便利店开店指导手册范本

便利店

开业指导手册

市开业指导中心

前言

党的十七大报告提出，要促进以创业带动就业，鼓励更多劳动者成为创业者。历史从来没有给予我们今天这样良好的创业环境，通过创业来展示自我能力，实现自我价值，新一代创业者正在茁壮成长。

自主创业，既充满着艰辛与欢乐，也伴随着求索与成就！

为了帮助创业者了解相关创业政策，获得创业行业信息，提高发现和应对创业问题的能力，并帮助创业者认识不同创业行业的特点，理顺经营管理的思路，我们精心组织编写了开业指导系列手册。

指导手册立足于向您提供进入各创业行业所要关注的关键环节，并提供尽可能详尽的介绍和指导。如果你已经选定您的创业投资项目，并且该投资项目属于系列指导手册畴，那么，我们相信，指导手册将成为您在创业路上不可多得的参考读本。

指导手册所罗列的事实和具体数据采自一些创业者的个案，仅供参考。

系列指导手册由市开业指导服务中心组织编写，读者可通过登录市开业指导服务网（）查询。开业指导服务网也可查询本市有关鼓励支持创业的政策信息。

我们十分感在百忙之中对本手册编写提供建议和意见的各位专家、老师和。

我们也期待读者提出宝贵建议和案例，以帮助我们不断的完善指导手册。

在此，呈上我们真诚的祝愿，祝您成功创业！

市开业指导服务中心

二○○八年六月

便利店项目导引图

目录

第一篇项目简介…………………………………………………………………………….......

第二篇项目认知…………………………………………………………………………….......

1.基本概

况…………………………………………………………………………….......

2.设备设

施…………………………………………………………………………….......

3.行业特

征…………………………………………………………………………….......

4.专业培

训…………………………………………………………………………….......

5.投资规

模…………………………………………………………………………….......

6.市场描

述............……………………………………………………………………....... 第三篇开业筹备…………………………………………………………………………….......

1.选定经营场所……………………………………………………………………………

2.筹措投资资金……………………………………………………………………………

3.场地装潢装饰……………………………………………………………………………

4.招聘员

工……........………………………………………………………………………

5.申请和注

册……....………………………………………………………………………

6.办理工商、税务登记………………………………………………………………………

7.办理银行开户手续………………………………………………………………………第四篇经营管理…………………………………………………………………………………

1.便利店规化管理要求…………………………………………………………………

2.便利店的营销策略………………………………………………………………………

3.便利店的品种结构………………………………………………………………………第五篇相关资讯…………………………………………………………………………………

1.便利店相关社会组

织…....………………………………………………………………

2.便利店资讯媒体…………………………………………………………………………

3.便利店加盟风险提示……………………………………………………………………

4.便利店术语集锦…………………………………………………………………………

5.案例：7-11便利店集团…………………………………………………………………第六篇附则………………………………………………………………………………………

1.附录一：《商业特许经营管理办法》……….….………………………………………

2.附录二：《零售商促销行为管理办法》.……….………………………………………

3.附录三：《市商业连锁企业若干规定》…..………………………………………

第一篇项目简介

便利店是指位于居民区附近，以满足便利性需求为第一宗旨，主要经营即时性商品、采用自选购物方式的小型零售店。

便利店，英文简称CVS（Convenience Store）是一种用以满足顾客应急性、便利性需求的零售业态。该业态最早起源于美国，继而衍生出两个分支，传统型与加油站型，前者在日本、中国等亚洲诸国和地区得以发展成熟，后者则在欧美地区较为盛行。

便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化，大型超市的主要特征在于其价格性和全面性，但大型超市也有某些不足之处，诸如远离居住区、结账等候时间较长等，对于一些简易购物者而言深感不便。

1927年，美国得克萨斯州的南方公司首创便利店原型，1946年创造了世界上第一家真正意义上的便利店，并将店铺命名为“7-Eleven”（意为从早上7点钟至晚上11点钟）；20世纪70年代初，日本伊藤洋华堂与美国南方公司签订特许协议并在东京丰洲推出1号店，此后传统型便利店作为一种独特的商业零售业态，在日本得到了飞速发展，其特点也被发挥到及至。随着石油巨头的介入，便利店在地域分布上更趋分散，加油站型便利店在欧美地区也显出了强大的生命力。

传统型便利店(Traditional)通常位于居民住宅区、学校以及客流量大的繁华地区，营