香飘飘奶茶成功案例分析 共24页PPT资料
一.香飘飘案例分析
一．产品属性矩阵二·香飘飘的强势竞争力1.持续升温的“香飘飘”现象2004年的一个寒冷的冬天由于一个偶然的机会使湖州老顽童食品有限公司董事长蒋健琪先生发现了商机——即冲便利奶茶，特别是在这个飞速发展的今天，高速的生活，繁忙的生活使香飘飘便利即冲奶茶应运而生了，它给我们眼前一亮的感觉使我们生活方便且健康，2005年销售额达到1.7亿，2006年3.5亿元，2007年5.5亿 2008年8.8亿，2009年依然热9.1亿，2010年依然是9.1亿，到2011年是达到10亿元。
从2005年香飘飘正式在全国投放市场至今，香飘飘取得了令人瞩目的成就：2005年销售额1.7亿元，2006年3.5亿元，2007年5.5亿元，2008年8.8亿元，2008年市场占有率超过40%。
2007年，香飘飘被评定为中国驰名商标。
香飘飘在消费者心目中建立了良好的品牌认知，品牌形象深入人心。
最近，一家国际著名的战略投资评价机构对香飘飘品牌价值评估为人民币十亿元。
从一个占地面积不足5亩、员工总数不足百人的小型企业发展到占地160亩、员工2000人的大型企业，四年的时间里，香飘飘探索了一种新品类的单品高速成长模式，也是高度专业化成功案例，同时还成为价值创新的经典例证。
·2.发展流配料、内容物、杯子、吸管、传播、营销等方面都做了系统改进，难能可贵的是在经营思路上向前迈进了一大步，开始有了做大做强的意识。
4.香飘飘的竞争态度：作为即冲奶茶市场的领导者——提高总需求即做大蛋糕，和保护市场份额或扩大市场份额即是分到更多的蛋糕。
“全球销量遥遥领先”、“3亿杯销量”、“绕地球一圈”……香飘飘的最新广告用简洁、直观的数字来向市场打造自己在杯装奶茶的行业领先者形象，从而态度鲜明地奠定了香飘飘作为全国奶茶行业内的第一品牌地位。
其实做到这一点并不是很难，纵观快速消费品领域，这种方式屡见不鲜。
可是难得的是香飘飘选择了恰当的时机，在恰当的地方，用恰当的方法来向市场传递这一信号：创立强势品牌，建立品牌资产，拉开与竞争对手的差距。
香飘飘品牌分析 - 副本
香飘飘奶茶品牌个性案例分析报告二、品牌识别：（1）配方创新，用椰果代替了其他竞品的珍珠。
杯装奶茶的主流消费群为年青的女性，针对这些市场特点，香飘飘将珍珠奶茶中的珍珠改成了椰果条。
椰果条软，经过特殊加工，呈条形，很筋道，有嚼头，味道很特别，营养价值高而又不用担心高热量。
（2）香飘飘将包装纸杯放大，用纸考究，极大地提升了产品的价值感；双节式的吸管设计与吸管直径的增大，确保吸食椰果条的顺畅，科学合理而更具人性化；产品包装也升级换代，突出国际感和品质感，让包装为产品说话，使产品陈列在卖场货架上能够营造出强烈的视觉效果和购买吸引力。
（3）招商主题定为：“借你一双翅膀，让你飞得更高”，对经销商来说，我们不强求做你唯一的但是，我们希望成为他们最宠幸的；我们不是首先谋求自己的利益，而是与经销商结成长期的战略合作伙伴，是借给对方一双腾飞的翅膀，一语双关，直达经销商内心最敏感、最关注的地方。
三、企业文化：（1）我们的使命：做中国奶茶行业领军者，创食品行业最受欢迎品牌（2）我们的价值观：合作竞争学习创新行动（3）我们的信念：只要行动一定会赢一定成功（4）我们的作风：认真快坚守承诺（5）我们的准则：保证完成任务决不找借口五、市场分析：通过占位传播口号与娱乐营销策略，香飘飘奶茶摆脱了跟随者的追逐，创造了一个新的价值空间，提升了企业的竞争力；香飘飘企业通过《香飘飘》歌曲的娱乐话题运作，节省了企业的宣传成本。
并且香飘飘品牌形象深入人心，品牌地位跃居中国冲泡奶茶行业的前列,品牌前景一片光明。
但是香飘飘想继续领跑市场的话，就必须要在此基础上大力提升品牌内涵和价值，用产品创新和品牌价值创新展开新的竞争，通过缔造第一品牌来稳固和扩大其市场占有率。
六、香飘飘logo分析：香飘飘LOGO上的蝴蝶翅膀，以“香飘飘仙子”的角色塑造品牌，传递美好浪漫的品牌调性，这与目标群的喜好是相吻合。
通过“香飘飘仙子”的概念，将品牌标识与代言人结合，使“翅膀”和陈好成为香飘飘的品牌符号。
香飘飘成功之路解析
解析——香飘飘奶茶的成功之路一、简介香飘飘奶茶是浙江香飘飘食品公司生产的杯装奶茶，主要生产基地在浙江湖州。
自2005年底开始，短短5年时间，已经成为国内主要杯装奶茶的代名词。
其创新性的用椰果包代替了传统的珍珠，在口感和热量控制上深受女性消费者的喜爱。
二、成功原因1.内因1）、市场细分正确，品牌定位准确:“香飘飘奶茶”是一种饮品，但不是人人皆喜欢的饮品。
上海劲释企业管理咨询公司通过大量调查和相关数据对比发现，喜爱喝奶茶的消费者多是处在成长发育期的儿童和年轻女性。
女性消费群体又以年龄在15~30岁的年轻女性为主。
其消费心理的主要特点为7种倾向：变身倾向，希望生活多样化，希望尝试不同的生活方式，希望改变身份，希望经历各种体验；挑战倾向，希望冒险，希望向某些事物挑战；自立倾向，希望在经济和精神方面自立；即时倾向，希望省时、方便；愉快倾向，希望过得快乐，做自己喜欢做的事；直觉倾向，女性的购买欲望多受直观感觉影响，老式的包装已不能吸引她们，她们青睐的是表现个性和情趣的、色彩丰富的包装；感性倾向，即“感觉”好的商品更能打动女性消费者。
在此基础上，上海劲释企业管理咨询公司对该消费群体不同年龄段、不同生活背景、不同职业背景的女性再次细分，得出了“香飘飘奶茶”的定位应该是健康情趣奶茶的结论。
这种奶茶应该能够表现女性自立和强调自我的意识，满足女性大学生和独身女性“一流行、二休闲、三文化”的消费倾向。
于是，符合女性追求愉快倾向，彰显女性“有主见”的自立倾向需求表现的“纯情、温馨”的品牌定位被最终敲定。
由于生活水平和社会地位的不断提高，追求自我表现和生活品位是当今女性的一大特点。
同时，女性的生理特点也决定了她们的消费行为往往受情感的左右。
“香飘飘”在VI设计中使用了可爱且具有张力的翅膀，让品牌形象在刺激消费者眼球和感觉的同时，突出产品特征、名称属性以及消费追求的自然健康、清新自在风格。
体现价值投其所好满足需求2）创新意识提升：1.配方创新。
香飘飘成功案例分析
香飘飘成功案例分析
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奶茶 ——亲，今天
了么
物流1002 余露萍 王敏 袁丹丹 谢佩汐
发展史THE Histor y
香飘飘食品有限公司创办于2005年8月, 位于浙江北 部美丽的太湖南岸城市——湖州市，公司总投资额 2.5亿元，注册资本5000万元，厂区占地面积一百亩 ，是目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一。 香飘飘奶茶经过五年的发展，连续五年销售领先， 香飘飘奶茶被称为中国奶茶业发展最快的企业之一 ，为了满足和适应当今人们快节奏的生活需要，公 司一直致力于方便类食品的研发、生产和销售，先 后开发出“香飘飘”、“磨坊农庄”等品牌二十余 种系列的奶茶、速食年糕和休闲花生产品，销售范 围覆盖全国所有省、市、自治区和直辖市。
树立良好的企业形象
当人们提到海尔时会想到真诚到永远，香飘飘奶茶应该突 破过去所宣传的“便捷，时尚”，超越一般奶茶所拥有的特点， 向更高一个层次迈进，例如附加一些情感，与亲情，幸福时光等 相联系，可以设计相对于以前不同或者在上面进一步提升的广告
果 词和广告画面，达到宣传效
。
Thank you!
行业对比简析
‘‘ 针对华东市场的三大奶茶品牌进行简
要对比分析： 香飘飘——奶茶第一品牌 优乐美——后来居上，大有赶超香飘 飘之势 香约——较前两者低端品牌
‘‘
波士顿矩阵图
由资料知，奶茶行业以大 于10%的增长率增长.
香飘飘PPT
一之间的竞争强度分析 从产品的差异化分析，香飘飘的产品结构化设计不同于其 他奶茶，这是它的核心竞争力。 从竞争者类型来分析，市场领导者---香飘飘、市场竞争者 ---优乐美、市场追随者---香约、妙恋等、市场补缺者--立顿、雀巢、幽沫等。
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香飘飘的企业战略管理
小组成员：诸丽英 方梦佳 金娴 王梅
香飘飘公司简介
香飘飘食品有限公司创办于2005年8月, 位于浙江北部美丽的太湖南岸城 市——湖州市，公司总投资额2.5亿元，注册资本5000万元，厂区占地面积 一百亩，是目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一。
消费者是否喜欢喝奶茶？
奶茶？
55.30%
24.70%
1.30%
喜欢
一般
不喜欢
目录
1.企业外部环境分析 2.企业内部环境分析 3.战略政策
企业外部环境分析
（一）一般环境分析
（二）产业环境分析
（三）主要竞争对手分析
企业战略政策
TS战略
TW战略
战略政策
TS战略 通过不断创新来提高核心竞争力，让自己的产品区别于 其他奶茶。 通过配方创新来提高产品质量，消除消费者对购买此产 品的忧虑。 强调其与牛奶的不同。
香飘飘
战略政策
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1.政治环境 当前我国政治环境稳定，法律基本健全，国家对饮料的相关法规政策也都比较合 理。近年来食品安全行业处于风口浪尖，其安全问题日益显现。我国对食品类的 监管力度较大。近期我国的食品企业所得税不会有大幅度的变动。 2.经济环境 我国经济高速发展，GDP发展较快，人们的可支配收入逐年增加，储蓄率正 慢慢下降。中国改革开放以后，经济逐步得到发展，年轻人敢用钱，肯用钱， 注重情感，享受型消费。 3.技术环境 当前我国的技术发展很快，我国的经济在国际经济中具有很大的重要性。技术 能促进社会进步和社会文化的改变、互联网的出现、信息化的影响对这一行业 都有着影响。科技的发展降低了奶茶的成本并提高了奶茶的品质。科技委消费 者和企业提供了更多的服务。科技改变了产品的分销渠道。 4.社会文化环境 我国人口总量大，大趋势还将迅速增长，强大年轻消费群，强大购买力，社会 意识形态的转变，消费意识消费心态的促使等多方面宏观原因，造就了市场机 遇。
PPT之分析香飘飘奶茶ppt课件
• 天气转凉，饮料市场转入消费淡季，这时 期的冷饮集体开始进入了淡季，而奶茶由 于是热饮，正好填补了这一消费空白。
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• 在杯装奶茶出现之前，传统奶茶还停留在 20年前台湾传来的“老古董”阶段，与不 断变化的都市生活与饮食文化存在着明显 的落差。。调查发现，年轻女性占奶茶消 费群的68.7%，年轻女孩喜欢标新立异、节 时方便，还希望过得快乐舒适，她们的消 费倾向为“一流行、二休闲、三文化”， 在购物时，只要她们感觉好，就会买。
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奶茶市场市场各企业份额率
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2.3波士顿矩阵图
由上面资料知，奶茶行业 以大于10%的增长率增长.
香飘飘相对市场占有率=香 飘飘市场占有率/最具竞争 企业—优乐美市场占有率 =31.5%/24.8%>1
行
业
增 长
问题儿童
率
10%
明星产品
得出：香飘飘奶茶属于明 星产品，现阶段行业发展 还没稳定成熟，有相当大 的市场发展空间和利润增 长空间。
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1.2休闲食品的发展前景
近几年，随着我国国民经济发展和居民消 费水平的提高，人们消费方式日益多元化，休 闲化，休闲食品俨然已经成为国人日常食品消 费中的新宠。
统计资料显示，2009年我国的休闲食品制 造业创造工业产值4364。5亿元，同比增长27。 5%，销售收入达到来4304亿元，同比增长31。 4%；实现利润117。7代亿元，同比增长52。9%， 未来几年，我国休闲食品行业将迎来快速发展 期。
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2.2奶茶业的竞争
• 香飘飘最早在国内推出杯装冲泡奶茶，让这 一产品真正成为了走上货架的商品。随后广 东的果冻大王喜之郎、浙江的瓜子大王大好 大和河北的果乳大王小洋人跟进，相继推出 优乐美奶茶、香约奶茶和妙恋奶茶。随后众 厂家把产品进行升级，用木薯为主料做的珍 珠取代椰果果粒推出珍珠奶茶，形成珍珠奶 茶和椰果奶茶两大系列。
香飘飘案例分析
2002 求20变02
消费者心理
（核心消费人群）
自立
希望生活多样化, 希望尝试不同的 生活方式,希望改 变身份,希望经历 各种体验,香飘飘 杯装奶茶给女性 带来了一种新的 体验。
挑战
希望冒险,希望向某些事 物挑战,一些标新立异的 商品、服务正是顺应女 性这种想突破被约束的 现实而产生的,香飘飘奶 茶的方便杯、高纤椰果 正合女性喜欢标新立异 的心理特点。
香飘飘奶茶的成功
第一部分 第二部分 第三部分 第四部分
奶茶文化背景 香飘飘的成功 香飘飘的未来发展策略
案例总结
奶茶的发展
传统奶茶也叫蒙 古茶,是蒙古族 牧民日常生活中 不可缺少的饮料. 传统奶茶所用的 茶叶是青砖茶, 砖茶含有丰富的 维生素C、单宁、 蛋白质、酸、芳 香油等人体必须 的营养成分.
t
差
成
异
功
化
营
销
挖掘潜在消费需求：
娱乐化营销
通过制造娱乐将杯装奶茶变为时尚
奶茶，最初属于即饮类产品—即存在 潜在需求（在家或其他时间场合想喝奶 茶）—香飘飘发现奶茶市场这一结构缺 陷,生产杯装奶茶，不同于立顿的是,除 了茶粉还加入富有咀嚼趣味的高纤维椰 肉.
创新产品，创新娱乐价值：
娱乐化营销
通过制造娱乐将杯装奶茶变为时尚
奶茶的发展
香港的奶茶又称 为“丝袜奶茶”， 于中国大陆多称为 “港式奶茶”,以 红茶混和浓鲜奶加 糖制成，下奶及糖 或多，杯的体积较 大，热饮或冻饮均 可。香港另有一种 名为“鸳鸯”的饮 料，是把奶茶和咖 啡混合起来。
奶茶的发展
奶ห้องสมุดไป่ตู้的发展
台湾的珍珠奶 茶，则于奶茶中内 加入煮熟后外观乌 黑晶透的粉圆，遂 以“珍珠”命名， 另可加入布丁、椰 果等各式配料，调 制特殊风味，深受 大众喜爱，目前已 传入世界各地，唯 欧美地区仍较不易 见其踪影，且价格 亦相对昂贵。
一.香飘飘案例分析
一．产品属性矩阵二·香飘飘的强势竞争力1.持续升温的“香飘飘”现象2004年的一个寒冷的冬天由于一个偶然的机会使湖州老顽童食品有限公司董事长蒋健琪先生发现了商机——即冲便利奶茶，特别是在这个飞速发展的今天，高速的生活，繁忙的生活使香飘飘便利即冲奶茶应运而生了，它给我们眼前一亮的感觉使我们生活方便且健康，2005年销售额达到1.7亿，2006年3.5亿元，2007年5.5亿 2008年8.8亿，2009年依然热9.1亿，2010年依然是9.1亿，到2011年是达到10亿元。
从2005年香飘飘正式在全国投放市场至今，香飘飘取得了令人瞩目的成就：2005年销售额1.7亿元，2006年3.5亿元，2007年5.5亿元，2008年8.8亿元，2008年市场占有率超过40%。
2007年，香飘飘被评定为中国驰名商标。
香飘飘在消费者心目中建立了良好的品牌认知，品牌形象深入人心。
最近，一家国际著名的战略投资评价机构对香飘飘品牌价值评估为人民币十亿元。
从一个占地面积不足5亩、员工总数不足百人的小型企业发展到占地160亩、员工2000人的大型企业，四年的时间里，香飘飘探索了一种新品类的单品高速成长模式，也是高度专业化成功案例，同时还成为价值创新的经典例证。
·2.发展流配料、内容物、杯子、吸管、传播、营销等方面都做了系统改进，难能可贵的是在经营思路上向前迈进了一大步，开始有了做大做强的意识。
4.香飘飘的竞争态度：作为即冲奶茶市场的领导者——提高总需求即做大蛋糕，和保护市场份额或扩大市场份额即是分到更多的蛋糕。
“全球销量遥遥领先”、“3亿杯销量”、“绕地球一圈”……香飘飘的最新广告用简洁、直观的数字来向市场打造自己在杯装奶茶的行业领先者形象，从而态度鲜明地奠定了香飘飘作为全国奶茶行业内的第一品牌地位。
其实做到这一点并不是很难，纵观快速消费品领域，这种方式屡见不鲜。
可是难得的是香飘飘选择了恰当的时机，在恰当的地方，用恰当的方法来向市场传递这一信号：创立强势品牌，建立品牌资产，拉开与竞争对手的差距。
香飘飘奶茶案例分析
香飘飘奶茶案例分析案例我们可以看见电视上香飘飘奶茶的广告，香飘飘一年卖出3忆杯，杯子可绕地球一圈。
为什么香飘飘能够取得今天的成就，一杯奶茶为何会有这样大的市场？一、香飘飘产品分析1、产品配方香飘飘奶茶和一般的奶茶高糖分、高热量不同的是，香飘飘奶茶改变了奶茶的原来的形态，采用高纤维的椰肉替代了高热量的淀粉做的珍珠，为什么不用珍珠呢？因为100克这样的珍珠卡路里相当于一块大排的热量。
这不仅减少了爱喝奶茶消费者，怕喝胖的原因，而且椰肉叫起来很Q的感觉，犹如一边喝奶茶，一边像咀嚼口香糖，又给奶茶增加了一种特别的口感，并且采用优质的茶粉替代了一般的茶粉和替代品。
（之后又推出了带有珍珠的奶茶）口味：巧克力味、香芋味、咖啡味、原味、香麦味、绿茶味这六种口味。
2、产品形象香飘飘的LOGO是一对看起来像天使的翅膀。
以天使翅膀来烘托品牌传递的清丽飘逸的梦幻感觉。
陈好作为其品牌代言人，凭借陈好那段时间扮演“粉红女郎”的万人迷角色时的广泛知名度，配合动感的翅膀扮演的香飘飘仙子的形象让消费者印象深刻。
产品LOGO3.产品包装香飘飘奶茶大胆采用各种五颜六色的外包装，香飘飘奶茶的杯子相对同类竞争产品的杯子要高大一些，显得量足、实惠；纸杯用纸考究，外观精美，有档次感，价值感自然上去了。
同类竞品都是将吸管随便一折就放入杯子里，而香飘飘他们特别定制了双节组合式的吸管，平时是短短的两节，用时只要插在一起就变长了，可以方便地放入杯中。
4、产品口感重要的是吸管口径比普通吸管大出一倍以上，吸起来感觉非常爽。
让爱喝奶茶的儿童和女孩子大口吮吸，而且能够吸到里面的椰果果肉，在吸咬之间塑造一种甜蜜而又柔滑的感觉，解决了过去很难把珍珠吸到口中的问题，这样，加速了饮用的速度，可以让消费者品尝到更多更美味的奶茶。
5、产品定价市场零售价：3.5元/杯（不同地区价格略差）香飘飘的市场零售价格，相比同类竞争产品的要略低，这样的市场价格对于目标消费群体也易于接受。
香飘飘 案例分析
（二）价值竟胜
1、横向来看：与同行相比，香飘飘奶茶上市的时候，市面上的杯装奶茶品牌已经不下 五种，但是这些竞品的同质化已经非常严重。为此，香飘飘在每一个可控的细节上 都做了改进，从品牌名称、 LOGO设计、配料、内容物、 杯子、吸管、传播、营销 等方面都做了系统改进。与食品业的先行者娃哈哈、喜之郎相比，虽然都是从经营 小食品起家，也同样是从经营儿童休闲食品起家，但是香飘飘更象个成人，直接走 出 儿童圈子，瞄准了少男少女、 追求时尚潮流和休闲生活的白领和家庭主妇。 2、纵向来看：香飘飘奶茶与国际性饮品企业有相同之处，香气特别浓郁，这是一个很 好的卖点。
香飘飘奶茶案例分析
目录
1.公司简介 2.品牌介绍 3.香飘飘奶茶营销案例分析 （用SWOT分析法） 4.未来发展
公司简介
飘飘食品有限公司创办于2005年8月, 位于浙江北部美丽的太湖南岸 城市——湖州市，公司总投资额2.5亿元，注册资本5000万元，厂区占 地 面积一百亩，是目前中国最大的杯装奶茶专业制造商之一 。 连续五年销售领先，香飘飘奶茶被称为中国奶茶业发展最快的企业 之一，为了满足和适应当今人们快节奏的生活需要，公司一直致力于方 便类食品的研发、生产和销售，先后开发出“香飘飘”、“磨坊农庄 “等品牌 二十余种系列的奶茶、速食年糕和休闲花生产品，销售范围覆盖全国所 有省、市、自治区和直辖市。 公司现有各类中高级技术人员百余人，同时拥有国内顶尖的标准化 生产、检测、分析等系列的自动化仪器和设备。并先后通过了ISO9001： 2000的质量体系认证、ISO14001： 2004的环境管理体系、计量检测体 系、标准化良好行为企业的认证 。
O：机遇
1、原有街边奶茶专卖店由于受到商铺租金成本的不断攀升。导致奶茶 价格从3元涨到了部分地区10元以上，过去以开奶茶连锁生意的台 湾 人纷纷离开该行业，导致一大片市场需要填补。 2、由于生活节奏加快，消费者，尤其是年轻女性、学生群体、青少年 儿童喜欢便捷的奶茶，可以随时随地品尝奶茶的幽香和美味。 3、生活水平提升，消费者休闲的时间增加，需要更多奶茶一类的休闲 饮品来满足休闲生活。 4、以香飘飘奶茶为首，率先打响的奶茶品牌大战，唤起了消费者味蕾 和感官，刺激了消费者购买欲望。
香飘飘奶茶营销案例
奶茶就要香飘飘一、香飘飘介绍香飘飘奶茶是浙江香飘飘食品公司生产的杯装奶茶，主要生产基地在浙江湖州，其公司宗旨是“与客户共享成功！与员工供求发展！与社会共同进步”。
自2005年底开始，短短5年时间，已经成为国内主要杯装奶茶的代名词。
其创新性的用椰果包代替了传统的珍珠，在口感和热量控制上深受女性消费者的喜爱。
二、香飘飘的营销策略（一）目标市场分析目标人群：讲究生活品味，追求时尚生活的人群核心人群：年龄在15-30岁的年轻人尤其是女性核心市场分析：15-30岁的年轻人尤其是女性占奶茶消费群的绝大部分年轻消费群消费特点1、追求独特的文化品位香飘飘“纯情、温馨”的品牌定位满足了女性的消费诉求。
同时，香飘飘定位于第一种健康情趣奶茶，全- 2 -部采用天然原料，独家含有低热量高纤维的椰肉，满足了女性既瘦身又能喝奶茶的需求。
2、讲究自我个性的充分展现年轻人追新逐异，而且要求在消费中反映他们的个性，喜欢购买能反映其个性的商品。
而香飘飘在口感、香味、包装、宣传上都体现了奶茶的个性化。
3、高效便捷生活方式香飘飘奶茶不仅仅是开发了一款便捷的奶茶形态，而是创造一种新的生活方式，其即溶即饮得特点可以让人们随时随地、随心所欲的享受到“更美味、更时尚、更健康、更方便”的现代休闲生活。
4、追求时尚的生活理念年轻人追求新颖时尚，他们大多思想及解放、富于幻想，容易接受新事物，喜欢猎奇。
而香飘飘杯装奶茶这一新型奶茶满足了年轻群体的消费特点。
5、对购物讲求品质香飘飘强调“品质就是生命”的品牌理念，致力于开发口感独特、香味浓郁的产品。
迎合了年轻人的消费诉求。
这也是香飘飘在同类奶茶中脱颖而出的原因。
（二）市场策略1、品牌策略（1）品牌形象设计香飘飘奶茶的LOGO上设计使用了可爱且有张力，以天使翅膀烘托品牌传递清新飘逸梦幻的感觉，使消费者耳目一新，加深了对香飘飘的喜爱。
同时，“借你一双翅膀，让你飞得更高”寓意着我们不仅谋求自己的利益，而且与经销商结成长期的战略伙伴，借对方一双腾飞的翅膀，一语双关，直达经销商内心最敏感、最关注的地方。
《香飘飘案例解析》PPT课件
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五、竞争者 (Competitors)
从消费者购买选择的角度分析，企业的竞争者有：
1. 愿望竞争者：提供不同产品以满足不 同需要的竞争者
2. 属类竞争者：提供不同产品以满足同 一需要的竞争者 3. 产品形式竞争者：提供规格、性能
等方面不同的同类产品以满足同一 需要的竞争者 4. 品牌竞争者：提供不同品牌的同类 产品以满足同一需要的竞争者
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市场营销宏观环境
一、人口环境 (Demographic Environment)
（一）人口总量 1. 全球人口持续增长 2. 发达国家人口出生率下降，而发展中国家出 生率上升
1）产品策略（Product）：不仅是开发了一种畅销的新食品，更是开 创了一个新品类 ；产品的差异性非常明显是秘诀之一： 品牌名称：香飘飘
Logo设计：会飞的翅膀
包装：
一是杯子相对竞品的杯子要高大一些，显得量足、实惠；纸杯用纸考 究，外观精美，有档次感，价值感自然上去了； 二是用椰果包代替了其他竞品的珍珠，这有两大便利：
3. 满足企业特殊或应急需要的能力
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三、营销中介
1. 中间商 (resellers) ：商人中间商和 代理商
2. 物流公司 (physical distribution firБайду номын сангаасs)
3. 营销服务公司 (marketing services agencies)
4. 财务中介机构 (financial intermediaries)
突破口：在即有的市场中寻找相对空白市场； 配方创新，用椰果代替了其他竞品的珍珠
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【香飘飘的市场营销分析】
2. 目标消费者分析：
核心目标消费群：年龄在15—30岁的年轻人尤其是女性
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通过香飘飘奶茶经营成功的案例，
我们可以深刻认识到市场营销具有 很重要的研究意义，所以一定要好 好学习、研究市场营销学，这是知 识经济时代的要求，也是迎接新世 纪的挑战、适应环境改变的需要。
The End Thank You!
•公司于2009年4月在成都市投资组建了全资子公司——香 飘飘四川食品有限公司。
•2019年推出了“香飘飘”方便奶茶系列 那么，为什么
•2019年销售升至4.85亿香飘飘奶茶会取得了 如此大的成就呢？
•2019年的销售额成功突破了成功原因
目标市场营销战略
珍珠奶茶有原味、红豆 还有蜂蜜柚子茶、港式特浓奶茶、金装香草味、蜂蜜姜茶 ③代言人：周杰伦和江语晨等 ④目标市场：15—25岁的年轻消费群体
对市场补缺者分析：
——市场挑战者战略
香约——补缺者
①香约奶茶是浙江大好大食品有限公司推出的一款奶茶产品 ②口味及包装
口味：原味、香芋、草莓、巧克力、咖啡、哈密瓜、大红枣、麦香、 台湾风情奶茶
香飘飘奶品茶牌与之包装所策略以会如此
成功地连续七年销售领先，主
要还是取决竞于争性市它场营的销战营略 销战略和
策略。
广告促销策略
产品策略
目标市场营销战略
1、市场选择： 对消费者市场的选择
2、市场定位： 消费者市场定位
对消费者市场的选择：
——市场选择
该年龄段的消费者注重自我概念 或核自心我目形标象消，费所群以：自我形象与产品品 牌形象一致构成了女性消费者消费的 第一年龄动在机15。——30岁的年轻人尤其是女性
•用椰果包代替了竞品的珍珠包
采用高纤维的椰肉代替了高热量的淀粉做的珍珠，而且椰肉嚼 起来有QQ糖的感觉。
•一体型伸缩式的吸管代替竞品的双节伸缩式
一体型伸缩式可以避免了双节伸缩式的缺点；也可以像双节 伸缩式一样方便、优雅的放在杯中。
个人的看法：
我认为香飘飘奶茶连续五年全国销售领 先的最大成功之处就是其宣传广告。你可以 在任何一个宣传广告中可以发现，最后陈好 会长出一双香飘飘的翅膀，和大家一起分享 香浓的香飘飘奶茶的美好浪漫的画面。这样 很好地体现了香飘飘奶茶“翅膀”和陈好的 品牌符号。
第十三小组
• 周娜 • 陈慧雯 • 郭洵
香飘飘，飘香万家
•香飘飘食品有限公司创办于2019年8月, 位于浙江北部美 丽的太湖南岸城市——湖州市，公司总投资额2.5亿元， 注册资本5000万元，厂区占地面积一百亩，是目前中国最 大的杯装 香飘飘奶茶奶茶专业制造商之一。
•连续七年销售领先
•2019年4月，公司持有的“香飘飘”商标正式被认定为” 中国驰名商标“。
包装：杯装、袋装 ③代言人：林心如、S.H.E ④目标市场：广大消费群众
对市场补缺者分析： 立顿——追随者
——市场追随者与市场利基者战略
①立顿奶茶是英国苏格兰立顿公司推出的一款奶茶产品
②口味及包装 口味：香浓原味、清新怡神口味、金装倍醇口味、 浮香泡沫奶茶、巧克力热吻、香草之恋、 港记特浓、迷香鸳鸯 包装：杯装、袋装、盒装
（女性占奶茶消费群的68.7%）
品牌与包装策略
（1）品牌策略：品牌设计 品牌保护
（2）包装策略：包装设计
品牌设计创新：
——品牌策略
1、简这洁句醒口目号，易，读一易语记双关，既说明了冲泡奶茶 的“一奶茶种，状就喝态香，飘飘空”气中弥漫香香的味道，也体现 了它想在奶茶行业的霸道占位，喝奶茶，当然 首选香飘飘。广告词软硬兼施，绵里藏针， “攻心”能力极强。
品牌设计创新：
——品牌设计
富蕴内涵，情意浓重
两位有情人在列车上拿出了同样地香飘飘杯装奶茶，饮者同样的香飘飘奶茶，也就 找到了共同的话题，就此开始了深聊，到站后俩人各自离去，香飘飘奶茶化成了媒人； 在那位男孩满城寻找那位女孩的时候，随着时间的流逝，女孩的形象已经在其脑海中渐 渐模糊，其唯一清晰记忆的就是那位女孩也同样喜欢喝香飘飘奶茶。于是，他在寻找的 时候，无论走到哪里，手里总是握着一杯香飘飘奶茶。
③代言人：张敬轩、金城武、王力宏、徐静蕾
④目标市场：主要为公司白领等收入中等偏上的消费群体
广告促销策略
各式各样的广告 —香飘飘奶茶
香飘飘奶茶宣传广告
传播效果分析：
通过占位传播口号与娱乐营销策略，香飘飘 奶茶摆脱了跟随者的追逐，创造了一个新的价 值空间，提升了企业的竞争力。
通过《香飘飘》歌曲的娱乐话题运作，节省了 企业的宣传成本，并且香飘飘品牌形象深入人心， 品牌地位跃居中国冲泡奶茶行业的前列，品牌前 景一片光明。
品牌保护— “香飘飘”商标：
——品牌策略
1、注册商标
2019年底开始，浙江香飘飘食品公司生产香飘飘奶茶，并 注册“香飘飘”商标。
2、申请认定驰名商标
2019年4月，浙江香飘飘食品公司持有的“香飘飘”商标正 式被认定为“中国驰名商标”。
竞争性市场营销战略
正如孙子兵法有云：“知己知彼， 百战不殆。”香飘飘奶茶之所以能够 稳稳地站在奶茶市场第一的位置，很 重要的一点是她能从对竞争者的分析 中找到成功的营销策略。
产品策略
• 配方新颖 ——让消费者爱上她
• 形象创新 ——让消费者产生梦幻的感觉
•比较方便 ——让消费者方便到家，创造新生活方式
包装设计创新：
——包装策略
•奶茶的杯子与竞品的杯子相对要高大
虽然都是空杯子，但是香飘飘的杯子显得量足、实惠；而且 杯子用纸考究，外观精美，显得有档次感，自然而然其价值感就 上升了。
对最强竞争者分析：
——竞争者分析
优乐美——后来巨上，大有赶超香飘飘之势
①优乐美是广东喜之郎集团公司推出的一款奶茶产品 ②口味及包装 杯装:椰果奶茶有原味、绿茶，麦香、咖啡、草莓、巧克力、香芋、红豆
珍珠奶茶有原味、草莓、红豆、香草、香芋 袋装:原味、绿茶、麦香、咖啡、草莓、香芋 巧克力 盒装:椰果奶茶有原味、麦香、咖啡、草莓、巧克力