都市海港营销策划方案(PPT 59页)

目的篇
发现的意义
1、打造都市海港海鲜酒店的全新形象，打响知名度 2、创出都市海港海鲜酒店的品牌，开辟发展空间 3、吸纳目标消费者成为酒店客户
2020/7/9
既然已经明确了目的，接下来我们将进行分析。 下面进入——
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都市海港发现之旅 之
分析篇
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分析篇· SWOT分析
分析篇·结论
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分析篇·结论
分析结论
我们的付出与消费者的希望对接成功！ 发现之旅畅通无阻！
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都市海港发现之旅 之
主题篇
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主题篇·呈现
呈现
为更好、更生动的的展现发现之旅的魅力，如开篇所述，我们将采 用事件营销的方式，打出一套组合拳，在线上线下全面引爆消费者的眼 球。
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分析篇·消费者分析
消费者分析
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分析篇·消费者分析
消费者画像
1、年龄：海鲜餐饮老少咸宜，无年龄限制。 2、民族：海鲜餐饮属清真类，各个民族皆可消费。 3、阶层：按照都市海港的定位，目标消费者集中在中、低端收入人群。 4、区域：沈阳市或扩及周边地区。 5、群组：普遍以家庭或朋友结伴为单位。 6、性质：普遍呈现为小群体自发性消费。
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分析篇·消费者分析
2、目标消费者多为家人、朋友结伴而来，人与人之间ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ情感为 纽带，所以对所消费酒店的排场要求不高，而更看重酒店的质量、口 味等。
而目标消费者多自掏腰包，少有公务消费，因此更渴望有一家物 美价廉的海鲜酒店。
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分析篇·消费者分析
消费者分析小结
理性的消费 感性的需求 是都市海港目标消费者的主要特征
都市海港SWOT分析
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分析篇· SWOT分析
S（优势）：
1、都市海港选用的海鲜食材俱是上乘品质。且自动化的工序保证了 菜肴的质量与口味。
2、都市海港依托海鲜批发市场，供货渠道为进口或从南方运输，可 保证海鲜食材品种齐全。
3、都市海港的菜品定价处于市场低端。 4、都市海港装潢精致，海洋主题很好的契合、烘托和提升了酒店的 经营内容。 5、都市海港周边存在大量住宅小区，且商圈内人均收入偏低。酒店 拥有庞大的目标消费者群体。 6、 “来料加工”的经营模式十分新颖，沈阳尚属首例。
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目的篇
发现的途径
现代广告之父大卫·奥格威认为，消费者发现新品牌与阅读者发现新消 息一样。事实上，人们往往关注新奇、有趣、反常甚或变态的事件。
因此，要实现在短时间内将消费者的视线集中在都市渔港，就要迎合消 费者的心理，制造眼球效应。
综上所述，我们适合采取的手段是——事件营销
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1、从品牌历史上说：
都市海港品牌甫立新建，全无品牌基础。
2、从品牌认知上说：
因都市海港新建，消费者尚不知其存在。
写在前面
综合以上两点，都市海港尚处于“发现”阶段初期。
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写在前面
我们认为，目前的首要任务是引导消费者发现都市海港品牌。 所以，我们将本次行动命名为
“都市海港发现之旅”
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分析篇· SWOT分析
W（劣势）：
1、都市海港处在海鲜批发市场中心区，难以从周边直接观察， 缺乏眼球效应。
2、受海鲜批发市场日客流量变化及营业时间影响，都市海港 “加工经营”概念的传达和执行在一定程度上受到损害。
3、人们在市场购买海鲜后回家烹饪属习惯性行为，而习惯性行 为难以改变。妨碍“加工经营”概念的传播。
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都市海港发现之旅 之
目的篇
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目的篇
发现的目的
都市海港营销策划工作的实质，是旨在打造都市海港的品牌，并以符合 一定规矩的、行之有效的、具备足够创新意义的手段，将其传播出去，从而 最终让沈城人民知道并接受这一品牌。因此，我们的核心工作是品牌的建立 与传播。
具体地说，就是面向沈阳市宣传都市海港的品牌，并在传播过程中产生 爆炸式的轰动效果。
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主题篇·呈现
为此，我们策划如下事件：
沈阳海鲜节 海鲜烹饪大赛
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主题篇·呈现
事件会造成何种影响？
4、都市海港在服务端表现疲软，与品质、环境等不相符。
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分析篇· SWOT分析
O（机会）：
1、商圈内缺少同质化产业，几乎没有竞争对手。 2、春节临近，海鲜产品销售必然即将迎来一股热潮。 3、海鲜节活动之后，可以继续举办诸如啤酒节之类的活动，以维护并 扩大影响。
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分析篇· SWOT分析
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分析篇·结论
现将SWOT分析与消费者分析结果进行比对如下
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我们有什么？
1、平民价位，自家厨房的经营模式 2、近水楼台，予取予求的供货渠道 3、精致装潢，情景交融的消费体验
分析篇·结论
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他们要什么？
1、保质保量的饮食 2、物超所值的消费 3、赏心悦目的环境
都市海港营销策划 方案(PPT 59页)
写在前面
根据“现代营销学之父”菲利普·科特勒的理 论，品牌自建立之初起，至实现自动传播为止， 大体可分为五个步骤：
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写在前面
发现、感受、认同、 追随、传播
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写在前面
如前所述，我们了解了品牌从建立到传播的 过程，那么，都市海港海鲜酒店品牌的策划工作 现处于哪个阶段呢？
T（威胁）：
1、区域内未来可能有竞争对手进入。 2、区域内中低端酒店多打出婚庆服务的旗号，会分流一部分客户。
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分析篇· SWOT分析
SWOT分析小结
1、综合以上分析，都市海港的品质、价位、环境条件均优于区 域内同业，加上“海鲜加工厨房”的概念传达新颖前卫，具备吸引 消费者的优势。
2、临近春节，海鲜即将迎来抢购热潮，都市海港也会在节日期 间出现营业火爆的局面。借此机会，我们可利用事件制造影响，消 除地段等因素造成的弊端，促进传播。
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分析篇·消费者分析
消费者描述
1、都市海港目标消费者多为中、低端收入人群。这部分人群以 70~80后为主。
a、70后人群处于事业成熟期，收入稳定，家庭观念浓厚，责任 意识强，消费理性化；
b、80后人群处于事业上升期，普遍收入适中或偏低，思想开放， 接受新事物能力强，消费需求旺盛，注重消费品质，但同时多数人承 受房贷等经济压力，消费趋于理性化。