肉羊养殖技术及疾病防治

肉羊养殖技术及疾病防治

一．肉羊发展趋势及前景

(一)、我国肉羊业的发展趋势

我国养羊业的发展方向正从“养羊为产毛，淘汰才吃肉”的传统方式，向世界上“以肉为主，肉主毛从，肉毛兼顾”的生产方向过渡。羊肉收入占养羊收入的80％以上，只有抓住养肉羊生产才能从根本上提高经济效益，所以“以肉为主，综合开发”，已成趋势。

（二）、肉羊生产的发展前景

羊肉生产潜力极大随着人们健康意识的增强，近几年我国羊肉需求快速增长，而猪鸡肉呈下降趋势。我国实施生态保护以后，三年来羊的存栏数量下降了1200多万只，供需矛盾日益突出。例如新疆羊存栏量位居全国之首，然而自产羊肉仍不能自给，羊肉缺口达20％以上。全国羊肉缺口在30％以上，目前我国畜产品生产中没有一个畜产品像羊肉缺口这样大，发展潜力极大。

高档羊肉需求迫切，供给甚少，发展前景十分看好。就高档羊肉市场情况，我们先后走访了八个省市，考查了生产加工企业、超市和大型餐饮企业。最终得知，高档羊肉供给甚少，甚至有求无供。在北京加工企业收购杂交育肥羔羊，活羊价格为当地羊的2倍，山东为当地羊价的2．3倍，超市高档羊肉是普通羊肉的4～6倍，大型餐饮企业可接受价格高达100元／千克以上。

种羊市场发展空间依然很大，我国绵羊存栏达1．3亿只，其中80％用于肉羊生产，用理论推算优质种羊应在50～100万只以上，然而我国现存栏不足5万只，即使初步达到每年生产2000万只肉羊的生产规模，现有种羊数量也微不足道，发展肉羊生产的种源问题远没有解决，可见市场空间仍然很大。

二．肉羊生活习性

1、肉羊适应性强

肉羊羊的适应性很强，耐粗饲、耐渴、耐寒、抗病等。放牧条件下各种羊只要吃跑饮足，一般发病较少。小尾寒羊更耐寒，在我国东方方依然可以生长。

2、采食性广

羊嘴尖唇薄，舌灵齿利，上唇中央有一纵沟，下门齿向外有一定的倾斜度，故对采食地面低草、小草、花蕾和灌木枝叶很有利。羊最喜欢吃的是那些多汁、柔嫩、低短、略带咸味或苦味的各种植物，不喜欢吃不洁净的草，凡被践踏、躺卧或污染的草，一般都避而不吃。

3、合群性强

在外出放牧时，羊只都是成群采食，从不离群远走失散，因此可以利用羊的这一特性组织放牧。健康的羊都应有合群性。如出现经常掉队的羊，往往不是因病跟不上，就是因老弱跟不上群。但长期圈养的羊，合群性较差。

4、喜干怕湿

羊最怕潮湿的牧地和圈舍。潮湿的环境易使羊发生寄生虫病和腐蹄病，因此，在管理上应给予重视。这点在建设羊圈时应该注意。

5、其他特性

母羊识别自己的儿女，主要靠嗅觉，视觉和听觉只起辅助作用。波尔山羊善游走，喜登高、善跳跃，机警灵敏，活泼好动，能较好听从人的指挥。而绵羊则胆小怯懦，反应较迟钝，易受惊。绵羊怕热，夏季炎热常有“扎堆”现象，因此在炎热季节，尽量避开最热的时间放牧。三．肉羊的饲养管理

一、繁殖母羊饲养技术

1.空怀期。指从羔羊断奶到母羊再次配种前的时期，也为恢复期，大约3个月。这时期母羊饲养的重点是抓膘复壮，体况恢复到中等以上，以利配种。中等体况第一情期受胎率可达80-85%，体况差的只达到65-75%。加强母羊配种前一个半月的饲养，尽量选择草质好的草场放牧，延长放牧时间，如草地草质不好，吃不饱时，每只羊每日补饲0.2-0.3千克的混合精料，达到中等以上营养水平，以促进发情，使发情整齐，提高受胎率和双羔率。有资料报道:配种前每提高1千克体重，双羔率可提高2%。

2.妊振期。母羊妊娠期为5个月，前3个月为妊娠前期，后2个月为妊娠后期。

妊娠前期胎儿在母体中发育较慢，只占出生重的10-20%，母羊维持配种前体重就可以。这时期正值秋季，是草结籽期，营养较丰富，放牧能满足母羊营养的需求，不必补饲。

妊娠后期胎儿在母体内生长发育较快，约80-90%的胎儿体重在妊娠后期形成，需供给较高营养，如营养不足，则羔羊出生重小，成活率低，母羊泌乳能力下降。此时的母羊营养中，能量比空怀期增加30-40%，蛋白质增加40-60%，钙磷增加1-2倍，维生素增加2倍。除放牧外，应补饲野干草0.5-1千克;青贮料1千克;精料0.5-1千克，其比例为玉米52%，豆饼25% ,糠麸18%，食盐、石粉、骨粉、小苏打、预混料各1%。

妊娠母羊的管理:不喂发霉变质的饲料，不饮冷冻的水，放牧时不能紧追急赶，不跳沟跃壕，出入舍时不要拥挤，临产前1周不能远离羊舍放牧，便于分娩时及时回羊舍。

3.哺乳期。哺乳期为2.5-3个月。产羔羊后，母羊应饮些温盐水或在温盐水中加一些麸皮，以调节消化机能，促进恶露的排出。产后3天内母羊只能喂一些优质干草，不要饲喂精料和多汁料，以免造成消化不良或乳房炎，3天之后可饲喂少量的混合精料和多汁料，逐渐达到哺乳期的饲喂量。

产羔后，泌乳量逐渐上升。在4-6周时达到高峰，10周后开始下降，羔羊产后20天内的营养完全依靠母乳供给。

产羔后前1.5个月为哺乳前期，母羊饲养标准:野干草1.5千克，青贮料1千克，胡萝卜0.5千克，混合精料1-1.5千克(玉米52% ,麸子18%，豆饼25%，盐、小苏打、石粉、骨粉、预混料各1%)。后1.5个月为哺乳后期，母羊饲养标准:野干草1一1.5千克，青贮料1千克，胡萝卜0.5千克，混合精料0.5-1千克。

二、育成羊饲养技术

育成羊是指从断奶至第一次配种的公母幼龄羊(3-18月龄)。断乳后3-4个月时，生长发育快，增重强度大，对饲养条件要求高。

1.育成前期的饲养技术。羔羊断奶后，正是羔羊生长发育最旺盛时期，但此时瘤胃机能还不完善，对粗饲料利用率低，日粮以精料为主，并补给优质干草和青贮多汁料，混合精料每只每日饲喂0.2-0.3千克(玉米50% ,豆饼25%，米糠20%a，石粉、盐、骨粉、小苏打、预混料各1%)。到6月份时，放牧场草质好，羊只每天能吃3-4成饱时，可不用补饲。

2.育成后期的饲养技术。此期正值枯草期，天气冷，也是育成羊发育期，维持体能消耗大，必须加强补饲，每日每只补饲野干草1千克，青贮料1千克，胡萝卜0.5千克，混合精料0.4-0.7千克(玉米55%。豆饼20% ,糠麸20%.食盐、石粉、骨粉、小苏打、预混料各1%)。

体重是检查育成羊发育情况的指标。应按月定时测重，以掌握羊育成期的平均日增重，日增重以150-200克为好。育成母羊在6-8月龄时体重达到40千克以上，可用于配种。

三、羔羊饲养技术

羔羊是指从出生到断奶(哺乳期)的幼龄羊。一般在2-3月龄断奶，也可根据羔羊体重酌情处理，一般体重在20千克以上即可断乳。

羔羊出生后，体质弱，抵抗力低，适应能力差，容易生病。搞好羔羊护理是提高羔羊成活率的关键。

1.早吃、吃好初乳。羔羊出生后1.5小时内应吃到初乳。初乳富含蛋白质、镁和抗体。镁有缓泻作用，促进胎便迅速排出，增强机体免疫能力。羔羊出生后，10分钟左右便能站立行走，寻找乳头吃奶。当体弱的羔羊找不到母羊乳头时应人工抱羔羊到母羊乳头下诱导其吃乳。

2.吃好常乳。羔羊生后20天内，间隔1小时吃奶1次，20天之后，则间隔4小时1次。随日龄的增加，吃奶次数减少，时间间隔拉长，且每次吃奶持续时间相对延长。

对失去母羊或母羊无奶和奶不够吃的羔羊，要为其找保姆羊。也可实行人工补乳，羊奶必须经过70℃30分钟灭菌后喂饮，做到定时、定温、定量，温度以38-42摄氏度为宜。产后7天内，每小时喂1次，以后逐步改为1天哺乳8次，到20天后保持每4小时喂乳1次。出生羔羊全天喂奶量一般相当于出生重的1/5，以后每隔1周较前期的喂量增加1/4-1/3。

3.早开食补饲。羔羊在生后7-10天，就应训练吃草和吃料。采用吊草引诱羔羊叼草，用炒香诱导羔羊吃料。从羔羊生后15-20天起，应给羔羊补饲混合精料，最好每只羔羊每天50克，以后随羔羊生长和所需养分的逐渐增多而不断增加混合精料的补饲量。每5-7天加量1次，羔羊日龄达60天时，补饲的混合精料日总量应达到300-350克。羔羊补精料配方:玉米50% ,糠麸15%.豆饼30%，食盐、石粉、骨粉、小苏打、预混料各1%。

4.加强运动。羔羊出生后5-7天，可选择风和日暖的晴天，在中午把羔羊赶到运动场进行运动，以增强体质，增加食欲，促进生长，减少疾病。