标准化果园
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现代果树栽培目标
优质、省力、高产、稳产、高效
现代果树栽培的技术核心
优选品种 生态建园 源自文库病毒良种壮苗培育 无公害栽培 省力化栽培
什么是标准化果园生产
• 将一定范围内的果园， 把产前、产中、产后各 个环节纳入标准生产和 标准管理的轨道，制定 出最佳的栽培技术措施 方案并付诸实施，使果 树获得最大经济收益和 生态效益，叫标准化果 园生产。
我省标准化果园建设概况
2009年吉首市入选为国家农业部标准果园创建示范县市 2012年资兴市被列入第三批全国园艺作物标准园创建县(市)， “三挂一 种”(树上挂灯、树上挂板、树中挂螨和园地种草)、柑桔果实控水增色增糖 等柑桔标准化生产新技术9项。通过政府补贴50%的方式，标准园区100%实 现测土配方施肥和病虫害统防统治。
我省标准化果园建设概况
3、商品化处理。建立水果采后处理生产线，全部产品要经过清洗、 分级、包装等采后商品化处理，有条件有需要的可进行冷藏保鲜。
4、品牌化销售。加强产品产地认证和地理标志注册，打造自主品 牌。
5、产业化经营。以农民专业合作组织或龙头企业为主要载体，实 行“六统一管理”模式，即统一品种、统一购药、统一标准、 统一检测、统一标识、 统一销售，做到100% 统防统治，100%测土 配方施肥，产品订单 生产80%。
什么是标准化果园管理
对果树种植的各个环节都实行统一的要求。从园地的选择、品种及 苗木的选择和栽种、土壤的管理、肥料的使用、花果的管理、整形修剪、 灾害性天气的防范、病虫害防治到最后的采摘过程都有统一详细的要求 和标准。
为什么要建设标准化果园
由于实行标准化管理，精品果园的水果质量高，在市场上受消费者欢迎， 可以很快创立自己的品牌，销售相对来说也有保证。这样就可以避免目前 存在的水果丰产不丰收的现象，果农的收益得到了保障。因此，今后建立 精品果园建设应该是我国果树主产区创品牌，增加果农收益的一个重要途 径。
标准化果园建设规范
一、 果园选址及基础设施指标 1、果园园址选择在栽培适宜区，果园土壤、水、大气等符合无公 害产地环境条件要求。 2、果园田间道路完备，布局合理，便于作业和运输。 3、果园具备灌溉条件和排水系统。 4、土壤有机质含量≥0.8%
标准化果园建设规范
二、果园投入最低标准 1、亩物化投入在1000元以上。 2、梨、桃亩套袋不少于8000枚，葡萄亩套袋不少于2000枚。 3、亩施有机肥在2500kg以上。
我国标准化果园建设概况
农业部从2009年起在全国主要水果生产省（市、区）和新疆建设兵团创建 300个标准果园，其中苹果、柑橘各85个，梨40个，葡萄、桃各25个，香蕉、 荔枝各20个。7月7日，全国标准果园创建活动在湖北宜昌启动。
“五化标准果园”：实现生产标准化、管理集约化、产品优质化、经营 产业化、销售品牌化，即标准果园100%推行无公害水果生产规范，100%实 行专业化统防统治，100%达到无公害果品标准，100%实行洗果、打蜡、包 装等商品化处理，100%做到有品牌销售和产品订单化。通过标准果园创建， 使商品果率和优质果率分别达到95%以上和80%以上。
4、符合丰产树形的枝、叶、花、果的相对指标。
标准化果园建设规范
五、品种、质量 1、柑橘品种：南香、赖户佳、钱德勒红心柚、江永香柚、纽荷 尔、砂糖橘、杨小-26等。 2、梨品种：翠冠梨、园黄、喜水、黄金等。 3、葡萄品种：夏黑、巨峰、美人指、金手指、提子类、无核类 等常见品种及适合于加工的品种。 4、其它树种中的常见品种。 5、质量：达到本品种固有性状，一级果率达到35%以上，二级 果率要达到50%以上。
标准果园选建的要求
布局在优势、重点或特色区域的中心位置，在集中连片的大范围内进行选择， 不能选择分散、孤立的果园；标准果园创建可以与休闲农业、旅游观光农业结 合起来，培育就业增收新的增长点；
要因地制宜，制定本省标准果园创建技术路线，加强技术推广培训力度，切实 做好技术指导和服务。要抓好宣传交流和观摩示范工作，扩大创建活动效应， 营造全社会关心标准果园创建的良好氛围，实现大面积示范带动的目的；
l、规模化种植。露地生产园连片种植规模2000亩以上，示范带动面积 10000亩以上。设施栽培面积集中连片500亩以上，带动面积5000亩以上。
2、标准化生产。果园水、电、路基础设施配套完善，种植优良品种， 推广现代果园生态栽培技术，农药用量减少30%以上，建立和完善投入 品管理、生产档案、产品检测、基地准出、质量追溯等5项全程质量管理 制度。
标准化果园建设规范
六、效益 亩平均纯收入在2000元以上。农户要建立不同等级水果销售量及 价格记录。
七、技术应用指标 果园应用了疏花疏果、果实套袋、摘叶转果、铺反光膜、节水灌 溉、树形改造、果园生草、无害化病虫害防治、增施有机肥、生 物覆盖、合理修剪等技术中的五项以上。
标准化柑桔果园建设规范
第一条 果园选址 一、立地条件：坡地原则上控制在25度以内；海拔高度控制在400米以下， 个别小区条件适宜可放宽到500米以下；早晚熟品种不得规划在海拔400米 以上地区。 土壤、空气、灌溉水源等产地环境条件符合NY5016__2001《无公害食品柑 橘产地环境条件》的要求，园址及周边无柑橘检疫性有害生物。
要加大对标准果园创建活动的汇报和宣传力度，提高创建活动的社会影响，积 极争取扶持政策；要为果农合作组织、农业龙头企业等社会力量参与标准果园 创建活动创造条件，吸引社会资金投入水果生产；
要整合现有项目资金，向标准果园倾斜，切实增加投入，最大限度发挥项目资 金的综合效益。
我省标准化果园建设概况
2009年湖南省果园示范14个。 2014年5月湖南省农业厅召开“湖南省现代农业产业园建设标准”听证 会。
三、产量指标 1、梨亩产量1500kg以上。 2、葡萄亩产量1400kg以上。 3、其它水果亩产量1300kg以上。
标准化果园建设规范
四、树相指标 1、乔砧树亩植56株以下，矮砧树亩植83株以上。
2、果园群体、个体结构合理，生长整齐一致，植株健壮，病株率控制 在5%以内。
3、生长季节行间有0.8 米左右的作业通道，株间不能交接。树高小于行 距，干高0.8米以上，相邻主枝头距1米以上，树体中庸健壮。
优质、省力、高产、稳产、高效
现代果树栽培的技术核心
优选品种 生态建园 源自文库病毒良种壮苗培育 无公害栽培 省力化栽培
什么是标准化果园生产
• 将一定范围内的果园， 把产前、产中、产后各 个环节纳入标准生产和 标准管理的轨道，制定 出最佳的栽培技术措施 方案并付诸实施，使果 树获得最大经济收益和 生态效益，叫标准化果 园生产。
我省标准化果园建设概况
2009年吉首市入选为国家农业部标准果园创建示范县市 2012年资兴市被列入第三批全国园艺作物标准园创建县(市)， “三挂一 种”(树上挂灯、树上挂板、树中挂螨和园地种草)、柑桔果实控水增色增糖 等柑桔标准化生产新技术9项。通过政府补贴50%的方式，标准园区100%实 现测土配方施肥和病虫害统防统治。
我省标准化果园建设概况
3、商品化处理。建立水果采后处理生产线，全部产品要经过清洗、 分级、包装等采后商品化处理，有条件有需要的可进行冷藏保鲜。
4、品牌化销售。加强产品产地认证和地理标志注册，打造自主品 牌。
5、产业化经营。以农民专业合作组织或龙头企业为主要载体，实 行“六统一管理”模式，即统一品种、统一购药、统一标准、 统一检测、统一标识、 统一销售，做到100% 统防统治，100%测土 配方施肥，产品订单 生产80%。
什么是标准化果园管理
对果树种植的各个环节都实行统一的要求。从园地的选择、品种及 苗木的选择和栽种、土壤的管理、肥料的使用、花果的管理、整形修剪、 灾害性天气的防范、病虫害防治到最后的采摘过程都有统一详细的要求 和标准。
为什么要建设标准化果园
由于实行标准化管理，精品果园的水果质量高，在市场上受消费者欢迎， 可以很快创立自己的品牌，销售相对来说也有保证。这样就可以避免目前 存在的水果丰产不丰收的现象，果农的收益得到了保障。因此，今后建立 精品果园建设应该是我国果树主产区创品牌，增加果农收益的一个重要途 径。
标准化果园建设规范
一、 果园选址及基础设施指标 1、果园园址选择在栽培适宜区，果园土壤、水、大气等符合无公 害产地环境条件要求。 2、果园田间道路完备，布局合理，便于作业和运输。 3、果园具备灌溉条件和排水系统。 4、土壤有机质含量≥0.8%
标准化果园建设规范
二、果园投入最低标准 1、亩物化投入在1000元以上。 2、梨、桃亩套袋不少于8000枚，葡萄亩套袋不少于2000枚。 3、亩施有机肥在2500kg以上。
我国标准化果园建设概况
农业部从2009年起在全国主要水果生产省（市、区）和新疆建设兵团创建 300个标准果园，其中苹果、柑橘各85个，梨40个，葡萄、桃各25个，香蕉、 荔枝各20个。7月7日，全国标准果园创建活动在湖北宜昌启动。
“五化标准果园”：实现生产标准化、管理集约化、产品优质化、经营 产业化、销售品牌化，即标准果园100%推行无公害水果生产规范，100%实 行专业化统防统治，100%达到无公害果品标准，100%实行洗果、打蜡、包 装等商品化处理，100%做到有品牌销售和产品订单化。通过标准果园创建， 使商品果率和优质果率分别达到95%以上和80%以上。
4、符合丰产树形的枝、叶、花、果的相对指标。
标准化果园建设规范
五、品种、质量 1、柑橘品种：南香、赖户佳、钱德勒红心柚、江永香柚、纽荷 尔、砂糖橘、杨小-26等。 2、梨品种：翠冠梨、园黄、喜水、黄金等。 3、葡萄品种：夏黑、巨峰、美人指、金手指、提子类、无核类 等常见品种及适合于加工的品种。 4、其它树种中的常见品种。 5、质量：达到本品种固有性状，一级果率达到35%以上，二级 果率要达到50%以上。
标准果园选建的要求
布局在优势、重点或特色区域的中心位置，在集中连片的大范围内进行选择， 不能选择分散、孤立的果园；标准果园创建可以与休闲农业、旅游观光农业结 合起来，培育就业增收新的增长点；
要因地制宜，制定本省标准果园创建技术路线，加强技术推广培训力度，切实 做好技术指导和服务。要抓好宣传交流和观摩示范工作，扩大创建活动效应， 营造全社会关心标准果园创建的良好氛围，实现大面积示范带动的目的；
l、规模化种植。露地生产园连片种植规模2000亩以上，示范带动面积 10000亩以上。设施栽培面积集中连片500亩以上，带动面积5000亩以上。
2、标准化生产。果园水、电、路基础设施配套完善，种植优良品种， 推广现代果园生态栽培技术，农药用量减少30%以上，建立和完善投入 品管理、生产档案、产品检测、基地准出、质量追溯等5项全程质量管理 制度。
标准化果园建设规范
六、效益 亩平均纯收入在2000元以上。农户要建立不同等级水果销售量及 价格记录。
七、技术应用指标 果园应用了疏花疏果、果实套袋、摘叶转果、铺反光膜、节水灌 溉、树形改造、果园生草、无害化病虫害防治、增施有机肥、生 物覆盖、合理修剪等技术中的五项以上。
标准化柑桔果园建设规范
第一条 果园选址 一、立地条件：坡地原则上控制在25度以内；海拔高度控制在400米以下， 个别小区条件适宜可放宽到500米以下；早晚熟品种不得规划在海拔400米 以上地区。 土壤、空气、灌溉水源等产地环境条件符合NY5016__2001《无公害食品柑 橘产地环境条件》的要求，园址及周边无柑橘检疫性有害生物。
要加大对标准果园创建活动的汇报和宣传力度，提高创建活动的社会影响，积 极争取扶持政策；要为果农合作组织、农业龙头企业等社会力量参与标准果园 创建活动创造条件，吸引社会资金投入水果生产；
要整合现有项目资金，向标准果园倾斜，切实增加投入，最大限度发挥项目资 金的综合效益。
我省标准化果园建设概况
2009年湖南省果园示范14个。 2014年5月湖南省农业厅召开“湖南省现代农业产业园建设标准”听证 会。
三、产量指标 1、梨亩产量1500kg以上。 2、葡萄亩产量1400kg以上。 3、其它水果亩产量1300kg以上。
标准化果园建设规范
四、树相指标 1、乔砧树亩植56株以下，矮砧树亩植83株以上。
2、果园群体、个体结构合理，生长整齐一致，植株健壮，病株率控制 在5%以内。
3、生长季节行间有0.8 米左右的作业通道，株间不能交接。树高小于行 距，干高0.8米以上，相邻主枝头距1米以上，树体中庸健壮。