第五章,微细加工

第八章中式糕点加工工艺(最新)

第八章中式糕点加工工艺第一节概述一、概念糕点pastry：以粮、油、糖、蛋等为主料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟制等工序制成的食品。中式糕点chinese pastry：起源于中国，具有中国传统风味和特色的糕点。二、中式糕点的发展历史我国糕点制作历史悠久,技术精湛,历史书中对糕点有很多记载。2000多年前的先秦古籍《周礼·天宫》就讲到“笾人馐笾之实,模饵粉姿。”其中模是炒米粉或炒面,饵为糕饵或饼耳的总称,这些都是简单的加工, 但已初具糕点的雏形,后来品种逐渐增加,有蜜制的、油炸的等。屈原在《楚辞·招魂》中说到“拒汝蜜饵, 有伥皇兮”,其中拒汝和伥皇就是后来的麻花和撒子,《齐民要术》中详细记载了其成分和制法。晋人葛洪著的《西京杂记》提到每当重阳节, 民间以“黏米加昧尝新”即重阳糕,以庆丰收。到了汉朝出现了“饼”的名称，当时的饼呈扁圆形包括焙饼、蒸饼、馒头等。如汉代许慎在《说文》中有“饼,以粉及面为薄饵也”的记载。汉朝最有名的饼为“胡饼”,《释名》中说“胡饼之作, 胡麻著上。”，胡饼就是芝麻饼,是我国传统糕点之一。唐宋时期,糕点已发展为商品生产,制作技术也有了进一步提高。据史料记载,当时长安有专业“饼师”和专业作坊,采用烘烤方法,使用“饼鏖”(平底锅) 等工具。宋代在制作技术上已采用油酥分层和饴糖增色等,所以,当时苏东坡有诗写到“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。宋代的《东京梦华录》、《梦梁录》等书中记载当时的糕类有: 蜜糕、乳糕、豆糕、重阳糕等。饼类有月饼、春饼、千层饼等,所用馅料有枣泥、豆沙、蜜钱等。元、明、清除继承和发展唐、宋时期的糕点生产技术之外,一些少数民族糕点也开始进入中原。明朝戚继光抗倭时,将糕饼作为军用干粮（清·施鸿保《闽·杂记》）,这种糕饼就是现在的光饼,说明当时糕点生产已有很大规模。明、清以后,我国糕点生产逐渐形成了各地区具有独持风味制作技艺,并在相互影响下,发展为目前繁多的花色品种。三、中式糕点的分类㈠以生产工艺和最后熟制工序分类 1.烘烤制品以烘烤为最后熟制工序的一类糕点。 ⑴酥类糕点：使用较多的油脂和糖，调制成塑性面团，经成形、烘烤而制成的组织不分层次，口感酥松的制品。 ⑵松酥类糕点：使用较少的油脂，较多的糖（包括砂糖、绵白糖或饴糖），辅以蛋品、乳品等并加入化学疏松剂，调制成具有一定韧性，良好可塑性的面团，经成形、烘烤而制成的口感疏松的制品。 ⑶松脆类糕点：使用较少的油脂，较多的糖浆或糖调制成糖浆面团，经成形、烘烤而制成的口感松脆的制品。 ⑷酥层类糕点：用水油面团包入油酥面团或固体油，经反复压片、折叠、成形、烘烤而制成的具有多层次、口感酥松的制品。 ⑸酥皮类糕点：用水油面团包油酥面团制成酥皮，经包馅、成形、烘烤而制成的饼皮分层次的制品。 ⑹水油皮类糕点：用水油面团制皮，然后包馅，经烘烤而制成的皮薄馅饱的制品。 ⑺糖浆皮类糕点：用糖浆面团制皮，然后包馅，经烘烤而制成的柔软或韧酥的制品。 ⑻松酥皮类糕点：用松酥面团制皮，经包馅、成形、烘烤而制成的口感松酥的制品。 ⑼硬酥皮类糕点：使用较少的糖和饴糖，较多的油脂和其它辅料制皮，然后包馅，经烘烤而制

皮亚杰理论和信息加工理论的比较和总结

皮亚杰认知发展理论与信息加工理论的比较和总结 ............................................ 皮亚杰理论和信息加工理论在儿童认知发展方面都有各自的观点，他们的观点有各自的特点也有相通之处，以下就是我有关皮亚杰认知发展理论和信息加工理论的比较和总结。首先，是皮亚杰理论，皮亚杰认知发展理论即“相互作用论”，他指出儿童的思维不是单纯地来自主体，而是来自主体对客体的动作，是主体与客体相互作用的结果。主要表现为同化和顺应。儿童对世界的认知可以分为平面到同化到顺应再到组织。皮亚杰主要研究儿童如何解决问题，他把儿童的认知分为四个阶段。第一个是感知运动阶段（0-2岁）此阶段儿童在阶段末期出现心理表征，此阶段特点是守恒性和可逆性；第二个阶段是前运算阶段(2-6岁),此时儿童有心理表征，例如延迟模仿和符号游戏，但他们缺乏重要的逻辑认识形势,此阶段特点是思维的不可逆性，缺乏守恒结构，儿童自我中心性，刻板性，从三座山实验可以看出；第三个是具体运算阶段（7-11岁），儿童的思维可逆，能够去中心化，也能够使用逻辑原则。此阶段具有两个显著特点：一，获得了守恒性；二，群集结构的形成；第四个是形式运算阶段（12-15岁），又称命题运算阶段，儿童的自我中心主义突出，表现为想象观众和个人神话，还能实现与可能之间的逆转，进行演绎假设，对具体现实有心理表征。通过上述的材料，我从中总结了皮亚杰理论的一些优缺点。优点：①他用新的发展观取代了传统的发展观；②把认识论与心理学紧密结合起来，促进了科学认识论的发展；③促进了儿童心理学和认识心理学等学科的发展，皮亚杰创造性的临床法是对儿童心理学的更深理解。但是，同样的皮亚杰理论有他自身的不足之处。缺点：①皮亚杰受机能主义的影响，存在生物倾向，贬低了环境和教育的作用，贬低了语言的作用;②由于皮亚杰在思维发展研究中引进了引用了生物学、数理逻辑的语言，整个理论体系庞大，文字又较晦涩难懂，常常造成对这个理论的误解；③皮亚杰在研究方法上，把许多变量混肴起来影响结果的真实性；④皮亚杰最后把形式运算思维认为是儿童发展的最高阶段有一定的局限性。信息加工理论把人的认知和计算机进行功能模拟，用信息加工的观点看待人的认知过程，认为人的认知过程是一个主动的寻找信息、接受信息并在一定的信息结构中进行加工的过程。信息加工观点把认知功能看做是不同的知识单元工作的过程，利用这些知识单元来表征事物或信息。这样的知识单元有四类：图式，映像，概念或范畴，判断。信息加工理论中，信息加工的阶段从开始接受刺激从而开始了信息加工的第一步——感觉登录，接着就会让人注意到这刺激，进而开始对感觉刺激的识别和

电子束加工

电子束加工技术及应用电子束加工是特种加工中的一个重要分支，它是利用电子束的高密度能量对材料进行各种加工。电子束加工不仅是对材料的尺寸和形状进行加工，它还包括焊接、表面改性、镀膜、热处理、熔炼以及光刻等工艺过程。电子束加工原理电子束流是由高压加速装置在真空条件下形成束斑极小的高能电子流, 属于高能密度束流真空电子束的功率密度大于10∧6W /cm, 极限功率为300 kW。电子束加工是以高能电子束流作为热源, 对工件或材料实施特殊的加工, 是一种完全不同于传统机械加工的新工艺, 其加工原理如图所示。电子束加工装置：主要由电子枪、真空系统、控制系统和电源等部分组成。了解电子束加工的结构是为了更好的的控制电子束能量密度的大小和能量注入时间，就可以达到不同的加工目的，如果只使材料局部加热就可进行电子束热处理；使材料局部熔化可进行电子束焊接；提高电子束能量密度，使材料熔化和气化，就可进行打孔、切割等加工；利用较低能量密度的电子束轰击高分子材料时产生化学变化的原理，进行电子光刻加工。如：电子束爆光可以用到电子束扫描，将聚焦到小于1um的电子束斑在大约0.5～5mm 的范围，可爆光出任意图形；甚至可以在几毫米见方的硅片上安排十万个晶体管或类似的元件。电子枪：是获得电子束的装置，它包括电子发射阴极、控制栅极和加速阳极等。其中阴极经电流加热发射电子，带负电荷的电子高速飞向带高电位的正极，在飞向正极的过程中，经过加速，又通过电磁镜把电子束聚焦成很小的束流。发射阴极一般用纯钨或钽做成阴极。大大功率时用钽做成块状阴极。在电子束打孔装置中，电子枪阴极在工作过各中受到损耗，因此每过10～30 h就得进行定期更换。控制栅极为中间有孔的圆筒形，其上加以较阴极为负的偏压，既能控制电子束的的强弱，以有初步的聚集作用。加速阳极通常接地，而在阴极加以很高的负电压以驱使电子加速。真空系统：是为了保证在电子束加工时达到1.33x10-2～1.33x10-4Pa的真空度。因为只有在高真空时，电子才能高速运动。为了消除加工时的金属蒸气影响电子发射，使其不稳定现象，需要不断地把加工中产生的金属蒸气抽去。它一般由机械旋转泵和油扩散泵或涡轮分子泵两部分组成，先用机械旋转泵把真空室抽至1.4～0.14Pa的初步真空度，然后由油扩散泵或涡轮分子泵抽至0.014～0.00014的高真空度。控制系统：是由束流聚焦控制、束流位置控制、束流强度控制以及工作台位移的控制等组成。束流聚

职业生涯认知信息加工-求职.doc

职业生涯规划格言：我们最大的错误是，忽略了培育一个人的内在美德，而去试图从每个人身上强索他并不具备的美德。哈德里安认知信息加工理论是较新的心理学理论，随着它的日益受重视，也就进入职业生涯规划领域。这一理论关注个人在职业生涯过程中如何使用信息进行生涯决策，解决生涯问题；它对职业生涯规划过程中的知识领域完善、生涯决策改进、元认知技能改善有很强的指导作用。一、职业生涯认知信息加工理论的提出 1991年，盖瑞彼得森（GaryPeterson）、詹姆斯桑普森（JamesSampson）和罗伯特里尔登（RobertReardon）三人，合著了一本书《职业生涯开发和服务：一种认知的方法》（CareerdevelopmentandServices:ACognitiveApproach）。在书中，他们提出一种新的思考职业生涯发展的新方法，并进行详细阐述。这种新方法就是认知信息加工（CognitiveInformationProcessing简称CIP）方法，为职业生涯规划和职业咨询领域作出了新的贡献。二、职业生涯认知信息加工理论的观点这一理论认为，职业生涯选择基于我们如何去想,如何去感受；

作出生涯选择是一项解决问题的活动；解决生涯问题的能力是基于我们知道什么和我们如何思考；生涯决策需要一个好的记忆；生涯决策需要动机；生涯开发的延续是我们终生学习和成长的一部分；我们的生涯绝大部分有赖于我们想什么,如何想；我们生涯的质量有赖于我们是否很好地学习和掌握了作出生涯决策所需的技能。你可以通过改进你的认知信息加工技能，来提高生涯管理的能力。按照我们进行信息加工的特点，该理论构建了一个模型（如图）。模型如金字塔，分三层。最高层是称为元认知的执行领域，是个人对自己认知过程及结果的知识、体验、调节、控制；它包括自我言语、自我觉察、控制与监督。中间层是决策技能领域，即通用信息加工技能的五个步骤，包含进行良好决策的沟通（Communication）、分析（Analysis）、综合（Synthesis）、评估（Valuing）和执行（Execution），缩写为CASVE，构成了决策的循环。最底层是知识领域包含自我知识和职业知识。自我知识包括了解自己的价值观、兴趣和技能，职业知识包括理解特定的职业、学校专业及其组织方式。执行领域相当于电脑的工作控制功能，操纵电脑按指令执行程序，对其下的两个领域进行监控和调节。决策领域相当于电脑的应用软件，对所存储的信息进行加工处理。知识领域相当于电脑的数据文件。从这个模型可以，任何一个层次出问题，都会影响

第五章_音频视频图像信息的加工测试题

第五章音频视频图像信息加工测试题班级学号姓名得分一、单选题（每题2分共90分） 2、Windows自带的画图程序可以对下述______文件进行简单处理。 A、图像 B、声音 C、视频 D、Flash动画 5、你把若干幅你小时候的老照片扫描到电脑里，需要对其进行旋转、裁切、色彩调校、滤镜调整等加工，比较合适的工具是______。 A、Windows自带的画图程序 B、Photoshop C、Word D、记事本 7、小豪在同学的QQ空间里看到一片文章写的很好，想把它储存起来以便以后查看，一般情况下小豪会将这篇文章储存为以下哪种格式（） A、.jpg B、.avi C、.doc D、.exl 8、在学校的100年校庆上，小明要给来的校友做一个学校发展历史报告，制作这个报告使用（）软件是最好的。 A、flash B、photoshop C、excel D、powerpoint 9、如果想要把记录在纸上的文章导入到电脑，变成电子档的文件，需要用到的设备是（） A、麦克风 B、照相机 C、录音机 D、扫描仪 10、我们一般使用（）来对文本信息进行加工。 A、Excel B、Powerpoint C、Word D、Photoshop 11、下列文件中，属于音频文件的是（）。 A、风中的遗憾.html B、蓝眼泪.doc C、笨蛋.wav D、学习心得.bmp 13、小华在一本书上看到一幅很漂亮的图片，他想把这图片保存为数字图像，下列那一种方法最不可取？ A、用数码相机拍摄 B、手动绘制 C、用可拍照手机拍摄 D、用扫描仪扫描 14、下列关于信息技术应用于学习和工作的说法中，不正确的是（）。 A、小明用电脑在网络上查询英语单词 B、小东用Photoshop处理自己的照片 C、小李利通过电子商务网站在网上购买书籍 D、在电子商务网站上购买物品都是安全可靠的 15、某同学要给留学国外的朋友发邮件，当他将邮件用中文写好后才想起，对方电脑中没有中文字库，解决此问题有效、快捷的方法是（） A、将其译成英文，发送邮件 B、将汉字文稿打印，并扫描为jpg格式发送 C、用PhotoShop等软件把邮件制作为jpg图片并发送 D、直接发过去，要求对方安装中文字库 16、在制作网页的过程中，以下哪个文件可以作为网页的背景音乐？ A、春天.xls B、春天.mdb C、春天.wav D、春天.swf 17、想要把一个视频文件中的一段截取下来，可以使用下面的（）软件。 A、powerpoint B、超级解霸 C、word D、frontpage 18、小华想将某一部影片其中的介绍片段截取下来，它应该进行的操作顺序是（） ①用选定的播放软件打开影片②选择一个有影片片段截取功能的播放软件 ③选择要截取的开始点和结束点④将截取的片段另存 A、①②③④ B、③①②④ C、②①③④ D、④③①② 22、计算机自带的以下软件中，可以将声音存储在计算机内的是（）。

加涅信息加工学习理论概述

加涅信息加工学习理论概述 [摘要]加涅的信息加工学习理论将学习分成八类，将学习结果归为五类，并提出了教学过程的八阶段理论，本文通过对其理论的分析，发现这一理论在学科课堂教学中具有可操作性，理论本身具有很强的实践性，对于教学实践意义重大。 [关键词]信息加工理论加涅学习理论信息加工理论，把人看作是信息加工的机制，把认知看作是对信息的加工，认为学习是由习得和使用信息构成的。该理论往往用计算机的信息处理以及工作模式来解释人脑加工信息的过程，研究的主要对象是信息加工和记忆。计算机科学的发展为这一理论的研究提供了物质基础，让一度被行为主义心理学家排除在主流心理学研究之外的记忆、信息加工等课题重新被人们所接受，并在计算机模拟技术的帮助下得到发展。目前，信息加工理论主要包括三大类：侧重于数理统计分析的信息论；侧重于计算机模拟的信息加工理论；侧重于实际应用的认知信息加工理论。而研究者主要关注两个问题：人类记忆系统的性质；记忆系统中知识表征和贮存的方式。一、加涅信息加工学习理论的基本观点加涅作为美国著名的教育心理学家，被公认为行为主义心理学派与认知主义心理学派的折中主义者，他将行为主义学习理论与认知主义学习理论很好地结合在一起，并吸取、融合行为主义、认知主义以及人本主义、格式塔学派的相关理论，在20世纪70年代形成了自己的学习理论。加涅的学习理论主要倾向于用信息加工的模式来解释学习活动，他认为，学习过程是信息的接受和使用过程，学习是主体和环境相互作用的结果。其理论的一大特点是注重实际应用，很好地将学习理论研究的结果运用于教学实践。 1.学习层次理论加涅将学习由简单到复杂分成八类：信号学习、刺激－反应学习、动作连锁、言语联想、辨别学习、概念学习、规则的学习、问题解决或高级规则学习。加涅的这一学习层次理论认为学习新的知识技能都是建立在原有的、已习得的知识技能的基础之上，是一种累积的过程。学生在学习中得到发展，实际上就是在原有知识能力基础上获得新的知识能力、各种知识能力累积的过程。 2.学习结果分类加涅将学习结果归为五类：言语信息、智慧技能、认知策略、动作技能、态度。由于教学是为了达到特定的教学目标，因此，加涅对学习结果的五种分类即教学目标的分类，对于教学活动的有效实施有着十分重要的意义，这也是是其教学设计观的重要部分，是教学设计

电子束加工的研究现状及其发展趋势

电子束加工的研究现状及其发展趋势电子经过汇集成束。具有高能量密度。它是利用电子枪中阴极所产生的电子在阴阳极间的高压（25-300kV）加速电场作用下被加速至很高的速度（0.3-0.7倍光速），经透镜会聚作用后，形成密集的高速电子流。.电子束焊是用会聚的高速电子流轰击工件，将电子束动能直接转化为热能，实现焊接。电子束焊正因为它的高能量密度，焊接速度快，加热范围窄，热影响区小，加热冷却速度极快等优点而受到越来越广泛的应用。由于电子束加热过程贯穿整个焊接过程的始终，一切焊接物理化学过程都是在热过程中发生和发展的。焊接温度场决定了焊接应力场和应变场，还与冶金、结晶、相变过程密不可分，使之成为影响焊接质量和生产率的主要因素。因此，有必要对电子束焊温度场进行研究，这也是进行焊接冶金分析、应力应变分析与对焊接过程进行控制的基础。电子束焊接作为一种高能束加工方法，在生产应用中具有重要地位。电子束焊温度场决定了焊接应力场和应变场，是影响焊接质量和生产率的主要因素。介绍了电子束焊温度场模型，在分析了点热源、线热源模型的基础上，指出点热源模型仍是研宄焊接温度场的基础，同时介绍了其它几种考虑电子束小孔效应的温度场模型。讨论了计算温度场的热源模式，给出以高斯函数分布和双椭圆体能量密度分布的两种热源模式。列举了热物理参数、相变潜热、熔池流动等影响温度场的因素。认为基于解析解法的复杂性和计算机的飞速发展，数值解法将在温度场研宄中发挥更加重要的作用。电子束焊温度场模型对于焊接热过程的研究早在40年代就已经开始。Rosenthal分析了移动热源在固体中的热传导。之后，苏联的雷卡林又进行大量的工作。建立了如下的数学物理模型：（1)热源集中于一点、一线或一面；（2)材料无论在何温度下都是固体，无相变；（3材料热物性参数不随温度变化；（4焊接物体的几何尺寸是无限的。然而这些都是系统性的论述我们应该在此基础上论述此技术在某些领域的应用，及其原理方法首先电子束焊热源模式焊接热过程的准确性在很大程度上依赖于建立合理的热输入模式。在高能束焊中用于预测温度场的最广泛的模型是点热源和线源模型，尤其是点源模型是迄今为止焊接温度场分析的基础。但是电子束焊作为一种高能束焊与普通电弧焊有明显的不同。电子束焊中束孔的形成，使得焊接加热方式发生了很大的变化。其主要的的公式原理来源：高斯分布热源模型高斯函数的热流分布是一种比点热源更切实际的热源分部函数，应用广泛，它将热源按高斯函数在一定范围内分布，以往建立的许多温度场模型中都采用了高斯分布这种热源分布模式，其函数为[8]:q(r) = 3Q exp (—3r2/a2)Kaa)式中，（r)为半径r处的表面热流；为热流分布函数；Q为能量功率；r为距热源中心的距离。电子束功率并非总是满足高斯模式，有些研究者在高斯模式基础上对其加以改进，增加电子束斑点加热中心区的比热流，相应改变加热边缘的比热流，同时保持热源输入的总能量与高斯模式相同。随着世界制造业的快速发展，焊接技术应用越来越广泛，焊接技术水平也越来越高在飞机制造领域，作为下一代飞机制造的主要连接方法，先进焊接技术替代铆接技术已经成为了趋势电子束焊接主要用于变速箱齿轮、行星齿轮框架、

电子束加工技术及其应用

广东白云学院先进制造技术论文题目：电子束加工技术及其应用专业：机械设计制造及其自动化（数控方向）班级： 07数控本科姓名：林华英学号： 0701012229

摘要 (1) 引言 (1) 一.电子束技术在国内外的发展现状 (1) 多轴控制的基本概念： (2) 二.多轴控制特点 (2) 1、 5轴控制加工中心的加工特点： (2) 2、 6轴控制加工中心的加工特点： (3) 3、 6轴控制特点如下： (3) 三.发展趋向。 (3) 1、用5轴控制加工的NURBS插补 (3) 2、利用二次曲面头立铣刀作5轴控制加工 (4) 四.结论 (4) 五.参考文献 (4)

摘要电子束加工技术是近年发展起来的一种先进制造技术,其在材料表面改性、机械加工等方面的应用已受到广泛关注。主要介绍电子束在表面工程、打孔和焊接等方面的应用。关键词：电子束;加工原理;工业应用引言近年来,许多国家对电子束加工原理及方法进行了大量的实验研究,并在工业上得到一定的实际应用,使得该技术得到了飞速发展。本文主要针对电子束加工技术的研究现状和应用进行理论分析和探讨。发展、一.电子束技术在国内外的发展现状 1948 年 ,德国物理学家Steigerwald K. H 发明了第一台电子束加工设备 (主要用于焊接) 。1949年 ,德国首次利用电子束在厚度为0. 5mm 的不锈钢板上加工出直径为<0. 2mm 的小孔。从而开辟了电子束在材料加工领域的新天地。1957年法国原子能委员会萨克莱核子研究中心研制成功世界上第一台用于生产的电子束焊接机,其优良的焊接质量引起人们广泛重视。 20世纪60年代初期,人们已经成功地将电子束打孔、铣切、焊接、镀膜和熔炼等工艺技术应用到各工业部门中，促进了尖端技术的发展。微电子学的发展对集成电路元件的集成度要求不断提高,因而对光刻工艺提出了更高的要求，扫描电子束曝光机研制成功，并在20世纪70年代进入市场 ,使得制造掩膜或器件所能达到的最小线宽已小于 0. 5 μm。近年来，国外对电子束焊接及其他电子束加工技术的研究主要在于以下几个方面：1）完善超高能密度电热源装置；2）掌握电子束品质及与材料的交换行为特性，改进加工工艺技术；3）通过计算机CNC控制提高设备柔性以扩大应用领域。我国自20世纪60年代初期开始研究电子束加工工艺，经过多年的实践，在该领域也取得了一定成果。大连理工大学三束材料改性国家重点实验室，采用电子束对材料表面进行照射，研究其对材料表面的改性。郝胜志等以纯铝材为基础研究材料，深入研究不同参数的脉冲电子束轰击处理对试样显微结构和力学性能的影响规律，进而获得强流脉冲电子束表面改性的一些微观物理机制，通过载能电子与固体表面的相互作用过程，建立较为合理的实际加工中的物理模型，利用二维模型数值计算方法模拟计算试样

注意的认知加工理论

一、过滤器理论过滤器理论的基本思想是，注意受人的信息加工系统结构的限制，某些特定类型的输入信息可以通过过滤器得到进一步的加工而得到识别，而其他的信息则不能通过。因此，过滤器理论一般要解决下列几个问题：（1）信息加工系统中有多少个过滤器？（2）过滤器处于信息加工系统的什么位置？（3）过滤器是以什么原则进行工作来选择信息的？（一）早期选择模型布鲁德本特在其《知觉和交往》一书中最先提出注意的“过滤器理论”。尽管它在今天只有历史的意义，但了解该理论对于认识注意理论的发展仍然是有益的。这理论的基本假设是，信息加工受通道容量的限制。来自外界输入的信息是大量的，这些感觉信息将通过大量的平行的感觉通道进行加工。但是人的神经系统高级中枢的加工能力是极其有限的，于是在信息加工的某一阶段就出现了瓶颈口。为了避免系统超载，就需要过滤器加以调节，选择出一些信息进入高级分析阶段，而其余的信息则迅速衰退。通过过滤器的信息受到进一步的加工被识别或存储。这种过滤器类似于高保真听力设备中的交叉过滤器。它按“全或无”的方式进行工作。一个通道通过信息同时就关闭其他通道。当环境需要的时候，过滤器又转换到另一个通道，使有关信息通过；同时阻断其他通道，不让信息通过。因此该理论也称为“单通道理论”。他认为，过滤器位于语义分析（知觉）之前，对输入信息的通过或拒绝完全是由刺激的物理属性决定的，不需要信息加工系统的高级分析阶段参与活动，即不需要已有知识经验对输入信息的作用。（二）中期选择模型布鲁德本特的过滤器理论很快就遇到了困难，它无法解释人对有意义材料的信息加工和注意分配等现象。例如，在双耳分听实验中，事先规定被试只对一只耳（如左耳）输入信息进行追述（追随耳），而不追述另一耳（非追随耳）的输入信息。结果是，对追随耳的信息被试能很好地知道，对非追随耳的信息常常不能识别，但对特别有意义的信息（如被试的名字）却能够识别。显然，布鲁德本特的过滤器模型是无法解释通过非追随耳的特别有意义的信息为什么能得到识别这个问题的。因为布鲁德本特的过滤器是按“全或无”的原则进行工作的，是依据刺激的物理属性来选择信息的，同时输入的信息也不与已有的知识经验相互作用。据此，特瑞斯曼提出，有机体总的加工能力是有限的，在信息加工系统中存在着某种过滤器。但是，她认为过滤器不是按“全或无”原则工作的而是按衰减的方式工作的，并认为许多通道都能对信息作不同程度的加工。至于过滤器在信息加工系统中的位置问题，特瑞斯曼认为有两种情况：一是在语义分析之前的，被称为外周过滤器；二是在语义分析之后的，被称为中枢过滤器。前一种过滤器对刺激的特点进行级差性选择，即对输入的感觉信息给予不同程度的衰减而不是完全阻断感觉输入。她假定长时记忆中已储存的项目具有不同的激活阈值，当输入的信息（追随耳的）通过过滤器未受到衰减时，能顺利激活长时记忆中有关的项目而得到识别；当输入的信息（非追随耳的）通过过滤器受到衰减时，由于强度减弱，因而常不能激活长时记忆中相应的项目，因而不能被识别；但特别有意义的项目（如自己的名字）的激活阈值较低，因而能被激活、被识别。因此，选择注意不仅取决于感觉信息的特征，而且取决于中枢过滤器的作用。中枢过滤器在选择信息中起积极作用，它是根据在回答反应组织中起着巨大作用的范畴、语义特征进行选择的。（三）晚期选择模型该模型由德尤奇和诺曼等人提出。该模型认为，所有的选择注意都发生在信息加工的晚期，过滤器位于知觉和工作记忆之间。注意的选择依知觉的强度和意义为转移。事实上，该模型假定信息到达了长时记忆，并激活其中的项目，然后竞争工作记忆的加工。这个模型强调了中枢控制过程，选择注意就是加工系统中这个控制的一部分。通过它，某

电子束加工技术

电子束加工技术一、简介简子束加工技简原理[1],简子束加工利用简子束的简效简可以简材料简行表面简简理、简接、刻简、简孔、熔简～或直接使材料升简～是一简完全不同于简简机械加工的新工简。简子束曝光简是一简利用简子束简射效简的加工方法。作简加简工具～简子束的特点是功率高和功率密度大～能在瞬简把能量简简工件～简子束的和位置可以精和迅速地简简～能用简算机控制在无简染的空中简参数确并真行加工。根据简子束功率密度和简子束材料作用简简的不同～可以完成各简不同与的加工。简子束加工包括简接、打孔、简简理、表面加工、熔简、简膜、物理相简、气沉雕刻以及简子束曝光等～其中简子束简接是简展最快、简用最泛的一简简子束加工广技简。简子束加工的特点是功率密度大～能在瞬简能量简简工件～而且简子束的能将量和位置可以用简磁简精和迅速地简简～简简简算机控制。因此～简子束加工技简确广泛简用于制造加工的简多简域～如航空、航天、简子、汽简、核工简等～是一简重要的加工方法。近年～着简磁简控制技简的简展～简合简子束在磁简中易控的特点～简简了一来随并

简新型的简子束加工方法快速简描简子束加工技简。简简通简简磁简的控制简简简子束的—— 快速偏简简描的方法越越简出其技简的简简～在航空航天制造简域中简得了泛的简来广用。二、简子束加工技简的原理简子束加工的基本原理是,在空中灼简的简简简简射出的简子～在高简简真从灯极 (30,200千伏)作用下被加速到高的速度～通简简磁透简聚成一束高功率密度很会 ;105,109w/cm2,的简子束。简到工件简～简子束的简能立简简成简简能～简生当冲即出高的度～足以使任何材料瞬简熔化、化～而可简行简接、穿孔、刻槽和极温气从切割等加工。由于简子束和分子撞简简生能量简失和散射～因此～加工一气体碰会般在空中简行。真简子束加工机由简生简子束的简子简、控制简子束的聚束简圈、使简子束简描的偏简简圈、简源系简和放置工件的空室～以及简察置等部分简成。先简的简子束加工机真装采用简算机控置～简加工件和加工操作简行控制～以简简高精度的自简化加工数装条。简子束加工机的功率根据用途不同而有所不同～一般简千瓦至十千瓦。几几

电子束加工技术

一、简介电子束加工技术原理[1]：电子束加工利用电子束的热效应可以对材料进行表面热处理、焊接、刻蚀、钻孔、熔炼，或直接使材料升华，是一种完全不同于传统机械加工的新工艺。电子束曝光则是一种利用电子束辐射效应的加工方法。作为加热工具，电子束的特点是功率高和功率密度大，能在瞬间把能量传给工件，电子束的参数和位置可以精确和迅速地调节，能用计算机控制并在无污染的真空中进行加工。根据电子束功率密度和电子束与材料作用时间的不同，可以完成各种不同的加工。电子束加工包括焊接、打孔、热处理、表面加工、熔炼、镀膜、物理气相沉积、雕刻以及电子束曝光等，其中电子束焊接是发展最快、应用最广泛的一种电子束加工技术。电子束加工的特点是功率密度大，能在瞬间将能量传给工件，而且电子束的能量和位置可以用电磁场精确和迅速地调节，实现计算机控制。因此，电子束加工技术广泛应用于制造加工的许多领域，如航空、航天、电子、汽车、核工业等，是一种重要的加工方法。近年来，随着电磁场控制技术的发展，并结合电子束在磁场中易控的特点，开发了一种新型的电子束加工方法——快速扫描电子束加工技术。这种通过电磁场的控制实现电子束的快速偏转扫描的方法越来越显出其技术的优势，在航空航天制造领域中获得了广泛的应用。二、电子束加工技术的原理电子束加工的基本原理是：在真空中从灼热的灯丝阴极发射出的电子，在高电压(30～200千伏)作用下被加速到很高的速度，通过电磁透镜会聚成一束高功率密度（105～109w/cm2）的电子束。当冲击到工件时，电子束的动能立即转变成为热能，产生出极高的温度，足以使任何材料瞬时熔化、气化，从而可进行焊接、穿孔、刻槽和切割等加工。由于电子束和气体分子碰撞时会产生能量损失和散射，因此，加工一般在真空中进行。电子束加工机由产生电子束的电子枪、控制电子束的聚束线圈、使电子束扫描的偏转线圈、电源系统和放置工件的真空室，以及观察装置等部分组成。先进的电子束加工机采用计算机数控装置，对加工条件和加工操作进行控制，以实现高精度的自动化加工。电子束加工机的功率根据用途不同而有所不同，一般为几千瓦至几十千瓦。按照电子束加工所产生的效应，可以将其分为两大类：电子束热效应和电子束化学效应[2]。电子束热效应是将电子束的动能在材料表面转化成热能，以实

第五章《多媒体信息加工》知识点

第五章《多媒体信息加工》知识点 §5.1 图像信息的采集加工一、多媒体（Multimedia）技术的发展与应用 1、多媒体技术的发展媒体通常是指承载信息的载体，如文本、图象、声音、动画等。一般意义上的多媒体指两种或两种以上的媒体的组合。在计算机技术及其应用领域，多媒体技术通常指多媒体计算机技术，即运用计算机处理多媒体信息的技术。多媒体技术诞生于20世纪80年代，世界上第一台多媒体计算机Amiga是1985年由Commodore推出的。目前多媒体技术的发展正朝着网络化、智能化等方向迅速发展。 2、多媒体技术的应用多媒体技术的应用主要包括如下技术： ①数字化信息技术②高速计算机处理技术 ③高效率压缩技术，如MPEG、JPEG都是采用压缩技术制作的。 ④高容量存储技术，VCD、DVD等采用高容量存储技术制作而成。 ⑤高速网络传输技术 ★运动图像专家组：MPEG；联合图像专家组：JPEG；VCD：视频高密光盘；DVD：数字化视频光盘常见的多媒体应用系统 ①多媒体信息咨询系统②多媒体信息管理系统③多媒体辅助教育系统④多媒体电子出版物⑤多媒体视频会议系统，它可以实现点对点、点对多点、多点对多点的声像实时同传，使人际沟通跨越地域限制。 ⑥多媒体远程诊疗系统。二、数字化图像的设计与加工 1、图像的独特魅力在于：①信息丰富、形象直观②图像可以跨越语言障碍，增进人们更广泛的思想交流。

实践体验：绘制七巧板——体会Flash ①在使用直线工具绘制直线时，按住Shift键可以绘制正方形的对角线；②设计完作品需要保存，为便于下次使用，需要保存为FLA格式，若导出为图像文件，最好保存为GIF、JPG格式； ③箭头工具的作用是移动和定位板块；任意变形工具的作用是旋转板块。 ④必要时可以借助菜单命令进行水平和垂直翻转。三、数字化图像的采集与加工 1、数字化图像获取的途径一般有三种： A、使用数码相机拍摄，直接把外界影像转换成数字信号，可以方便的传送到电脑中 B、收集已有的印刷图片，扫描仪转换成计算机可以处理的数字信号 C、从网络或其他数字化资源库中获取需要的图像素材 2、使用Photoshop加工图片图象的合成是指把原来的多幅图像合成一幅图，突出表达某个主题。在图象加工中，经常用到图层的概念，使用图层的目的是实现对当前选定的某个图曾图像元素的单独加工，而不致影响其他图层。多个图层之间可以任意叠放。Photoshop、flash 都有图层。 §5.2 音频、视频、动画信息的加工一、数字化音频的采集在实际工作中，人们更多的是采用分布式录音。二、数字化音频的简单加工——音频信息加工常使用的软件是Cool Edit Pro MIDI音乐：MIDI是Musical Instrumental Digital Interface（乐器数字接口）的缩写。三、视频、动画信息的简单加工 1、视频是由连续画面组成的动态场景；动画是利用一定的技术手段使人工绘制的画面连续呈现形成动态的场景。 ※在视频文件处理中，通常可使用豪杰解霸软件从已有的数字化视频中剪辑一段视频，加工形成我们需要的片段。 3、视频采集方式： ①直接采集――用数码摄像机直接拍摄而获得数字化视频文件 ②分步采集――先用传统的模拟摄像机采集模拟视频信号，然后通过视频采集卡进行模拟

电子束加工的特点及其应用

电子束加工的特点及其应用摘要：电子束加工简称EBM，是以高能电子束流作为热源，对工件或材料实施特殊的加工，是一种完全不同于传统机械加工的新工艺。它们在精密微细加工方面，尤其是在微电子学领域中得到较多的应用。随着科学技术的发展，电子束加工技术必将有一片广阔的应用前景。关键词：电子束原理;应用;发展前景引言电子束加工（EBM）是近几年得到较快发展的新兴特种加工技术。电子束加工主要用于打孔、割缝、焊接和大规模集成电路德光刻化学技工等，在精密微细加工方面，尤其是在微电子领域中得到了广泛地应用，在近几年兴起的亚微米加工和纳米加工中，电子束加工技术也发挥着重要作用。 1．电子束加工的原理和分类 1.1加工原理电子束加工.原理是在真空条件下,利用聚焦后能量密度极高的电子束,以极高的速度冲击到工件表面极小的面积上,在很短的时间(几分之一微秒)内,其能量的大部分转变为热能,使被冲击部分的工件材料达到几千摄氏度以上的高温,从而引起材料的局部熔化和气化,被真空系统抽走的加工技术。电子束加工机由产生电子束的电子枪、控制电子束的聚束线圈、使电子束扫描的偏转线圈、电源系统和放置工件的真空室，以及观察装置等部分组成。先进的电子束加工机采用计算机数控装置，对加工条件和加工操作进行控制，以实现高精度的自动化加工。. 1.2 电子束加工分类按照电子束加工所产生的效应,可以将其分为两大类:电子束热加工和电子束非热加工。

1.2.1电子束热加工电子束热加工是将电子束的动能在材料表面转化成热能,以实现对材料的加工,其中包括: 1)电子束精微加工。可完成打孔、切缝和刻槽等工艺, 这种设备一般都采用微机控制,并且常为一机多用； 2)电子束焊接。与其他电子束加工设备不同之处在于,除高真空电子束焊机之外,还有低真空、非真空和局部真空等类型； 3)电子束镀膜。可蒸镀金属膜和介质膜； 4)电子束熔炼。包括难熔金属的精炼,合金材料的制造以及超纯单晶体的拉制等； 5)电子束热处理。包括金属材料的局部热处理以及对离子注入后半导体材料的退火等。上述各种电子束加工总称为高能量密度电子束加工。 1.2.2电子束化学加工电子束化学加工是利用功率密度比较低的电子束和电子胶.相互作用产生的辐射化学效应对材料进行加工。该加工方法的应用的领域主要 1）扫描电子束曝光，其特点是图形变换的灵活性好，分辨率高； 2）投影电子束曝光，其特点是效率高，但分辨率较差； 3）软X射线曝光，软X射线由电子束产生，是一种间接利用电子束的投影曝光法。. 2. 电子束加工的主要应用 2.1 电子束焊接电子束焊接是利用电子束作为热源的一种焊接工艺。电子束焊接的焊缝位置精确可控、焊接质量高、速度快，在核、航空、火箭、电子、汽车等工业中可用作精密焊接。在重工业中，电子束焊机的功率已达100千瓦，可平焊厚度为200毫米的不锈钢板。对大工件焊接时须采用大体积真空室，或在焊接处形成可移动的局部真空。 2.2 电子束蚀刻和电子束钻孔用聚焦方法得到很细的、功率密度为 106～108W/cm2的电子束周期地轰击材

信息加工理论

信息加工理论 70年代以前，认知心理学建立的初期，用信息加工过程，大量刺激信息在通道中竞争性通过的瓶颈现象( Bottleneck)类比注意过程，将这种注意理论称之为瓶颈理论。在这种理论指导下，采用滤波实验方案(Filtering paradigm)或双刺激方案(Double stimu-lation paradigm)，通过视觉和听觉两个感觉通道对被试呈现大量字、词，在记忆负荷下，测定反应的正确率。这类实验积累的事实表明，选择性注意妨碍或降低对未注意刺激的知觉加工过程。据此，把注意看成大量的刺激信息在单一通道竞争过程中，发挥选择作用的心理过程。这种选择作用发生在知觉信息加工的早期，故又称之为注意的早期选择模型(Early-selective model)。与这种模型相对应的是晚期选择模型(Late-selective model)，认为注意的选择作用发生在对刺激进行反应的决策过程，即在产生知觉以后和给出反应之前，注意发生重要作用。克尔(B. Kerr，1973)把这两种注意模型融合为一体，提出了单一有限容量的中枢处理器模型(A single limited-capacity central processor，LCCP)，认为在同一瞬间，只能很好地进行一种心理活动，其他心理活动或次级作业任务都不可能很好地完成。LCCP可以从记忆中提取信息、传递刺激、反应决策或形成假设，但在某一瞬间只能完成一项，多项任务只能分时地串行进行。所以，这是一类有容量限制的有意注意(Con-scious artention)。波斯纳和斯奈德(1975)提出：除了这种有意识的注意过程之外，还存在一种无意识的自动激活过程。卡纳曼(D.Kahneman)和持雷斯曼(1984)将这类过程按自动性程度分为3类： (1) 强自动性知觉过程，既不为分散注意所妨碍，也不力集中注意所增强； (2) 部分自动性过程，虽然它能在分散注意时完成，但集中注意力可使作业成绩更好； (3) 偶然的自动性过程，一般需要注意参与，但有意不注意时也能正常进行下去。 70年代中期以来，在注意研究中更多采用选择集实验方案(Selective-set paradigm)。在被试记忆负荷较小的背景下，测定被试对少数刺激物或刺激物某一特征进行选择反应的反应时。这类研究积累的事实表明，选择性注意能显著加速时期望目标的反应。这类研究还发现了3个基本事实：非注意材料的语义加工、分类效应和阐下知觉。这3类事实对注意、知觉和记忆理论的发展提供新的线索。就注意理论而言，这些事实证明非注意通道中阈下刺激的加工，对注意通道的知觉没有干扰作用．，但在知觉形成中非注意通道的加工，往往补助注意通道的知觉加工，使客体的某些特征不致漏掉。利用Stroop效应的实验有力地证明

电子束加工

论文题目：飞行器先进制造技术之电子束加工技术院系：机电工程学院专业：飞行器制造工程班级： 08010342班_ 姓名：郭艳兵学号：21

电子束加工技术摘要电子束的发现至今已有100多年，早在1879年Sir William Crookes发现在阴极射线管中的铂阳极因被阴极射线轰击而熔化的现象。接着到上世纪初的1907年，Marcello Von Pirani进一步发现了电子束作为高能量密度热然的可能性，第一次用电子束做了熔化金属的实验，成功地熔炼了钽。直到近代1960年夏，由日本电子公司为日本科学技术厅所属的金属材料所研制了第一台电子束焊机。电子束加工（Electron Beam Machining，简称EBM）。它在精密微细方面，尤其是在微电子学领域中得到较多的应用。电子束加工主要用于打孔、焊接等的精加工和电子束光刻化学加工。 Summary The discovery of the electron beam has been 100 years, as early as 1879 Sir William Crookes found that the platinum cathode ray tube anode due to bombardment by cathode rays melting phenomenon. Then the last century in 1907, Marcello Von Pirani further found that the electron beam of high energy density as the possibility of natural heat, the first time made a molten metal electron beam experiments, successfully melting of tantalum. Until modern times the summer of 1960, the Japanese electronics company in Japan Science and Technology Agency belongs to the metal material developed the first electron beam welder.Electron beam processing (Electron Beam Machining, referred to as EBM). It is fine precision, particularly in the field of microelectronics to get more applications. Electron beam processing is mainly used for drilling, welding and electron beam lithography of finishing chemical processing. 关键词电子束；原理；特点；组成；应用

信息加工理论

信息加工理论：信息加工理论（information processing theory）认知心理学基本理论。从机能上，即从行为水平上将人脑与计算机进行类比，把人脑看作类似于计算机的信息加工系统。认为人的认知过程就是对信息的加工过程，力图建立心理活动的计算机模型；涉及人如何注意、选择和接收信息，如何对信息进行编码、内在化和组织，以及如何利用这些信息做出决策和指导自己的行为等。认知心理学家利用计算机科学、语言学和信息论的有关概念，阐明人的认知过程及其适应行为，推动心理学各个领域的理论和实验研究的发展，特别是在知觉、记忆、语言和问题解决的研究中，取得迅速发展。简介：认知信息加工理论认为生涯发展就是看一个人如何做出生涯决策以及在生涯问题解决和生涯决策过程中如何使用信息的。 1991年，盖瑞·彼得森(Gary Peterson)，詹姆斯·桑普森(James Sampson)，罗伯特·里尔登（Robert Reardon）合著了《生涯发展和服务：一种认知的方法》（Career Development and Services:A Cognitive Approach）一书，阐述了这一认知信息加工的方法（简称CIP）。信息加工理论的假设：几乎所有信息加工论者都认为，学习实质上是由习得和使用信息构成的。他们的一个基本假设是：行为是由有机体内部的信息流程决定的。由于这种信息流只是一种猜想，是永远不可能直接观察到的。

所以，心理学家们构建了不同的模式来推导这种信息流；这取决于理论家想要说明哪一种内部过程。也许，可供选择的许多信息流程图都是站得住脚的。但就一般而言，信息加工论者主要关注的是这样两个问题：(1)人类记忆系统的性质；(2)记忆系统中知识表征和贮存的方式。信息加工理论分类：从信息加工的角度来研究学习，起自不同的来源。有人认为(Ellis，1978)，是受了格式塔记忆理论的影响，这种理论强调，有机体如何组织他们记忆的内容，反映了他们是如何主动地组织知觉的方式。也有人(Norman，1970)区分了对当今信息加工理论有影响的三种理论：(1)由埃斯蒂斯和斯彭思等人最早提出的学习的数学理论(mathematical learning theories)；(2)强调以选择性注意为起点、长时记忆痕迹为终点的信号探示理论(signal detection theories)； (3)注重人工智能和计算机模拟的计算机模型理论(Computer-model theories)。按照斯奈尔贝克(G．E．Snelbecker)的观点，目前，被认为属于信息加工理论范围的，大致可以分成以下三类： 1.侧重于数理统计分析的信息论美国学者香农(C．Shannon)被公认为是信息论之父。作为贝尔电话公司的技术人员，香农为了解决信息编码的问题，提高通信系统的效率和可靠性，在研究过程中对信息进行了数学处理。他舍弃通信系统中消息的具体内容，把信息源发生的信息仅仅看作一个抽象的