商品管理与陈列

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无论是设计是还是买手,都需要掌握具体的店铺货品 容量数据,作为制订OTB计划的信息依据之一。
OTB:open to buy,买货计划,一般为期货计划。
品类管理的方法同样基于零售空间的弹性SKU容量标 准的参考,弹性容量表现为最大SKU容量标准和最小 SKU容量标准。
2.货量的确定
货量变化主要来自销售的变化。
滞销商品。如果滞销商品库存量很大,则要考虑调整VMD策略, 进行必要的促销。
售罄率要精确到SKU的货号,并且精确到尺码消化情况。其目的 是为了明确公司的重点产品(生产量或订量)是否有相应的销售 表现,每一个SKU的表现如何?滞销的原因是在尺码还是款色组 合?是否存在孤品?这些疑惑的解答可以直接保证VMD工作的方 向清晰——即配合公司的商品策略和销售计划。
B、畅销商品
畅销商品就是卖的最好的,是主角商品,它反映着商 品设计的重点,也遵循公司的销售主推,重点设计、 重点生产、重点配货、重点运营是畅销商品的特点。 看看公司设计部、商品部和销售部的共同商品核心, 即可了解到谁是“畅销”角色了。
C、长销商品
长销商品:用“经典基础”款来表示更容易理解,不 错,它们是那些在历史上持续表现出良好的销售业绩 的经典产品,几乎不用预测,就可以知道它们的销路 趋势,比如每年都会“复兴”的POLO衫。
SKU售罄分析周期:周、月度和季度
商品周转率(流转周)
周转率:是库存数量除以最近1周售出数量的百分比数据。
商品周转率反映的是另一种形态的商品售罄情况,它表现的是商 品的生命周期表征的正常与差异。
当周转率大于该商品的生命周期时,则意味着已经出现了库存的 可能,VMD职能必须进行特别处理,进行必要的促销或者数据反 馈。
比如某SKU库存数量1000件,订货排名和库存排名都靠前,已经 售出100件,则其周转率为1000/100=10(周)。若此SKU生命周 期为3个月,即12-13周,而当前已过去了4周,则说明其周转率大 于剩余的8-9周的销售周期,存在过期积压的可能。这时,VMD的 容量弹性就必须显现出来了。容量比的调整一般会改变平效。
2.店铺货品结构
(按照销售的占比及重要程度 )
主题商品 畅销商品 长销商品 滞销商品
哪些单品SKU是最重要的?哪些系列是最关键 的?答案决定着“主演”的角色分配。
A、主题商品
主题商品往往成为产品设计或者品牌故事的提纲性因 素,它可能量少,但是分量确很重,好像一本书的标 题一样。主题商品可以形成焦点,吸引客流,但不一 定必须完成“定额”的任务。
商品管理与陈列的关系 第二节
线索回顾:视觉营销
明确的商品内容; 准确的商品数量; 正确的销售时间; 精确得销售空间; 正确的商品价格。 以合适的手法进行推销
市场营销的三个层次 卖产品 卖服务 卖思想
品牌服饰:售卖时尚
D、滞销商品
滞销商品:就像“反派”角色,不讨人喜欢,但是很 遗憾,它一直都会存在。滞销商品可以被视为畅销商 品所衍生出来的道具性产物,基于相对论,有畅销的 货品,同时必然有滞销货品的共存。
二、准确的商品数量
1.款数(SKU)的确定; 2.货量的确定;
1.款数(SKU)的确定
VMD不能直接去决定货品订购或生产的数量,但是可 以最大程度地优化店铺陈列容量的状态,并通过历史 的信息记录,给与货品订购及生产予关键建议。
线索:
一、明确的商品内容 二、准确的商品数量 三、正确的销售时间 四、精确得销售空间 五、正确的商品价格
一、明确的商品内容
1.SKU(库存控制的最小可用单位:款+色) SKU管理实际上是商品品类管理的基本分类单
元,这些基本的单元构成了商品的系列、类别 和组合的概念
商品SKU管理是进行VMD工作的信息基础.
商品管理与陈列
李斌
商品管理与陈列的关系
在人与人之间沟通中,
行为学研究得出这样的结论:
沟通的各种影响因素中:
83%来自视觉;
11%来自听觉;
3.5%来自嗅觉;
1.5%来自触觉;
Байду номын сангаас
1%来自味觉。
视觉营销、视觉陈列
“视觉陈列简言之,即是将明确的商品内容、准确的商品数量、 于正确的销售时间、陈列在精确的店铺位置、并以正确的价格和 合适的视觉手法,进行视觉的推销。
品类组合的目的
达到让顾客多件购买的目的。
基于SKU的品类组合方案是否合理,则可通过零售环 节的客单价数据进行跟踪和分析。低于1.4的连带率 一般意味着店铺的货品陈列组合方案没有对附加销售 实现帮助,这时则需要回过头来找原因了。
连带率=销售额÷顾客数,也指单张购物发票上所记 录的产品购买件数。
货品的增补和调剂调拨操作,同样要基于可靠 的数据信息。除了尺码和色款的SKU自动补货 调拨操作外,基于商品品类/系列的调整,则 需要进一步的货品分析。
商品消化率和商品周转率是必要的分析 单元。
消化率:即售罄率 = 实际销售货品成本/总进货成本 = 实际销售货 品零售价/总进货零售价
它反映着商品的销售情况和库存状况。 售罄率排名靠前的货品一般就是畅销商品,一直落在最后的则是
★小结:
明确的商品内容和准确的商品数量,是进行数据化陈列的信息基 础。
我们似乎是在用公司商品部门的语言进行陈列的沟通,用一个比 喻可以很好的来解释这种关系: 商品管理作为零售联合王国的主要“权力核心”,其它“权力单 元”需要学会商品管理的语言来与“核心”实现沟通,包括 “VMD权力”。
通过以上的基础性分析,已经初步明确了商品内容结构与商品数 量对于VMD功能发挥的关联影响。而如何保证正确的商品在正确 的时间、精确的空间并以合适的价格进行视觉销售,在后面的分 享中将继续进行阐述。
其中,商品的内容、数量、销售时间、陈列位置等因素,都可以 具体的引申出与商品计划和销售计划直接相关的量化因素。即店 铺陈列VMD可以具体化为销售计划的一部分,以数据形式表现。
这是所有设计师、买手、销售经理乃至企业经营负责人的愿望。 当然,更是每一个陈列职业人的价值导向。”
VMD=Visual Merchandise Display视觉营销
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