10.经典案例分析
10个公共危机案例分析
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10个公共危机案例分析1、UT斯达康行贿事件:20xx年xx月31日,美国司法部和证券交易委员会发布消息称,电信设备制造商UT斯达康公司将支付300万美元罚金来和解其贿赂中国国有电信公司官员一案。
据称,UT斯达康为了商业利益,花重金邀请中国电信有关公司官员出国旅游,所到之地包括纽约、拉斯韦加斯和夏威夷,UT斯达康将官员在这些城市的旅游花销作为培训费用入账。
至今,UT斯达康方面尚没有就“行贿事件”做出正面回应。
事件点评:借助行贿的非正常手段来开展商业活动,UT斯达康的作法既违反了有关法律,也触犯了有关商业道德的底限,受到有关方面的惩罚是很自然的。
从危机公关应对的角度来看,作为纳斯达克上市公司,UT斯达康方面至少有正视问题、做出正面事件回应的勇气,以此来承担事件责任,争取获得广大公众的谅解,度过行贿事件给企业带来的难关。
2、乳业三聚氰胺“死灰复燃”:20xx年“三鹿事件”的罪魁祸首。
三聚氰胺引发了国内乳业大地震,直接重创了国内乳制品产业的健康发展。
2010年初,消失一年多的“三聚氰胺”阴影再次笼罩国内乳品市场。
近日,全国食品安全整顿工作办公室曝光上海熊猫乳业有限公司、陕西金桥乳业有限公司等5家乳制品企业相关产品三聚氰胺超标。
虽然国家有关部门对于问题产品发出紧急“通缉令”,并在第一时间内收回并销毁了问题奶粉,但却让消费者敏感的神经再度绷紧。
事件点评:受08年行业事件的影响,现在网上洋奶粉热销,而中国乳业复苏难,谁知眼下,曾经影响众多孩子健康的三聚氰胺却又死灰复燃,这种现象不得不引发企业的深思。
中国乳业正处在复苏阶段,“毒奶粉”却重出江湖。
企业为了盲目追求利润,不顾社会责任,拿孩子的健康乃至性命为儿戏。
在利润诱惑面前,将所以法律与道德准则抛之脑后,由此带来的一切严重后果,有关企业纯属纠由自取。
3、恒源祥商标侵权风波:在两年前的奥运年春节期间,因十二生肖广告倍受质疑的恒源祥,眼下又受困于“羊”商标。
20xx年8月,该商标专用人发现,恒源祥擅自在部分T恤、衬衣等服装上印有“羊”商标,遂于当年11月,将恒源祥起诉至法院索赔上千万元。
十个经典案例分析
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十个经典案例分析1. 案例一:泰坦尼克号沉船事件在1912年,泰坦尼克号的沉船事件震惊了世界。
这一事件发生后,人们开始了对海上航行的安全性的深刻思考。
泰坦尼克号的沉没造成了1500人的死亡,这位豪华的邮轮成了历史上最臭名昭著的船只之一。
泰坦尼克号沉船事件向人们展示了船只设计、紧急逃生措施以及船上救生设备等方面的不足之处。
2. 案例二:苹果公司与微软的竞争苹果公司和微软的竞争是商业世界中的一个经典案例,两个科技巨头之间的竞争可以追溯到上世纪80年代。
苹果公司的创新设计和用户友好的界面与微软的广泛市场份额形成了鲜明对比。
这场竞争推动了科技产业的发展,也对消费者的选择提供了更多的机会。
3. 案例三:麦当劳的快速服务模式麦当劳的快速服务模式被认为是餐饮业中的一项创新。
该模式的成功源于其高效的流程,从下订单到取餐,麦当劳致力于为客户提供迅捷、方便的体验。
这种模式对于其他快餐连锁店产生了巨大的影响,鼓励他们也采取类似的策略。
4. 案例四:可口可乐的全球营销策略可口可乐是全球范围内最著名的饮料品牌之一。
通过采用不同国家和地区的本土化市场策略,可口可乐成功地将其产品融入各种文化背景中。
无论是在中国还是在非洲,可口可乐都试图与当地消费者建立情感联系,从而打动他们的心灵,推动销售。
5. 案例五:亚马逊的快速配送网络亚马逊通过建立庞大而高效的配送网络,大大加快了消费者的送货时间。
从为客户提供两日内送货到如今的一日或瞬时送货,亚马逊的物流系统为电子商务业务设立了新的标杆,并对整个零售行业产生了重要影响。
6. 案例六:星巴克的社交媒体战略星巴克通过巧妙利用社交媒体,与消费者建立了紧密的联系。
他们在各种社交平台上发布各种创意内容,如独特的推文、有趣的视频和吸引人的图片。
星巴克的社交媒体战略提高了品牌的知名度,并鼓励消费者与品牌进行互动。
7. 案例七:华为的全球扩张作为中国最大的科技公司之一,华为在过去十年中迅速扩张至全球范围。
国内10个经典商业模式案例分析
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国内10个经典商业模式案例分析商业模式是指企业根据自己的战略性资源,结合市场状况与合作伙伴的利益要求,而设计的一种商业运行组织,这种商业运行组织一般会设计到供应商,制造商,经销商,终端商以及消费者等综合性利益,因此,商业模式是一种多赢价值体系下,主导企业一种战略性构思。
以下是小编为大家准备的国内10个经典商业模式案例分析,欢迎大家前来参阅。
1.思维革命的天娱模式对企业而言,意味着每一个旧思维打破、新思维产生的过程都是商机无限的。
如果要评选出最成功的商业策划,非上海天娱公司策划的《超级女声》节目莫属。
超女播出之日,万人空巷,堪比春晚,但与春晚大把烧钱不同,天娱整个策划几乎没花一分钱,而且让所有的媒体都为其做免费的狂热宣传。
仅仅靠这一个策划,天娱公司迅速跨入财富之林,成长之快,令人瞠目结舌。
以往人们大都认为,越好的节目、越精致的节目越容易引人注目,《超级女声》告诉我们,这些都没错,但是真正引人注目的是那些观众参与率高、互动性强的节目,从这个意义上说,《超级女声》堪称一场革命。
“超女”为何影响深远,还应该归功于创意化的学习。
《超级女声》的创意是直接“拷贝”自美国的娱乐节目《美国偶像》,这是拿来主义。
但是《超级女声》的成功,很大程度在于本土化,这包括:废除年龄门槛,提出想唱就唱;将短信投票和PK淘汰联系起来,加强与观众的互动性等。
从2004年的门庭冷落,到如今的热火,天娱公司与湖南卫视始终在根据市场反馈调整创意,这也就是鲁迅说的“运用脑髓,放出眼光,自己来拿”的过程。
《超级女声》是一个文化现象,但是对企业而言,意味着每一个旧思维打破、新思维产生的过程都是商机无限的。
2.得势不饶人的盛大模式企业的发展不应止步于增长和盈利,应该问一问自己有没有把优势发挥到最大化,是否可以取得更大的增长。
盛大活生生的就是一部“传奇”,它的发家有相当大的偶然性。
在取得《传奇》代理权的时候,并不存在陈天桥慧眼识宝这类的故事,他只是被动而且好运的被人挑上。
管理学十个经典案例分析
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【案例1-1】“卓越服务”理念的衡量标准新京港物业管理公司是一家中外合资企业,其总经理由香港投资方担任。
这位总经理在物业管理这个行业中可说是专家中的专家,他秉持着“用卓越的服务不断提升顾客满意度”,并以此作为公司的企业文化。
经过两年来的运作,他发现部门间在协调、协作上常常产生很多的问题。
由于各部门协作上的不良,因此顾客常常对他表达不满意。
这些顾客都是在世界级的公司服务,他们对于顾客的服务也都以“世界级顾客服务”为方针,所以他们对物业管理的要求也自然用高标准来衡量。
一次,有位客户打报修电话,电力系统工程部接到电话后,派相关人员到达现场,经过检查后,发现问题不是出在他们所负责的弱电部分,这位工程师给强电主管打电话,对方的口气颇不友善,并直接答复说,他已经派人检查过,问题应该由弱电负责,可是这位负责弱电工程师认为应该由强电负责,于是双方就开始理论,引起了争吵。
由于双方之间的冲突,顾客没有得到及时服务,顾客特别向公司高管投诉。
当公司把强、弱电主管分别找去谈话了解实情时,双方都还在互相推诿,认为应该对方负责。
类似这种状况在这家物业管理公司是司空见惯,如果没有上层主管确定谁应负责,事情要推动就格外的不容易。
当物业公司需要住户填写表格时,行政部门就把此项任务交给前台人员协助办理。
而前台人员对此却抱怨连连,由于他们平日工作比较繁琐,工作常需与他人互动,无法专心凝聚思考,对于填写这种表格的事情他们认为其他部门也可协助完成。
他们婉拒这项任务并设法推给其他部门人员。
前台人员碰到顾客反映某些意见时,他们通常会请顾客打电话直接去找相关人员。
他们在发挥更多的热忱及主动为顾客服务上无法落实公司理念。
此外,前台与保安部门也存在着一些矛盾,他们之间的沟通及协作有时很困难。
又有一次,财务部的人员在大楼走道上,发现清扫过的水迹未擦干,他们应该通知行政部门注意此事,可是财务部觉得这不是他们的事情,没有及时反映,以致造成了顾客在湿滑的大理石地板上摔到,受伤的客户要求物业赔偿,甚至扬言不再交物业费以示抗议。
管理学十个经典案例分析
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1(安通公司的投资决策安通公司是一家特种机械制造公司。
该公司下设,,个专业工厂,分布在全国10个省市,拥有20亿资产,8万员工,其中本部员工200人。
本部员工中60%以上技术管理人员,基本都是学特种机械专业的。
该公司所属企业所生产的产品由政府有关部门集中采购,供应全国市场。
改革开放以来,安通公司的生产经营呈现较好的局面,在机械行业普遍不景气的情况下,该公司仍保持各厂都有较饱和的产品。
但是,进入90年代以后,国内市场开始呈现供大于求的趋势。
政府有关部门的负责人曾透露,如果三年不买安通公司的产品,仍可维持正常生产经营。
面对这样的新形势,安通公司领导连续召开两次会议,分析形势,研究对策。
第一次会议专门分析形势。
刘总经理主持会议,他说,安通公司要保持良好的发展趋势,取得稳定的效益,首先必须分析形势,认清形势,才能适应形势。
我们的产品在全国市场已经趋于饱和。
如果不是有政府主管部门干预和集中采购,我们的生产能力一下子就过剩30%,甚至更多。
我们应该对此有清醒的认识负责经营的李副总经理说,改革开放以来,全公司的资金利润率达到了8%左右,局全国机械行业平均水平之上。
但是现在产品单一,又出现供大于求的趋势,今后再保持这样的发展水平很难。
目前,公司本部和各厂都有富裕资金和富余人员,应该做出新的选择。
分管技术工作的赵副总经理说,总公司和各厂的产品特别是有一部分产品通过近几年引进国外先进技术,基本是能满足国内市场目前的需要,总公司和各厂的专业技术力量很强,如果没有新产品持续不断开发出来,单靠现有老产品很难使本行业有较大发展,专业人员也要流失。
其他的副总们也都从各自的角度分析了安通公司所面临的形势,大家都感到这次会议开得及时,开得必要。
第二次会议仍有刘总主持。
他说,我们上次会议全面分析了形势,使我们大家头脑更清醒,认识更加一至,这就是总公司要适应新形势,必须研究自己的发展战略。
分管经营的李副总说,我们应该充分利用富余人员和富余资金,寻找新的门路,发展多种经营。
10起典型案例的剖析报告
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10起典型案例的剖析报告剖析报告:10个典型案例1. 案例一:疫情防控方案的制定在这个案例中,我们将详细剖析一个地区在面对突发疫情时,如何制定防控方案,包括流行病学调查、疫情监测、隔离措施等,以及制定方案的思路和决策过程。
2. 案例二:企业市场营销策略的调整这个案例将重点分析一个企业在面对市场变化时,如何调整营销策略,包括市场调研、竞争对手分析、产品定位等,并探讨策略调整的效果和经验教训。
3. 案例三:金融机构的风险管理措施在这个案例中,我们将深入研究一个金融机构在面对风险时,如何采取有效的管理措施,包括风险评估、资产配置、监管合规等,并分析措施的成功与失败因素。
4. 案例四:教育机构的在线教学实践这个案例将探讨一个教育机构在疫情期间如何转向在线教学,包括技术支持、教学设计、学生反馈等,并评估在线教学的效果和面临的挑战。
5. 案例五:新产品研发的创新实践在这个案例中,我们将分析一个企业在研发新产品时的创新实践,包括市场需求分析、技术研发、产品测试等,并探讨创新实践的成功经验和教训。
6. 案例六:城市交通拥堵缓解方案这个案例将详细研究一个城市在面对交通拥堵问题时,如何制定缓解方案,包括交通规划、公共交通改善、出行政策调整等,并评估方案的效果和可持续性。
7. 案例七:环境污染治理的实践经验在这个案例中,我们将深入探讨一个地区在治理环境污染方面的实践经验,包括监测技术、治理措施、政策支持等,并分析经验的可借鉴性和推广性。
8. 案例八:社会公益项目的运营管理这个案例将重点分析一个社会公益项目的运营管理,包括项目策划、资源调配、组织管理等,并评估项目的社会影响和可持续发展性。
9. 案例九:医疗机构的质量改进实践在这个案例中,我们将详细研究一个医疗机构在提高医疗质量方面的实践,包括质量评估、流程优化、团队培训等,并探讨实践的效果和改进的难点。
10. 案例十:创业公司的战略转型这个案例将深入剖析一个创业公司在面临市场挑战时的战略转型,包括市场定位、产品创新、组织调整等,并评估转型策略的成功与失败因素。
十大博弈论经典案例
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十大博弈论经典案例1.《囚徒困境》。
囚徒困境是博弈论中最著名的案例之一。
在这个案例中,两名囚犯被捕,但检察官没有足够的证据来判定他们犯罪。
如果两名囚犯都沉默,他们将被判处较轻的刑罚;如果其中一人选择交代,而另一人保持沉默,那么交代的囚犯将获得豁免,而另一人将被判处重刑;如果两人都交代,他们将被判处较重的刑罚。
在这种情况下,每个囚犯都面临着一个困境,无论对方选择什么,自己都会受到损失。
2.《合作博弈》。
合作博弈是指参与者之间可以进行合作的博弈。
在合作博弈中,参与者可以通过合作来获得更好的结果。
例如,两家公司可以通过合作来共同开发新产品,从而获得更大的利润。
合作博弈强调参与者之间的合作和协调,以实现共同的利益。
3.《竞争博弈》。
竞争博弈是指参与者之间存在竞争关系的博弈。
在竞争博弈中,参与者的利益往往是相互对立的。
例如,两家公司在市场上竞争销售同一种产品,它们的利润往往是相互竞争的。
竞争博弈强调参与者之间的竞争和对抗,以争取最大的利益。
4.《博弈的策略》。
在博弈中,参与者可以选择不同的策略来影响结果。
策略是参与者在博弈中可以采取的行动。
不同的策略选择会导致不同的结果,而博弈论就是研究参与者如何选择最优策略以达到最大利益的学科。
5.《信息不对称博弈》。
信息不对称博弈是指参与者在博弈中拥有不同的信息。
在这种情况下,有一方可能掌握更多的信息,从而在博弈中占据优势。
信息不对称博弈强调信息的重要性,以及如何在信息不对称的情况下做出最优决策。
6.《博弈的均衡》。
博弈的均衡是指在博弈中参与者达到一种稳定状态的结果。
在这种状态下,参与者不会再改变自己的策略,因为任何单方面的改变都不会给自己带来更好的结果。
博弈的均衡是博弈论中非常重要的概念,它可以帮助我们预测参与者的行为和结果。
7.《博弈的合作与对抗》。
在博弈中,合作和对抗是两种常见的行为方式。
合作可以带来共同的利益,而对抗则是为了争取最大的利益。
在实际的博弈中,参与者往往需要权衡合作和对抗之间的关系,以达到最优的结果。
管理学十个经典案例分析
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案例分析:升任公司总裁后的思考一、案例介绍郭宁最近被一家生产机电产品的公司聘为总裁。
在他准备去接任此职位的前一天晚上,他浮想联翩,回忆起他在该公司工作30多年的情况。
他在大学时学的是工业管理,大学毕业获得学位后就到该公司工作,最初担任液压装配单位的助理监督。
他当时感到真不知道如何工作,因为它对液压装配所知甚少。
在管理上也没有实际经验,他感到几乎每天都手忙脚乱。
可是他非常认真好学,它一方面仔细参阅该单位所定的工作手册,并努力学习有关的技术书刊;另一方面监督长也对他主动指点使他渐渐摆脱了困境,胜任了工作。
经过半年多时间的努力,他已有能力独担液压装配的监督长工作。
可是,当时公司没有提升他为监督长,而是直接提升他为装配部经理。
负责包括液压装配在内的四个装配单位的领导工作。
在他当助理监督时,它主要关心的是每日的作业管理,技术性很强。
而当他担任装配部经理时,他发现自己不能只关心当天的装配工作状况,还得作出此后数周乃至数月的规划,还要完成许多报告和参加许多会议,而没有多少时间去从事自己过去喜欢的技术工作。
当上装配部经理不久,他就发现原有的装配工作手册已基本过时,因为公司已安装了许多新的设备,吸收了一些新的技术,这令他花了整整一年时间去修订工作手册,使之切合实际。
在修订手册的过程中,他发现要让装配工作与整个公司的生产作业协调起来是需要有很多讲究的。
他还主动到几个工厂去访问,学到了许多新的工作方法,他也把这些吸收到修订的工作手册中去。
由于该公司的生产工艺频繁发生变化,工作手册也经常修订,郭宁对此都完成得很出色。
他工作了几年后,不但自己学会了做这些工作,而且还学会如何把这些工作交给助手去做。
教他们如何做好,这样,他可以腾出更多的时间用于规划工作和帮助他的下属工作得更好,以及花更多的时间去参加会议、批阅报告和完成自己向上级的工作汇报。
当他担任装配部经理6年之后,正好该公司负责规划工作的副总裁辞职应聘于其它公司,郭宁便主动申请担任此一任务。
管理学十个经典案例分析
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管理学十个经典案例分析1. 麦当劳的供应链管理案例分析。
麦当劳作为全球最大的连锁快餐企业之一,其供应链管理一直备受关注。
麦当劳通过建立高效的供应链体系,实现了食材的标准化采购和配送,从而确保了产品的质量和口感的一致性。
通过对麦当劳供应链管理的案例分析,可以深入了解到供应链管理对企业运营的重要性,以及如何通过科学的管理方法实现供应链的高效运转。
2. 丰田汽车的精益生产案例分析。
丰田汽车以其精益生产管理而闻名于世。
通过对丰田汽车精益生产管理的案例分析,可以了解到精益生产管理理念的核心是消除浪费,实现生产过程的精益化和高效化。
丰田汽车通过实施精益生产管理,不仅提高了生产效率,降低了成本,还大大提升了产品质量和客户满意度。
3. 苹果公司的创新管理案例分析。
苹果公司以其创新管理而成为科技行业的领军企业。
通过对苹果公司创新管理的案例分析,可以了解到创新管理对企业的发展至关重要。
苹果公司通过不断推出颠覆性的产品和服务,不仅赢得了市场份额,还树立了强大的品牌形象。
苹果公司的创新管理案例可以为其他企业提供启示,激发创新潜能,推动企业发展。
4. 亚马逊的供应链创新案例分析。
亚马逊作为全球最大的电子商务企业之一,其供应链管理一直处于行业领先地位。
通过对亚马逊供应链创新的案例分析,可以了解到亚马逊通过引入先进的技术和管理方法,实现了供应链的高效运转和快速响应客户需求。
亚马逊的供应链创新案例为其他企业提供了宝贵的经验和启示,帮助它们提升供应链管理水平。
5. 谷歌的人才管理案例分析。
谷歌作为全球最大的互联网公司之一,其人才管理一直备受瞩目。
通过对谷歌人才管理的案例分析,可以了解到谷歌通过建立开放、创新的企业文化,吸引了大量顶尖人才,并通过激励机制和培训体系,实现了人才的快速成长和发展。
谷歌的人才管理案例为其他企业提供了借鉴和学习的机会,帮助它们提升人才管理水平。
6. 联想集团的全球化战略案例分析。
联想集团作为中国著名的跨国企业,其全球化战略备受关注。
酒店经典案例分析(10个)
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之阳早格格创做案例一:某年的九月八日,刘先死妇妇去到西安某旅店的中餐厅用餐.进座后,服务员为他们端上茶火,接着拿着菜单去助客人面菜.服务员再助客人面佳餐并确认之后,赶快报告厨房,很快柳先死妇妇便吃完了.但是刘先死正在结账时创制餐厅出示的票据上的菜跟他们吃的菜真足纷歧样.于是便问支银员:“那是怎么回事?咱们并不吃那些菜啊,再道咱们吃的也不那样多!”支银员赶快便道:“先死,真正在抱愧,请您正在咱们的大堂吧戚息一会,咱们赶快为您核真,待咱们查真后给您一个合理的阐明!”通过收班的一个散会之后,赶快得知是服务员正在报告吧台结账时报错了,之后也不确认便引导了客人的投诉.事务的处理截止是那样的:由收班戴着当时的服务员背客人表示丰意,并报告刘先死是他们的服务员支配过得;而后询问了刘先死的意睹,他启诺担当旅店的致丰,并央供旅店将他们的消耗金额挨九合.旅店欣然担当了刘先死的提议,并背他表示深深的感动.并欢迎他下次到临.事后对付有闭服务员按职工守则举止了相映的处奖.案例开示:正在处事的历程中要搞到快而宁静,将精确的疑息传达到精确的位子,别的,要注意正在爆收投诉时不克不迭推卸责任,搞到“客人永近是对付的”的服务观念.(结错帐)案例二:某年的十月十三日,西安某旅店下朋谦座,无一空席.餐厅所有的服务员皆闲得不可开接,餐厅内几桌人共时进餐,上菜速度比通常要快了很多,然而是仄衡下去每桌的客人仍旧感触上菜的速度缓,那个时间有一桌的客人便问服务员小弛:“您们的餐厅怎么回事,咱们皆去了那样万古间怎么还不上菜啊?”小弛道:“真正在短佳意义,即日中午用饭的人皆坐谦了,所以上菜的速度有面缓,尔去给您们催一下菜佳吗?客人道:“喊您们经理去,尔倒要问问到底怎么回事,那桌比咱们去得早,人家皆吃上了,咱们的菜还不上!”小弛不办法便去喊经理了……经理去了之后道:“真正在短佳意义,尔赶快取厨房通联,您再等格中钟,菜赶快便去.您先别着慢佳吗?”之后随即报告厨房,以最快的速度将菜端上去,并背客人表示丰意!正在上完菜之后赠支果盘以表示丰意战对付客人的补偿.案例开示:当餐厅的便餐人数较多时主动背客人证明本果,以抚慰客人情绪.上菜时客人再问的话便要背客人表示丰意,事后时情况而定是可要背客人做出一定的补偿.以缩小餐饮的支进(客人央供挨合).(旅店上菜缓)案例三:一天旅店去了几位客人.面菜时,客人选定五个菜之后,末尾一道菜却早早定不下去.于是服务员小董关切天背客人推荐旅店的最新推出的海陈招牌菜——“金碧灿烂”.客人用餐中断后,示意结账,当小董将账单拿给客人瞅后,客人脸上暴露不悦的神情:“怎么那样多钱,那个才那样贵啊?”小董一听,赶快把账单上的名目背客人阐明:“鱼香茄子,18元,铁板牛柳,42元,金碧灿烂,138元……”:“尔面的菜最贵也不超出50元,您给咱们介绍的凭什么要支138元?再道您凭什么道是138元!何处写着呢?”“那道菜是咱们新推出去的菜,还不写进菜谱,请您多本谅!”:“不写进菜谱便治支费啊?反正即日尔不掏那“大头”钱!”无奈小董只佳报告餐厅经理,背客人致丰后,将餐费挨了七合才做罢.案例开示:服务员正在背客人推荐菜品的历程中最先要思量自己推荐的菜取客人所面菜肴的价位不共,尽管采用风格、心味战价位相称的菜背客人推荐;其次,必须背客人道浑菜肴的代价,以便客人做出采用;末尾对付于新推出的菜肴,旅店要用适合的办法精确标注代价及相闭的真质,预防爆收误会,做用客人对付餐厅战服务员的断定.(客人中断结账)案例四:真习死小梦取其余二名服务员所有执台.有一弛台的客人便餐完成后便离开了,三人皆以为结了帐,截止引导跑帐,共计230多元.三位服务员事后皆强调闲着搞事,引导此天区空台,让客人钻了空了.再给餐厅制成经济益坏,服务员部分也受到了相映的处奖.案例开示:本案例中早成跑账的主要本果是执台服务员单干不精确,脚绝不周到制成的.为了预防不需要的益坏,餐厅应精确服务员控制的台位,或者将处事过程收会,分段控制接待服务的各个步调,勤巡视,勤相通.餐厅还应安插博门巡视厅里;支银员根据主瞅的进座时间,提前估算账目;正在主瞅央供结账时服务员给客人支上果盘等,让客人边食用果盘边等待结账.(遁帐)案例五:李先死一家到某旅店散餐.降座后,服务员小雪拿去菜谱.“您们面!”李先死对付刘太太战六岁的单胞胎女女们道.“去个‘紧仁玉米’、‘乌椒牛扒’……”李太太道道.“妈妈,尔要那个!”“尔要那个!”二个孩子指着菜谱上的图片争相嚷着,小雪瞅了一眼,逆脚记了下去.纷歧会女,菜一道道的端上去.“分歧过得啊!咱们不面那道菜啊!”小雪慢闲核查于菜单,并不创制过得,可李太太却再次强调菜上错了.餐厅经理得知事务本委通过询问得知,本去是小雪把二个孩子指的菜也写下去,而且面完菜后记了背客人复述所面的菜.案例开示:由于服务员小雪正在面菜后大意复述那一关节,不取客人确认面菜截止,制成误解,引起客人不谦.虽然餐厅经理即时妥当天处理了此事,然而也给旅店制成了一定的益坏.服务员正在本质的处事中,一圆里要重视复述的关节,另一圆里正在复述时要注意复述的办法、语速及语气以客人能听收会为脚段.(客人不面的菜却上了)案例六:某旅店接待一个40桌的婚宴,果客人较多,餐厅里一片闲碌的情形.那时,听睹一客人对付服务员不谦的道:“还往上罗啊,皆快成金字塔了,那还怎么吃呀?您们的服务业太不道究了!”服务员难堪的端着一盘菜不知怎么样是佳.收班慢闲走过去,背客人致丰后示意服务员去去一些较小的菜盘,收班则取客人商谈着:“您瞅,那二个菜是可不妨合正在一个盘子里?那个才尔不妨给您换个小盘佳吗?”通过一番处理客人的表情才略有佳转.案例开示:上菜时执台服务员要取出菜员稀切协共,根据客人进餐速度统制佳上菜速度,尽管预防洪量集结的上菜;其次,服务历程中要即时将空盘子撤掉,端菜上桌前,把桌里上盘碟移佳位子再将菜端上桌;如果才比较多,可正在征得客人共意的前提上,将共类菜搞适合的合并,或者把结余量已几的菜换成小盘衰拆;别的,还可真止分菜制.(中餐厅宴会服务)案例七:某年初八,于先死正在某餐厅庆祝自己80大寿.一家人刚刚刚刚降座,服务员便拖着香金盘走过去:“于先死,请用毛巾!”“开开您们那样小心,大热的天准备了热毛巾,真温脚!”“您别客气,那是咱们该当搞的!”那是菜肴陆绝上桌,“祝您们用餐舒畅”服务员亲切天对付客人道.案例开示:服务员正在热热的冬天为去店客人支上温温净净的香巾,不由温温了客人的脚更温温了客人的心.香巾服务是旅店为客人提供的删值服务名目之一,正在用餐前或者用餐毕,即时递上一齐毛巾,皆市让客人感触特天浑新.(温心服务)案例八:一日,王局少正在某餐厅包厢宴请客人.服务员小墨正在为客人斟酒时,果一时大意,将雪碧加到客人的黑酒杯中.几分钟后,客人才创制自己的黑酒里增加了雪碧,便把服务员喊去,问道:“尔喝的是黑酒,怎么加得是雪碧?”“……那不是尔倒的!”服务员小墨睹状,慢闲辩黑道:“大概χχ倒的,尔去问问.”道完转身便走了.客人非常气愤的背餐厅投诉.案例开示:正在餐厅出现问题是易免的,闭键是出了问题之后,相闭管制及服务人员以什么样的观念去草率妥协决.本案例正在一次证明接待客人投诉时,最先要办理客人所反映的问题,而不是遁究责任,更不是当着客人的里推卸责任.惟有那样,才搞正在处理投诉时,预防爆收准则的偏偏好,预防果要收,本收不当而制成投诉夸大化.(怯于背担责任)案例九:一天,几位介进国际残徐人马推紧的中天选脚正在伙伴的伴伴下到西安某旅店用餐.正在餐厅门心,迎宾员睹到客人后,有些惊慌得措,走上前,既念助闲客人推轮椅,却又隐得有些短佳意义.客人加进餐厅,安插佳座位后,餐厅主管派去了四位服务员,一时间弄的客人不知怎么样是佳,不然而如许,餐厅里其余服务员还时不时投去同样的目光.以至另有人站正在何处盗盗公语.几位客人感觉非常不自正在.便餐完成,表情阳重天离开了旅店.案例开示:残徐人去餐厅便餐,服务人员该当明黑其内心设念战便当之处,并根据残徐人的分歧情况,小心瞅察,提供有针对付性的即时服务.如餐位的安插应注意将其安插正在不受他人搞扰的场合,近离餐厅客人出进的通道.(特殊客人的接待)案例十:某电视台主持人沈某取伙伴相约正在某餐厅用饭.当大家降座正重心菜之际,沈某的脚机响起.由于包厢内较喧闹,她去到了包厢斜对付里的消防通道门中间接电话,不料尚已完工的消防通道不灯也不栅栏且已树坐所有开示标记,沈某不幸坠楼身亡.沈某家属认为,沈某坠楼身亡是由于该餐饮企业使用分歧典型的工程且不正在伤害天段创制开示标记而制成的,果此背有不可推卸的责任.案例开示:消耗者加进餐厅,餐厅对付消耗者的人身、财产背有合理极限内的仄安包管背担,应背消耗者提供切合人身包管仄安的服务,其中亦包罗办法设备的仄安无伤害.正在本案例中,由于餐厅对付本应预睹对付消耗者人身形成妨害的仄安隐患已采取步伐,已尽到合理极限内的仄安包管背担,以致客人坠楼身亡,存留缺面,形成办法设备已尽仄安包管背担,故启诺担局部赚偿责任.(旅店果自己本果爆收不料情景)。
酒店经典案例分析(10个)
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案例一:某年的九月八日,刘先生夫妇来到西安某酒店的中餐厅用餐。
入座后,服务员为他们端上茶水,接着拿着菜单去帮客人点菜。
服务员再帮客人点好餐并确认之后,马上通知厨房,很快柳先生夫妇就吃完了。
可是刘先生在结账时发现餐厅出示的票据上的菜跟他们吃的菜完全不一样。
于是就问收银员:“这是怎么回事?我们并没有吃这些菜啊,再说我们吃的也没有这么多!”收银员马上就说:“先生,实在抱歉,请您在我们的大堂吧休息一会,我们马上为您核实,待我们查实后给您一个合理的解释!”经过领班的一个会议之后,马上得知是服务员在通知吧台结账时报错了,之后也没有确认就导致了客人的投诉。
事情的处理结果是这样的:由领班带着当时的服务员向客人表示歉意,并告诉刘先生是他们的服务员操作失误;然后询问了刘先生的意见,他愿意接受酒店的道歉,并要求酒店将他们的消费金额打九折。
酒店欣然接受了刘先生的提议,并向他表示深深的感谢。
并欢迎他下次光临。
事后对有关服务员按员工守则进行了相应的惩罚。
案例启示:在工作的过程中要做到快而不乱,将正确的信息传达到正确的位置,此外,要注意在发生投诉时不能推卸责任,做到“客人永远是对的”的服务理念。
(结错帐)案例二:某年的十月十三日,西安某酒店高朋满座,无一空席。
餐厅所有的服务员都忙得不可开交,餐厅内几桌人同时进餐,上菜速度比平时要快了很多,但是平均下来每桌的客人还是觉得上菜的速度慢,这个时候有一桌的客人就问服务员小张:“你们的餐厅怎么回事,我们都来了这么长时间怎么还不上菜啊?”小张说:“实在不好意思,今天中午吃饭的人都坐满了,所以上菜的速度有点慢,我去给你们催一下菜好吗?客人说:“叫你们经理来,我倒要问问究竟怎么回事,那桌比我们来得晚,人家都吃上了,我们的菜还没有上!”小张没有办法就去叫经理了……经理来了之后说:“实在不好意思,我马上与厨房联系,您再等十分钟,菜马上就来。
您先别着急好吗?”之后随即通知厨房,以最快的速度将菜端上来,并向客人表示歉意!在上完菜之后赠送果盘以表示歉意和对客人的补偿。
酒店经典案例分析(10个)
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酒店经典案例分析(10个)案例一:某年的九月八日,刘先生夫妇来到西安某酒店的中餐厅用餐。
入座后,服务员为他们端上茶水,接着拿着菜单去帮客人点菜。
服务员再帮客人点好餐并确认之后,马上通知厨房,很快柳先生夫妇就吃完了。
可是刘先生在结账时发现餐厅出示的票据上的菜跟他们吃的菜完全不一样。
于是就问收银员:“这是怎么回事,我们并没有吃这些菜啊,再说我们吃的也没有这么多~”收银员马上就说:“先生,实在抱歉,请您在我们的大堂吧休息一会,我们马上为您核实,待我们查实后给您一个合理的解释~”经过领班的一个会议之后,马上得知是服务员在通知吧台结账时报错了,之后也没有确认就导致了客人的投诉。
事情的处理结果是这样的:由领班带着当时的服务员向客人表示歉意,并告诉刘先生是他们的服务员操作失误;然后询问了刘先生的意见,他愿意接受酒店的道歉,并要求酒店将他们的消费金额打九折。
酒店欣然接受了刘先生的提议,并向他表示深深的感谢。
并欢迎他下次光临。
事后对有关服务员按员工守则进行了相应的惩罚。
案例启示:在工作的过程中要做到快而不乱,将正确的信息传达到正确的位置,此外,要注意在发生投诉时不能推卸责任,做到“客人永远是对的”的服务理念。
(结错帐)案例二:某年的十月十三日,西安某酒店高朋满座,无一空席。
餐厅所有的服务员都忙得不可开交,餐厅内几桌人同时进餐,上菜速度比平时要快了很多,但是平均下来每桌的客人还是觉得上菜的速度慢,这个时候有一桌的客人就问服务员小张:“你们的餐厅怎么回事,我们都来了这么长时间怎么还不上菜啊,”小张说:“实在不好意思,今天中午吃饭的人都坐满了,所以上菜的速度有点慢,我去给你们催一下菜好吗,客人说:“叫你们经理来,我倒要问问究竟怎么回事,那桌比我们来得晚,人家都吃上了,我们的菜还没有上~”小张没有办法就去叫经理了……经理来了之后说:“实在不好意思,我马上与厨房联系,您再等十分钟,菜马上就来。
您先别着急好吗,”之后随即通知厨房,以最快的速度将菜端上来,并向客人表示歉意~在上完菜之后赠送果盘以表示歉意和对客人的补偿。
10大经典商业模式案例分析
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10大经典商业模式案例分析1. 亚马逊(Amazon):亚马逊通过建立一个巨大的网络市场,成为全球最大的在线零售商之一、该公司通过提供各种商品和服务,以及建立强大的物流和分销网络来吸引顾客和卖家,并通过收取佣金和费用来实现盈利。
2. 麦当劳(McDonald's):麦当劳采用连锁经营模式,通过统一的品牌形象、产品标准和商业化技术来扩展业务。
该公司通过与独立加盟商合作,为消费者提供标准化的快餐产品,并通过品牌授权和特许经营费来获得利润。
3. 谷歌(Google):谷歌通过提供免费的引擎和在线广告服务来获得利润。
该公司利用其强大的技术和广告平台,吸引用户进行并展示相关广告,通过点击广告获得广告费用。
4. 苹果(Apple):苹果通过设计和销售高端电子产品来实现差异化,并结合软件和服务来构建生态系统。
该公司通过创新、品牌忠诚度和高价策略来获得高额利润。
5. 罗尔斯·罗伊斯(Rolls-Royce):罗尔斯·罗伊斯采用租赁模式,为客户提供飞机和船舶引擎的运营和维护服务。
该公司通过长期租赁合同和售后服务来实现稳定的现金流。
6. 大众汽车(Volkswagen):大众汽车采用多品牌战略,通过在不同市场推出不同品牌的汽车来满足不同消费者的需求。
该公司通过跨品牌平台共享和生产效率提高来降低成本,并通过品牌定价和销售创造利润。
7.宜家(IKEA):宜家通过自助式购物和自组装家具的零售模式来降低成本。
该公司以低价和可持续发展的设计理念吸引消费者,并通过通过大规模采购和内部生产来降低成本。
8. 萨伯(Sabre):萨伯是一个全球化的旅行服务和技术供应商,通过为旅行代理人和航空公司提供预订系统和解决方案来赚取利润。
该公司通过收取订票费用、销售额奖励和软件许可费用来获得收入。
9. 微软(Microsoft):微软通过销售软件许可和云服务来实现利润。
该公司通过广泛应用的操作系统、办公软件和数据库系统,以及提供云计算和企业解决方案来吸引企业客户,并通过许可和订阅模式进行收费。
10个经典案例带你一起分析高层结构设计难点
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布置优化
通过调整剪力墙的厚度、间距和连梁 布置等方式,实现结构刚度的均匀分 布,减小扭转效应。
剪力墙连梁设计技巧
连梁作用
在剪力墙结构中,连梁作为连接 墙肢的重要构件,起到传递剪力、
协调变形的作用。
设计原则
连梁设计应遵循“强剪弱弯”的 原则,保证连梁在剪切破坏前具
抗震构造措施
采取加强节点、提高构件 延性等措施,提高结构的 整体抗震性能。
经验教训型时,应综合考虑建筑功能、高度、地震作用等因素,
选择合理的结构体系。
抗震设计是关键
02
对于高层建筑而言,抗震设计是确保结构安全的关键环节,必
须予以充分重视。
精细化设计是趋势
03
随着计算机技术的发展,精细化设计已成为高层建筑结构设计
08
经典案例六至十概述及启示
案例六至十简介
案例七
某高层住宅楼,采用框架-剪 力墙结构,注重居住舒适度和 抗震性能。
案例九
某超高层塔楼,采用核心筒结 构,具有极高的建筑高度和复 杂的建筑形态。
案例六
某超高层商业综合体,位于繁 华市区,集购物、办公、酒店 等功能于一体。
案例八
某高层公共建筑,大跨度空间 结构,对结构刚度和稳定性有 较高要求。
注重培养高层结构设计领域的人才队 伍,提高设计人员的专业素养和综合 能力。
展望一
展望二
建议一
建议二
随着新材料、新工艺的发展,未来高 层结构设计将更加注重绿色环保、节 能减排等方面的要求。
加强高层结构设计领域的技术交流和 合作,共同推动行业技术进步和创新 发展。
THANK YOU
今日说法十个案例分析
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今日说法十个案例分析1. 交通事故责任认定案例。
在交通事故中,当事人往往会因为责任认定问题产生纠纷。
例如,A车与B车在交叉路口发生碰撞,双方对事故责任认定存在争议。
根据《道路交通安全法》规定,应当根据交通事故发生的时间、地点、车辆行驶的方向、速度等情况来综合判断责任。
在此案例中,通过调取事故现场监控录像、询问目击证人等方式,最终可以准确认定事故责任,为当事人提供公正的裁决。
2. 劳动合同纠纷案例。
在劳动合同纠纷中,员工和雇主之间的权益常常会发生冲突。
例如,员工因为加班未得到加班费而与雇主产生矛盾。
根据《劳动合同法》规定,雇主应当依法支付员工加班费。
在此案例中,可以通过查阅劳动合同、工资单等相关证据,结合员工的实际工作情况,来判断雇主是否存在违法行为,从而维护员工的合法权益。
3. 侵权责任纠纷案例。
在侵权责任纠纷中,当事人往往会因为侵权行为产生争议。
例如,A公司生产的产品侵犯了B公司的知识产权,导致B公司经济损失。
根据《侵权责任法》规定,侵权行为应当承担民事责任,包括赔偿损失、停止侵权行为等。
在此案例中,可以通过调取产品设计、生产、销售等相关资料,来判断侵权行为的事实和损失的大小,从而给予受害方应有的赔偿。
4. 婚姻家庭纠纷案例。
在婚姻家庭纠纷中,夫妻双方可能因为财产分割、子女抚养等问题产生矛盾。
例如,离婚后夫妻双方对房产、存款等财产分割产生争执。
根据《婚姻法》规定,夫妻双方在离婚后应当依法协商一致,对共同财产进行合理分割。
在此案例中,可以通过查阅夫妻双方的财产证明、共同债务等相关证据,来协助双方达成公平合理的财产分割协议。
5. 消费者权益保护案例。
在消费者权益保护中,消费者往往会因为商品质量、服务态度等问题产生投诉。
例如,消费者购买的产品存在质量问题,但商家不予退换货。
根据《消费者权益保护法》规定,消费者有权要求退换货、赔偿损失等。
在此案例中,可以通过调取购买凭证、商品检测报告等相关证据,来判断商品质量问题的性质和损失的大小,从而保护消费者的合法权益。
酒店经典案例分析(10个)
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案例一:某年的九月八日,刘先生夫妇来到西安某酒店的中餐厅用餐.入座后,服务员为他们端上茶水,接着拿着菜单去帮客人点菜.服务员再帮客人点好餐并确认之后,马上通知厨房,很快柳先生夫妇就吃完了。
可是刘先生在结账时发现餐厅出示的票据上的菜跟他们吃的菜完全不一样。
于是就问收银员:“这是怎么回事?我们并没有吃这些菜啊,再说我们吃的也没有这么多!”收银员马上就说:“先生,实在抱歉,请您在我们的大堂吧休息一会,我们马上为您核实,待我们查实后给您一个合理的解释!”经过领班的一个会议之后,马上得知是服务员在通知吧台结账时报错了,之后也没有确认就导致了客人的投诉。
事情的处理结果是这样的:由领班带着当时的服务员向客人表示歉意,并告诉刘先生是他们的服务员操作失误;然后询问了刘先生的意见,他愿意接受酒店的道歉,并要求酒店将他们的消费金额打九折.酒店欣然接受了刘先生的提议,并向他表示深深的感谢.并欢迎他下次光临。
事后对有关服务员按员工守则进行了相应的惩罚。
案例启示:在工作的过程中要做到快而不乱,将正确的信息传达到正确的位置,此外,要注意在发生投诉时不能推卸责任,做到“客人永远是对的”的服务理念。
(结错帐)案例二:某年的十月十三日,西安某酒店高朋满座,无一空席.餐厅所有的服务员都忙得不可开交,餐厅内几桌人同时进餐,上菜速度比平时要快了很多,但是平均下来每桌的客人还是觉得上菜的速度慢,这个时候有一桌的客人就问服务员小张:“你们的餐厅怎么回事,我们都来了这么长时间怎么还不上菜啊?”小张说:“实在不好意思,今天中午吃饭的人都坐满了,所以上菜的速度有点慢,我去给你们催一下菜好吗?客人说:“叫你们经理来,我倒要问问究竟怎么回事,那桌比我们来得晚,人家都吃上了,我们的菜还没有上!”小张没有办法就去叫经理了……经理来了之后说:“实在不好意思,我马上与厨房联系,您再等十分钟,菜马上就来。
您先别着急好吗?"之后随即通知厨房,以最快的速度将菜端上来,并向客人表示歉意!在上完菜之后赠送果盘以表示歉意和对客人的补偿。
十大经典案例
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十大经典案例一、洛阳办事处刘经理,经某领导介绍,让某市盐业公司做茅台贵州液地区办事处合作伙伴。
首批打款200万元,各县盐业公司分别打款20万,其中两个县分别大了10万,最后厂家杜总带19个局长到茅台集团酒厂考察参观,预计该系统年总销1000万元。
案例分析:A、操作是关键。
二、2012年9月,威海某纪委书记,打款300万,厂家直接赠送价值110万丰田巡洋舰一台,这是公司去年最大的一单促销力度。
100万发往北京,100万发往青岛,剩下的100万连仓库都没入就分完了。
三、荥阳某银行行长一次在单位订购6件贵宾专用,贵宾专用1瓶280元,一件1680元,6件达万元。
厂里给返利与销售政策,单位消费一件挣800多元,但我们销售的茅台酒,市场没有透明度,开单按2280元/件报账,单位喝一件挣将近1500元。
单位喝5万个人净挣3万,现在某行长总说:“领导来了,用茅台的贵宾专用招待你”。
不让用其他酒,因为啥,现在他享受利润,过去是经销商赚钱,这就是“营销新理念,消费能赚钱。
案例分析:B、领导影响力,不是酒不好卖,关键是没找对人。
四、某市枣林镇杨书记与公司签订代理协议,让其兄弟出面做服务工作。
与2012年7月26日在乡镇最高级酒店举办品鉴会,乡党委,教办处,民政所,司法所,派出所等及各村村长到位,共6桌坐满,在3位村长的带动下,现场交定金6万元。
隔一礼拜又订3辆面包车,当年该乡完成将近170万销量任务。
五、登封市刘经理原来是某沙琪玛代理,各乡镇大户都非常熟,与公司签约后邀请27人与登封南环某海鲜酒店摆桌,当场签约4个乡镇,至年底7个乡镇完成100万的销量业绩,其中泸州光瓶每件6+2元作为促销费用,每家压货一组10件送6件,另送一台落地电暖器取得巨大成功,光瓶在登封迅速占领市场,并带动其他产品销售。
案例分析:C、资源整合,借力发展。
六、南阳新野县郭经理,初推港澳七日游,人们都说骗人的,后找到外号老包的闫老板配合,有人买酒再投资,客户说,旅游不成找老包,各乡镇转过来,光港澳游就走了130多个。
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真正促成两人合作的是一次偶然的契机。 当时在温哥华的“大酒鬼”俞敏洪酒瘾发作,着实想喝茅台,想要两瓶 茅台酒 。盛希泰家里恰好有,于是叫俞敏洪去他家并给了他一箱茅台酒,里 面有十二瓶。俞敏洪知道,在国外有一箱茅台酒是很难得的,要经过很多的 手续,当下就感觉到盛希泰是一个豪爽大方的人,瞬间好感倍增。在这之后 ,二人的走动就更加频繁,直到一次偶然的谈话,盛希泰说他想做一个基金 ,俞敏洪觉得非常好,一拍即合。 于是,二人很快“闪婚”。在2014年11月26日正式成立洪泰基金,一期 募资2亿元人民币,聚焦吃喝玩乐、教育、移动互联网等领域。
拼多多:基于社交网络拼单的创新模式
2015年,中国电商行业大局已定,阿里巴巴与京东基本成垄断之势,创 业者在电商领域已经没有太多机会。这时,筹备复出创业的黄峥,敏锐的看 到以微信、微博为代表的社交流量正发展迅猛,但市场上没有基于社交流量 很好的创业项目,于是 2015 年9月,黄峥上线全新电商平台拼多多,避开与 阿里、京东等传统电商的直接战场,而是瞄准社交电商领域。
海底捞:好服务是让顾客满意,更好的服 务是让顾客感动
自1994年创立至今,海底捞坚持全直营模式,素以充满激情的服务 员为客户提供超预期的优质服务见长,在市场中积累起广泛且持续的良好 口碑。
对于火锅餐饮,海底捞认为其竞争的关键点在于食材质量和服务水平, 创业初期,在食材上,海底捞拥有世界领先的中央厨房和配送网络,统一 管控着菜品的采购、清洗、切配、配送等环节,同时也对食材安全和品质 进行把关。在服务上,海底捞员工的服务往往让客人产生惊喜,这种体验 是客人在其他餐厅很难感受到的。 怎么才能让顾客感动?就是要超出顾客的期望,让顾客感到意外,让 他们在海底捞享受到在其他餐馆享受不到的服务。
ofo“输给了”曾经“强大的”自己?
据媒体统计,自2015年成立以来,ofo在短短3年里,共获得10轮融资, 平均每3.6个月完成一轮。截至2017年E轮融资,ofo的估值已达30亿美元( 约193亿元人民币),而2016年4月,ofo的估值仅为1亿元人民币,但极短 的时间里,ofo的估值涨了近200倍。 2017年3月,ofo平台上日订单就已经突破了1000万,成为继淘宝、滴 滴、美团之后,中国第四家日订单过千万的互联网平台。 业内人士估算,整个共享单车领域这几年已经烧掉了超过百亿美元,但 是,也有数亿用户形成了使用共享单车的习惯。 共享单车的存在肯定有价值,政府和行业都不会看着它灰飞烟灭。不过 ,现在是资本寒冬,滴滴也遭遇危机,上市计划搁浅,内外部因素一起形成 了ofo今天的局面。ofo从一开始就没有琢磨透盈利模式。在资本的推动下, 又采用了过度扩张的策略,最终积重难返。
海底捞:丢掉所有硬性KPI
中国火锅餐饮行业的领头羊海底捞,于2018年9月26日登陆香港交 易所,市值冲破千亿港元,成为全球第五大餐饮企业。 餐饮这个行业竞争了几千年后,一直建立不起一套现代化的管理机制, 主要因为它的三个特质:劳动密集、低附加值以及“碎片化”。
海底捞在创业初期曾经尝试把KPI 细化。但是最后发现 KPI并非越细 越好,因为当有了管理和被管理,有了KPI之后,人的行为会失常。后来 张勇就自作聪明地想,既然这样就不考核具体的事情,而是考核一些间接 指标:翻台率。但是预定客人不一定准点来,现场还有客人在排队,如果 空台等客人,翻台率就少了一轮。 后来张勇发现,在餐饮行业里,柔性的指标起决定性的作用。于是, 张勇就决定把所谓的KPI全部去掉,就只考核顾客满意度。 考核之后,所有的店根据结果分成ABC三级, A级要表彰,B级合格, C级需要辅导。对于C级店,不会扣钱,而是给它一定的辅导期,超过这 个辅导期依然做不好,这个店长就要被淘汰了。
2017年,摩拜和ofo的投资人都意识到,彼此很难打败对方,所以转而力 推两家合并,但遭到戴威强烈反对。最终,天使投资人朱啸虎将手中的ofo股 份“清仓”,全数出售给阿里和滴滴。 2017年下半年开始,ofo的融资开始停滞。
2018年,ofo面向阿里的融资计划流产。 同时, ofo 又通过 抵押动产 (单车)的方式 获得阿里17.7亿元贷款 ,但这 需要签对赌协议,ofo需要在一年内盈利1000万元。从目前的情况看,这几乎 不可能。
盒马鲜生:多元化购物方式
2017年最火的盒马鲜生,在几千平米的超市卖场里加工生鲜美食, 打造99 元一只的波士顿龙虾、3.9 元一只的鲍鱼、245 元一斤的俄罗斯 帝王蟹……等爆款。这里的海鲜几乎比海鲜市场便宜一半。用APP和社群 沉淀会员,盒马以超市为卖场,增加生鲜比例,增加稀缺品种,增加现做 现吃区——“堂食”。 盒马的另一个特点就是外卖——周围3公里内送到家,让消费者实现 不同场景下的购物体验,甚至在盒马附近的小区,因为生活更方便而被称 为“盒区房”,盒马目前有35家门店,年底仅北京要扩展到30家。 在大胆探索消费新模式的时代,对于这一场景的作用,消费者感受的 并不是单纯去菜场买菜→回家做饭餐饮,而是原来单一的场景变为多场景 :即去盒马买菜→回家做饭;在家APP买菜→收快递→做饭;去盒马买菜 →直接加工→当场吃;在家APP下单→买成品。
雷军:找最专业的人组建管理团队
乔布斯曾经说过:「我过去常常认为一位出色的人才能顶两名平庸的 员工,现在我认为能顶50名。我大约把四分之一的时间用于招募人才。 」 雷军在创业时也深谙此道,在成立小米之后,雷军在不同的领域找了 7个合伙人,分别来自金山、谷歌、微软、摩托罗拉等。其中林斌、黄江 吉来自微软,技术实力深厚;洪锋之前是中国谷歌的第一产品经理;黎万强 是雷军在金山的老部下,擅长营销和交互;周光平在摩托罗拉有着多年的 硬件开发的经验;刘德是美国艺术设计中心学院(Art Center College of Design)工业设计硕士,分管设计。 七人各司其职,在成立一年多的时间里便打造出 爆款产品Mi1。小米也从此乘上火箭,估值水涨船高。
俞敏洪:与盛希泰的合作始于12瓶茅台
俞敏洪,新东方创始人、董事长,2006年带领新东方在美国纽约证交所 上市,2009年获得CCTV年度经济人物。 洪和泰都是青联委员,青联相当于一个中等以上知名人物的聚集地,但 平时在这里面的人都只是普通的社交交往,谈深度业务合作的几乎没有。洪 和泰当时在里面也只是点头之交的情分。
连CEO陈欧本人的身价也跌的所剩无几,聚美优品就此没落。
ofo“输给了”曾经“强大的”自己?
从估值高达20亿美元,到10亿押金退不出来,到1000万人在线等待,小 黄车 面 临 巨额的供应商欠款、无法返还的用户押金、几乎无望的继续融资、濒 临断裂的资金链、大规模的裁员和业务收缩。 究其原因,ofo的危机始于2017年年底,原因是资金危机。
孙正义:马云只讲6分钟,为什么决定投资他 4000万美金?
2000年的冬天,马云到了北京,古塔告诉他“神秘人物是”日本软 银的总裁孙正义。 其实在来之前,马云刚融资了高盛的500万美金,所以 马云来说并不缺钱,但是见见这个大名鼎鼎的人物倒无妨,但是并未打过 要和孙正义合作的主意。 当时,每一个被孙正义召见的人都发表一番激 动昂扬的演讲,主要是关于他们那些宏大的商业计划的。 轮到马云了, 孙正义只对马云说了句“讲讲你的阿里巴巴吧”。至今马云自己都不知道 自己那几分钟到底讲了些什么,好像是讲了公司目标等方面的东西。 本 来准备讲一个小时,可是刚刚开始6分钟,孙正义就从办公室那一头走到 马云旁边 孙正义:“停下来,你要多少钱?” 马云:“我不要钱。” 孙 正义:“你不要钱你来找我干什么?” 马云:“又不是我要找你,是人家 叫我来见你的。” 马云后来回忆说,这场会面是他一生中“最戏剧化” 的场面,而那6分钟无疑是他一生中“最经典的6分钟”。 孙正义说当自己看到马云的时候,马云当时一无所有,中国的互联网 行业也仅仅是刚刚起步马云双眼冒光,闪烁着梦想和激情。孙正义觉得马 云和杨致远一样,一样的“疯狂”,所以就决定投资马云的公司。
经典案例分析
——创业大学
汪梦云:行走世界的野姑娘
汪梦云,这个来自新疆的90后女孩,已经游历过50多个国家,既是追牧 文化公司的CEO ,也是大型旅游类IP《环球梦游记》的创始人和制片人,已 经出品过300多期旅游视频栏目,全网总点击量破4.5亿,全网粉丝破500万。 本科毕业于杭州师范大学播音主持与艺术专业,曾经她是浙江经视主持人, 2015年决定辞职创业,踏入旅行这块领域,将自己的旅行经历拍成视频,从 此把自己的爱好变成了事业。 2018年8月2日,汪梦云荣登2018年福布斯中国30位 30岁以下精英榜单。 在 她 看 来 , 创业是一种生活方式,并没有那么容易。 虽然国内创业只有百分之二到三的项目能够活过三年,但 是 选择了创业之后,拓展了自己人生的广度。吃苦要趁早, 经历很多之后就会发现什么都不是事儿了,增加自己的格 局,也激发了自己的潜力。
拼多多 定位为供应商入驻、物流第三方合作的平台模式 ,以拼单玩法为 切入点,通过微信朋友圈等社交平台邀请好友参团,达到 规 定 人 数 时 拼 单 就 生 效 , 从 水 果 品 类 切 入 , 由于模式新颖,学打水
俞敏洪,新东方创始人、董事长,2006年带领新东方在美国纽约证交所 上市,2009年获得CCTV年度经济人物。 他小时候就喜欢劳动,直到大学的四年里,他也每天坚持打扫宿舍卫生 ,很乐意地为同学们打开水,以至于他们宿舍从来不排值日表。他不认为为 大家打开水是件丢人的事。由于他几乎承包了打开水的事儿,当没开水了的 时候,同学们就会自然而然地问:俞敏洪,怎么还不去打水?多年后,俞敏 洪的新东方初具规模,他需要寻找合作者。于是就跑到美国和加拿大去找他 的那些同学。为了让同学们感到他不会亏待老同学,他便大把 大把地花美元,期望这美元能打动同学的心。后来同学们果 真回来了,但是理由却有些令俞敏洪十分意外。他的同学们 说:“俞敏洪,我们回去是冲着你过去为我们打了四年 水。”;“我们知道,你有这样的一种精神,所以你有饭吃 肯定不会给我们粥喝,所以让我们一起回中国,共同干新东 方吧。”正是有一批有识之士的鼎力相助,新东方现在才如此 成功。
聚美优品的没落
聚美优品的创始人陈欧,是一位80后的创业者,他的聚美优品在成立短 短四年就在纽交所上市,当时的陈欧只有31岁,是纽交所历史上最年轻的一 位CEO,聚美优品也成国内电商品牌重要的组成部分。然而于聚美优品快速 成长相对应的,是聚美优品快速的陨落。电商行业进入快速发展阶段,淘宝 、京东这样的巨头电商,其平台涉及的领域越来越全面,开始向聚美优品主 打的美妆业渗透,而小红书和考拉网购这样的新兴电商平台,风头强劲,而 聚美优品由于假货风波遭到了用户的抛弃,市场份额迅速收缩,市值暴跌,