星巴克服务营销战略与策略分析
(完整版)星巴克服务营销战略与策略分析
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(完整版)星巴克服务营销战略与策略分析市场营销论文星巴克咖啡公司的服务营销战略和策略分析摘要星巴克(Starbucks)咖啡公司,是世界领先的特种咖啡的零售商,自1971年成立以来,得益于其全球化营销战略,目前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店,拥有员工超过117,000人。
其7P组合营销和独特的“体验式营销”为顾客留下了独特的印象。
关键词:星巴克战略 7P 体验式营销一. 星巴克咖啡公司现状星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。
旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静,极具性格魅力的大副。
他的嗜好就是喝咖啡。
从星巴克这一品牌名称上,就可以清晰地明确其目标市场的定位:不是普通的大众,而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。
星巴克的目标是将星巴克建成全球极品咖啡的翘楚,同时在公司不断成长的过程中,始终坚持自己一贯的原则:提供完善的工作环境,并创造相互尊重和相互信任的工作氛围,秉持多元化是我们企业经营的重要原则,采用最高标准进行采购烘焙,并提供最新鲜的咖啡是可以高度热忱满足顾客的需求,积极贡献社区和环境,认识到盈利是未来成功的基础。
公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会,改善环境,回报合作伙伴和咖啡产区农民。
鉴于星巴克独特的企业文化和理念,公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
星巴克营销策略分析与研究
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星巴克营销策略分析与研究星巴克,作为全球知名的咖啡连锁品牌,一直以来都以其独特的营销策略和卓越的品牌形象脱颖而出。
本文将深入分析星巴克的营销策略,从多个角度剖析其成功的原因,以及提出未来可能的发展趋势。
一、品牌定位星巴克一直以来都强调其品牌定位,将咖啡店打造成一个社交场所,而不仅仅是提供咖啡的地方。
星巴克的店铺布局和装饰风格都强调舒适和温馨,吸引了顾客长时间停留,建立了忠诚度。
此外,星巴克还注重自身品牌形象,将咖啡与高品质、可持续发展、社会责任等价值观联系在一起,使其品牌在消费者心中具有独特的地位。
二、多元化的产品线星巴克的成功不仅仅是因为它的咖啡,还因为其多元化的产品线。
除了经典的咖啡饮品,星巴克还提供各种茶、果汁、糕点、三明治等各种食品和饮品,满足了不同消费者的需求。
这一多元化的产品线使星巴克成为一个全天候的选择,不仅仅是早晨的咖啡店。
三、数字化营销星巴克充分利用数字化技术来推广和营销其产品。
星巴克的手机应用程序允许顾客预订咖啡、积累星星以获取免费饮品,还可以个性化推荐咖啡选择。
此外,星巴克还在社交媒体上积极互动,通过Instagram、Twitter等平台与消费者互动,增加了品牌的曝光度。
四、社会责任星巴克一直致力于社会责任,通过一系列可持续发展和社会项目来提升其品牌价值。
例如,星巴克承诺在2025年前实现100%的可持续咖啡采购,减少对环境的负面影响。
此外,星巴克还鼓励员工参与社会活动,如提供教育支持和志愿活动。
这些社会责任举措增强了消费者对星巴克的信任感。
五、全球化战略星巴克采用了全球化战略,将其咖啡文化传播到世界各地。
星巴克在不同国家和地区适应当地口味和文化,推出符合当地口味的产品,比如在中国推出绿茶咖啡等。
这种全球化战略使星巴克能够在不同市场中取得成功。
六、未来发展趋势未来,星巴克可能会继续扩大其数字化营销和移动支付的功能,以提高消费者的便利性。
此外,星巴克还可以进一步加强与第三方合作伙伴的关系,比如与送餐平台合作,扩大送餐服务。
《基于4P理论的星巴克营销策略探析4600字(论文)》
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基于4P理论的星巴克营销策略分析目录基于4P理论的星巴克营销策略分析 (1)(一)产品策略 (1)1.提供优质的产品及服务 (1)2.注重顾客体验 (1)3.坚持高端定位 (2)4.研发与创新紧跟时代 (2)5.品牌塑造 (2)6.推出周边产品 (2)(二)定价策略 (2)1.认知价值定价 (2)2.选择品定价 (3)3.累计折扣 (3)4.会员制 (4)(三)渠道策略 (4)1.线上渠道 (4)2.线下渠道 (5)(四)促销策略 (5)1、广告促销 (5)2、公共关系 (6)3、营业推广 (6)(一)产品策略1.提供优质的产品及服务星巴克自成立以来,一直以高品质的现磨咖啡豆著称,并在其后的发展中持续革新,与时俱进,在原料与风味方面,持续迎合全球顾客的需求。
星巴克在挑选供货商的过程中,首先要考虑的是质量,其次是提供优质的产品,其次是提供优质的产品,其次是价格。
星巴克一直致力于品质控制,从购买咖啡、烘焙、调制到销售,没有任何其它方式来保证食品的稳定。
另外,星巴克还会针对每位客人的口味,为客人提供个性化的饮品,并在杯子上印上客人的名字,再加上几个表情,为客人量身定做一款独特的饮品。
2.注重顾客体验在星巴克的众多市场战略中,最独特的就是其经验行销。
星巴克一贯注重创造“第三空间”,让咖啡成为社会的一部分,成为朋友聚会、商务会谈的地方,让每个客人在这里都能感受到轻松和舒适,给消费者带来最好的购物体验。
在感觉上,每个星巴克都有不同的内部空间,它们会针对不同的地理位置,调整自己的空间,让自己更好的融合在一起,带来一种视觉上的愉悦。
就情绪感受而言,星巴克为顾客打造了一种“第三空间”,在那里,顾客可以畅所欲言,也可以在忙碌的时候休息一下。
在服务经验方面,星巴克的每个员工都是经过精心挑选和训练的,他们会与客户进行交流,努力把每一份满足客户需要的咖啡都给他们。
3.坚持高端定位星巴克不但把自己作为高质量的商品和优质的服务供应商,更把自己作为一个追求卓越的人和执行者。
星巴克市场营销战略
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星巴克市场营销战略星巴克市场营销战略一、公司成长战略①递加--将那首好戏演到最好,在产品和服务上精益求精;②复制--在新区域重复商业模式,不断在不同的区域增开咖啡厅;③粒化--选择特定业务单元发展,同时出售产品和服务。
二、公司发展战略服务战略:在竞争越发激烈的竞争垄断市场环境下,咖啡品牌丛生。
针对同一消费团体,他们有着相似的产品,并试图营造相似的咖啡氛围。
所以在这种情况下,星巴克应该着眼落在服务上,坚持并发展自己独特的“just say yes”战略。
“just say yes”的顾客宗旨,即满足顾客需求,基于星巴克定位的目标客户群----各阶层的白领和高校大学生。
这类年轻人群的特点,喜欢新鲜事物,有一定的消费能力和欲求。
白领人群的特点,公务缠身,多游走于会见客户、书写文案的工作中,渴望有舒适的环境缓解压力,并显示自身价值。
星巴克结合这点,准确的定位产品,良好的服务,让顾客时刻感受到浪漫的情调的同时,需求也得到了最大程度的满足。
顾客对于咖啡饮品的不断增加的新需求,即在它的杯子中装满的不仅是咖啡,还有浓郁的咖啡文化。
消费者所追求的商品不仅要满足最基本的需求,还要帮助他们传达出其他信息,比如他们是什么样的人。
同样,消费者还以为,小小的奢侈有助于他们缓解生活中的压力,并更好的调配自己的时间,达成愿望。
营销策略----产品策略第一,品牌策略。
差异化的体验,把简单的咖啡饮料和食品做得更加感性化和个性化。
按照消费者的需求将咖啡分为十多种口味,让每一个顾客都可以找到适合自己的咖啡,安排季节性菜单,夏季推出冰咖啡,冬季供应热饮,优雅舒适的环境等。
第二,产品创新策略。
作为咖啡行业的领导者,产品创新策略非常重要,星巴克把咖啡由一种提神的饮品发展成一直高品质的生活品味,正式源于持续不断的产品创新策略。
第三,品质控制策略。
星巴克对于咖啡及食物的品质控制要求极高,以确保顾客在星巴克享用的咖啡和食物是最优质的。
营销策略---价格策略星巴克的价格定制一般分为六步:第一,选择定价目标。
服务营销-星巴克【范本模板】
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一.分析星巴克公司的服务策略1. 星巴克服务的技巧化。
在这一系列的服务工作中,星巴克将每一个步骤都标准化,严格要求他的产品和员工,在这个过程中又同时将贴心的服务体现在咖啡的品质,器械的质量,店面的装潢和员工的行为上,让顾客真实的体会到每一个细节的用心与服务的到位。
2. 星巴克服务的有形化。
星巴克对员工有严格的要求,他要求员工要了解基本的和更加精细的咖啡知识,要热情地与人分享有关咖啡的只是,要知道如何确定咖啡在何时味道最好等等,当然,还有员工脸上的微笑;除此之外,星巴克的装潢也有标准。
虽然在同一个城市,不同的星巴克店得装潢风格是不一样的,但其总是要求装潢要达到自然与人的和谐气氛。
3。
星巴克服务的标准化。
除了咖啡饮料以外,星巴克还在店内出售一切与咖啡有关的东西,譬如各种口味的高原咖啡豆和综合咖啡豆,新鲜烤制的各种咖啡蛋糕以及咖啡制作祥光的器具和商品。
并且星巴克很注重产品的质量,无论是原料豆的采购和运输、烘焙、配制、配料的掺加、水额滤除,还是最后把咖啡端给顾客的那一刻,一切都必须达到最严格的要求,都要恰到好处;同时,星巴克出售的任何咖啡制作的设备都要经过测试和评估,任何新设备在上市前都会经过严格的检测。
4. 星巴克服务的关系化。
星巴克在广告上的支出平均每年只有100万美元,与同类行业中相比很少。
在广告上节省出的费用用在对员工的照顾,这一点将在后文详细讨论。
而星巴克宣传自己的方式,则是通过媒体、咖啡讲座、和各种市场活动宣传和介绍咖啡文化,在让顾客了解咖啡的同时了解星巴克,并且通过这种与顾客交流的方式使顾客体会到他们的诚意。
星巴克对真诚贴心地对待员工和顾客,将关系营销运用得非常好,并且同时也体现出了星巴克服务的人性化。
5. 星巴克服务的人性化。
星巴克一直在各方面追求完美,对顾客,他们以最真诚的心和高质的产品来对待;对员工,他们创造相互尊重、相互信任的工作氛围;对合作伙伴,他们认真挑选,建立良好的合作关系.独特而成功的关系营销,使得星巴克取得现在的成功。
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星巴克市场营销战略一、公司成长战略①递加--将那首好戏演到最好,在产品和服务上精益求精;②复制--在新区域重复商业模式,不断在不同的区域增开咖啡厅;③粒化--选择特定业务单元发展,同时出售产品和服务。
二、公司发展战略服务战略:在竞争越发激烈的竞争垄断市场环境下,咖啡品牌丛生。
针对同一消费团体,他们有着相似的产品,并试图营造相似的咖啡氛围。
所以在这种情况下,星巴克应该着眼落在服务上,坚持并发展自己独特的“just say yes”战略。
“just say yes”的顾客宗旨,即满足顾客需求,基于星巴克定位的目标客户群----各阶层的白领和高校大学生。
这类年轻人群的特点,喜欢新鲜事物,有一定的消费能力和欲求。
白领人群的特点,公务缠身,多游走于会见客户、书写文案的工作中,渴望有舒适的环境缓解压力,并显示自身价值。
星巴克结合这点,准确的定位产品,良好的服务,让顾客时刻感受到浪漫的情调的同时,需求也得到了最大程度的满足。
顾客对于咖啡饮品的不断增加的新需求,即在它的杯子中装满的不仅是咖啡,还有浓郁的咖啡文化。
消费者所追求的商品不仅要满足最基本的需求,还要帮助他们传达出其他信息,比如他们是什么样的人。
同样,消费者还以为,小小的奢侈有助于他们缓解生活中的压力,并更好的调配自己的时间,达成愿望。
营销策略----产品策略第一,品牌策略。
差异化的体验,把简单的咖啡饮料和食品做得更加感性化和个性化。
按照消费者的需求将咖啡分为十多种口味,让每一个顾客都可以找到适合自己的咖啡,安排季节性菜单,夏季推出冰咖啡,冬季供应热饮,优雅舒适的环境等。
第二,产品创新策略。
作为咖啡行业的领导者,产品创新策略非常重要,星巴克把咖啡由一种提神的饮品发展成一直高品质的生活品味,正式源于持续不断的产品创新策略。
第三,品质控制策略。
星巴克对于咖啡及食物的品质控制要求极高,以确保顾客在星巴克享用的咖啡和食物是最优质的。
营销策略---价格策略星巴克的价格定制一般分为六步:第一,选择定价目标。
星巴克的营销策略分析
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星巴克的营销策略分析一、星巴克的简介星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。
依靠咖啡豆起家,从1992年挂牌上市后的近二十年时间里,创造了童话般的奇迹。
旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
目前,星巴克全球拥有1.1万连锁店,中国连锁店就有230多家。
星巴克这个名字来源于《白鲸记》,被有一定社会地位,较高收入,有一定生活情调的人群所追求。
二、星巴克的营销策略“我们的店就是最好的广告”,星巴克的经营者们这样说。
据了解,星巴克不花一分钱做广告。
星巴克认为,在服务业,最重要的营销管道是自身,而不是广告。
那么,星巴克的创始人霍华.舒尔茨是如何平衡营销系统,达到最优化的呢?(一)价值熏陶的内部营销星巴克建立品牌资产的驱动力除了它坚持的产品导向(主打优质重烘焙咖啡)外,最重要的是来自它的人力资源管理和政策。
传统的经营理念常把员工视为生产线上的消耗品,但是星巴克却给伙伴应得的尊重,把广告和营销资源都放在伙伴身上,首先对伙伴进行内部营销,通过就业前的学习旅程,熏陶星巴克的价值和基本信念,由内而外建立品牌忠诚。
同时,星巴克面向全体伙伴(包括兼职伙伴)的股票期权方案——“咖啡豆股票”。
让每个伙伴成为公司的合伙人,把每个伙伴和公司的总体业绩相联系。
星巴克的伙伴都可以享受到完整的健康保险福利,伙伴只需支付总保费的25%,而星巴克支付其余的75%。
从营销的角度看,可以说星巴克是用“内部营销”来推动外部顾客营销。
(二)顾客至上的关系营销星巴克特别注重第三生活空间,忙乱寂寞的都市生活,星巴克为人们创造出了一方属于自己的小天地,在这里你可以休憩、静思、交流,你能充分感受到人与人之间的融洽气氛。
星巴克在中国的营销策略
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星巴克在中国的营销策略
星巴克在中国的营销策略主要包括定位策略、产品策略、渠道策略和推广策略。
首先,星巴克在中国的定位策略是将其打造为高品质咖啡和社交体验的场所。
星巴克通过提供优质咖啡豆和现场烘焙的方式来强调其高品质咖啡的优势。
此外,星巴克还鼓励顾客在店内聚集并提供充电器、免费无线网络等设施,为顾客提供便利的社交体验。
其次,星巴克在中国的产品策略主要是根据中国市场的需求和口味偏好进行调整和创新。
例如,星巴克推出了一系列中式和季节限定的咖啡和茶饮品,如绿茶星冰乐、红豆绿茶拿铁等,以迎合中国人对茶饮的喜爱。
此外,星巴克还与中国本土的企业合作推出了一些特色产品,如与茅台集团合作研发的咖啡酒等,以吸引更多的中国消费者。
再次,星巴克在中国的渠道策略是通过不同类型的门店和各个城市的布局来覆盖更广泛的消费者群体。
星巴克在中国不仅开设了大型连锁店,还推出了小型“城市商务人士店”和移动咖啡车等多种形式的门店,以满足不同人群的需求。
此外,星巴克还积极进军中国二线和三线城市,并在传统商业区和新兴商业区都设立了门店,以便更好地服务于不同地区的消费者。
最后,星巴克在中国的推广策略主要是通过线上线下相结合的方式来提高品牌曝光和吸引顾客。
星巴克通过在社交媒体上开设官方账号,并与中国明星和网红合作,积极开展线上活动和
互动,加强了与年轻消费者之间的互动和连结。
此外,星巴克还通过在重要节日和活动期间推出优惠活动和限时商品等方式来吸引顾客。
总的来说,星巴克在中国的营销策略是以高品质咖啡和社交体验为核心,在产品、渠道和推广等方面进行差异化和创新,以满足中国消费者日益增长的咖啡文化需求,并取得了良好的市场表现。
星巴克营销案例分析
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星巴克营销案例分析
星巴克是一家全球知名的咖啡连锁企业,以独特的咖啡文化和优质的服务而闻名。
本文将从营销策略、产品定位和品牌形象三个方面对星巴克进行分析。
首先,星巴克的营销策略非常成功。
他们采用了多种营销手段,如广告宣传、线上线下活动、合作伙伴关系等,吸引了大量的消费者。
例如,星巴克定期举办的“星礼遇计划”获得了广泛的关注,通过消费者积分兑换的方式来增加顾客黏性,同时也帮助星巴克收集消费者的信息,进行市场调研和精准营销。
其次,星巴克成功地进行了产品定位。
他们将自己定位为一家提供高品质咖啡和轻松、舒适环境的咖啡馆。
星巴克注重产品的质量和创新,通过不断推出新品和季节限定产品吸引消费者的注意。
此外,星巴克不仅卖咖啡,还提供了多种食品和饮品选择,使得消费者更愿意在星巴克消费,提高了顾客的客单价和消费频次。
最后,星巴克成功地树立了自己的品牌形象。
星巴克给人的感觉是高端、时尚、品质保证的咖啡品牌。
他们的商标、店面装修和员工装扮都非常有特色,独具一格,与其他咖啡品牌区分开来。
星巴克还注重社会责任和可持续发展,积极参与环保活动和社区建设,赢得了消费者的喜爱与认可。
总结来说,星巴克的营销策略、产品定位和品牌形象是其成功的关键。
通过不断创新和提高产品质量,星巴克成功地吸引了大量的消费者,获得了市场份额。
同时,他们也注重品牌形象
的建立,创造了独特的咖啡文化和消费体验,树立了行业标杆。
未来,星巴克可以进一步优化营销策略,拓展新的市场,为更多的消费者带来高品质的咖啡和愉快的消费体验。
星巴克餐饮营销策划方案
![星巴克餐饮营销策划方案](https://img.taocdn.com/s3/m/cad7e2795627a5e9856a561252d380eb629423b3.png)
星巴克餐饮营销策划方案一、市场概况分析1.1 市场规模和发展趋势星巴克是全球最大的咖啡连锁企业之一,目前在全球范围内拥有超过30,000家门店。
中国是星巴克的重要市场之一,星巴克在中国已经拥有超过4,000家门店。
随着中国中产阶级的崛起和人们对高品质咖啡的需求不断增加,中国咖啡市场具有巨大的发展潜力。
1.2 竞争情况在中国咖啡市场,星巴克面临着来自国内咖啡品牌和其他国际咖啡连锁品牌的竞争。
随着市场竞争的加剧,星巴克需要不断创新和改进自己的产品和服务,以保持竞争优势。
1.3 目标市场星巴克的目标市场是年龄在20至45岁之间的城市年轻人,他们对时尚和高品质的咖啡有较高的需求。
这些年轻人通常具有一定的经济实力,并且愿意为高品质的咖啡和休闲体验支付更高的价格。
二、目标市场分析2.1 人口统计根据统计数据,中国有超过9亿的城市人口,其中大部分生活在一线和二线城市。
这些城市的年轻人口比例较高,且他们的生活水平和消费能力也在逐年提高。
2.2 消费习惯中国年轻人越来越注重品质和个性化的消费体验。
他们喜欢尝试新事物,愿意为高品质的产品和服务支付更高的价格。
年轻人对咖啡的需求也不断增加,咖啡已经成为他们生活中必不可少的一部分。
2.3 喜好和需求年轻人通常喜欢时尚、新鲜和有创意的东西,他们对品牌的态度非常重要。
他们喜欢在咖啡馆里享受休闲的时光,和朋友聚会或独自工作。
他们对咖啡的品质、口感和外观要求较高,对环境的舒适度和服务质量也有很高的要求。
三、营销策略3.1 品牌定位星巴克作为全球领先的咖啡品牌,其品牌定位应该是高品质、时尚和时尚的代名词。
星巴克应该进一步强调自己与其他咖啡品牌的差异,并突出自己的品牌特色。
3.2 产品策略星巴克应该持续不断地创新和改进自己的产品,以满足不断变化的市场需求。
星巴克可以引入更多的有创意和个性化的咖啡产品,如特色咖啡、季节限定产品等。
3.3 价格策略星巴克应该保持相对高价的定价策略,以突出自己的高品质和高品味。
星巴克营销策划方案
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星巴克营销策划方案一、市场分析我们得承认,星巴克已经是咖啡市场的佼佼者,但市场瞬息万变,我们得紧跟潮流。
现在的消费者不仅追求高品质的咖啡,更注重体验和个性化服务。
所以,我们的策略要围绕这两点展开。
二、品牌定位1.星巴克一直以来都是以“第三空间”的概念深入人心,我们要继续强化这一点,将星巴克打造成一个除了家和公司之外的社交场所。
2.针对年轻消费者,我们要突出星巴克的时尚、潮流元素,使其成为年轻人的聚集地。
三、营销策略1.社交媒体互动(1)开展线上挑战赛,如“最美星巴克角落”、“星巴克创意饮品”等,鼓励消费者在社交媒体上分享自己的星巴克体验。
(2)与知名网红、KOL合作,通过短视频、直播等形式,展示星巴克的产品和服务。
2.个性化定制(1)推出个性化咖啡杯,消费者可以根据自己的喜好选择不同的图案和颜色。
(2)推出会员专属饮品,根据会员的口味和喜好,定制专属饮品。
3.跨界合作(1)与时尚品牌合作,推出限量版星巴克周边产品,如星巴克联名款服装、配饰等。
(2)与电影、电视剧等IP合作,推出主题饮品和周边,吸引粉丝消费。
4.线下体验活动(1)举办咖啡品鉴会,邀请消费者品尝不同口味的咖啡,了解咖啡文化。
(2)开展咖啡艺术展览,展示咖啡师的手绘作品,增加消费者的互动体验。
5.会员管理(1)优化会员积分制度,增加会员专享优惠,提高会员粘性。
(2)开展会员日活动,提供免费饮品、折扣优惠等福利,吸引会员参与。
四、落地执行1.培训员工对所有员工进行品牌文化和服务理念培训,确保每一位员工都能为消费者提供优质的服务。
2.营销推广制定详细的营销推广计划,包括线上线下的活动安排、广告投放、合作伙伴对接等。
3.监测反馈定期收集消费者的反馈意见,针对问题进行改进,确保营销策略的有效执行。
五、预期效果1.提高品牌知名度,扩大市场份额。
2.增强消费者对星巴克的忠诚度,提高复购率。
3.打造独特的品牌形象,提升品牌竞争力。
4.推动线上线下融合,实现多元化发展。
星巴克营销策略主题分析报告
![星巴克营销策略主题分析报告](https://img.taocdn.com/s3/m/1ea3dc9ba58da0116c1749c8.png)
星巴克营销策略主题分析星巴克是一个非常年轻的公司,1971年那个店是卖咖啡豆,不是像现在可以进去喝咖啡的店,主要给客户咖啡豆,自己磨,自己欣赏咖啡。
1982年现在的董事长进入星巴克之后,从1982到1987年开始努力把星巴克变成现在我们熟悉的咖啡公司。
1987年,他把那个公司买下来,开了第一个和现在一样的咖啡店——可以进去坐在那里享受环境、享受咖啡的店,1987年至今20年历史还不到。
1996年开第一次海外店,在美国本土外只是10年的历史。
1999年进入中国,在北京开第一家店。
2005年成立了大中华区的总部,不但负责香港澳门还负责台湾,还所有中国的地方。
现在中国在星巴克公司有一个特殊的地位。
一、企业使命和核心价值观全球最大咖啡饮品零售商———美国星巴克公司(Starbucks)目前正在实施大规模扩张计划,并有望在不久的将来取代麦当劳,成为全球快餐业的老大。
在星巴克,经常能够看到消费者们开着笔记本电脑或者手捧杂志,一坐就是几个小时。
与其他一些快餐店相比,星巴克更多的是表达一种生活方式,这种经营理念很有发展前景。
首先,它不断推出的休闲饮料吸引着回头客;此外,咖啡也日益成为许多人的生活习惯。
目前星巴克在海外经营亮点是中国市场。
如今,星巴克在中国有230家连锁店,且中国的潜在消费者人群约有2.5亿,这已经相当于美国的人口总数。
因此未来星巴克在中国的市场规模有可能接近其在美国的市场规模,连锁店总数有可能达到1万家。
星巴克能够盈利并且迅速推广的真正理由是什么?从产品角度看,它并不是产品制胜,替代性产品和竞争性产品比比皆是;从服务角度看,也不是服务制胜,自助式的服务顶多让消费者感到“平等”,个性化服务根本谈不上;在特许加盟方面,星巴克也是一个“怪胎”,在北京很多人以为它是“美大”的买卖,在上海很多人以为它是“统一”的企业,它自己则说:“我们主要的经营模式还是直营。
”其实,星巴克的成功主要在于它是“市场下的蛋”,它的一切都是在市场这只“无形的手”中雕塑完成的。
星巴克战略分析报告
![星巴克战略分析报告](https://img.taocdn.com/s3/m/218d8b7966ec102de2bd960590c69ec3d4bbdb4f.png)
星巴克战略分析报告前言星巴克作为全球领先的咖啡品牌之一,在全球范围内都拥有广泛的市场和影响力。
在过去几年中,星巴克一直专注于扩大其业务范围、提升产品质量、拓宽消费者基础和提高品牌认知度等方面的战略目标。
本报告旨在对星巴克公司进行战略分析,探究其成功的因素并提出建议。
一、公司概况星巴克成立于1971年,是一家以咖啡为主营业务,同时还提供快餐、饮料和甜点的国际知名连锁企业,拥有遍布全球78个国家的门店,每天为数百万人提供高品质的咖啡服务。
星巴克公司总部位于美国西雅图,并在全球雇用超过25万员工,其年销售额超过230亿美元。
二、市场行情作为全球领先的咖啡品牌之一,星巴克公司在市场上拥有巨大的优势。
截至2020年,星巴克在全球拥有超过3.1万家门店,超过25万名员工,每天为全球消费者提供咖啡服务。
同时,星巴克在全球范围内获得了广泛的消费者认可,其产品质量和品牌形象在咖啡市场上处于领先地位。
三、SWOT分析1. 优势星巴克在咖啡市场上拥有着多年的品牌建设、门店规模优势和商业模式、产品多样性和质量等优势。
其在全球的扩张战略为公司带来了更多的市场份额,并为公司带来了更多的收益。
同时,星巴克不断创新,将新产品、新科技和新服务引入市场,提高市场占有率。
2. 劣势星巴克的业务多元化和规模大,导致管理层面上可能出现一定的困难。
同时,新的竞争对手正在崛起,可能对其市场占有率产生影响,如Luckin Coffee等网红咖啡品牌的崛起。
3. 机会随着全球经济和市场的发展,星巴克在继续扩大其业务规模的同时,还可以通过开发新市场、发展新产品和增加门店数量,进一步提高收益和市场占有率。
此外,咖啡市场的稳步增长也为星巴克带来了更多的机会。
4. 威胁随着市场的竞争和消费者需求的变化,星巴克面临着来自新竞争对手和市场变化的威胁。
此外,不断增长的成本和生产压力等因素也可能对公司的运营和收益产生影响。
四、战略建议1. 改进产品和服务作为咖啡市场的领军品牌,星巴克能够不断满足客户的需求、提供高品质的产品和服务,是其成功的关键。
学学星巴克的营销策略
![学学星巴克的营销策略](https://img.taocdn.com/s3/m/26cb5e72e418964bcf84b9d528ea81c758f52e39.png)
学学星巴克的营销策略星巴克是一家全球知名的咖啡连锁企业,其成功并非偶然,而是源于其卓越的营销策略。
星巴克的营销策略主要包括品牌定位、产品创新、体验营销和社交媒体营销等方面。
本文将从这几个方面对星巴克的营销策略进行分析。
首先,星巴克在品牌定位上做得非常成功。
星巴克以“第三空间”的概念来定位自己,即不仅仅是咖啡厅,更是人们可以放松、工作和社交的场所。
这种品牌定位能够满足现代人的需求,让人们享受到舒适的环境和优质的咖啡,从而使星巴克成为社交、办公和休闲的理想场所。
其次,星巴克注重产品创新。
星巴克不仅仅提供传统的咖啡饮品,还推出了各种新颖的产品,如卡布奇诺、拿铁和冰沙等。
此外,星巴克还为顾客提供个性化的服务,顾客可以根据自己的口味选择咖啡豆的烘焙程度和添加物。
这种产品创新让消费者对星巴克产生了强烈的好奇心和兴趣,提高了品牌的吸引力。
第三,星巴克注重体验营销。
星巴克的咖啡店不仅提供高品质的咖啡,还给顾客营造了一个独特的体验。
星巴克的店内装修充满温馨和舒适感,顾客可以在这里享受到宽敞明亮的空间、柔软舒适的座椅和轻柔的音乐。
此外,星巴克的员工也十分友好和专业,为顾客提供优质的服务。
这种体验营销不仅让顾客满意,也让他们产生了忠诚度。
最后,星巴克善于利用社交媒体进行营销。
星巴克的官方社交媒体账号经常发布关于新产品、促销活动和品牌故事等内容,与粉丝互动互动,借助社交媒体的传播力量扩大了品牌的影响力。
此外,星巴克还专注于与顾客建立良好的关系,通过咖啡预订、会员卡和个人化推荐等方式,为顾客提供更加贴心的服务。
总的来说,星巴克的成功离不开其精准的品牌定位、产品创新、体验营销和社交媒体营销等多方面的策略。
这些策略的实施使星巴克成为了全球咖啡产业的领导者,并赢得了无数消费者的喜爱和忠诚。
星巴克的市场战略与成功模式
![星巴克的市场战略与成功模式](https://img.taocdn.com/s3/m/66f4cfc1951ea76e58fafab069dc5022aaea4617.png)
星巴克的市场战略与成功模式星巴克是一家全球知名的咖啡连锁店,最初成立于1971年,总部位于美国西雅图。
随着时间的推移和不断的发展壮大,星巴克如今已经成为了全球范围内最受欢迎的咖啡品牌之一,拥有超过3万多家门店,遍布全球80多个国家和地区。
星巴克的成功主要源于其独特的市场战略和成功模式。
在这篇文章中,我们将探讨星巴克的市场战略和成功模式,帮助读者更好地了解这一知名品牌的发展历程。
一、星巴克的市场战略1、定位战略星巴克的定位战略主要是以高端消费者为主要目标客户,全面展示高品质咖啡和面包等食品,以及提供优质服务体验并建立品牌忠诚度。
2、扩张战略在星巴克的扩张战略中,第一重点是扩大门店数量和分布范围,不断增加品牌曝光率和知名度;第二重点是拓展产品线和服务项目,以适应消费者需求,不断拓宽市场空间。
3、本地化战略星巴克的本地化战略也是其成功之一。
以北京为例,星巴克开发出了特别的中式糕点和茶点,以适应当地消费者的口味。
大量聘用当地员工也是星巴克本地化战略的体现。
4、科技化战略积极采用先进技术和数字化系统,实现订购、付款、送货等服务的便利化和智能化,提高服务效率和降低消费者等待的时间。
二、星巴克的成功模式1、转化模式星巴克的转化模式是其成功的重要模式之一。
他们不仅仅是卖咖啡,而是把星巴克打造成了一个社区和文化中心。
每个星巴克门店都是一个社交聚集点,可以享受咖啡,同时可以享受一些社交活动和文化活动。
2、高品质模式星巴克的高品质模式是其成功的另一个关键因素。
星巴克的咖啡豆是高品质的,这种高品质也被运用到了星巴克的其他产品和服务中。
3、社交媒体模式星巴克在社交媒体上也非常活跃。
星巴克时常在社交媒体平台上发布消息和活动,这些活动和消息吸引了大量的消费者,成为星巴克成功模式的一部分。
4、管理模式管理模式是星巴克成功的基础。
星巴克有一套非常完善的管理体系,从发展战略到人员管理、市场营销和财务管理等各个环节都有严格的规定和流程,保证道路顺畅、协作高效、发展有序。
浅析星巴克的经营策略
![浅析星巴克的经营策略](https://img.taocdn.com/s3/m/5faa6e5da66e58fafab069dc5022aaea998f41c7.png)
浅析星巴克的经营策略1.产品策略星巴克的产品策略主要体现在咖啡的品质和多样化上。
星巴克以高品质的咖啡豆和独特的烘焙工艺为基础,不断提升产品的品质和口味,以确保消费者能够品尝到最好的咖啡。
星巴克在产品多样化上也做出了许多努力,推出了各种口味的咖啡、茶饮和甜点,满足了不同消费者的需求。
2.营销策略星巴克的营销策略主要体现在品牌建设和店铺布局上。
星巴克不断加强品牌形象的塑造,通过各种方式展现其时尚、高端和有品质的形象,吸引了许多年轻人的关注。
星巴克在店铺布局上也非常用心,选址考究、店面设计精美、环境舒适,吸引了许多顾客前来消费。
3.服务策略星巴克的服务策略主要体现在员工培训和顾客体验上。
星巴克注重员工的培训和激励,让他们具备专业的咖啡知识和优质的服务意识,确保每位顾客都能够得到良好的服务体验。
星巴克通过优质的服务和创新的活动,为顾客营造了愉快的消费氛围,提升了顾客的忠诚度。
4.组织管理策略星巴克的组织管理策略主要体现在人力资源管理和品牌文化上。
星巴克注重员工的发展和激励,为他们提供良好的福利和晋升机会,吸引了大量优秀的员工加入其团队。
星巴克秉承“创新、品质、联系、激励”等品牌文化,激发员工的创造力和团队精神,推动企业不断向前发展。
5.环境保护策略星巴克的环境保护策略主要体现在材料选择和资源利用上。
星巴克在咖啡杯和包装等方面,不断探索绿色环保的新材料和新工艺,减少资源的消耗和环境的污染。
星巴克积极推广咖啡渣的再利用和废弃物的分类回收,切实践行环保理念,努力降低企业对环境的影响。
6.社会责任策略星巴克的社会责任策略主要体现在公益行动和社区参与上。
星巴克积极参与各种公益活动和社区项目,为社会做出积极的贡献,树立了优秀的企业形象。
星巴克注重与员工和顾客建立更为紧密的联系,并倡导大家一起关注社会问题,共同为社会发展尽一份力量。
星巴克品牌营销策略
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星巴克品牌营销策略星巴克是一家全球知名的咖啡连锁店品牌,以其独特的品牌营销策略而闻名于世。
下面将从产品、定价、渠道、促销和品牌形象等方面介绍星巴克的品牌营销策略。
首先,星巴克的产品策略着重于咖啡品质和多样化的产品线。
其咖啡产品采用高品质的咖啡豆,以提供顾客独特的咖啡体验。
除了咖啡,星巴克也提供茶饮料、糕点、三明治和其他小吃,以满足不同消费者的需求。
此外,星巴克也加入了一些特殊的季节性产品来吸引消费者,如节日限量版咖啡等。
其次,星巴克的定价策略是高品质和独特体验的代价。
星巴克的咖啡相对其他咖啡店来说定价较高,这主要是因为星巴克强调品质和体验。
顾客在星巴克享受到的不仅仅是一杯咖啡,更是温馨舒适的环境、专业的服务和社交活动的场所。
星巴克创造了一种独特的品牌价值,使消费者愿意为这种体验而支付更高的价格。
第三,星巴克通过多个渠道来推广和销售其产品。
除了实体店之外,星巴克还通过在线商店和移动应用程序向消费者销售咖啡和相关产品。
这种多渠道销售策略为消费者提供了更加便利的购买方式,并扩大了品牌在市场上的覆盖面。
第四,星巴克的促销策略注重社交媒体和活动的运用。
星巴克利用社交媒体平台,如Facebook、Instagram和Twitter等,与消费者建立联系,并传播品牌形象和促销信息。
此外,星巴克还定期推出一些活动和促销活动,如特价优惠、购买赠送和折扣券等,以吸引和留住消费者。
最后,星巴克重视品牌形象的塑造和传播。
星巴克致力于成为一个符合社会责任的品牌形象,通过可持续发展、公益慈善和员工福利等方式来树立其社会形象。
此外,星巴克还通过在电视、网络和电影等媒体中的合作和宣传来提高品牌的知名度和影响力。
综上所述,星巴克通过产品、定价、渠道、促销和品牌形象等方面的营销策略,成功建立了一个独特而强大的品牌。
星巴克的品牌营销策略不仅仅是为了销售咖啡,更是为了创造和提供一个与品牌关联的独特体验和社交场所,使消费者通过星巴克的产品和服务来满足更高层次的需求。
分析星巴克的市场竞争战略
![分析星巴克的市场竞争战略](https://img.taocdn.com/s3/m/27e259fa9fc3d5bbfd0a79563c1ec5da51e2d675.png)
分析星巴克的市场竞争战略星巴克是全球知名的咖啡连锁品牌,其市场竞争战略是其成功的关键之一。
本文将对星巴克的市场竞争战略进行分析,包括品牌定位、产品策略、定价策略、渠道策略和促销策略等方面。
一、品牌定位星巴克的品牌定位是高端咖啡体验和社交场所。
通过提供高品质的咖啡和舒适的环境,星巴克成功地将咖啡与生活方式相结合。
其店铺的装修风格、音乐选择和员工培训等方面都体现了这一定位。
二、产品策略星巴克的产品策略主要包括多样化的咖啡和其他饮品、食品和相关产品。
除了传统的浓缩咖啡和手冲咖啡,星巴克还推出了各种特色咖啡饮品,如拿铁、卡布奇诺和抹茶拿铁等。
此外,星巴克还提供早餐、午餐和甜点等食品,满足不同消费者的需求。
三、定价策略星巴克的定价策略是高价策略。
通过高品质的产品和独特的体验,星巴克成功地塑造了高端咖啡消费的形象,从而实现了高价定位。
尽管价格相对较高,但消费者仍然愿意支付更多的费用以享受星巴克的产品和服务。
四、渠道策略星巴克的渠道策略主要包括直营店和特许经营店。
星巴克通过直营店的方式控制了产品质量和服务标准,确保了品牌形象的一致性。
与此同时,星巴克也通过特许经营店的方式扩大了市场覆盖范围,提高了品牌的知名度和市场份额。
五、促销策略星巴克的促销策略主要包括线下活动和数字营销。
星巴克经常举办各种促销活动,如推出新产品、举办咖啡品鉴活动和打折促销等,吸引消费者前来购买。
此外,星巴克还通过社交媒体和手机应用程序等渠道进行数字营销,与消费者建立更紧密的联系。
六、竞争优势星巴克的市场竞争优势主要体现在以下几个方面:1. 品牌知名度和声誉:星巴克是全球最知名的咖啡连锁品牌之一,其品牌知名度和声誉为其带来了大量的忠实消费者。
2. 产品质量和创新:星巴克以高品质的咖啡和创新的产品策略获得了消费者的认可和喜爱。
3. 优质的服务和舒适的环境:星巴克的员工接受专业培训,提供优质的服务,店铺的装修风格和音乐选择也为消费者创造了舒适的环境。
星巴克营销策略
![星巴克营销策略](https://img.taocdn.com/s3/m/082b5229876fb84ae45c3b3567ec102de2bddfcc.png)
星巴克营销策略星巴克是全球领先的咖啡连锁企业,其成功的营销策略为其在竞争激烈的咖啡市场上树立了独特的品牌形象。
以下将从产品策略、价格策略、推广策略和渠道策略四个方面介绍星巴克的营销策略。
在产品策略方面,星巴克注重创新和个性化。
他们不仅提供传统的咖啡饮品,还推出了各种新颖的特色饮品,例如星冰乐、抹茶拿铁等,以满足不同消费者的需求。
此外,星巴克也积极推广自己的咖啡豆产品,以便消费者在家中也能享受到星巴克独特的咖啡口感。
在价格策略方面,星巴克采用了稍高于市场平均水平的定价策略。
尽管价格高于竞争对手,但星巴克通过提供高品质的咖啡和舒适的环境给消费者带来独特的体验,吸引了高端消费人群。
此外,星巴克也会定期推出促销活动,如买一送一和折扣券等,以吸引更多消费者。
在推广策略方面,星巴克利用社交媒体和口碑营销来建立品牌形象。
他们在社交媒体平台上发布各种有趣的内容,与消费者进行互动,并通过用户生成的内容来推广自己的产品。
此外,星巴克还与一些知名的品牌合作,例如与香奈儿合作推出联名款咖啡杯,以增加品牌的知名度和吸引消费者。
在渠道策略方面,星巴克采用了直营店和特许经营店两种经营模式。
直营店主要位于大型商业区和繁忙街道上,以便吸引更多的顾客。
特许经营店主要位于办公区和旅游景点附近,以更好地满足特定群体的需求。
同时,星巴克还通过在线购买、外卖配送等方式增加销售渠道,方便消费者购买星巴克产品。
综上所述,星巴克的营销策略在产品策略、价格策略、推广策略和渠道策略上都具有独特性。
通过不断创新和个性化,提供高品质的咖啡产品和舒适的消费环境,星巴克成功地树立了自己的品牌形象,并吸引了广大消费者。
星巴克的营销策略分析
![星巴克的营销策略分析](https://img.taocdn.com/s3/m/75512bf2db38376baf1ffc4ffe4733687e21fc21.png)
星巴克的营销策略分析
星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌,其营销策略在业界备受关注。
本文将从品牌定位、产品创新、用户体验和社交媒体营销等方面对星巴克的营销策略进行分析。
首先,星巴克在品牌定位方面取得了巨大成功。
它将自己定位为一个高品质、高端咖啡体验的提供者,强调社交和互动。
星巴克的咖啡店环境舒适且具有独特的设计风格,吸引了一大群追求个性化和高品质生活方式的消费者。
此外,星巴克还积极参与社会公益活动,增强了其在消费者心中的品牌形象。
其次,星巴克在产品创新上不断努力。
除了基本的咖啡饮品,星巴克还推出了一系列创新产品,如抹茶星冰乐、榛果拿铁等。
这些创新产品满足了消费者对不同口味和健康选择的需求,同时增加了消费者对星巴克的兴趣和忠诚度。
第三,星巴克注重用户体验。
无论是店内的装饰布置还是服务质量,星巴克都力求为消费者创造一个舒适和愉悦的环境。
从员工培训到产品质量控制,星巴克致力于提供高品质的服务和产品,以满足消费者的期望。
此外,星巴克还引入了移动支付、快速点单等便捷服务,提升用户的消费体验。
最后,星巴克巧妙利用社交媒体进行营销。
它在社交媒体平台上积极参与互动,与消费者建立起密切的关系。
通过与消费者分享咖啡文化、故事和活动,星巴克增强了消费者对品牌的认同感和参与度。
此外,星巴克还通过社交媒体平台收集消费者的反馈和建议,进一步改进产品和服务,满足消费者的需求。
综上所述,星巴克成功的营销策略得益于其准确的品牌定位、不断的产品创新、优质的用户体验和有效的社交媒体营销。
这些策略有力地推动了星巴克的发展,使其成为全球范围内消费者喜爱的咖啡品牌。
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市场营销论文
星巴克咖啡公司的服务营销战略和策略分析
摘要星巴克(Starbucks)咖啡公司,是世界领先的特种咖啡的零售商,自1971年成立以来,得益于其全球化营销战略,目前公司已在北美,拉丁美洲,欧洲,中东和太平洋沿岸37个国家拥有超过12,000多家咖啡店,拥有员工超过117,000人。
其7P组合营销和独特的“体验式营销”为顾客留下了独特的印象。
关键词:星巴克战略7P 体验式营销
一.星巴克咖啡公司现状
星巴克(Starbucks)咖啡公司成立于1971年,是世界领先的特种咖啡的零售商,烘焙者和星巴克品牌拥有者。
旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
此外,公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋,通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒,并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。
“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静,极具性格魅力的大副。
他的嗜好就是喝咖啡。
从星巴克这一品牌名称上,就可以清晰地明确其目标市场的定位:不是普通的大众,而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。
星巴克的目标是将星巴克建成全球极品咖啡的翘楚,同时在公司不断成长的过程中,始终坚持自己一贯的原则:提供完善的工作环境,并创造相互尊重和相互信任的工作氛围,秉持多元化是我们企业经营的重要原则,采用最高标准进行采购烘焙,并提供最新鲜的咖啡是可以高度热忱满足顾客的需求,积极贡献社区和环境,认识到盈利是未来成功的基础。
公司不断地通过各种体现企业社会责任的活动回馈社会,改善环境,回报合作伙伴和咖啡产区农民。
鉴于星巴克独特的企业文化和理念,公司连续多年被美国《财富》杂志评为“最受尊敬的企业”。
二.星巴克全球化营销战略SWOT分析(已进入中国市场为例)
1、优势(Strength)
中国现在经济发展迅速,人民收入和生活水平与以前相比有了很大的提高。
随着这些因素的增长,人们对消费的需求也在逐步提高,向往西方的文化和高雅生活方式。
星巴克抓住中国经济飞快发展这一趋势,打这小资的身份进入中国,迎合了先富起来的人的需求。
星巴克的咖啡价格较高,因此不需要面对所有人群,只需要对部分有需求的人作为主要营销对象,这与其他大众化的餐厅有所区别,也因此保证了星巴克在中国的高雅消费场地的形象。
星巴克对顾客的服务态度也是一个与众不同的吸引消费者的营销手段。
提供给顾客一个自己的空间而又不乏热情。
这是其他地方所难以做到的。
2、弱势(Weakness)
价格过高,不能大众化,客源狭小。
在中国的覆盖范围小,与麦当劳等美式快餐相比市场份额小,不能像星巴克在美国一样分布广泛,做到大众化。
没有做太多广告,很多人不了解它。
3、机遇(Opportunity)
中国加入WTO之后与世界其他国家的经济交往更加紧密,接受更多的国外文化,使中国人更容易接受美式咖啡,这样星巴克就更容易在中国开拓新市场。
同时来华的国外商人或移民增多,因为生活饮食的习惯不能轻易改变,对咖啡有着很旺盛的需求,这也是星巴克的一个很好开拓市场的机遇。
4、威胁(Threat)
中国是一个茶文化的大国,茶是深入人心的大众饮料,而且茶也开始走向高档化,高档茶荘的也是现代白领阶层很好的消闲选择,这些对星巴克的拓展造成很大的威胁。
同时与之竞争的不仅仅是茶,同样是美国的品牌可乐也是它的重要竞争对手,因为可乐进入中国的时间较星巴克长,价格低廉,很容易就会成为星巴克的替代品。
星巴克有一个宁静舒适的环境,可供顾客看书写作甚至办公,但是国内涌现了不少书吧,这些书吧也可以提供同样的环境和服务,而且价格更加低廉,给星巴克带来巨大挑战。
三. 星巴克营销战略7P分析
1、产品(product)
星巴克店内主要销售咖啡饮料,也提供面包,蛋糕,三明治等糕点,此外,店内还有咖啡豆和一般商品。
全世界各地的星巴克饮料和咖啡豆,部分一般商品是基本一致的。
而糕点由于是鲜食,开发供应均在当地,所以各市场存在差异。
2、价格(price)
星巴克卖的不只是一杯高品质的咖啡,更体现的是“第三生活空间”和“星巴克体验”休闲概念的消费价值,让忙碌的人们有个放松的场所。
所以星巴克每杯咖啡价格贵过其他咖啡店。
由于价格也决定了消费人群,因而较贵的价格隔绝了一部分闲杂人,提高了店内的环境层次。
3、渠道(place)
正是有了“第三空间”这样的品牌个性,星巴克似乎并不担心合作伙伴不能调配出可口、美味的咖啡,而是担心“不卖咖啡卖服务”的核心品牌利益不能很好地被逐利者所领会。
因此,星巴克为自己坚持直营的战略给出的理由是:品牌背后是人在经营,星巴克严格要求自己的经营者认同公司的理念,认同品牌,强调动作、纪律、品质的一致性;而加盟者都是投资客,他们只把加盟品牌看做赚钱的途径,可以说,他们唯一的目的就是为了赚钱而非经营品牌。
4、促销(Promotion)
星巴克认为,在服务业,最重要的行销渠道是分店本身,而不是广告。
如果店里的产品与服务不够好,做再多的广告也吸引不来客人,也只是让他们看到负面的形象。
星巴克不愿花费庞大的资金做广告与促销,但坚持每一位员工都拥有最专业的知识与服务热忱。
“我们的员工犹如咖啡迷一般,可以对顾客详细解说每一种咖啡产品的特性。
透过一对一的方式,赢得信任与口碑。
这是既经济又实惠的做法,也是星巴克的独到之处!”
5.有形展示(Physical Evidence)
星巴克努力将门店营造成“第三生活空间”主要从店内的设计布置上下功夫,视觉上大量融入星巴克特有的元素风格,如壁画,吊饰等,店内的家具样式也是星巴克样式的。
听觉上,由于美国星巴克有自己的唱片公司,出版发行爵士乐。
店内播放星巴克独有的爵士乐,让顾客感受到时尚,舒适,自由自在。
嗅觉上,星巴克店内研磨咖啡豆时散发出的咖啡香,使顾客感受到浓浓的咖啡气息。
6.人员(people)
星巴克强调自己做的是“人的生意”员工非常重要。
星巴克招聘店员是,特别挑选具有礼貌,亲和力好的人。
大部分都是年轻人,接受能力强,有活力。
主要是大中专学生,拥有自己的良好的培训体系。
7.过程(process)
星巴克强调提供给消费者真诚感性的服务,让盗星巴克的顾客有宾至如归的感觉,从而获得“星巴克体验”首先,顾客进门时店员要和顾客打招呼。
其次,顾客点单时,店员要记住熟客习惯喝的饮料。
再次,顾客排队时要先顾客介绍推荐糕点饮料,减少顾客烦躁情绪。
四,结论与建议
高价格一直是星巴克坚持的策略,星巴克认为其提供给顾客的不仅仅是咖啡还有场所空间以及享受,所以其价格就要高于其他价格。
我认为在一些特殊时期如金融危机是以及在一些特殊的店铺比如盈利不理想的店铺或经济水平不太高的区域,应该在价格上保持更多的弹性。
星巴克的主要消费者是白领阶层,这就限制了其利润空间的扩大,星巴克可以扩大自己的消费人群,如商务人士,大学生等人群来进一步扩大自己的利润空间。
星巴克一致认为品牌的影响力会受到促销活动的影响,所以星巴克一直限制自己的促销活动,尽在圣诞节期间推出一些活动,我认为星巴克应该在一些大型活动期间增加一些促销活动,这样更能增加消费者对星巴克的认识。
实践自己对社会的责任:星巴克咖啡有限公司可以在各大专院校,设立奖学金,专门用来奖励那些在星巴克咖啡店内进行勤工俭学,星巴克提供不同种类的高原咖啡豆及综合咖啡,各式各样当地烤制的新鲜糕点,以及与咖啡制作有关的器具及其零配件、小商品。
所得收益可以捐个希望工程等社会公益活动
星巴克应该更加审视自己在服务细节上的工作,给顾客提供更加贴心舒适的环境和服务,这样才能更加加深顾客的品牌忠诚度
星巴克在产品多元化的同时不要削弱咖啡在整个产品组合中的地位,应该更加注重自己主打产品的开发和研发,不能削弱咖啡的主打地位。