乙酸的酯化反应教学设计
高二化学下册《乙酸和乙醇的酯化反应》教案、教学设计
在学生完成练习题的过程中，我会巡回指导，解答学生的疑问，并及时给予反馈。
（五）总结归纳
在课堂尾声，我会对本节课的主要内容进行总结归纳，帮助学生梳理所学知识。首先，回顾酯化反应的原理、条件和应用，强调重点内容。然后，通过提问方式检验学生对知识点的掌握情况。
高二化学下册《乙酸和乙醇的酯化反应》教案、教学设计
一、教学目标
（一）知识与技能
1.了解酯类化合物的定义、分类及命名法则；
2.掌握乙酸和乙醇的化学性质，理解它们之间的酯化反应原理；
3.学会使用化学实验仪器进行酯化反应实验，掌握实验操作步骤及注意事项；
4.能够运用化学知识解释实际生活中的酯化反应现象。
（二）过程与方法
四、教学内容与过程
（一）导入新课
在课堂开始时，我将以学生日常生活中熟悉的例子作为切入点，如炒菜时的香气、水果的甜味等，引发学生对酯化反应的好奇心。接着，我会提出问题：“这些香气和甜味是如何产生的？它们之间有没有什么联系？”通过这些问题，激发学生的思考，为新课的学习做好铺垫。
随后，我会简要回顾已学的有机化学知识，如醇和羧酸的性质，引导学生发现乙酸和乙醇在结构上的相似性，从而引出本节课的主题——乙酸和乙醇的酯化反应。
（2）根据课堂所学，撰写一篇关于乙酸和乙醇酯化反应的小论文，内容包括反应原理、条件、实验操作及实际应用等方面，以提高学生的知识总结和表达能力。
2.实践作业：
（1）课后分组进行酯化反应实验，观察并记录实验现象，要求学生分析实验结果，探讨反应条件对酯化反应的影响；
（2）学生可通过拍摄实验过程的照片或视频，结合实验报告，展示实验成果。
最后，鼓励学生在课后继续深入探究酯化反应的相关知识，将所学应用到实际生活中，激发他们对化学学科的兴趣。通过本节课的学习，使学生能够在知识、能力和情感态度等方面得到全面提升。
乙酸的酯化反应教学设计
乙酸的酯化反应教学设计一、教学目标1、知识与技能（1）了解乙酸的分子式和结构式，理解羧基的结构特点；（2）理解酯化反应的概念；掌握乙酸的酸性和酯化反应等化学性质；（3）能够初步熟悉乙酸的酯化反应实验的有关操作；2、过程与方法（1）通过展示乙酸分子的球棍模型及实物，进一步认识乙酸的分子结构及其物理性质；（2）采用复习回忆法及实验验证法学习乙酸的酸性；（2）利用实验探究﹑设疑引导学生学习乙酸的酯化反应，明确酯化反应的实质；3、情感、态度与价值观（1）培养学生的观察能力，分析归纳思维能力；（2）能够通过乙酸用途等的学习，认识化学与生产生活的密切联系，从而激发学习化学的兴趣，提高学习化学的积极性；二、教学重点：乙酸的酸性和酯化反应三、教学难点：乙酸酯化反应的实质。
四、教学方法：实验探究法、讨论法五、教学过程教师活动学生活动设计意图【过渡】俗话说：“姜是老的辣，酒是陈的香。
”一般的食品和饮料，超过保鲜期便会变质，为什么葡萄酒储存的时间越长，质量越好？【演示实验】乙酸与乙醇的反应【讲述】通过实验得出：乙酸与乙醇在有浓硫酸存在并加热的条件可以发生反应，实验中生成的有果香味的无色透明油状液体叫乙酸乙酯。
像这种酸跟醇作用生成酯和水的反应叫酯化反应。
乙酸与乙醇的酯化反应是倾听认真观察，积极思考。
记录实验现象、书写化学方程式。
学以致用，使学生感觉学有所用，同时也是兴趣的延伸。
培养学生观察能力、分析能力，增强对乙酸进行酯可逆的。
【板书】酯化反应酸跟醇作用生成酯和水的反应叫酯化反应。
CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O【讨论交流】1、浓H2SO4的作用？2、装药品的顺序3、饱和Na2CO3溶液的作用？4、长导管口的作用？导管为何不能插入碳酸钠溶液中?【探究】酯化反应的断键机理（同位素原子示踪法）【动画展示】酯化反应历程【板书】酯化反应的实质：酸脱羟基、醇脱氢(羟基上的) 学生交流讨论，展示化反应的认识，以事实为依据认识新物质。
乙酸乙酯的酯化反应教案
乙酸乙酯的酯化反应教案教案主题：乙酸乙酯的酯化反应教案适用对象：高中化学课程难度级别：低教案字数：1000字【教学目标】1. 了解乙酸乙酯的酯化反应的基本原理；2. 掌握乙酸乙酯的酯化反应实验的操作方法；3. 学会酯化反应的方程式及化学符号表示；4. 加深对有机化学反应的理解和实验操作能力。
【教学重点】1. 乙酸乙酯的酯化反应的基本原理；2. 乙酸乙酯的酯化反应实验的操作方法。
【教学难点】1. 酯化反应的方程式及化学符号表示；2. 有机化学反应的理解。
【教学准备】1. 实验器材：三角瓶、滴定管、加热板、试管、导管等；2. 实验试剂：乙酸、乙醇、硫酸；3. 讲义及PPT。
【教学过程】1. 导入（5分钟）通过展示一些有机化学物质的图片和名称，引导学生思考有机化学物质的普遍存在和其在日常生活中的应用。
2. 知识讲解（10分钟）讲解酯化反应的基本原理：酯是由酸和醇发生酯化反应而生成的物质，其反应式为：酸 + 醇→ 酯 + 水。
其中，酸在反应中贡献羧基（COOH），醇贡献羟基（OH），反应条件为酸催化。
3. 实验操作（30分钟）3.1 实验步骤(1) 取一个干净的试管，加入少量乙酸和乙醇，并加入2滴浓硫酸。
(2) 用塞子封好试管，摇晃均匀。
(3) 用加热板将试管加热，观察反应变化。
(4) 取出试管，加入适量的水，摇晃后倒入三角瓶中。
(5) 用滴定管加入少量NaOH溶液，直到溶液呈现轻度碱性。
(6) 记录使用的NaOH溶液体积V，进行酸碱滴定计算。
3.2 实验注意事项(1) 实验过程需小心谨慎，以免教案：乙酸乙酯的酯化反应主题：乙酸乙酯的酯化反应年级：高中化学教学目标：1. 了解酯化反应的基本原理2. 掌握酯化反应的实验操作方法3. 理解酯化反应的化学方程式和反应机理4. 能够根据实验结果判断反应的进程教学重点：1. 酯化反应的实验操作方法2. 酯化反应的化学方程式和反应机理教学难点：1. 酯化反应的反应机理2. 实验操作中控制反应条件教学过程：Step 1：导入（10分钟）通过简单的问题引入，激发学生的兴趣。
乙酸的酯化反应教案
乙酸的酯化反应教案教案：乙酸的酯化反应教学目标：1.了解乙酸酯化反应的基本概念和机理。
2.掌握乙酸酯化反应的实验操作步骤。
3.能够搭建实验装置并进行乙酸酯化实验。
4.能够分析和解释实验结果。
教学内容：1.乙酸的结构与性质。
2.酯化反应的定义和机理。
3.乙酸酯化反应的实验操作步骤。
4.分析实验结果及其所表达的化学现象。
教学过程：一、导入（5分钟）1.提问：你们对乙酸有了解吗？乙酸的结构是什么？2.介绍乙酸的结构与性质。
二、学习乙酸酯化反应的基本概念（15分钟）1.介绍酯化反应的定义。
2.介绍酯化反应的机理和化学方程式。
3.解释乙酸酯化反应的实际应用。
三、操作乙酸酯化实验（40分钟）1.准备实验装置和材料。
2.搭建酯化反应实验装置并进行实验。
3.记录实验现象和实验结果。
4.分析和解释实验结果。
四、实验结果分析（20分钟）1.总结酯化反应的实验结果和现象。
2.分析实验结果与乙酸酯化反应机理的关系。
3.探讨乙酸酯化反应在生活中的应用。
五、小结与回顾（10分钟）1.总结乙酸酯化反应的基本概念和实验操作步骤。
2.回顾乙酸酯化反应的物理化学知识。
教学手段：1.授课、讲解和板书。
2.实验操作演示。
3.问题引导和讨论。
4.实验报告和数据分析。
教学评价：1.观察学生对乙酸酯化反应的理解程度和实验操作能力。
2.评价学生对实验结果的分析和解释能力。
3.根据学生的回答和讨论情况，评价教学效果并做出调整。
乙酸的酯化反应教案
乙酸的酯化反应教案第一章：教学目标1.1 了解乙酸的酯化反应概念1.2 掌握乙酸酯化反应的机理和条件1.3 能够运用乙酸酯化反应制备乙酸酯第二章：教学内容2.1 乙酸的性质和结构2.2 酯化反应的定义和特点2.3 乙酸与醇的酯化反应机理2.4 酯化反应的条件和影响因素第三章：教学过程3.1 引入乙酸酯化反应的概念3.2 讲解乙酸的性质和结构3.3 讲解酯化反应的定义和特点3.4 讲解乙酸与醇的酯化反应机理3.5 讲解酯化反应的条件和影响因素第四章：教学案例4.1 案例一：乙醇与乙酸的酯化反应4.2 案例二：异丙醇与乙酸的酯化反应4.3 案例三：甲酸与乙醇的酯化反应第五章：教学练习5.1 练习一：判断题5.2 练习二：选择题5.3 练习三：解答题教学评价：1. 学生能够准确地描述乙酸的性质和结构2. 学生能够解释酯化反应的定义和特点3. 学生能够理解乙酸与醇的酯化反应机理4. 学生能够掌握酯化反应的条件和影响因素5. 学生能够通过案例分析和练习题应用所学知识第六章：实验操作6.1 介绍酯化反应的实验装置6.2 讲解实验步骤和操作要点6.3 演示实验过程6.4 分析实验结果第七章：实验数据分析7.1 介绍实验数据的处理方法7.2 分析实验数据与理论数据的差异7.3 讨论实验中可能出现的问题及解决方法第八章：酯化反应的应用8.1 介绍酯化反应在有机合成中的应用8.2 讲解酯化反应在食品工业中的应用8.3 讨论酯化反应在其他领域的应用第九章：拓展与延伸9.1 介绍其他类型的酯化反应9.2 讲解酯化反应的逆反应——水解反应9.3 探讨酯化反应的研究进展和未来发展趋势第十章：总结与复习10.1 回顾本章内容，总结酯化反应的关键点10.2 复习乙酸的酯化反应机理和条件10.3 分析学生练习题的答案，查漏补缺教学评价：1. 学生能够熟练操作实验装置，完成实验步骤2. 学生能够分析实验数据，发现并解决实验中出现的问题3. 学生能够理解酯化反应在有机合成、食品工业等领域的应用4. 学生能够掌握拓展内容，了解酯化反应的研究进展和未来发展趋势5. 学生能够通过总结和复习，巩固所学知识，提高解题能力第十一章：安全与环保11.1 介绍实验过程中可能存在的安全隐患11.2 讲解实验室安全操作规范11.3 强调实验过程中的环保要求11.4 讨论事故应急预案第十二章：教学评估12.1 评估学生实验操作的规范性和准确性12.2 评估学生实验数据处理和分析的能力12.3 评估学生对酯化反应应用和拓展内容的理解12.4 总结教学过程中的优点和不足，提出改进措施第十三章：课后作业13.1 布置理论课后作业，巩固酯化反应相关知识13.2 布置实验课后作业，提高学生的实验操作能力13.3 鼓励学生进行自主学习，拓展相关知识领域第十四章：教学反馈与交流14.1 收集学生对教学内容的反馈意见14.2 了解学生对教学难点的掌握情况14.3 针对学生反馈，进行教学内容和方法的调整14.4 促进师生之间的学术交流和互动第十五章：课程资源与拓展阅读15.1 推荐相关教材和参考书籍15.2 提供酯化反应相关的学术论文和研究报告15.3 分享在线资源和教学网站，便于学生自主学习15.4 鼓励学生参加学术会议和研讨会，拓宽视野教学评价：1. 学生能够遵守实验室安全规范，正确处理实验中的安全问题2. 学生能够对实验过程进行评估，发现并改进实验中的不足3. 学生能够完成课后作业，巩固所学知识4. 学生能够积极参与教学反馈与交流，提高教学效果5. 学生能够利用课程资源进行拓展阅读，提升自主学习能力重点和难点解析本文档为“乙酸的酯化反应教案”，共包含十五个章节。
乙酸的酯化反应
乙酸的酯化反应教学方案(设计)学生情况分析①学生此前学习了本节乙醇的结构简式和化学性质，初步建立有机物“结构-性质-用途”的学习方法。
进而，学习了乙酸的物理性质、结构简式和酸性性质。
②学生在生物学科的学习中，了解到空气中存在多种细菌。
教材分析①初步学习酯化反应，为进一步学习有机化学的学生，打好知识基础。
②满足公民基本科学素养的要求，使学生从熟悉的乙酸及其酯化反应入手，了解生活中有机化学的作用。
教学目标一、知识与技能1.掌握乙酸的酯化反应的化学方程式，理解酯化反应的概念2.了解酯化反应在生活中的应用，能结合相关知识解释二、过程与方法1.通过观察乙酸的酯化反应实验，提高学生实验观察、实验现象准确描述、分析的能力。
2.培养学生解决实际问题的能力。
三、情感态度与价值观1.通过讲述女儿红来历的故事，学生认识到化学神秘而又有趣2.通过学习乙酸在生活中的应用，培养联系生活的意识，认识化学对人类生活的贡献教学策略及重难点教学策略①多种感官协同记忆策略在观看乙酸酯化反应的过程中，学生可以清楚的看到实验现象。
此外，视频中的配音也有相应的描述，学生边听边看，加深了对知识点的理解。
在讲述酯化反应的方程式时，我边讲边在黑板进行标注。
学生边听边看，并对知识间的联系（如反应速率要怎么办）有所思考。
②挖掘知识的多重价值策略通过联系醋酸菌氧化乙醇生成乙酸的生物知识，突破教学难点，学生不仅认识到学科交叉对解决实际问题的重要性，更是感受到化学学科的美妙。
教学重点：酯化反应的现象和方程式教学难点：运用酯化反应解释女儿红历久醇香的原因板书设计：教学流程教学过程教师活动教学内容学生活动设计意图备注[讲述故事]各位同学，早上好，今天我们要学习的课程是乙酸的酯化反应。
（开始板书）首先，我们来看一首诗。
（开始朗读整首诗）这首诗呢，描述的是女儿红的起源。
话说在很久以前，有一个裁缝发现妻子怀孕后非常高兴。
于是，他酿几坛酒准备儿子出生时款待亲朋好友。
乙酸的酯化反应--微课教学设计--竞赛
乙酸的酯化反应------微课教学设计于都中学高中化学组葛平一、教学背景乙酸的酯化反应是人教版化学必修二第三章第三节《生活中两种常见的有机物》第2课时“乙酸”的教学重点和难点。
学生此前学习了本节乙醇的结构简式和化学性质，初步建立了有机物“结构-性质-用途”的学习方法，进而，学习了乙酸的物理性质、结构简式和酸性，且已经有用醋作调料的生活经验。
为了更好的突出酯化反应过程、条件和实验装置特点的分析推理和研究，我对课本第75页酯化反应的演示实验做了适当改进，使学生在课堂上通过教师创设的问题、演示实验等氛围，用提出问题—探索分析—解决问题—巩固提升的方法获取知识。
二、教学目标1.知识目标—-能说出浓硫酸在酯化反应中的作用，及用饱和碳酸钠溶液吸收的原因，能说出酯化反应的概念。
能够初步熟悉制备乙酸乙酯的有关操作。
2.能力目标——通过演示实验，培养学生的观察能力，培养分析、综合的思维能力和求实、创新、合作的优良品质。
3.情感目标——能够了解科学研究和探索的基本思路，体验科学探究的过程，培养协作精神和科学态度。
三、教学方法实验探究与合作交流。
四、教学过程[引入]厨师烧鱼时加醋并加点酒，鱼的味道就变得无腥、香醇、鲜美这是为什么呢[实验探究1][说明]像这样，羧酸和醇反应生成酯和水的反应叫酯化反应，羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，并且一般反应极缓慢，故常用浓硫酸作催化剂。
从化学平衡的角度来分析，浓硫酸也是吸水剂，促进反应向生成酯的方向进行，提高乙酸乙酯的产率。
[实验探究2]将二组中收集的馏出液两等份中的第②份加入3ml 饱和碳酸钠溶液，与①对比，有何现象往两支试管中各滴入紫色石蕊试液，振荡，观察现象。
现象 结论①、②中均出现分层，但②中有气泡且酯层更厚 制得的乙酸乙酯中混有乙酸和乙醇。
饱和碳酸钠溶液的作用：吸收挥发出的乙酸和乙醇，同时减少乙酸乙酯的溶解，便于分层析出与观察产物的生成 。
滴入石蕊后： ①中石蕊变为红色 ②石蕊在中间层，呈现红、紫、蓝三色环 振荡时：②中有汽泡振荡后：①中酯层仍为红色，②中酯层变为无色[小结]五、教学反思通过对比实验及层层递进式的教学，可培养学生科学的思维方法，亲身感知和体验化学实验在科学探索过程中的作用和地位，教学效果较好。
乙酸的酯化反应实验教案
乙酸的酯化反应实验教案【实验教学目标】：（1）通过实验理解乙酸酯化反应的原理。
（2）通过乙酸的酯化反应实验培养学生的实践操作能力和观察分析能力。
（3）使学生在实验操作中体验化学实验的探究性，激发学生学习化学的兴趣和热情。
【实验仪器及药品】：酒精灯、火柴、铁架台、试管、带导管的单孔橡胶塞、浓硫酸、无水乙醇、冰醋酸、饱和碳酸钠溶液。
【实验教学过程】：1、师生共同回忆本实验的目的，归纳总结出实验目的。
2、学生回忆教材所学内容，得出本实验的原理，并能按要求写出化学方程式。
3、学生根据教材第75面实验3—4内容归纳总结出实验步骤，并实验步骤进行实验操作。
4、根据学生操作过程中出现的问题，教师作针对性指导。
5、组织学生对实验过程中出现的异常现象进行解释，并分析出现异常现象的原因。
6、根据实验现象，要求学生如实做好实验记录。
7、布置实验作业。
（1）通过实验进一步掌握乙酸与乙醇发生酯化反应的原理。
（2）掌握酯化反应的实验装置特点及实验操作要领。
【实验原理】：CH3COOH + CH3CH22CH3 + H2O【实验装置图】：见教材第75面图3—17。
【实验步骤】：1、组装仪器，检查装置气密性。
2、在一支试管中加入少量碎瓷片，再加入约3ml乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入越2ml浓硫酸和2ml乙酸。
3、按教材第75面图3—17连接好装置，用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上。
4、观察实验现象，并闻产物的气味。
【实验结论】：学生根据实验现象记录实验结论。
【实验注意事项】：1、浓硫酸是危险药品，操作中务必注意安全。
（可先演示，以强化正确操作步骤，预防安全事故发生。
）2、请按教材第75面实验3—4内容顺序添加药品。
3、加热之前请先预热试管。
4、请正确放置饱和碳酸钠溶液上方的试管。
1.装药品的顺序如何？碎瓷片的作用？2.浓硫酸的作用是什么？3.饱和Na2CO3溶液有什么作用？4.能不能将导管插入饱和Na2CO3溶液中？若插入其中，可能会出现什么现象？【实验作业】：按时完成实验报告。
乙酸和乙醇的酯化反应-沪科版高二化学下册教案
乙酸和乙醇的酯化反应-沪科版高二化学下册教案1. 知识储备乙酸和乙醇酯化反应是一种醇和酸的酯化反应，是化学生产、生活中常见的重要反应之一，广泛运用于药品、香料等行业。
酯化反应是指醇和酸在催化剂的作用下生成酯的过程，其一般方程式为：酸 + 醇→ 酯 + 水其中，乙酸和乙醇为反应物，生成的是乙酸乙酯和水。
2. 实验操作及结果2.1 实验操作1.将一定量的乙酸加入干净的锥形瓶中；2.加入约等于乙酸一倍体积的浓烈无色酒精（也就是乙醇），并加入2-3滴浓磷酸，用瓶塞塞紧；3.轻轻摇晃瓶子，促进反应；4.放到通风处密闭反应30分钟左右，观察反应结果。
2.2 实验结果在反应过程中产生了大量的白色浓烟，并且反应过程可以看作瓶子内发生了轻微的震动，说明乙酸和乙醇酯化反应正在进行。
2.3 实验分析乙酸和乙醇酯化反应通常需要一定的催化剂，常用的有硫酸、磷酸等。
在该实验中使用的是浓磷酸，因为乙酸和乙醇的自发反应速度较慢，加入催化剂后反应速度可以得到大大的提高。
3.1 乙酸和乙醇的特性乙酸（CH3COOH）是一种有机化合物，透明或微黄色液体，有刺激性臭味，密度为1.05g/cm³，沸点为118.2°C。
乙酸可溶于水、醇和乙醚等溶剂。
乙醇（C2H5OH）是一种无色、透明的液体，在常温下熔点为-114.1℃，沸点为78.5℃。
乙醇可被水和其他常见溶剂溶解，是一种广泛应用的溶剂，也被广泛用于制备醚、酯、乙醚、乙酸、丙酮等。
3.2 酯化反应的原理酸与醇发生酯化反应的原理是：酸中的羧基反应后与醇中的氢键合形成酯，同时分出水。
酸酐是酯化反应的最终产物之一，但在反应中形成的是酸酯其一般方程式为：RCOOH + HO-R’ → RCOOR’ + H2O其中，RCOOH 为酸（如乙酸），HO-R’ 为醇（如乙醇），生成了酯（如乙酸乙酯）和水。
3.3 酸、醇与催化剂的作用机理酸、醇和催化剂之间的作用机理如下：•酸：酸可以促进羧基的离子化和醇分子之间的氢键键合；•醇：醇分子中的羟基（OH）可以和酸分子中的羧基（COOH）进行反应；•催化剂：催化剂可以提高反应速率，加速酯化反应的进行。
乙酸乙酯的酯化反应教案
乙酸乙酯的酯化反应教案乙酸乙酯是重要的有机合成中间体，也是一种重要的有机化合物。
乙酸己酯是一个单旋异构体，在自然界广泛存在，主要用作合成一些药物、香料、染料以及天然产物。
对金属离子具有强的亲和力。
易与含氮化合物形成复合体。
主要用作无机盐类和一些有机溶剂。
在工业上用途广泛，如与纤维素等合成纤维素，用于塑料的酸酯反应以及生物相容性。
但由于对热稳定性差，水解后生成产物较多，存在有很大的毒性。
在实验室中将少量的乙酸乙酯和二氧化碳以酯键结合生成相应质量的化合物乙酸四丁酯后合成有机产品。
本品具有合成绿色环境保护、药品研制、医疗生产和食用安全等用途。
该反应过程是以一定离子浓度(3-6 mmol/L)与乙酸乙酯缩合生成乙酸丁二酯型衍生物(DTPA)的过程：当其在碱性条件下与含羟基化合物乙醇酸发生酯化反应得到含有水基酸的产物乙酸丁酸酯后，再继续酯化即可得到白色产物。
经过一系列化学反应，生成了一种全新的具有芳香气味并对人体有较强刺激性的物质——乙酸或其他有机化合物。
本品可作为医药用原料来制备疫苗和生物燃料或者用于化妆品中等方面。
下面结合我上课设计一则教案来分享给大家吧：教学目标和设计重点在哪些??一、教学目标1、知识与技能：掌握乙酸乙酯的酯化反应原理，认识乙酸丁酸反应的原理及其发生过程。
2、过程与方法：探究乙酸丁二酯化合物中存在的水基酸及其与有机物发生酯化反应的机理；初步了解乙酸丁酸酯形成的机理以及它对环境危害的原因及如何处理的方法。
3、过程与方法：了解乙酸丁酸酯及其化合物在合成中使用的环境条件，并通过案例引导学生进一步理解其毒性。
引导学生学习乙酸丁酸丁二酯型衍生物在化妆品生产中用作抗菌素和疫苗中用药等领域知识。
3种不同类型的乙酸丁酸三丁酯酯化反应方法。
掌握反应过程及反应的相关知识，提高对反应特点以及过程中安全措施等方面进行指导并能积极主动参与实验完成。
4、情感态度与价值观：通过本次教学使学生体会到乙酸乙酯化合物具有应用广泛及其作用，并产生强烈兴趣，并认识到乙酸丁酸酯在工业上用途广泛，可作为医药用原料来制备疫苗及生物燃料。
酯化反应-中学化学微课教学设计
酱”。故醋在古代又叫“苦酒”。这是醋字的来历
2、喝醉了，怎么办？喝醋！
展示图片
设计意图：通过讲解醋的来历和解酒的方法，激起学生学习乙酸的兴
趣
第Hale Waihona Puke 节：实验时间：201秒 画面：第4至4张PPT
内容：酯化反应的实验（对实验进行了改进，增加了在饱和碳酸钠溶
（2）醋为什么能解酒？
（3）厨师烧鱼时为什么常加醋并加点酒
设计意图：知识延伸，学以致用
三、结尾
时间：11秒 画面：第7张PPT
内容：谢谢
液中加入酚酞这一试剂，来证明出来的气体中含有乙酸）
设计意图：通过实验学习乙酸与乙醇的反应
第三节：思考与交流
时间：96秒 画面：第5至5张PPT
内容： 1、写出乙酸和乙醇反应的方程式
2、实验需要注意的问题
（1）为什么出气导管口不能深入到饱和碳酸钠溶液中
(2) 浓H2SO4的作用
（3）饱和Na2CO3溶液的作用
时间：10秒 画面：第1张PPT
内容：酯化反应
二、正文讲解
第一节：情景导入
时间：69秒 画面：第2至3张PPT
内容:1、醋的来历
传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子黑塔跟父亲也
学会了酿酒技术。后来，从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒
糟扔掉可惜，把酒糟浸泡在水缸里。到了第二十一日的酉时，一
开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝了一口，酸酸的，
设计意图：巩固乙酸与乙醇的反应的原理和酯化反应的实验要点
第四节：资料卡片自然界中的有机酯
时间：29秒 画面：第6至6张PPT
内容：展示水果中含有的不同的酯
乙酸乙酯教学设计.docx
乙酸乙酯教学设计化学组：贾利英（一）素质教育目标一、知识教学点1、乙酸的物理性质2、乙酸的分了组成以及结构3、酸的化学性质4、酯以及酯化反应的概念、特点以及本质。
5、酯化反应实验的装置特点以及式样操作的技术处理6、乙酸的用途二、能力训练点1、归纳思维能力通过乙酸化学性质的学习，组织学生讨论分析乙酸的官能团是族基，分析醇和羟基酸反应特点、断键方式总结成酯规律2、观察实验能力酯化反应是本节课的重要内容之一，应充分利用这个实验教材，组织引导须生观察操作的规范以及操作的顺序，装置设计特点、产物的收集装置特点、研究装置的合理性和科学性，促进观察能力的提局。
3、分析思维能力通过引导学生应用"结构，性质一用途”模式的学习以及"乙酸的化学性质一乙酸的官能团一液基的化学性质”的学习，让学生时间分析能力，另外设置知识台阶，引导学生分析，提高思维能力（如：酯化反应的实验设计）三、德育渗透点1、学习兴趣的培养，化学美育的教育通过对酯化反应的学习，操作的规范，试剂的滴加顺序的科学、严谨，反应设计的科学精巧以及吸收装置的合理性，都体现一种化学设计美，这也正是培养学生学习兴趣的好素材。
2、探索问题，创新意识的培养对于酯化反应的教学，引导学生讨论设计研究历程的方法，提出示踪原子的方法，迁移高中阶段哪些问题可以用示踪原子的研究，培养学生用于探索的科学精神。
3、本节课也要体现“本质决定现象”、“由个别到一般”的辨证唯物主义思想的渗透。
4、应通过引导学生了解日常生活中应用到的酯的常识以及苯、汽油、乙醇等有机溶剂的常识，熏陶化学与H常生活的密切关系，培养学生对生活中的化学的探索精神。
（二）学法引导1、本节教材内容较多，比较复杂，在教学中应紧紧抓住“官能团决定性质”的模式，围绕寇基的结构与性质展开学习。
2、复习初中酸的通性与辅助实验相结合的方式学习乙酸的酸性（三）实验仪器乙酸分子模型，多媒体，乙醇、冰醋酸、固体冰醋酸、醋酸溶液、石蕊、碳酸钠粉末、饱和碳酸钠溶液、浓硫酸、试管、铁架台、酒精灯、蒸馅水、烧杯、胶头滴管［复习］乙醛的氧化反应——CHjCHO 辿_> CH3COOH乙酸（板）0 IICH3COOH ［展模］分子结构及特点结构式CH,-C-OH< II官能团一一c—o—H―族羟基毯基（提出毯酸）结构决定性质、先物性［展瓶+实验］归纳：二、物性：醋酸；刺味液体；冰醋酸: ”冰状固体］食醋主成份L 一易溶水、J_）乙醇（备下用）有机酸原因比H— OH强极性一相似则相溶三、、化学性质［实验］-------- ►①石蕊一酸性®Na2CO3（S） -CO2 t （回忆知识点备下用）归纳0IIV1、弱酸性比H2CO,强：CH3—c—o—H CH,COO +H+在极性H2O分了作用下，强极性断［生板］N a2CO3+2CH3COOH^ 2CH3COONa+H2O+CO2 tv［引］有无其它反应一看前面乙酸+乙醇的试管有无变化［实验］过程中一慢滴浓H2SO4 （防飞溅）；小火加热（少挥发）乙醇78°C 乙酸117°C［引新点］——（上学生）饱和Na2CO3±层出现一难溶于水比水轻一一新油状物在导入方面联系了前面所学习的内容，注重了承前启后而且着重让学生参与复习在物理性质的讲解上应从以下方面入手：色、泽、嗅、味、态、密、溶、沸、熔、毒、硬、脆、延、传、导，这样可以让学生在学习物理性质的时候，明确、系统乙酸乙酯的制备实验在有机化学中是比较重要的实验，而且考点也比较多，所以在做实验的过程中，如：小火V集中加热蒸出新有机物［生闻］ 1 ---------- 香味一酯2^酯化反应：0 OII A IICH3—C—0—H 十旦二~Q—CH2—CH3——> CH3—C—0—CH2—CH3 + HgO 加热以及导管的位置等等都要考虑到，在这方面做的比较好，但还应注意实验仪器的严谨性，要说明胶皮管的0 0II 18浓H2SO4 II 18CH3—c—O-H+H—18o—CH2-CH3CH3—c—18O - CH2 - CH3作用，而且在实验时让学生参与要注意保+ H2O证学生的安全［层层设问］一不用浓H2SO4? f浓H2SO4作用？ f脱水方式如何f示踪18o或硫醇V以脱一OH醇脱一H定义：酯化反应：（短酸或无机含氧酸）酸与醇反应生成酯和水; ［引］酯化反应都是可逆反应（上一一）r①无催无A—15年平衡（1:1）酯约66.7%；无催有△—几天：——陈酒香YC反应物过量一2:1一酯84%②如何增酯产量一平衡右移生成物移走一蒸出酯［引］蒸酯时，为何用未插入饱和Na2CO3溶液导管的装置？而不用插入饱和Na2CL溶液的装置？水为了出去乙醇②（前实验）饱和Na’C Q与乙酸反应一一除乙酸刺味小插入液面内--------- 可防倒吸酯化反应的历程是本节课的重点，所以在这里要充分挖掘，要充分调动学生的主观能动性，要学生积极配合，使学生参与反应历程的分析中，这样才会对这个反应的本质有较好的理解，所以在此，不应该由老师直接提出示踪原子而是要开发学生的思维，让他们去想，去做［投影1］小结结构一性质而官能团一COOH决定着乙酸主要性质另疮本、.。
教师资格面试化学《酯化反应》教学设计
教师资格面试化学《酯化反应》教学设计一、教学目标【知识与技能】能说出酯化的概念，了解酯化的机理，写出酯化的化学方程式，初步掌握乙酸乙酯的分子结构。
【过程与方法】通过动手实验，逐步提高发现问题、分析问题和解决问题的能力。
【情感态度与价值观】逐步提高对化学的兴趣。
二、教学重难点【重点】酯化反应发生的条件和机理。
【难点】乙酸乙酯分子的三维结构模型和命名，酯化反应的机理和化学方程式的书写。
三、教学过程1、导入乙醇俗称酒精，是我们生活中常见的物质，醋酸在化学上称为乙酸，也是我们厨房里的品食醋的成分，那把这两种物质混到一起，又将碰撞出什么样的火花呢?2、新课教学教师：大家看讲桌上的这些仪器与试剂，我把它们搭好，将乙酸与乙醇放到一起，大家仔细观察实验现象，并想想为什么?大家注意观察试剂的先后顺序，并思考原因。
好了，反应完了，大家现在按化学小组来讨论一下你们发现了什么现象?并讨论原因。
时间到了，谁先来说一下试剂的先后顺序，并说明能不能改变试剂的顺序?为什么?答案1:先加入乙醇，然后边摇晃边慢慢加入浓硫酸和醋酸。
不能改变试剂的顺序，因为乙醇和浓硫酸的混合物会释放大量的热量。
教师：回答的很好，这个小组的同学能够将以前学的知识融会贯通，值得表扬。
接下来第二个问题，反应产生了什么现象?答案2:实验中产生一种无色透明的油状液体，有香味。
教师：这种有香味的无色透明油状液体叫乙酸乙酯。
那酸和醇真的碰撞出了火花，不过呢是在浓硫酸做催化剂，加热的条件下。
还有一种产物是什么呢?大家一起来观察这个动画，这是乙酸与乙醇反应的过程。
生答：另一种产物是水。
你刚才从动画里看到，酸脱羟基，醇脱氢。
这就是酯化的机理。
写化学方程式的时候，一定要记得写水。
很多同学忘记写水，但是你可以先写水再写酯。
这种酯叫做乙酸乙酯。
我们来做一个小练习:乙酸和正丙醇的反应，甲酸和乙醇的反应。
刚看了一圈，大家都写得很认真，基本上都写对了，我们一起来看一下ppt。
第一个生成的酯叫乙酸丙酯，第二个叫甲酸乙酯。
酯化反应教学设计方案
一、教学目标1. 知识与技能：- 了解酯化反应的定义、条件和机理。
- 掌握酯化反应的实验步骤和注意事项。
- 学会使用酸碱指示剂判断反应的进行。
2. 过程与方法：- 通过实验操作，培养学生的实验操作技能和观察能力。
- 通过小组讨论，培养学生的合作意识和交流能力。
3. 情感态度与价值观：- 激发学生对有机化学的兴趣，培养严谨的科学态度。
- 理解化学反应在生活中的应用，树立环保意识。
二、教学对象高中二年级学生三、教学时间2课时四、教学环境实验室、多媒体教室五、教学资源1. 教学课件2. 实验器材：乙醇、乙酸、浓硫酸、蒸馏水、酚酞指示剂、烧杯、试管、酒精灯、冷凝管、漏斗等3. 教学辅助材料：实验报告模板、安全知识手册六、教学过程第一课时：理论讲解与演示1. 导入新课：通过生活中的实例引入酯化反应的概念，如香水的制作。
2. 理论讲解：- 酯化反应的定义、条件和机理。
- 酯化反应的化学方程式。
- 酯化反应的催化剂和溶剂。
3. 演示实验：- 使用乙醇和乙酸在浓硫酸催化下进行酯化反应。
- 通过酚酞指示剂观察反应的进行。
4. 学生讨论：- 分析影响酯化反应速率的因素。
- 讨论酯化反应在生活中的应用。
第二课时：实验操作与总结1. 实验准备：- 学生分组，每组准备一套实验器材。
- 讲解实验步骤和注意事项。
2. 实验操作：- 学生按照实验步骤进行酯化反应实验。
- 观察实验现象，记录实验数据。
3. 数据分析：- 学生分析实验数据，计算酯化产物的产率。
- 讨论实验结果与理论预期的一致性。
4. 总结与反思：- 学生总结酯化反应的实验操作要点。
- 讨论实验中遇到的问题及解决方法。
- 分析实验结果，提出改进建议。
5. 实验报告：- 学生根据实验数据撰写实验报告。
- 讲解实验报告的撰写规范。
七、教学评价1. 实验操作技能：通过观察学生的实验操作过程，评价其动手能力。
2. 理论知识掌握：通过提问和讨论，评价学生对酯化反应理论知识的掌握程度。
乙酸的酯化反应教学设计
乙酸的酯化反应教学设计一、教学目标1、知识与技能目标学生能够理解酯化反应的概念和原理。
掌握乙酸酯化反应的实验操作和注意事项。
学会书写乙酸酯化反应的化学方程式。
2、过程与方法目标通过实验探究，培养学生的观察能力、分析问题和解决问题的能力。
引导学生通过小组合作，提高学生的团队协作能力和交流表达能力。
3、情感态度与价值观目标激发学生学习化学的兴趣，培养学生的创新精神和实践能力。
让学生体验科学探究的艰辛与喜悦，培养学生严谨的科学态度和实事求是的精神。
二、教学重难点1、教学重点酯化反应的概念、原理和化学方程式的书写。
乙酸酯化反应的实验装置和操作步骤。
2、教学难点酯化反应的机理，特别是酸脱羟基醇脱氢的反应过程。
实验中浓硫酸的作用和饱和碳酸钠溶液的作用。
三、教学方法1、讲授法讲解酯化反应的概念、原理和化学方程式的书写，使学生对酯化反应有初步的认识。
2、实验法通过实验演示乙酸酯化反应的过程，让学生直观地观察实验现象，加深对酯化反应的理解。
3、讨论法组织学生进行小组讨论，分析实验现象，探讨酯化反应的机理和实验中的注意事项，培养学生的思维能力和合作精神。
4、多媒体辅助教学法运用多媒体展示酯化反应的微观过程，帮助学生理解酯化反应的本质。
四、教学准备1、实验仪器和药品仪器：大试管、小试管、单孔橡皮塞、导管、酒精灯、铁架台（带铁夹）、分液漏斗、量筒、烧杯。
药品：无水乙醇、冰醋酸、浓硫酸、饱和碳酸钠溶液、酚酞试液。
2、多媒体课件制作包含酯化反应原理、实验装置、实验步骤和注意事项等内容的多媒体课件。
五、教学过程1、导入新课通过生活中的实例，如酒的香味，引出酯化反应的话题。
提问：为什么酒存放的时间越长越香？2、讲授新课酯化反应的概念讲解酯化反应是酸和醇反应生成酯和水的反应。
酯化反应的原理以乙酸和乙醇的酯化反应为例，用化学方程式表示：CH₃COOH ＋C₂H₅OH ⇌ CH₃COOC₂H₅＋ H₂O。
酯化反应的机理利用多媒体展示乙酸和乙醇酯化反应的微观过程，重点讲解酸脱羟基醇脱氢的反应机理。
乙酸的酯化反应教案
乙酸的酯化反应教案第一章：乙酸的酯化反应概念与意义1.1 乙酸的酯化反应定义1.2 乙酸酯化反应的意义1.3 乙酸酯化反应的工业应用第二章：乙酸与醇的反应机理2.1 乙酸与醇的反应步骤2.2 乙酸与醇的反应条件2.3 催化剂的作用与选择第三章：影响乙酸酯化反应的因素3.1 反应物的摩尔比3.2 反应温度的影响3.3 反应压力的影响3.4 催化剂的种类与用量3.5 反应时间的影响第四章：乙酸酯化反应的实验操作4.1 实验原理与步骤4.2 实验仪器与试剂4.3 实验注意事项4.4 实验数据处理与分析第五章：乙酸酯化反应的案例分析5.1 乙酸甲酯的合成与应用5.2 乙酸乙酯的合成与应用5.3 其他乙酸酯的合成与应用第六章：酯化反应的化学动力学6.1 酯化反应速率定律6.2 反应速率与反应物浓度的关系6.3 反应速率与温度的关系6.4 反应速率与催化剂的关系第七章：乙酸酯化反应的优化与控制7.1 反应条件的优化方法7.2 反应过程的监控技术7.3 产品质量的分析与控制7.4 安全生产与环保措施第八章：乙酸酯化反应的应用领域8.1 食品工业中的应用8.2 医药工业中的应用8.3 香料工业中的应用8.4 涂料工业中的应用第九章：乙酸酯化反应的工业化生产9.1 工业化生产的基本流程9.2 生产规模的确定与设备选择9.3 生产过程中的关键技术9.4 产品的储存与运输第十章：乙酸酯化反应的研究进展与展望10.1 酯化反应催化剂的研究进展10.2 绿色化学在酯化反应中的应用10.3 乙酸酯化反应的未来发展趋势10.4 对酯化反应领域的贡献与展望重点和难点解析重点环节1：乙酸的酯化反应概念与意义补充说明：乙酸酯化反应是有机化学中的一个重要反应，广泛应用于食品、医药、香料和涂料等领域。
掌握该反应的原理和条件对于理解其在实际应用中的作用至关重要。
重点环节2：乙酸与醇的反应机理补充说明：乙酸与醇的酯化反应涉及酯化酶的催化作用，了解反应机理对于优化反应条件和选择合适的催化剂具有重要意义。
乙酸的酯化反应
乙酸的酯化反应教学方案(设计)②挖掘知识的多重价值策略通过联系醋酸菌氧化乙醇生成乙酸的生物知识，突破教学难点，学生不仅认识到学科交叉对解决实际问题的重要性，更是感受到化学学科的美妙。
教学重点：酯化反应的现象和方程式教学难点：运用酯化反应解释女儿红历久醇香的原因板书设计：教学流程以美酒历久醇香作为新课导入播放乙酸酯化反应的视频分两个要点深入阐述酯化反应解释女儿红历久醇香的原因课后思考题酯化反应的现象酯化反应方程式的书写课时重点突破教学难点酒的主要教学过程教师活动教学内容学生活动设计意图备注[讲述故事]各位同学，早上好，今天我们要学习的课程是乙酸的酯化反应。
（开始板书）首先，我们来看一首诗。
（开始朗读整首诗）这首诗呢，描述的是女儿红的起源。
话说在很久以前，有一个裁缝发现妻子怀孕后非常高兴。
于是，他酿几坛酒准备儿子出生时款待亲朋好友。
不料，妻子生了个女儿，裁缝一气之下就把酒埋在了桂花树下。
时光荏苒，转眼间十八年过去了，裁缝的女儿的不仅容貌出众、待客有道，更是嫁给了当地的官员。
成婚当天，裁缝非常高兴，忽然想起自己十八年前埋下的几坛酒，便挖出来请客。
结果，一打开酒坛香气扑鼻而来，极为好喝。
于是，大家就把这种酒叫做“女儿红”。
课程导入被动人神秘的故事所吸引以美酒历久醇香的神秘为教学情境，激发学生的学习兴趣。
[教师提问]听到这里，有些同学心里就很疑惑了，为什么埋了十八年的女儿红会香气扑鼻，比一般的酒好喝呢？是不是在这漫长的岁月里，里面的酒发生了什么微妙的化学变化呢？好，带着这个疑问，我们一起开始今天的新课程。
提出问题对教师提出的问题产生疑惑并有所思考启发学生的思考[介绍实验装置和试剂]首先，我们来简单看一下实验的装置图和需要用到的试剂。
实验的仪器有酒精灯、铁架台、试管和带软木塞的导管。
试管B装有饱和碳酸钠溶液。
试管A作为反应装置，里面是乙酸、乙醇和浓硫酸的混合溶液。
教师：那么我们可以先写下反应物的结构简式意义：复习旧知识，考察学生对有机化学基础知识的掌握程度教师：大家知道酒的主要成份是什么吗？学生回答：乙醇（在ppt上出现红色字体，酒的主要成份是乙醇）教师：没错了，酒的主要成份是乙醇（板书上进行标记）意义：学生意识到反应物中有乙醇，从接下来的实验中可能知道埋了十八年的女儿红香气扑鼻的原因。
乙酸的酯化反应教学设计
乙酸的酯化反应教学设计一、教学背景和目标。
咱这节课主要是针对高中化学的学生来设计的哈。
学生们之前已经学过了一些有机化合物的知识，像乙醇、乙酸这些。
这次的乙酸酯化反应呢，是有机化学里挺重要的一块内容。
教学目标主要有这么几个。
第一呢，得让学生知道乙酸酯化反应的原理是啥，就像知道为啥会发生这个反应一样。
比如说，就像你知道为啥把醋和酒放一起，在一定条件下会有特别的香味产生，这背后就是酯化反应在起作用。
第二呢，要让学生学会做这个酯化反应的实验，知道实验的步骤、要注意的事儿。
就好比你要做菜，得知道先放啥后放啥，有啥要注意的，这样才能做出好菜，做实验也是这个道理。
最后呢，培养学生对化学的兴趣，让他们觉得化学挺有意思的，生活中好多事儿都和化学有关。
二、教学重难点。
重点就是乙酸酯化反应的原理和实验操作。
原理就好比是房子的地基，你得把这个弄明白，后面好多知识才能理解。
比如说，在反应中为啥会有新的物质生成，这就是原理要解释的事儿。
实验操作也很重要哈，要是操作不对，可能就看不到预期的结果，就像做菜调料放错了，味道就不对了。
难点呢，就是让学生理解酯化反应的过程。
这个过程有点复杂，就像走迷宫一样，得一步一步给学生讲清楚。
比如说，反应中分子是怎么断键、怎么重新组合的，这对学生来说不太好理解，得花点时间好好讲讲。
三、教学方法。
咱主要用讲授法、实验法和讨论法。
讲授法就是老师给学生讲讲反应的原理、实验的步骤这些，就像给你讲故事一样，把知识一点一点讲清楚。
实验法呢，就是让学生自己动手做实验，通过实际操作来感受这个反应是怎么发生的，就像你自己动手做饭，才能知道这道菜是怎么做出来的。
讨论法就是让学生们一起讨论讨论，比如说实验中出现的问题、对反应原理的理解这些，大家一起交流交流，说不定能想出更好的办法呢。
四、教学过程。
（一）导入。
上课一开始呢，咱可以先给学生展示一些生活中常见的有香味的东西，像香水、水果这些。
然后问问学生，你们知道这些香味是怎么来的吗？有的可能是天然就有的，有的呢，就是通过化学反应产生的，就像咱们今天要学的乙酸酯化反应，就能产生一些有香味的物质。
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乙酸的酯化反应教学设计
一、教材分析
乙酸是第三章第三节“生活中两种常见的有机物”其中的一种，是典型的烃的衍生物。
在学生对乙酸初步认识基础上，帮助学生打好进一步学习的方法论基础，同时鼓励学生用学习到的知识解释常见有机物的性质。
酯化反应是高中有机化学中的重要知识点之一，通过对乙酸的酯化反应这一实验的完成，系统的呈现出有机物制备的基本思路、基本方法及基本技能，使学生不断对固有的思维及实验装置产生质疑，在质疑中进行探究，对化学实验的思路及装置持续进行改进，从而优化出一套理念先进的实验体系。
同时，通过这一内容的学习，也有利于学生思维能力和学科素养的提高。
二、学情分析
在初中化学中，学生对乙酸已有了初步的认识与了解。
学生在学习这一节课之前，已经学习了乙醇的知识以及乙酸的结构和物理性质及乙酸的酸性，初步掌握了学习有机物及其性质的方法。
在以上两点的教学基础上，学生通过预习听讲基本掌握本节课的知识，并通过课后习题练习进行能力的进一步提高。
而且，在乙醇的内容学习过程中，学生已接触过物质的结构、性质和用途的科学关系，在此节课上学生可继续加以应用。
三、教学目标
1、知识与技能目标
（1）掌握乙酸的酯化反应的化学方程式，理解酯化反应的概念。
（2）从结构的角度初步认识乙酸与乙醇的酯化反应
（3) 了解酯化反应在生活中的应用，能结合相关知识解释。
2、过程与方法目标
（1）通过操作乙酸的酯化反应实验，提高学生实验观察、实验现象准确描述、分析的能力。
（2）培养学生对知识的分析归纳、总结的思维能力与表达能力。
（3）培养学生提出问题、解决问题的能力。
3、情感态度价值观
（1）通过实验的分组与探究，激发学生学习的兴趣和求知欲望。
（2）通过学习乙酸在生活中的应用，培养联系生活的意识，赞赏化学对人类生活的贡献。
四、教学内容
（1）通过分组实验的过程与结果，讲解本节课内容，乙酸与乙醇的酯化反应，并解答疑问分析反应方程式，探究酯化反应反应机理。
（2）以科学性为原则，对实验装置进行改进。
（3）本节课的小结。
五、重点难点
（1）教学重点：乙酸的酯化反应。
（2）教学难点：酯化反应的实质。
六、教学方法策略
本节课总体上从生活实际入手，引导学生进行思考分析，深入学习知识点，最后再回到生活的实际应用中。
具体使用了一下教学策略：情境创设法：引导学生去闻摆在面前水果的香味。
（1）问题引入法：通过“水果的香味”的问题引入到本节的学习内容。
通过比较贴近生活的问题引入到比较枯燥的重难点内容，可以激发学生的学习兴趣，增加知识的可接受程度。
分组实验法：①通过分组实验可以激发学生的学习兴趣和对这个知识点的好奇心，同时亲自动手，使学生感悟实验中必须遵守的原则与细节。
②从学生观察实验现象入手，引导学生分析产生现象的因果关系和本质联系，从而了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。
（2）理论应用到实践：让学生了解自己学习的知识在生活中的应用是十分重要的，既要扎实的掌握学习的知识，更要把学习的知识学会应用的到生活中的，这样的学习才是成功的。
（3）新旧知识的联系：本次课是在之前学习了乙醇的知识及乙酸的结构物理性质及乙酸酸性的基础上，所以在课堂上会有许多地方应用到旧的知识点，这样有利于学生对新旧知识的认识和记忆。
七、教学过程
氢” 。
同理，酯化反应的反应机理是“酸脱羟基醇脱氢” 。
【教师板书】酯化反应机理：酸脱羟基醇脱氢
【教师引导】请同学们仔细阅读教材75 页乙酸乙酯的制备实验内容。
【教师指导】指导学生去做实验。
并思考问题：
1、为什么先加乙醇，再加浓硫酸和乙酸？
2 、浓硫酸在此实验中起哪些作用？
3、加热试管为什么要倾斜45°?
4、长导管的作用是什么？
5、饱和Na2CO3溶液的作用是什么?
6 、为什么导气管末端要在饱和Na2CO3溶液的液面上？
【分组讨论】整理出实验现象并引导学生进行解释。
学生朗读三遍。
阅读教材
对试剂的添加顺学生分工协作完序、仪器的组装的成实验。
次序及实验中的注意事项进行分析与讲解。
观察实验现象。
培养学生实验操作的能力、观察能力以及解决实际问题的能力。
思考问题。
教师引导
学生讨论并回答
培养学生发现问题、解决问题的能力。
【教师引导学生思考】1、加热温度过高，副反应多，如实验应注意的问学生思考何解决？题和原因。
2、有机反应慢，用时长，如何解决？3、有机物使橡胶塞溶胀，但如果不用橡胶塞又无法打孔，无法连接多个反应装置，如何解决？4、反应中如何补充试剂？如何解决？5、反应物乙醇随着乙酸乙酯的蒸出而蒸出，降低了原料的利用率，如何解决？【实验改进】:对课本实验进行改进。
逐一阐述原理。
培养学生的严谨的学科思想和探究精神。
【提出新问题】:如何从平衡混合为下节课内容埋学生课下对教材对课堂进行拓展，物中分离出乙酸乙酯？下伏笔。
进行预习。
激发学生学习的兴趣。
【教师小结】现在我们来小结一下今天所学的内容。
本节课我们学习了乙酸的酯化反应，从而得到酯化反应的概念,酸与醇反应生成酯和水。
还有，酯化反应的反应机理：“酸脱羟基醇脱氢” 。
今天我们的课就上到这里，下课，谢谢大家
小结重点内容，深化记忆。