商品标准 PPT课件

二、商品标准的种类
（一）我国商品标准的分级
1.国家标准（强制性/推荐性） 2.行业标准 3.地方标准 4.企业标准
（二）国际区域性标准与国际标准 1.国际区域性标准 2.国际标准 3.我国采用国际标准和国外先进标准的状况
我国标准化法规定：保障人体健康、人身财产安全的标 准和法律，行政法规规定强制执行的标准属于强制性标准。 以下几方面的技术要求均为强制性标准：
老酸奶”工业明胶“事件
2012年4月9日，央视主持人赵普在微博上爆料称，老酸 奶很可能是破皮鞋制成。他称，这才是2012年“3.15”晚会 重头，可惜没播。 经调查发现，不仅老酸奶，多种果粒酸奶、谷物酸奶，甚 至普通酸牛奶中，几乎都含有明胶、琼脂、卡拉胶、果胶等食 品增稠剂。 明胶的品质主要取决于原料。通常来说，合格的明胶是从 动物鲜皮、骨料内提胶，经6道提胶工序后，对提取的明胶进 行蒸发、干燥，最后根据多项控制指标进行混合形成成品。 但为了降低成本，获得更多利润，国内很多厂家用皮革厂 经过鞣铬加工后的蓝矾皮的皮革屑，边角料、烂皮革等作为生 产原料。
第四章 商品标准
第一节 商品标准和商品标准化
标 准
原意为目的，也就是标靶。可以用来为某一范 围内的活动及其结果制定规则、导则或特性定义的 技术规范或者其他精确准则，其目的是确保材料、 产品、过程、服务能够符合需要
标 准
秦始皇
——统一货币、文字和度量衡，统一车轨
标 准
麦当劳
唐朝“以胖为美”的审美标准
1、有关国家安全的技术要求； 2、保障人体健康和人身、财产安全的要求； 3、产品及产品生产、储运和使用中的安全、卫生、环境保 护要求及国家需要控制的工程建 设的其他要求； 4、工程建设的质量、安全、卫生、环境保护按要求及国家 需要控制的工程建设的其他要求； 5、污染物排放限值和环境质量要求； 6、保护动植物生命安全和健康要求； 7、防止欺骗、保护消费者利益的要求； 8、国家需要控制的重要产品的技术要求。
协调、修改标准草案
审查标准草案
编写标准草案报批稿
编写标准草案送审稿
审批、发布
出版发行
*商品标准制定的要求：
掌握第一手材料 掌握国内外同类标准的情况
闭 门 造 车
出 而 合 辙
——朱熹《<四书>或问》
第四章 商品标准
第四节 产品质量监督与认证
“三鹿奶粉”事件
事故起因是很多食用三鹿集团生产的婴幼儿奶粉的婴儿被 发现患有肾结石，随后在其奶粉中发现化工原料三聚氰胺。 根据我国官方公布的数字，截至2008年9月21日，因使用 婴幼儿奶粉而接受门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39,965 人，正在住院的有12,892人，此前已治愈出院1,579人，死亡 4人。另截至到2008年9月25日，香港有5人、澳门有1人确诊 患病。 事件引起各国的高度关注和对乳制品安全的担忧。中国国 家质检总局公布对国内的乳制品厂家生产的婴幼儿奶粉的三聚 氰胺检验报告后，事件迅速恶化，包括伊利、蒙牛、光明、圣 元及雅士利在内的22个厂家69批次产品中都检出三聚氰胺。 该事件亦重创中国制造商品信誉，多个国家禁止了中国乳 制品进口。2008年9月24日，中国国家质检总局表示，牛奶事 件已得到控制，2008年9月14日以后新生产的酸乳、巴氏杀菌 乳、灭菌乳等主要品种的液态奶样本的三聚氰胺抽样检测中均 未检出三聚氰胺。
（二）商品标准化
●福特流水线
流水线的产生，使得工人们分工协作，每个人只 需重复自己的那道工序，提高了生产效率。工人间 的分工更为精细，产品的质量和产量大幅度提高,极 大促进了生产工艺过程和产品的标准化。解决了有 效的使生产资料，技术，组织，和生产过程结合起 来的组织问题。
二、商品标准的形式Βιβλιοθήκη Baidu
文件标准 实物标准 ——文件标准的补充
商品标准化的过程包括商品标准的制定、发布、贯彻、实 施以及修订等环节。
没有标准化，就没有专业化，就没有高质量，也就没有高效益。
一、商品标准与商品标准化的概念
商品标准 ★区分
——统一规定、技术依据
商品标准化 —— 活动过程
●福特流水线
在亨利福特建立他的流水线之前，当时的汽车工业完 全是手工作坊型的，三两个人合伙，买一台引擎，设计 个传动箱，配上轮子、刹车、座位，装配一辆，出卖一 辆，每辆车都是一个不同的型号。由于起动资金要求少， 生产也很简单，每条都有50多家新开张的汽车作坊进入 汽车制造业，大多数的存活期不过一年。 福特的流水线使得这一切都改变了。在手工生产时代， 每装配一辆汽车要728个人工小时，而福特的简化设计， 标准部件的T型车把这缩短为12.5个小时。 进入汽车行 业的第十二年，亨利福特终于实现了他的梦想，他的流 水线的生产速度已达到了每分钟一辆车的水平，五年后 又把进一步缩短到每十秒钟一辆车。
第四章 商品标准
第三节 商品标准的制定
第四节 产品质量监督与认证
第三节 商品标准的制定
谁制定？
商品标准是生产部门、商业部门、科研部门、消 费者代表、工人、工程技术人员以及其他有关人 员集体创造的结果
*商品标准的制定程序： 标准化计划下达 组织标准制定工作组 调查研究与试验验证
征求意见稿 广泛征求意见
（“良好平均品质”）
第二节 商品标准的作用与分类
在生产过程中的作用
在流通中的作用
在市场资源配置中的作用 在对外贸易中的作用
商品标准的作用
“技术贸易壁垒”
“技术性贸易壁垒”又称“技术性贸易措施” 或“技术壁垒”，是以国家或地区的技术法规、协 议、标准和认证体系（合格评定程序）等形式出现， 涉及的内容广泛，涵盖科学技术、卫生、检疫、安 全、环保、产品质量和认证等诸多技术性指标体系， 运用于国际贸易当中，呈现出灵活多变、名目繁多 的规定。
一、商品标准与商品标准化的概念
商品标准是对商品的质量以及与质量相关的各个方面 所做的统一规定。
（商品标准中涵盖商品的结构、化学组成、规格、质量、等级、 检验、包装、储存、运输、使用以及生产技术等规定。 ）
商品标准的作用：
→生产者 →质量监督者
→消费者
一、商品标准与商品标准化的概念 商品标准化是指商品在生产、流通和消费环节中， 通过制定、发布和实施标准达到统一和协调，以获 得最佳秩序和社会效益的全部活动过程。