店铺零售商的店面布局与设计

1.2 零售氛围
（2）照明 好的照明不仅仅是照亮空间 作用： • 突出商品 • 构架空间和捕捉情绪 • 弱化特点
1.2 零售氛围
（3）颜色 暖色（如红和黄）吸引顾客、获取注意，营造热烈气氛； 冷色（如蓝和绿）使人放松，对销售渴望品最为有效 （4）音乐 一天中改换不同音乐可适应不同顾客的品味 音量和节奏可以控制人群 音乐可以影响顾客的行为和心情
2.2 布局设计的灵活性
➢ 设计者在设计商店时，应使其具有最大的 灵活性。
➢ 灵活性表现为两种形式： • 实际移动商店组成部分的能力 • 修改组成部分的难易程度
3、展示空间的规划
➢ 对商品的空间规划进行之前，需根据以下5个因素调整最 初的估计：
• 该商品的盈利能力如何？ • 计划的存货周转率和存货销售比怎样影响存货数量？ • 商品将如何展示？ • 零售商想要突出哪种商品？ • 商品的位置是否有利于吸引顾客逛遍整个商店？
➢ 商店设计中需要考虑的元素： （1）品牌和定位 （2）客流和空间利用 （3）便利性 （4）可方便获得 （5）基础设施 （6）保安和顾客安全
1.2 零售氛围
（1）视觉信息传播 包括商店和橱窗的图案、标语和剧场效果。 需要注意的问题： • 使标语和图案与商店形象保持一致； • 告知顾客； • 标语和图案结合； • 使标语和图案保持新奇； • 控制标语的篇幅； • 使用恰当的字体； • 制造剧场效果
1.2 零售氛围
（5）气味 在人类的所有感觉中，嗅觉对情绪的影响最大，而大多数
购买决策都以情绪为基础。 气味的选取要根据目标市场而制定。 散播方式： • 定时喷雾器； • 空调系统； • 照明灯的热量
2、商店布局
商店布局的目标： 诱使顾客逛遍整个商店，购买比原计划更
多的商品 既为顾客提供足够的购物空间，又能有效
➢ 消费者有比过去更多的选择，因此对商店设计与氛围提出了 更高的要求。
➢ 设计商店前，管理人员必须考虑三个目标： 商店的氛围必须与商店的形象及总体战略协调一致； 商店的设计有助于影响顾客的购买决策； 零售场地的生产效率——每平方米场地可产生多少销售额。
1.1 商店设计
➢ 商店设计在满足基本的、功能性的需求之外，更重要的是 给予消费者愉悦的购物体验，引导消费。
提高空间利用率
2.1 布局设计的类型
（1）格栏式布局 由一排排的长货架和过道组成，常用于杂货店和药店经营 优点： • 有利于顾客逛遍整个商店 • 空间利用率高 • 降低了装置成本 不足： • 缺乏创新 • 不够美观
2.1 布局设计的类型
（2）跑道式布局 有一条连接商店多个入口的主要通道以疏导客流，通道在
4.2 具体展示技巧
➢ 固定设施 • 对大部分商品而言，最常用的是长货架。 • 服装的固定设施较为特殊，常用的有：
直线挂衣架 环形挂衣架 十字形挂衣架
5. 实例展示
（1）百货商场布局实例
5. 实例展示
（2）伊藤洋华堂布局与设计创新实例——高新店 • 在负一楼的食品超市里，打造了百余平米的顾客休息区。整个
整体形象和有效空间的使用效率等。
4.1 影响展示效果的因素
➢ 零售商需要考虑以下四个问题： • 陈列方式必须与商店的形象协调一致 • 商品的特性 • 商品的包装 • 产品的利润潜力
4.2 具体展示技巧
➢ 观念陈设——基于具体创意或商店形象的展示方法 ➢ 款式/品种展示 ➢ 颜色展示 ➢ 系列定价 ➢ 垂直排列商品 ➢ 吨位商品展示 ➢ 正面展示
3.1 部门的位置
➢ 零售商在决定部门位置时，必须考虑部门间的相互关系来 实现整个商店利润的最大化。
➢ 具体说明： • 最佳位置决定于楼层，所在方位，是否靠近过道、入口、
自动扶梯等因素 • 冲动型商品多位于商店的前部 • 需求/目的区域多位于人流较少的区域 • 季节性需求大的部门需要更高的灵活性 • 空间需求大的部门（如家具）摆放在空间价值较低的位置 • 互补品的部门放在一起，以利于顾客购买多种商品。
3.1 部门的位置
➢ 评价一个部门的布局： • 避免碰撞效应 • 把商品放在顾客可以轻易拿到的地方 • 要有一个缓冲区域
3.2 部门内商品的位置
➢ 为确定部门内商品位置时，需要编制计划图。 ➢ 计划图中需要说明： • 基于销售情况的库存单位的生产率报告 • 每个库存单位的ABC分析 • 现有空间与建议空间的效益比较分析 ➢ 电子计划图需要资料： • 产品利润 • 存货周转率 • 产品包装的尺寸或样图 • 其他相关信息
3.3 评价空间效益
➢ 较为常用的衡量标准：每平方米销售额。 ➢ 评价空间效益的标准：是否使整个商店的获利能
力最大化 ➢ 评价店铺空间效益的方法： • 观察商品或部门对整体效益的影响 • 比较现有空间与建议空间的效益。
4、商品展示技巧
➢ 展示有两种： • 常规展示，包括货架商品的摆放和商品部门的摆放 • 特别展示，又称离架展示，可突出商品的特征。 ➢ 每一区域的展示都会影响商品销售，并进而影响到商店的
区域百度文库白色和淡黄色为主色调，皮质沙发柔软舒适，造型现代 的圆形吊饰给规则的布局平添了些冲击力，绿色植物点缀其中 让休息区更显生气。顾客休息区临近地下停车场的入口，挨着 超市收银台，这样的布局经过深思熟虑：让顾客感受方便。 • 食品超市的层高达6米，在中央位置设计了超大的圆形吊顶，不 但能让视野开阔，也很有美感。在一些蔬菜、干货的货架上方 ，还架有射灯，以此来补充光源，让顾客在挑选这类商品的时 候能看得更清楚。需要冷冻、冷藏的商品，如冰激凌、奶制品 等则放在了墙边的透明冰柜里，不仅节约了存放空间，让顾客 对摆放的商品一目了然，商品的保鲜效果更好。
店内环绕，可到达各个精品店（boutique）。 重要的部门放在商店的后部，最新的商品被用来装点通道 ➢ 优点： 有利于促成冲动型购买
2.1 布局设计的类型
（3）自由式布局 不对称地安排固定设施和过道。 优点： • 有利于顾客购物和浏览 不足： • 固定设施成本高 • 对人员推销的要求高 • 偷窃率高 • 空间利用率较低
目录
1.设计与氛围
1.1 商店设计 1.2 零售氛围
2.商店布局
2.1 布局设计的类型 2.2 布局设计的灵活性
3.展示空间的规划
3.1 部门的位置 3.2 部门内商品的位置 3.3 评价空间效益
4.商品展示技巧
4.1 影响展示效果的因素 4.2 具体展示技巧
5.实例展示
1. 设计与氛围
➢ 当零售商在商品、价格、促销及地理位置的基础上创造差异 化优势变得越发困难时，商店本身便成为了差异化的手段。