台湾乡村旅游民宿分析教程

Stay! 旅宿空间
SPACE DESIGN
风格独特的民宿
体验农耕生活
住民宿∙ 换换生活!
4 .民宿的传统产业
提供房宿：传统建筑 提供餐饮：地方风味 深度旅游：定点深入 自助旅游：来去自如 体验活动：融入地方 结合景点：接触资源 提升价值：产品直销 其他
Stay! 旅宿空间
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到游乐区游玩
居民打成一片 居民打成一片 停留一段期间
家庭隔间 家庭隔间
套房
家庭 家庭 团体
游 憩 活 海 滨 戏水、浮潜 停留一段期间 套房 个人与图体
动型
山林
深林浴
停留一段时间 套房 个人或团体
特殊目的 型
考验型
特定活动 型
运动型
登山、健行
参观节庆博览 会
滑雪、划水、 打球
往往只住一晚 套房或通铺 个人或团体 停留一段期间 套房或通铺 个人或团体 停留一段期间 套房 个人或图体
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7.台湾民宿经营上所面临的问题
民宿是一种新兴的观光产业，目前民宿事业所面临问题主要有： 一、民宿之法令政策面问题：观光局订定民宿管理法案的原则如下： 1.民宿系指屋主利用自有房舍或农舍空间房间，提供旅游者住宿 制设施。
2.民宿之设立区域以非都市土地、风景特定区及国家公园范围内 为限，须符合各该土地使用分区管制规定。
4.规定民宿民称、标章专用权及民宿变更登记项目与营业状态 时办理变更登记歇业时缴回证章，收费标准报备等义务（第八条 至第二十五条）。
5.规定民宿经营者权利义务与不当行为之禁止（第二十六条至 第三十条）。
6.规定主管机关为健全民宿之发展，得实施检查与辅导、奖励 等措施（第三十一条至第三十六条）
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二、民宿管理法案条文计三十八条，兹将该法案订定重点列于下：
1.明定本办法订定之目的是提供乡野生活体验，促进民宿健全 发展，维护住宿质量等（第三条）。
2.规定民宿经营与监督管理适用法律及主管机关（第四条）。
3.规定民宿之定义、设立条件、设备标准及申请登记程序等 （第五条至第十条）。
逃生设备都是房间内部设施所需要考虑的要点。
3.周边设施： 有无附设停车场、停车场大小、周边景观设施、导览或解
说设施、有无提供户外活动场地等。若是休闲农业是否要有整 体配置的概念？若民宿区位在国家公园，或国家风景区区内， 当然设施需要与这些单位去协调。
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四、民宿之组织经营面问题：
3.基于安全考虑及降低危险程度，民宿经营者应先办妥建物变更 使用执照，并须具备简易消防设备，其房间数为五间以下，客房总面 积在一百五十平方公尺以下，并以屋主自行经营，不得委托他人经营。
4.民宿为旅游住宿体系之一环，为落实一条鞭制管理，主管机关 暂定为观光主管机关。
5.民宿之经营系以自有闲置房间提供住宿服务之用，属家庭副业 型态，不适用营利统一发证规定，以达简政便民之要求。
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（C）聚落别墅型
（D）个性风格民宿
一个完全拥有安全、干净、温馨的 家及庭院造景的民宿，打造与众不 同的日本风味仙境。
有独特风格的民宿，有好喝的咖啡， 墙体特别的颜色与木条的搭配有别具 一格的味道。
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6 .台湾民宿的分类
2、依照地区及特色民宿分为五个类型：
（A）农园民宿
1、员工人力专业与密集度之差异。 2、固定的规格化服务之差异。 3、服务作业标准程序之差异。 4、国际化策略之差异。 5、业主收益来源之差异。 6、市场组合值差异。 7、营销通路之差异。 8、房间数及附属设施之差异。 9、价位之差异。 10、经营方式之差异。 11、客源背景差异。 12、住宿气氛之差异。 13、其他之差异。
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6 .台湾民宿的分类
1、台湾民宿依外观概分四大特别类型： （A）独立农舍民房型
Stay!
（B）集合住宅型
旅宿空间
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置身大自然，聆听自然的声音， 感受轻松悠闲的乡村生活。
尽然有序的住家设计，内部却有着与外 观全然不同的安排，承袭外部简洁朴实 的设计，提供一个更为舒适的居家环境。
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台湾乡村旅游民宿分析
Hale Waihona Puke Baidu
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1 .Pension的定义
Stay!
民宿是指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文自 然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活動，以家 庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。
旅宿空间
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2 .台湾民宿的缘起于发展
传统旅馆
三、民宿之基本设施面问题：
民宿由于不是商业性旅馆或一般旅馆，因此基本设置不应 该以旅馆或一般旅社标准来要求。但对于提供游客的基本设置 仍不能免除，因此以下就房间格式、房间内部设施、周边设施 等三项讨论之：
1.房间格式： 民宿的房间通常以通铺、家庭式、套房式为主，而房间坪
数大小迄今无疑明确的规定。
2.房间内部设施： 需有基本的设备，另外照明设备的标准、开窗与否、紧急
（B）海滨民宿
（C）温泉民宿
（D）运动民宿
（E）传统建筑民宿
Stay! 旅宿空间
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游戏与自然
坐拥花池的农园民宿
贴近山海的自然对话
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民宿经营型态
类 型 细 目 活 动 性 质 停 留 型 态 空间型态 人口属性
生活体验 型
农园 牧场 游乐园
参与生产农作 过程
加入畜牧牛羊 过程
•简单住宿型态 •缺乏服务 •景点住宿供不应求
现代民宿
•导览，餐饮 •设定农、林、渔、 •牧业等附属产业
现代民宿
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3 .民宿的特性
价格低廉，定价约为旅馆之六成。 自助性高，游客需自己动手服务自己。 劳力密集，以人力的服务为主。 主人魅力，经营者之心态与行为影响很大。 人情味浓，不过度突显商业行为。 旅馆不足，弥补住宿容量之不足。 接近景点，提供便捷住宿点。 结合小区，整合住宿环境与当地居民。 风格独特，塑造另类旅游休闲之诉求。
体验农耕生活
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5 .民宿与传统旅馆的差异
Stay!
旅宿空间
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民宿 传统旅馆
硬件设施
软件设施
其他设施及经营管理方面
提供干凈卫生 的住宿为原则
提供客房住宿， 餐饮，休闲乃 至于会议室等
其他设施
提供业主人情味 较浓郁以及其他 额外附加之服务
为号召
强调提供专业服 务与设施为主