第一章 生产与生产率管理
7.基础工业工程__第7章_秒表时间研究
一、秒表实验研究的含义 二、秒表时间研究的特点 三、秒表时间研究的适用对象
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一、秒表时间研究的含义
秒表时间研究是作业测定技术中的一种常用方法， 也称直接时间研究——密集抽样。 秒表时间研究是在一段时间内运用秒表或电子计时 器对操作者的作业执行情况进行直接、连续地观测， 把工作时间和有关工作的其他参数，以及与标准概 念相比较的对执行情况的估价等数据，一起记录下 来，并结合组织所制定的宽放政策，来确定操作者 完成某项工作所需的标准时间的方法。
方法。
4.掌握秒表测时标准时间的定义及其构成，领会标准 时间计算的几个主要公式，并能正确计算标准时间。
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☆教学内容
第一节 秒表时间研究的含义、特点和适用对象
第二节 秒表时间研究的工具 第三节 秒表时间研究的步骤 第四节 常用的几种评定方法 第五节 作业评定的培训及应用案例 复习与思考
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3. 时间研究表格
时间研究表是指记录、汇总与分析时间研究观测数 据的各种表格。 时间研究记录表要记载与时间研究有关的所有详细 资料及每单元的时间及评比资料。 表7-1列示了一种时间研究记录表形式。如果作业 时间短而循环进行时，利用表7-2所示的表格式样 比较方便。几种时间研究表也可以合成为一张表。 表7-3、表7-4是常用的较详细的时间研究表格，其 正面（表7-3）为记录一切有关当时实际状况的资 料，研究表的反面（表7-4）为现场记录之用。
✓ ③可将操作内生产工作(有效时间)与非生产工作(无效时间) 分开。
✓ ④各单元分别评比，使标准时间更为精确，尤其高度疲劳单 元应独立，这样其疲劳宽放时间的确定会更加合理。
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第八章工作抽样 85页PPT文档
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1、正态分布
正态分布是概率分布中的一种极为重要的分布，用途十 分广泛，工作抽样法处理的现象接近于正态分布曲线。以 平均数为中线的两侧取标准差的1倍、2倍、3倍时，其面 积分别为总面积的68.25%、95.45%、99.73%。
68.27%
95.45%
-3σ －2σ
99.73%
-σ
X
+σ
概念：工作抽样（Work Sampling）是指对作业 者和机器设备的工作状态进行瞬时观测，调查各种 作业活动事项的发生次数及发生率，进行工时研究， 并用统计方法推断各观测项目的时间构成及变化情 况。 工作抽样的概念例证。
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工作抽样的概念例证
例如，欲调查某车间设备的开动情况，经过数日随机 抽样观察120次，发现有90次处于工作状态，30次处 于停止，则可推断该车间设备开动率、停止率为：
4 326
102 857
4 114
P（％）
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78
n
绝对误差
1％
5％
400
9 996
400
9 984
399
9 964
398
9 936
397
9 900
开动 9率 010% 07% 5 停止 3率 010% 02% 5
120
120
若对该车间的4名作业者（A、B、C、D）进行秒表测 时，其工作状态如图8-1所示，可以推算出阴影部分的 面积占63.75%。若采用工作抽样法，可以选择任意时 刻对被观测对象进行观测。图8-1右侧箭头表示观测次 数是10次，同时观测了4名操作者，所以总观测次数为 10次×4=40次。将统计结果列成表格，如表8-1所示。
笔记基础工业工程
基础工业工程第一章：生产运作于生产率管理一、生产与运作活动：它是一个社会组织通过获取和利用各种资源向社会提供有用产品的过程。
二、生产与运作管理：是指对生产与运作活动的计划、组织和控制。
三、生产与运作管理的类型：1.离散型机械制造企业（汽车制造）2.流程型钢铁企业（钢厂）3.重入离散型点知企业4.服务型企业四、企业生产运作与管理存在的主要问题有哪些？5.浪费严重。
6.现场环境差。
7.无效劳动普遍存在。
8.没有标准、规范的作业流程和操作方法。
9.企业的整体运作不规范、不科学且各部门独立。
10.流程分裂，各部门职能界限不清晰，造成流程运行不畅，各部门协调效率低。
11.流程中重复作业多，作业等待时间长。
第二章：工业工程及其历史沿革一、工业工程的概念：我国对工业工程的定义：工业工程是一门工程技术于管理技术相结合的综合性工程学科，是将科学技术转化为生产力的科学手段，它以降低成本、提高质量和生产率为导向，采用系统化、专业化和科学化的方法，综合运用多种专业的工程技术，对人员、物料、设备、能源和信息所组成的集成系统进行设计、改善和配置，使之成为更有效，更为合理的综合优化系统，并对系统取得的成果进行鉴定、预测和评价。
美国麻省理工学院对工程的定义：工程是关于科学知识和技术的开发和应用，以物质、经济、人力、政治、法律和文化限制内满足社会需要的一种有创造力的专业。
美国工业工程师学会于1982年为IE下了较为权威的定义：工业工程是对由人员、物料、设备、能源、和信息所组成的集成系统进行设计、改善和设置的一门学科。
日本IE协会对IE所下的定义：IE是从事把人、原材料、设备作为一个整体去发挥其功能的科学，是进行经营管理系统方面的设计、改善与设置工作的，为了确定、预测、评价经营管理系统的成果，运用数学、自然科学、社会科学中的特定知识，同时使用技术分析与规划的原理与方法。
《美国大百科全书》（1982版）对工业工程解释是：工业工程是对一个组织中人、物料和设备的使用及费用详细分析研究，这种工作由工业工程完成，目的是使组织能够提高生产率、利润和效率。
绪论、第一章
三、教学安排
本课程总学时为48学时，其中40 学时为授课学时，8学时为课堂作业 时间。
第一章 生产管理概论
●生产与运作管理是企业管理工作的核心内容。 ●企业的生产与运作活动是人类社会赖以生存与发 展的基础，推动着人类社会的进步，创造出无限丰 富的社会财富。 ●生产与运作管理是企业创造价值，自身获取利润 的主要环节。 ●第三产业（服务业）成为生产与运作管理的重要 组成内容。 ●生产与运作管理是企业生存和发展的管理利器。
（一）通用产品和专用产品 （二）流程生产型和加工装配型 （三）备货生产和订货生产
（四）大量生产、成批生产、单件生产
1、大量生产、成批生产和单件小批生产的划分 （1）工作地生产类型的划分 ①工序数目法 指根据固定于工作地工序数目的多少来确定工作地的生产 类型。s1—1
②工序大量系数法
所谓大量系数就是指工序单件工时与零件出产节拍（零件 出产节拍r为计划期有效工时总数除以计划期全部零件产量） 的比值。（s1—1) （2）小组、工段、车间、企业生产类型的划分 （3）按零件大小、产量划分（s1—1）
（七） 劳动管部门
劳动管理部门主要负责人力资源的管理工作，根据各个生产部门 的特点，合理配置员工，以达到最佳组合效果。并负责企业员工的技 术、技能培训工作，以提高员工的整体素质。
四、生产与运作管理的任务
（一）企业的基本任务
企业是实行自主经营、自负盈亏的经济实 体，其基本任务是为社会提供用户所需要的产 品或服务，同时要求以较小的投入获取较大的 产出，以期获得必要的经济效益和社会效益。
狭义的生产管理：是以产品基本生产过程为对象的管 理，即对原材料投入、工艺加工（转换过程）直至产品 完成的一系列活动过程的管理。
广义的生产管理：是以企业生产系统作为对象的综 合性的、系统的管理。
生产与运作管理(第五版)PPT1 第一章 生产与运作管理导论
第四节 生产与运作战略
一、生产与运作战略概述 （三）生产与运作战略的制定程序 生产与运作战略的制定程序如图1-5所示，具体内容如下： （1）编制制定战略任务说明书。 （2）进行环境分析。 （3）制定战略目标。 （4）评价战略目标。 （5）提出备选战略方案。 （6）选择战略方案。 （7）实施战略方案。
第三节 生产系统与生产类型
一、生产系统 （一）生产系统的概念
国际生产工程学会（CIPP）对生产系统所下的定义反映了这一概念的变化：“生产系统是生产产 品的制造企业的一种组织体，它具有销售、设计、加工、交货等综合功能，并有对其提供服务的研 究开发功能。”更进一步，人们还把供应厂商和用户作为生产系统的组织部分结合进系统。新概念下 的生产系统如图1-3所示。
《生产与运作管理》
第一章 生产与运作管理导论
主讲人：
第一章 生产与运作管理导论
学习目标： 〉理解生产与运作管理的基本概念，包括含义、目标、内容、作用、意义等； 〉理解生产系统的概念； 〉理解战略、战略管理、生产与运作战略的涵义； 〉了解生产与运作战略的制订程序; 〉熟练掌握生产与运作战略实施的有关事项，
第二节 生产与运作管理概述
三、生产与运作管理的作用和意义 （一）生产与运作活动是企业价值链的主要环节 （二）生产与运作管理是企业市场链的主体职能 （三）生产与运作管理是构成企业核心竞争力的关键内容
第二节 生产与运作管理概述
学习参考 在20世纪初，汽车在美国开始走俏。福特公司的T型车大获成功，供不应求。为提高运作效率，亨利·福特
包括实施的前期准备工作、实施相关因素及实施过程中的领导。
第一节 先导案例
沈飞汽车的“敏捷式”经营 沈阳沈飞汽车制造有限公司为适应市场的需要，推行了“敏捷式”生产经营方式，并取 得了较好的效果。为了使“敏捷式”生产经营方式顺利推行，他们采取了一系列措施，如培养了一 批能适应这种经营方式的干部和工程技术人员，购买了先进的开发和生产设备，建立了一系列必要 的规章制度等。但事实上，从这一案例中还可以看出，企业要较好地实施“敏捷式”生产经营方式， 取得理想的效果，除了要采取上述措施外，还必须要具备先进的生产与运作管理理念和方法，如生 产计划是如何安排的、生产过程是如何控制的、设备是如何管理的等，这些生产运作过程中的问题 都必须得到解决。只有这样才能提高生产效率，才能顺利实施“敏捷式”生产经营方式。 因此，作为企业管理人员，特别是生产与经营管理人员，就很有必要掌握生产与运作管理方面的有 关理论和方法。相关内容将在后面各章逐一进行讲解，本章主要讲解生产与运作管理的相关概念。
生产一章资料整理
第一章基本概念一．名词解释1．社会组织：是具有特定目标和功能的、社会化的生产要素的集合。
2．生产: 是以一定生产关系联系起来的人们利用劳动资料，改变劳动对象，以使其适合人们需要的过程3．生产运作系统：由人和机器构成的、能将一定输入转化为特定输出的有机整体。
4．营销：发现顾客的需求，让顾客了解公司的产品和服务，并将这些产品和服务送到顾客手中。
5．生产运作：生产运作时一切社会组织将对它输入转化、增值为输出的过程。
6．生产率：投入资源和产出(产品和服务)的比率。
7．清洁：在生产过程中，节约原材料和能源，淘汰有毒原材料，减降所有废弃物的数量和毒性，减少从原材料提炼到产品处理的全生产周期的不利影响。
8．制造性生产：通过物理和（或）化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。
9．离散性生产：物料离散地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产10．备货订货分离点：为了兼顾顾客的个性化要求、订货提前期和生产过程的效率以及库存水平，将备货型生产和订货型生产组合成各种不同的生产方式的组合。
11．连续性生产：是指物料均匀、连续地按一定工艺顺序运动，在运动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。
12．备货型生产：旨在没有接到晕乎订单式，经过市场预测按已有的标准产品或产品系列进行的生产。
13．订货型生产：按用户特定的要求进行生产。
14．成组技术：是一种利用零件相似性来组织多品种小批量生产的方法。
15．生产系统的柔韧性：就是处理加工对象变化的能力。
16．系统柔性：是指系统处理外界变化的能力。
17．VRP：是一种崭新的面向市场多样化需求的制造工程思想和方法。
18．FMS：柔性制造系统是由自动化物料传送系统连结起来的，在计算机控制下运行的一组数控机床构成的，能完成数个零件族加工的制造系统。
19．供需协调：供需协调就是供方应该按照需方的要求，合理配置内部和外部资源，形成与需求匹配的生产能力，准时提供需方所需的产品和服务。
思考题
第一章生产与生产率管理1、什么是生产率？为什么说生产率是衡量生产系统经济效益的一个指标？2、提高生产率有什么重要意义？3、如何理解质量与生产率的关系？为什么说两者是同步发展的？4、什么是生产率管理？5、生产率测定的意义和目的是什么？6、生产率分为哪几类？其含义是什么？写出单要素生产率和全要素生产率的计算公式，并说明公式中各因子的作用。
7、试述影响国家和部门生产率的因素。
1）人力资源2）科技水平3）宏观管理等8、试述影响企业生产率的因素和提高生产率的主要途径和方法。
9、何谓单要素生产率？11、为什么要测定动态生产率？12、何谓多要素生产率？13、试列举制造企业应用工业工程提高生产率的若干常用方法。
第二章工业工程概述1、现代IE发展的主要特征是什么？1．IE的核心是降低成本、提高质量和生产率2．IE是综合性的应用知识体系3．注重人的因素是IE区别于其他工程学科的特点4．IE的重点是面向微观管理5．IE是系统优化技术2、1989年美国工业工程学会提出的IE定义中，对现代IE的职业目标和所用的知识表述如何？3、IE与其他专业工程学科有何不同，其主要特点是什么？4、试说明IE与管理的主要区别。
5、生产的含义和系统概念如何？6、什么是工业工程（IE），试用简练的语言表述IE的基本定义。
7、IE学科的性质如何？怎样理解这一性质？8、IE学科的主要特点是什么？如何理解IE的本质？9、什么是意识？为什么说“掌握IE方法和技术是必要的，而树立IE意识更重要”？10、IE的基本功能是什么？11、IE的学科范畴包括哪些知识领域？列举IE的主要相关学科。
12、试述传统IE与现代IE的含义和关系。
13、简要说明IE的发展历程。
14、工业工程的目标是什么？15、与专业工程技术人员相比，IE技术人员的知识结构有何特点？16、工业工程师要求具备什么知识结构？17、IE知识和技术内容十分丰富，为什么强调应用上的综合性和整体性？18、企业中的IE活动主要包括哪些方面？第三章工作研究1、试说明作业系统的构成因素有哪些？并说明这些因素对作业系统的影响程度的等级是如何划分的？作业系统主要由原材料、生产设备、能源、方法和人员等组成，其目标表现为输出一定的产品或服务。
(完整版)基础工业工程重要知识点整理
基础工业工程第一章生产与生产率管理第一节.企业生产动作1.制造过程(生产过程)是将制造资源(原当否,劳动力,能源等)转变为有形财富或产品的过程.2.离散型机械制造企业：指以一个个单独的零件组成最终成品的生产方式．其生产组织类型按其规模，重复性特点又可分为车间任务型，流水线型（１）车间任务型生产：企业的生产同时在几个车间交叉进行，生产的零部件最终传送到装配车间装配，装配好的成品由质量部门检测，合格件出厂将会市场的一种生产组织方式．（适用于单件，小批量生产方式的机械制造企业）．其特点：是每项生产任务仅使用整个企业的一小部分能力和资源，另一个特点是生产设备一般按机群的方式布置，将功能相同或类似的设置按空间和行政管理的隶属关系组建生产组织，形成诸如车，刨，铣，等工段或班组．（２）流水线型生产：加工对象按事先设计的工艺过程依次顺序地经过各个工位，并按统一的生产节拍完成每一道工序的加工内容的一种生产组织方式这是一种连续的，不断重复的生产过程．其流水线生产的基本特点是：工作地专业化程度高，按产品或加工对象组织生产；生产按节拍进行，各工序同期进行作业，重复相同的作业内容；单件作业时间与相应工序的工作地数比值相等；工艺过程是封闭的．３.流程型钢铁制造企业：包括重复生产（大批量生产），连续生产．其中连续生产与重复生产有很多相同之处，区别仅在于生产的产品是否可分离流程型制造是指通过对于一些原材料的加工，使其开头或化学属性发生变化，最终形成新开头的新材料的生产方式，它们的产品常常不是以新取胜，而是以质优价廉取胜．４.重入离散型电子制造企业：产品或零件在制造过程中被藉此机器重复架式次以上的制造过程．其多用于制造现代微电子产品．５服务型企业：不管是从事制造业还是从事服务娄，都必须为人人们提供服务，以社会服务为中心来组织生产，生产的产品只有让顾客满意，只有得到顾客的承认，才能实现产品的价值，企业才能生存．服务型企业动作类型的划分一般有以下两种方式：按顾客的需求特性分（能用型服务，专用型服务），按系统的运用特点分（技术密集型服务，人员密集型服务）第二节生产率与生产率管理衡量生产率的主要目的是为了通过使用较少的投入生产相同的产出或者通过使用相同的投入生产较多的产出来改善经营．工业工程的功能就是规划，设计，管理和不断改善生产系统，使之更有效地运行，取得更好的效果生产率管理就是对一个生产系统的生产率进行规划，测定，评价，控制和提高的系统管理过程，其实质是以不断提高生产率为目标和动力，对生产系统进行积极地维护和改善．生产率测定与评价的概念：是对某一生产，服务系统或社会经济系统的生产率进行测定，评价及分析的活动和过程．其包括（生产率测定，生产率评价）其意义在于：在整个生产率工程及管理工作过程中，生产率测评的地位与作用十分重要，它回答在哪里寻找机会来提高生产率，并指明改善与提高的工作量大小，因此，生产率测评是生产率提高的前提，是生产率管理系统过程的中心环节和实质内容之一．生产率测定的基本方法:静态生产率=测定期内产出量/测定期内要素投入量影响生产率及因素的提高途径：一是增加资源的投入，如增加投资，更新设备，吸收外资引进技术，提高劳动强度等，二是从改进方法入手，提高劳动者的积极性，技术水平和操作熟练程度，充分挖掘企业的内部潜力，努力降低成本，促使企业走内涵发展的路子第二章工业工程概述第一节工业工程1. 19世纪80年代一般认为泰勒和吉尔布雷斯是IE的开山鼻祖.2.最具权威和今天仍被广泛采用的是美国工业工程师协会于1955年正式提出,后经修订的定义:工业工程是对人员,物料,设备,能源和信息组成的集成系统进行设计,改善和实施的工程技术,它综合运用数学,物理学和社会科学的专门知识和技术,结合工程分析和设计和原理与方式法,对该系统所取得的成果进行确定,预测和评价.(日本工业工程师协会深感过去的定义已经不适于现代生产的要求,故对IE重新定义如下:IE是这样的活动,它以科学的方法,有效地利用,人,财,物,信息,时间等经营资源,优质,廉价并及时提供市场所需要的商品和服务,同时探求各种方法给从事这些工作的价位带来满足和幸福.该定义特别把对人的关怀写入定义中,体现了以人为本的思想,这也是IE与其他工程学科的不同之处.)对于IE的定义,有人甚至简化成一句话,IE是质量和生产率的技术和人文状态,或者可以这样说IE是用软科学的方法获得最高的效率和效益.3.对于IE定义都旨在说明(1)IE的学科性质, IE是一门技术与管理相结合的交叉学科(2) IE的研究对象. IE是由人员,物料,设备,能源,信息组成的各种生产及经营管理系统以及服务系统.(3)IE的研究方法: IE是教学,物理学以及社会科学中的专门知识和工程学中的分析,规划,设计等理论,特别与系统工程的理论,方法和计算机系统技术关系密切.(4) IE的任务, IE是如何将人员,物料,设备,能源和信息等要素设计和建立成一个集成系统.并不断改善,从而实现更有效的运行.(5) IE的目标.是提高生产率和效率,降低成本,保证质量和安全,获取多方面的综合效益.(6) IE的功能.是对生产系统进行规划,设计,评价和创新.4工业工程的内涵:(1)IE的核心是降低成本,提高质量和生产率(如果用一句主来表明工业工程师的抱负,那就是提高生产率)(2)IE是综合性的应用知识体系(3)IE应用注重人的因素(4)IE是系统优化技术5.工业工程与生产率工程的关系工业工程就是在人们致力于改善生产系统,提高工作效率和生产率,降低成本的初中中产生的一门学问,它把技术和管理有机地结合起来,研究如何把生产要素组成生产力水平更高和运行更有效的系统,去实现提高生产率目标的工程技术所谓生产率工程就是创新生产率改善的方法,手段和过程,以及创造性解决生产率管理问题的模式研究,,开发和实施.由此可以看出工业工程与生产率工程相互依存,相互促进.它们的关系体现为:(1)工业工程与生产率工程是有着共同的目标(提高企业的生产率)(2)工业工程技术和方法是企业提高生产率的直接途径,即工业工程是生产率工程的基础(3)工业工程技术的发展将推动生产率管理和控制访求的改善,而生产率改善方法的创新,发展将促进生产率工程的发展(4)生产率工程的发展将丰富工业工程技术,方法,推动工业工程的发展.第二节工业工程的产生与发展过程1. 19世纪末20世纪初,美国工业调整发展而后出现了:泰勒,吉尔雷斯(动作研究),甘特(甘特图)2.工业工程的发展历程工业工程形成和发展的演变过程,实际上就是各种用于提高效率,降低成本的知识,原理和方法产生与应用的历史.从科学管理开始,到现在,可以总结IE的重大发展及特点(1)科学管理时期(20世纪初~20世纪30年代中期)(2)工业工程时期(20世纪20年代后期~现在)(传统工业工程或经典工业工程(20世纪20年代后期~现在); 工业工程与运筹学结合(40年代中期~70年代中期); 工业工程与系统工程结合并共同发展(70年代中后期~现在))第三节工业工程的内容系统和人才素质1. 工业工程学科的性质:从工业工程的含义和内容可以看出,它完全符合工程的定义,具备工程学所应用的我自,和所有其他工程学科一样, 工业工程具有利用自然科学知识和其他技术方法进行观察,实验,研究,设计等功能和属性.工业工程的首要任务是生产系统的设计,即把人员,物料,设备,能源,信息等要素组成一个综合的有效运行的系统.工业工程与相关学科的关系: 工业工程与管理(其目的是一致的,都是为了把人力,特效,能源,设备,信息和生产技术组成一个更有效,更加富于生产力的综合系统)2.工业工程的内容系统工业工业的范畴:有17个分支:生物力学,成本管理,数据处理与系统设计,销售与市场,工程经济,设计规划(含工厂设计,维修保养,物料搬运等),材料加工(工具设计,工艺研究,自动化等)应用数学(运筹学,管理科学,统计质量控制,统计和数学应用等),组织规划与理论,生产计划与控制(库存管理,运输路线,高度,发货等),实用心理学(心理学,社会学,工作评价,人事实务等),人的因素,工资管理,人体测量,安全,职业卫生与医学.3.工业工程的应用重点:目前我车常用的工业工程知识和技术如下:工作研究,设施规划与设计,生产计划与控制,工程经济,价值工程,质量管理与可靠性,人因工程,组织行为学,管理信息系统,现代制造系统.4.工业工程人才的素质结构工业工程是一种技术职业,从事这种专门职业的人员自然也相应地称为工业技术人员,他们的职责主要就是把人员,物料,设备,能源和信息等联系在一直,以求得有效的运行美国工业工程师学会给工业工程技术人员下的定义是:工业工程技术人员是为达到经营者的目标(目标的根本含义是要使企业取得最佳利润,且冒最小风险)显然,IE技术人员需要懂得广泛的技术和管理知识，才能应付宽广复杂的IE的业务，增强其综合分析事物的能力。
第一章生产与运作管理导论讲义
在现代社会中，随着社会的进步和消费者心理及行为的日益成熟，产品这一概念的内涵进一步 扩大，它应该包括所有能使消费者感到满意的功能，是产品功能、质量、价格、交货期、售后服务 及信誉等的总和。
（四）增值 转换过程中发生价值增值反映了投入成本与产出价值或价格之间存在的差异。产出的价值由顾 客愿意为该企业的产品或服务所支付的价格来衡量，其增值部分越大，说明其生产运作效率越高。 在生产运作系统中，一般包含四个流： 一是物质流，它是由企业的原材料、在制品、产成品、废品等在生产运作系统的各环节中流动 而形成的，是一个实物的流动过程； 二是资金流，它是伴随物质流而发生的各项资金的流动； 三是工作流，是指各项管理活动的工作流程，如：企业销售产品时所进行的发货、登记、开票、 收款等流程； 四是信息流，它是伴随上述各种流的流动而流动，它既是上述各种流的表现和描述，又是控制、 掌握、指挥其他流运行的软资源，如企业的统计数据、财务报告、生产计划等。上述四种流紧密结 合形成一个有机的生产运作系统。
四、生产运作系统的分类
（一）生产运作系统的分类 可以从不同角度对生产运作系统进行分类。如果从管理的角度，可以将生产运作系统分成两大 类：制造性生产和服务性生产。 1． 制造性生产 制造性生产（Manufacturing Production）是通过物理和（或）化学作用将有形输入转化为有形输 出的过程。例如，通过锯、切削加工、装配、焊接、弯曲、裂解、合成等物理或化学过程，将有形 原材料转化为有形产品的过程，属于制造性生产。具体又可以按不同的生产特点进行分类。
第一章 生产运作管理导论
本章教学目的与要求 通过本章学习，使学生理解企业生产运作管理的概念、职能和内容、生产运作系统
的基本模型，了解生产运作系统的分类与特征以及生产运作管理的历史演变与发展趋 势。
工业工程第一章生产与生产率管理答案
《基础工业工程》习题答案第一章生产与生产率管理一、单项选择题1.B2.D3.A4.D5.D6.A7.B8.C9.D 10.D 11.C 12.B 13.A二、多项选择题1.生产率就是产出与投入之比。
因为生产率实际上就是衡量生产要素使用效率的尺度。
生产率高低表明每一元钱的资源能够得到多少元钱的产出。
产出与投入的比值越大，即生产率越高，意味着用同样的资源消耗能够生产较多的产品；或者说生产同样的产品，而花的成本较少。
较高的生产率表明能创造更大的经济效益。
所以说生产率是一个衡量上蹿下跳的效益的指标。
2. 1)提高生产率是促进经济增长的有力手段，生产率提高的速度决定国家经济发展的速度。
2）提高生产率是改善人民生活水平的基本条件。
3）提高生产率可以增强获利能力、增强竞争力。
4）生产率提高对社会发展有促进作用。
3.生产率管理是一个较大的管理过程中的一个子系统，其内容包括根据系统的产出和投入之间的关系进行规划、组织、领导、控制和调节。
4.生产率测评的意义：生产率测定是生产率提高的前提，生产率的定义是进行生产率测定的依据；生产率测定是提高生产率系统过程的中心环节。
生产率测定的目的是为了掌握生产率的变化，通过测定取得定量数据，有了鉴别和评价的依据，生产率的提高才不是一句空话。
5 1）按生产系统投入资源或要素分类⑴单要素生产率含义：生产过程的总产出与某一种资源的投入比；⑵多要素生产率含义：生产过程或系统的总产出与几种生产要素的实际投入量之比；⑶总生产率或全要素生产率含义：生产过程或系统的总产出与全部资源投入量之比；2.）按生产系统运作结果分类⑴狭义生产率含义：只考虑直接的资源投入产出结果的各种要素生产率；⑵广义生产率含义：生产系统从投入到产出转换过程的总绩效或效能。
3）按生产测评方式分类⑴静态生产率含义：某一给定时期的产出量与投入量之比；⑵动态生产率指数含义：一个时期的静态生产率被以前某个时期静态生产相除所的的商，它反映了不同时期的生产率变化。
《生产与运作管理》课程笔记 (2)
《生产与运作管理》课程笔记第一章：绪论一、生产与运作管理的基本概念1. 定义：生产与运作管理（Production and Operations Management, POM）是指对企业生产与运作活动进行系统的规划、组织、指挥、协调和控制，以有效地利用资源，实现产品和服务的高效、低成本、高质量生产，满足市场需求，提升企业竞争力。
2. 目标：生产与运作管理的主要目标包括：- 提高生产效率：通过优化生产流程，减少浪费，提高产出。
- 降低成本：通过成本控制和成本优化，减少生产成本。
- 保证产品质量：通过质量管理和控制，确保产品符合标准。
- 满足市场需求：及时响应市场变化，满足客户需求。
- 提高企业适应性：使企业能够快速适应外部环境的变化。
- 提升员工满意度：通过合理的工作设计，提高员工的工作满意度和生产力。
3. 范围：生产与运作管理涵盖以下关键领域：- 产品设计和管理：确保产品设计符合生产能力和市场需求。
- 生产过程规划：设计高效的生产流程和操作方法。
- 设备和设施管理：选择、维护和升级生产设备和设施。
- 物料管理：采购、储存和分配原材料和组件。
- 供应链管理：协调供应链中的各个环节，确保物料及时供应。
- 质量管理：确保产品和服务达到既定的质量标准。
- 库存控制：管理原材料、在制品和成品的库存水平。
- 生产计划和控制：制定和执行生产计划，监控生产进度。
二、生产过程与生产系统1. 生产过程：生产过程是将输入（原材料、信息、能源等）转换为输出（产品或服务）的一系列相互关联的活动。
生产过程的特点包括：- 连续性：生产活动在一定时间内连续进行，没有中断。
- 复杂性：涉及多个环节、多种设备和人员。
- 动态性：随着市场需求、技术进步等因素的变化而调整。
- 可变性：生产过程可能受到多种因素的影响，如设备故障、人员变动等。
2. 生产系统：生产系统是由生产过程、生产设施、生产人员、生产信息等多个子系统组成的整体。
生产系统的功能包括：- 转换功能：将输入转换为输出，实现价值增值。
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第一章生产与生产率管理1、什么是生产率？为什么说生产率是衡量生产系统经济效益的一个指标？2、提高生产率有什么重要意义？3、如何理解质量与生产率的关系？为什么说两者是同步发展的？4、什么是生产率管理？5、生产率测定的意义和目的是什么？6、生产率分为哪几类？其含义是什么？写出单要素生产率和全要素生产率的计算公式，并说明公式中各因子的作用。
7、试述影响国家和部门生产率的因素。
1）人力资源2）科技水平3）宏观管理等8、试述影响企业生产率的因素和提高生产率的主要途径和方法。
9、何谓单要素生产率？11、为什么要测定动态生产率？12、何谓多要素生产率？13、试列举制造企业应用工业工程提高生产率的若干常用方法。
第二章工业工程概述1、现代IE发展的主要特征是什么？1．IE的核心是降低成本、提高质量和生产率2．IE是综合性的应用知识体系3．注重人的因素是IE区别于其他工程学科的特点4．IE的重点是面向微观管理5．IE是系统优化技术2、1989年美国工业工程学会提出的IE定义中，对现代IE的职业目标和所用的知识表述如何？3、IE与其他专业工程学科有何不同，其主要特点是什么？4、试说明IE与管理的主要区别。
5、生产的含义和系统概念如何？6、什么是工业工程（IE），试用简练的语言表述IE的基本定义。
7、IE学科的性质如何？怎样理解这一性质？8、IE学科的主要特点是什么？如何理解IE的本质？9、什么是意识？为什么说“掌握IE方法和技术是必要的，而树立IE意识更重要”？10、IE的基本功能是什么？11、IE的学科范畴包括哪些知识领域？列举IE的主要相关学科。
12、试述传统IE与现代IE的含义和关系。
13、简要说明IE的发展历程。
14、工业工程的目标是什么？15、与专业工程技术人员相比，IE技术人员的知识结构有何特点？16、工业工程师要求具备什么知识结构？17、IE知识和技术内容十分丰富，为什么强调应用上的综合性和整体性？18、企业中的IE活动主要包括哪些方面？第三章工作研究1、试说明作业系统的构成因素有哪些？并说明这些因素对作业系统的影响程度的等级是如何划分的？作业系统主要由原材料、生产设备、能源、方法和人员等组成，其目标表现为输出一定的产品或服务。
《生产计划与控制》习题集答案
《生产计划与控制》习题集答案《生产计划与控制》习题集答案第一章绪论一、名词解释1.生产：将投入的生产要素转换成有效产品和服务的活动。
2.生产要素：生产过程投入的各种生产资源包括材料、劳动力、资金、设备、能源和信息。
3.生产管理：是对企业的生产转换子系统的运行进行的管理。
4.生产率：产出与投入之比。
5.制造：一般把生产有形产品的活动叫做制造。
6.运作：一般把提供无形产品服务的活动称为运作。
7.转换过程：企业从事产品制造和完成有效服务的主体活动。
8.战略目标：指导企业各个部门和运作过程中的所有决策。
9.企业经营战略：在变动的环境下达到战略目标的长期性的总体谋划。
10.生产策略：企业为了遵循经营战略在生产职能方面的长期谋划。
二、单项选择题1. A2.B3.A4. C5. B6. C7.A8. D9.B 10. B11. C 12.C 13. C 14. C 15.B 16. A 17. A 18. C 19.D 20. B21. B 22. B 23. D 24. B 25. D 26.A 27.A 28. B三、判断题1. F2. F3. F4. T5.F6. F7. T 8 . F 9. F 10. F 11.T四、填空题1.投入、转换、产出、转换子系统2. 生产3.有形产出、无形产出4. 转换过程5. 直接投入、间接投入6. 营销生产财务7.适时、适质、适量、低成本8.运作层、决策层9. 水池式、推动式、拉动式、瓶颈式10.制造、运作）11.产品质量、成本、交货期、柔性12.原料、劳动力、设备、资金、信息13.生产率五、简答题1、生产系统是由哪几个子系统组成？试画出生产系统模型。
答：由投入、转换、产出和计划与控制子系统构成，其中转换子系统是生产系统的核心。
投入（人、财、物、信息、技术）转换过程产出（服务或产品）计划与控制2、转换过程通常有哪几种形式？答：形态转换、位置转换、储存转换、交换转换、生理转换、信息转换六种形式。
基础工业工程-易树平-浓缩版重点
第一章生产与生产率管理1.2 生产率生产率测定与评价定义：对某一生产、服务系统（组织）或社会经济系统的生产率进行测定、评价及分析的活动和过程。
生产率测定与评价意义：是生产率提高的前提，是生产率管理系统过程的中心环节和实质内容之一。
五个方面：定期或快速评价各种投入资源或生产要素的转换效率及系统效能，确定与调整组织发展的战略目标，制定适宜的开发和利用规划和经营管理方针，确保企业或其他组织的可持续发展。
（可持续发展）合理确定综合生产率目标水平和响应的评价指标体系及控制系统，制定有效提高现有生产率水平、不断实现目标要求的策略，以确保用尽可能少的投入获得较好或满意的产出。
（低成本高效产出）为企业或组织的诊断分析建立现实可行的“检查点”，提供必要的信息，指出系统绩效的“瓶颈”和发展的障碍，确定需优先改进的领域和方向。
（确定改进方向）有助于比较某一特定产业部门或地区、国家层次中不同微观组织的生产率水平及发展状况，通过规范而详细的对比研究，提出有针对性的容易被人们所接受的提高与发展方案和相应的措施，以提高竞争力，求得新的发展。
（提高竞争力）有助于决定微观组织内各部门和工作人员的相对绩效，实现系统内各部分、各行为主体间的利益分配的合理化和工作的协同有序，从而保证集体努力的有效性。
（部门间配合）生产率测定与评价种类：按生产系统投入资源或要素范围分类：单要素生产率：劳动生产率、资本生产率、设备生产率、能源生产率、原材料生产率多要素生产率：总生产率或全要素生产率：按生产系统运作结果分类狭义生产率广义生产率：（七个指标必背）绩效或效果、质量、生产率、获利能力、工作生活质量、创新按照生产率测评层次和对象分类按生产率测评方式分类静态生产率、动态生产率评价层次和对象分类大体上：国民经济生产率、部门（行业）生产率、地区经济生产率、组织（企业等）生产率等【包含营利组织和非营利组织】评价层次和对象分类：针对问题：生产率测算结果只能反映投入和产出的数量关系，不能表明生产率的高低或安祖目标要求的程度，也无法显示出生产率的综合水平。
基础工业工程习题答案作者易树平
基础工业工程课后习题答案第一章生产与生产率管理1.企业的生产运作有哪几种类型？各有什么特点？答：1）企业的生产运作有离散型制造、流程型制造、重入离散型制造和服务型。
2）各类型生产运作方式的特点如下：①离散型制造特点：分车间任务型生产、流水线型生产a.车间任务型生产：每项生产任务仅使用整个企业的一小部分能力和资源；生产设备一般按机群方式布置。
b.流水线型生产：工作地专业划程度高，按产品或加工对象组织生产：生产按节拍进行，各工序同期进行作业，重复相同的作业内容；各道工序的单件作业时间与相应工序的工作地（或设备）数比值相等：工艺过程是封闭的。
②流程型制造特点：分重复生产型、连续生产型a.配方的管理要求很高，如配方的安全性、保密性：b.需要对产品的质量进行进行跟踪，对批次管理要求较高：c.某些产品常常有保质期；d.生产过程中常常出现联产品、副产品、等级品。
③重入离散型制造a.产品过程精密而复杂，工序繁多；b.生产周期长，并且产品在整个加工过程中需多次甚至数十次经过相同的机器群组加工。
④服务型特点：按顾客需求特性分为通用型服务和专用型服务：按系统运作特点分为技术密集型服务和人员密集型服务a.通用型服务：服务过程比较规范，服务系统有明显的前、后台之分。
b.专用型服务：与顾客有较紧密的接触，一般无前后台之分；服务性特点更为明显，难以制泄统一的服务过程规范。
c.技术密集型服务：更加注重合理的技术装备的投资决策和有效的管理。
d.人员密集型服务：更加注重人员的聘用、培训和激励等。
2.企业生产运作与管理存在的主要问题是什么？答：没有一套标准、规范、优化的作业流程，造成企业整体流程的运作时间延长，效率降低。
3.生产率从本质上讲反映的是什么？答：生产率是产出与投入比，用来描述生产系统转换功能的效率。
从本质上生产率反映资源的有效利用程度。
4. 生产率测评的意义是什么？答：1） 泄期或快速评价各种投入资源或生产要素的转换效率及系统效能，确龙与调整组织发展 的战略目标，制立适宜的资源开发与利用规划和经营管理方针，保证企业或其他组织的 可持续发展。
班组管理制度：生产计划与生产效率
班组管理制度：生产计划与生产效率1. 引言2. 生产计划管理2.1 理顺生产计划的层次结构•制定明确的生产计划层次结构，包括年度计划、季度计划、月度计划等。
•每个层次的计划与上下层计划之间应有明确的关联和衔接。
2.2 制定合理的生产计划时间表•根据生产任务的紧急程度和资源情况，制定合理的生产计划时间表。
•确保生产计划时间表的合理性和可行性，为班组提供充分的准备时间。
2.3 巧妙安排生产顺序•根据产品特性和生产工艺，合理安排生产顺序，以提高生产效率。
•提前做好物料准备和设备调试，确保生产顺序的顺利执行。
3. 生产效率管理3.1 优化生产流程•分析和评估生产流程，识别瓶颈和不必要的环节，进行优化。
•采用先进的生产工艺和设备，缩短生产周期，提高生产效率。
3.2 加强人员培训与管理•加强对班组成员的培训，提高技术水平和工作能力，以提高生产效率。
•采用激励措施，激发班组成员的积极性和创造力。
3.3 合理分配生产任务和资源•根据班组成员的能力和资源情况，合理分配生产任务和资源。
•制定详细的生产计划和排程，确保任务的及时完成。
4. 班组绩效考核4.1 建立科学的考核指标体系•建立科学的考核指标体系，涵盖生产计划、生产效率、质量控制等方面。
•指标要具有可衡量性、可操作性和可比较性。
4.2 定期进行绩效评估•定期对班组的绩效进行评估，及时发现问题和改进方向。
•建立正反馈机制，激励班组成员提高工作质量和工作效率。
4.3 奖惩并重•根据绩效评估结果，及时给予奖励和表彰，激发班组成员的积极性。
•对表现不佳的班组成员进行相应的惩处和培训，促进个人的成长和进步。
5. 总结。
提高生产效率的方法(PPT 44张)
③机械鼓掌或未调整好
4
④未对每一工位检查材料使用情况进行
分析） ⑤请领太多材料，多余材料却未办理退 料 ⑥可再用的材料当废料处理 ⑦产生不良未立即停止生产
3
浪费4）机器与设备的浪费
①缺乏工作计划，使所有可用的机器未
获得充分切适合利用。
②领班缺乏正确使用机器的知识，不了
解各种机器的性能。
第二章：生产效率的提高 方法
提高生产效率是我们每天的 战斗，而对有些企业则是生死 搏斗。生产效率多半意味着非 盈即亏，非败即胜。
1、生产效率的管理领域
①人（作业员）及高薪高效率
②设备的有效管理与改善
③会议的作用
④品质管制（人人QC）
⑤利用DETA（数据）提高效率 ⑥生产线均衡生产 ⑦转线管理 ⑧时间管理 ⑨操作能力的掌握和训练 ⑩积极性的调动
7）提高效率
①效率的精神效果 ②数据了解问题 ③奖励措施（要有筹码） ④班、组对标准工时的教务时间
常见问题
①欠奖励 ②指标选用不得当 ③怕事务时间及未冲破电脑化的困扰
④数量不对影响效率正确性
⑤标准工时不知是否正确（欠效率管理） ⑥标准工时、产能计算、效率管理时机错误不及时 ⑦目标达成率无法反映问题或无法体现问题点 ⑧实际问题未及时掌握
第四章：资源转化成果
合理利用企业资源，通过运 用有效的方法，使其成为终极成 果。
资源转化成果图解
成
能 源 和 公 用 事 业 设 施
果 量
产 物 资 供 应 人 力 资 源 信 资
转化过程
资 源
设 备 与 器 材
质
量
息
金 成本控制 生产率与盈利性
1、资源
达到一个企业的目标所需的一切东西， 包括有形资源和无形资源。
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第一章生产与生产率管理
一、单项选择题
1、生产率的定义是（）。
A.一切经济价值的源泉
B.产出与投入之比
C.衡量生产系统转化效率
D.生产要素（资源）的使用效率
2、生产率管理就是（）。
Ａ.经营管理Ｂ.评价劳动和资金效率的过程Ｃ.财务和审计
Ｄ.对一个生产系统的生产率进行规划、测定、评价、控制和提高的系统管理过程
３、按测定方式分类，生产率可分为（）。
Ａ.静态生产率和动态生产率Ｂ.直接劳动生产率和总成本生产率
Ｃ.劳动生产率、本生产率、原材料生产率、能源生产率、总成本生产率、外汇生产率
Ｄ.单要素生产率、多要素生产率、全要素生产率
４、IE的最高目标是（）。
Ａ.提高生产效率Ｂ.提高劳动生产率Ｃ.降低成本Ｄ.提高系统的总生产率
５、经济学上，用（）来衡量生产系统的转换功能，表示生产要素的使用效率。
Ａ.效率Ｂ.经济效果Ｃ.效益Ｄ.生产率
二、多项选择题
1、按生产要素的数量分类，生产率可分为（）。
A. 单要素生产率
B. 多要素生产率
C.总成本生产率Ｄ.全要素生产率
三、简答题
1、什么是生产率？为什么说生产率是衡量生产系统经济效益的一个指标？
2、提高生产率有什么重要意义？
3、如何理解质量与生产率的关系？为什么说两者是同步发展的？
4、什么是生产率管理？
5、生产率测定的意义和目的是什么？
6、生产率分为哪几类？其含义是什么？写出单要素生产率和全要素生产率的计算公式，并说明公式中各因子的作用。
7、试述影响国家和部门生产率的因素。
8、试述影响企业生产率的因素和提高生产率的主要途径和方法。
9、何谓单要素生产率？
10、试分别写出静态生产率和动态生产率表达式。
11、为什么要测定动态生产率？
12、何谓多要素生产率？
13、试列举制造企业应用工业工程提高生产率的若干常用方法。
四、填空题
1、生产率就是与之比。
生产率实际上是衡量的使用效率。
2、根据工业工程的观点，生产率和质量目标是，而不是的，他们通常是、的。
3、影响国家和部门生产率的主要因素是、及等
方面，它们在某种意义上也是决定其他一切经济规模组织（如企业）的基础。
4、生产率测定就是对某一个研究对象（如企业）的进行度量和计算。
5、生产率管理是一个较大管理过程中的一个子系统，其内容包括根据系统的产出量和投入量之间的关系来进行、、、和。
6、和质量一样是衡量企业的指标。
7、生产率提高的速度决定的速度。
8、工业工程的目标就是设计和（再设计）生产系统，使之运行，取得更好的效果。
9、生产与投入的比值愈大，即愈高，意味着用资源消耗，能够生产较多的产品，或者说生产同样的产品而花费的成本，具有效果。
10、一般认为生产就是制造产品（即有形物的生产），但是广义的生产还包括（即无形物的生产，诸如运输、销售、邮电、通信等）。
11、生产就是一种转换功能，是一个将生产要素、（加工与服务活动），而得到产出物的系统过程。
所以可以把它简化为一个系统。
12、经济学上，用来衡量生产系统的转换功能，表示生产要素的使用效率。
五、计算题
1、某车间有关资料如下表，试计算各要素的静态生产率和动态生产率指数。
2、某班组有关资料如下：试计算表中各要素的静态生产率和动态生产率指数。