运营管理答案不全

1、运营主要是指从系统角度合理配置、设计和调度人力和资源，将输入转换为输出的过程。

运营管理是指设计、运行和不断改进生产系统和供应链，以创造有竞争力的产品和服务的过程

运营管理的研究对象是运营系统

运营的基本功能是转换

2、服务的特点

服务是无形的产出，而且在产生的同时被消费掉。

顾客在需求服务时必须当即得到服务，因此，服务无法保存起来留给以后使用。

服务一般是劳动密集型的，服务中生产者与消费者之间普遍存在着直接的联系（顾客处在现场：shop floor）。顾客在获得服务的同时，他本人往往会亲自参与生产过程。

服务的生产通常要求高度的用户化。

对服务的需求短期内即可发生。

服务不可能远距离运输。

3、服务的性质

1.每个人都是服务专家。

2.服务有其特色—在一种服务中行之有效的工作可能在另一种服务中起着相反的作用。

3.工作质量不等于服务质量。

4.大多数服务都是有形服务和无形服务的组合它们组成了一个服务包。

5.与顾客高度接触的服务是被体验的；而商品则被消费掉。

6.有效的服务管理需要对市场、个人以及运作过程的充分理解。

7.服务常常采用冲突的循环形式，它包括面对面、电话、电子机械和邮件之间的相互交流

4、从运营的角度如何划分服务业?

•顾客接触：顾客真实地存在于服务系统中

•接触程度：顾客在这一系统中的时间相对于从事顾客服务的总时间的百分比

•按接触程度划分高接触程度服务业和低接触程度服务业

5、大规模生产与定制的区别，大规模定制的方式有哪些

大规模的特点：高产量、低成本、生产高稳定

定制的特点：速度快、时间准、周期短

大规模定制的方式：围绕标准化的产品和服务来定制、创建可定制的产品和服务、提供交货点定制、提供整个价值链的快速响应、通过部件模块化以定制最终产品

6、竞争维度有哪些，生产率的计算

竞争维度有哪些：质量、成本、速度、柔性

生产率的计算：生产率=产出/投入生产率的种类：单一要素生产率（局部生产率）多要素生产率（综合生产率）

一、计算两种情况下的劳动生产率

（1）前劳动生产率=80/5=16

（2）后劳动生产率=84/4=21

二、计算两种情况下的多要素生产率

（1）前多要素生产率=80/(5*10+40)=0.8889

（2）后多要素生产率=(80+4)/(10*4+50)=0.93

三、计算生产率的变化率（生产率指数）

劳动生产率的变化率=（21-16）÷16=31.25%

多要素生产率的变化率=(0.93-0.89)/0.89=4.5%

7、描述学习曲线的特点：产量增加，成本降低

选址的程序：明确选址考虑的因素、根据因素的重要程度，给予相应的权重、拟定多个备选方案，采用科学的方法决策

1.选址需要考虑以下因素：

产品销售条件、提供服务条件、交通条件、劳动力供给条件、资源供给条件、基础设施条件、地价和税收条件、环境保护法规、政治和文化条件、扩展条件等。

2.根据加权平均法有：

地点1得分：0.10*100+0.05*80+0.40*70+0.10*86+0.20*40+0.15*80=70.6

地点2得分：0.10*60+0.05*80+0.40*90+0.10*92+0.20*70+0.15*90=82.7

所以选择地点2

8、什么是工艺布置和产品布置，各有哪些优缺点

工艺原则布置：是将设备按功能分类，把同一类型的设备和同工种的操作人员集中在一起布置，以发挥同一功能。

优点：1.有利于提高操作人员的专业技能 2.有利于提高设备利用率 3.柔性强，适于多品种小批量生产4.有利于技术保密

缺点：1.运输距离长2.各工作中心之间协作往来频繁3.生产周期长

产品布置：在明确生产和服务的对象的前提下，按照一个区域一个对象（又称产品）来布置资源，即在这个区域内布置着为生产这个对象所需要的各种资源

优点：适用于市场需求量大、重复性生产和标准化生产；它的布置工作相对简单，制品在加工过程中的运输距离短，可以大大减少制品在加工过程的停放与等候时间，减少制品的库存，节约生产面积；加强了生产过程的连续性，缩短生产周期；对工人技能要求不高，培训费用低；便于协调和管理

缺点：生产线上的一些设备利用率低；生产线上的一台设备一旦出现故障（个别设备出问题或工人缺勤对生产系统影响极大），可能影响到整个生产线的运行，故可靠性相对较低；生产线是刚性的，对产品结构变化的适应性较差；工人分工太细，工作重复单调

第四章库存控制

4.查理比萨饼店所需的意大利烤肠、橄榄油、凤尾鱼和意大利乳酪等原料直接来自意大利。一家美国的批发商每4周来向查理收集一次订货信息，由于所订购的原料直接从意大利运来，所以需要花费3周。该店每周平均要耗用意大利烤肠150磅。假设批发商的销售代理正好走进门来，而此时查理的冷库有烤肠500磅。请问此时查理应该订购多少？

订货量 = 盘点期和提前期内的平均需求–现有库存= 150*（4+3）-500=550磅

5.某饭店每年需要进口酒5000瓶，这种酒每瓶3元。因为它的气泡消失得快，所以只能以整瓶提供，每次的订购成本为10元，每瓶的库存费用为0.6元，订购提前期为3周。

要求：该酒的经济订购量为多少？该酒的再订购点为多少？

第八章作业排序与生产控制

1、解释n╳1和n╳2

n╳1：n表示工作中心有n项工作（作业、订单等），1表示工作中心中只有单个资源

n╳2：n表示工作中心有n项工作（作业、订单等），2表示工作中心中只有两个资源，但存在前后顺序

3.在什么情况下需要制定有限能力计划：安排作业时，对负荷超出工作中心能力的情况加以限制

4.解释曲棍球球棒现象：人们和单位的产出量在一个周期内往往是不均衡的，通常是相对扁平的底部和较长的快速上升部分，很象曲棍球球棒的手柄