日化产品技术创新的进展与趋势

1

日化产品技术创新的基本特征与动态

1.1

日化产品技术创新的基本特点1）涉及类别较多。主要有个人保护用品（化妆品、人体清洁和牙膏）、香精香料、肥皂与洗涤剂以及家庭护理等几大类。

2）与人们的生活及人体密切相关，必须考虑其安全性、稳定性、实用性和有效性等。

3）多学科结合，主要结合了化学（有机、无机、分析和物理）、精细化工、化学工程；生物医学（微生物学、生物化学、药理学、病理学、毒理学、免疫学、皮肤科学和植物学）、工业设计、高分子、包装工程、色彩学、统计学及信息计算机科学等多门学科。因此，各学科的发展必然影响到日化产品的技术创新。1.2

日化产品技术创新的动力与源泉

1）技术进步对日化产品技术创新的促进作用。化学工程、化学合成、生物医学（生物工程）、纳米、植物化学及电子信息等技术得到了广泛应用。

2）消费者需求的动态与趋势。消费者对产品的功效性需求成为主流。对个人保护用品需求为：护肤方面为美白、防晒、抗皱（抗衰老）、抗过敏和保湿；护发方面为祛屑、保湿、防晒、防脱发和护色。对洗涤用品需求为：祛除污渍、护色及除菌等。对家居护理需求为：空调、洗衣机内胆的清洁与消毒等家居卫生健康需求。

3）绿色、环保及回归自然成为潮流。主要表现为概念宣称（有机，生态和全天然等）。在个人保护用品领域，2006年，含天然活性产物的化妆品达100亿美元；全球上市近6万件个人护理新品中，以天然

植物为宣称的占31%，排名第1；在近2万件护肤新品中，天然产品占46％；在中国牙膏市场，天然产

品占42%，成为其第1细分市场。在洗涤剂领域，大力发展无磷、浓缩和烷基糖苷（APG ）等产品。1.3

日化产品技术创新的基本形式

快速消费品领域技术创新特点是技术性与概念性创新相结合。技术性创新如蛋白酶、脂肪酶等复合酶制剂，六神原液和熊果苷等。概念性创新主要为基于科技的概念性创新，如SOD 、离子通道、除菌、美白沐浴露和香皂等。

2科技发展对日化产品技术创新的影响

2.1对日化产品技术创新产生重要影响的主要技术

领域

1）以生化与生物工程为核心的仿生技术。如生化、基因重组、发酵和酶制剂等技术，开发生产了碱性蛋白、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，以及生长因

子、胶原蛋白、透明质酸和神经酰胺等。

2）化学（有机）合成与（准）纳米技术等材料科学。开发生产APG 、维生素C 和维生素A 衍生物、多肽类活性物、纳米无机粒子、微乳液类洗涤剂以及脂质体包裹等新型载体。

3）天然活性物的分离提取技术。主要为植物（中草药）、海洋生物等的CO 2超临界萃取、离心分离、层析和蒸馏等分离提取技术。

4）各种研发的技术平台与信息技术。例如个人保护用品在分子、细胞和整体水平；体内、体外两个水平开展活性原料/添加剂功效研究/产品安全与功效评估等，以及各种数据库在研发创新中的应用。其中，纳米技术、生物医学技术及信息技术代表了21

收稿日期：2010－12－01作者简介：魏少敏（1952-），男，教授级高工，首席科学家。

日化产品技术创新的进展与趋势

魏少敏

（上海家化联合股份有限公司，上海

201702）

摘要：介绍了日化产品技术创新的基本特征和动态，探讨了技术创新对日化行业及产品的影响，提出了日化产品技术创新面临的挑战与对策。最后，指出了日化行业科学发展的根本之策。关键词：日化产品；技术创新；进展；趋势中图分类号：TQ658

TQ649

文献标识码：D

文章编号：1006-7264（2011）01-0016-03

日用化学品科学

DETERGENT ＆COSMETICS

第34卷第1期2011年1月

Vol．34No．1Jan.2011

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第1期

世纪科学技术发展的方向，也必然会对日化产品研发创新产生影响。

2.2纳米技术对日化产品技术创新的影响

纳米材料是指在三维空间中，至少有一维处于纳米尺度范围（0.1nm~100nm），或由它们作为基本单元构成，并在性状上发生根本改变的材料。纳米技术是指在纳米尺寸上对物质和材料进行研究处理的技术。纳米技术本质上是一种用单个原子、分子制造物质的技术。目前，用于日化产品的纳米材料或粒子，广义上粒径范围为1000nm以下，并且性状无根本改变，因此，称之为准（类）纳米技术更为合适。

纳米技术在日化产品领域的应用主要为：纳米物理防晒剂和纳米金属抗菌粒子等；微乳液的制备及相关理论的研究;聚合物活性物质纳米粒子的制备及应用。而应用相对较多的是个人保护用品领域。

1）纳米物理防晒剂与纳米金属抗菌粒子。常见防晒剂包括纳米ZnO和纳米TiO

2

等。它们尺寸较小，在有效阻挡紫外线的同时，能够透过可见光，使皮肤效果更加自然，消除涂层感，但有尺寸效应和光催化等副作用。纳米尺寸的铜粒子和银粒子具有良好的抗菌性能，可作为化妆品用添加剂或在包装材料中使用。

2）微乳液的制备及相关理论的研究。微乳液的特点是：制备方法较为简单；为热力学稳定体系，可以长期储藏而不分层；由于微乳液良好的增溶作用，可以制成含油分较高的产品；由于微乳液颗粒细小，超低的界面张力,渗透能力强，更易扩散和渗透进入织物与皮肤，从而提高有效成分的利用率。微乳液应用范围包括洗涤产品（浸泡型）和化妆品。

3）聚合物活性物质纳米粒子的制备及应用。将聚合物纳米包覆技术应用于化妆品领域，得到的活性物质纳米粒子具有穿透力强、缓释效果好、不易流失和保护敏感成分（酶制剂、防晒剂、维生素E，维生素C，维生素A和辅酶Q10等）等优良特性。常用材料有氰基丙烯酸酯、聚己酸酯、聚乳酸－羟基乙酸共聚物、两亲性嵌段共聚物、脂质体、海藻酸钠及壳聚糖等。其中，脂质体和壳聚糖更加普遍。未来的研究开发方向是新型的无毒、生物相容性好、可生物降解、负载效率高、穿透力强、可缓释和控释的纳米载体。

2.3生物医学技术发展对日化产品技术创新的影响

生物医学技术包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程等生物工程技术（是相伴随而发展），以及分子、细胞、整体与体内、体外水平的各种方法学及机理研究。目前，生物医学技术在日化产品研发中的应用与进展主要表现在生物工程技术、生物医学研究方法以及生物医学的新理论和机理的应用与进展方面。其中，应用相对较多的是个人保护用品领域。

1）生物工程技术的应用与进展方面，基因重组和发酵工程技术被用于生长因子、蛋白质透明质酸以及其他化妆品原料的开发，酶工程技术用于洗涤剂用的各种碱性酶、SOD及胶原以及透明质酸等的开发。

2）生物医学研究方法的应用与进展方面涵盖了分子、细胞和整体水平，以及体内、体外水平上开展活性原料及添加剂功效研究、产品安全与功效评估等。基因芯片新技术已经或将用于研发皮肤类型诊断和天然原料鉴定等。此外，各种“动物替代试验”正迎接欧盟全面取消动物试验日子的到来。

3）生物医学的新理论和机理的应用与进展方面，因为功能性化妆品（如美白祛斑和抗衰老产品），其功效不显著，其突破有待于其理论和机理的进一步阐述。例如对皮肤衰老机理的解说，目前有内因（遗传学说、内分泌学说、自由基学说、大分子降解与交联学说以及非酶糖化等）和外因（紫外辐射、污染及营养等）。这些机理学说的进一步阐述，将促进抗衰老个人保护用品的研发创新。

2.4信息技术发展对日化产品技术创新的影响

在信息技术发展的研发创新上，主要是各种研发与实验室管理系统、科技文献、专利与新产品数据库等在研发创新中的应用。

3日化产品技术创新面临的挑战与对策

3.1挑战之一：技术创新的理念

科技发展对日化产品技术创新的促进和推动作用有：保证基本特性，即安全性、稳定性、使用性（感官）和有效性，以及环境的友好性；满足消费者需求，即追求功效，崇尚和回归自然；适合法规的要求；多学科结合。因为各学科的发展必然影响到化妆品的研发创新，涉及品类如护肤、护发、护体及人体清洁等。

3.2挑战之二：技术创新的战略

“有所为有所不为”，实行“差异化战略”。在“创新”中求发展，求“变”、求“创新”是发展的原动力，也是化妆品发展的根本战略，要加强以技术创新为核心的各种创新。

3.3挑战之三：技术创新的策略

加强学科与队伍建设和科研投入，注意各学科人才培养和学科建设；充分利用国内外资源，加强合作研发，注意吸取各学科发展的成果，开展产学研合作

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