咖啡厅设计案例ppt课件

合集下载

《咖啡厅设计案例》课件

《咖啡厅设计案例》课件
选择具有艺术价值的艺术 品,如画作、摄影作品或 手工艺品等,提升咖啡厅 的文化氛围。
详细描述
选择适合室内生长的绿植 ,如盆栽植物、悬挂植物 或水培植物等。
合理布置绿植,使其与咖 啡厅的装饰风格相协调。
Part
05
咖啡厅的品牌形象与文化展示
Logo设计与应用
Logo设计
一个简洁、独特的Logo能够快速传达 咖啡厅的品牌形象和文化内涵。在设 计过程中,应注重Logo的易识别性和 美感,同时考虑其在不同媒介上的应 用效果。
节能环保与照明效率
总结词
随着环保意识的提高,节能环保已经成 为现代设计的重要原则之一。在咖啡厅 的照明设计中,应注重节能环保与照明 效率的平衡。
VS
详细描述
选择高效、节能的灯具和照明控制系统, 能够降低能源消耗和运营成本。同时,合 理利用自然光、采用可再生能源等环保措 施,也能够减少对环境的负担。在保证照 明效果和氛围营造的前提下,应尽可能地 采用节能环保的设计方案。
安全保障
介绍咖啡厅的安全措施,如防火、防盗等, 以及应对突发事件的应急预案,以保障顾客
和员工的安全。
THANKS
感谢您的观看
广告设计
针对不同传播渠道和目标受众,设计具有针 对性的广告,如电视广告、网络广告、户外 广告等。广告设计应突出咖啡厅的品牌特色 和卖点,同时注重创意和视觉冲击力。
文化墙与展示区设计
文化墙
在咖啡厅内设置一面文化墙,用于展示咖啡厅的品牌历史、文化理念和荣誉成果等。文 化墙的设计应注重与整体环境的协调性和美观度,同时提供丰富的信息量和视觉冲击力
Part
02
咖啡厅的空间布局与功能分区
入口与门面设计
总结词
门面是咖啡厅给人的第一印象,设计时需注重风格、色彩搭配和标志性元素,以吸引顾 客。

《咖啡厅部分设计》课件

《咖啡厅部分设计》课件

咖啡厅座位区设计
座位类型
单人座:适合个人工作 或阅读
双人座:适合情侣或朋 友聚会
多人座:适合团队讨论 或会议
沙发区:适合休闲放松 或休息
高脚凳区:适合站立或 短暂停留
户外区:适合享受阳光 或自然风光
座位材料
木质座椅:自然、环保、舒适 皮质座椅:高端、大气、耐用 布艺座椅:柔软、温馨、易于清洗 金属座椅:现代、时尚、易于打理
添加副标题
咖啡厅部分设计
汇报人:
目录
CONTENTS
01 咖啡厅设计理念
02 咖啡厅吧台设计
03 咖啡厅座位区设计
04 咖啡厅服务流程设 计
05 咖啡厅营销策略设 计
06 咖啡厅员工培训计 划设计
咖啡厅设计理念
主题定位
定位风格:现代简约、复古 怀旧、工业风等
定位功能:休闲、社交、工 作等
定位人群:年轻人、白领、 学生等

推广策略
社交媒体推广:利 用微博、微信等社 交媒体进行宣传
口碑营销:通过顾 客口碑传播,提高 知名度
合作推广:与其他 品牌或商家合作, 共同推广
活动营销:举办各 种活动,如咖啡品 鉴会、音乐会等, 吸引顾客
促销策略
打折促销:定期推出打折活动,吸引顾客 积分兑换:顾客消费后获得积分,积分可兑换商品或服务 优惠券:发放优惠券,吸引顾客再次消费 联合促销:与其他商家联合举办促销活动,扩大影响力
品或食物
物,结账离开
制作流程
添加标题
顾客进入咖啡厅,服 务员迎接并引导入座
添加标题
服务员询问顾客需求, 推荐饮品和食物
添加标题
顾客点单,服务员记 录并确认订单
添加标题
厨房制作饮品和食物, 服务员准备餐具和饮 品

咖啡厅设计PPT课件

咖啡厅设计PPT课件

精品课件
18
►完成设计 ►施工监理 ►评估
精品课件
19
精品课件
7
基本设计
定下设计理念,拿出一个具体的风格
► 在基本设计中要考虑的因素 建筑要素 建筑要素指与地面、墙面、天鹏、 设施及制冷采暖相关 的所有要素。
精品课件
8
分区 应该把顾客流动和员工、货物流动分开
精品课件
9
家具 家具要把空间分割开,指明顾客的位置、表达形象。
精品课件
10
照明 舒适的照明规划是很重要的,尽量不要让人眼花缭乱
精品课件
5
基本规划
► 项目开发与领会设计意图 ► 勘测与数据收集
外部环境的了解与调查 当地环境调查 场地建筑环境调查 设施情况调查 与租用相关的调查
精品课件
6
内部环境的了解已调查 对顾客的调查 活动调查 对饮品服务项目的调查 对管理规则的了解
► 分析 ► 方案制定
以分析资料为基础,通过与客户交流 最后给出反馈意见
娱乐空间设计
咖啡厅、酒吧设计
精品课件
1
课程目的
►咖啡厅、酒吧的设计要素 ►咖啡厅、酒吧设计
精品课件
2
课程说明
► 本课程共四周 前一周以讲学、调研为主 后两周以课堂辅导、案例设计为主
► 课程成绩: 60%为案例设计 10%为设计表达 30%为出勤率
精品课件
3
咖啡厅、酒吧溯源
► Cafe——咖啡——咖啡屋
?基本规划阶段?基本设计阶段?完成设计阶段5基本规划?项目开发与领会设计意图?勘测与数据收集外部环境的了解与调查当地环境调查场地建筑环境调查设施情况调查与租用相关的调查6内部环境的了解已调查对顾客的调查活动调查对饮品服务项目的调查对管理规则的了解?分析?方案制定以分析资料为基础通过与客户交流最后给出反馈意见7基本设计定下设计理念拿出一个具体的风格?在基本设计中要考虑的因素建筑要素建筑要素指与地面墙面天鹏设施及制冷采暖相关的所有要素

《咖啡厅设计方案》课件

《咖啡厅设计方案》课件

咖啡厅周边环境
1
地域文化和环境
了解咖啡厅所在地的文化和环境,融入当地特色。
2
周边竞争和优势
分析周边竞争咖啡厅的优势,寻找突破点。
3
环境和设施规划
设计和规划咖啡厅周边的环境和设施,创造独特的咖啡文化氛围。
结论
1 设计方案总结
总结咖啡厅设计方案的主要内容和亮点。
2 效果图展示
通过效果图展示咖啡厅设计方案的魅力和实际效果。
3 未来发展方向和建议
提出咖啡厅未来发展的方向和建议,为创业者提供参考。
《咖啡厅设计方案》PPT 课件
# 咖啡厅设计方案
为了创造一个独特而吸引人的咖啡厅环境,本课件将分享一套完整的咖啡厅 设计方案。从空间规划到室内装修、家具选择以及周边环境的设计和规划, 我们将一一为您详细介绍。
简介
1 设计背景和目的
了解咖啡厅设计的背景,明确设计的目的和 意义。
2 咖啡厅的特点和需求
装修材料和工艺
选择合适的装修材料和工艺,考虑美观和耐用性。
色彩搭配和灯光效果
设计咖啡厅的色彩搭配和灯光效果,营造温馨舒适的氛围。
室内家具
家具类型和款式
选择适合咖啡厅的家具类型和款 式,符合整体设计风格。
材质、颜色和尺寸
选择咖啡厅家具的材质、颜色和 尺寸,考虑美观和舒适性。
室内布局和空间利用率
考虑咖啡厅家具的室内布局和空 间利用率,确保顾客舒适度。
探讨咖啡厅作为社交场所的特点和用户需求。
空间规划
1
功能区域
分析咖啡厅中不同的功能区域,如前台、用餐区、休闲区等。
2
空间布局
设计和规划咖啡厅分析和平衡咖啡厅各个空间的使用率,确保空间利用合理。

咖啡厅设计方案ppt课件

咖啡厅设计方案ppt课件

34
十三、经营战略

优质的咖啡。在咖啡馆里,咖啡的构成力一定要很强,不管是哪一
种咖啡,假如在价格的制定上偏高,或是有咖啡品质欠佳、组成不够齐
全,或是咖啡的存货量不够多等现象,就立刻会影响销售,自然更不容
易增加固定顾客了。在咖啡馆的经营上,不但要面临地域内各咖啡馆的
竞争,更要面对各种商店的竞争,所以“咖啡的美丽”便成为了商店成
其他营业项目,食品原料的价格,记时工作人员的工资,电费,
煤气费,水费等。
4,市场部 负责咖啡屋的产品宣传,促销以及促进咖啡屋与消费主体—
—顾客群体之间的联系。它的工作直接或间接关系着咖啡屋的形 象及客流,销售情况,是个重要的部门。
5,采购部 负责咖啡屋所有食品原料,经营物品的采购,验收`进出物
33
2、管理理念
尊重餐饮业人员的独立人格
下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放 的任务
管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级 提出自己的意见或见解

营造集体氛围:既要上下属感受到咖啡屋纪律的
严明,也要关怀员工,让员工感受到来强凝聚力,提
高工作积极性。

公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
29
十、工作分工
1,店长
负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工 作, 鼓舞员工的工作热情,同时接受周围居民及顾客
的监督,代表咖啡屋与周围顾客进行交流,做好咖啡 屋与周围居民的交流工作,综合决策各种工作的运行。
2,行政人事部
人员到职与离职的相关办理 、各类人事资料的汇 总,建档及管理,员工档案资料管理 、员工请假,调
7
四、我的设计师-赖特
赖特有着崇尚自然的建筑 观,而且他的建筑作品充 满着天然气息和艺术魅力。 他十分赞赏日本宗教关于 “净”的戒条,即净心和 净身,主张在艺术上消除 无意义的东西而使一切事 物变得十分地自然有机, 反朴归真。“

咖啡厅案例PPT课件

咖啡厅案例PPT课件
空间面积不大风格自然简朴温馨独特厂房的利用设计再造恰到好处地面和家具多以拆迁房的杂色木板拼贴打制感觉亲切又显艺术气质
Coffee shop prophase survey咖厅前期调研CONTENTS
分区及构想 案例分析
2
分区及构想
客用部分
营业厅:应有良好的 室内空间环境,空间 既有分隔又有流通。 创造有特色的氛围和 情调。 付货柜台
门厅:引导顾客进入 咖啡厅。 卫生间
辅助部分
备品制作间:包括烧 开水、冲咖啡、茶具 洗涤、消毒;烧水与 食品加工用电器;要 求与付货柜台联系方 便 库房 更衣室 办公室
3
分区及构想
1.校园咖啡厅要考虑多种需求,可设计不同功能分区,进 行适当的隔离。 2.店铺风格统一,简介、干净。摆放不同植物,净化空气, 美化环境。
蜜桃咖啡-METOO CAFE 以休闲、会友、 餐饮,娱乐为主,是全园区的唯一。空 间面积不大,风格自然简朴,温馨独特, 厂房的利用、设计再造恰到好处,地面 和家具多以拆迁房的杂色木板拼贴打制, 感觉亲切,又显艺术气质。
8
9
整个馆内的色调是柔和的,带着 莫名的亲和力。这里以前是工厂, 是杭丝联的旧厂房改造的,所以 里面还残存着当年古老的巨型排 风机、阀门与工作箱。。
3.设置书架,报刊架,CD架,桌游等。工作学习区要为人 们提供一个良好的环境;娱乐区要进行隔音处理,以免影响 他人。 4.可在咖啡厅外设立座椅,满足喜欢在室外喝咖啡的人的 需求。搭设简易销售咖啡的摊位。
5.设立以物易物,留言板等,利于陌生人之间的交流。
4
山提咖啡
案例分析
5
6
香颂咖啡
7
蜜桃咖啡 杭州城西北杭丝联艺术园区内的蜜桃咖啡-METOO CAFE 。

室内设计-咖啡厅设计ppt课件

室内设计-咖啡厅设计ppt课件

质感会突显出来,不仅吸
引人们视线,又可以深切
地感知到细腻感情变化和
诉求灯饰散发的光晕如点
点繁星般朦胧迷人。光洁
纯净的装饰如一首小诗般
轻轻吟诵。这样色彩的空
间是温馨,是安逸。坐在
柔软沙发中与朋友聊天都
自在,不过琉璃灯天生就
有一种浪漫的气质让女
性爱不释手。它多彩又炫
目,将它融入空间设计的
行列,舒适,优雅而浪漫。
整理版课件
3
选址
位于河南省郑州市 东风路与园田路交 叉口向南300米, 在学校附近
整理版课件
4
服务人群及价格
服务人群:以青少年,学生为主 价格:在学生能够承受的范围之内,人群消 费不会很高
整理版课件
5
空间布局及功能分区
整理版课件
6
整理版课件
7
灯光效果
水晶灯饰朦胧光打在墙面
时,墙面材料或装饰物的
室内设计1——咖啡厅调研
整理版课件
IEC环境设计
54131217
1
目录
• 主题
• 选址
• 服务人群及价格
• 空间布局及功能分区
• 灯光效果
• 陈设
• 头脑风暴
• 设计图
• 总结
整理版课件
2
主题
为喧嚣与浮躁的都市带去一抹浓浓的咖 啡味道的韩式浪漫,环境以东方风情、 返璞归真为基调,主要强调的是归本主 义,以“顺应自然”为基础 整体以黄色系原木调为主,由浅入深, 营造出极具咖啡意蕴与温馨浪漫的咖啡 环境
包间高贵又温馨,约朋友
屈膝畅谈整,理享版受课闲件 暇时光。
8
陈设
收银台及制作间
整理版课件
9
书架

主题咖啡厅设计 PPT课件

主题咖啡厅设计 PPT课件
Hello Kitty的形象装饰餐具等周边,更具亲和力。
Solution (方案)图案
Hello Kitty的形象装饰餐具等周边,更具亲和力。
Solution (方案)图案
Hello Kitty的卡通饰品。
Solution (方案)
餐厅设计理念: 打造以粉色和白色为主的梦幻主题咖啡厅 作为亲子家庭的互动平台 圆每个少女心中的公主梦
约容纳80~100多人,就餐位42个。
Solution (方案)灯光材质
彩色色调用明朗的颜色,照明效果较佳,部分实际需要,强调浅颜 色与背景的对比,而另外打投光灯在咖啡器皿上,更能使咖啡品牌 显眼突出或富有立体感。
Solution (方案)桌椅图案
Hello Kitty的特色座椅。
Solution (方案)图案
Effective

人机活动图
Effective

剖立面分析
空间布局参考样式 摆放:
36
空间布局参考样式 陈设:
37
பைடு நூலகம்
空间布局参考样式 样式:
38
空间布局参考样式
39
空间布局参考样式 造型
40
空间布局参考样式 包厢:
41
照明装饰参考样式 舞台:
42
照明装饰参考样式 材料:
43
THANK YOEUff!ective
原因,在这里填写结果原因。
Analyze(分析)
凹形布局
咖啡厅所选位置 402.33m²
二层空间平面图
Analyze(分析)
位置——光谷步行街
武汉lovelive主题咖啡厅 (以动漫为主题的咖啡厅)
橱窗 灯光 吧台 展示柜

餐饮咖啡厅酒吧设计.pptx

餐饮咖啡厅酒吧设计.pptx

• 酒吧是以高柜台为中心的 酒馆。
一、酒吧的类型
1、音乐舞蹈类酒吧(图)
2、风格陈设类酒吧
3、收藏展示类酒吧
4、自制自酿类酒吧
所售的主要酒类和饮料 为本店自酿,以其饮料的 独特风格来招揽顾客。
5、诗歌文学类酒吧
6、体育休闲类酒吧
给球迷、体育爱好者制
造交流聚首的机会。

卡拉OK、酒吧单间内景
第4页/共15页
1、贮藏部分
2、调酒部分
操作台的长度在1800~2000mm之间最为理想,在这个范围内 将水池、调酒器具等集中配置,会使操作顺手和省力。
3、清洗部分
小酒吧中直接在吧台内设置清洗池,大酒吧中把清洗池设在厨房 或设单独的洗涤间。
4、加热部分
第11页/共15页
咖啡厅、酒吧页/共15页
下部柜最好宽400~600mm,这样能储藏 较多的物品,满足实用要求。
前吧和后吧间服务距离不应小于950mm, 但也不可过大,以两人通过距离为适
吧台台面高 1000~1100mm,坐 凳面逼台面低250 ~ 350mm,踏脚又比坐 凳 面•低 4酒5吧0吧m台m详。图
第9页/共15页
咖啡厅、酒吧
• 吧台端头加大圆桌
咖啡厅、酒吧
二、咖啡厅的厨房设计
• 咖啡厅的规模和标准差别很大,后部厨房加工间的面积和功能也很大 差别。
• 开敞式厨房
第2页/共15页
咖啡厅、酒吧
• 冷食制作:冰激凌、冰点心、冰棍和可食容器的制作等。 • 热食制作:点心、面包等食品和热饮料的制作。 • 自行加工间流程
第3页/共15页
咖啡厅、酒吧
咖啡厅、酒吧
二、酒吧的空间布局 和环境气氛
酒吧的面积一般不太 大,空间设计要求紧凑, 吊顶较低。
  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
11
B Atelier Mecanic
——这里的每个细节都有故事
进入后,混凝土 找平地面渲染着工业 基调,大L形的吧台是 整间咖啡厅的中心。 L形吧台下是白色正方 形瓷砖,而酒吧顶部 都有致密染色木板和 防潮木。该咖啡店有 70平方米,是由1950 年至1970年的工业遗 存,图形和家具都尽 量保留了原貌。
餐厅
功能分析图
7
目录 contents A Coffee C.A.F.E. ——独特光影效果的咖啡厅 B Atelier Mecanic ——这里的每个细节都有故事 8
B Atelier Mecanic
——这里的每个细节都有故事
设计背景

Earlier this year, we foresaw this forthcoming trend; a
12
B Atelier Mecanic
——这里的每个细节都有故事
内饰为灰色的色 调,而管道火红的颜 色添加到灰色调显得 跳跃又可爱。暴露的 空调和通风管道加重 了工业的味道。
13
B Atelier Mecanic
——这里的每个细节都有故事
老式台 灯十分具有 吸引力,把 它们镶挂在 墙壁上显示 出了独特的 味道,值得 称赞。每件 作品都是各 具特色,但 所有的物品 都显得那么 协调,融合 得很完美。
casually untouched interior design approach, where vintage
pieces, salvaged leftovers and industrial design blend to form a
unique interior such as the likes of The Former Abandoned
14
B Atelier Mecanic
——这里的每个细节都有故事
毫无疑问,最令人惊艳的 作品之一是德国UMF Ruhla机 与一块木板组成的一个独特的 咖啡桌。这里的种种提醒你, 这个空间曾经是一个工厂或者 车间。
15
B Atelier Mecanic
——这里的每个细节都有故事
在这间酒吧每一块砖石都 有一个故事,它有记忆,但它 无法说话,也不能传递它的历 史和它的感情,但它确实有一 个历史,而且,我们无法抹去。 科文正试图通过他的室内设计 方法来表达他对这个国家共产 主义期间的工业化。
5
A
Coffee C.A.F.E.
——独特光影效果的咖啡厅
咖啡厅带有一个 庭院,设计师对这个 小院子也进行了重新 装饰,形成多风格混 合的,又相互连通的 区域。整个咖啡厅分 为三个主要部分,房 间主要区域带有一个 木制的露台和一个酒 吧,上方配有可移动 的遮阳棚;中间的房 间是带有固定遮阳结 构的厨房,建筑上层 还有一个较小的露天 空间。
16
B Atelier Meca#39;罗马尼 亚人通常用简 单的删除来结 束过往的那些 不好的事情, 但保持它的一 些回忆倒也不 算是一件坏事。 ''
17
THE END,THANKS.
3/28/2020
18
乌克兰哈尔科夫
3
A
Coffee C.A.F.E.
——独特光影效果的咖啡厅
这间咖 啡厅建于90 年代早期, 由事务所翻 新而来。翻 新工程保留 了原先建筑 整体结构和 周围的树木, 保持了原有 的空旷感。
4
A
Coffee C.A.F.E.
——独特光影效果的咖啡厅
咖啡厅在多处使用 了带孔洞的轻质结构或 屏风等,将室内空间装 点得独特美观。咖啡厅 内部的装潢更突出了夏 季凉亭的样貌。特制的 光影效果给人一种阳光 穿过密密麻麻的树叶照 射下来的错觉。可以说, 光线是最主要的装饰材 料。店内的家具等都可 以轻易改变位置,以适 应更多需求。

今年早些时候,我们已经预料到即将到来的趋势,把一个原封不
动的室内,用复古家具和工业设计融为一体,形成了独特的室内。这
可能是受全世界经济危机的影响,它要求我们减少开发,使用再利用
和重新设计,这种设计的效果毫无疑问是可观的。
9
B Atelier Mecanic
——这里的每个细节都有故事
它由有年着轻迷的人,的 岁充月满复活古力风的味建与筑手 工师家克具里的斯温蒂暖安,•科而 别文致,无并二与的建机筑械师零 件SE家RB具AN,罗是什来卡自合设 计作师设计Co的rvin C‘riAstteilaine的r 创意设 计Me与ca不ni懈c’搜集or。咖 啡Me厅ch整an体ic优al雅而轻 松Wo,rk现sh代op而,复是古在, 彰罗显马着尼工亚业的而老时城尚 的区魅一力间。咖啡厅。
10
B Atelier Mecanic
——这里的每个细节都有故事
该咖啡厅的标志MECANIC是 由很多工具组成的。网格状的 铸铁大门已经梳洗一番,涂着 沉闷的蓝绿色,还有沉重大木 板做的台阶,古董般的牌子上 写着‘ TELEFON ’(电话)。
伴随着所有的外观元素,随 时准备着你来体验这个不普通 的咖啡厅。
6
A
Coffee C.A.F.E.
——独特光影效果的咖啡厅
卫生间(18.7㎡ )
服务区(9.3㎡ ) 走廊(9.3㎡ )
一走廊层(:6.1㎡ )
卫生间(2㎡ )
32人餐厅(54.8㎡ ) 陈列橱
阳台(9㎡ ) 烧烤区
旋转楼梯(6.35㎡ )
二层:入口
Vip专区 12人餐厅(18.7㎡ )
阳台 休息室 22人餐厅(33㎡ )
咖啡厅室内案例分析
3/28/2020
1
目录 contents A Coffee C.A.F.E. ——独特光影效果的咖啡厅 B Atelier Mecanic ——这里的每个细节都有故事 2
A
Coffee C.A.F.E.
——独特光影效果的咖啡厅
设计单位:
位置:
Drozdov and Partners
Garage. It might be the world wide economic crisis, it might be
the trends asking us to reduce, reuse and redesign but
undoubtedly the result is spectacular.
相关文档
最新文档