南充人文背景介绍

南充米粉
• 南充米粉是四川南充著名的小吃，南充人有早餐吃米粉的习惯。 • 汤鲜味美、营养丰富、老少皆宜的南充米粉品种繁多，主要有
• 牛肉、牛肚、羊肉、羊杂、鸡丝、鸡杂、肥肠、三鲜等。南充
• 米粉的制作特别讲究，是南充特色美食的代表。南充米粉，历 • 史悠久，制作精细，是南充乃至川北名特小吃之一。[1] • 早在清代，顺庆羊肉粉就闻名遐迩，最为有名的当属朱老拱粉 • 店。顺庆羊肉粉是由米粉（以大米制成的熟米粉）和羊肉汤、 • 馅，配上考究的佐料而成，具有三鲜特色（粉鲜、馅鲜、汤鲜） • ，米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻，汤色乳白而滚烫。数九
• 寒冬，食一碗羊肉粉可发热冒汗，大有驱寒祛湿之功，故有人喜
• 用食羊肉粉发汗治疗感冒。
司马相如
司马相如（约公元前179年—前118年），字长卿，汉族，蜀郡成都人[1] ， 祖籍左冯翊夏阳（今陕西韩城南）侨居蓬州（今四川蓬安）西汉辞赋家， 中国文化史文学史上杰出的代表。有明显的道家思想与神仙色彩[2] 。 景帝时为武骑常侍，因病免。工辞赋，其代表作品为《子虚赋》。作品词 藻富丽，结构宏大，使他成为汉赋的代表作家，后人称之为赋圣和“辞宗” 。他与卓文君的爱情故事也广为流传。鲁迅的《汉文学史纲要》中还把二 人放在一个专节里加以评述，指出：“武帝时文人，赋莫若司马相如，文 莫若司马迁。”
罗瑞卿
罗瑞1906.5.31—1978.8.3），大将军衔，中国无产阶级革命家、军事家[1-3] 。 四川南充人。民国十七年（1928年）加入中国共产党，民国十八年（1929年）参加 中国工农红军。在革命生涯中，历任支队党代表、纵队政治部主任、师政治委员、 军政治委员、军团政治保卫局局长等职，参加乐安宜黄、建黎泰、金资等战役，参 加长征，参与指挥强渡大渡河战斗，参加强渡乌江战斗，率部六渡赤水，参加回师 遵义歼灭国民党军吴奇伟师的战斗，参加直罗镇战役，参与指挥百团大战和领导华 北敌后抗日游击战争，组织绥东战役，参与指挥大同集宁、张家口、易满、保南、 正太、青沧、保北、大清河北等战役，参与清风店战役、石家庄战役、平津战役、 太原战役等。 中华人民共和国成立后，罗瑞卿先后担任公安部长、国务院副总理、中央军委秘书 长、解放军总参谋长、中央书记处书记、国防委员会副主席、国防工业办公室主任 等职。1955年被授予大将军衔[5] 。1978年8月3日病逝，终年72岁。
在南充市（地级市），嘉陵江从北自双 女石流入市境，向南依次流经舞凤乡、 城市区、新建乡、火花乡、文峰乡、在 鹞子岩进入南充县境。境内长26千米， 先后接纳荆溪、螺溪、西河、泥溪、清 水溪等支流，河道蜿蜒曲折。 江面渔船众多，岸边市民如织，三座大 桥灯火通明，照印江中明灭可见。
阆中古城
阆中，古称保宁，是四川省南充市代管的县级市，地处四川盆地东北 部，位于嘉陵江中游，秦巴山南麓，山围四面，水绕三方。东靠巴中市、 仪陇县，南连南部县，西邻剑阁县，北接苍溪县。2000多年来，为巴蜀要 冲，军事重镇，有“阆苑仙境”、“阆中天下稀”之美誉。
• 2016年12月，朱德故居纪念馆被列入全国红色旅游经
• 典景区名录。
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万卷楼
• 万卷楼为西晋著名史学家、《三国志》作者陈寿青少 • 年时代读书治学的地方。位于南充市西山风景区 • 万卷楼始建于三国蜀汉建兴年间（公元222-237年）。
• 据古书记载：南充城西有果山，此处有万卷杰出。它
• 倚岩而建，为三重檐式木石结构楼阁，飞檐斗拱，气 • 势雄伟。至唐代又在楼前建甘露寺，形成建筑群。四 • 周古木葱郁，翠竹蔽天，甘泉流淙，构成一幅优美动人
朱德
朱德（1886年－1976），字玉阶，原名朱代珍，曾用名朱建德，伟大的马克思 主义者，无产阶级革命家、政治家和军事家，中国共产党、中国人民解放军和 中华人民共和国的主要缔造者和领导人之一。中华人民共和国十大元帅之首。 在新民主主义革命时期，朱德同志先后担任中国工农红军总司令、八路军总司令、 中国人民解放军总司令，并在党内担任重要领导职务。朱德同志身经百战，历尽 艰险，功勋卓著，在每一个重大关头都发挥了极其重要的历史作用，为推翻帝国主 义、封建主义、官僚资本主义三座大山，实现中华民族的独立和解放，建立人民当 家作主的新中国作出了杰出贡献。
川北凉粉
南充米粉（超级好吃！）
张飞牛肉
保宁醋
川北凉粉
川北凉粉，原为农舍小食，距今已有90多年历史。川北凉粉 自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格 饮誉巴蜀，流传至今。当时，原南充县江村坝农民谢天禄， 在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉搅制 到调料、配味都有独到之处，行人品尝后无不称道，谢凉粉便 有了名气。其后，农民陈洪顺悉心研究谢凉粉制作工艺，取其 所长并加以改进，凉粉制作工艺得到进一步完善。他选用新鲜 白豌豆用小磨磨细，十分讲究搅制火候、所作凉粉质细柔嫩， 筋力绵软，明而不透，细而不断，调料配味，更具匠心。不到一 年，陈凉粉便名扬川北一带，“川北凉粉”也不胫而走。至今 南充市和成渝等地的一些凉粉店都仍以“川北凉粉”为招牌，生 意兴隆，火爆不衰。老一辈无产阶级革命家朱德、罗瑞卿生前回 南充视察工作时，就曾特意品尝了川北凉粉。过去卖凉粉，多是 挑着担儿卖，或在街边，或在十字路口，担儿一放，四面八方的 顾客就来了。一般只卖成品凉粉，吃辣、吃酸，自己加佐料拌。 要吃，也只有到大餐馆的筵席上品味儿了。[4]
张澜
张澜（1872年4月2日—1955年2月9日），男，字表方，汉族，四川南充人 （今西充县莲池乡人），清末秀才[1] ，是中国伟大的爱国主义者，著名的 民主主义革命家、教育家，国家德高望重的领导人之一，中国民主同盟的 创建者和领导者，中国共产党的亲密朋友。张澜的一生与中国近代史、现 代史紧密相联。[
阆中，素有“阆苑仙境”、“巴蜀要冲”之誉，唐代诗人杜甫在这里留 下了“阆州城南天下稀”的千古名句。境内拥中国四大保存最完整的古镇 之一的阆中古城，古城建址是完全按照唐代天文风水理论的一座城市，被 誉为“风水古城”。
朱德故居
• 朱德同志故居纪念馆位于四川省仪陇县马鞍镇琳琅村 • 朱家大湾，是朱德故里景区的组成部分。 • 1982年8月为纪念中国人民伟大的无产阶级革命家和军 • 事家朱德而建立。2006年朱德故里景区被国家评为AA • AA级景区，2016年被国家评为AAAAA级景区 。
可爱的家乡 ——南充
南充市处在四川省东北部、嘉陵江中游，由于处在充国南部 得名。南充历史悠久，源自汉高祖公元前202年设立的安汉， 至今建成2200多年。春秋以来历为都、州、郡、府、道之治 所；解放初期为川北行署区的驻地。 南充是国家重要的商品粮和农副产品生产基地、四川省石油 天然气和能源化工基地、川东北区域科教文化中心、西部地 区重要的交通枢纽城市、是川东北经济、物流、商贸和金融 中心。素有“水果之乡”、“丝绸之都”的美誉。 截止2016年，南充GDP总量达1651.40亿元，社会固定资产投 资达1561.31亿元，南充是三国文化和春节文化的发祥地， 民风淳朴，民俗优雅，三国文化、丝绸文化、红色文化和嘉 陵江文化交融生辉。
• 的山水画卷。因年久失修，于二十世纪六十年代毁坏
陈寿
• 陈寿（233年－297年），字承祚。巴西郡安汉县（今四川南充）人。 • 三国时蜀汉及西晋时著名史学家。太康元年（280年），晋灭吴结束 • 了分裂局面后，陈寿历经10年艰辛完成了纪传体史学巨著《三国志》 • ，全书共65卷，36.7万字，完整地记叙了自汉末至晋初近百年间中国 • 由分裂走向统一的历史全貌，与《史记》、《汉书》、《后汉书》 • 并称“前四史”。