三年级上册科学课件 食物的营养鄂教版 (共21页)PPT

把观察到的现象记在表中。
黄瓜
肥肉 面粉 米饭 土豆 瘦肉 蛋白
水迹 油迹
变蓝或深蓝
臭味
实验
➢ 按压后会留下明显的油迹，是因为食物中主要 含有脂肪；
➢ 在食物上滴碘酒变蓝，是因为食物中主要含有 淀粉（糖类）；
➢ 把食物放在火上烧时会产生像烧头发那样的气 味，是因为食物中主要含有蛋白质。
维生素、矿物质在这个实验中并没有什么 明显的现象产生，课后有兴趣的同学可以通过 上网查阅来验证。
“建筑材料” 富含蛋白质的食物
糖类
糖类也是 人体能量的 主要来源。
大多以淀粉 的形式存在 含有丰富糖类的食物
脂肪
脂肪是人体能 量的主要来源。
功能： （1）供给和贮存热能
维持体温。 （2）保护身体组织
含有丰富脂肪的食物
含有丰富的 维生素
也称维他命， 有调节身体机能的作用，它们 的种类非常多。是“维持生命的营养素”。
知识竞赛（抢答）
1、不同的食物营养成分一样吗？ 2、有没有一种食物能含有 身体必需的全部营养？
3、一种食物中只含一种营养成分
根据平时的观察和前面的研究，将我们经 常吃的食物分类写在下面。
肥肉 油类
花生 松子
馒头
土豆 玉米 米饭
牛奶
豆腐 虾米 蛋类
今天，你有什么收获？ ……
1.通过画上学路线图和玩交通安全棋 ，培养 学生的 自我保 护意识 和珍爱 生命的 情感。
襄阳市第一实验小学Hale Waihona Puke Baidu李乔仙
拍手歌
你拍一，我拍一，健康饮食要牢记； 你拍二，我拍二，荤素搭配要合理； 你拍三，我拍三，零食饮料要节制； 你拍四，我拍四，瓜果蔬菜放第一； 你拍五，我拍五，垃圾食品咱不吃；
食物中的营养成分通常分为六大类：
蛋白质
糖类 （淀粉）
脂肪
维生素
矿物质
水
蛋白质
蛋白质是构成 人体肌肉、内脏、 头发、指甲和血 液的主要成分。
5.通过观察整理、分析推理、模拟实 验等方 法研究 日食的 成因和 变化过 程，以 及研究 、发现 日食过 程中的 更多信 息。并 能根据 实验发 现，用 模型或 图示解 释各类 日食的 成因和 更多的 现象。
6.能够有依据地进行推理与联想，大 胆表达 对日食 现象的 更多看 法。进 而产生 继续研 究关于 日食和 月食更 多现象 的兴趣 。
7、月球运行到太阳和地球中间，地球 处于月 影中时 ，因月 球挡住 了太阳 照射到 地球上 的光形 成了日 食。而 月食则 是月球 运行到 地球的 影子中 ，地球 挡住了 太阳射 向月球 的光。
8.关心科技新产品、新事物，意识到 科学技 术会给 人类与 社会发 展带来 好处。
9人体的观察活动中，将想象与实际的 观察区 分开， 保证观 察活动 的真实 性。
矿物质可调节身体机能
的作用，也是身体组织和
矿 物 质
骨骼生长所必需的。占体 重约为4%，很少，但是作 用很大
水运输营养和废物，参与一切生命活动 成人体内水含量60％——70 ％； 儿童体内水含量80 ％
营养不良
营养过剩
我们用什么方法来辨别食物的营养 成分呢？
实验一：
把黄瓜和肥肉放在白纸上按压
实验二：
在面粉、米饭和土豆上 滴碘酒
实验三：
使用酒精灯注意事项：
1、点燃酒精灯要用火柴（ 打火机），绝对禁止用酒 精灯引燃另一只酒精灯。
2、绝对禁止向燃着的酒精 灯里添加酒精。
3、用完酒精灯后，必须用 灯帽盖灭，不可用嘴去吹 。
4、不要碰倒酒精灯。万一
把瘦肉和鸡蛋白放在酒精灯上烤
酒精在桌上燃烧，应立刻 用湿抹布扑盖。
2．在上学路上要遵守交通规则，不要 在路上 玩耍， 不要吃 地摊上 不洁的 食物， 养成良 好的饮 食习惯 和上学 不迟到 的好习 惯。
3．学会识记常见的交通和安全标志， 掌握一 些基本 的交通 规则。
4.通过学生自己的观察、实验、研讨 ，发现 当月球 运行到 太阳和 地球中 间，并 且三者 成或接 近一条 直线时 ，地球 上的人 会看见 太阳被 遮住一 部分或 全部遮 住，就 是发生 了日食 。
10对探究自己的身体感兴趣，感受人 体构造 的精巧 与和谐 之美。
11.诗歌常常肩负社会责任，而新诗过 多承载 社会功 能会伤 及审美 意蕴， 也在一 定程度 上弱化 了新诗 的经典 意识。
12．新诗坚持反传统立场，这在很大 程度上 ，决定 了新诗 是一种 缺乏经 典意识 ，甚至 抵制经 典化的 特殊文 体。