饺子的起源与发展

饺子起源于于我国南北朝时期，已有几百年的历史，由于它多元化的口味和营养的搭配合理，一直倍受各地人们的青睐。

饺子本是北方逢年过节的必备食品，随着“健康饮食”这一新观念
的不断深入人心，南方地区也流行起吃饺子，吃饺子的人也越来越多，市场需求会越来越大，由于手工包制饺子速度慢、效率低、浪费人工且产品质量差。

饺子加工业的机械化也倍受人
们的关注。

饺子好吃确难包，既使是包饺子巧手，每分钟也只能包十几个饺子而已，这还不包括擀
面皮，如果加上擀面皮的时间，那每分钟多只能做出几个饺子。

二千多年来，人们一直在寻
求包饺子的快捷方法。

饺子机的成功研制可以说是包饺子史上的一次革命，它彻底把人们从
包饺子的劳动中解放出来了。

海潮新型仿手工饺子机彻底攻破传统饺子机模式，海潮新型仿
手工饺子机和传统带合为一体，使用、操作、性能更加方便快捷，海潮新型仿手工饺子机有
助于提高工作效益和保障质量高效率生产。

传统饺子机制作面皮是在螺旋推进器里，通过螺杆挤压面团而完成的。

强力的挤压要产
生大量的热，使面粉中的淀粉被糊化。

糊化的淀粉在冷却的过程中要回生。

回生的淀粉质地硬，面皮里有面渣，味道欠佳，口感发艮，且不易被人消化吸收。

传统饺子机生产出来的饺
子干面粉太大，不易煮熟，且饺子汤成糊状，不宜连续使用。

新式饺子机采用辊轧压片技术，不产生热量。

面团经三道轧辊压延而制成的面皮，表面光滑美观，不需使用过多的干面粉，
饺子熟的快，而且饺子不浑汤，可比拟手工擀制的饺子，蒸煮的饺子美味可口。

除了机械的自动化操作方便外，随着现代消费趋向的变化及消费者品位的提高，在生活
中日益追求食品口味的丰富性，由此引发食品生产趋向多品种、小批量发展，继而使各种类
型的食品机械在市场上走俏。

我公司客户回访人员根据张经理的话进行了一个调查。

调查结果显示：“很多人认为餐饮
行业是端盘子洗碗的工作，就业门槛低。

由于通常包吃住，不少农民工把在餐厅打工作为进
城务工的*站，一旦找到更稳定舒适的工作，立马走人。

不过以前还有不断涌入的70后民工
肯干这份工作，现在的80后、90后民工宁愿在家待着也不愿意干这种活。

”采访中不少餐饮
业负责人认为，餐饮行业留不住人，不仅在于这个行业社会地位低，还与其作息时间无规律，上升和发展空间小有关。

因此在劳动强度和薪资水平相当的情况下，务工人员往往是*选择
餐饮。

餐饮业处于劳动力密集型行业的*薄弱环节，长期淤积而成的问题总是从*薄弱环节爆发，所以餐饮企业感受*明显。

面对餐饮行业出现的用工荒的危机，我公司生产出的新型仿手工饺子机可以解决各饺子
店老板的烦恼，食品机械的大量生产，解决我国餐饮行业劳动力短缺的问题。

河北省邢台海潮机械制造厂通过近二十年的研制开发，依靠雄厚的技术力量，严格的质
量管理，先进的制造设备、精益求精的工艺制造过程和良好的信誉，已赢得了广大新老客户
的依赖和欢迎。

海潮新型仿手工饺子机畅销全国各省市和地区级东南亚和欧美各国，深受新
老用户的好评，在同行业中享有较高的信誉！。