高职院校旅游专业“旅游美学”课程课改的思考

３ 注意 审 美 意识 的能 力 培 养 。 学 边练 、 练 ． 边 边
边学 。“ 、 、 ” 者相结 合 。 教 学 练 三
旅游 美学 是旅游 学 和美学 的一个 分支 。 它是 一 门研 究旅 游 的审 美 活动 的 新 学科 。是 一 门交 叉 学 科、 多边 缘学科 。 与地理 学 、 既 景观 学 、 山水文学 、 审 美 心 理学 、 会 心理 学 、 林 建筑 学 、 交 礼 仪学 、 社 园 社 民俗风情 学 、 教文 化学 、 宗 人类 文化 学 等学 科有关 。 也与绘画、 法 、 塑、 乐 、 蹈、 剧 、 书 雕 音 舞 戏 工艺 等 其 他 门类 艺术有关 。 由于它 主要是研 究旅 游这 种具 但
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识 ■
（ ） 程 改革 的原则 一 课
（） ２ 以学生 为主 体 ． 调学 生 的多元 化发展 。 强 高
职学 生虽 然 学历不 高 ，只要在 课程 学 习的道路上 ，
突 出主体 地位 ． 强调 多 元 化 发 展 ， 同样 能 在人 才竞 争 中立 于不败 之地 。
旅 游 美学 的任 务 。 就是 让旅 游 专业 的学 生认 识 美 的各种 形态 。在 哲学 上 ， 是人类 改 造世 界 的创 美 造 活动及 其成果 对人 的 自由的肯定 。 导游 和景 区助 理管 理员 工作涉及 审美 分 析及 审美 能力 发挥 。 通过 对 岗位 的调研 。 据学 生实 际 在 岗位 中要 完成 的任 根 务， 我们 将教 学 内容分 为 五大 模块 ： １ 美 学基 础 知 （）
“ 旅游 美 学 ” 程 的功 能是 通 过 对 实 际旅 游 景 课 观、 文化 艺术 、 游者 与导 游 的审 美关 系 等的分 析 。 旅
培养 学生的审 美能力 。 培养学 生 对实 际景 点景 区景
通过 “ 游美 学 ” 程 的开设 ． 旅 课 培养学 生与 人沟
通 的 能力 、 游 客 互动 的能 力 。 些 能 力 和情感 正 和 这 是一 个旅 游工作 者必 须具 备 的基本 素质 。
１ 教学 内容 的选 取 与专 业需 求相结 合 。 出思 ． 突 想性实 用性 、 职业性 、 能性 。 技 ２ 难易 适 中 ， 着 理论讲 解 适度 、 ． 本 实用 、 够用 的 原则 。 出能 力 目标 的培养 。 突
图 １ “ 游 美 学 ” 程 美 的 阶 梯 性认 知 旅 课
二 、 旅游 美学” “ 课程 改革 的原则 和基本 思路
观 的美学鉴 赏能力 。最终 提 高学 生旅 游 审美 素养 。
课 程 开设 依 据 是 基 于 对 本 专 业 工 作 岗位 分 析 ： 导
【 收稿 日期】２ １－０２ ：０ １－２ １ 【 简介】孟前莉（９ ８ ， 。 作者 ： １ ５ ～）女 青海交通职业技术 学院教授。
学” 课程的功能及其 与专业的关 系， 索了该课程 改革的原则、 探 思路 ， 教学方法和考棱办法 ， 总姑 了课 改后教 学的四个对接 、 四个
思想、 个转变、 四 四个 熟 知 。 关键 词 ： 高职 院校 ； 游 美 学 ； 程 改革 旅 课
高 职 院校旅 游 专业 开 设 “ 游 美 学 ” 程 最 根 旅 课
人 文资 源审美原 理 ；５ 旅 游 审美行 为 的引导 。 （）
１遵 循“ ＋２ 的课 程 设计 原则 ． ６ ”
学 研 究
高职院校旅游专业“ 旅游美学” 课程课改的思考
■ 孟前 莉
（ 青海 交通职 业技术 学 院 ，青海
西宁 ８ ０ ２ ） １０７
摘
要 ：高职 院校 旅 游 专 业 开设 的 “ 游 芙 学” 程 。 旅 课 是一 门与 多种 学科 交又 的 、 合 性很 强 的 应 用性 学 科 。分析 了“ 游 美 综 旅
用 的审美 术语 ； 用流 利 的审 美语 言对握景点 中审 美 的 元 素 和切 人点 ， 培养 热 爱 生 活 、 岗敬业 的高 尚情 爱 操 和 良好 的审美 习惯 。
、
“ 旅游 美学” 课程 的功 能及与 专业 的关 系
体 活动 ， 以实 用性很 强 ， 一种 实用 美学 。 所 是
一
４ 在教 学 中 ， 循 学生 的认 知规 律 由简单 到复 ． 遵 杂 、 体到抽 象 、 性 到理性 、 一到综 合 。 具 感 单
在学 习 中 。 培养 学 生能 熟练 地说 出常 用审美 原
理 ， 正确 阐述 审美 对 象 的 审 美价 值 ； 准 确判 断 能 能 不 同游客 的审 美需 求 。 习惯使 用 与课程 相关 的常 能
（） ３ 以任务 为载 体 ， 现能 力 目标 。 实 任务载体设 计 思路 是在 教学 中把 能 力 目标 以 “ 任务 的形式 ” 放
在 一 个个 职 业 情景 中 ， 学 生 去 一一 完成 ， 让 以达 到 培 养职业 能力 的 目的 。
识 ；２ 自然 景观 资 源 ；３ 人 文 景 观 资 源 ；４ 自然 （） （） （）
游 、 区助理 管 理 员 、 店 服 务 管理 员 是旅 游 管理 景 酒
本 的 意义 。主 要是 培 养学 生 的审 美 素质 和审 美 能 力， 作为未来 的旅 游工 作者应 首 先发 现 美 、 悟美 ， 感
才 能为游客 传达美 ，促 进 和提 升游 客 的旅游 质量 ， 使 游客获得 审美享 受 （ 图 １ 。 见 ）
专 业学 生 的重要 岗位 。应 该说 。 旅游 的各个 环节 在 都 存 在着 美 ， 游 客来 讲 。 出旅 游 就 是来 寻 找美 对 外
和感受 美 的 。 因此本课 程 在旅 游管 理专业 中有 着举
足轻 重 的作 用 。从 工作 需求 出发 。 本课 程课 改时应
注意 以下几 点 ： ‘