麦当劳绿色营销模式的研究
饮食行业当今的营销主流绿色营销
消费者对绿色产品的需求多样化
01 随着消费者对健康和生活品质的要求不断提高， 他们对绿色产品的需求也呈现出多样化的趋势。
02 不同消费者对绿色产品的需求和偏好不同，这给 企业的产品研发和营销策略带来了更大的挑战。
05
绿色营销消费者对绿色、有机、低碳食品的需求日益增长 ，越来越重视食品的质量和来源。
降低成本
通过采用环保材料、节能技术等措施 ，企业可以降低生产成本，提高资源 利用效率，实现经济效益和环境效益 的双赢。
绿色营销的历史与发展
历史
绿色营销起源于20世纪70年代的欧美国家 ，当时一些企业开始关注环保和可持续发展 问题，尝试将环保理念融入营销活动中。随 着全球环保意识的不断提高，绿色营销逐渐 成为全球企业的重要战略之一。
环保公关活动
总结词
环保公关活动是绿色营销的重要手段之 一，旨在通过公关活动提高企业的环保 形象和声誉。
VS
详细描述
在饮食行业中，环保公关活动可以通过多 种形式进行。例如，组织企业员工参与环 保志愿者活动；开展环保主题宣传活动； 参与国际或行业内的环保交流活动等。这 些活动有助于提高企业的环保形象和声誉 ，吸引更多消费者关注和支持企业的环保 产品和服务。
绿色渠道
01
渠道策略
选择具有环保意识的渠道合作伙伴，如绿色超市 、有机食品店等。
02
物流策略
采用环保的物流方式，如绿色运输、包装和仓储 等。
绿色促销
促销策略
通过绿色广告、促销活动等手段，宣传绿色产品和环保理念。
促销工具
使用环保的促销工具，如可重复使用的购物袋、环保餐具等。
绿色文化
企业文化
建立以环保为核心的企业文化，提高员工的环保意识和责任 感。
麦当劳绿色营销分析
麦当劳绿色营销分析麦当劳绿色营销模式的研究之麦当劳绿色营销分析班级:xx11-2班姓名:x学号:x麦当劳绿色营销分析x（x[摘要]随着人们绿色消费意识的觉醒，绿色市场的不断拓展，企业为提高经济效益，已经开始着手“绿色营销”战略的实施，进行绿色营销策划。
在做决策前，企业要对麦当劳绿色品牌，绿色产品，工艺流程等方面做具体的研究，即便如此，麦当劳的绿色营销也存在一些问题和不足，我们要对麦当劳绿色营销进行分析，使之为我们所用。
[关键词]餐饮业；绿色营销；营销分析[文章编号]2011-120113606001当今世界，人们面临的环境问题越来越多，公众的生态意识也越来越强烈，生态环境与人们的生活息息相关。
从市场角度看，生态环境也越来越成为营销工作者所关注的重要问题之一。
将营销，环境，市场三者联系起来研究我国餐饮企业如何开展营销活动具有重大意义。
一、麦当劳绿色营销品牌人们信任品牌、追逐品牌，最根本的原因是品牌产品能够很好满足人们的需要。
因此，企业创品牌的核心战略应当是设计开发满足市场需要的产品或服务，这是创品牌的基础。
核心战略包括下列几个方面内容。
（一）选择目标市场企业资源的有限性，使企业不可能为所有的细分市场服务。
各个细分市场的规模、需求、竞争状况不同，并不是任何一个细分市场都适合企业进入。
因此，企业必须依据自身资源的特点开展调研，选择能发挥资源优势且规模适宜、前景看好的细分市场。
确定合理的产品组合宽度、深度和关联度，这样才能在竞争中保持优势，向顾客提供更好的产品和服务，为创品牌提供坚实的基础。
由此可见，正确选择目标市场是创品牌的前提。
（二）以人为本强化管理实施品牌战略发布坚持“以人为本”促进企业管理水平全面提高，人是提高产品质量，强化管理、搞好服务乃至塑造企业形象的根本。
经济发展的历程表明：企业创新以及品牌战略的实施必须建立在充分地调动和有效地使用人力资源的基础上，发挥人的积极性、主动性、创造性。
企业的管理基础是“以人为本”它要求经营者，管理者不断树立危机意识、改革意识、创新精神。
市场营销“麦当劳”的促销组合策略及其运用问题研究-以佛山麦当劳为例
“麦当劳”的促销组合策略及其运用问题研究-以佛山麦当劳为例Research on Promotion Mix Strategy and Application of McDonald's - Take McDonald's in Foshan as Examples在改革开放水平不断扩大，经济不断获得高速发展，社会节奏变快，餐饮业也随之获得发展，其中快餐行业上餐迅速节省时间的特点越发受到消费者的青睐，同时也加剧了快餐行业的竞争。
为促进行业发展，创新策略，吸引消费者目光成为商家竞争的手段。
以麦当劳公司为例，剖析新时代下的快餐饮行业巨头是如何制定促销策略，如何选择多样的促销组合并且高效的运用于市场竞争当中，选择麦当劳作为问题研究对象是有一定的意义的，对其他企业的发展也更具有参考价值。
关键词：餐饮需求市场竞争促销组合创新策略AbstractWith the rapid economic development, people's living standards continue to increase and People's demand for the fast food industry has also become greater. Today, with the accelerated pace of life, the time-saving features of the fast food industry are increasingly favored by consumers. while the rapid development of the fast food industry has also accelerated competition in the fast food industry. Innovative strategies and attracting consumers' attention have become a means for merchants to compete. In the new era, this article uses McDonald's as an example to analyze how the fast food industry giants have developed promotional strategies，how to choose a variety of promotional methods and use them efficiently in market competition. This article selects McDonald's as the research object hoping to have a certain significance for the development of the fast food industry and hoping to have a reference value for the development of other companies.Key words：Catering needs Market competition Promotion mixInnovation strategy目录第一章绪论 (1)1.1 论文研究的目的与意义 (1)1.2 文献综述 (1)1.3 促销组合策略在国内外的研究现状 (2)1.3.1 国外研究现状 (2)1.3.2 国内研究现状 (2)1.4 本文的创新思路 (3)第二章促销组合策略概述 (4)2.1 促销组合策略的意义 (4)2.1.1 促销组合策略对产品销售的效率影响 (4)2.1.2 促销组合策略的控制风险能力 (4)2.2 影响促销组合策略运用的主要因素 (5)2.2.1 内部因素 (5)2.2.2外部因素 (6)第三章快餐饮行业的促销组合应用形式 (7)3.1 传统促销组合形式 (7)3.2 新型网络促销组合形式 (7)第四章佛山麦当劳促销现状分析 (8)4.1促销活动传播范围较小 (8)4.2促销产品定价有待调整 (8)4.3促销活动形式有待创新 (9)第五章佛山地区麦当劳促销组合策略及启发 (10)5.1 佛山麦当劳公司促销组合策略 (10)5.1.1 增加营业推广，增强顾客的购买力 (10)5.1.2 增加广告投放，扩大促销传播力度 (11)5.1.3佛山地区的麦当劳广告媒体组合 (11)5.1.4调整促销产品定价策略 (11)5.1.5 麦当劳公司增加个性化的促销活动 (12)5.2 麦当劳公司促销组合策略运用发展对餐饮业的启发 (12)第六章结论 (14)参考文献 (15)致谢....................................... 错误!未定义书签。
论中式快餐企业的绿色营销战略
论中式快餐企业的绿色营销战略内容摘要：随着社会经济发展和人民生活水平的提高，快餐业的社会需求不断扩大。
现代快餐的制售快捷、食用便利、质量标准、服务简便、营养均衡和价格低廉的基本特征正好满足社会的基本需求。
而中式快餐企业要在竞争中占有一席之地，必须结合中式快餐的实际，发挥中餐的优势，建立合理的产品结构，增加绿色天然食品品种的开发，注重科学的烹饪方式，保持食物的营养，打造营养健康型快餐。
关键词：中式快餐连锁企业绿色营销我国的快餐业起步较晚，以1987年4月肯德基快餐连锁店进入北京市场为契机，揭开了我国现代快餐的发展里程。
在上世纪90年代国民生产总值同比增长18%的背景下，我国快餐业以20%的年递增率迅速增长，行业利润率在15%-25%之间，快餐业成为支持餐饮业持续发展的重要力量和新的经济增长点。
现代中式快餐的制售快捷、食用便利、质量标准化、服务简便、营养均衡和价格低廉的基本特征正好满足社会的基本需求。
在快餐业得到快速发展的情况下，无论从行业，还是从企业来看，实现持续、稳定、健康发展，具有重要的现实意义。
结合中式快餐的实际，发挥中餐的优势，建立合理的产品结构，增加绿色天然食品品种的开发，发扬科学的烹饪方式，保持食物的营养，打造营养健康型快餐，是中式快餐企业的战略选择。
中式快餐企业绿色营销的含义绿色营销是传统营销的延伸与发展，是社会经济发展到现阶段的产物，是符合消费者需要、社会需要与生态需要而且可带来利润和持续经营的管理思想及实施过程，也是中式快餐企业以环境保护观念作为其经营思想、以绿色消费为中心和出发点、力求满足消费者绿色消费需求的经营策略。
中式快餐企业应从店面的选址、设计、卫生环保要求，到食品采购、加工、配送，应该形成一套完善的质检标准，摒弃传统的发展模式，以绿色营销作为发展的指导原则，实现持续、稳定、健康的发展。
中式快餐企业绿色营销的方式绿色资源选择。
生产绿色产品必须选择使用无公害的新能源与资源；节约能源，综合利用边角料及废旧物资，减少资源消耗。
21世纪的营销主流――绿色营销
21世纪的营销主流――绿色营销【摘要】21世纪的营销主流，绿色营销，是一种以环保和可持续发展为导向的营销策略。
本文从绿色营销的定义和重要性入手，探讨了其在当今社会的兴起和特点，以及实施方式和成功案例。
同时也提到了绿色营销所面临的挑战，包括成本、技术和消费者意识等方面。
在文章展望了绿色营销的未来发展，并探讨了其在21世纪的意义。
绿色营销不仅是企业的一种社会责任，更是一种商机和竞争优势。
随着人们环保意识的增强和法规的不断完善，绿色营销将在未来取得更大的发展，并推动整个产业向可持续发展的方向迈进。
【关键词】绿色营销、21世纪、定义、重要性、兴起、特点、实施方式、成功案例、挑战、未来发展、意义。
1. 引言1.1 绿色营销的定义绿色营销是指企业在产品或服务的设计、生产、推广和销售过程中，以尊重自然环境、节约资源、减少污染和可持续发展为原则，推动环保理念和绿色生活方式，同时实现经济效益的营销方式。
绿色营销强调实践企业社会责任，倡导消费者购买环保产品和服务，以减少对环境的负面影响，推动经济可持续发展。
绿色营销旨在改变传统营销模式，通过提升产品环保属性和企业绿色形象，满足消费者日益增长的环保意识和需求，促进市场绿色化和消费者绿色消费行为的形成。
绿色营销的核心是“可持续发展”，是企业实现经济效益与环境保护同步发展的有效途径。
通过绿色营销，企业可以塑造积极的企业形象，提升消费者的信任度和忠诚度，拓展市场份额，同时也能为环境保护和社会可持续发展做出贡献。
绿色营销不仅是一种营销策略，更是企业在21世纪的发展之路上必须走的新路。
1.2 绿色营销的重要性绿色营销的重要性在当今社会愈发凸显。
随着人们对环境保护意识的增强，消费者对于企业的环保责任也愈发关注。
绿色营销可以帮助企业建立良好的企业形象，增加消费者对企业的信任度。
绿色营销也可以为企业开辟新的市场空间，满足消费者对环保产品的需求。
通过绿色营销，企业可以不仅实现经济效益，还可以实现环境效益，实现可持续发展。
麦当劳的绿色营销
麦当劳的绿色营销绿色营销是市场营销近年来发展的一个新阶段，是可持续发展的微观基础。
自上个世纪80年代末麦当劳企业进入中国以来，经历了多年的发展广大中国人逐渐接受并喜欢上了麦当劳，麦当劳企业在中国发展的也越来越好，分店逐渐遍布到国内二三线城市。
随着绿色消费意识的觉醒，绿色市场的不断拓展，麦当劳企业也为提高经济效益和社会效益，履行对环境保护的责任，已开始着手实施“绿色营销”战略”。
本文通过对麦当劳的绿色营销模式的研究，从而得到关于环境经营的启示。
[关键词] 绿色营销；麦当劳；营销模式；餐饮业20世纪90年代以来，人们的生活水平不断提高，对于健康、安全、营养的餐饮食品也越来越关注。
随着生活水平的提高和社会文明的进步，消费者更注重健康、安全、协调的生活质量。
绿色需求和绿色消费日益高涨。
在这一背景下，餐饮企业绿色营销也应运而生。
在这个过程中，虽还会不断有新的企业加入到绿色营销的行列中去，但针对目前理论界和实践界中对绿色营销的研究还不是很深入，正是基于此出发点，通过对具体案例麦当劳的绿色营销策略的分析，以及对绿色餐饮、绿色食品、企业绿色营销相关理论的研究，为我国餐饮企业开展绿色营销和创新做出一些新的实践性的可操作的探讨和研究。
1、麦当劳绿色营销的现状及存在的问题1、1绿色营销管理理念没有真正落实由于各种原因，麦当劳企业仍不具备高端绿色营销管理意识。
传统的、非持续性的销售观念和营销手段在其营销中仍居主导地位，绿色价值观还只是表现在绿色产品所能带来的利润上，并没有深入到生响了我国食品行业绿色营销管理的发展。
麦当劳企业营销依然在追求价格优势、包装精美、多渠道分销的传统营销管理模式，把生产销售的目标定位在追求企业利润最大化的传统经济学角度，忽视了企业作为社会成员的职责所在，没能更好摆正自己的位置充分利用消费者心理偏好，造成了企业目标定位错误。
1、2定价过高绿色食品的最高价格取决于消费者对绿色食品的需求状况，而最低价格则取决于绿色食品的成本。
麦当劳绿色营销模式的研究
九、绿色营销的启示
实施绿色营销是国际公认的未来企业发展的方向，同 时也是国际经济贸易活动的大势所趋。现在，不少国家已 作出明文规定，无环境标志的产品，进口时将受到数量和 价格方面的限制。重视和取得绿色标志，树立企业良好的 环保形象，将会成为企业追求的重要目标，环保产业将成 为国际贸易竞争的新热点，绿色营销将是国际市场营销的 重点，绿色营销也将成为中国企业参与和提高国际市场竞 争的重中之重。 我国企业，特别是大型企业应当顺应世界经济和营销 管理的这种发展趋势，抓住机遇，积极行动起来，实施绿 色营销，强化绿色观念、开发绿色产品、开拓绿色市场、 制定绿色价格、开辟绿色渠道、实施绿色公关、树立绿色 形象，形成一套完整的绿色营销体系，努力提高营销管理 和企业管理水平，提高企业的综合竞争力，为中国经济的 腾飞和中华民族屹立于世界民族之林作出贡献。
（四）麦当劳的定价策略
1、基本价格 2、折扣价格 3、本土定价方式
六、麦当劳绿色营销的主要创新点
1、提出人文营销、服务营销与绿色营销在促进 可持续发展战略上的协调互补思想观念。 2、揭示麦当劳“红色品牌”与“绿色形象”， 将绿色营销的感性表达和理性认识形象化，突出 绿色营销的价值。 3、构建绿色营销发展系统，寻求优化人与自然 良性循环机制的有效途径。 4、首次提出绿色消费“偏好惯性”新观念，强 化绿色营销消费市场的普及与升华。
麦当劳绿色营销模式的研究
班级：x班 组长：xx 组员：x x
麦当劳标志
摘要
绿色营销是市场营销近年来发展的一个新阶段， 是可持续发展的微观基础。自上个世纪80年代末 麦当劳企业进入中国以来，经历了多年的发展广 大中国人逐渐接受并喜欢上了麦当劳，麦当劳企 业在中国发展的也越来越好，分店逐渐遍布到国 内二三线城市。随着绿色消费意识的觉醒，绿色 市场的不断拓展，麦当劳企业也为提高经济效益 和社会效益，履行对环境保护的责任，已开始着 手实施“绿色营销”战略”。本文通过对麦当劳 的绿色营销模式的研究，从而得到关于环境经营 的启示。
顾客视角下饭店绿色营销模式研究
顾客视角下饭店绿色营销模式研究内容摘要:近年来,绿色经济的出现和发展深刻地影响着饭店业的发展。
以认识自然、保护自然、不破坏自然生态平衡为基础的“绿色饭店”理念的提出顺应了时代的要求。
顾客视角下饭店绿色营销的模型构建,强调在实施绿色营销时,应该建立顾客数据库,将顾客信息的收集和分析,都录入其中,并采用双向沟通的方式,将顾客反馈的信息保存在数据库,把来自顾客的反馈作为下一个传播的参考,通过这种反复循环的过程,使得饭店、顾客与社会建立长期的良好关系。
关键词:顾客视角持续发展饭店绿色营销模式第二次世界大战以后,经过几十年的发展,旅游业已经成为世界上规模最大的新兴产业之一,并显示出广阔的发展前景,我国旅游业也已列为经济跨世纪发展的支柱产业。
旅游业的发展依赖当地的环境状况,饭店业是旅游业的三大支柱产业之一,是一个高消费的场所,占用和消耗的自然资源很多,废物的排放量也很大,对环境构成巨大的威胁。
饭店业对环境保护和合理利用资源所作的努力直接关系到旅游业的发展并影响到社会的可持续发展。
树立绿色营销观念,改善生态环境,满足绿色需求,实现社会可持续发展,成为目前迫切的要求,在这样的背景下,饭店业应该从顾客的视角,提出适合其发展的绿色营销模式。
当前饭店实施绿色营销面临的问题我国饭店绿色营销已经取得了良好的开端,无论从饭店经营者的角度还是消费者角度,都取得了显著的进步。
但从饭店业自身和消费者角度来说,我国饭店营销绿色化方面还存在以下几方面的问题:(一)饭店绿色营销理念未完全确立我国许多饭店尚未树立环境意识,因而在营销手段和目标上仍局限于传统方式。
现在饭店业营销目标仍然停留在刺激消费、追求消费数量增加的传统阶段。
绿色营销追求可持续消费模式,以提高消费质量来减少消费数量,而传统营销则是刺激消费,鼓励消费更多数量。
(二)许多饭店尚未建立注重资源保护的绿色营销原则资源保护是绿色营销的基本原则之一,但我国许多饭店并未树立起正确的资源观。
麦当劳促销策略分析报告
姓名：卓晓凤班级：信管121 学号： 2012215012麦当劳促销策略分析摘要随着当今社会经济的飞速发展，各大型、中小型企业迅速发展起来，其中产品的营销是企业运作的核心部分，它关系着企业的盈利与发展。
不同的企业针对产品的营销制定了不同的营销策略，其中促销是商家应用最广泛也最频繁的营销工具，是企业取得良好经营成效的重要环节。
现今餐饮业的竞争异常激烈，商家如何在残酷的竞争中寻找到亮点,从而立于不败之地,制定科学合理有效的营销促销模式尤为重要。
无论是“中式快餐”还是“西式快餐”都在为产品的营销做着长期坚持不懈的努力，他们根据自身经营目标、目标市场、部条件等制定中长期的促销策略和手段。
其中麦当劳作为一家“西式快餐”能在中国广大市场上站住脚，并深受大量消费者的喜爱，必然有其独特的营销管理理念。
本文主要分析麦当劳一系列促销策略，深入了解麦当劳成功营销的秘诀。
关键词：麦当劳；促销策略目录论文总页数： 7 页1 促销策略 (1)1.1促销策略概述 (1)2 麦当劳概况 (1)2.1 麦当劳企业简介 (1)3 麦当劳促销策略分析 (1)3.1 广告策略 (1)3.1.1 电视广告的运用 (1)3.1.2 麦当劳的广告 (2)3.1.3设立广告基金 (2)3.2 人员推销策略 (2)3.2.1销售人员的素养 (2)3.2.2人员推销策略 (3)3.3 公共关系策略 (3)3.3.1 外部公共关系 (3)3.3.1.1 麦当劳公益事业 (3)3.3.1.2麦当劳政府公关 (3)3.3.1.3 麦当劳体育公关 (3)3.3.1.4 麦当劳绿色公关 (4)3.3.2部公共关系 (4)3.4 销售促进策略 (4)3.4.1 会员促销 (4)3.4.2 活动促销 (4)3.4.3 商品组合促销 (5)结论 (6)参考文献 (7)1 促销策略1.1促销策略概述促销是营销活动的一个关键因素，它是以人员或非人员的方式，帮助和说服顾客购买某种产品或劳务，或者使顾客对卖方产生好感，促进卖方产品的销售。
浅谈食品行业绿色营销的研究现状及营销策略
要点三
缺乏专业人才
食品行业绿色营销需要专业的人才来 推动，但目前这样的人才相对较少。
应对措施
提高绿色营销意识
通过培训、宣传等方式提高企业和消费者的绿色营销意识，加 强对其重要性的认识。
引进先进的生产技术
积极引进先进的绿色生产技术，提高企业的绿色生产能力。
培养专业人才
鼓励高校开设相关专业，培养具备绿色营销理念和技能的人才 。
食品行业绿色营销的意义
提升企业形象
通过实施绿色营销，企业可以展 示对环境保护和可持续发展的关 注，提升企业的社会形象和品牌 价值。
拓展市场空间
随着消费者对健康、环保意识的 提高，绿色食品市场前景广阔， 通过实施绿色营销，企业可以拓 展市场空间，增加销售渠道。
提高经济效益
通过实施绿色营销，企业可以降 低生产成本，提高资源利用效率 ，同时通过有机、安全食品的提 供，可以获得更高的销售价格和 更多的销售收入。
我国食品行业绿色营销研究现状
21世纪初，我国开始关注食品行业的 绿色营销，并进行了一些研究和实践 。
近年来，随着我国经济的快速发展和人们 环保意识的不断提高，食品行业的绿色营 销逐渐受到广泛关注。
我国政府对食品行业的绿色营销给 予了大力支持和推动，并发布了一 系列政策和法规。
食品行业绿色营销研究趋势
建立绿色分销渠道，选择具有环保意 识的分销商和零售商，确保渠道成员 的环保意识和行为符合要求。
优化物流运作，采用绿色包装、绿色 运输等措施，减少物流环节对环境的 影响。
绿色促销策略
绿色促销策略是指通过广告、推销和促销活动等手段宣传绿色 食品，提高消费者对绿色食品的认知度和需求。
利用媒体、宣传册、网络等渠道进行绿色食品宣传，强调产品 的环保优势和健康特点。
餐饮业绿色营销策略研究开题报告及论文
餐饮业绿色营销策略研究开题报告及论文给你点意见~~ 先把论文结构理清~~ 绿色营销（介绍发展及定义）绿色消费意识的迅速崛起（主要写健康方面的，最好联系到吃）餐饮行业的发展现状（最好举出成功案例）结合起来写出意见和观点（就这么点东西，结合的符合现状符合逻辑）开题报告主要就介绍一下绿色营销，再写写他的重要他的好，写这个题目怎么有意义就ok了~~ 其实挺容易的，资料百度上就有很多~~ 内容不一定多出色，态度认真点很有用~~ 如果想直接找现成的，我还是觉得不靠谱，导师喜欢让你安他的要求做东西，喜欢让你一点一点按他的意思去改~~ 给你篇写绿色营销的供你参考参考格式~~ 引言：生活中的绿色消费模式和绿色营销很多人以为绿色营销离我们很远，但其实不然。
当今社会我们提倡一种“简约消费观“，它是一种崇尚绿色，注重环保的消费理念。
而这种绿色消费模式，在我们的吃、穿、用、住、行以及对周围环境的绿色消费等的日常生活中体现得淋漓尽致：（一）“今天我们吃什么、怎样吃”已成为人们普遍关注的问题。
绿色食品这种无污染、安全、优质、天然和营养的食品，成了人们的首要选择；（二）在绿色消费盛行的今天，消费者在选购和穿着衣服时，自我保护意识逐渐增强，那些曾风靡一时的化纤纺织品，已受到消费者冷落，那些纯天然的、经过先进工艺加工的、经毒理学测试无毒无害、对身体有益的纺织品受到了消费者的欢迎。
绿色消费将更深入到服饰消费之中；（三）在“用”上体现绿色消费的要求，主要体现在对用品的资源消耗和包装及废弃物等方面的控制上。
随着可持续发展和绿色消费思想的确立，一些有远见的厂商纷纷投入巨资，研制、开发、生产越来越多的环保型产品，无氟冰箱、无毒水溶性建筑涂料、无污染电池等节能、无污染的产品纷纷问世并获得消费者的青睐。
（四）在“住”上，我们提倡“绿色居住消费”，“生态建筑和装饰”开始成为住房的建造及内、外装饰的主流设计理念。
讲究建筑材料、结构设计、内外装演、施工方法等的科学合理，既节约资源又不产生污染。
市场营销专业论文：论饭店绿色营销
市场营销专业论文：论饭店绿色营销市场营销专业论文：论饭店绿色营销论饭店绿色营销全文如下：【摘要】节约能源，减少消耗，保护环境，倡导绿色消费，提供绿色服务，将成为我国饭店业发展的重要战略。
作为绿色管理核心内容之一的绿色营销也在环保潮流推动下产生，在绿色消费趋势下发展。
【关键词】绿色营销;绿色消费;饭店营销创建绿色饭店，走可持续发展之路已成为21世纪饭店业发展的必然选择。
人们在生产和消费过程中，越来越关注资源与环境保护。
虽然旅游饭店不像能耗大、污染严重的重工业给生态和生物带来严重的破坏，但也会给环境带来程度不同的隐性或显性的污染及资源浪费。
我国可持续发展战略的确立，从政策上、法律上对我国饭店的经营行为作了规范，要求饭店必须实现营销绿色化;国际环境保护的潮流也对我国饭店产生重大冲击，要求饭店按国际环境标准从事营销。
在国内外环保压力下，我国饭店应树立绿色营销意识。
一、绿色营销绿色营销是在绿色消费的驱动下产生的。
绿色消费的概念是广义的，，主要是指在社会消费中，不仅要满足我们这一代人的消费需求和安全、健康，还要满足子孙万代的消费需求和安全、健康。
它有三层含义：一是倡导消费者在消费时选择未被污染或有助于公众健康的绿色产品。
二是在消费过程中注重对垃圾的处置，不造成环境污染。
三是引导消费者转变消费观念，崇尚自然、追求健康，在追求生活舒适的同时，注重环保、节约资源和能源，实现可持续消费。
二、实施绿色营销，走可持续发展之路1.树立绿色形象。
饭店业在实施绿色营销的过程中，首先做到树立良好的绿色形象。
企业形象是社会公众对企业的综合评价，良好的企业形象是企业的一笔巨大的无形资产，对企业的生存发展有着至关重要的作用。
随着社会进步和经济发展，企业之间的竞争不仅仅取决于硬件和推销力，也取决于形象力。
企业形象是由一系列指标构成的，企业绿色形象包括绿色产品形象、绿色服务形象、绿色员工形象和绿色环境形象等。
企业应对员工进行绿色环保的教育，培养员工的绿色服务意识。
麦当劳营销理念：品质、服务、清洁、价值
麦当劳（McDonalds）——品质（Q）、服务（S）、清洁（C）、价值（V）2005年排名：314中文名称：麦当劳英文名称：McDonalds总部所在地：美国主要业务：饮食服务营业收入（百万美元）：19064.7“QSCV”的意义现在的麦当劳关注营养，提供不同口味，高品质的均衡饮食，倡导健康快乐的生活方式。
我们的开心乐园套餐很好地体现了这一主题。
——麦当劳执行副总裁兼全球首席营销官拉里·莱特从雷·克洛克（Ray A. Kroc）于1955年在美国伊利诺伊州成立第一家麦当劳连锁店，到现在，已经过去了半个多世纪，它已遍布全球，拥有近四万家分店。
麦当劳进入中国是在1990年，在深圳开了第一家麦当劳快餐店，短短的十几年，麦当劳的连锁店在中国已经开了近600多家，即使是这样，每逢节假日，依然人满为患。
据说中国30%以上的城市孩子，生日聚会选择在麦当劳一类快餐店度过。
这样的盛况不是一天两天，而是十几年如一日，麦当劳有什么成功秘诀？有人说，无论怎样高明的营销手段，都需要一个坚实的理念作为支撑，麦当劳也有一个坚持不变的营销理念，那就是品质（Q）、服务（S）、清洁（C）、价值（V）。
其中Q是Quality的缩写，代表品质。
汉堡包质优味美、营养全面。
无论在何时何地对任何人都不会打折扣的高品质。
麦当劳的所有食物在交给顾客之前，都经过严格的质量控制，达不到健康卫生指标要求的，坚决不能使用。
S是Service的缩写，代表服务。
麦当劳的服务要求快速敏捷、热情周到，对顾客保持微笑。
餐厅的环境布置典雅，背景音乐轻松愉悦；有些餐厅还为儿童专门配备了小孩游戏室等等。
C是Cleanliness的缩写，代表清洁。
麦当劳的环境永远是那么整洁，干净，不仅是店内设施，服务人员都必须为双手消毒才能上岗。
V是Value的缩写，代表价值。
也就是说，顾客在麦当劳就餐会感到价格合理，物有所值。
成功之道全球连锁，一种理念无论何时、无论何地、无论何人来操作，产品无差异。
浅谈食品行业绿色营销
汇报人： 2023-12-24
目录
• 绿色营销概述 • 食品行业绿色营销现状 • 食品行业绿色营销策略 • 食品行业绿色营销的实施 • 食品行业绿色营销的未来展望
01
绿色营销概述
定义与特点
01
02
定义：绿色营销是指企 业以环境保护为经营哲 学，以绿色文化为价值 观，以消费者的绿色消 费需求为中心，实现企 业自身利益、消费者需 求和环境利益的统一。
企业应建立绿色供应链管理体系，从 原材料采购、生产、运输到销售等各 个环节实施环保措施，推动整个供应 链的绿色化。
建立绿色营销网络体系
01
建立绿色销售渠道
企业应积极开拓绿色产品销售渠道，如开设绿色食品专营店、在超市设
立绿色食品专柜等，方便消费者购买。
02
开展绿色促销活动
企业可以通过开展促销活动来吸引消费者，如打折、赠品等，但需要注
实施绿色营销有助于企 业在激烈的市场竞争中
脱颖而出。
社会责任
企业履行环保责任，提 升社会形象。
经济效益
通过绿色生产降低成本 ，实现经济效益与环境
效益的统一。
绿色营销的历史与发展
起源
20世纪60年代，随着环境问题 的凸显，绿色营销概念开始萌
芽。
发展阶段
90年代后，随着全球环保意识 的提高，绿色营销迅速发展。
某生态茶园
该茶园采用生态种植方式，注重环境保护和资源循环利用 ，同时开展茶文化旅游和体验活动，实现了经济效益和环 保效益的双赢。
某绿色食品连锁店
该连锁店销售各种绿色食品，注重产品质量和食品安全， 通过线上线下的营销方式，吸引了大量消费者，成为行业 内的佼佼者。
03
食品行业绿色营销策略
实施绿色营销的必要性及创新点
麦当劳绿色营销模式的研究之实施绿色营销的必要性及创新点班级:xx姓名:xx学号:xx实施绿色营销的必要性及创新点x[摘要]绿色营销的焦点是如何使企业市场营销活动更加顾及环境的保护。
绿色营销顺应了人们的绿色需求，保护了地球的生态资源，增强了企业的环保意识，为经济的可持续发展开辟了新的途径。
通过绿色营销活动，协调了企业利益保护环境的关系，使的发展既能满足当代人的需求，又不至于对后代生存和发展构成危害和威胁，即实现社会经济的可持续发展。
[关键词]餐饮业；绿色营销；麦当劳；营销模式[文章编号]2011-120113606037绿色营销，是指企业以环境保护观念作为其经营哲学，以绿色文化为其价值观念，以消除或减少对地球生态环境的破坏为中心，以满足消费者的绿色消费为出发点，创造和发掘市场机会，并采取适宜的营销手段获取盈利和谋求发展的一种新型营销观念与营销策略。
20世纪90年代以来，人们的生活水平不断提高，对于健康、安全、营养的餐饮食品也越来越关注。
随着生活水平的提高和社会文明的进步，消费者更注重健康、安全、协调的生活质量。
绿色需求和绿色消费日益高涨。
在这一背景下，餐饮企业绿色营销也应运而生。
在这个过程中，虽还会不断有新的企业加入到绿色营销的行列中去，但针对目前理论界和实践界中对绿色营销的研究还不是很深入，正是基于此出发点，通过对具体案例麦当劳的绿色营销策略的分析，以及对绿色餐饮、绿色食品、企业绿色营销相关理论的研究，为我国餐饮企业开展绿色营销和创新做出一些新的实践性的可操作的探讨和研究。
一、麦当劳实行绿色营销的必要性（一）、消费者的绿色需求是拉动绿色营销的根本因素20世纪50——60年代以来，人类创造了前所未有的物质财富。
同时，也造成了环境不断恶化的“全球性问题”，并付出了地球资源因过度消耗而锐减的沉重代价。
人们对环境和资源的忧虑逐渐转化为消费过程中的一种自律行为，开始关心消费中的环境代价。
绿色消费意识在世界范围内逐步觉醒或被逐步唤起，人类开始向崇尚自然、回归自然、保护自然的绿色文明时代进发，一场壮阔的“绿色革命”在全球掀起。
绿色营销策略初探论文
绿色营销策略初探论文21世纪的快餐行业需要灵活运用绿色营销组合策略，只有绿色产品、绿色价格、绿色促销和绿色渠道相互配合融为一体，快餐企业才能在在激烈的竞争中永葆活力。
下面是店铺给大家推荐的绿色营销策略初探论文，希望大家喜欢!绿色营销策略初探论文篇一《快餐行业绿色营销策略初探》摘要：营造绿色的生存空间，顺应可持续发展的潮流，已成为人类的迫切需求。
在生态环境愈发恶化绿色资源日渐衰竭的今天，环境约束日益成为市场营销的重要制约方面与导向，本文对快餐行业绿色营销进行初步探析，以期望为其管理经营提供价值参考。
关键词：快餐行业;绿色营销1概念的提出与内涵在人类环境问题日趋严重，消费需求开始向绿色多元化转变的今天，绿色营销作为一种全新的营销理念应运而生。
绿色营销，是指以环境保护为经营指导思想，以绿色文化为价值观念，以消费者的绿色消费为中心和出发点的营销方式和营销策略。
它要求企业在充分认识到消费者日益提高的环境意识和由此产生的对清洁型无公害产品需求的基础上，发现、创造并选择市场机会，通过一系列理性化的营销手段来满足消费者以及社会生态环境发展的需要，实现可持续发展的过程。
快餐行业的绿色营销，指快餐行业在生产经营过程中注意生态环境的保护，为实现本行业自身利益、消费者和社会公众利益及生态环境利益的统一而对快餐食品的生产、定价、分销和促销进行策划与实施的过程。
2绿色营销实施的必要性2.1行业实施绿色营销是全球化绿色消费的需要新时期绿色营销符合可持续发展的需要，是一种新的时代潮流。
很多消费者在进行消费的时候已经拥有指导人们的消费行为绿色消费的意识。
世界都在提倡这种安全环保的消费方式，之所以提倡绿色消费他们之所以提倡绿色消费，让他们意识到绿色消费是一种健康的生活方式，更是一种社会责任。
强化绿色快餐行业的生产和营销符合消费者的意志，也顺应时代的潮流。
2.2餐行业实施绿色营销是提升自身行业竞争力的需要。
随着我国市场经济的继续推进，餐饮行业竞争日趋激烈。
麦当劳：公益何堪“绿色”？
麦当劳：公益何堪“绿色”？作者：罗东来源：《销售与管理》2008年第05期始终无力反驳食品“高脂肪、高热量”这个命门，绿色营销只是打擦边球，再多公益营销也难解其忧。
美国导演摩根·斯普尔洛克曾拍摄并亲自出演过一部纪录片《给我最大号》(super size me)，记录了他自己在30天内只吃麦当劳食物的过程。
拍摄过程中，医生曾经劝告过他停止这种行为，但是摩根·斯普尔洛克坚持住了30天，最终他的体重增加了11公斤，血压也随之升高。
纪录片问世后，民众对快餐行业原本的质疑被彻底放大和聚焦，部分备受肥胖困扰的人们将怒火发泄到了快餐行业。
其实，这种指责和质疑从上个世纪到现在从未停止过。
有趣的是，从全球角度看，这些指责似乎并未延缓麦当劳发展的脚步，如今麦当劳依然占据着全球快餐业龙头老大的位置。
也许，麦当劳取得的成绩有诸多因素支撑，如标准化、供应链、准确把握消费者的脉搏、灵活及时的营销策略……但在质疑和批评的浪潮中，屹立不倒的麦当劳一定不会忘记“绿色营销”在其业绩增长中的“功劳”。
用公益为“绿色”加分成立于1954的麦当劳，在发展过程的两个核心关键词是“快餐文化”和“扩张”，其标志性产品组合是“汉堡+薯条+可乐”。
无论麦当劳经历过怎样的变迁和战略调整，在成立的五十四年中，这一标志性产品组合始终如一。
于是这样的麻烦麦当劳总是挥之不去：“高脂肪和高热量”一直如同一个能自我修复的定时炸弹，时不时就要爆炸一下。
例如，前文提到的纪录片《Super Size Me》、2005年美国某个组织指出麦当劳的薯条可能致癌……同时，随着人们健康意识的提高，快餐文化已经同麦当劳曾经主打的“儿童乐园”产生了冲突，麦当劳被冠上“损害下一代健康”的帽子。
对麦当劳而言，给自己带来持续成功的标志性产品组合，当然没有理由也没有必要抛弃他们，但“损害下一代健康”的帽子是麦当劳无法承受的。
于是，公众们看到了这样的一个麦当劳：不遗余力地推广着数十年不变的汉堡、薯条、可乐；不断受到卫生组织和普通消费者的抨击；努力通过公益营销标榜自己的社会责任感，以此冲淡社会对麦当劳快餐文化及其“非常不健康”产品的恶劣印象。
我国餐饮业绿色营销战略研究
我国餐饮业绿色营销战略研究随着我国经济的不断发展，绿色消費观念成为人们日益关注的主题。
由于人类与自然的矛盾不断升级，要实现人类与自然的和谐发展，实现企业的可持续发展，推行绿色营销观念是一项很重要的途径。
在这种形势下绿色营销是餐饮业发展的自身需要，同样也是社会发展对餐饮业提出的重大挑战。
制定一种绿色的企业营销战略对于我国市场经济的发展也具有历史性的影响。
标签：餐饮业;绿色营销;战略一、前言绿色营销最早是在西方发达国家率先提出，并被运用在生产生活的各个方面，英国威尔斯大学肯·毕提教授在其所著的《绿色营销——化危机为商机的经营趋势》一书中指出：“绿色营销是一种能辨识、预期及符合消费的社会需求，并且可带来利润及永续经营的管理过程。
具体的说，绿色营销观念的提出有很大一部分原因是由于工业化革命带来生产力突破的同时，带来的日益加剧的环境污染、自然资源破坏严重等方面因素，这些负面影响已经对人们正常的生产生活活动造成了严重影响，并在一定程度上改变了人们的世界观、价值观和人生观，也改变了人们生活中一些需求的变化。
就这样，绿色营销的出现，恰恰是这个时代特定的产物，企业需要以科学发展观为依据，在保护生态建设、环境建设的同时力求与经济发展实现并行，最终达到企业利益、消费者利益和生态利益的有机统一。
二、我国餐饮业绿色营销发展现状对我国绿色餐饮业的现状可以先从我国餐饮业最近发生的重大事件入手，比较来看进行分析。
在已经过去的2013年我国餐饮业面临的危机一次又一次冲击着人们的眼球，肯德基陷入“速成鸡”，大众小饭店惊现“地沟油”等等，种种事件都让消费者对绿色健康的食物追求到了一个更高的层次，对绿色餐饮业的需求更加强烈。
正如我们都知道的，受“食”文化的影响，餐饮业在我国属于一个传统性行业，从历史上看一直都是在我国属于盈利较高的行业，新中国成立后更是在稳定的年代得到了广阔的发展空间，对我国国民经济做出了重大贡献。
但随着改革开放、世界经济一体化、中国加入WTO以后，餐饮业的市场主体发展变化，由最初的供应商经济转变为消费者经济，竞争越发激烈，餐饮业发展面临危机。
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二、基本理论
（二）绿色营销的内涵
绿色营销是指企业在生产经营过程中，以消费者的绿色消费为 中心和出发点，充分重视资源节约和环境保护，将企业自身利益、消 费者利益和环境保护利益三者统一起来，在追求消费者利益、企业利 益和社会利益三种目标的统一中更充分、更长远、更开放地追求社会 利益，注重对社会的宏观贡献，从而实现可持续发展。
（三）研究的方向及特点
本文的研究归结为两点：第一，对绿色市场主体的分析：对消 费者和企业现状的分析，都可以看出，不论是消费者还是企业，都对 环境有投入的责任，都是绿色市场的参与主体。第二，文章还从消费 者这个角度探讨了绿色餐饮目前所存在的问题，进行了分析，并提出 了一些看法。
三、绿色市场主体行为分析
麦当劳绿色营销模式的研究
班级：x班 组长：xx 组员：x x
麦当劳标志
摘要
绿色营销是市场营销近年来发展的一个新阶段， 是可持续发展的微观基础。自上个世纪80年代末 麦当劳企业进入中国以来，经历了多年的发展广 大中国人逐渐接受并喜欢上了麦当劳，麦当劳企 业在中国发展的也越来越好，分店逐渐遍布到国 内二三线城市。随着绿色消费意识的觉醒，绿色 市场的不断拓展，麦当劳企业也为提高经济效益 和社会效益，履行对环境保护的责任，已开始着 手实施“绿色营销”战略”。本文通过对麦当劳 的绿色营销模式的研究，从而得到关于环境经营 的启示。
一、绿色营销必要性
1、餐饮业不是纯粹的无烟工业
一方面，餐饮业在追求自身经济效益的同时，忽视了对资源与 环境的保护。另一方面，顾客带来以及产生的垃圾，也影响着当地的 生态环境。
2、消费者的绿色需求是拉动绿色营销的根本因素
随着越来越多的消费者的绿色消费意识被唤醒，消费者的绿色 需求也不断增长。面对这种情况，饭店业必须转变观念，开展以产品 及服务对环境的影响为中心的绿色营销。
七、麦当劳绿色营销的现状及存在的问题
1、绿色营销管理理念没有真正落实 2、定价过高 3、绿色营销渠道网络还不健全 4、企业宣传力度不够
八、绿色营销的策略
（一）绿色营销的组合策略
1、绿色产品策略 2、绿色渠道策略 3、绿色促销策略
（二）业内部的绿色策略
1、培养员工的绿色意识 2、加强消费者绿色意识 3、绿色形象策略
（四）麦当劳的定价策略
1、基本价格 2、折扣价格 3、本土定价方式
六、麦当劳绿色营销的主要创新点
1、提出人文营销、服务营销与绿色营销在促进 可持续发展战略上的协调互补思想观念。 2、揭示麦当劳“红色品牌”与“绿色形象”， 将绿色营销的感性表达和理性认识形象化，突出 绿色营销的价值。 3、构建绿色营销发展系统，寻求优化人与自然 良性循环机制的有效途径。 4、首次提出绿色消费“偏好惯性”新观念，强 化绿色营销消费市场的普及与升华。
（一）消费者现状分析
消费者对绿色产品的需求增长主要可以从以下几个方面可以看出。 1、绿色产品是市场上主流需求品。 2、健康的意识已经逐渐强列。 3、环保是大家所共同关注的。 4、营养无公害是基本要求。
（二）企业现状分析
1、我国餐饮业尚不具备绿色营销意识。
2、在餐饮业营销手段尚未引进绿色思维方式。
3、绿色营销有助于饭店业追求合理的经济效益
一方面，绿色营销活动始终和节约资源、重视环境保护紧密联 系在1起，这个过程本身就是一个从深层次上降低成本、提高经济增 长质量的过程;另一方面，绿色产品的经济效益明显高于非绿色产品。
。
二、基本理论
（一）绿色营销观念的发展
迄今为止，企业的营销观念发生了两次大的转变，第一次转变 于50年代中期，资本主义经济处于买方市场竞争激烈的时期，市场 营销观念的形成完全改变了企业经营活动的方式，一切经营活动在消 费者需求驱动下进行，营销观念始于消费者和市场，企业按照消费者 需求设计生产产品，按照消费者习性进行分销，在消费者满意条件下 实现利润，达到消费者和企业的双赢。 第二次转变始于90年代，资本主义经济经过几十年的高速增长， 逐渐暴露出新的问题，到90年代以后这些问题成为全球关注的问题。 资源出现短缺、生态环境恶化，严重影响了人类的生存和发展，人类 要求寻求新的发展道路，提出了可持续发展思路，寻求“生态与经济 协调”、“人与自然和谐”。企业是经济的细胞，企业的经营活动方 式对整个经济。自然都产生了重大影响，每个企业对环境的不利行为 都是“微小行为的暴行”。因此可持续发展最终落实到企业和消费者 身上。绿色营销观念就是在这种背景下产生的。
3、信息不对称也是影响餐饮企业开展绿色营销的一个重要因素。
四、麦当劳发展的概述
麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快 餐厅，分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当 劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。麦当劳公司 2001年的总收入达到148.7亿美元，净利润为16.4亿美元。 大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式（drivethrough的英译，即指不下车便可以购买餐点的一种快餐 服务。顾客可以驾车在门口点菜，然后绕过餐厅，在出口 处取餐）两种服务方式，同时提供室内就餐，有时也提供 室外座位。得来速餐厅通常拥有几个独立的站点：停车点、 结账点和取货点，而一般而言后两个站点会并在一起。迄 今为止，麦当劳在全球快餐连锁领域是冠军。
九、绿色营销的启示
实施绿色营销是国际公认的未来企业发展的方向，同 时也是国际经济贸易活动的大势所趋。现在，不少国家已 作出明文规定，无环境标志的产品，进口时将受到数量和 价格方面的限制。重视和取得绿色标志，树立企业良好的 环保形象，将会成为企业追求的重要目标，环保产业将成 为国际贸易竞争的新热点，绿色营销将是国际市场营销的 重点，绿色营销也将成为中国企业参与和提高国际市场竞 争的重中之重。 我国企业，特别是大型企业应当顺应世界经济和营销 管理的这种发展趋势，抓住机遇，积极行动起来，实施绿 色营销，强化绿色观念、开发绿色产品、开拓绿色市场、 制定绿色价格、开辟绿色渠道、实施绿色公关、树立绿色 形象，形成一套完整的绿色营销体系，努力提高营销管理 和企业管理水平，提高企业的综合竞争力，为中国经济的 腾飞和中华民族屹立于世界民族之林（一）麦当劳绿色品牌策略
1、选择目标 2、战略规划 3、以人为本强化管理
（二）麦当劳生产工艺流程
1、清洁从服务人员的双手开始 2、频繁的洗手和周密的消毒是清洁的基本出发点 3、厨房的清理
五、麦当劳绿色营销分析
(三)麦当劳的绿色产品策略
麦当劳对其产品的供应和采购有着严格的程序，原材料的 采购不但包括在采购购买时有着严格的检验措施，而且对 原材料的来源地也有着严格的筛选措施，这个是和其开展 的绿色营销策略是分不开的。