果树栽培学重点

1、顶芽自剪：一个叶腋一般萌发一个新梢，余呈休眠状态。新梢停止生长时，顶芽自行凋落，是柑橘类果树特有的“自剪”现象。

2、单性异熟：是指雌、雄花分别开放而造成雌雄不遇.

3、叶面积指数：又叫叶面积系数，是指单位土地面积上植物叶片总面积占土地面积的倍数。即：叶面积指数=叶片总面积/土地面积。

4、两性株：在不同外界条件（温度）影响下，开各种类型的花。

低温（20—25℃）：雌型；中温（25—30℃）：长圆形；高温（35℃以上）：雄型；雄型—长圆形—雌型（低）。

5、夏芽：为裸芽，一经形成即可萌发，抽生副梢，副削叶腋同样形成冬芽与夏芽，当年二次副削。

6、单性结实：是指子房不经过受精作用而形成不含种子果实的现象。

7、嫁接：即把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。

8、压条：将植物的枝、蔓压埋于湿润的基质中，待其生根后与母株割离，形成新植株的方法，又称压枝。

9、结果母枝：即上年成熟的枝蔓，为结果蔓枝。

10、果树带：果树与自然环境关系非常密切，各种果树在长期生长和发展过程中，经过自然淘汰和它对自然环境条件的适应，有了一定的自然分布规律，形成了一定的果树分布地带，简称果树带。

11、物候期：就是指动植物的生长，发育，活动等规律与生物的变化对节候的反应，正在产生这种反应的时候叫物候期。

12、大小年现象：一般生产上的大小年是指果树上年结果很多,产量很高而下年产量很低或者连续几年高产之后又连续几年低产或无产的现象。

13、配方施肥：以肥料田间试验为基础，根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥料的基础上，提出氮、磷、钾及中、微量元素等肥料的施用数量、施肥时期和施用方法。

14、柑橘

根：主根为主、部分发展为侧根、须根，须根包括生长根（延长生长、输导）和吸收根（吸收、合成）。根系在2-11月连续生长，具有周期性；枝梢生长能够抑制根系生长；土壤含水量明显降低时，根系生长受抑制；根系生长主要表现在根系生长的数目上。

芽：叶芽为复芽（抽生数条新梢），顶端优势不明显（树冠丛生性），早熟性芽（一年多次抽梢），叶芽的潜伏力强（易于更新复壮）。

花芽为混合芽，抽生结果枝

枝：抹芽（夏梢）、放梢（秋梢），防止抽发冬梢。枝梢曲线延伸；顶端优势不强；丛生性强，干性弱、层性不明显；自然圆头形树形。

花芽为混合芽，抽生结果枝.

柠檬、柚类以无叶花序枝结果可靠；甜橙以有叶顶花枝结果可靠；强壮的结果母枝抽生有叶结果枝；较弱的结果母枝抽生无叶结果枝。

叶：单身复叶或三出复叶；光合效能低；贮藏有机和无机营养；春季开花后期为落叶高峰。花芽分化：过程：分化初期、萼片形成期、花瓣形成期、雄蕊形成期、雌蕊形成期。条件：温度过高不利于成花；控水有利于成花；花芽分化前有碳水化合物和含氮物质的累积；赤霉素抑制成花，脱落酸促进成花。

15、藤本：葡萄、猕猴桃

根：均有发达的须根系，都是肉质根。分布多表现为浅（20-80cm）而广（2-3倍）。具强大

再生能力。

藤蔓均易产生不定根，故可采用扦插繁殖。

有菌根，根上也可产生不定芽，发育成新的个体。

芽：（1）葡萄：同一叶腋间有两种芽，即冬芽和夏芽。

（2）猕猴桃：着生在叶腋间海绵状芽座中，通常一个叶腋间有1-3个芽，中间较大的为主芽，两侧为副芽。主芽有叶芽和花芽之分。枝蔓的类型和特性：攀缘茎和缠绕茎（枝蔓）葡萄的枝蔓梢节上具有卷须，为攀缘茎。

猕猴桃没有卷须，枝蔓具有逆时针旋转的缠绕性，为缠绕茎。

结果枝和结果母枝：生长枝：由叶芽萌发，不带花序或花的新梢；

结果枝：雌株上由混合芽萌发能开花结果的新梢。

猕猴桃雄株的枝只开花不结果称为花枝。

叶：单叶，互生，叶缘多有锯齿，很少全缘。

花芽分化：葡萄冬芽花芽分化时间长，夏芽花序发育时期短。

猕猴桃：生理分化在越冬前已完成，形态分化一般在春季很短时期完成（仅20多天）。

花和花序：葡萄：复总状花序，呈圆锥形。绝大多数品种都是两性花，少数有纯雌花和雄花。能自花授粉结实。

猕猴桃：雌雄异株植物，单性花，雌植株的花多单生，少数呈聚伞花序；雄性植株的花多呈聚伞花序，少数单生花。

果实和种子：葡萄：花序在受精结实后形成果穗。浆果由果柄、果蒂、果皮（外果皮）、果肉（中果皮）、果心（内果皮）和种子组成。

果刷：即中央维管束与果粒分离后的残留部分。

猕猴桃：外表皮多为褐色，由一层木栓化细胞形成。多心皮，多胚珠。

草本植物：香蕉、番木瓜、菠萝

16、香蕉：

根：根系分布较浅，根系较脆、易折断

球茎：着生根、叶、芽，球茎上形成芽眼和吸芽，贮存养分的中心，花芽分化前叶面积增长与球茎旺长同时进行。

吸芽：可以分为剑芽、大叶芽。

叶：单子叶植物，由叶鞘、叶柄、叶翼、叶片组成

螺旋互生，覆瓦状排列。

花序：无限佛焰花序（穗状花序），有雌花、中性花和雄花三种.

果实：是包藏在花托内的整个子房

17、番木瓜：

根：肉质根、主根粗大、须根多、较浅、大量在10—30 cm可达70—100cm

茎：茎干直立少分枝，茎中空，茎干仅表皮半木质化，中间空心，故易折断。同一条件下，雌株生长慢，雄株长快（节间长），两性株介于中间。

叶：叶片为5-7掌状深裂，互生，叶柄中空，长可达100cm

老叶脱落，留下明显的叶痕（膈）。萌芽抽出第一对真叶，椭圆形，第二、三层真叶成三角形，第四、五片开始三出掌状深裂，第九、十片真叶出现五出掌深裂。

花性：（1）雌花；（2）雄花；（3）两性花：长圆形：主要结果花

株性：花性繁多，性基因不同，株性复杂

（1）雌株（mm）：只有雌花，花性稳定。可天然单性结果。

（2）雄株（M1m）：开雄花，不能结果或小果品质差.

两性株（M2m）：多数栽培种属此。在不同外界条件（温度）影响下，