微生物学复习

名词解释1.微生物

自然界中除了肉眼可见的动物、植物等一些较大的生物体外，还有许多形体细小、结构简单、肉眼不能直接看见，需要借助显微镜放大几百、几千倍甚至几万倍后才能观察的微小生物，这些微小生物,统称为微生物。

2.细菌

是一类具有细胞壁的属于原核细胞型的单细胞微生物，其个体微小、形态简单，其结构略有分化，具有DNA和RNA，主要靠二裂法繁殖，并可在人工培养基上生长繁殖。

3.细胞壁

是菌细胞外层的一层无色透明、坚韧而具一定弹性的膜状结构；具有维持细菌的固有形态、保护细菌免受损害、对物质的进出具有选择性分子筛的屏障作用。

4.脂多糖为G-菌的特有成分，主要构成为特异多糖、核心多糖、类脂A；多糖部分具有抗原性，类脂A具有内毒素活性。

5.间体用电子显微镜观察，可以看到某些细菌的细胞膜向胞浆凹陷折叠成囊状物，也称为中介体。与细胞的分裂、呼吸、胞壁合成和芽胞形成有关。多见于革兰氏阳性菌。

6.胞膜周围间隙

指在G-菌的细胞膜与细胞壁之间的空间，此处聚集了若干种胞外酶，主要是水解酶，与营养物质的分解、吸收和运转有关；能破坏某些抗生素的酶(如青霉素酶)亦集中在此间隙内；也是某些外毒素储存与释放的位置。

7.质粒是染色体外的遗传物质，为双股环状DNA。分子量比染色体小，可携带某些遗传信息，例如耐药因子、细菌毒素及某些菌毛的基因均编码在质粒上。可独立复制，失去质粒的细菌仍能正常存活。可通过接合等作用将有关性状传递给另一细菌。

8.荚膜

一部分细菌在其生活过程中，可在细胞壁的外面产生一种粘液样的物质，包围整个菌体，称为荚膜。

9.鞭毛

大多数弧菌/螺菌,某些杆菌和个别球菌，有突出于菌体表面的细长丝状物，称为鞭毛。是细菌的运动器官。

10.纤毛

某些G－菌和少数G＋菌，菌体上生有一种比鞭毛数量多、形状较直、较细、较短的毛发状细丝，也称为菌毛；可以分为普通菌毛和性菌毛。与运动力无关，普通菌毛与黏附有关，性菌毛与接合有关。11.芽胞

一部分杆菌、个别球菌，在生长发育的某一阶段,可以在菌体内形成的内生孢子。

12.原生质体

指完全除去了细胞壁，只剩下胞浆膜包围的原生质的个体。这类细菌能生长，但不能繁殖（如G＋菌失去细胞壁后易形成原生质体）。

13.圆质体

指除去了细胞壁的硬质粘肽成分，而保留细胞壁的其他成分，形成一个疏松的有“外套”的菌体。这类细菌能有限的生长和增大体积，也不能繁殖。（如G－菌细胞壁失去粘肽后易形成圆质体）14.串珠试验在有微量青霉素存在时，炭疽杆菌可形成L型菌，菌体呈“串珠状”，类似“串珠状菌链”；而类炭疽杆菌由于对青霉素不敏感，则不具有此特性。

15.光能自养菌

只能从无机物取得碳源，且只能将光能转变为化学能的细菌。

16.化能自养菌只能从无机物取得碳源，且能从无机和有机物中取得能量的细菌。

17.光能异养菌凡能从有机物中取得碳源，且只能将光能转变为化学能的细菌。

18.化能异养菌

凡能从有机物中取得碳源，且能从无机和有机物中取得能量的细菌

19.生长因子为某些细菌生长所必需的一类物质，这类物质有维持细菌正常发育和促进生长的功能，极其微量就能显示其影响，而足够份量可促进细菌生长加快数百倍。

分类法

根据链球菌细胞壁中的多糖抗原的不同，

将链球菌分成A、B、C、D、E、F、G、H、K、L、M、N、O、P、Q、R、S、T、U、V[A —H，K—V]等20个血清群。

反应鼻疽杆菌的病料或肉汤培养物腹腔或皮下接种雄性豚鼠，在接种后约4~5天可见豚鼠阴囊红肿、睾丸肿胀，继而化脓破溃，一般在2~3周左右死亡。

型细菌

是一类没有细胞壁细菌变异体，呈多形态，且能通过细菌滤器，能繁殖；最早由科学家Lister发现，故称为L型细菌。

23.培养基

指由人工方法配合而成的营养基质，专供微生物培养、分离、鉴别、研究和保存菌种用的混合营养物制品。

24.菌落

指单个或少量细菌在培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度时形成的肉眼可见的子细胞群落。它是由数以万计相同的细菌集合而成。

25.菌苔

指众多细菌在固体培养基表面密集生长所形成的细胞群体。26.生长曲线

如果将细菌接种在液体培养基并置于适宜的温度条件,定时取样检查活菌数,可发现其生长过程具有一定的规律性；以时间为横坐标,以活菌数为纵坐标，可绘制出一条曲线，称为“生长曲线”。

27.胞外酶在细菌生活过程中分泌到菌体外的酶。

28.胞内酶

存在于细菌细胞内部的酶类。

29.细菌的呼吸在生物化过程中，细菌的营养物(如糖)经脱氢酶作用所脱下的氢，需经过一系列中间递氢体(如辅酶I、辅酶II、黄素蛋白等)的传递转运，最后将氢交给受氢体。以无机物为受氢体的生物氧化过程，称为呼吸，其中以分子氧为受氢体的称需氧呼吸；而以无机化合物(如硝酸盐、硫酸盐)为受氢体的称厌氧呼吸。

30.热原质

许多细菌（特别是G－菌）能产生一种注入人和动物体内后，会引起发热反应的物质，通常为多糖。

31.灭菌

指杀死一切病原菌和非病原菌及其芽胞或孢子,使物体表面或内部无任何存活的微生物的方法。

32.消毒

用化学物质杀死病原微生物，而对于非病原微生物及其芽胞、孢子并不严格要求全部杀死的方法。

33.防腐

用化学药品或其他方法阻止微生物生长繁殖的方法叫防腐。

34.无菌操作

在微生物研究过程中防止外界微生物污染研究对象，同时防止研究的微生物污染外界环境的操作方法。

35.质壁分离把具有细胞壁的细胞浸在高渗溶液中时，原生质收缩而和细胞壁分离,此现象称为质壁分离。

36.间歇灭菌法

利用反复多次的流通蒸汽灭菌，以达到灭菌的目的。糖、血清等常使用这种方法。

37.巴氏消毒法

利用不太高的温度杀死物品中的微生物，同时又不损害物品质量的消毒方法；如牛奶、酒类消毒等。

38.共生

指两种或多种生物生活在一起，彼此并不相互损害而互为有利。

39.拮抗

是指一种生物在生长过程中，能产生某些对另一种生物呈现毒害作用的物质，从而抑制或杀死另一种生物。

40.协同

两种或多种生物在同一生活环境中，互相协助,共同完成某种作用，而其中任何一种都不能单独达到。

41.寄生

两种或多种生物共同生活在一起，一种生物从另一种生物获取所需的营养，赖以为生，并对后者具有损害作用的现象。42.正常菌群

在动植物体表或体内经常有一层微生物或微生物层存在，并不致病，反而对机体有益，这一微生物层就是正常菌群。

动物

Specialpathogenfreeanimal，无特定病