演示实验

实验原料：金属钠、硫酸铜溶液、浓硫酸、活性炭、碘液（结晶碘、KI溶液）、酚酞、浓氨水、

原料：金属钠、硫酸铜溶液——钠与水的反应、氢氧化钠和硫酸铜生成蓝色沉淀的反应

1、钠和水的反应，与硫酸铜的反应

在学习钠的化学性质时，教师要讲到钠与硫酸铜溶液的反应，学生可能会根据金属活动性顺序，认为排在前面的金属能把后面的金属从它的盐溶液里置换出来，因此会观察到溶液中有红色物质析出。即使教师引导学生分析钠先与水反应后，生成的氢氧化钠再与硫酸铜反应，由此得出钠与硫酸铜溶液反应现象，学生也不一定深刻理解。如果教师补充钠与硫酸铜溶液反应的实验，甚至让学生亲自演示，学生就会观察到：钠漂浮在硫酸铜溶液表面，立刻熔化成一个闪亮的小球迅速旋转并消失，溶液中出现蓝色沉淀。学生发现实验现象与自己预想的结果大相径庭。这精彩的实验现象顿时使课堂气氛活跃起来，不禁会感叹，呀，原来是这样

!看来，真是“百闻不如一见”哪

2、浓硫酸的稀释过程，

正确的操作很好演示。但如果将水倒入浓硫酸中的危险性光是靠教师口头讲解，学生始终不能深刻领会操作不当带来的危险。怎样才能通过安全的演示来证明稀释浓硫酸时不能将水倒入浓硫酸中呢？取一个口沿比盛浓硫酸的烧杯口稍大的漏斗，将几张湿润的pH试纸贴于漏斗的内壁，然后把漏斗倒罩在盛浓硫酸的烧杯上，用自制的较长的滴管吸满水，从漏斗的管口伸入，接近浓硫酸液面时，挤压胶头，水滴在浓硫酸液面上，立即沸腾，溅起的酸液与pH试纸接触，出现红色斑点。该实验不仅安全可行还让学生深刻体会到稀释浓硫酸时不能将水倒入浓硫酸中。今后恐怕学生在稀释浓硫酸时，仍记忆犹新。

3、蔬菜中维生素C的测定

碘液（结晶碘、KI溶液）——测蔬菜中维生素C的测定

【实验原理】

淀粉溶液遇到碘会变成蓝紫色，这是淀粉的特性。而维生素C能与蓝紫色溶液中

的碘发生作用，使溶液变成无色。通过这个原理，可以用来检验一些蔬菜中的维生

素C。【实验步骤及现象】

在玻璃瓶内放少量淀粉，倒入一些开水，并用小棒搅动成为淀粉溶液。滴入2

～3 滴碘酒，你会发现乳白色的淀粉液变成了蓝紫色。再找2 ～3 片青菜，摘去菜

叶，留下叶柄，榨取出叶柄中的汁液，然后把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的蓝紫色的液

体中，边滴入边搅动。这时，你又会发现蓝紫色的液体又变成了乳白色。说明青菜

中含有维生素C。

4、鞭炮的制作

①配方硝酸钾3 g、硫磺2 g、炭粉4 g～5 g、蔗糖5 g、镁粉l g～2 g混

合，点燃即爆炸。

②反应反应以1硫2硝3碳的黑色火药为基础（实际质量配比是：硝酸钾占75%、硫占10%、炭占15%）：2KNO3+S+3C == K2S+N2+3CO2

蔗糖作为气体发生剂以增加响度，镁则为发光剂。试验可在一坩埚中进行。如

用硬纸做成筒壳，将原料填入并用导火索（30％硝酸钾溶液浸过的纸卷）点燃，则

为爆竹。将若干小爆竹用导火索连接，即为鞭炮，是现代炸弹的前身。

5、、烧不着的棉布

棉布是由棉花制成的，棉花主要的化学成分是纤维素分子构成的，它含有碳、氢、氧元素，所以是可燃的物质。布条事先浸过30％的磷酸钠溶液，晾干后再浸入30％的明矾溶液中，再晾于，这样，布条上就有两种化学药品，磷酸钠和明矾，磷酸钠在水中显碱性，而明矾在水中显酸性，它们反应之后除生成水外，还生成不溶解于水的氢氧化铝。所以实际上棉布条被一层氢氧化铝薄膜包围了，氢氧化铝遇热后又变成了氧化铝和水，就是这层致密的氧化铝薄膜保护了布条，才免于火的袭击。经过这样处理过的棉布在工农业生产和国防建设上都广泛的应用。

活性炭（红糖、白糖，我自己准备）——红糖制备白糖

6、、红糖制白糖

【实验原理】

红糖中含有一些有色物质，要制成白糖，须将红糖溶于水，加入适量活性炭，将红糖中的有色物质吸附，再经过滤、浓缩、冷却后便可得到白糖。

【实验步骤及现象】

称取5 g～10 g红糖放在小烧杯中，加入40 mL水，加热使其溶解，加入0.5 g～1 g活性炭，并不断搅拌，趁热过滤悬浊液，得到无色液体，如果滤液呈黄色，可再加入适量的活性炭，直至无色为止。将滤液转移到小烧杯里，在水浴中蒸发浓缩。当体积减少到原溶液体积的1/4左右时，停止加热。从水浴中取出烧杯，自然冷却，有白糖析出。

7、2．滴水生烟，白花变紫花

实验原理

碘与锌反应（水作催化剂）时放出大量的热，使碘升华成碘蒸气。

实验用品

药品：碘、锌粉、Na2CO3溶液

仪器：锥形瓶、胶头滴管、药匙、橡皮塞、纸

实验演示与步骤

(1) 用药匙的小匙分别取少量干燥的碘和锌粉，在纸上混合均匀。

(2) 用小纸条将碘和锌的混合物送入锥形瓶底中央，用带滴管（预先吸入

水）的橡皮塞塞住锥形瓶口。

(3) 向锥形瓶中逐滴滴入4滴水，观察现象。

(4) 向锥形瓶中加入适量Na2CO3溶液，振荡以吸收碘，防止污染。

白花变紫花

仪器：铁架台铁夹蒸发皿滴管

药品：锌粉碘片浆糊

方法：取一只蒸发皿，放入2克锌粉和2克碎碘片，搅拌均匀，在蒸发皿的正上方吊一朵白花，白花上涂上面粉浆糊；滴水于混合粉上，立即有紫烟和白雾腾空

而起，团团彩云升起白花变紫花，重复两次，效果更佳。即“滴水生紫烟，紫烟

造蓝花”。

原理：干燥的锌和碘在常温下不易直接化合，加入微量水作为催化剂后，立即剧

烈反应生成碘化锌，并放出大量的热，使未反应的碘升华为紫烟，水受热汽化，

在空中冷凝为白雾，碘和白花上的面粉接触显蓝色，于是紫烟造出蓝花

原料：金属钠、酒精灯——水点酒精灯

8、3.水点酒精灯

仪器：酒精灯滴管烧杯

药品：金属钾

方法：预先在酒精灯芯里藏着黄豆般大小的金属钾。用滴管吸取开水，将水一滴

一滴地滴在酒精灯的灯芯上，就能听见“啪”的一声，酒精灯被点着了。

原理：预先藏在酒精灯芯里的金属钾块，遇到水时，发生反应，放出大量的氢气，

且温度急剧上升，从而点燃了酒精灯。

9、4.吹气生火

实验原理

过氧化钠能与CO2反应，并生氧气并放出大量的热，使棉花着燃烧

实验用品

药品：Na2O2、脱脂棉

仪器：蒸发皿、玻璃棒、镊子、细长玻璃棒

实验演示与步骤

(1) 把少量Na2O2粉末平铺在一薄层脱脂棉上，用玻璃棒轻轻压拨使Na2O2进

入脱脂棉中。

(2) 用镊子将带有Na2O2的脱棉轻轻卷好，放入蒸发皿中。

(3) 用细长玻璃棒向脱脂棉缓缓吹气。观察现象。

10、

1、建造一座“水中花园”

将硅酸钠（Na2SiO3）溶于水中制成溶质质量分数为40％的水玻璃，轻轻将盐的晶粒，如钴、铁、铜、镍和铅的氯化物，铝、铁、铜和镍的硫酸盐，钴、铁、铜和镍的硝酸盐，加入到水玻璃中（注意不能摇混），则五彩缤纷的“花” 就慢慢地生长起来了。

11、

9、自燃——糖与氯酸钾的反应