苹果多酚

西安双德生物技术有限公司

Xi’an shuangde Biological Technology CO., LTD.

产品名称：苹果多酚

英文名称：Apple polyphenols

植物来源：苹果幼果提取，苹果多酚含量高。

产品规格：50%-95%

产品性状：红棕色精细粉末

产品功能：

苹果多酚是苹果中所含多元酚类物质的通称，苹果多酚中含有绿原酸、儿茶素、表儿茶素、苹果缩合丹宁、根皮甙、根皮素、花青素等成分。

1 苹果多酚有抗氧化、消臭、保鲜、护色、防止维生素损失等作用，可以防止食品品质劣变。因此可用于水产加工、肉制品加工、面包、糕点、油脂、含油食品及清凉饮料等的加工制造，可显著提高其产品质量及保质期。

2 苹果多酚具有多种保健功能，如预防龋齿、预防高血压、预防过敏反应、抗肿瘤、阻碍紫外线吸收等生理功能，因此可用于保健食品及化妆品的制造。

3 苹果多酚作为保健、功能性食品添加剂，其使用量仅需50～100mg，即可有充分的功效。

包装规格：1kg真空铝箔；

25kg纸板桶或根据客户要求

产品描述：

苹果是蔷薇科(Rosaceae)苹果属(malus)植物的果实，该属约25种，（绝大部分属于这个种或为该种和其他的杂种。该种有两个变种，道生苹果和乐园苹果，常被用作矮化或半矮化砧。生成上用作砧木的种，尚有西府海棠、海棠果、湖北海棠、河南海棠和山定子等）苹果树是栽培最广泛的果树。苹果是梨果的一种，由子房和子房外围的组织发育而成。苹果树多为异花授粉，有2～4%的花座果较为理想。虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大，但通常圆形，直径50～100毫米(2～4?)，带红色或黄色。

苹果中含有的生物活性物质-苹果多酚，具有很强的抗氧化性、清除体内自由基、抑00PPm，即可有充分的功效。、抗肿瘤、抗过敏等，因而其广泛应用于医学、食品、制革和日用化工等领域，并发挥着不可替代的作用。同时，随着天然功能性成分研究的兴起，苹果多酚已成为研究热点，国内外学者纷纷从各领域多角度开展研究工