巨峰葡萄

巨峰葡萄,属中熟类品种,该品种属四倍体。

欧美杂交种。

原产日本。

大井上康于1937年用大粒康拜尔早生为母本,森田尼为父本杂交培育,为四倍体品种,中国1959年引进。

并在全国各地大面积推广,成为深受果农欢迎的主栽品种...更多>>
巨峰葡萄种植技术
巨峰葡萄的种植方法：
首先从冬季开始吧，冬季要在其叶片全落后，对植株进行修剪，每枝都短截留有 3 个芽左右，弱小枝、过密枝、徒长枝、病虫枝都要修剪，促使植株多分枝，多结果；早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以农家肥为主，当然其他的有机肥也很好，施肥后覆土，并浇足水，待土壤表面稍干时要松土一次。

出芽后的葡萄要做好喷药工作，以防病虫害的侵害；在有几片叶长出时，要将弱小的芽抹掉，只保留壮芽，但保留的枝条也要合理，不能一味的去除弱芽，要留够需要。

在叶腋处长出卷须时，必须人工掐去，减少不必要的营养消耗。

在葡萄开花期，要及时喷施叶面肥和座果灵等，确保产量高、品质好，还要在期间绑扎枝条，以免枝条乱摆折断，影响营养运输。

绑扎和掐须是种植葡萄的两项比较繁重的任务。

在土壤干燥时要及时补充水分。

定期喷施杀菌剂等。

葡萄果熟期膨大期中要摘去下部叶片，避免光照照射不到果粒上，影响果色。

石硫合剂的主要成分是多硫化钙，具有渗透和侵蚀病菌细胞及害虫体壁的能力，能在植物体表面形成一层药膜起保护作用。

在植株发病前或发病初期喷施效果最佳。

石硫合剂的熬制方法是：
①按 1:2:10 的比例，备好待用的石灰、硫磺粉、水和两个水桶、两口大锅等。

②在一口大锅内倒足水，加热至沸腾，并将预先称好的 1 份石灰放人锅内搅匀，使其充分溶解。

③在另一口大锅内加水，将 2 份硫磺粉搅拌均匀，并将其一次性加人石灰锅中，要用急火熬制。

④边熬边搅拌，熬沸后保持 50－60 分钟，待锅内溶液呈深棕红色时停火。

⑤过滤。

过滤后溶液呈紫黑色，渣子呈黄绿色。

用此法熬制的石硫合剂一般为 23－26 波美度。

石硫合剂的土法测定方法是：找一只白色透明的玻璃瓶，里面盛水 0.5 千克左右，并标注水位线，然后将水倒出，装人熬制好的石硫合剂至水位线处，称出重量，最后计算熬制石硫合剂剂量，公式为：(石硫合剂重量一水重量一瓶子重量)×115。

配制波尔多液的原料配制波尔多液要选质纯、色白的块状石灰和质纯、蓝色结晶的硫酸铜（即蓝矾）。

若贮存不良，硫酸铜易风化成浅蓝色非结晶体，但仍可用。

如杂质多，呈黄色或绿色，则不易用，水不宜用硬度过大的。

好的波尔多液呈天蓝色略带粘性，质地很细，沉淀速度较慢，是一种悬浊的药液，呈碱性反应。

放置一定时间后，发生沉淀，超过 24 小时后易变质，不宜使用。

如果配成的波尔多液呈蓝绿色或灰蓝色，质地较粗，甚至呈絮状，沉淀较快，质量就不算好。

波尔多液是枣树上最常见的保护性杀菌剂。

喷到叶、果上形成一层薄药膜，可免受病菌侵害。

喷药后的叶色常变浓绿。

在一般情况下，残效期为 15—20 天。

配制方法：枣树上常使用石灰倍量式波尔多液（硫酸铜：石灰：水为 1：2：200）。

波尔多液质量的好坏和配制方法有密切关系。

一般常用“两 1 液同时倾入法
“配制，即把硫酸铜和生石灰分别放在两个容器中，各用半量的水化开，然后同时将硫酸铜溶液和石灰乳慢慢倒入第三个容器中，边倾倒边搅拌即成。

采用“五一”法配制的波尔多液，悬浮性更好。

方法是用 5/6 的水量溶解硫酸铜，用 1/6 的水量调制石灰乳，然后把硫酸铜溶液慢慢倒入浓石灰乳中，不断搅拌即成。

无论采用哪种配法，都不能把石灰乳倒入硫酸铜溶液中，因为这样配成的波尔多液，质量最差，很容易沉降。

配好的波尔多液不宜搁置，也不能加水稀释后应用。

配制波尔多液时，要注意选择原料。

硫酸铜的质量一般都能达到要求。

石灰的质量对波尔多液的质量影响很大。

要选用烧透的块状石灰（质轻、色白，敲击时有清脆响声），粉末状的消石灰不宜采用。

配制硫酸铜液时不能用铁桶，以防腐蚀。

葡萄栽培技术
一、四月份管理要点
1、出土上架
2、抹芽当年新梢长到 10-15cm 时，在定植苗木的基部，选择一个发育良好的新梢做主蔓培养，其余新梢一律抹除。

留芽的原则是留壮不留瘦，留下不留上。

二年生苗及多年生苗：当芽眼萌发达到玉米粒大小时，开始抹芽、选芽。

首先把主蔓离地面 50cm 以下的芽全部抹除，50cm 以上抹掉植株芽眼中的双芽及多芽中的瘦弱芽，每个芽眼只留一个强壮的饱满芽。

3、定梢在花序露出新梢长 15cm 左右时进行。

根据新梢长势好坏，每 25cm 左右留一新梢的原则进行定梢（一般每平方米架面留 8-10 个新梢）。

结果枝与发育枝的比例为 1：2，留下来的新梢在每个架面上分布要均匀，以利葡萄通风透光。

在以后的生长中要不断抹除后来萌发的无用芽。

4、喷药保护
二、五月份管理要点
1、除卷须 2 卷须是种无用的器官，不但消耗营养，而且带来许多病害，在整个生长期，当新梢有卷须长出时，及时将卷须除去。

2、绑缚当年苗副梢 50cm 以下，保留 3 片叶摘心。

50cm 以上，副梢留 4-6 片叶摘心，对二次副梢保留一片叶反复摘心。

二年苗及多年苗副梢处理：结果枝果穗以下副梢全部抹除，果穗以上副梢留一片叶进行绝后摘心。

发育枝副梢保留一片叶反复摘心。

3、顺穗抖穗：对夹在铁丝上和枝条中间的果穗，顺到架面上呈下垂状，使其自然生长。

谢花后，疏果前对每个果穗进行一次摇抖，使受精不良的果粒早日脱落，以节省养分。

4、疏果粒座果后 1-2 周，疏除受精不良，不能发育的小粒、畸形粒及有伤粒、过密过紧相互挤压的果粒。

疏除后使果粒均匀一致。

每穗保留 40-80 粒。

5、果穗套袋：疏果后，在幼果黄豆大小时开始到 6 月 15 日套完。

套袋可改善果穗外观品质，使果面光洁，鲜艳美观，并可减少农药的污染和残毒，可有效地防治白腐病、炭疽病、黑痘病、日烧病等多种病害，也能防止鸟、蜂、虫等的危害，套袋前 2-3 天喷 1000 倍 50%复方多菌灵或 800 倍 70%甲基托布津。

6、膨大期追肥、浇水当年苗除卷须后及时引缚，使植株保持直立生长。

用大拇指粗的竹杆在距小苗根部 15cm 处插入地下 15cm 深，将新梢引缚其上。

引缚时要使新梢分布均匀，绑缚要牢靠，又要宽松一点，给植株增粗留余地。

两年苗及多年苗的新梢长到 60cm 时，对新梢进行弓形引缚，即将果枝拉平，头
朝下，使果穗处于该枝的最高处，并将新梢均匀按顺序和距离绑到架面上。

有利通风透光，以防大风吹断果枝。

7、疏穗花序显现后，根据植株每蔓负载量，尽早疏穗。

延长蔓保留 1-2 穗，以果压蔓，结果枝一律保留单穗，弱枝不留果穗。

对再次发生的二次三次果穗及时去除。

8、果穗整形对歧肩穗及第一、二副穗一律疏除，开花前一周及时掐除穗尖1/4，使其座果整齐，大小一致。

三、六月份管理要点
1、新梢摘心：花后 5-7 天开始。

结果枝摘心在果穗以上留 10 片左右成熟叶片。

发育枝留 10-13 片叶摘心。

当年延长蔓长到 1.5 米左右时第一次摘心促进主蔓增粗。

梢处理
2、副四、七月份管理要点
1、当年苗主蔓 7 月 20 日第二次摘心。

2、副梢处理：顶端副梢见到成熟叶片后保留 4-5 片叶摘心。

3、中耕除草
4、施肥
5、检查套袋内果实情况，如有病粒及时剪除。

月完成，以秋季浆果采收后或葡萄秋季停止生长前 1 个多月施入土壤最为适宜。

施肥方法：施肥沟位置在定植沟两侧，隔年交替挖沟。

第一年在架里，第二年在架外，顺行开沟施入。

其方法：距根系 50 厘米处向外开沟，沟宽 40 厘米，深 50 厘米。

挖沟时遇见较粗根系不可切断，顺其自然即可，挖完沟后及时回填，各种猪、牛、鸡、鸭粪等有机肥、
二铵等复合肥与土混合，一层粪一层土，最上面用土填平，并灌水充实。

第三年施基肥接头一年架里施肥处继续向外开沟，深 60 厘米，宽 40 厘米，粪与土拌匀填入沟内，上面用土填平。

施肥后马上浇水，使基肥迅速发挥作用
2、冬季修剪。

时间：10 月下旬。

目的是集中营养，调整负载量，方便越冬，减少病虫源及明年伤流。

方法：1-3 年植株以整形为主，果枝以短梢修剪，即留 2-3 芽剪截。

盛果期树此时架面已布满，结果量大，需稳定产量和树势。

修剪时，注意更新衰老的主、侧蔓，采用缩剪的办法，缩回到后部有促壮的枝蔓处。

结果枝以短枝结果为主。

为确保果品质量，结果量每平方米架面留 8-10 个新梢，4-6 个结果枝。

每平方米架面负担产量 3-5 公斤。

这样留梢和留芽密度不会造成叶幕郁闭和导致葡萄品质下降。

五、八九月份管理要点当年苗主蔓 8 月 20 号进行第三次摘心。

2、除病叶虫。

用剪子摘剪病虫枝和叶，收集埋入土内。

3、打叶及去卷须。

对结果枝果穗下面叶片要打掉，以减少叶幕厚度，有利于通风透光，不致磨伤果面。

4、夏剪。

对过长的枝叶和过长的蔓梢通过疏、缩、截、摘等措施处理，有利于通风透光，果实增色。

5、九月下旬，采收前 10 天左右把果穗转动一下，达到色泽均匀。

六、十月份管理要点
1、果实采收、包装：每天上午 8：00 点，露水落干后开始，至 11： 00 点；下午 3：00 点至 7：00。

阴雨天应立即停采，等雨水干后再采。

采收时靠近新梢基部将果穗柄剪下，轻轻放入采集箱中。

注意不能擦掉果粉、碰破果皮、果梗，保持果穗美观，以利于出售。

采完后果品按等级分别装箱。

秋施基肥：原则上要求在秋季进行，且早施为好，即应在 9 月下旬-10 4 结果枝组更新采用单枝更新。

将一年生枝留 2-3 芽短截，第二年抽枝结果后，冬剪时再选留下部的一年生枝短剪作为结果枝。

其中所有枝条一律剪除。

以后每年如此回缩更新，保证结果枝组的结实力。

冬剪时要彻底剪除卷须，病虫枯枝及各种绑缚物。

最重要的一条是，所有绿色未成熟的枝条必须全部去掉。