0826《中国旅游文化》思考题参考答案复习过程

《中国旅游文化》思考题参考答案第一章中国旅游文化概述1、如何理解旅游文化的概念？旅游文化是旅游主体、旅游客体和旅游媒介之间相互碰撞、作用而产生的各种物质财富和精神财富以及各种文化现象的总和。

2、旅游与文化的关系如何？（1）旅游是一种文化现象，“旅游”与“文化”并蒂连生；（2）中国文化孕育了旅游；（3）中国旅游启动着中国文化的创造；（4）旅游与中国文化之间相互制约。

3、中国旅游文化可分为哪几类？有哪些特征？中国旅游文化可分为：中国旅游历史文化、旅游建筑文化、旅游聚落文化、旅游景观与山水文化、旅游园林文化、旅游饮食文化、旅游民俗文化、旅游民间工艺文化、旅游文学艺术、旅游宗教文化等。

中国旅游文化的特征：（1）综合性，即形态的多样性和消费的广泛性；（2）传承性，即旅游文化的历史继承性和演进性；（3）民族性，即旅游文化的民族特征；（4）地域性，即旅游文化具有的地方特色；（5）时代性，即旅游主体文化子系统具有时代性特点。

4、试述旅游文化与我国旅游业发展的关系。

（1）旅游文化是中国旅游业发展的基石。

从旅游者角度看，旅游文化刺激旅游动机，丰富旅游活动，并且产生教育功能；从旅游业角度看，旅游文化具有强大的宣传作用，同时在旅游资源开发过程中，旅游文化起指导作用。

（2）中国旅游业发展对中国旅游文化创新提出了更高的要求。

第二章中国旅游历史文化1、以具体某一朝代为例，简述其主要文化内容。

2、“三皇”、“五帝”分别指的是什么？“三皇”主要是指：伏羲、神农、女娲；“五帝”主要是指：黄帝、颛顼、帝喾、尧、舜。

3、帝王的谥号是一些固定的字，大致可分为哪三类？并举例说明。

（1）褒扬类；（2）贬抑类；（3）同情类。

举例略。

4、中国历史文化旅游资源有哪些特征？（1）丰富的历史文化内涵，使其极具历史吸引力；（2）重要的政治、经济、文化、交通地位，使其成为重要的旅游集散地；（3）富有地方特色和民族特色，使其具有珍贵的历史文化价值。

5、简述中国历史文化旅游资源开发的策略。

文化开发策略：（1）文化导向；（2）文化主题定位；（3）文化内容策划；（4）文化形象设计。

自然景观开发策略：（1）自然景观的科学内涵发掘；（2）自然景观的美学内涵发掘；（3）自然景观的附会文化资源。

人文景观旅游区开发策略：（1）民族性；（2）艺术性；（3）神秘性；（4）特殊性；（5）传统性第三章中国旅游建筑文化1、中国古代建筑大致可分为哪几种类型？最能代表古代建筑水平的是哪一种？中国古代建筑大致可以分为中国古代宫殿建筑、中国古代陵墓建筑、中国古代园林建筑、中国古代宗教建筑以及中国古代军事、水利、桥梁建筑和中国古城镇、古民居。

由于所采用的是当时最高级的建筑材料，利用的是最精湛的建筑技艺，故最能代表古代建筑水平的是中国古代宫殿建筑。

2、中国古代宫殿建筑的布局遵循哪些原则？（1）严格的中轴对称；（2）左祖右社（左庙右社）；（3）三朝五门；（4）中庭配置；（5）前朝后寝；（6）前宫后苑。

3、比较中国古代早期与晚期伊斯兰教建筑的区别。

（1）早期的清真寺在建筑上都保持了较多的外影响：高矗的光塔、葱头形尖拱券门和半球形穹窿结构的礼拜殿；（2）建造较晚的寺院除了神龛和装饰题材以外，所有建筑的结构与外观都已完全采用中土传统的木架形式。

4、简述中国旅游建筑文化的精神内涵。

中国旅游建筑文化的精神内涵包括营造理念、伦理内涵、民族特点与人文精神等方面：（1）营造理念包括以人为本的生活观与奇特的木构架体系、长幼尊卑的家庭观与层次化的造型、阴阳有序的环境观与规范的形制、“天人合一”观与建筑美的完美统一等；（2）伦理内涵包括中轴对称、坐北朝南、背山面水等；（3）民族特点与人文精神包括守成、协调、群体、神灵与祖宗等方面。

5、有人说：“开发建筑文化旅游其实就是修复建筑物，然后向外界开放。

”对此，你有何看法？根据个人看法，言之有理即可。

第四章中国旅游聚落文化1、什么是聚落文化？聚落文化旅游的吸引力体现在哪几个方面？聚落文化是指聚落在形成的过程中，受到人们生产、生活方式的影响而出现的人们改造环境和适应环境的产物。

聚落文化旅游的吸引力体现在：（1）城市选择交通便利，依山傍水之地，具有丰富的生态旅游资源；（2）城市经从古到今的发展积累，历史文化非常丰厚；（3）城市建筑历朝总是在不断拆旧建新，成为历史轮廓的具体现象；（4）城市都是一定地域的商业中心，名优特产品丰富，购物、餐饮可满足游客的要求。

2、中国现代城市在旅游开发方面分为几种类型？现代城市从旅游开发方面可以分为：首都型、沿海型、风景型、中心型、明星型。

3、举例说明如何在城市开发的过程中保护历史文化遗产？所举例子需典型，从多个方面阐述其做法。

第五章中国旅游景观与山水文化1、比较旅游景观和旅游资源概念上的异同。

旅游资源与旅游景观，从时间分析，应先有旅游资源，经过开发和利用，才会生成旅游景观；从结构分析，旅游资源可以是物质的，也可以是精神的，而景观仅限于物质；从内容分析，旅游资源包含生态、历史和社会三大资源，而旅游景观不具有社会资源的内容。

2、景观文化的内容由哪几部分组成？（1）景观的“形”；（2）景观的“意”；（3）景观的“背景文化”；（4）景观的阅读文化。

3、简述旅游景观文化的特点。

（1）时间性；（2）空间性；（3）民族性；（4）稳域性；（5）独立性；（6）融合性；（7）滞后性；（8）积累性；（9）继承性。

4、我国山水文化的构成是什么？山水文化包括山岳文化、江河文化、湖泊水域文化、海滨文化、森林风景文化以及石林溶洞瀑布文化等组成部分。

第六章中国旅游园林文化1、中国园林如何分类？（1）按占有者身份分：皇家园林、私家园林（2）按园林所处地理位置分：北方类型、江南类型、岭南类型（3）按园林的艺术风格分：规则式园林、自然式园林、混合式园林2、中国园林风格特点是什么？（1）自然美：施法自然、融于自然、顺应自然（2）艺术美营造了雅致优美的境界（3）理想美造就了的深邃意境，反映我国文化特色3、中国园林造园要素有哪些？筑山、理水、建筑营造、动植物4、中国园林构景手法有哪些？抑景、透景、添景、借景、夹景5、比较中西方古典园林的差异。

（1）西方园林与中国古典园林的最大区别就是，西方园林注重规则和对称，整齐划一为原则；中国古典园林则力求将建筑融于自然，达到人与自然高度协调的境界——天人合一的境界。

（2）西方园林的风格是写实的，它再现自然的真实，追求的是真境；中国园林的风格是写意的，它描摹自然，艺术地再现模山范水，追求的是幻境。

第七章中国旅游饮食文化1、中国饮食文化的发展经历了哪几个阶段？每个阶段各有什么特点？（1）萌芽时期（原始社会），这一时期历程最长，在食料获取、烹饪技术与工具、饮食风俗等方面都有初步的发展；（2）形成时期（先秦），提出“五味调和之说”与医食相关的理论，涉及饮食文化的著述出现；（3）蓬勃发展时期（从秦汉到唐宋），饮食原料数量与种类迅猛发展，出现了关于饮食文化的专著；（4）成熟定型时期（元明清），食物原料进—步丰富，烹饪工艺形成了较为完善的体系，地方风味流派形成了稳定格局，饮食著述日益丰富和完善；（5）繁荣创新时期（20世纪后），体现在食物原料、烹饪能源与设备、食品工业等方面的现代化与国际化。

2、在发展旅游业过程中，可通过哪些方式进行地方饮食文化的宣传？（1）各地餐饮、烹饪业界首先要重视宣传，提升饮食产品质量与服务水准；（2）旅行社在线路设计中应注重饮食文化因素的融入；（3）旅游景区可通过各类节庆活动宣传地方饮食文化；（4）地方旅游局可通过官方旅游推介以及微博、微信、微电影等方式对地方饮食文化进行全方位宣传。

3、茶文化、酒文化可以开发哪些特色旅游体验项目？结合茶文化与酒文化特点作答。

如对茶文化而言，可与书场艺术相结合开发体验项目；对酒文化而言，可开展酒文化节、各类酿酒厂参观以及各种游戏比赛活动。

4、结合实际，举例说明如何利用你所在地的饮食文化资源来促进地方旅游业的发展。

结合饮食文化旅游开发策略与地方实际作答。

第八章中国旅游民俗文化1、民俗文化有哪些特征？试述民俗文化的传承性与播布性特征。

民俗文化特征：（1）社会性和集体性；（2）传承性和播布性；（3）民族性和地方性；（4）原始性和神秘性；（5）规范性和服务性。

民俗的传承性是指民俗现在历史时间上的纵向发展过程，播布性是指民俗文化在空间上的横向发展过程，其传承性和播布性是风俗习惯的两种延续方式，是历史和社会延续的文化形式。

2、从中国传统服饰中，可以看出哪些社会观念？（1）崇宗敬祖，强调礼仪伦常；（2）求吉心理；（3）表现民族的自我意识；（4）成为某种政治观念的载体。

3、饮食民俗是怎样形成的？（1）经济原因；（2）自然条件的原因；（3）民族原因；（4）宗教信仰的原因。

4、对于当今社会部分传统节日越来越失去影响力，你有何看法？联系现实情况进行分析，言之有理即可。

5、如何正确有效开发民俗文化旅游资源？（1）因地制宜，挖掘、开发、建设各具特色的产品；（2）自然风光、文物古迹与民俗文化有机结合，相得益彰；（3）采取相对封闭的民俗文化保护措施，保持民俗文化的特色。

第九章中国旅游民间工艺文化1、中国民间工艺发展与传承分为几个阶段？每个阶段各有哪些特点？（1）萌芽时期：民间工艺原材料来源以自然物为主，制造方法简单，没有过多加工，同时制陶工艺技术产生并发展；（2）进步完善时期：民间工艺有了不同类型的分工，无论是品种数量，还是制作水平都有很大提高；（3）蓬勃发展时期：北方地区的手工艺由于受到少数民族观念意识的影响，其造型风格多雄放洒脱，而南方地区手工艺，继承了宋代以来的传统，显现出清雋典雅、简洁明朗的风格。

（4）成熟定型时期：民间工艺行业内部有了更为精细的分工，工艺技术的规范也向着条理化、规则化发展，并出现了专门或相关的工艺专著。

2、陶瓷文化与神话传说的关系体现在哪些方面？（1）精神内涵：中国的陶瓷艺术家们，会选择有着英雄主义和积极浪漫主义的神话传说故事作为艺术创作的题材；（2）艺术特征：神话传说在陶瓷艺术家手中，变间接形象为视觉、触觉形象，而且经过艺术再创造，比原作的形象更加完整，更加丰富；（3）艺术语言：作为语言艺术的神话传说，是以夸张为其特征的，对陶瓷艺术家进行艺术创作带来深刻的启示。

3、简述观赏石的价值与特点。

观赏石的价值：观赏石不仅可供观赏、陈列、收藏，还可陶冶人们的情操，激发爱国热情，提高审美能力，增进科学知识，甚至可用作国际间的交流，增进世界人民的友谊。

观赏石的特点：天然性、奇特性、稀有性、科学性、艺术性、可采性。

4、简述中国民间工艺品与旅游商品开发之间的关系。

（1）为发展旅游业而开发民间工艺品实际上是民间工艺文化的商品化过程；（2）将民间工艺品转化为旅游商品，增强旅游的吸引力，能更好地的保护和传承传统工艺文化；（3）在旅游商品的开发设计过程中，民间工艺和现代技术及理念的结合必须要根据旅游者的消费和审美特点。