“同和裕”自动炒菜餐吧计划书

“同和裕”自动炒菜餐吧计划书

炒股、炒房，炒黄金，也许还不如炒菜！

第一部份企业概况

上海康业集团有限公司以方便广大人民日常餐饮、传播八方健康饮食文化为宗旨，融异国风味与传统烹饪于一体，鉴西洋饮食之法，承中华美食之根，中西合璧，完美结合，推出“同和裕”自助智能炒菜餐吧。凭借一流的服务、优质的产品、先进的技术，速占领了市场，在业界掀起一股“同和裕自助智能炒菜餐吧”的热潮，迅速崛起成为餐饮界一支不可阻挡的新势力！本着绿色、健康、营养、快捷的理念，同和裕自助智能炒菜餐吧率先采用世界领先级智能机器人全自动炒菜机，健康环保无油烟，打破常规餐馆禁入商住区的瓶颈，将健康美味的食物做在您身边，照顾城市中匆忙的每一个人！

民以食为天，食品安全更为重要。例如三鹿奶粉事件、餐饮食品添加剂、地沟油等等事件频频曝光，让人无法相信食品安全，唯有亲眼看见，亲手制作的食品才可相信。同和裕自助智能炒菜餐吧就是让您亲自看见智能自动炒菜只需3分钟、无油烟、健康环保、世界美食，一键即得。

“同和裕”就是让我们“同心同德和谐共富裕！”

一、企业文化

广告做得好，不如饭菜质量好！同和裕的定位就落脚在“好”上！不仅仅是饭菜质量的好，更有店堂环境的好，服务态度的好和卫生条件的好。四“好”合一“好”，我们自信会一直做好“同和裕”！

“以人为本，亲情服务”是我们的经营管理理念。在推行这个理念的同时，我们也在大力提高员工的工作技能。作出最好的食物，提供最好的服务，是全体“同和裕”人共同的追求！

企业理念

1) 质量为首：

以质量求生存，以品质求发展。同和裕正是凭着过硬的产品质量开创了市场，这个法宝更将伴随同和裕的成长而不断发扬光大。把好品质关是我们永恒的课题!我们将用我们做大的诚心烧好每一道菜，做好每一味汤，待好每一位客，确保您手中的每一份食物都美味上乘，健康上乘！

2) 服务至上：

亲情服务和微笑待客是我们所有同和裕人的第一观念。对待顾客我们永远都将是热情周到、真诚如一。对顾客提问或任何细微的不满，我们都将以最大努力来解答和改进，我们的服务将直到顾客满意为止！

我们真诚地对顾客说：“您的满意就是我们最大的成就！”

“我们所有的努力都是为了您的满意！”

3）品牌第一：

坚持“以人为本”，严抓经营过程中的每一个环节；从大局出发，在每一个细节处不断完美！以质量和服务为依托，以管理和信誉为主体，同和裕品牌赢得了良好的口碑和较高的知名度。贯彻我们的质量理念、服务理念，把我们的品牌不断做好做大，做精做强！

二、“同和裕”自助智能炒菜餐吧餐吧特色

1．美味，快捷：单份炒，比传统快餐更美味；自动炒，比传统快餐更快捷！

“同和裕”自助智能炒菜餐吧的所有菜品均是由特级厨师经过长时间的试验研究，由总部所有员工品尝评价通过后，再拿到总部的直营示范店经营，通过调查消费者的评价意见而确定是否作为新品或特色菜推出。“同和裕”自助智能炒菜餐吧所有菜品的推出都经过严格的质量审查和市场调查：包括营养的搭配是否合理，市场的按受程度和需求程度是否高等等。

“同和裕”自助智能炒菜餐吧所使用的厨具是目前国际上最先进的机器人自动炒菜机，他在全自动人工智能基础上，运用太空仓式密封设计，全封闭立体加热，定时自动搅拌技术，热渗透快，大大缩短了炒菜时间。对工作繁忙缺少时间的社会人士是一个极大的诱惑！

2．卫生，便宜：干净的地方，我更便宜；便宜的地方，我更干净！

“同和裕”自助智能炒菜餐吧是应政府对油烟污染控制而产生的，所以卫生要求是先决条件。“同和裕”自助智能炒菜餐吧的卫生环境包括：无油烟，无燥音，无污染。

无油烟：自动炒菜机全包式电加热烹饪技术，使烹饪过程更安全。KSD智能控温技术将油温始终控制在油烟挥发临界点，高效节能，炒菜过程全无油烟；

无燥音：“同和裕”自助智能炒菜餐吧在装修设计上采用的材料均是高效环保型材料，能有效吸收和隔离噪音；合理设计和使用餐吧空间在一定程度上对噪音的减弱也有很大的帮助；

无污染：“同和裕”自助智能炒菜餐吧所有原料需求均是由总部统一采购，清洗，消毒，配送；“同和裕”自助智能炒菜餐吧所有使用过的餐具均是由总部统一回收清洗，杜绝了大量垃圾造成的空间占放，环境污染，交叉污染。

“同和裕”自助智能炒菜餐吧是一个庞大的餐饮管理体系，高科技产品、先进的管

理方式所带来成本的降低，决定了“同和裕”自助智能炒菜餐吧在经营价格上的大众化路线。

三．环保，营养：自动炒菜机，无油烟；标准化采购，无污染！

“同和裕”自助智能炒菜餐吧的所有菜品，是通过国家特级厨师研究试验，通过高级营养师的合理搭配，在确保美味的基础上，根据人体所需的营养成份而研究开发。餐吧所使用的自动炒菜机，特别模拟大厨抛空受气烹饪技巧设计的循环式鼓气系统，有氧烹饪，确保营养不在烹饪中流失，味道更鲜美！

第二部份招商加盟

一、项目分析

1、“民以食为天”---餐饮是一个永远充满生机与前景广阔的行业，特别是随着中国经济进一步繁荣，人们的生活水平不断的提高，进入餐厅享受美味佳肴不再是一部分人的专利，而成为大众的消费习惯。中国是一个人口大国，占了世界五分之一的人口。有人的地方就一定有餐饮的需求，13亿人口就是我们的市场空间。

2、应政府对油烟，污水的控制，世界环境保护组织对环境保护的要求，以及业内人士对未来餐饮行业的发展分析，卫生，环保，营养，快捷，方便是将来餐饮行业发展的趋势。“同和裕”自助智能炒菜餐吧正是应此运而生。“同和裕”自助智能炒菜餐吧首次将机器人自动智能炒菜机运用到厨房当中，杜绝了油烟，污水等排放造成的环境污染。比传统快餐更美味，比传统餐馆更快捷。环境需求所趋，饮食要求所势。

二、投资分析

所有的投资分为投入与产出，以下表为例分析加盟“同和裕”自助智能炒菜餐吧投资赢利分析

经营面积：80平方米

日均客流量：200人

最低人均消费：20元

月营业额：20×200×30＝120000元

支出部分：

房租费：5000元/月

员工工资（5人）：5600元/月