卫生部公布的新资源食品目录(更新至2013年2月28日)

使用范围
食用量
发布日期
Dunaliella Salina （extract）
不包括婴幼儿食品
≤15毫克/天（以β－胡 萝卜素计）
发布来源
备注
产品的胡萝卜素含量2－ 8％，其标签、说明书标注 为盐藻；产品的胡萝卜素含 量≥8％，其标签、说明书
标注为盐藻提取物。
Fish Oil （extract）
Diacylglycerol Oil
——
Sucrose Ployesters
Medium- and long-chain triacylglycerol oil
婴幼儿不宜食用 ——
—— ≤3克/天
—— ≤50克/天 ≤20克/天 ≤5克/天
—— ≤10.6 克/天
≤30克/天
2013/1/4
卫生安全指标应符合我国相
关于批准茶树花等7种新
Acai
——
Phylloporia ribis （Schumach:Fr.）Ryvarden
婴幼儿、儿童及食用真 菌过敏者不宜食用
Chlorella pyrenoidesa
不包括婴幼儿食品
Linderae aggregate leaf
婴幼儿、儿童、孕期及 哺乳期妇女不宜食用
Moringa oleifera leaf
——
Panax Ginseng C.A.Meyer
孕妇、哺乳期妇女及14 周岁以下儿童不宜食用
16
肠膜明串珠菌肠膜亚种
Leuconostoc.mesenteroides subsp.mesenteroides
——
17
蚌肉多糖
Hyriopsis cumingii polysacchride
调味品、汤料、饮料、 冷冻食品
各类食品，但不包括婴 幼儿食品
儿童奶粉、孕产妇奶粉
乳制品、保健食品，但 不包括婴幼儿食品
≤15克/天 ≤8.4克/天
——
关于批准菊粉、多聚果糖 2009/3/25 为新资源食品的公告
（2009年第5号）
—— —— ——
各类食品，但不包括婴
≤1.2克/天
幼儿食品
（以木二糖-木七糖计）
——
保健食品原料 焙烤食品、乳制品、饮 料、即食谷物、冷冻饮 品、调味品和糖果，但
卫生安全指标应符合我国相 关标准。
婴幼儿、儿童、孕期及哺乳
期妇女不宜食用，标签、说
明书中应当标注不适宜人群
关于批准蛋白核小球藻等 。卫生安全指标应符合我国
2012/11/12
4种新资源食品的公告 （卫生部公告2012年第19
相关标准。 卫生安全指标应符合我国相
号）
关标准。
婴幼儿不宜食用，标签、说 明书中应当标注不适宜人群 和食用限量。卫生部2010年 第15号公告蔗糖聚酯相关信
拉丁/英文名称
使用范围
饮料、可可制品、巧克
61
γ—氨基丁酸
Gamma aminobutyric acid
力和巧克力制品、糖果 、焙烤食品、膨化食
品，但不包括婴幼儿食
乳制品、含乳饮料、糖
62
初乳碱性蛋白
Colostrum Basic Protein 果、糕点、冰激淋，但
不包括婴幼儿食品
关于批准雨生红球藻等新
——
2010/10/29
资源食品的公告(中华人 民共和国卫生部第17号公
食品的标签、说明书中应当 标注食用限量。
告)
——
婴幼儿不宜食用，标签、说
关于批准蔗糖聚酯、玉米 明书中应当标注不适宜人群
低聚肽粉、磷脂酰丝氨酸 和食用限量。
2010/10/21
等3种物品为新资源食品 的公告（中华人民共和国
序号
1
新资源食品名称
茶树花
2
盐地碱蓬籽油
3
美藤果油
4
盐肤木果油
5
广东虫草子实体
6
阿萨伊果
7 茶藨子叶状层菌发酵菌丝体
8
蛋白核小球藻
9
乌药叶
10
辣木叶
11
蔗糖聚酯
12
中长链脂肪酸食用油
拉丁/英文名称
Tea blossom
新资源食品目录（截止2013年2月28日)
使用范围
食用量
发布日期
——
——
Suaeda salsa seed Oil
2、在婴幼儿食品中使用应 符合相关标准的要求。
号）
不包括婴幼儿食品
≤30克/天
——
不适宜婴幼儿、少年儿 童、孕产妇、过敏体质
者等人群
≤10克/天
在产品的标签、说明书中应 标注“婴幼儿、少年儿童、 孕产妇、过敏体质者不宜食
用”。
不包括婴幼儿食品 不包括婴幼儿食品
——
≤5克/天 ≤200毫克/天
——
—— —— ——
号）
2012/5/8
关于将肠膜明串珠菌肠膜 亚种列入《可用于食品的 菌种名单》的公告（卫生
部公告2012年第8号）
——
关于批准蚌肉多糖作为新 2012/1/20 资源食品的公告（卫生部
公告2012年第2号）
——
2011/5/18
关于批准玛咖粉作为新资 源食品的公告（卫生部公
告2011年第13号）
食品的标签、说明书中应当 标注不适宜人群和食用限量
关标准。
资源食品的公告（卫生部 婴幼儿、儿童及食用真菌过
公告2013年第1号) 敏者不宜食用，标签、说明
书中应当标注不适宜人群。
卫生安全指标应符合应我国
相关标准。
卫生安全指标应符合我国相 关标准。
婴幼儿、儿童及食用真菌过 敏者不宜食用，标签、说明 书中应当标注不适宜人群和 食用限量。卫生安全指标应 当符合我国相关标准要求。
不包括婴幼儿食品
——
Sacha Inchi Oil
不包括婴幼儿食品
——
发布来源
备注
卫生安全指标应符合我国相 关标准。
卫生安全指标应符合我国相 关标准。
卫生安全指标应符合我国相 关标准。
Sumac Fruit Oil
不包括婴幼儿食品
Cordyceps guangdongensis
婴幼儿、儿童及食用真 菌过敏者不宜食用
使用范围
Corn oligopeptides powder
——
Phosphatidylserine
不包括婴幼儿食品
Camellia chrysantha(Hu) Tuyama 不适宜婴幼儿、孕妇
食用量
≤4.5克/天 ≤600毫克/天
≤20克/天
关于批准蔗糖聚酯、玉米
发布日期 低聚肽粉发、布磷来脂源酰丝氨酸
≤5克/天
—— ≤250毫克/天 鲜品≤80 克/天 干品≤4 克/天
本品作为调味品使用，标签
关于批准金花茶、显脉旋 、说明书中应当标注不适宜
2010/5/20
覆花(小黑药)等5种物品 人群和食用限量。 为新资源食品的公告
（2010年 第9号）
——
——
标签、说明书中应当标注不 适宜人群和建议食用量。
备注
2010/10/21
等3种物品为新资源食品 的公告（中华人民共和国
婴幼儿不宜食用，标签、说
卫生部公告2010年第15 明书中应当标注不适宜人群
号）
和食用限量。
——
标签、说明书中应当标注不 适宜人群和食用限量。
Inula nervosa wall.ex DC.
Noni Puree Yeast β-glucan Tissue culture of Saussurea
不包括婴幼儿食品 各类食品，但不包括婴
幼儿食品
饮料类、酒类
各类食品
≤200 毫克/天 ≤12 毫克/天
2009/10/22
中华人民共和国卫生部公 告(2008年 第12号)
—— ——
—— ≤4.5克/天 ≤30克/天
——
不适宜人群：哺乳期妇女、 孕妇、婴幼儿及儿童
不适宜人群：孕妇、婴幼儿
序号 新资源食品名称
L-Arabinose Acanthopanax sessiliflorus
Aloe Vera Gel
——
≤3克/天
1、DHA含量36－125mg/g，
标签及说明书中标注鱼油；
DHA含量≥125mg/g，标签及
卫生部关于批准茶叶籽油 说明书中标注鱼油提取物。
2009/12/22
等7种物品为新资源食品 的公告（2009年 第18
25
水苏糖
stachyose
不包括婴幼儿食品 不包括婴幼儿食品
——
26
蔗糖聚酯
Sucrose Ployesters
炸薯片、即热爆米花、 烘烤小甜饼
食用量
≤6克/天 ——
≤3克/天
——
≤2.5克/天
≤25克/天 ≤3克/天 ≤10克/天 ≤15克/天
≤3克/天 ≤0.8克/天 ≤300毫克/天 （以EGCG计）
41
夏枯草
Prunella vulgaris L.
凉茶饮料原料
42
布渣叶（破布叶）
Microcos paniculata L.
凉茶饮料原料
43
鸡蛋花
Plumeria rubra L.cv.Acutifolia
凉茶饮料原料
44
茶叶籽油
Tea Camellia Seed Oil
不包括婴幼儿食品
—— —— —— ≤15克/天
不适宜婴幼儿
≤25克/天
2010/3/9
关于批准DHA藻油、棉籽 1.仅限用于食用油。不得再 低聚糖等7种物品为新资 生产加工其他食品、食品添 源食品及其他相关规定的 加剂。 公告（2010年 第3号） 2.标签、说明书中应当标注
不适宜人群和食用限量。 3.生产经营御米油应符合《 关于加强罂粟籽食品监督管 理工作的通知》（卫监督发 〔2005〕349号）的要求。
involucrata
DHA Algal Oil
Raffino-oligosaccharide Plant sterol ester Plant sterol
Arochidonic Acid Oil
Gynura divaricata(L.)DC
不适宜婴幼儿
不包括婴幼儿食品 不包括婴幼儿食品 不适宜婴幼儿、孕妇
Earthworm Protein
Milk Minerals Milk Basic Protein
—— Inulin Polyfructose Lactobacillus acidophilus Xylo-oligosaccharide Sodium Hyaluronate Lutein Esters
息作废。
卫生安全指标应符合食用植 物油卫生标准
关于批准中长链脂肪酸食
2012/9/5
用油和小麦低聚肽作为新 资源食品等的公告（卫生
序号 新资源食品名称
13
小麦低聚肽
14
抗性糊精
15
人参（人工种植）
拉丁/英文名称
Wheat oligopeptides
使用范围
婴幼儿不宜食用
Resistant Dextrin
卫生部公告2010年第15
号）
序号
27 28 29
30 31 32 33 34 35 36 37 38 39
40
新资源食品名称
玉米低聚肽粉 磷脂酰丝氨酸
金花茶
显脉旋覆花(小黑药) 诺丽果浆
酵母β-葡聚糖 雪莲培养物 DHA藻油 棉籽低聚糖 植物甾醇酯 植物甾醇
花生四烯酸油脂 白子菜
御米油
拉丁/英文名称
—— ≤3.1 克/天
发布日期
发布来源
备注
2012/9/5
关于批准中长链脂肪酸食 用油和小麦低聚肽作为新 资源食品的公告（卫生 部公告2012年第16号）
标签、说明书中应当标注不 适宜人群，卫生安全指标应
符合我国相关标准要求
卫生安全指标应符合我国相 关标准要求
2012/9/4
关于批准人参（人工种 植）为新资源食品的公告 标签、说明书中应当标注不 （卫生部公告2012年第17 适宜人群和食用限量
18
玛咖粉
Lepidium meyenii Walp
婴幼儿、哺乳期妇女、 孕妇不宜食用
19
元宝枫籽油
Acer truncatum Bunge Seed Oil 不包括婴幼儿食品
20
牡丹籽油
Peony Seed Oil
不包括婴幼儿食品
21
翅果油
Elaeagnus Mollis Diels Oil
不包括婴幼儿食品
关于批准元宝枫籽油和牡 2011/3/22 丹籽油作为新资源食品的
公告（2011年第9号）
—— ——
食品的标签、说明书中应当
标注食用限量。
关于批准翅果油等2种新
2011/1/18 资源食品的公告（2011年 孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿
第1号）
及儿童不宜食用，标签、说
明书中应当标注不适宜人群
和食用限量。
22
β-羟基-β-甲基丁酸钙
Calcium β- hydroxy -β- methyl 运动营养食品、特殊医
butyrate （CaHMB）
学用途配方食品
23
雨生红球藻
Haematococcus pluvialis
24 表没食子儿茶素没食子酸酯 Epigallocatechin Gallate(EGCG)
—— —— ——
序号
45
46
47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60
新资源食品名称
盐藻及提取物
鱼油及提取物
甘油二酯油 地龙蛋白 乳矿物盐 牛奶碱性蛋白
酸角 菊粉 多聚果糖 嗜酸乳杆菌 低聚木糖 透明质酸钠 叶黄素酯 L-阿拉伯糖 短梗五加 库拉索芦荟凝胶
拉丁/英文名称
——
≤300毫克/天（以纯DHA 计）
在婴幼儿食品中使用应符合 相关标准的要求
不包括婴幼儿食品 不包括婴幼儿食品 不包括婴幼儿食品
——
≤5克/天 ≤3.9克/天 ≤2.4克/天
≤600毫克/天（以纯花生 四烯酸计）
—— —— ——
在婴幼儿食品中使用应符合 相关标准的要求
——
——
——
Poppyseed oil