第三节玉米的生物学基础
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时间：从播种到出苗 生长中心：种子萌发、出苗 需要时间：6～15天
1. 苗期阶段
又称：前期 时间：从出苗到拔节 生长中心：以根系和茎、叶生长为主 需要时间：
2. 穗期阶段
又称：中期 时间：从拔节至抽雄 生长中心：茎、叶生长旺盛，开始进行 穗分化 是营养生长与生殖生长并进阶段 需要时间：
3. 花粒期阶段
（三）生育时期
• 玉米植株在一生当中外部形态特征发生明 显变化的时期 • 全田有50% 的植株达到标准时定为ΧΧ期 • 叶龄指数=展开叶片数/叶片总数 ×100%
1. 出苗期
幼苗高度达到2厘米
Βιβλιοθήκη Baidu 2. 拔节期
• • • • • • 茎节总长达到2 ～ 3 厘米 靠近地面能够用手摸到节 雄穗生长锥开始伸长 叶龄指数35% ～ 40% 7～ 8展叶（20片叶品种） 植株生长由根系转向茎、叶
3. 大喇叭口期
• • • • • 心叶丛生，上平，侧面形状如高音喇叭 11 ～ 12 展叶 叶龄指数60%左右 雌穗小花分化 是玉米一生最重要的管理时期
4. 抽雄期
•雄穗自顶叶抽出
•叶片全部展开
•叶龄指数100%
5. 吐丝期
雌穗花丝自苞叶抽出
6. 灌浆期
• 籽粒开始积累同化产物 • 吐丝后12～15天
又称：后期 时间：从抽雄至成熟 生长中心：营养生长停止，以籽粒发育 为中心 需要时间：
三、玉米器官的建成
一）根系 (Root System) 1. 根的类型 • 玉米的根属于须根系 • 由初生根和次生根构成
主胚根（种子根）1 条 初生长根 次生胚根（侧胚根）4～6 条 玉米根系 地下节根 4～7 层 次生根 （节根） 6～10 层 地上节根（气生根、支持根）2～4 层
玉米茎干物质增长情况（河北农业大学 1998 年） 日期 7.8 7.19 7.29 8.18 9.2 9.17 10.4
生育时期 出苗 茎干重（克/株）
拔节 大喇叭口 吐丝 灌浆期 乳熟期 收获
2.5 11.2 58.5 61.5 61.8 63.2
品种：掖单 19 号，亩产 563 公斤
3. 环境条件对茎秆生长发育的影响
• 由节和节间组成，一般14～25节，晚 熟品种多于早熟品种
• 株高最矮仅0.5米，高的可达9米。生产 上一般品种为2 ～ 3米
• 节上叶腋生有腋芽 • 顶部4～6节无腋芽 （或腋芽不发育） • 以下各节均生一腋 芽 • 下部腋芽形成早但 穗分化开始晚 • 上部腋芽形成晚但 穗分化开始早 • 上部腋芽具有顶端 优势（发育为正常 果穗）
• 温度：茎秆生长发育随温度升高而加快 • 光照：弱光促使茎秆伸长（对光的竞争） • 水分：充足水分促进茎秆伸长，干旱抑制 茎秆伸长 • 肥料：氮肥促进茎秆伸长，磷、钾肥促进 茎秆机械组织发育，利于抗倒
三）叶 (Leaf)
1． 形态
• 叶的构成: 叶片、叶鞘、叶舌 • 互生、平行叶脉 • 叶片数与成熟期有关，早熟品种14-17片，中熟品种 18-20片，晚熟品种21-25片。生产上一般品种 18-23 片。 • 第一片真叶顶端圆形，5光、7毛、6过渡 • 叶片长度：自基部开始逐渐增长，穗位叶最长，向 上又逐渐缩短。 • 叶片宽度：自基部开始逐渐增大，穗位叶最大，向 上又逐渐变窄。 • 叶面积：自基部开始逐渐增大，穗位叶最大，向上 又逐渐减小。
第三节 玉米的生物学基础
一、生长发育 （一）基本概念
1. 生长
• • • • 玉米植株体或器官在“量”上的变化 由小到大、由轻到重的过程 主要是通过细胞体积的扩大来实现的 生长受温度、光照、水分、施肥、病虫 害等因素的影响
2. 发 育
• • • • 玉米器官和机能在“质”上的变化 由无到有的过程 主要通过细胞的分裂来实现的 发育主要受温度和光周期的影响
（二） 生育期
玉米从播种到成熟所经历的时间 一般用天数来表示
玉米不同类型品种热量指标 热量指标 生育期 o 品种类型 （>=10 C 积 备注 （天） 温） 早熟种 2100～2300 85～95 夏播、回茬 中早熟种 2300～2500 95～105 夏播、回茬 中熟种 2500～2700 105～115 套种 中晚熟种 2700～2900 115～125 套种、春播 晚熟种 >2900 >125 春播
2． 根的作用时期
• 初生根：主要功能期在出苗至拔节前，但 其作用可维持到大喇叭口期。 • 次生根：主要功能期在拔节至吐丝期。 • 气生根：主要功能期在吐丝至籽粒灌浆期。
3． 根系的分布
• 垂直分布：1～1.5米，最深可达2米。 • 水平分布：一般为半径 50cm，但主要在 半径20cm范围内。 • 重量分布： 0 ～ 20Cm 根量占60% 0 ～ 30 Cm占80% 0 ～ 50 Cm占90%
•普通玉米的分蘖发 生较少，且不能形 成产量，一般在出 苗至拔节期拔除
•饲用玉米则可利用 其分蘖特性生产较 多的同化产物
2． 茎秆的生长
• • • • 出苗至拔节生长非常缓慢 拔节后开始迅速生长 散粉后基本停止生长 节间长度：自基部逐渐增长，穗位节达 到最大，穗位以上又逐渐缩短 • 各节间长度的增长自下向上具有重叠性 • 节间粗度：由基部到顶部逐渐变细
7. 乳熟期
• 籽粒开始快速积累同化产物 • 吐丝后25～30天
8. 蜡熟期
• 籽粒开始变硬 • 吐丝后35～40天
9. 完熟期
• 籽粒达到生理成熟 • 呈现出本品种固有的色泽、质地 • 吐丝后45～50天
（四）生育阶段
根据玉米植株一生形态特征的变化而划 分的几个生育时段
（ 播种出苗阶段）
4. 根系的生长
• 苗期生长缓慢
• 拔节前后生长最快
• 抽雄后生长变缓慢并开始逐渐衰亡
不同生长发育时期玉米根系的生长情况 苗期 拔节期 抽雄期 蜡熟期 根层数 2.0 4.5 8.0 8.0 根条数 8 28 83 84 根干重 0.37 5.64 57.83 52.92 （克）
二）茎 (Stem) 1． 形态
FAO通用标准
• 超早熟类型：8～11片叶，生育期70～ 80天 • 早熟类型：12～14片叶，生育期81～90天 • 中早熟类型：15～16片叶，生育期91～100天 • 中熟类型：17～18片叶，生育期101～110天 • 中晚熟类型：19～20片叶，生育期111～120天 • 晚熟类型：21～22片叶，生育期121～130天 • 超晚熟类型：＞23片叶，生育期131～140天 （出苗～成熟天数）
1. 苗期阶段
又称：前期 时间：从出苗到拔节 生长中心：以根系和茎、叶生长为主 需要时间：
2. 穗期阶段
又称：中期 时间：从拔节至抽雄 生长中心：茎、叶生长旺盛，开始进行 穗分化 是营养生长与生殖生长并进阶段 需要时间：
3. 花粒期阶段
（三）生育时期
• 玉米植株在一生当中外部形态特征发生明 显变化的时期 • 全田有50% 的植株达到标准时定为ΧΧ期 • 叶龄指数=展开叶片数/叶片总数 ×100%
1. 出苗期
幼苗高度达到2厘米
Βιβλιοθήκη Baidu 2. 拔节期
• • • • • • 茎节总长达到2 ～ 3 厘米 靠近地面能够用手摸到节 雄穗生长锥开始伸长 叶龄指数35% ～ 40% 7～ 8展叶（20片叶品种） 植株生长由根系转向茎、叶
3. 大喇叭口期
• • • • • 心叶丛生，上平，侧面形状如高音喇叭 11 ～ 12 展叶 叶龄指数60%左右 雌穗小花分化 是玉米一生最重要的管理时期
4. 抽雄期
•雄穗自顶叶抽出
•叶片全部展开
•叶龄指数100%
5. 吐丝期
雌穗花丝自苞叶抽出
6. 灌浆期
• 籽粒开始积累同化产物 • 吐丝后12～15天
又称：后期 时间：从抽雄至成熟 生长中心：营养生长停止，以籽粒发育 为中心 需要时间：
三、玉米器官的建成
一）根系 (Root System) 1. 根的类型 • 玉米的根属于须根系 • 由初生根和次生根构成
主胚根（种子根）1 条 初生长根 次生胚根（侧胚根）4～6 条 玉米根系 地下节根 4～7 层 次生根 （节根） 6～10 层 地上节根（气生根、支持根）2～4 层
玉米茎干物质增长情况（河北农业大学 1998 年） 日期 7.8 7.19 7.29 8.18 9.2 9.17 10.4
生育时期 出苗 茎干重（克/株）
拔节 大喇叭口 吐丝 灌浆期 乳熟期 收获
2.5 11.2 58.5 61.5 61.8 63.2
品种：掖单 19 号，亩产 563 公斤
3. 环境条件对茎秆生长发育的影响
• 由节和节间组成，一般14～25节，晚 熟品种多于早熟品种
• 株高最矮仅0.5米，高的可达9米。生产 上一般品种为2 ～ 3米
• 节上叶腋生有腋芽 • 顶部4～6节无腋芽 （或腋芽不发育） • 以下各节均生一腋 芽 • 下部腋芽形成早但 穗分化开始晚 • 上部腋芽形成晚但 穗分化开始早 • 上部腋芽具有顶端 优势（发育为正常 果穗）
• 温度：茎秆生长发育随温度升高而加快 • 光照：弱光促使茎秆伸长（对光的竞争） • 水分：充足水分促进茎秆伸长，干旱抑制 茎秆伸长 • 肥料：氮肥促进茎秆伸长，磷、钾肥促进 茎秆机械组织发育，利于抗倒
三）叶 (Leaf)
1． 形态
• 叶的构成: 叶片、叶鞘、叶舌 • 互生、平行叶脉 • 叶片数与成熟期有关，早熟品种14-17片，中熟品种 18-20片，晚熟品种21-25片。生产上一般品种 18-23 片。 • 第一片真叶顶端圆形，5光、7毛、6过渡 • 叶片长度：自基部开始逐渐增长，穗位叶最长，向 上又逐渐缩短。 • 叶片宽度：自基部开始逐渐增大，穗位叶最大，向 上又逐渐变窄。 • 叶面积：自基部开始逐渐增大，穗位叶最大，向上 又逐渐减小。
第三节 玉米的生物学基础
一、生长发育 （一）基本概念
1. 生长
• • • • 玉米植株体或器官在“量”上的变化 由小到大、由轻到重的过程 主要是通过细胞体积的扩大来实现的 生长受温度、光照、水分、施肥、病虫 害等因素的影响
2. 发 育
• • • • 玉米器官和机能在“质”上的变化 由无到有的过程 主要通过细胞的分裂来实现的 发育主要受温度和光周期的影响
（二） 生育期
玉米从播种到成熟所经历的时间 一般用天数来表示
玉米不同类型品种热量指标 热量指标 生育期 o 品种类型 （>=10 C 积 备注 （天） 温） 早熟种 2100～2300 85～95 夏播、回茬 中早熟种 2300～2500 95～105 夏播、回茬 中熟种 2500～2700 105～115 套种 中晚熟种 2700～2900 115～125 套种、春播 晚熟种 >2900 >125 春播
2． 根的作用时期
• 初生根：主要功能期在出苗至拔节前，但 其作用可维持到大喇叭口期。 • 次生根：主要功能期在拔节至吐丝期。 • 气生根：主要功能期在吐丝至籽粒灌浆期。
3． 根系的分布
• 垂直分布：1～1.5米，最深可达2米。 • 水平分布：一般为半径 50cm，但主要在 半径20cm范围内。 • 重量分布： 0 ～ 20Cm 根量占60% 0 ～ 30 Cm占80% 0 ～ 50 Cm占90%
•普通玉米的分蘖发 生较少，且不能形 成产量，一般在出 苗至拔节期拔除
•饲用玉米则可利用 其分蘖特性生产较 多的同化产物
2． 茎秆的生长
• • • • 出苗至拔节生长非常缓慢 拔节后开始迅速生长 散粉后基本停止生长 节间长度：自基部逐渐增长，穗位节达 到最大，穗位以上又逐渐缩短 • 各节间长度的增长自下向上具有重叠性 • 节间粗度：由基部到顶部逐渐变细
7. 乳熟期
• 籽粒开始快速积累同化产物 • 吐丝后25～30天
8. 蜡熟期
• 籽粒开始变硬 • 吐丝后35～40天
9. 完熟期
• 籽粒达到生理成熟 • 呈现出本品种固有的色泽、质地 • 吐丝后45～50天
（四）生育阶段
根据玉米植株一生形态特征的变化而划 分的几个生育时段
（ 播种出苗阶段）
4. 根系的生长
• 苗期生长缓慢
• 拔节前后生长最快
• 抽雄后生长变缓慢并开始逐渐衰亡
不同生长发育时期玉米根系的生长情况 苗期 拔节期 抽雄期 蜡熟期 根层数 2.0 4.5 8.0 8.0 根条数 8 28 83 84 根干重 0.37 5.64 57.83 52.92 （克）
二）茎 (Stem) 1． 形态
FAO通用标准
• 超早熟类型：8～11片叶，生育期70～ 80天 • 早熟类型：12～14片叶，生育期81～90天 • 中早熟类型：15～16片叶，生育期91～100天 • 中熟类型：17～18片叶，生育期101～110天 • 中晚熟类型：19～20片叶，生育期111～120天 • 晚熟类型：21～22片叶，生育期121～130天 • 超晚熟类型：＞23片叶，生育期131～140天 （出苗～成熟天数）