中药材基础知识培训试题及答案

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中药材基础知识培训试题

姓名：______________ 部门：__________________ 分数____________________

一、填空题（每空2分，共60分）

1、中成药来源于中医方剂，具有独特的生产和经营方式，常用的分类方法按

分类和 _______ 分类。

2、中药的正品是指法定的_______ 及其特定的 ________ 。

3、购入的中药材，每件包装上应有明显标签，注明__________ 、_________ 、数

量、______ 、采收（初加工）时间等信息，毒性中药材等有特殊要求的中药

材外包装上应有明显的标志。

4、代用品是指______ 、________ 、 _____ 与被代用的_______ 相似的药品。但

配方时，须征得医生同意方可。

5、中药饮片的质量与中药材质量、炮制工艺密切相关，应当对

、

炮制工艺严格控制；在炮制、贮存和运输过程中，应当采取措施控制污染，

防止变质，避免 _____________ 、 _______ 、______ ；

&中药鉴定采用_________ 、 ______ 等方法对中药材进行真伪鉴别和纯度检查。

7、中药性状鉴定的方法有眼观、手摸、_______ 、口尝、______ 、 _______ 等。

8、负责中药材采购及验收的人员应具备_____________________________ 的能力。

9、中药材与中药饮片应_____ 存放；毒性中药材和饮片等有特殊要求的中药材

和中药饮片应当 ____________ 存放，并有相应的 ______ 及________ 设施。

10、仓库内应当配备适当的设施，并采取有效措施，对_______ 、______ 进行监

控，保证中药材和中药饮片按照规定条件贮存；贮存 ________ 、鲜活中药材

应当有适当的设施（如专库、冷藏设施）。

11、中药材的等级标准以品质最好的为一等品，较好的为_____ 等品，以此类推，

最次（符合药用标准的）为 _____ 等品。

二、名词解释（每题5分，共20分）

1、中药:

2、中药材:

3、中药饮片:

4、伪品:

三、简答题（共20分）

1、中药材和中药饮片质量管理文件应包含哪些内容?

中药材基础知识培训试题答案

一、1、剂型、功能2、品种、部位3、品名、规格、产地4、性味、归经、功能主治、药材5、中药材质量、交叉污染、混淆、差错6、显微、理化7、鼻闻、水试、火试8、鉴别中药材真伪优劣9、分库、设置专库、防盗、监控10、温度、湿度、易串味11、二、末

二、名词解释

1、中药：是指在中医理论和临床经验指导下用于防治疾病和医疗保健的药物。

2、中药材：是天然来源未经加工活仅经过简单产地加工的药物，常分为植物药、

动物药和矿物药等三类。

3、中药饮片：是根据治疗疾病的需要，将中药材经过净制、切制或炮制后的加工

品。

4、伪品：是指正品品种以外来源的冒充正品入药者。

三、简答题

1、（一）制定物料的购进、验收、贮存、养护制度，并分类制定中药材和中药饮片的养护操作规程；

（二）制定每种中药饮片的生产工艺规程，各关键工艺参数必须明确，如：中药材投料量、辅料用量、浸润时间、片型、炒制温度和时间（火候）、蒸煮压力和时间等要求；

（三）根据中药材的质量、投料量、生产工艺等因素，制定每种中药饮片的收率限度范围，关键工序应制定物料平衡参数。

（四）制定每种中药材、中药饮片的质量标准及相应的检验操作规程，制定中间

产品、待包装产品的质量控制指标。