第35讲_生产运营战略

第三章战略选择
第三节职能战略
三、生产运营战略（★★）
（一）生产运营战略所涉及的主要因素
从生产运营战略的横向考察，所有生产运营流程都涉及转化过程，但是转化过程在四个方面或因素上有所不同，它们分别是批量、种类、需求变动以及可见性。

因素含义案例与单位成本的关
系
批量不同的生产运营流
程在投入和产出的
批量上有所不同
比如箱包产品，普通的产品可以大
批量的生产，纯手工制作的产品就
会批量小
批量大，单位成本
低；批量小，单位
成本高
种类企业向顾客提供的
产品或服务的范围
（如标准化产品、
个性化产品）
如福特汽车公司的T型车，标准化
生产，实现规模经济，降低成本；
如某服装品牌，一年要生产四万款
产品，个性化强，防止“撞衫”
种类少，单位成本
低；种类多，单位
成本高
需求变动需求变动较大时，
运营会产生产能利
用率的问题。

所以，
运营流程应尽量预
测需求变动并相应
调整产量，避免发
生损失（运营系统
的柔性化）
例如，一般企业一年中需求比较稳
定，成本容易控制；但是有一些企
业季节性明显，比如种子化肥企业，
冬季、春季需求量大，夏季、秋季
需求量小；当需求量小时，企业的
设备和员工都处于未被充分利用的
状态，单位成本可能较高，所以企
业应尽量预测需求变动，避免损失
需求稳定，单位成
本低；需求波动，
单位成本高
可见性可见性是指生产运
营流程为客户所见
的程度。

可见性决
定了企业需要何种
类型的服务流程来
提供服务
如同样是饺子馆，喜家德的厨房是
透明的，制作流程顾客可见，普通
饺子馆制作流程不可见
可见性低，单位成
本低；可见性高，
单位成本高
【提示】需求变动中的“柔性”是相对于“刚性”而言的，传统的“刚性”自动化生产线主要实现单一品种的大批量生产，其优点是生产效率很高，由于设备是固定的，设备利用率也很高，单件产品的生产成本低。

随着批量生产时代正逐渐被适应市场动态变化的生产所替换，一个企业的生存能力和竞争能力在很大程度上取决于它是否能在很短的时间内，生产出较低成本、较高质量的产品的能力。

“柔性”管理强调当预计客户需求增加时，能迅速扩大产能，实现规模经济，促使单位产品成本降低；当预计客户需求下降时，能及时缩减规模、减产或裁员。

【例题·单选题】智达公司是一家计算机制造企业。

为了减少库存，公司对生产过程实施订单管理。

生产部门依据销售部门提供的客户订购的产品数量安排当期生产。

智达公司的生产运营战略所涉及的主要因素是（）。

（2019年）
A.种类
B.批量
C.需求变动
D.可见性
【答案】C
【解析】“生产部门依据销售部门提供的客户订购的产品数量安排当期生产”属于需求变动，选项C正确。

（二）产能计划
产能是指在一定时期内，在既定的组织技术条件下，企业所能生产的产品的最大数量，即最大生产能力。

产能计划是指确定企业所需的最大生产能力以满足其产品不断变化的需求过程。

当产品需求旺盛时，企业需要考虑如何增加生产能力，以满足需求的增长；当产品需求不足时，企业需要考虑如何缩小规模，避免生产能力过剩，尽可能减少损失。

产能计划的类型包括领先策略、滞后策略和匹配策略。

类型含义属性阐释
领先策略是指根据对需求增长的
预期增加产能，即产能
的增加领先于外部市场
需求的增加
进攻策略
其目标是将客户从企业竞争对手
的手中吸引过来。

这种策略的潜
在劣势在于其通常会产生过量的
产能，生产能力不能被充分利用
而导致企业成本上升
滞后策略是指仅当企业因需求增
长而满负荷生产或超额
生产后才增加产能，即
产能的增加滞后于外部
市场需求的增加
保守策略
能降低生产能力过剩的风险，也
可能导致潜在客户流失
匹配策略是指产能的增加与外部
市场需求的增加在规模
上、时间上是匹配的
稳健策略
在把握市场机会和充分利用企业
的生产能力两方面得到很好地兼
顾
一般来说，共有三种平衡产能与需求的方法：资源订单式生产、订单生产式生产和库存生产式生产。

平衡产能与需求的
方法
含义解释
资源订单式生产由于每个客户的需求各不相同，客户的
需求不能准确地提前预测，只能在取得
客户订单后，取得完成订单所需的资源，
最后组织生产
订单→资源→生产
例子：建筑企业承接新订
单后，才开始采购资源
订单生产式生产即按订单装配式生产，客户对产品或服
务的需求基本是相同的，只是配置要求
不同。

因此企业可以提前保持基本的资
源，在取得客户订单后，按订单组织生
产
资源→订单→生产
例子：餐馆需要全职员工
和兼职员工，但只有在举
办大型宴会需要更多人力
时，才使用兼职员工
库存生产式生产所有客户对最终产品的规格或型号的需
求是确定的、相同的，而且企业对产品
的市场前景也看好，因此客户的需求能
够准确地提前预测，对此企业可以提前
取得资源，然后组织生产，最后推销给
客户
资源→生产→订单
例子：社会经济增长理想，
预期圣诞节玩具订单会增
加，于是在第三季度就开
始生产
【易错易混】三种产能计划与三种平衡产能与需求方法的区别
产能计划，准确来讲应该是产能策略。

策略，是指计策、谋略。

产能策略是指为了实现产能与外部市场需求的对接，根据形势的发展需要而制定的行动准则。

方法是指为了完成一定的目的和任务所采用的方式、手段。

方法是更为详细具体的方式、手段和途径，它是策略的具体化，方法要受制于策略。

在平衡产能与需求的过程中选择和采用什么方法，受到策略支配。

因此，三种平衡产能与需求的方法可以理解为实现三种产能策略的方式、手段和途径。

简单的说，策略与方法的关系：策略就是运用很多方法来达到成功。

【例题·单选题】瑞祥公司是一家啤酒制造和销售企业。

2016年年初，公司管理层预计该年夏天温度较高，加上该年属于奥运会年，啤酒的销量将比上年有较大增长。

因此，瑞祥公司决定加大公司上半年的产量，以应对未来需求的增长。

瑞祥公司采用的平衡产能与需求的方法是（）。

（2016年）
A.库存生产式生产
B.资源订单式生产
C.准时生产式生产
D.订单生产式生产
【答案】A
【解析】“公司管理层预计该年夏天温度较高，加上该年属于奥运会年，啤酒的销量将比上年有较大增长”说明需求是可预测的，于是公司就加大上半年的产量作为库存，来应对未来需求的增长。

因此，瑞祥公司采用的平衡产能与需求的方法是库存生产式生产。

【例题·单选题】甲公司是一家高科技环保企业，其自主研发的智能呼吸窗刚一推向市场，立即受到消费者欢迎，产品供不应求，企业一直处于满负荷生产状态。

为满足持续增长的订单要求，公司决定增加一条生产流水线。

甲公司所实施的产能计划属于（）。

（2016年）
A.滞后策略
B.匹配策略
C.维持策略
D.领先策略
【答案】A
【解析】滞后策略是指仅当企业因需求增长而满负荷生产或超额生产后才增加产能。

“其自主研发的智能呼吸窗刚一推向市场，立即受到消费者欢迎，产品供不应求，企业一直处于满负荷生产状态。

为满足持续增长的订单要求，公司决定增加一条生产流水线”属于滞后策略，选项A正确。

【例题·单选题】甲公司是一家国际船舶制造企业。

甲公司在与其客户签订船舶制造合同后，才向各主要部件供应商发出采购订单。

甲公司采用的平衡产能与需求的方法是（）。

A.订单生产式生产
B.资源订单式生产
C.库存生产式生产
D.滞后策略式生产
【答案】B
【解析】“甲公司在与其客户签订船舶制造合同后，才向各主要部件供应商发出采购订单”表明甲公司是先取得订单、再购买资源、最后进行生产，属于资源订单式生产，选项B正确。