第2章第2节细菌生长繁殖

三、 细菌的人工培养
1．人工培养的意义 （1）传染病的诊断与治疗 （2）生物制品的制备 （3）细菌的鉴定与研究 2．培养基
是由适合于细菌生存的各种营养物质配制而成的营养基质。 按用途可分为基础培养基、营养培养基、鉴别培养基、选 择培养基和厌氧培养基等。 按物理性状可分为液体、固体和半固体培养基。在液体培 养基中加入一定量的凝固剂（多为琼脂）即成为固体或半固 体培养基。
由某些微生物产生的，并能抑制或杀灭其他微生物的物质称 为抗生素。 广泛应用于感染性疾病的治疗。 4．维生素
某些细菌合成的维生素除供自身需要外，还可分泌到细菌体 外。如人体肠道的大肠埃希菌能合成B族维生素和维生素K，供 人体吸收利用。 5．色素 是细菌产生的有色物质。如金黄色葡萄球菌产生非水溶 性金黄色色素如铜绿假单胞 菌产生水溶性绿色色素，在细菌 鉴别上有一定的意义。
三、 简答题 细菌有哪些合成代谢产物？与致病性和医药有关的各是哪
些？
一、细菌生长繁殖的条件
1、充足的营养物质：水、含碳化合物、含 氮化合物和无机盐是 基本的营养成份。生长因子 。
2、合适的酸碱度：多数病原菌生长繁殖的最适pH为7.2～7.6 。 3、适宜的温度：多数病原菌最适宜的温度是37℃。 4、必需的气体环境： 主要指氧和二氧化碳。细菌与人类不同，
并非所有细菌的生长都需要氧气，根据对氧的需要，可把细菌 分为四类： 专性需氧菌：只能在有氧的环境下生长繁殖，如霍乱弧菌； 微需氧菌：在低氧分压(5%～6%)环境中生长最好，如幽门 螺杆菌。 厌氧菌：必须在无氧环境中才能生长，如破伤风梭菌。 兼性厌氧菌：在有氧或无氧环境中都能生长，大多数病原菌属 于此类。
（3） 细菌在半固体培养基中的生长现象
经常用于做动力试验：即将细菌穿刺接种于半固体培养基中， 经培养后，无鞭毛的细菌沿穿刺线生长，穿刺线清晰；有鞭毛 的细菌则沿穿刺线向周围扩散生长，穿刺线模糊不清，用于检 查细菌的动力
细菌在各种培养基上的生长现象
Hale Waihona Puke Baidu
四、 细菌的代谢产物
（一） 细菌的分解代谢产物与生化反应 1．糖分解代谢产物
五、 细菌的遗传变异
1. 形态结构变异 ： 指细菌的形态结构在某些因素影响下发生的变异。
2. 毒力变异 ： 指细菌在一定条件下毒力的减弱或增强。 如卡介苗(BCG)
3. 耐药性变异 ： 指细菌对某一抗菌药物由敏感变为有抵抗力。
目标检测
一、 名词解释
耐药性变异
二、 选择题
1．多数细菌生长繁殖的最适pH是（ A）
二、 细菌的繁殖方式和速度
1．繁殖方式
细菌以无性二分裂的方式进行繁殖。 球菌可从不同的平面分裂， 分裂后形成不同的排列， 如双 球菌、 链球菌、 葡萄球菌等。 杆菌一般沿横轴进行横断分 裂，形成链杆菌等。 2．繁殖速度 在适宜的环境中，一般细菌20～30分钟分裂1次。 个别细菌如结核分枝杆菌约18～20小时才分裂1次，细菌 分裂一次称为繁殖一代。若以20分钟分裂1次计算，经过 10小时，1个细菌将繁殖成10亿个以上。但由于营养物质 消耗，代谢产物的堆积等环境改变，经一段时间，细菌繁殖 速度会逐渐减慢，甚至死亡。
糖被细菌利用后可产生丙酮酸，丙酮酸进一步分解后产生各 类酸、酮、 醇及气体，不同的细菌产生的产物不同可用于 鉴别细菌。如糖发酵试验。 2．蛋白质的代谢产物 细菌分解蛋白质和氨基酸的能力不同，产物不同，基于这特 点来鉴别细菌。如靛基质试验；硫化氢试验。 生化反应：通过观察细菌的代谢产物鉴定细菌的试验称为。
(二)细菌的合成代谢产物
1．毒素和侵袭性酶 毒素是病原菌合成的对机体有毒害作用的物质，有内毒素和
外毒素两种。某些细菌还能产 生侵袭性酶。毒素和侵袭性酶 在细菌致病作用中甚为重要。 2．热原质
细菌在代谢过程中产生的一种多糖，注入人和动物体内能引 起发热反应，故名热原质。多由革兰阴性菌产生，热原质耐高 温，不被高压蒸气灭菌（121℃ 30min）所破坏，常通过滤 过或吸附除去液体中大部分热原质，蒸馏法效果最好。 3．抗生素
3．细菌在培养基中的生长现象
（1）细菌在固体培养基中的生长现象 菌落：把细菌接种到固体培养基表面，一般经 37℃，
18～24小时培养，单个细菌就可以生长繁殖成肉眼可见细 菌集团，称之。不同细菌形成的菌落大小、形状、颜色不同， 即菌落特征，有利于鉴别细菌种类
（2）细菌在液体培养基中的生长现象
不同细菌在液体培养基中生长繁殖可出现均匀混浊、沉淀和形 成菌膜三种现象，临床应用的澄清透明的注射液若发现上述任 何一种现象，均表明已被细菌污染，禁止使用。
A．pH 7.2~7.6 C．pH 8.0~8.8
B．pH 6.5~6.8 D．pH 4.4~4.6
E．pH 5~6
2．细菌生长繁殖的条件不包括（ E）
A．丰富的营养物质 C．合适的温度 E．充足的光线
B．必要的气体环境 D．合适的酸碱度
3. 注射液中出现哪种现象说明被细菌污染？ (E)
A．沉淀 B.絮状物 C.混浊 D.菌膜 E.以上都是