人教版七年级下册第二章第一节 食物中的营养物质 第1课时 教案设计
第一节食物中的营养物质（第1课时）
一、教学目标
1．说出人体需要的主要营养物质。
2．说出食物中含有能量。
3．尝试测定某种食物中的能量。
二、教学重点及难点
重点：
1．人体需要的主要营养物质的种类及作用。
2．食物中含有能量。
难点：“测定某种食物中的能量”的探究活动。
三、教学准备
教师收集有关食物营养物质的视频、图片等。
学生课前尝试测试某种食物的能量。
四、相关资源
《【情境素材】人体的营养》视频资源、《【知识探究】食物中的营养物质》交互动画资源、《【生物世界】营养与体能》视频资源、《【教学实验】测定某种食物中的能量》视频资源、《【教学图片】糖类含量最多的食物、脂肪含量最多的食物、蛋白质含量最多的食物》。
五、教学过程
【课堂引入】
播放视频【情境素材】人体的营养。
人体的营养
（上图为素材库中《【情境素材】人体的营养》的视频截图）俗语说：“民以食为天”“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”老百姓为什么这么说？
航天员飞向太空，在飞船中进行各种科学实验，甚至还要出舱活动，这都需要消耗大量的脑力和体力。为保证航天员的健康，航天员的一日三餐必须科学合理。给航天员带到太空的食物中，至少应该含有哪些成分？为什么需要这些成分呢？
和航天员一样，我们也要有科学合理的营养。那么，我们吃的食物中含有哪些营养物质？这些营养物质各有什么用途呢？今天我们就来了解食物中的营养物质。
【新知讲解】
（一）食物中的营养物质
食物为我们提供了哪些营养成分？我们如何检测食物中的营养成分？
讲解：科学的检测表明，食物中的营养成分主要包括水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素等六类营养物质。
资料分析：
每位同学挑选1~2种常吃的食物，参考教科书第38~39页“常见的食物成分表”，查阅这些食物中各含有哪些营养物质。
讨论1．不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？这对你选择食物的种类有哪些启示？
讲解：不同食物所含营养物质的种类和数量是不同的，从而启示我们要合理膳食，不挑食、不偏食。
讨论2．细胞的生活离不开物质和能量。那么食物中的营养物质与人体细胞所含物质和所需能量有什么关系？
播放视频《【生物世界】营养与体能》。
营养与体能
（上图为素材库中《【生物世界】营养与体能》的视频截图）讲解：食物中的营养物质是人体细胞所含物质和能量的来源。
展示动画《【知识探究】食物中的营养物质》。
食物中的营养物质
（上图为素材库中《【知识探究】食物中的营养物质》交互动画截图）（二）糖类、脂肪、蛋白质的作用
糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。
1．糖类
病人不能正常进食时，往往需要静脉注射葡萄糖液，这是因为人体生命活动所需要的能量，主要是由糖类提供的。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。
展示《【教学图片】糖类含量最多的食物》。
糖类含量最多的食物
在你常吃的食物中，还有哪些食物糖类含量比较高？
2．脂肪
肥肉、大豆、花生等食物中含有较多的脂肪。贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源物质。你可能有这样的体会，病人几天吃不下食物，身体就会明显消瘦。这是因为贮存在体内的脂肪等物质消耗多而补充少。
展示《【教学图片】脂肪含量最多的食物》。
脂肪含量最多的食物
在你常吃的食物中，还有哪些食物脂肪含量比较高？
3．蛋白质
儿童、青少年以及伤病员为什么需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉等食物呢？因为这些食物中含有丰富的蛋白质。
蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。此外，蛋白质也能被分解，为人体的生命活动提供能量。
展示《【教学图片】蛋白质含量最多的食物》。
蛋白质含量最多的食物
在你常吃的食物中，还有哪些食物蛋白质含量比较高？
讨论：食物中含有能量，这一结论是仅仅靠推测得出的吗？能不能通过实验来测定呢？
探究：测定某种食物中的能量。
播放视频《【教学实验】测定某种食物中的能量》。
测定某种食物中的能量
（上图为素材库中《【教学实验】测定某种食物中的能量》视频截图）讨论1．你们测定的数据与第38~39页附表中的数据有差别吗？原因是什么？
讲解：如果不同，原因可能是实验操作不够规范、测量不够准确或计算出现错误等。
讨论2．你们测定的数据与其他小组的数据相同吗？如不同，原因是什么？
讲解：如果不同，原因可能是实验操作不够规范、测量不够准确或计算出现错误等。
讨论3．这个探究实验只做一次，结果可靠吗？应当怎样做？
讲解：探究实验只做一次，可能有误差出现，所以结果不可靠。应该在一切条件都相同的情况下重复做3次，并取3次的平均值，以便尽量减少误差的影响。
科学方法1：作出假设
作出假设需要根据已有的知识和经验来进行。针对不同的问题作出的假设是不同的。有的问题可能不需要作出假设，比如测种子的发芽率，在测定之前，不需要对种子发芽率提出假定的数值。
科学方法2：设置重复组
实验测得的数据往往存在误差，因此需要设置重复组，也就是同一个实验在相同的条件下要重复做几次。如果重复组的实验数据十分相近，则说明这个实验的结果排除了偶然因素的影响。实验结果应当取各重复组的平均值。
典型例题
例1．平时食用的面包、花生、牛肉等食物所含的营养物质中，能为机体提供能量的有（）
A．水、无机盐和维生素
B．糖类、无机盐和蛋白质
C．糖类、脂肪和蛋白质
D．蛋白质、糖类和维生素
答案：C
解析：食物中含有的营养物质对人体的作用是不同的：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，此外蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类；脂肪是人体内备用的能源物质；维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；水是人体内不可缺少的重要物质，人体的各项生命活动都离不开水；无机盐是构成人体组织的重要原料。可见食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质。
例2．下列关于人体所需营养物质及其作用的叙述，错误的是（）
A．水是人体内含量最多的物质
B．脂肪是人体主要的供能物质
C．蛋白质是建造和修复身体的重要原料
D．维生素是人体需要量很小，却是人体必需的有机物
答案：B
解析：水是人体内不可缺少的重要物质，是人体内含量最多的物质，约占体重的60%～70%，A正确；糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%，脂肪通常作为体内贮备的能量物质，B错误；蛋白质是建造和修复身体的重要原料，C正确；维生素是人体需要量很小却必需的有机物，D正确。
例3．处在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质，应当多吃哪种食物（）
A．甘薯
B．青菜
C．牛肉
D．水果
答案：C
解析：蛋白质是人体必需的重要的有机物之一，是构成细胞的重要物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，奶、蛋、鱼、肉等食物中含丰富的蛋白质，因此处在生长发育的青少年需要大量的蛋白质，为补充优质蛋白质，他们应该适当地多吃这几类食物。甘薯中主要含糖类丰富，青菜和水果中含维生素C比较多。
例4．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下：
根据实验探究的原则，①应该设置_______克，②应该设置_________mL。
从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁、大米四种食物中，含能量最多的是（）
A．10 25 黄豆
B．10 50 花生仁
C．20 50 大米
D．20 50 核桃仁
答案：D
解析：探究某种食物中含有能量的多少，根据对照实验必须保证单一变量的原则，食品的质量必须相同，因此实验中①应该为20；同时②必须是同样的水（50毫升）。从实验结果可以看出，相同质量的花生仁、黄豆、核桃仁、大米四种食物中，使相同水温度上升最高的是核桃仁，因此含能量最多的是核桃仁。
例5．在“探究不同食物贮存能量的差异”活动中，小明采取了许多措施减小实验的误差，其中不科学的做法是（）
A．点燃花生仁后立即将它放入热量测定仪
B．将温度计取出后进行读数记录水温
C．将花生仁充分燃烧，直到变成不能再燃烧的灰白色的灰
D．等燃烧结束后立即记录温度计的数值
答案：B
解析：点燃花生仁后立即将它放入热量测定仪，防止热量散失过多造成误差；测量水温时，温度计的玻璃泡要全部浸入水中，读数时温度计的玻璃泡要留在水中，视线一定要和水银柱的下表面相平，防止出现误差；将种子放在酒精灯火焰上灼烧，最后变黑，燃烧，剩下灰白色的灰，证明了小麦种子中含有无机盐；等燃烧结束后立即记录温度计的数值作为末温，否则冷却过长，热量散失越多。
六、课堂小结
讲解：这节课我们学习了食物的营养成分中的糖类、脂肪和蛋白质的作用及如何通过实验来测定某种食物中的能量。
糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。
1．糖类：为人体的生命活动提供能量，主要的供能物质。
葡萄糖、蔗糖、淀粉、麦芽糖等都属于糖类。
富含糖类的食物：谷类、薯类等。
2．脂肪：能为人体提供能量，主要的备用能源物质。
富含脂肪的食物：肥肉、大豆、花生等食物。
3．蛋白质：也能为人体的生命活动提供能量。
（1）建造和修复身体的重要原料；
（2）人体生长发育；
（3）受损细胞的修复和更新。
富含蛋白质的食物：蛋、奶、鱼、肉等食物。
七、板书设计
食物中的营养物质
（一）食物中的营养物质
糖类
脂肪组成细胞，提供能量
蛋白质
水
无机盐
维生素
（二）糖类、脂肪、蛋白质的作用
1．糖类：主要供能物质
2．脂肪：备用能源物质
3．蛋白质：建造和修复身体的重要原料；促进人体生长发育；受损细胞的修复和更新
人教版生物食物中的营养物质教案
人教版生物食物中的营养物质教案 篇一：第一节食物中的营养物质( 人教版) 人教版义务教育教科书◎数学一年级下册第一节食物中的营养物质教学目标 1. 说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。 2. 了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。 3. 加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 4. 关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。教学重点 1. 营养物质类别。 2. 探究的一般过程及对探究数据的处理。教学难点探究活动的组织及如何减少实验误差。课时安排 2课时。第1课时一、新课导入思考：我们吃过哪些食物？它们都来自哪些生物？为什么我们每天都要进食呢？明晰：肉、蛋、奶、白面??我们吃的粮食、蔬菜和水果等来自植物，肉、奶等来自动物；食物为我们提供营养物质。二、新课讲授 1. 食物中的营养物质食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学们一起来学习第一节食物中的营养物质。每个同学写出两种常吃的食物，并通过查阅教材第38、39页“常见的食物成分表”，具体了解这两种常见食物的成分。（学生）写出的食物有米饭、面、牛肉等。（讨论）这两种食物中各含有哪些营养物质？它们所占比例相同吗？（小结）这两种食物中都含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质。不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。问题：糖类、脂肪、蛋白质对人 1 教师备课系统──多媒体教案体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？ 2. 糖类、脂肪、蛋白质的作用（阅读）教材第19、20页相关内容。（讨论）细胞的生活离不开物质和能量，那么，食物中的营养物质与人体细胞中的物质和能量有什么关系？小结：糖类、脂肪和蛋白质都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量。（1）人体生命活动所需要的能量，主要是由糖类提供的。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。（2）贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源物质。（3）蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。（过渡）食物中含有能量，这一结论是仅仅靠推测得出的吗？能不能通过实验来测定呢？下面我们就分小组来测定食物中的能量。 3. 探究：测定某种食物中的能量（阅读）教材第20～23页内容。（讨论）食物
七年级下册生物《食物中的营养物质》知识点整理
七年级下册生物《食物中的营养物质》 知识点整理 一．糖类 ． 作用：人体主要的供能物质。 2． 食物：馒头、米饭、白薯、马铃薯、白糖等。 二．脂肪 ．作用：作为备用的能源物质储存在体内。1克脂肪中所含的能量相当于2克糖类或蛋白质所含能量。 2．食物：油、花生、黄豆、肥肉等。 三．蛋白质 ．作用：是构成人体细胞的主要物质，也能为人体提供能量。 2 食物：鱼、瘦肉、蛋、奶、黄豆等。 四．维生素 ．作用：既不参与构成细胞，也不为人体提供能量，人体需要量很少，但维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能替代的。 2．缺乏症状及饮食治疗 维生素A缺乏：皮肤干燥、夜盲症、干眼症（多吃胡萝
卜、肝脏及蔬菜瓜果） 维生素B1缺乏：神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振（多吃粗粮、全麦面） 维生素c缺乏：坏血病、抵抗力下降（多吃蔬菜、水果。辣椒中含量最高） 维生素D缺乏：佝偻病、骨质疏松症、腰酸背痛腿抽筋（虾皮、肝脏） Vc能使高锰酸钾褪色 五．水是细胞的主要成分，约占体重的60%---70% 六．无机盐 ．缺含钙的无机盐，儿童易患佝偻病，中老年易患骨质疏松症。（虾皮、肝脏） 2．缺含铁的无机盐，易患缺铁性贫血。（肝脏、血液制品） 3．缺含碘的无机盐，儿童患呆小症，成人患地方性甲状腺肿。（碘盐、海带） 趣味导读 俗话说：“药疗不如食疗”。很难想像食物还可以治病吧。很早以前，古希腊、古罗马和阿拉伯的医生，用动物肝脏能够治疗夜盲症，这种病也就是我们常说的"雀目"，我国古代名医孙思邈在他的医书中也提出用猪肝治疗这种病，他还提出用谷白皮熬粥可防“食米区病”。1947年，葡萄牙航海家
达·伽马，在经过好望角去印度的航行中，同船的160名水手就有100人被坏血病夺去生命。但后来船员们知道用一些食物来治疗这种疾病。你知道为什么这些水手会得这种病吗？什么食物可以预防或治疗这种病吗？收集关于坏血病的资料，你一定会找到答案的。 智能点拔 例1.有些人一生食素，但却并没得夜盲症，这是因为 A.因为植物性食物里有维生素A B.因为其他维生素也能预防这种病 c.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转变为维生素A D.人体内可以自行产生维生素A 分析 此题考查维生素A的缺乏症及哪些食物中含有维生素A。维生素A一般于动物的肝脏，植物性食物里不含维生素A，虽然胡萝卜、黄色玉米等植物性食物里不含维生素A，但是含有大量的胡萝卜素，它在人体内能转变成维生素A。所以本题正确的答案是c。 例2.下列哪种物质是人体生命活动的主要能量 A.脂肪 B.水 c.维生素
《猫》第二课时教案
《猫》第二课时教案 教学目标 1.有感情地朗读课文。 2.品读课文的语言，学习作者运用准确的语言将猫的特点写具体，同时表达自己对猫的喜爱之情的写法。 3.激起学生热爱生活的情趣，激发课外观察动物的兴趣。 教学重难点： 品读课文的语言，学习作者运用准确的语言将猫的特点写具体，同时表达自己对猫的喜爱之情的写法。 教法学法：创设情境法，比较法；边读边想象，抓关键词体会、讨论、交流。 课前准备：课件。 教学过程： 一、整体回顾复习 （默写词语） 1打开书，回忆课文主要写了哪两部分内容（板书） 从哪几方面表现大猫性格古怪 出示填空辅助说： 猫既——（老实）又——（贪玩），既贪玩又（尽职），有时——（温柔可亲），有时（一声不出），有时——（勇敢），有时（胆小），所以说猫的性格很——(古怪)
2．上节课初步感受了猫的性格特点，而且学习了用典型事例表现特点的方法。这节课，我们深入学习作者是用怎样的语言将猫的特点写生动具体，表达自己喜爱之情的。 二、重点研读，感受“古怪” （一）我们先来读读描写大猫的部分。 1．老师读猫的特点，你们读具体描写这个特点的内容，好吗 师：猫的性格实在有些古怪。说它老实吧，——（生接） 幻灯出示，停住指导：我们一般会说什么人很乖(课件显红“乖”字) 小结：一个“乖”字，写出了老舍先生把猫当成孩子看待,多喜欢猫啊!我们也把猫当孩子一样读一读——齐读这一部分。) 小结：一个“乖”字，写出了老舍先生把猫当成孩子看待,表现出对猫的喜爱之情。我们读书时，要注意捕捉这样的关键词语。（随机板书：喜爱用词生动） 2．我们继续读贪玩的部分 （1）指名读写贪玩的部分。出示句子。 “可是，它决定要出去玩玩,就会出走一天一夜,任凭谁怎么呼唤,它也不肯回来。” （2）你从哪些词语感受到了猫很贪玩 (3)学生反馈，（如：一天一夜，感受到玩的时间长，所以说贪玩等）教师点红的只有“任凭……也……”（这一组词一齐变红）
《食物中的营养》教案及反思
《食物中的营养》教案及反思 资溪实验小学：陈云山 一、教案目标 ⑴:知识与能力 知道食物为我们提供六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水以及对身体的重要作用。没有一种食物含有所有的营养成分，了解合理安排饮食的重要性。 ⑵:过程与方法 通过收集、观看资料、交流等获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。 通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。 ⑶:情感态度价值观 在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。 二. 教案重点、难点 知道食物中含有哪些营养成分及其作用。 用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。 三. 教案准备 学生：花生、白纸；碘酒；淀粉；馒头；熟马铃薯；茄子；莴笋；卢柑。（分别装在八个小塑料杯中）“多幅食物图片”。（课前先让学生查找食物营养成分的资料） 教师：多媒体教案课件等。 四．教案过程 （一）食物含有六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水及其作用。 为什么我们每天要吃不同的食物？各种食物中含有哪些营养呢？这节课我们就来学习《食物中的营养》。（板书课题）
食物为我们提供了几种营养素？它们的作用不同，在不同食物中的含量也不同。 （）看完蛋白质录像后回答两个问题：蛋白质对我们有什么作用？富含蛋白质的食物有哪些？（板书蛋白质） 课件出示几种富含蛋白质食物的图片。讲解：蛋白质是构成人体的主要材料，分为植物蛋白和动物蛋白。人体的生长发育、组织的更新，都离不开蛋白质。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样，是构成人体的“建筑材料”。蛋白质也能被分解为人体生命活动提供能量。蛋白质不足时，消化吸收会出现障碍，如腹泻、肝功能下降和贫血。 营养学家告诉我们：体积越小、肉质颜色越浅的动物越有营养。 （）播放录像：糖类对我们有什么作用？富含糖类的食物有哪些？ （板书糖类） 出示几种富含糖类食物的图片。讲解：葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。淀粉为什么属于糖类呢？（唾液可以把淀粉变成糖。）它是人体的能源材料。马铃薯可做粮食和蔬菜。甘薯可做粮食和制备淀粉。 （）播放录像：脂肪对我们有什么作用？富含脂肪的食物有哪些？ （板书脂肪） 出示几种富含脂肪食物的图片。讲解：脂肪也分为动物脂肪和植物脂肪。它可以保护我们的身体，有保温、提供能量、润滑肠道的作用。。 糖类、脂肪、蛋白质都能给人体提供能量。人的一切生命活动像跑步、走路、写字、思考问题等都需要消耗能量，人如果缺少了它们，如同没有电，机器不能转动；就像汽车没有汽油不能行驶一样。（板书能量） （）播放两段录像：维生素、矿物质和水对我们有什么作用？富含维生素、矿物质和水的食物有哪些？（板书维生素矿物质水）
人教版生物食物中的营养物质教案
人教版生物食物中的营养物质教案 人教版义务教育教科书◎数学一年级下册 第一节食物中的营养物质 教学目标 1. 说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来 源。 2. 了解无机盐和维生素的和缺乏症状。 3. 加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实 施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 4. 关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要生物圈中其他生物的观 点。 教学重点 1. 营养物质类别。 2. 探究的一般过程及对探究数据的处理。 教学难点 探究活动的组织及如何减少实验误差。 课时安排 2课时。 第1课时
一、新课导入 思考：我们吃过哪些食物？它们都哪些生物？为什么我们每天都 要进食呢？明晰：肉、蛋、奶、白面??我们吃的粮食、蔬菜和水果 等植物，肉、奶等来 自动物；食物为我们提供营养物质。 二、新课讲授 1. 食物中的营养物质 食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学 们一起来学习第一节食物中的营养物质。每个同学写出两种常吃 的食物，并通过查阅教材第38、39页“常见的食物成分表”，具体 了解这两种常见食物的成分。 （学生）写出的食物有米饭、面、牛肉等。 （讨论）这两种食物中各含有哪些营养物质？它们所占比例相同吗？ （小结）这两种食物中都含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐 和维生素等六类营养物质。不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。问题：糖类、脂肪、蛋白质对人 1 教师备课系统──多媒体教案 体有什么作用呢？它们又是靠哪些食物提供的呢？ 2. 糖类、脂肪、蛋白质的作用
《猫》第二课时优秀教案
（封面） 《猫》第二课时优秀教案 授课学科： 授课年级： 授课教师： 授课时间： XX学校
一、学习第一段，体会猫的古怪。 １、自由轻声朗读第一段，想想你读懂什么？ ２、指名学生说说读懂什么。 板书（卡片）：老实贪玩尽职勇猛高兴时温柔可亲 胆小古怪不高兴一声也不吭 ３、读板书。 ４、出示： ____________________ ____________________ ____________________ (1)(2) 要求选自己喜欢的一种形式，填进黑板上写猫性格的词。 ５、指名学生在黑板上按一种形式，摆猫性格古怪的词。 ６、指名学生具体地讲讲猫的性格为什么古怪？ ７、教师领说黑板上的句子。 ８、看来，这段是围绕哪一句来写的？ 我们可以把这句话作为第一段的段落大意，这种方法叫做摘录法。 ９、教师领读第一小节。 课文是用什么句式把猫的老实、领玩、尽职的矛盾性格连起来的？（说它……的确……可是……） 10、用上面的句式说说第二自然段的内容。 出示：说它温柔可亲吧，的确是呀，______________，可是
__________________________。 11、用上面的句式说说第三自然段的句式。 二、再读第一段，体会情感。 １、猫的性格这样古怪，作者喜欢吗？再读第一段，哪些句子最能反映作者喜欢猫？ 比较： 在你.写作的时候，跳上桌来，在稿纸上踩印几个脏脚印。 在你.写作的时候，跳上桌来，在稿纸上踩印几朵小梅花。 师：第一句体现出什么感情？ 女同学读出第一句中的讨厌感情，男同学读出第二句中 喜欢的语气。 ２、还找出了哪些句子？（它还会丰富多腔地……） （１）师：猫的声音有长有短，有高有低，好像…… 生：（接答）像唱歌、说话…… （２）指名读这句句子。 ３、还找出了什么句子？ ４、老师觉得猫捉老鼠时，老舍爷爷也特别喜欢。 （１）“尽职”、“闭息凝视”是什么意思？ （２）出示填空： 闭息凝视——————（） 一连就是几个钟头——（）（专心、耐心、决心） 非把老鼠等出来不可—（）
部编人教版生物七年级下册《食物中的营养物质》省优质课一等奖教案
《食物中的营养物质》教案 一、【教材分析】 本节选自人教版生物学七年级下册第二章第一节，研究的是与学生生活息息相关的食物，学生有直接的生活体验甚至见解。通过本节的教学能使学生明白生物学是一门生活的科学，生物学就在我们身边。同时为第三节“关注合理营养与食品安全”的教学打下基础。 本节内容共分为两部分：糖类、脂肪、蛋白质；水、无机盐和维生素。教材展示了大量的图片资料和资料分析，目的在于使学生通过直观观察了解各种营养物质广泛存在于食品中，也给学生一个启示，即不能挑食、偏食，否则可能会出现营养不良。教材还安排了一个探究活动，通过探究活动能够培养学生的探究能力、对数据的分析能力等。 针对本节教材内容，我准备通过资料分析引导学生自主探究，让学生明白人体需要的主要营养物质的作用和来源，形成新的认知结构，认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物，通过实验探究让学生掌握测定食物中的能量的科学方法，知道人体所需的能量来源于食物中的有机物，提高学生收集和处理实验数据的能力。真正把课堂的时间和空间、提问的权力以及学习、认知和习得的过程还给学生，培养学生的合作探究的能力，提高学生的思维品质。 1
课时安排:2课时本节内容较多，需要理解、记忆、动手的也较多，安排了两课时，本节为第1课时内容。 二、【教学目标】 知识与技能目标： 1、了解食物中含有的主要营养物质； 2、识记糖类、脂肪、蛋白质的食物来源，并理解其对人体的作用； 3、运用科学探究的方法测定食物中的能量。 过程与方法目标： 1、通过“资料分析”引导学生自主探究，让学生通过直观观察了解各种营养物质广泛存在于食品中。 2、加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 情感态度与价值观目标： 培养学生的团队协作精神和正确的科学态度。 2
最新食物中的营养物质(带答案)教案资料
4.2.1食物中的营养物质（带答案见下） 一选择题 1. 糖类是人体需要的营养物质之一，糖类在人体中的主要作用是( ) A. 为生命活动提供所需能量，是主要的供能物质 B. 是构建身体与修复细胞的重要原料 C. 是人体内重要的储存能量的物质 D. 是调节人体生物活动的主要物质 2. 人体的各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述，不正确的是( ) A. 糖类是生命活动所需能量的主要提供者 B. 蛋白质是身体构建与修复的重要原料 C. 脂肪是人体内重要的备用能源物质 D. 维生素是构成人体细胞的主要原料 3. “O”型腿是佝偻病的轻度表现症状，影响人的外在形象。为预防“O”型腿，我们应保证身体获取足够的( ) A. 含钙的无机盐 B. 含铁的无机盐 C. 含锌的无机盐 D. 含磷的无机盐 4. 下列疾病与其预防搭配不合理的是( ) A. 夜盲症——多吃胡萝卜和动物肝脏 B. 贫血——多吃含铁和蛋白质丰富的食物 C. 地方性甲状腺肿——多吃海带、紫菜等食物 D. 侏儒症——多吃水果和新鲜蔬菜 5. 在“测定某种食物中的能量”的探究实验中，小明提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多”，在他制订的计划中，不正确的是( ) A. 在两个锥形瓶内加入同样多的水 B. 实验前安装好实验装置，并测量水温 C. 取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异 D. 重复实验3次，取平均值进行比较 6. 下列几组物质中既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是( ) A. 糖类、脂肪、维生素 B. 蛋白质、脂肪、无机盐 C. 糖类、脂肪、蛋白质 D. 蛋白质、水、无机盐 7. 下列疾病与其病因对应不正确的是( ) A. 贫血——缺钙 B. 夜盲症——缺乏维生素A C. 坏血病——缺少维生素C D. 佝偻病——缺乏维生素D 8. 牛奶中含有较多的_____，可以促进身体的生长，增强体质，所以青少年每天应喝一定量的牛奶。( ) A. 维生素A、钙 B. 蛋白质、脂肪 C. 蛋白质、钙 D. 维生素A、糖类 9. 我国政府启动的“酱油补铁工程”是继食盐加碘后实施的又一项全民营养工程，“补铁”和“加碘”分别可以预防( ) A. 缺铁性贫血、地方性甲状腺肿 B. 夜盲症、坏血病 C. 脚气病、佝偻病 D. 呆小症、肢端肥大症 10. 有些人因缺乏某种维生素，在傍晚时眼睛看不清东西，应建议他们多吃下列哪些食品？( )
猫的 第二课时教学设计
《猫》第二课时教学设计 教学目标: 1、理解课文内容，体会作者是如何把猫的性格特点写具体，并表达出自己对猫的喜爱之情，感受“人爱猫，猫亲人”的生活情趣。 2、激发学生爱护小动物，热爱生活的情趣。 3、学习作者细致观察，描写具体的写作方法。 教学重难点: 1、在阅读中体会“猫的性格实在有些古怪”。了解作者是怎样写出猫的性格特点的。 2、引导学生体会作者对猫的喜爱之情. 一、复习导入： 1、上节课，我们学了小时候的猫淘气可爱，这节课我们看看长大了的猫又如何呢？ 二、品味赏读，理解‘古怪’ （一）整体感悟1—3自然段 １、体会猫的性格特点。 （1）自由读课文，说说课文围绕哪一句话来写？ （2）古怪什么意思？ （2）猫的古怪性格体现在哪？小组讨论交流 （三个方面：老实、贪玩、尽职；高兴与生气的表现；胆小与勇猛） (３) 谈一下读后感受。
（二）赏读第一自然段： 抓住重点词句理解“老实”、“贪玩”、“尽职”，体验作者对猫的喜爱。体会用具体事例来写猫的性格的写法。 1、抓住‘乖’类比生活体验,品读老实。 过渡：这真是一只老实的猫呀，她很乖，半步也不出门，只是睡大觉什么事也不过问，但是贪玩起来又表现怎样？ 2、引导想象会有谁用什么方法来呼唤猫？（任凭····也） 过渡：玩的那么痛快，工作又那么尽职。 3、理解：它屏息凝视，一连就是几个钟头，非把老鼠等出来不可！（1）‘屏息凝视’什么意思？ （2）体验屏息凝视10秒钟 （3）结合插图感受猫的身心疲惫。 （4）‘非···不可’体会到什么？（猫对工作认真负责，它等老鼠的决心、耐心，还有专心，联系生活鼓励学生像猫学习） 4、拟人手法运用 5、体会对猫的喜爱之情。抓住‘乖’‘出去玩不来，有人找’（明贬实褒） （三）、自主学习第二、三自然段。 进一步理解猫的性格“古怪”。 过渡：老舍如此喜爱猫，猫又如何对待主人呢？
第一节食物中的营养物质教学设计教案
食物中的营养物质 知识目标 知道食物中营养物质种类及作用 能力目标 1、通过探究食物中营养物质的种类的实验，培养学生的观察能力、思维能力和实验能力。 2、通过观看录像，总结营养物质的作用，培养学生观察能力和列表归纳的能力。 情感目标 在小组实验过程中，培养学生的协作精神。 教学建议 教材分析 营养物质这一节概述人体必需的六大营养物质的来源、功能等，在人体必需的六大类营养物质中，能为人体提供能量的有：糖类、蛋白质、脂肪；其中主要的供能物质是：糖类；储备的供能物质是脂肪；蛋白质也能供能；等量的糖、蛋白质、脂肪，供能最多的是脂肪（有可能可以加入脂肪燃烧放能可使水温升高的演示实验）；在人体必需的六大类营养物质中，能参与调节生命活动的主要物质是：蛋白质和维生素；在人体必需的六大类营养物质中，参与细胞构成的最重要
的物质是蛋白质。维生素几种主要的维生素的功能及缺乏症状不要混淆。整个教学中应注意紧密联系生活实际，多举学生熟悉的例子。 教法建议 本节内容建议讲两课时。第一课时通过实验探究食物中有哪些营养物质；第二课时结合录像资料介绍营养物质对人体的作用。教学中建议发挥学生的主体作用，通过实验、讨论、汇报等活动调动学生学习的积极性。提供直观材料--如录像，用简单的动画讲述各种营养成分的作用，让学生更容易接受。通过实验、讨论等活动培养学生的观察能力和思维能力。同时在营养物质的作用的教学中应注意总结。 教学设计示例 重点难点分析： 1、营养物质对人体的作用 2、几种供能物质 3、探究食物中营养成分的实验 教学过程设计： 第1课时：
<引入>：章：请学生看两组图片（实物投影），一组为饥饿的孩子，一组为肥胖的孩子。提问：这些孩子体态上的明显差异主要是由什么原因引起的？（学生答：略）如果那些骨瘦如柴的孩子依然得不到营养，他们会怎样？（学生答：略）我们需要哪些营养？怎样获得这些营养？怎样才算营养均衡……这些问题都是我们要在第五章解决的。 <引入>：节：人体维持正常的生命活动，离不开营养物质，而我们获得营养的主要途径是摄取食物。那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢？ 请几位学生介绍一下自己吃的早（午）餐，在这些食物中都含有哪些营养成分？请同学们依据生活经验和已有的知识提出假设，并设计实验来证明。（学生讨论） 学生以小组为单位汇报交流设计方案，相互评价、改进，最终确定实验方案，明确注意事项，实施实验。（教师可根据本校学生的具体情况安排实验，部分实验可采用演示；每个实验在不同小组的实施方法也可不同，充分发挥学生的主体性和创造性） 在学生实验的基础上，归纳总结食物中营养物质的种类。 <课后作业>：收集有关介绍营养物质的作用的资料。 <板书设计>：
《猫》第二课时的教案
《猫》第二课时的教案 一、学习第一段，体会猫的古怪。 １、自由轻声朗读第一段，想想你读懂什么？ ２、指名学生说说读懂什么。 板书（卡片）：老实贪玩尽职勇猛高兴时温柔可亲 胆小古怪不高兴一声也不吭 ３、读板书。 ４、出示： ____________________ ()____________________() ____________________ (1)(2) 要求选自己喜欢的一种形式，填进黑板上写猫性格的词。 ５、指名学生在黑板上按一种形式，摆猫性格古怪的词。 ６、指名学生具体地讲讲猫的性格为什么古怪？ ７、教师领说黑板上的句子。 ８、看来，这段是围绕哪一句来写的？ 我们可以把这句话作为第一段的段落大意，这种方法叫做摘录法。 ９、教师领读第一小节。 课文是用什么句式把猫的老实、领玩、尽职的矛盾性格连起
来的？（说它的确可是） 10、用上面的句式说说第二自然段的内容。 出示：说它温柔可亲吧，的确是呀，______________，可是__________________________。 11、用上面的句式说说第三自然段的句式。 二、再读第一段，体会情感。 １、猫的性格这样古怪，作者喜欢吗？再读第一段，哪些句子最能反映作者喜欢猫？ 比较： 在你写作的时候，跳上桌来，在稿纸上踩印几个脏脚印。 在你写作的时候，跳上桌来，在稿纸上踩印几朵小梅花。 师：第一句体现出什么感情？ 女同学读出第一句中的讨厌感情，男同学读出第二句中喜欢的语气。 ２、还找出了哪些句子？（它还会丰富多腔地） （１）师：猫的声音有长有短，有高有低，好像 生：（接答）像唱歌、说话 （２）指名读这句句子。 ３、还找出了什么句子？ ４、老师觉得猫捉老鼠时，老舍爷爷也特别喜欢。 （１）尽职、闭息凝视是什么意思？ （２）出示填空：
食物中的营养物质
食物中的营养物质(两课时) 教学目标 1.说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。 2.了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。 3.加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 4.关注食物中的营养物质，认识人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。 教学重点和难点 1.营养物质类别；探究的一般过程及对探究数据的处理。 2.探究活动的组织及如何减少实验误差是本节的难点。 课前准备 1.教师：（1）将学生分成4至5人的小组，选出组长，并分工负责操作、记录、处理数据和发言。 （2）测定某种食物中的能量的各种材料、用具。 2.学生：（1）调查当地人们都常吃哪些食物。（2）以小组为单位讨论，不模仿教材现成的装置，利用废弃物制作实验装置（其中，锥形瓶、温度计、试管夹、铁勺由教师提供）。 （3）预习与无机盐、维生素相关的知识；上网查阅相关资料，丰富以上知识自编自演与之相关的小品在课堂上表演。 教学设计过程 学习内容 学生活动 教师活动 一，食物中的营养物质 二、糖类、脂肪、蛋白质的作用和来源。 糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并且为生命活动来源广泛。 三、探究活动： 测定某种食物中按照教师提出的要求，每个人写出两种常吃的食物，并查阅教科书第41-42页“常见的食物成分表”，并将食物中的营养物质填写在教科书上。 思考： A ． 食物中含有哪些营养物质？ B ． 不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？通过比较、归纳，得出结论。 在教师指导下看书自学并与同学交流。举出含糖类较多的食物，写在图Ⅳ-18的旁边，再举出含蛋白质较多的食物。写在图Ⅳ-20的旁边。 讨论：细胞的生活离不开物质和能量。思考：食物设疑、提问、引入新课。 指导学生查阅有关表格。大多数学生完成后，引导学生对这两种食物的营养成分进行比较，并引导学生讨论，适时给予鼓励性评价。 创设情境，指导学生看书，巡视检查，当大多数学生完成后，组讨论交 流，给予鼓励性评价。 引导学生提出问题 临窗独坐，静心听得风在吹，树在摇，是一种悠闲的平静；身处喧嚣，毅然稳坐茹素，面对 噪杂的你争我抢，弱水三千，我却只取一瓢来钦，是一种淡泊的平静时间就是生命，工作之外我们应该拥有更多享受生活的时间，本工作计划总结目的是为了节省读者的工作时间，提高读者的工作效率，读者可以放心下载文档进行编辑使用。
猫教学设计第二课时
《猫》教学设计2 第二课时 一、复习导入 1．听写巩固词语。 忧虑xx抓痒遭殃责打生气勃勃 2．昨天，我们学了小时候的猫，现在大家来完成一项练习。 小时候的猫很（淘）（气），它是那样的（生气勃勃），（天真可爱），我非常（喜欢）它。 3．今天我们来学习xx了的猫。 二、讲读第1—3自然段 1．讲读第1自然段。 （1）自由读课文，说说课文围绕哪一句话写？ （我们家的大花猫性格实在有些古怪。） （2）大花猫的古怪性格体现在哪？找一试，用画出来。 学生汇报。（师相机辅导） （3）师肯定引导：对，大家一起读一读句子，注意要读出猫的古怪来。 （又老实又贪玩） 继续汇报。 （4）师引导：说得对，现在大家再读一读这些句子。 （5）解词：谁来说说“尽职”与“屏息凝视”的意思。 “尽职”指尽到责任。理解“屏息凝视”的站起来说一说再做一做。
一生讲并演示以加深理解小猫的尽职。 “屏息凝视”：指控制呼吸并专注地看。 （6）现在根据老师提供的练习来说一说猫的古怪性格。 大花猫的性格真古怪，它又又又。 （8）这样的猫，大家喜欢么？喜欢的站起来读一读。 2．自读第2自然段。 （1）刚才大家学了第一自然段，谁知道老师是抓住哪一句话来讲的？（第一句话） （2）现在我们自学时也要抓住重要的词、句来学习，会获得事半功倍的效果。（5分钟自学，讨论） （3）评讲：读懂第二自然段的举手。 学生汇报。 归纳引导：文中的“几朵小梅花”能否改成“几个小脚印”？（不能，“几朵小梅花”写出了老舍先生对大花猫的喜爱之情。） 师归纳引导：大家说得对，这高兴与不高兴变成反义词怎么说？ 高兴──生气 师：这高兴与生气时的表现也是猫的性格，一会儿高兴，一会儿生气，这只大花猫的性格有什么特点？（古怪）（4）对，大家把这只古怪的大花猫读一读。（5）这只古怪的大花猫给你什么印象？说一说。 这是一只（古怪、可爱）的大花猫。 3．独立学第3自然段。 （1）总结前两段的学习方法，迁移独立学第3自然段。
小学科学《食物中的营养》教案
小学科学《食物中的营养》教案 一、教学目标 知识与技能 知道食物为我们提供六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水以及对身体的重要作用。 没有一种食物含有所有的营养成分，了解合理安排饮食的重要性。 过程与方法 通过收集、观看资料、交流等获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识。 通过实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。 情感态度价值观 在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生关注健康、关爱生命和继续探究的兴趣。 二、教学重点、难点 知道食物中含有哪些营养成分及其作用。 用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉。 三、教学准备 学生：花生米、白纸；碘酒；淀粉；馒头；熟马铃薯；茄子；莴笋；卢柑。（分别装在八个小塑料杯中）“多幅食物图片”。（课前先让学生查找食物营养成分的资料）
教师：多媒体教学课件等。 四、教学过程 （一）食物含有六种营养成分：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水及其作用。 1、为什么我们每天要吃不同的食物？各种食物中含有哪些营养呢？这节课我们就来学习《食物中的营养》。（板书课题） 2、食物为我们提供了几种营养素？它们的作用不同，在不同食物中的含量也不同。 （1）看完蛋白质录像后回答两个问题：蛋白质对我们有什么作用？富含蛋白质的食物有哪些？（板书蛋白质）课件出示几种富含蛋白质食物的图片。讲解：蛋白质是构成人体的主要材料，分为植物蛋白和动物蛋白。人体的生长发育、组织的更新，都离不开蛋白质。没有蛋白质就没有人的生命，就好像没有砖瓦、水泥、沙子就没有房屋一样，是构成人体的“建筑材料”。蛋白质也能被分解为人体生命活动提供能量。蛋白质不足时，消化吸收会出现障碍，如腹泻、肝功能下降和贫血。 营养学家告诉我们：体积越小、肉质颜色越浅的动物越有营养。 （2）播放录像：糖类对我们有什么作用？富含糖类的食物有哪些？ （板书糖类） 出示几种富含糖类食物的图片。讲解：葡萄糖、蔗糖、
(完整word版)食物中的营养物质
第二章人的营养 第一节食物中的营养物质 知识目标： 1.说出人体需要的主要营养物质，列举主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。 2.说出无机盐和维生素的来源与相应的缺乏症。 能力目标： 尝试科学探究的一般过程，进一步提高提出问题、做出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。 情感目标： 1.认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点，培养学生爱护其他生物的情感。 2.培养团队协作精神和正确的科学态度。 教材分析： 营养物质这一节概述人体必需的六大营养物质的来源、功能等，在人体必需的六大类营养物质中，能为人体提供能量的有：糖类、蛋白质、脂肪；其中主要的供能物质是：糖类；储备的供能物质是脂肪；蛋白质也能供能；等量的糖、蛋白质、脂肪，供能最多的是脂肪（有可能可以加入脂肪燃烧放能可使水温升高的演示实验）；在人体必需的六大类营养物质中，能参与调节生命活动的主要物质是：蛋白质和维生素；在人体必需的六大类营养物质中，参与细胞构成的最重要的物质是蛋白质。维生素几种主要的维生素的功能及缺乏症状不要混淆。整个教学中应注意紧密联系生活实际，多举学生熟悉的例子。 教学设计示例： 重点难点分析：
1、重点：主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。每天摄入食物，是人体获取营养物质的途径。只有知道每种营养物质的作用和食物来源，学生才有可能自觉做到合理膳食，同时也为完成本章第三节的设计活动奠定基础。 2、难点： （1）.食物中的能量是人体能量的来源。理解能量的概念，对初一学生来说有一定困难。教师可以举一些日常生活中常见的例子帮助学生理解。在此基础上就实际现象让学生明白食物中储存有能量，再进一步通过探究活动证实食物中储存能量，这些能量是人体能量的来源。 （2）.探究过程中数据的处理和误差分析。学生由于缺少必要的物理、化学知识，进行数据处理和误差分析时会感觉困难。教师在进行必要的知识铺垫的基础上引导同学讨论，在讨论中互相启发，不断完善。 教学过程设计：（第一课时）： 师：请同学们思考一下我们吃过哪些食物？它们都来自哪些生物？ 生：肉、蛋、奶、白面…… 生：我们吃的粮食、蔬菜和水果等来自植物、肉、奶等来自动物。 师：为什么我们每天都要进食呢？ 生：食物为我们提供营养物质。 师：那么食物中含有哪些营养物质呢？这些营养物质对人体各有什么作用？今天我和同学们一起来学习第一节食物中的营养物质。 师：每个同学写出两种常吃的食物，并通过查阅教科书第38-39页“常见的食物成分表”，把这两种食物的营养成分写出来。 生：写出的食物有米饭、面、猪肉等。 师：指导学生查阅表格。 师：这几种食物中各含有哪些营养物质？它们所占比例相同吗？请同学们讨论。 生：这几种食物中都含有糖类、脂肪、蛋白质、无机盐等六类营养物质。不同食物所含的营养物质的种类和多少不同。
《猫》第二课时教案设计
《猫》第二课时教案设计 教学目标： 1．使学生了解课文生动具体地叙述了猫的古怪性格和刚满月小猫的淘气可爱，激发学生观察的兴趣，培养学生在观察中抓事物特点的水平。 2．训练学生使用“摘句归纳法”概括段意，以提升学生明确、完整、简洁地表达段意的水平，促动逻辑思维的发展。 3．学会生字新词，能在具体的语言环境中体会字词所表达的感情。 教学重点、难点： 重点：学习用“摘句法”归纳段意。 难点：体会猫的性格有些古怪，满月小猫的淘气可爱，感受作者字里行间流露出来的对猫的喜爱之情。 教学时间：一课时 教学过程： 一、导入课题 1．谜语导语：八字须，往上翘，说起话来喵喵叫，光洗脸，不梳头，夜行不用灯光照,老鼠见了拔腿跑。(猜一动物)谜底：猫。 2．今天我们一起来学习一篇关于猫的文章，板书课题：15.猫（齐读课题一遍） 同学们喜欢猫吗？猫给你留下了怎样的印象呢?（学生发言）有一位著名的作家也很喜欢猫，还特地为猫写了一篇文章呢！这位作家就是老舍先生。关于老舍先生同学们了解多少？（学生发言）。 3.作者简介：老舍（1899—1966）原名舒庆春，字舍予，满族人。他出生于北京一个贫寒的家庭，主要作品有长篇小说《老张的哲学》《赵子曰》《二马》《猫城记》《离婚》《骆驼祥子》《四世同堂》中篇小说《月牙儿》《我这个辈子》，短篇小说《微神》等。老舍的作品大多取材于城市下层居民的生活，讲究情节的波澜起伏，善于使用精确流畅的北京口语。《猫》这篇散文发表在《新观察》1959年第16期，选作课文时有改动。 4.了解了作者，我们再来学习生字词，注意几个多音字。 二、初读课文，整体了解课文内容。 1．自读课文。 要求：读准生字、读通句子，了解课文。给课文划分段落，并找出能概括段意的句子划下来。 2．指名回答怎样划分文章段落？ ①分段：第一段：1、2、3节，第二段：第4节，试着总结段意。
最新《食物中的营养物质》说课稿
《食物中的营养物质》说课稿 杨梅 一、教材分析 《食物中的营养物质》是人教版七年级下册生物第二章第一节的内容。 本单元所要学习的是人体的营养，本节课的主要内容是了解食物中营养物质的种类及其作用，为第二节一一人体的消化吸收的学习做了很好的铺垫。 只有先了解人体内的营养物质及其作用，才能更好地理解人体对这些营养物质的消化吸收。因此，本节内容在人体的营养中具有不容忽视的重要的地位。 本节课分为两个课时 第一课时的主要内容是人体所需营养物质的种类以及它们对人体的重要作用，各营养物质的食物来源以及一旦缺乏人体将会表现出的症状。 第二课时主要是一节探究课，将会让学生针对课本提出的或者自己存疑的问题提出大胆假设并设计简单的实验，通过自主探究和团队合作解决问题，得出答案。这次的说课我主要针对第一课时的内容进行分析。 二、学情分析 七年级的学生知识水平和理解能力均有限，但有很强烈的求知欲和好奇心，他们不一定会有提前预习课本这一良好学习习惯，但本节课的内容和日常生活是紧密联系，息息相关的，故学生会有较大的兴趣，学起来也不至于难以理解或者枯燥无味。课程中有很多问题需要小组讨论，学生的自我监督能力肯定是比较差的，容易造成喧闹的场面，需要老师进行有效的引导和组织管理。 三、教学目标 根据本教材的结构和内容分析，结合着七年级学生的认知结构及其心理特征，我制定了以下的教学目标： 1、认知目标 知道人体所需营养物质的种类 能够说出各营养物质对人体的作用及其食物来源 能用表格列出维生素和无机盐的食物来源及其缺乏症 2、能力目标 能够运用自主学习和小组讨论的方法来解决问题
3、情感、态度、价值观目标 认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物； 了解合理安排饮食的重要性 四、教学的重难点 教学重点（1）人体所需营养物质的种类； （2）各营养元素对人体的重要作用； 重点依据：只有握了人体所需营养物质的种类，并了解它们对人体的重要 作用，才能更深层次地真正理解它们存在的重要性 教学难点（1）区别各营养素缺乏对应的缺乏症与食物来源 （2）探究活动的组织以及如何使其达到预期的效果 难点依据各营养素对应的缺乏症与食物来源多而复杂且难记，学生易混淆。 五、教学方法 本节课贯穿观察和讨论，主要运用启发式提问法，启迪学生思维、激发学习热情，利用多媒体的现代教育手段，开始以大量的图片吸引学生视线，然后适时提出问题，让学生通过观察、思考、讨论等一系列活动逐渐理解并掌握本节课的内容。基于本节课内容的特点，我主要采用了以下的教学方法： 1、直观演示法：利用图片、多媒体视频等手段进行直观演示，激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，促进学生对知识的掌握。 2、活动探究法：适当提出问题并让学生联系生活中的实例通过自主阅读查表和小组讨论等方式自己找到答案。 3、集体讨论法：针对课本提出的问题，组织学生进行集体和分组讨论，促使学生在学习中解决问题，同时培养学生的团结协作的精神。 六、学习方法 由于本节内容与现实生活的关系比较密切，学生已经具有了直观的感受，可以让学生自己阅读课本，并通过观察图片、提出问题，讨论并解决问题等方式去发现知识，逐渐培养学生自主学习的习惯和能力，真正做到以学生为主体，提高学生分析问题、语言表达和团队合作的能力，并进一步掌握科学探究的一般方法。 七、教学过程 （一）、导入新课：通过调查学生早饭（或午饭）所吃的食物，设问：人为
猫第二课时教案及反思
《猫》第二课时公开课教学设计及反思 教学目标： 知识与能力：有感情地朗读课文，背诵自己喜欢的部分。 过程与方法：理解课文内容，体会作者是如何把猫的特点写具体，并表达出自己对猫的喜爱之情。 情感态度与价值观：激起热爱生活的情趣，激发课外观察动物的兴趣。 教学重难点： 重点：能通过重点词句了解小猫的淘气可爱，体会作者对小猫的喜爱之情。 难点：体会“人爱猫，猫亲人”这一情感，激起热爱生活的情趣，激发课外观察动物的兴趣。 教学过程： 一、猜谜激趣，引入新课。 同学们，请大家看大屏幕，猜猜这则谜语：八字胡，往上翘，说起话来喵喵叫，光洗脸，不梳头，夜行不用灯光照。（学生猜出谜底：猫），随机引出课题板书。 二、复习回顾 课文是从哪几方面写猫的？ 生回答。（师板书：猫的性格古怪小猫淘气） 过渡：上节课，我们已经学过小猫淘气这一部分，这节课我们来看看猫的性格古怪这部分是怎么写的。 二、学习课文，体会古怪。 1、自由朗读课文，画出表示猫古怪的重点词语。 2、提问：“猫的性格实在有些古怪。”这一句特殊在哪？（中心句）讲解中心句的特点和作用。 3、猫的古怪性格表现在哪几个方面？ 第一个方面 （1）分析：老实。哪些词表现出猫的“老实”？ （2）分析：贪玩。讲解关联词“任凭……也……”提问：“要不怎么会一天一夜不回家呢？”用到了哪一种修辞手法？（反问） （3）分析：尽职。提问：“屏息凝视、非……不可”表现出猫的什么心理？（有决心） （4）请学生用关联词把猫的表示猫性格古怪的词语连成一句话。（猫既老实又贪玩，既贪玩又尽职。） 第二个方面 （1）除了前面总结的这点，还有哪个方面体现出猫的性格古怪？快速读课文，用自己的话说一说。 （2）交流总结：高兴时，温柔可亲；不高兴时，一声不出。 （3）提问：哪些动词表现出了猫高兴时的表现？“无论……也……”和前文中的哪一组关联词意思一样？ （4）请学生模仿猫不同心情的叫声。 （4）总结：猫的古怪性格表现在高兴时，温柔可亲；不高兴时，一声不出。
第一节 食物中的营养物质教案
第二章第一节食物中的营养物质
四、拓展创新 资料：隋唐时期，我国医学家孙思邈在一个地区发现，当地的富人中有很多人患有脚气病，这种病人一般食欲不振，消化不良，孙思邈称之为“富病”。当地的穷人中有很多人皮肤粗糙，患有“雀目”，孙思邈称之为“穷病”。孙思邈后来通过食物疗法，治好了“穷病”和“富病”。 1、“穷病”主要是缺乏什么营养成分引起的？“雀目”是什么病？食物疗法应怎样进行？ 2、“富病”主要是缺乏什么营养成分引起的？“富病”中还应有一种什么病？食物疗法应怎样进行？ 五、归航拾贝（试着把这节课的知识网络整理一下吧！）： 六、达标测试 1、（2010枣庄）20XX年青海玉树发生特大地震灾害，有些人长时间被深埋废墟但最终获救。这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是（） A．糖类B．蛋白质C．维生素D．水 2、（2010潍坊检测卷）“补该新观念，吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽曾服（） A．维生素 A B．维生素 B C．维生素 C D．维生素 D 3、人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列哪组食物？（） A．豆类、糙米、全粒谷物 B.胡萝卜、黄玉米 C．肉、蛋、奶 D.新鲜的水果、蔬菜 4、测定某种食物中是否含有能量，可以用下列哪种方法？（） A．燃烧B．水浸C．压挤D．切割 5、在0.1%的高锰酸钾溶液（紫红色）中逐渐滴
入下列哪种物质后，不会发生褪色的是（）A．苹果汁B．白菜汁C．糖水D．橘子汁 6、贫血病人应多吃含什么丰富的食物（） A．碘和淀粉B．铁和蛋白质C．钙和脂肪D．磷和蛋白质 7、（20X X年莱芜学业考）青春期是人生的重要时期，在饮食上应做到，（） A．多吃馒头，少吃肉B．多吃蔬菜，少吃馒头 C．多吃肥肉，多喝牛奶D．多吃含铁和蛋白质丰富的食物 8、“学生奶计划”是为了保证学生每天获得足够的，因为人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开。 9、多吃绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物可预防，因为这些食物中含有的胡萝卜素在人体内可以转化成。 10、把下列维生素与相应的缺乏症连起来，想一想，你平时吃的食物中含有的相应的维生素。 （1）脚气病A、V D （2）坏血病B、V B （3）夜盲症C、V C （4）佝偻病D、V A 11、（2012临沂学业考）某班级的同学想测定花生仁和核桃仁中的能量，于是，他们设置了如下图所示的实验装置进行研究，各小组测得的实验数据如下表。请根据表中数据回答以下问题：