冬季如何养肝

冬季如何养肝肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。

情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。

保肝护肝饮食
1、奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品、富硒食品等，每日膳食轮换安排，为肝脏提供足量优质的蛋白质。

2、绿茶清热解毒，消食解腻。

菊花平肝明目、玫瑰花疏肝解郁，常饮这类茶水有益护肝。

3、枸杞滋补肝肾、养肝明目，或泡茶、或炖汤、或熬粥都可以。

常吃核桃仁、开心果之类的坚果，以疏肝理气、缓解焦虑。

4、硒能保护肝细胞膜结构不受过氧化物的伤害而完整无损。

大量研究表明，病毒性、慢性迁延性、慢性活动性肝炎及脂肪肝、肝硬化、肝癌患者体内血硒水平显著比正常人低，每天补充100微克硒营养能有效的避免肝坏死，及时补硒能改善肝细胞环境，促进肝细胞的修复和再生，恢复肝细胞的解毒功能，补硒有助于提高肝脏自身的抗病能力。

而且，硒还能帮助肝脏分解毒素，防治酒精性肝病，防止肝脏癌变。

情绪要平稳
中医提到“怒则伤肝”，情绪起伏过大，很容易影响到肝。

通常自我要求高、急躁、完美主义的人，较容易产生焦虑、不安，这在中医里是属于较易产生肝火的体质。

肝属木，木喜调达。

可以把肝想象成一棵大树，树木喜欢自由、无拘无束，因此，养肝首重情绪调节、心情愉快。

睡眠要足够
肝主藏血，黄帝内经素问篇提到：“人卧则血归于肝。

”足够的睡眠，肝脏才可以得到完全的修复。

以中医观点而言，晚上11点至凌晨3点，血液流经肝、胆，此时应让身体得到完全的休息，否则肝的修复功能受到影响，体力无法恢复，连带思考能力也会变得迟缓。

睡眠品质不佳，也会造成肝火上升。

因此专家建议，晚上不适宜从事太过耗损脑力的工作，容易影响睡眠品质。

适当的休息则有助于强化肝脏，平时累了就要休息。

对肝最好的方式，就是每天找时间休息。

我们的身体很敏感，只要忙了、累了，就随时调节、抓空档休息，比如中午睡午觉，通常疲倦的感觉都可以清除。

饮食清淡
辛辣、刺激的食物，如油炸、咖啡、茶等，也是引起肝火的原因，尽量避免过量食用。

天然原味的绿色青菜和水果，不会增加肝脏负担，又富含抗氧化物，对肝细胞的修补有很大帮助。

自己要懂得去平衡，自己平日饮食没有特别禁忌，今天吃得油腻点，明天便改吃些凉性食物如丝瓜、高丽菜，或是蔬果多一点，去平衡身体的酸碱值，饮食均衡就好。

至于火气大需不需要吃药？专家认为，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的食物也有助于降火。

绿豆、薏仁、芦笋、丝瓜、西瓜、芦荟、蚌类可以清热；也可藉由调节身体水分（中医称为沥湿）的红豆、冬瓜，除去身体的湿热状况。

此外，中医认为，强化肠胃功能，肝才可以得到充分营养。

饮食清淡可以减少肠胃负担，四神汤中的的莲子、芡实、茯苓、山药，具有健脾效果，可以达到调理肠胃的效果。

保肝运动
护肝保健操也有裨益，做法是:
第一步，揉大敦穴。

盘腿端坐，赤脚，用左手拇指按压右脚大敦穴(脚大趾甲根部外侧)，左旋按压15次，右旋按压15次。

然后用右手按压左脚大敦穴，手法同前。

第二步，按太冲穴。

盘腿端坐，用左手拇指按右脚太冲穴(脚背第一、二趾骨之间)，沿骨缝的间隙按压并前后滑动，做20次。

然后用右手按压左脚大敦穴，手法同前。

第三步，揉三阴交穴。

盘腿端坐，用左手拇指按压右三阴交穴(内踝尖上3寸，胫骨后缘处)，左旋按压15次，右旋按压15次。

然后用右手按压左三阴交穴，手法同前。

第四步，推搓两肋法。

双手按腋下，顺肋骨间隙推搓至胸前两手接触时返回，来回推搓30次。