导游才艺课程设计

《导游才艺》

课程整体教学设计（2013～2014学年第2学期）

课程名称：导游才艺

所属系部：

制定人：

合作人：

制定时间： 2014年3月

职业技术学院

课程整体教学设计

一、课程基本信息

二、课程目标设计

总体目标：导游才艺已成为一种工作需要越来越受到重视,开设导游才艺课程，其重

要性和必要性已经成为旅游市场发展的方向和要求。通过本课程的教学,能够使学生初步了解导游才艺基础知识，初步掌握导游才艺的相关基本理论和技能，如唱歌、书画表演、乐器演奏、朗诵、魔术杂技、相声等，从而全面提高学生导游服务技能水平，进一步适应现代社会对快乐休闲旅游、文化旅游等的市场需要；同时，通过本课程的教学，培养学生的创新精神，提高学生的专业素质与能力，为将来从事旅游事业打下基础。

能力目标：

1、培养学生个性化才艺特长；

2、培养学生旅游景点趣味讲解能力；

3、培养学生个人才艺技能展示能力；

知识目标：

1、了解诗歌朗诵基本要求；

2、掌握中国戏曲分类及其特色；

3、掌握魔术表演的基本原理；

4、了解太极拳主要门派及其特点；

5、了解小型乐器的种类及其演奏要领。

素质目标：

具备良好的职业道德；优秀的个性心理品质；良好的心理承受能力。

三、课程内容设计：

四、能力训练项目设计

五、课程进程表

六、第一节课梗概

1、教师进行自我介绍（2分钟）

2、学生观看广西导游大赛--英文冠军眭琴才艺讲解以及刘冰老师在课程改革验收过程中的模拟导游讲解展示，引入导游才艺课程。激励学生树立自己的远大理想，不仅要熟练掌握相关知识、技能，还要有职业生涯的规划。从基层做起，成为能手和市场管理者，激发学生学习课程的热情。（25分钟）

3、课程说明：让学生了解本课程学习内容、所要达到的能力目标、知识目标。（15分钟）

4、学生分组讨论发言，利用所学知识谈谈自己对未来导游服务工作的设想。（8分钟）

七、考核方案

考核方式为：考核方式以过程性评价为主，采取自评、教师评定和小组评定相结合的方式。，其中能力考核占70%，学习态度和知识考核占30%。

八、教学材料

1、教材及参考资料

【1】张敏、李海平：《导游才艺》大连理工大学出版社 2013。

【2】黄明亮：《导游旅途才艺宝典》，旅游教育出版社，2007。

2

九、需要说明的其他问题

十、常用术语中英文对照

导游guide

才艺Talent and skill

诗词Poetry

朗诵Recitation

戏曲Traditional opera

民歌Folk song

演唱Singing

乐器Musical Instruments

演奏Play

太极拳Taijiquan

魔术表演Magic show

幽默Humor

语言艺术Language Arts

课程整体设计体会

参加学院假期组织的教学改革培训以来，我们就在为这次课程改革搜集资料，进行课程的整体设计，并在本学期授课过程中把此次课程改革的部分内容运用到课堂教学当中，在实践中检验课程改革的成效。

一、《导游才艺》课程改革前的课程安排

主要的教学步骤为理论知识简介，教师讲解示范，学生模拟实训，技能考核。

二、《导游才艺》课程改革前遇到的问题

学生经常会有的疑问是：“老师，我们这样练习到底有什么用？”，“这样练习是为的什么？”，“这些技能我只要在部工作很短时间都能掌握，为什么要花费一学期去学习呢？”。这些问题不单单是学生的疑问，我自己在教授课程的过程中也不禁会问自己，这个课应该怎么上效果才好，要怎样组织课堂学习学生才不会厌学，要如何改革才能让学生学有所用，学有所长？

三、学习中的思考

经过假期的学习和近一个学期思考总结，我认为课程改革的重点是学生、市场，难点是如何组织课堂才能有利于学生顺利转变为职场佼佼者。

所谓以学生为重点即是在组织教学时根据学生的特点设计教学环节，例如，我们的学生都很有朝气，有竞争意识，所以在课堂中要设计一些大大小小的比赛，可以是小组之间的，也可以是个人之间的，这些竞赛不但可以适当的活跃课堂气氛，更重要的是可以提高学生学习的积极性。

四、《导游才艺》课程改革后的课程安排

课程改革后，我们把基础服务技能渗透到学习情境中，变为学习情境中的一个一个任务。《导游才艺》课程改革后一共分为四个模块，分别是导游才艺分析、导游才艺细分与目标市场选择、导游才艺策略、导游才艺战略。这四个模块有难有易，有繁有简，根据学生对知识的认知规律设计。

五、课程改革前后的教学情况对比

课程改革的重点在于教学内容的设计上，改革后的课程以模块为单元看起来比之前的课程单元数量少，但在内容安排上又多出来学习场景模拟这一环节，这一环节的设计影响整个课程改革的成败，模拟场景必须与实际工作环境一致才能达到实训效果。某些场景很容易模拟出实际工作的效果，某些场景很不容易模拟出实际工作的效果，例如迎宾、斟酒、点菜、席间服务等凡是涉及到对客服务环节的场景就很难模拟，因为在实际工作中可能会遇到各种不同的客人，但课堂实训学生扮演的客人却只能模拟出一到两种特定的情况。这就要求老师在课程设计时充分考虑实际工作情况指导学生进行科学、典型、有效的模拟。

设计出有效的模块、项目、任务，接下来就是如何实施，也就是通过何种教学方法才能让课程内容转化为学生的知识、技能及素质。课程改革前我们常常用到的教学方法就是理论讲解，教师示范、学生实训，课改后我们在组织课堂时首先要对学生进行心理建设，让学生先进入到模拟场景中去，根据任务的分析找准自己的角色定位，然后才是理论知识的准备，这个准备也不仅仅是教师的工作，学生在课下也要运用网络、图书等各种资料进行理论知识的准备。接下来就是学生展示的时间，要给学生充分的时间进行展示，这样才能让学生有深刻的体验。

〔另外，需要绘制“岗位分析图”、“课程进度图”、“课程目标图”和“情

境任务图”。〕