小米辣椒栽培技术方案

小米辣椒栽培技术方案

小米辣具有生产成本低、产量高、经济效益好、适应性强，亩产量一般在1000~1500公斤，产值在2500~3500元，分枝力强，株高50~100cm，展开度50~100cm，结果多等特点。

一、培育壮苗

培育壮苗是夺取辣椒高产的关键，必须科学育苗。

1、苗床地选择：选择排灌方便，距水源近，未种过茄料作物，地势平缓，地下水位低，背风向阳，土质肥沃疏松的地块。

2、苗床地整理：播种前深翻晒伐2~3次，细碎土壤，施足底肥，每平方米施腐熟农家肥5kg，生物钾肥5g，锌肥3g，过磷酸钙50g，复合肥100g；50%多菌灵加65%代森锰锌按1:1或70%敌克松3g，地虫净3g拌合，均匀与10cm厚的床土混匀之后。按1.3~1.5m分墒，做成高埂低墒，净墒面宽1~1.2m，埂宽25~30cm，整平墒面待播种。

3、种子处理：种子选用玉簰食品有限公司提供的优质小米辣种，播种前把种子在太阳下晒2~3天，用多菌灵500倍液或菌立灭、甲霜灵200倍液浸种1小时后，用清水冲洗即可播种。

4、精细播种

（1）播种时间：根据移栽时间、结合我县土壤气候特点，播种期为12月下旬至1月15日前，苗龄60~80天。

（2）播种量：为培育壮苗，亩播种量为50g（移栽1亩大田），每平方米播种6~7g。

（3）播种：播种前使用的各种肥料与墒面上5~10cm深度的土层充分混合后，整平床面，浇足底水（要求8~10cm的土层都湿润），用70%的百菌清600倍液或50%的多菌灵1000倍液配2.5%敌杀死或地虎快杀喷洒墒面，进行土壤消毒、杀虫。然后均匀把种子撒播在苗床上，用腐熟农家肥和细土1:2的比例拌匀盖种，厚度0.8~1cm，以看不见种子为宜，再盖上一层1cm 左右厚的毛草或松毛（最好切碎），适当浇水后盖一层平膜，确保种子发芽，以保全苗。

5、盖膜：采取“双层薄膜”覆盖保水，保温和防寒，既先在床面铺一层薄膜，然后用竹片每隔0.33~0.5m一片拱成小拱棚，拱高50cm，在拱上再盖一层厚膜保温防寒，形成“一平一拱”育苗方式。

6、苗期管理：出苗前随时检查床温度，注意浇水保温。出苗后前期注意保湿、保温，后期注意防高温烧苗。

（1）温度管理：出苗70%左右及时摘除平膜，出苗后至移栽前，必须坚持每天上午摘开苗床两端的拱膜通风，并固定好，下午盖严。通风时间为晴天上午9时至下午4时前，阴天上午11时至下午1时前。连续阴天每隔2~3天放风1次，每次1小时。移栽前通风逐渐开大进行拣苗，提高椒苗的抗逆性与适应性。

（2）苗床管理：种子荫芽顶土后，揭去毛草或松毛，及时拨出杂草。椒苗2~3叶期即可间除弱苗、病苗。同时用70%敌克松1000倍液和地虎快杀500倍液喷洒预防猝倒病、立枯病、小地老虎等。在移栽前10~15天再用瑞猛锌和敌杀死喷施1次，预防移栽后各种病虫害发生。

（3）水分管理：根据土壤墒情而定，天旱时注意浇水，一般在中午12~15时辣椒叶子不打卷，不需浇水，要人为进行控水，促进根系生长，如需浇水要在下午4时以后，浇水要浇透。

（4）苗期施肥：苗期追肥要看苗而定，若苗棵长势好，叶色浓绿，不宜追肥。若苗弱、叶黄可适量追人粪尿或尿素。

二、大田移栽

1、选择移栽田块：要选择地势平缓、土层深厚、排水良好的中上等肥力，前作未种过茄料类作物的田块。

2、精细整地，施足底肥：移栽大田要三犁三耙，达到土细、草净，亩施1500kg优质农家肥，50kg过磷酸钙，10kg硫酸钾，5kg尿素，硫酸钾2kg，复合肥40kg，敌克松500g混匀施，进行土壤消毒。

3、移栽时间：大田移栽时间为3月中下旬至4月上旬。

4、合理密植：单株定植以1.3m开墒起垄，墒面宽1m，沟宽30cm，每垄打两塘，株距45~50cm，亩栽2200~2000株。

5、移栽：把拌均匀的肥料、农药施入塘内，用1.2m宽的农膜覆盖，盖膜要平直，四周压紧、压实、定植时，先破膜将苗栽

植塘内，不能直接接触肥料，并在根脚轻轻压土定苗，然后用沟土将膜压紧，并浇施定根水。也可先栽后盖膜，但移栽后二天内必须破膜。

三、中耕管理

1、水分管理及补苗：椒苗移栽后7天左右成活，应及时补苗，视天气情况隔15天浇水1~2次，若遇涝要注意排水。

2、追肥管理：在施足底肥的基础上，根据不同的生育时期，适时、适量追肥，做到“轻施苗肥”、“稳施花蕾肥”和“重施果肥”。即辣椒定植成活后，结合中耕灌水施苗肥，切忌过量、过浓，提倡轻施、薄施。亩用尿素5~6公斤；辣椒现蕾期，需肥量渐多，应抓住这一时机“稳施花蕾肥”，适当增加磷钾肥，亩施尿素10~15kg，普钙10kg，促进多分枝，多结果。开花期应控水控肥，防止植株徒长引起落花落果。果实膨大期应“重施果肥”，且N:P:K配合施用，亩施尿素15—20kg，普钙20 kg，硫酸钾10~15kg或复合肥25~30kg，施肥应注意离根8~10cm 打洞施，施后盖土或兑水浇，每采摘1次喷施1次0.3%磷酸二氢钾溶液，提高坐果率。

（3）病虫害防治：根据各生长期发生的病虫害有：苗期以预防立枯病、猝倒病、小地老虎、蟋蟀为主；大田期以预防蚜虫、小地老虎、病毒病、黑斑病为主；初花期以预防烟青虫、疫病、炭疽病、霜霉病、青枯病、病毒病等为主。

①药剂防治：病毒病、黑斑病用1200倍万灵、64%杀毒矾、500倍液、交替喷施，每7~10天喷1次，连续2~3次。

②疫病、炭疽病、霜霉病用甲基托布津800倍液，58%甲霜灵锰锌800倍液，53%金雷多米尔500倍液，75%百菌清500倍液任选一种交替喷施7~10天1次，连喷3次。

③小地老虎用地虎快杀、密达任选一种兑水浇施，蚜虫、烟青虫用2.5%功夫乳油，10%吡虫啉、菊脂类农药任选一种喷施。盛花期要少施或不施高浓度农药。

（4）采摘：在果实呈现绿白色时采摘，采摘后用剪刀剪去椒柄既可销售。