动物防疫与检疫技术

(4) 间歇灭菌法 （反复多次流通蒸汽）
100℃维持30min 温箱过夜 100℃维持30min 温 箱过夜 100℃维持30min 温箱过夜 3d。
此法常用于一些不耐高温的培养基，如鸡蛋培养基、血 清培养基、糖培养基的灭菌 。
（5）高压蒸汽灭菌法
• 高压蒸汽灭菌器：15磅/ 平方英寸，121.3℃温度 下维持15～20min 。
槽及车辆等，并用于食品厂、肉联厂设备和工 作台面等物品的消毒。
★ 10%～20%乳剂：消毒被污染的圈舍、粪池、 排泄物、运输车辆及其他可能被污染的场所。
★ 干粉剂:粪便=1:5 粪便消毒。
②二氯异氰尿酸钠（优氯净、消毒威）
对细菌繁殖体、细菌芽孢、病毒、真菌孢子均有较强的 杀灭作用。
0.5%～1%：喷洒、浸泡、擦拭等方法可杀灭病原体。 5%～10%：杀灭细菌芽孢。 干粉消毒（1:5）：粪便消毒. 场地消毒：10～20mg/m2，作用2～4h。冬季0℃以下时， 50mg/m2，作用16～24h以上。 消毒饮水：4mg/L，作用30min。
3、地面、土壤的消毒
①水泥地面：一般常用消毒药品喷洒. ②芽孢污染:用10%氢氧化钠喷洒。 ③含炭疽等芽孢杆菌的粪便、垃圾、铲除的表土:按1：1的
比例与漂白粉混合后深埋，地面以5kg/m2漂白粉撒布。 ④大面积污染土壤、运动场地面:可翻地，在翻地的同时撒漂
白粉，用量为0.5～5kg/m2混合后,加水湿润压平。 ⑤牧场被污染后:一般利用阳光或种植大蒜、大葱、小麦、黑
②煤酚又名甲酚
来苏儿则是其为50%的肥皂溶液，故以称甲酚皂。 ★ 2%溶液:用于手术前洗手及皮肤消毒； ★ 3%～5%溶液:器械、物品消毒； ★ 5%～10%溶液:动物圈舍及排泄物等消毒。
（2）醇类 乙醇:可杀灭一般的病原体，但不能杀死细菌芽孢。
市场散装浓度为95%。 70%～75%乙醇：皮肤消毒和器械消毒。
1:1000～2500：用于污染物品的浸泡、喷洒消毒。
（9）表面活性剂类 ①新洁尔灭
0.05%～0.1%：溶液用于手的消毒 0.1%～0.5%：皮肤、黏膜及器械消毒以及种蛋的喷雾或浸泡消毒 。 不能与阴离子表面活性剂（肥皂、合成洗涤剂）配合应用，否则 会被中和而失效。
（10）挥发性烷化剂 环氧乙烷（氧化乙烯）
（4）酸类
2%盐酸和15%食盐水等量混合，将皮张浸在 溶液中40h，可用于炭疽芽孢污染的皮张进行消毒。
20%乳酸：加热蒸发30-90min用于空气消毒。 2%-3%硼酸：用于皮肤、黏膜特别是眼结膜 的消毒。
（5）碱类
①氢氧化钠(苛性钠、火碱） 对病毒、细菌及其芽孢、寄生虫卵有杀灭作用. 2%：用于病毒性和细菌性污染的消毒； 5%～10%：用于杀灭细菌芽孢。 [注意]:对金属有腐蚀性，能灼伤皮肤和黏膜，对纺 织品、漆面等有损害.
（3）醛类：有甲醛、多聚甲醛和戊二甲醛等 熏蒸消毒
高锰酸钾：福尔马林＝1:2 一个消毒浓度：7g+14ml/m3 二个消毒浓度：14g+28ml/m3 三个消毒浓度：21g+42ml/m3 A.种蛋消毒:一个消毒浓度,时间15～20min。 B.空栏舍消毒:二个或三个消毒浓度,时间12～24 小[时注。意]:熏蒸消毒时，室温一般不应低于15℃，相 对湿度应为60%～80%，密闭门窗7h以上便可达到 消毒目的，然后敞开门窗通风换气，消除残余的气味
5~15
接触过疫病的器械
30以上
(2)巴氏消毒法 :以较低温度杀灭液态食品中的病 原菌或特定微生物，而又不致严重损害其营养 成分和风味的消毒方法 .
1.低温维持巴氏消毒法 63～65℃30min
2.高温瞬时巴氏消毒法 71～72℃15s
3.超高温巴氏消毒法 132℃1～2s
（3）流通蒸汽灭菌法 ：是在一个大气压下，利用相对湿度在 80%~100%，温度在100 ℃左右的水蒸气进行消毒。适 用于金属、木质、玻璃制品和衣物的消毒。
2、消毒方法的选择 ⑴ 染有细菌芽孢等的物品，可选择火焰或焚烧消毒法； ⑵ 染有一般病原体的物品，可选择煮沸消毒法； ⑶ 不耐热、湿的染疫物和圈舍、仓库等，可选择气体熏蒸 消毒； ⑷ 怕热而不怕湿的物品可采用消毒液浸泡； ⑸ 染有一般病原体的粪便、垃圾、垫草等污物应选择生物 消毒法等
（四）消毒药品的选择、配制和使用
②化学法喷洒： • 常用2%氢氧化钠或0.1%～0.2%次氯酸钠、3%～5%来苏儿、0.2%～0.5%过
氧乙酸、20%石灰乳、5%～20%漂白粉等喷洒消毒。 • 地面用药量800～1000ml/m2，舍内其他设施200～400ml/m2。 • 空舍消毒应使用两种或三种不同类型的消毒药进行2～3次消毒。
第二章 动物防疫技术
第二章 动物防疫技术
第一节 消毒、杀虫、灭鼠 第二节 免疫接种 第三节 药物预防和治疗 第四节 染疫动物的生物安全处理
第一节 消毒、杀虫、灭鼠
一、消毒 概念：是指利用物理、化学和生物学的方法，清
除或杀灭物体及环境中所有病原体的措施。 目的：为了控制和扑灭动物各种传染病，消灭传
（2）化学消毒法
• 按杀菌作用水平可将其分为三类：
• 1、高效消毒剂是指能杀灭各种细菌、真菌及病毒，包括 细菌芽孢的消毒剂，故称灭菌剂。常用的高效消毒剂有过 氧化物类（过氧乙酸、过氧化氢、臭氧等）、醛类（甲醛、 戊二醛）、环氧乙烷、含氯消毒剂（有机氯类、无机氯类） 等。
• 2、中效消毒剂是指能杀灭细菌繁殖体、真菌和病毒，但不 能杀灭细菌芽孢的消毒剂，如乙醇、酚类等。
⑶ 配制药品的容器必须干净 ⑷ 尽量现配现用。
3、消毒药品的使用方法
（1）喷雾法 （2）熏蒸法 （3）喷洒法 （4）冲洗法 （5）浸泡法 （6）洗刷法 （7）涂擦法 （8）撒布法 （9）拌和法
(五)不同消毒对象的消毒方法
1、场舍的消毒
①机械清除法： 彻底打扫→垃圾、粪便等污物→运到指定堆放地点→ 洗刷料槽、水槽、 围栏、笼具、网床等设施→ 冲洗地面、走道、粪槽→待干→化学法消毒 。
1.消毒药品的选择原则
⑴ 对病原体杀灭力强且广谱，易溶于水，性质 比较稳定。
⑵ 对人、畜及动物性产品无毒、无残留、不易 散发异味，不损坏被消毒的物品。
⑶ 价格低廉，使用简便。
2.消毒药品的配制
⑴ 根据需要配制的消毒液浓度及用量，正确计算所需 溶质、溶剂的用量。
⑵ 对固态消毒剂，用比较精确的天平称量，对液态消 毒剂，用刻度精细的量筒或吸管量取
②生石灰（氧化钙） 主要成分为氧化钙，加水生成氢氧化钙（熟石灰），属强碱性 ，吸湿性很强。对一般病原体有效，但对芽孢无效。 10%～20%：墙壁、地面、粪池及污水沟等的消毒。 生石灰可从空气中吸收二氧化碳生成碳酸钙沉淀而失效，因此 ，石灰乳须现配现用，不宜久置。
（6）氯制剂 ①漂白粉 ★ 5%乳剂或澄清液：喷洒动物圈舍、笼架饲
更换或添加。
2、带畜禽（或动物）圈舍和动物的消 毒
• 每天清除舍内排泄物和其他污物，保持料槽、水槽 和用具清洁卫生；应根据季节和温度变化，适时调 整通风，保持舍内空气新鲜。
• 每周至少用0.1%～0.2%过氧乙酸或1:1000～ 2000百毒杀或0.1%新洁尔灭等对墙壁、地面和动 物体表消毒一次。
（1）临时消毒：指在发生动物疫病期间，及时 杀灭或消除由发病动物体内排出的病原微生物。 （2）终末消毒：在患病动物解除隔离、痊愈或 死亡后，或在疫区解除封锁之前，为了消灭疫 区可能残留的病原体而采取全面、彻底的大消毒。
（二）消毒对象
1.消毒对象: 患病动物及动物尸体所污染的圈舍、场地、土
壤、水、饲养用具、运输用具、仓库、人体防护装 备、病畜产品、粪便等。
③熏蒸消毒： 高锰酸钾：福尔马林＝1:2
一个消毒浓度：7g+14ml/m3 二个消毒浓度：14g+28ml/m3 三个消毒浓度：21g+42ml/m3 A.种蛋消毒:一个消毒浓度,时间15～20min。 B.空栏舍消毒:二个或三个消毒浓度,时间12～24、
④场舍门口消毒： 常用2%～4%氢氧化钠或1:300菌毒灭或1%农福，每周定时
（二）消毒对象
2.动物检疫消毒的主要对象
⑴动物产品 ⑵运载动物及其产品的工具 ⑶检疫相关场所 ⑷检疫工具及器械
（三）消毒的方法及其选择
1、消毒的方法 （1）物理消毒法 ① 机械清除：清扫、洗刷圈舍，通风换气。 ② 热力消毒:分为干热消毒和湿热消毒 干热消毒：焚烧法、烧灼法、热空气消毒法 湿热消毒：煮沸 、流通蒸气消毒法、巴氏消毒、
染源，有效切断传播途径，中断疫病流行过程。
（一）消毒的种类
1、预防性消毒：在未发现传染源的情况下，对有可 能被病原微生物污染的场所、物品进行消毒。如圈 舍、场地、用具、饮水及交通工具等。 2、疫源地消毒 ：对存在或曾经存在传染源地场所， 如传染病病房、患户，被传染病患者分泌物、排泄 物污染的场所进行消毒
（7）碘制剂 可杀死细菌、芽孢、霉菌和病毒及原虫.
①碘酊 2%～5%碘酊：手术部位、注射部位的消毒 饮水消毒:2%碘酊5～6滴/L,15min后可供饮用。
②碘甘油 1%的碘甘油：口炎、咽炎和病变皮肤的涂擦。
③碘伏（碘与表面活性剂的不定型结合物） 20～50mg/L：杀灭多种病原体、芽胞，消毒饮水、奶牛 乳房、饲槽、水槽和环境。
（8）氧化剂类： ①高锰酸钾
②过氧乙酸：市售品为20%溶液 0.01%：雏鸡饮水
0.1%：皮肤、黏膜、创面冲洗消毒。
熏蒸消毒: 高锰酸钾:福尔马林=1:2
过氧乙酸甲溶液（冰醋酸）和过氧乙酸乙溶液（过氧 化氢）按1：1比例混合放置24小时即得。要求现配现用， 配制时注意防护。
3%～5%：加热熏蒸，室内相对湿度为60%～80%，密闭 门窗1～2h。
• 一定要充分排除灭菌器内 原有的冷空气。用于普通 培养基、生理盐水、耐热 药品、手术敷料等。
手提式高压蒸汽灭菌器
③ 辐射消毒