西中心地段，位于总建筑面积达45万平方米的静安嘉里中心内。
酒店的装修设计风格摩登精致，映衬了上海这座活力都市的过去、现在及未来，同时还融入了香格里拉酒店集团的全新装修设计理念。
酒店装修设计展现了浓郁的上海气质，是传统与现代的完美平衡。
在这里宾客可以体验到香格里拉固有的真诚质朴、热情好客的服务，领略香格里拉酒店一贯的经典设计风格，同时还能感受到如同静安区般的现代与奢华。
香格里拉酒店装修设计项目以丰富典雅的水晶灯而闻名退迩。
静安香格里拉大酒店则完美延续了这一传统，并巧妙地运用到极致。
酒店的装饰使用了超过四百万颗的水晶。
从入口处的流线型水晶屋顶，到布满水晶幕帘的前台和大堂酒廊，无不散发着璀璨的光芒。
酒店拥有4个餐厅与酒吧。
上海海派文化与国际都市魅力在此汇聚交融，为宾客带来多元的感官体验。
例如夏宫中餐厅内的陈设、艺术品、配饰均取自传统国画题材孔雀，而橙色、绿色和蓝色基调加以金黄斑点与之润饰，浑然一体，妙趣横生。
该餐厅将区域巧妙地划分为现代时尚的3个空间，别致高雅的用餐环境给宾客带来截然不同的美食体验。
酒店公共区域和走廊所铺设的丝质地毯均为手工完成。
其酒店装修设计也与画作图案相呼应。
内容由传统水彩画、莲花、鱼类和五彩花卉所启发，极富诗情画意。
全日制餐厅两咖啡的首层提供焕然一新的半自助用餐方式，由鲜绿、橙黄和褐色构成的色调靓丽明快。
酒店拥有大气、瑰丽、典雅的大宴会厅，可容纳多达1000名宾客，是城中举办婚礼的绝佳之所。
1515牛排馆-酒吧将老上海电影与经典美式牛排馆风格融合在一起。
夏宫中餐厅将区域巧妙地划分为现代时尚的3个空间，别致高雅的用餐环境给宾客带来截然不同的美食体验。
在该酒店装修设计过程中，其中餐厅内的陈设、艺术品、配饰均取自传统国画题材孔雀，而橙色、绿色和蓝色基调加以金黄斑点与之润饰，浑然一体，妙趣横生。
该酒店装修设计过程中，其室内整体色调富有当代气息，重点突出银白的设计风格，并配以暖色调的红木镶板。
酒店案例分析范文
酒店案例分析范文近年来，随着旅游业的快速发展和人们生活水平的提高，酒店行业逐渐成为一个充满竞争的市场。
在这个日新月异的时代，酒店必须不断创新、优化服务，以吸引更多的客户。
本文将分析一个酒店案例，并探讨其成功之处。
香格里拉酒店是一家著名的国际五星级酒店品牌，总部位于新加坡。
该酒店以其高品质的服务和豪华的设施而闻名于世。
香格里拉酒店针对不同的客户需求，提供各种类型的客房，从标准间到豪华套房，满足不同客户的需求。
此外，酒店还提供酒吧、餐厅、游泳池和健身房等设施，让客户可以在一个地方享受休闲和娱乐。
香格里拉酒店的成功之处在于它注重客户体验。
酒店在接待客户时总能交给客户一个温暖友好的笑容，让客户感到宾至如归。
酒店的员工接待客户的时候非常专业，他们能提供专业的建议和解决方案，确保客户满意度。
此外，酒店还为客户提供私人管家服务，让客户能享受到个性化的服务。
这种关注细节和个性化服务的精神，使得香格里拉酒店在行业中独树一帜。
除了优质的服务外，香格里拉酒店还注重创新。
酒店不断更新设施和服务，以保持竞争优势。
例如，在数字化时代，酒店引入了移动应用程序，允许客户预订客房、订购食物和享受其他服务。
这种数字化的方法不仅提高了效率，还提供了更便捷的服务方式，增加了客户的满意度。
这种创新精神使得香格里拉酒店在竞争激烈的行业中立于不败之地。
此外，香格里拉酒店还注重环境保护。
酒店采用可持续性的做法，致力于减少对环境的影响。
酒店关注能源消耗和废物处理，通过使用节能设备和回收利用废物等方式，使酒店对环境的负面影响降到最低。
这种环保意识在当今社会受到越来越多的重视，香格里拉酒店以其可持续性的经营方式获得了许多顾客的好评。
综上所述，香格里拉酒店以其优质的服务、创新的经营方式和环保意识，成为一个成功的酒店品牌。
该酒店致力于为客户提供世界一流的服务和设施，以确保客户的满意度。
在未来，随着旅游业的进一步发展，香格里拉酒店将继续引领行业的发展，为客户提供更好的体验。
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武汉香格里拉大酒店设计案例分析
摘要：以分析武汉香格里拉大酒店为例，着重分析其酒店的功能、特点、设计风格及优势，找出其存在的不足之处。
关键词：简洁线条的外观与雍容华贵，清新典雅的内部装修。
酒店外观
香格里拉大酒店座落于繁华的商业黄金地段，距历史悠久的国清寺景区只有3公里左右，离济公故居仅500米之遥，是一家按四星级标准建造集商务活动、住宿餐饮、旅游观光、娱乐休闲及各类会议于一体的综合型商务酒店。
1、交通
香格里拉大饭店座落于汉口商业中心，距武汉天河机场仅需30分钟车程，距离市中心仅需10分钟车程；酒店还配有市内免费穿梭巴士，为客人前往武汉市主要的办公场所、购物场所和景点提供便利。
酒店交通
2、功能
A、酒店共有442间客房，其中包含22间豪华套房。
客房面积均在36平方米以上，客人于客房内即可欣赏金融街全景并可享受免费宽带上网服务。
位于酒店顶部三层的豪华阁行政楼层及位于酒店20楼的贵宾廊装修华贵典雅，可为所有商务及休闲观光来宾提供专属的舒适体验。
B、位于武汉香格里拉大酒店二楼的大宴会厅是武汉市面积最大的无柱式大宴会厅，总面积
为1,600平方米，空高达7米，饰有巨型水晶吊
灯及花瓣形墙纸，秉承了香格里拉一贯的典雅风
格。
大宴会厅适合举办1000人的圆桌宴会或
1800人的招待酒会，亦可灵活的分隔为汉口、
武昌、汉阳三个宴会厅。
大宴会厅外即有通往停
车场的直达电梯，宾客出行十分方便。
C、酒店还拥有一系列全面综合的健身及休闲设施，其中包括室内游泳池、武汉市唯一的五星级酒店户外网球场及设施齐全的健身中心。
酒店除了在公共区域及豪华阁楼层提供有免费无线网络外，还在商务轿车别克及奥迪上配备了免费无线上网功能
3、特点
您在丝般柔滑的床单中醒来。
透过落地窗便可以观赏武汉那充满活力的金融区的景色和葱郁的园林景色，为你呈献一个美好的早晨。
看着这样灿烂的美景，您意识到自己身在武汉香格里拉大酒店其中一间豪华客房里面。
在大堂酒廊中享受美味的早餐，开始了您一天的旅程。
香宫中餐厅可供应精选粤菜以及武汉当地的特色美食；香苑咖啡厅设有开放式厨房，可供应各式自助餐点，包括欧陆风味、亚洲精选和本地特色等；配有超大落地玻璃窗的大堂酒廊则是商业洽谈和社交聚会的理想场所。
4、设计风格
香格里拉大酒店是一幢简洁的双矩形体建筑，内部装饰雍容华贵，清新典雅。
总面积为1,600平方米，空高达7米，饰有巨型水晶吊灯及花瓣形墙纸，秉承了香格里拉一贯的典雅风格。
整体装修的主要颜色为紫灰色和米黄色，这两色虽为对比色但在这运用的洽淡好处，让着紫既不过于做作，也不显得俗气，在摆上一些百合，其清新发挥得淋淋尽致。
在用餐区域的墙壁上悬挂有木制装饰品及充满日式渔民气息的草编制品，在特别设计的灯光照射下，在充满节奏感的音乐的衬托下，整个餐厅呈现出轻松随意的用餐氛围。
5、优势
A、交通便利，落于汉口商业中心，距离市中心仅需10分钟车程；酒店还配有市内免费穿梭巴士，为客人前往武汉市主要的办公场所、购物场所和景点提供便利。
B、酒店还拥有一系列全面综合的健身及休闲设施，其中包括室内游泳池、武汉市唯一的五星级酒店户外网球场及设施齐全的健身中心。
酒店除了在公共区域及豪华阁楼层提供有免费无线网络外，还在商务轿车别克及奥迪上配备了免费无线上网功能。
C、香宫中餐厅可供应精选粤菜以及武汉当地的特色美食。
香苑咖啡厅设有开放式厨房，可供应各式自助餐点，包括欧陆风味、亚洲精选和本地特色。
享用完香苑的单点晚餐后，来到Q酒吧品尝提神的鸡尾酒，聆听激情澎湃的现场音乐。
6、问题
酒店装修风格虽主要以中国风为主，但缺少了一些藏族特色；酒店内也设有一些西式餐厅，其中式风格的大厅到西式餐厅的没有明显的过度，显得不太自然。
7、研究价值
香格里拉大酒店将传统的中式风格与现代的欧式风格相结合，既有中式的雍容华贵又有欧式的清新典雅。
对于这两种风格的相互融合是值得研究的。