何首乌栽培管理技术

何首乌栽培管理技术

何首乌属多年生缠绕性藤本攀延植物，生长缓慢，一般认为，野生何首乌要生长三年以上，才能形成较大的块根作为药用。近年来，由于药商收购，农民乱采乱挖，致使野生何首乌资源破坏严重，面临枯竭。为了保护和开发利用名贵中药材资源，同时让广大种植户熟练掌握栽培技术，现将何首乌人工驯化栽培技术介绍如下：

何首乌的有性繁殖

采种和贮藏首先采集品种纯真、无病虫害、生长发育健壮的优良单株作为采种的母株。当何首乌种子成熟，外表由白色变为褐色，内部变成黑色时，需及时采收，否则种子就会自然脱落。采收的种子因含水量大，容易霉烂及感染病虫害，从而失去发芽能力，故必须晒干后才可装入麻袋或沙布袋，置于通风干燥处贮藏，切忌用塑料袋贮藏种子。

选地何首乌育苗对土壤选择较为严格，以土层深厚、土质疏松肥沃、水源方便、能排能灌的地块为宜。苗床地确定后，头年在杂草开花之前就把杂草除净，以免第二年杂草与何首乌幼苗争夺养分和光照，这是育苗能否成功的关键。

整地先把苗床地深翻后，曝晒15～20天，可减少土壤中的病虫害。有条件的地方用树枝和松毛堆在垡子上，放火烧一次，这可使杂草大量减少，病虫害减轻，提高土壤肥力。然后进行整地，结合施基肥。要求每平方米施优质的农家肥10kg，施后翻挖一次，清除杂草根，整细抓平墒面。

理墒一般播种后，因春旱严重，主要靠人工灌溉，应以平墒为宜，墒宽1.5m，四周作成土埂，埂宽30cm，有利于保水保肥。

播种多年试验结果证实，何首乌最佳播种节令以3月份“惊蛰”为宜。过早，温度低，不能满足种子发芽需要的温度，不但不会出苗，反而还会烂种；过迟，虽然播种后出苗快，但是最佳生长时期短，对幼苗生长不利。

何首乌因种子细小，应以撒播为宜。播种量为每平方米4～6g，播种前先用工具把墒面的表土轻轻拍平，土壤空隙不能过大，入土过深就出不了苗。同时还必须选择在早晨或傍晚无风时拌细土或草木灰撒播，播种后用筛细的泥土及少量农家肥撒盖在墒面上，厚度以0.l～0.2cm为宜，而后再撒盖一层青松毛，厚度以肉眼能见土五分之一为宜。

苗床地管理①浇透水。何首乌种子细小，浇水时一定要用喷壶喷浇多次，不能用水直接冲灌猛浇。此后，晴天时每天上午10点或下午5点以后，轻浇水一次；20～25天左右出苗后，2～3天浇水—次。②除草。何首乌播种以后杂草先出，应及时除草并酌情浇水。以后每隔10天左右除草—次。③追肥。幼苗出土60天后，可用100kg水加0.2～0.3kg复合肥或尿素喷施，浓度要轻，次数要多，每隔10～15天喷施—次。幼苗中后期可用0.5％～1％浓度复合肥或尿素喷施，或用50kg清水加粪水5～8kg浇施。④间苗。为培育壮苗，须把过密、弱小的苗间掉。第—次间苗在幼苗出土后30天左右进行；第二次在幼苗出土后50天左右进行；第三次间苗叫控苗，基本做到间隔3～4cm留一株。间苗宜早不宜迟，否则会造成幼苗徒长。每次间苗后应适当浇水。⑤防治病虫害。目前苗床地发现的虫害主要是地老虎，可人工捕杀，或用1：2000倍的敌杀死喷雾进行防治。病害主要是白粉病，发病前可用1：1：200倍的波尔多液喷施预防，发病时可用25％的多菌灵500～800倍溶液喷施。

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何首乌的无性繁殖

茎段扦插繁殖法①药剂处理，要在2～3月将野生或家种何首乌发芽前幼藤的茎基部、中部切成10～20cm长，保留2～3个节芽，数十根捆为小把，分别用生根粉1号、2号、3号、奈乙酸、2.4-D作浸根处理，具体使用浓度参照说明书，注意不能用铁、铜器皿盛装溶液。也可在5～6月，何首乌幼藤发芽后采用以上方法作第二批扦插育苗。两批扦描成活率均可达80％以上。②在2～3月、5～6月，幼藤茎段处理方法同①，然后将茎段基部蘸酒精或者草木灰，成活率均在70％以上。③在5～6月幼藤发芽后，茎段不需任何处理，直接扦插成活率可达50％以上。总之，不论哪种扦插处理的茎段都必须在当天扦插苗床入土，株行距10cm×20cm，苗床地最好是疏松的生土或不施肥，2～5天浇—次水并正常管理。

块根繁殖法8～9月或2～3月采挖何首乌块根，选用中小型块根或者块根的茎基部作种，栽种在疏松肥沃的地块，株行距10cm×20cm，播种后必须浇定根水1次，出苗后正常管理。

扦插和块根育苗的苗床地块必须加强中耕除草，待新苗长至20～30cm时，必须用复合肥2～3kg对水100kg均匀浇施。

大田移栽节令及合理密植

试验结果证实，不论是哪种方法育出的苗，最佳移栽节令以6月中旬“夏至”为宜。何首乌因地上茎藤蔓长达数米，植株生长旺盛，只有合理密植才能充分发挥土壤及光、热、水、气的作用，达到优质高产高效的目的。每亩栽种9000至11000株为宜，应尽可能做到带土移栽，株行距25cm×30cm或25cm×25cm。

施肥及田间管理

施肥移栽地块每亩施用农家肥1000～1500kg加磷肥30～50kg或复合肥20～30kg。一般在移栽塘内施肥拌土后再移栽。

追肥移栽苗长至60cm左右时，结合中耕除草，每亩可施用复合肥30～40kg或尿素30kg，对水浇施为宜，以后随时除草。

防治病虫害发现白粉病、毛辣虫等必须用多菌灵、敌杀死等药剂防治。

搭架这是何首乌栽培的特殊管理措施。因何首乌属藤本攀延植物，地上部分生长旺盛。为进一步提高产量和质量，移栽后，在植株长到一米左右时，必须用竹竿或树枝等搭架高1m 以上，并改善通风透光条件，以有利于植株和地下块根的生长发育。

何首乌栽培技术

何首乌为蓼科植物何首乌的干燥块根，别名首乌、赤首乌、地精。有补肝肾，益精血的功效；其干燥茎藤称首乌藤，又名夜交藤，可养心，安神；其叶可治疗疥癣、瘰疬。主产于贵州、云南、湖北、广西等省，多为野生，广东德庆等地有栽培。

〔－）形态特征

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为多年生缠绕草本，长可达3米多。根细长，末端形成肥大的块根，质坚实，外表红褐色至暗褐色。茎上部分多分枝无毛，常呈红紫色。单叶互生，具长柄，叶片为狭卵形或心形，先端渐尖，基部心形或箭形，全缘；胚叶鞘膜质，抱茎。圆锥花序顶生或腋生，花小密集，白色；花被5深裂；裂片倒卵形，外面3片背部有翅。瘦果卵形至椭圆形，具3棱，黑色有光泽。花期10月，果期11月。

（二）生长习性

何首乌多野生于草坡、路边及灌木丛等向阳或半荫蔽处，适应性较强，喜温暖湿润的气候，怕积水，在富含腐殖质的壤土和砂壤土中生长佳，在中国南方及长江流域均能正常生长。

春季播种扦插的何首乌，当年都能开花结实。3月中旬播种的何首乌4－6月其地上的茎藤迅速生长时，地下根也逐渐膨大成块根；而同期扦插的，要到第二年才能逐渐膨大成块根。扦插生根快，成活率高，种植年限短、结块多，因而生产上以这种方法繁殖优。种子容易萌发，发芽率60％～70％，但因生长期较长，生产上少采用。

（三）栽培技术

1．选地、整地可在林地、山坡、上坎及房前屋后零星地块种植。选排水良好、较疏松肥沃的土壤或砂壤土栽培为好。选好的地块在冬前深翻30厘米以上，使其充分风化。整地前每亩施杂肥4000千克，用犁耙平整，打碎泥土后，育苗地起成高约20厘米、宽约1米的平畦，定植地起成高约30厘米、宽约1.3米的高畦。

2．繁殖方式扦插繁殖、块根繁殖。

（l）扦插繁殖每年早春，选生长粗壮、半年生的藤蔓作插条。剪成有3个节的小段，按行距15－18厘米，开沟深10厘米，以株距3厘米将扦插条摆人沟中，覆土压实，插条有2个芽要理人土中，注意要顺芽生长的方向插，畦面上盖草。若天气较干旱，要经常淋水，雨季注意排风。10天后就会长出新根，30天后便可移栽进定植地。

（2）块根繁殖在春、秋季采收时，选健壮、无病害的小块根，截成每段带有两三个健壮芽头的种块，在2月下旬至3月上旬或8-9月，按株行距15厘米×25厘米开穴，穴深6－10

厘米，每穴栽入1个，覆土后及时浇水。

移栽定植宜在春、秋季进行。在定植地上按株行距25厘米×35厘米挖穴，每穴种入1株种苗，每畦种2行，种后覆土压实，浇淋定根水。

3．田间管理

（l）浇水除草定植初期要经常浇水，保持土壤湿润，幼苗期应勤于除草，一般搭架后不宜入内除草。

（2）搭架当苗高30厘米以上时，用竹子或树枝搭成人字形、高约1.5米的支架，以利于茎藤向上缠绕生长。

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