顶空气相色谱法同时测定食品包装中残留乙苯和苯乙烯单体

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食品包装材料是与食品直接接触的材料，其残留物对食品的污染是影响食品质量安全的关键因素之
一
道：食品包装材料 Biblioteka 残留的这些苯乙烯、乙苯等有毒有
害单体会迁移到食品中［从而造成食品的污染，响２１，影
。
在包装工业中苯乙烯是一种重要的有机化工原料，
ＡｂｔａｔＡｔｏａｅｎｄｖｌｐｄｆｒｓｍｕｔｎｏｓｄｔｒｎｔｏｆｅｈｌｎｅｅａｄｓｙｅｅｉｏｄｓｒｃ：ｍｅｈｄｈｓｂｅｅｅｏｅｏｉｌｅｕｅｅｍｉａｉｎｏｔｙｂｅｚｎｎｔｒｎｎｆｏ－ａ
Ｃｈｏａｏｒｐｈｒｍｔｇａｙ
ＺＨＯＵＸｉｎ－ｕｎＺａｇｊａ，ＨＡＯＹ－ｉＬｉＸＥＪｇｊｇＤＯｎＬｅｇｕｑ，Ｉ，Ｉｉ－ｉ，ＮＧＷａ，ＩｎＷｅｎｎＰ
（ａｉｉｒｔｎｔｕＰｏｕｔＱａｔＳｐｒｉｏｄｎｐｃｉ，ｅｉｇ１０９，ｈｎ）ＨｉａＤｓｃＩｓｔｅｆｒｄｃｕｌｙｕｅｖｉａｓｅｔｎＢｉｎ００４ＣｉａｄｎｔｉｔｏｉｓｉｓｎｎＩｏｊ
Ｔｈｅｅｔｎｌｔｆｅｈｌｅｚｎｎｔｒｎｒｍｋｎ／ｇｅｐｃｉｅｙｈｅｏｅｙｆｒｅｄｔｃｉｉｓｏｔｙｂｎｅｅａｄｓｙｅｅｗｅｅ１ｏｍｉｇａｄ２ｍｇｋ，ｒｓｅｔｖｌ；ｔｅｒｃｖｒｏ
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第卷１第期
３１０
们
食品瓦研究与开明町司丌发
检分测析
顶空气相色谱法同时测定食品包装中残留乙苯和苯乙烯单体
周相娟。玉琪，赵李伟。谢精精，董婉，李鹏
（北京市海淀区产品质量监督检验所，北京１０９）００４
１２％．ｈｄｆｅｔｏｓｒｐｄａｃｒｔ，ｅｓｔｖｎｅｒｄｃｂｅａｄｉｕｔｂｅｆｒｍｏｉｏｎａｅ．３Ｔｅｍｏｉｄｍｅｈｄｉａｉ，ｃｕａｅｓｎｉｅａｄｒｐｏｕｉｌｎｓｓｉａｌｏｎｔｒｇｔｃｉｉｉｒｅｈｌｅｚｎｎｔｒｎｎｆｏ — ａｋｇ．ｔｙｂｎｅｅａｄｓｙｅｅｉｏｄｐｃａｅＫｅｒｓｆｏ — ａｋｇ；ｔｙｂｎｅ；ｔｒｎ；ａｉｌｒｏｕｓｈａｓａｅ—ａｈｏｔｇａｈｙｗｏｄ：ｏｄ— ｃａｅｅｈｌｅｚｎｅｓｙｅｅｃｐｌａｙｃｌｍｎ；ｅｄｐｃ — ｓｃｒｍａｏｒｐｙｐｇ
的聚苯乙烯和橡胶改性聚苯乙烯中的残留苯乙烯单
体不得超过０５％Ｉ．３Ｊ。我国也规定用于制作食品容器、
包装材料及食品工业用的聚苯乙烯树脂，中苯乙烯其
含量不得超过０５乙苯含量不得超过０％．％，．３。
１２％。．３
关键词：食品包装；乙苯；乙烯；细管柱；空气相色谱苯毛顶
ＳｍｕｔｅｕｔｒｎｔｏｆＥｔｙｂｎｚｎｎｔｒｎｎＦｏｄ－Ｐａｃａｅｂａｓｃ－ＧａｉｌａｎｏｓＤｅｅｍｉａｉｎｏｈｌｅｅｅａｄＳｙｅｅｉｏｋｇｙＨｅｄｐａｅｓ
ｐｃａｅｂｅｄｐｃ－ａｈｏｔｇａｈ．ｅｅｐｒｍｅｔｌｃｎｉｉｎｆｈａｐｃｎｗｅｅｏｔｚｄａｋｇｙｈａｓａｅｇｓｃｒｍａｏｒｐｙＴｈｘｅｉｎａｏｄｔｓｏｅｄｓａｅａｄＧＣｒｐｉｅ．ｏｍｉ
人们的身体健康。鉴于此，国ＦＡ规定与食品接触美Ｄ
主要用于生产聚苯乙烯树脂（ｓ，Ｐ）丙烯腈一乙烯一苯丁二烯树脂（Ｂ）Ａｓ以及苯乙烯一丙烯晴树脂（Ａ）。聚ｓＮ等
苯乙烯树脂的成型品在日常生活中用途极为广泛，例如家庭中用到的食品托、盘子、杯子、等，碗快餐店里用到的一次性泡沫饭盒、方便面盒等都属于聚苯乙烯塑料。但是，在高温下，尤其在聚苯乙烯树脂成型过程中
摘要：立毛细管柱气相色谱和自动顶空进样系统联用测定食品包装中残留乙苯和苯乙烯单体的检测方法。建对加
热温度、平衡时间和加压压力等顶空条件以及气相色谱条件进行了优化。在优化的条件下乙苯和苯乙烯的检出限分别为ｌｇｇ２４ｇ线性相关系数均大于Ｏ９平均加标回收率分别为９．％和９．／和ｋ，ｍｋｍｒ．；９３１３５％，准偏差为２５标．％和３