蛋白粉

3、有效保障人ห้องสมุดไป่ตู้的正常生理需求
蛋白质是人体氮元素的主要来源，不但能提供消耗 的部分能量，还能用来合成新的组织。成人体内蛋 白质约占体重的17%，每天都有3%的蛋白质参加代谢 更新。婴幼儿、青少年、孕妇、哺乳期妇女，除了 维持组织蛋白质更新外，还要合成新的组织。当体 内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响， 可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发 育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆 白蛋白降低，甚至水肿；并可引起妇女月经障碍。
在美国，医生建议心脏病患者在使用降低胆固醇药物之前，食 用大豆蛋白质。因为大豆蛋白质既非药物（无毒副作用）又便 宜，能有效预防心脏病，并且没有任何副作用。
5、替代动物蛋白，减轻糖尿病患者肾 脏负担
肾病是一种常见的长期糖尿并发症，20%多的糖尿病 患者肾功能受损。摄入动物蛋白，将增加肾脏负担， 从而导致病情的加重。大豆蛋白质通过降低血浆胆 固醇含量，起到防止和减轻动物蛋白对肾脏的损害。 通过对肾病患者的饮食治疗观察，用大豆蛋白质替 代动物蛋白效果最好，肾病患者也乐于接受含有大 豆蛋白的食品。
它占人体全部重量的 20%左右,如果人体的 不到充足的蛋白质, 会影响生长发育和智 力发育.
生命的物质基础
没有蛋白质就没有生命机 体的每一个细胞都有蛋白 质的参与
1、参与机体的构成及机体的代谢
蛋白质是一类重要的营养素，它的存在与生命的各种活动紧 密联系，例如参与机体的构成及机体的代谢，参与遗传信息 构成和代谢，同时也为机体提供热量。
4、预防心血管疾病的发生
心脏病在西方发达国家中，是导致死亡的第一杀手。血浆胆固 醇含量高是导致心脏病的主要原因。饮食中动物脂肪可以提高 血浆胆固醇含量，是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素。 饱和脂肪酸、胆固醇、血胆固醇过多与心脏病有着直接联系， 减少血浆胆固醇，也就减少了心脏病的发病危险。1982年，多 国科学家分别在意大利和瑞士，对高胆固醇患者采用大豆蛋白 质替代动物蛋白质对比实验，结果证明每天摄取50克大豆蛋白， 其血浆总胆固醇量下降了20%，这项研究证明大豆蛋白质可以降 低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响。
含量高
8种必需氨基酸齐全 吸收率高
脂肪高
易导致动脉硬化 导致寿命缩短
大豆蛋白为代表蛋白含量高 不含胆固醇异黄酮（降低胆 固醇）基因结构最接近人体 完全蛋白蛋氨酸含量低
比如：大豆蛋白为主要成分的 蛋白粉，可以有效的降低血浆 胆固醇的含量，减轻动物蛋白 对人体中肾脏的危害，而且大 豆蛋白还可以有效的预防动脉 硬化和心脏病。
2、能被人体消化、吸收和利用的程度也 不同
蛋白质的种类极其繁多，不同食物来源的蛋白质，能被人体 消化、吸收和利用的程度也不同，也就是说，不同种类的蛋 白质其营养价值有所区别，而决定蛋白质营养价值的主要因 素是蛋白质中必需氨基酸的种类和含量。氨基酸评分（AAS） 是测评蛋白质中必需氨基酸种类和含量的一个常用指标。
激素、抗体、血浆蛋白、等具有重要 生理功能的物质，本质都是蛋白质。 比如：胰岛素、生长激素、免于球蛋 白、白蛋白、运转蛋白、脂蛋白、血 红蛋白、乙酰胆碱、胶原蛋白等等。 蛋白质有助于构成和修复人体组织， 是身体成长，每日营养和疾病康复不 可缺少的营养素。而且，人体每天要 更新3%的蛋白质，因此为身体补充蛋 白质极为重要。
高脂肪 高动物蛋白增加
维生素、矿物质摄入减少
可以很好的 代替动物蛋白