味精废水处理方案
味精厂废水与污水处理方法与实施方案(HCR反应器处理味精厂废水与污水实施方案)
味精厂废水与污水处理方法与实施方案（HCR反应器处理味精厂废水与污水实施方案）1、试验方法及基本条件1.1 工艺选择；某味精厂生产味精15000t/a，在生产过程中产生的废水具有SO42-高、COD高、氨氮高和pH值低等特点。
如采用厌氧+好氧工艺(如UASB+SBR等)处理，因废水中SO42-的大量存在，工艺将变得相当复杂，一次性投资很大。
为此，采用好氧生物处理新工艺进行了处理味精废水的试验处理。
为避免原水中SO42-的影响采用好氧生物处理工艺，其流程如图1所示。
中和絮凝沉淀池、HCR、脱气池、二沉池、接触氧化池的有效容积分别为50、15、5、40、50L，HCR、接触氧化池的水力停留时间分别为(3～5)、(12～16)h，污泥停留时间为6～8h。
HCR反应器为两端封闭的圆柱形容器，顶部安装射流器并开有一排气孔。
反应器的部分出水、絮凝沉淀池出水及回流污泥通过循环泵加压经管道混合后进入HCR顶部的射流器，形成高速射流，同时由于负压作用而吸入大量空气。
射流器的两相喷头将吸入的空气切割成微小气泡，从而在其下方形成高速泵流剪切区。
富含溶解氧的污水经导流桶流到反应器底部后又沿外桶壁向上反流，从而形成环流。
在此过程中微气泡和活性污泥充分接触，获得了很好的传质效果(氧传输利用率高达50%)。
首先用石灰乳将废水pH值中和至6.5～8，然后加入PAFC(聚合氯化铝铁)，絮凝沉淀0.5h(COD去除率为20%～30%)后上清液进入HCR。
HCR出水经脱气池(主要脱去附着在活性污泥表面的CO2、空气等)脱气后进入沉淀池进行泥水分离，HCR可去除70%～80%的COD。
沉淀池出水经接触氧化池处理后出水达到进入城市管网的排放要求。
1.2 操作条件；1.2.1 分析项目及方法；分析项目及方法如表1所示。
1.2.2 试验用水；试验用水为XXX味精厂的生产废水，先用该厂离交工段中产生的高浓度有机废水进行试验，后再直接用各工段实际排放水量按比例配水进行试验。
味精废水的处理
味精废水的处理味精行业是我国发酵工业的主要行业之一，自20世纪80年代开始进入高速发展阶段，2010 年味精总产量高达256万t，2011年味精行业规模以上企业味精总产量为114.92万t，比2010年的256万t有所下降，2012年为135.97万t，比2011年增长了18.32％，其中山东味精产量占50%左右，废水排出量约为3.35×105万t[1]。
味精废水作为一种难处理的高浓度有机废水，直接排放严重污染环境，如何对其进行经济有效的处理，是众多味精生产厂家所面临的重要问题。
1 味精废水简介1.1 味精废水的来源及水质特点目前，我国味精行业通常以大米、淀粉、糖蜜为主要原料，通过糖化和发酵，经分离提取谷氨酸，再精制获得味精产品(谷氨酸钠)。
在味精生产过程中，废水的主要来源见图1。
图1.味精废水来源由图1可知，味精废水的来源包括制糖车间的淘米水、滤布洗涤水，发酵车间的洗罐废水与冷却水，提取车间的离交废水与反冲洗水，精制车间的精制废水以及各车间的冲洗水等。
在味精生产过程中，发酵母液是主要污染源。
由于谷氨酸的提取工艺和所用的原料不同，排放的废水水质也有所差别，但大多具有“五高一低”的特点，即SS高、COD高、BOD5高、NH4+-N高、硫酸盐高、pH值低(表1)。
其中，离交废水与洗罐废水属于高浓度有机废水，COD、NH4+-N浓度高达数万mg/L；淘米水、滤布洗涤水、精制废水与各车间冲洗水为中浓度废水，COD为1000～3000 mg/L，氨氮为数百mg/L；而冷却水等属于低浓度废水，COD≤150 mg/L[2]。
1.2 味精废水的危害由于味精废水往往具有较强的酸性，若不加处理就大量排放，势必会改变水体的pH值，从而污染环境、影响农作物生长、危害渔业生产。
高COD、BOD的主要原因是谷氨酸、残糖、SS与氨氮所致，如不经处理直接排放会引发环境问题，破坏生态平衡。
味精废水中的大量有机物和含非蛋白氮、硫的无机物，非常适合微生物生长，而有害于除反刍动物及个别动物如兔以外其他的生物（包括江河湖泊的鱼虾），同时也直接伤害了引用该水源的人类本身，通过破坏水中动物生态平衡，有进一步造成对环境水源水质的严重损害。
味精废水处理技术实验研究
味精废水处理技术实验研究摘要：味精废水是一种高COD、高氨氮的难处理废水，味精废水的治理已经成为制约味精生产企业发展的重大难题。
利用厌氧+好氧工艺对经过初沉池物化处理的味精废水进行生化处理，并在厌氧池、好氧池设置生物填料，实验证明，当进水COD控制在600～1900mg/L氨氮控制在25～90mg/L范围内时，二沉池出水COD基本稳定在50mg/L以下，氨氮基本稳定在5mg/L以下。
关键词：味精废水；物化处理；生化处理；填料Abstract:MSG wastewater is a kind of refractory wastewater which is high COD and high ammonia nitrogen, wastewater treatment has become the major problem which restricts the development of MSG manufacturers. In this paper, after a physic-chemical treatment, the MSG wastewater from the primary sedimentation tank is led into an experiment device for bio-chemical treatment using anaerobic and aerobic process, and efficient bio-active filler are setted in the anaerobic tank and aerobic tank. Results have shown that when the COD of influent of the experiment device is from 600 to 1900mg/L, the COD of the wastewater coming out of the device can be stabilized at a level below 60mg/L, while the Ammonia is from 25 to 90mg/L, the Ammonia of the wastewater coming out of the device can be stabilized at a level below 5mg/L.Key words:MSG wastewater；physic-chemical treatment；bio-chemical treatment；filler味精是一种被广泛使用的食品增鲜剂，我国是味精的生产大国，约占世界产量的一半，而生产1吨味精会产生25～30m3的高浓度有机废水[1]。
利用EM技术处理味精废水
利用E M技术处理味精废水曹国良(瑞昌市环境监测站江西332200)摘 要:利用E M的特性,进行集中优化组合处理味精废水,消除废水处理过程中产生的臭味,最终使排放水的PH、C OD cr、BOD5、色度等指标达到国家排放标准。
该方法具有造价低、耗能少、设备损耗低、去除率高等特点。
关键词:E M 优化组合 处理 味精废水 1 前言目前,味精生产的废水在我国基本上是以淀粉质或糖质原料通过发酵废液,浓缩结晶遗弃的结晶母液,以及各种洗涤,消毒废水,废水外观呈黄褐色,由于提取工艺不同,味精生产产生的废水水质也不同。
一般情况下,发酵废液的C0D cr值高达60-80g/L,BOD5值高达31-50g/L,谷氨酸达1%—1.5%,悬浮物达17-18g/L。
味精废水污染物浓度很高,很难治理,如直接治理,不管采用什么方法都不经济,因此国内外的趋势是先综合利用浓废水,然后进行废水治理。
综合利用的途径主要有:通过离心,絮凝或超滤等物化方法提取谷氨酸菌体蛋白;制作有机肥料;生产单细胞蛋白或饲料;废水治理主要采用生物治理,主要途径有:厌氧发酵;水解酸化;S BR法(序批式活性污泥法);接触氧化法;光合细菌法;在常有的味精废水治理中主要采用水解酸化,活性污泥法,接触氧化法等方法联合使用,能达到比较理想的效果,排放水C OD值能达到150mg/L 左右,PH值能达到国标,但在水解酸化过程中,由于含有硫、氮等高分子有机物的分解降解,产生了含有硫化氢、氨氮等有毒有害的气体,严重地威胁周围居民,废水处理站工作人员的身心健康,这些问题引起了各级环境保护主管部门和行业主管部门的高度关注。
笔者与某些生物工程公司合作,在厦门某味精厂通过使用E M技术处理味精废水,消除了水解酸化过程中产生的有毒有害气体,同时C OD值降解至100mg/L 左右,PH值达到国家废水排放标准,减少了污泥产生量,达到了理想的效果。
2 处理原理E M是英文有效微生物群(E ffective Microorganisms)的缩写,它是由光合细菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、硝化菌等功能各异的多种微生物复合培养而成的的活菌制剂。
食品调料废水处理专项方案
1000T/D味精废水设计方案5月编制宜兴xx环境保护设备目录一、概述 ........................................ 错误!未定义书签。
1.1.绪论 (3)1.2、味精废水起源, 危害及处理意义 (4)1.2.1 味精废水起源 ......................... 错误!未定义书签。
1.2.2 味精废水危害 ......................... 错误!未定义书签。
1.2.3.精废水处理中国外现实状况 (6)1.2.4.味精废水处理意义 (7)1.3.设计资料 (8)1.3.1 、味精废水水量 ........................ 错误!未定义书签。
1.3.2 工程地质资料 ......................... 错误!未定义书签。
1.4 、设计内容.................................. 错误!未定义书签。
二、味精废水水质分析和工艺方案比选 .............. 错误!未定义书签。
2.1 废水水质分析............................... 错误!未定义书签。
2.2 味精废水处理关键工艺....................... 错误!未定义书签。
2.3 工艺选择................................... 错误!未定义书签。
三、废水处理构筑物设计 .......................... 错误!未定义书签。
3.1.格栅 (13)3.1.1.格栅作用和分类 (13)3.1.2 、格栅设计参数 ........................ 错误!未定义书签。
3.2 集水池..................................... 错误!未定义书签。
3.2.1.设计说明 (14)3.2.2.设计参数 (15)3.3 气浮池..................................... 错误!未定义书签。
某味精厂废水处理厂设计-12环保设备-第五组
《水污染控制工程》课程设计报告题目某味精厂废水处理厂设计系部环境科学与工程学院专业班级12-环保设备组员指导教师许美兰、吴义诚设计时间2014-2015学年第二学期15-16周二○一五年六月二十六日目录１设计任务书 (1)1.1课程设计的目的 (1)1.2课程设计的基本要求 (1)1.3设计基础资料 (1)1.4小组任务分配............................................................. 错误!未定义书签。
2工艺流程的设计及说明 (2)2.1设计基础数据确定 (2)2.1.1设计流量的确定 (2)2.1.2污水处理程度的确定 (3)2.2工艺流程的选择与确定 (3)2.3处理效果估计 (7)3处理构筑物的设计计算 (8)3.1污水处理部分 (8)3.1.1细格栅及水泵的计算 (8)3.1.2集水池的设计 (12)3.1.3调节池设计计算 (13)3.1.4初沉池设计计算 (14)3.1.5 HCR工艺设计计算 (17)3.1.6 生物接触氧化池设计计算 (35)3.1.7 终沉池的设计计算 (42)3.2污泥处置部分 (46)3.2.1污泥泵 (46)3.2.2污泥浓缩池 (47)3.2.3污泥消化池 (48)3.2.4 污泥机械脱水 (53)4污水处理厂的总体布置 (54)4.1平面布置设计 (54)4.2高程布置设计 (55)4.2.1污水构筑物高程计算 (56)4.2.2污泥处理构筑物高程计算 (57)4.2.3总体高程布置 (58)5附属建筑物的确定 (59)5.1泵房设计 (59)5.2总控制室的设计 (59)5.3办公楼设计 (59)6总结 (60)主要参考文献 (60)附录 (61)１设计任务书1.1课程设计的目的1．通过课程设计，使学生掌握水处理工艺选择、工艺计算的方法，掌握平面布置图、高程图及主要构筑物的绘制方法，掌握设计说明书的写作规范。
某味精厂淀粉1000m3废水处理毕业设计
某味精厂淀粉1000m3/d废水处理工程设计说明书与计算书摘要我国是味精生产和消耗大国，味精产量占世界总产t的50%以上。
据不完全统计，2006年上半年产t达561 187tll〕，据有关部门预测，味精行业尚有较大的市场空间.但是，每生产It味精，需排放废水20ot以上，其中高浓度味精废水15~20t。
目前全国高浓度味精废水的排放量高达1.8 xlo，t/a，对周围环境造成了严重的污染。
由于味精废水具有“五高一低”的特点，采用常规技术处理，难度很大，迄今缺乏经济高效的工程措施。
废水中主要含有淀粉、糖类、蛋白质、废酸和废碱等污染物，随生产工艺的不同，废水中的 COD浓度在2000～20000mg/l 之间。
这些淀粉废水若不经过处理直接排放，其水中所含有的有机物，进入水体后迅速消耗水中的溶解氧，造成水体缺氧而影响鱼类和其他水生动物的生存，同时废水中悬浮物易在厌氧条件下分解产生臭气，恶化水质。
某味精厂以玉米为原料生产淀粉，然后以淀粉为原料生产味精，生产过程中排放大量淀粉废水，影响周围环境，为适应当地环保工作的需要和工业项目应同时设计、同时施工、同时投入使用的三同时原则，也使出水水质达到国家污水综合排放二级标准，故投资兴建此配套污水处理设施。
根据某味精厂排放的废水特点及提供的占地面积，本设计方案通过气浮—UASB—序批式活性污泥处理工艺和气浮—UASB—生物接触氧化处理工艺的对比，选择一套高效，稳定和经济技术合理的处理工艺，保证废水达到国家污水综合排放二级标准，同时使投资、占地面积、运行管理度达到最佳设置。
根据毕业设计的要求，本人承担了该项目工艺等部分的初步设计任务。
敬请各位老师审查指教！目录第一篇设计说明书1 概述1.1 设计任务1.2 设计依据1.2.1 规范标准1.2.2 参考文献1.3 厂区概况1.4 自然条件1.4.1 污水水质特征1.4.2 气象资料1.4.3 工程地质特点1.5 工程建设的必要性和工程内容1.5.1 工程建设的必要性1.5.2 工程建设内容2 污水处理站设计2.1 规模与处理程度的确定2.1.1 处理规模2.1.2 设计进出水水质2.1.3 污水处理程度确定2.2 污水处理方案的确定2.2.1 确定污水处理方案的原则2.2.2 工艺方案选择2.2.3 污水处理方案的比选2.2.4 设计方案的确定2.3 污水处理站工艺设计2.3.1 格栅2.3.2 集水井2.3.3 一级泵房2.3.4 气浮池2.3.5 调节池2.3.6 UASB反应器2.3.7 曝气沉淀池2.3.8 SBR反应器2.3.9 鼓风机房设计2.3.10 二级泵房2.4 污泥部分计算2.4.1 集泥井2.4.2 污泥重力浓缩池2.4.3 污泥脱水间3 污水站总平面布置3.1 平面布置及总平面图3.2 平面布置的一般原则3.3 污水处理站平面布置的具体内容3.4 高程布置4 工程概算与成本分析4.1 工程概况4.2 编制依据4.3 投资概算4.3.1 投资说明4.3.2 成本费用计算4.4 工程效益分析4.4.1 经济效益4.4.2 社会效益分析5 厂区概况5.1 厂区污水5.2 噪声5.3 固体废弃物5.4 安全生产和消防设施5.5 经营管理5.6 人员编制6 结论及存在问题与建议7 参考文献第二篇设计计算书1 设计资料1.1 设计题目及任务1.2 进出水水质及处理程度2 污水站设计计算2.1 污水处理站处理规模2.2 污水处理程度2.3 污水处理站工艺设计2.4 污水处理构筑物的设计计算2.4.1 格栅2.4.2 集水井2.4.3 一级泵房2.4.4 气浮池2.4.5 调节池2.4.6 UASB反应器2.4.7 曝气沉淀池2.4.8 SBR反应器2.4.9 鼓风机房设计2.4.10 二级泵房2.5 污泥处理系统计算2.5.1 集泥井2.5.2 污泥重力浓缩池2.5.3 污泥脱水间3 污水处理站的平面布置和高程布置4 参考资料第三篇小论文第一篇设计说明书1 概述1.1 设计任务根据工业园区总体规划及相关资料进行某味精厂1000万m3/d污水处理工程设计，具体内容有：1、污水处理工艺设计；2、污水处理构筑物设计；3、污泥处理构筑物设计。
毕业设计：某味精厂废水处理工艺设计
出水水质：COD为200mg/L，BOD为80mg/L，SS为250mg/L。
该污水处理厂处理量为3000m3/d。处理流程为：生产废水经调节沉淀池、依次进入UASB反应器，SBR池，经过消毒池后出水可回用或外排；污泥的流程为：从沉淀池和SBR池排出的污泥进入污泥浓缩池，浓缩后的污泥经脱水机房脱水后外运处置。
The wastewater of this design comes from themonosodiumglutamatewastewater.The outlet water of the plant meets the leveltwoof the National SewageDischarge StandardGB8978-1988.The quality of influent and effluent as follows:
Make the Process design and the selection of equipment in the production process with greater flexibility and conditioning room to adapt to changes in water quality. Ensure the water quality stability and achieve the emission standards.
随着我国社会和经济的高速发展，环境问题日益突出，不仅对水的需求量大大增加，而且污水的排放量亦与日俱增，造成了城市水环境的恶化，加剧了水资源的短缺。当前我国的城市污水处理厂的建设和运行都面临资金困难、建设周期长等问题，因此研究和探讨适合我国特色的低能耗、高性能的污水处理工艺是非常必要的。
味精废水治理技术路线商讨
味精废水治理技术路线商讨某味精厂经过多年认真考察，确定采用ABBL废水治理工艺，该工程总投资357万元，设计水量为800m3/d，实际水量为1000m3/d。
已通过当地环保部门验收。
表1 某味精厂味精废水水质、水量工艺流程表2 处理效果平均值表单位:除pH值外，其余均为mg/L由表2所示经过处理后，公司每年可减少污染物排放量为：SS 111.8吨，COD 3138.9吨，BOD5 372.3吨;污染物的处理效率分别为SS 83.7%，COD 97.5%，BOD5 99.1%，NH3-N 85%。
主要技术经济指标设计规模：800 m3/d 工程投资：357万元占地面积：1600 m2装机容量：268 KW运行费用：3. 60元/m3·水（包括电、人工、药剂、维修、折旧等费用）一. 工艺机理水解酸化是在微生物作用下将复杂有机物进行水解和发酵的过程，使多糖水解为单糖，再通过酵解途径进一步水解酸化成乙醇和脂肪酸，蛋白质则先水解为氨基酸，再经脱氨基作用产生脂肪酸和氨。
在产氢产乙酸菌的作用下，将丙酸、丁酸等脂肪酸和乙醇等转化为乙酸、H2和CO2。
无论是厌氧UASB工艺，还是兼氧水解酸化工艺，其目的都是为后面的好氧生化处理作预处理。
所不同的是UASB是全过程的厌氧生物降解工艺，而水解酸化工艺则只完成了厌氧反应前两阶段，即第一阶段水解、发酵阶段，第二阶段产氢、产乙酸阶段。
二. 工艺选择味精废水按污染物浓度可分为两大类：一类为污染物浓度高、成分复杂的离交尾液等。
第二类为炭柱处理水、洗米水、设备清洗水及生活废水等组成的中、低浓度有机废水，这部分废水水量较大。
废水中有机物、NH3-N及SO42-含量高，pH值偏低，且含有一定量的Cl-。
对厌氧和好氧生物具有直接和间接生物毒性，其治理国内外已经作了多年研究。
通过对国内较典型味精废水处理工程实地考察、调研，已实施的工程中基本分三种工艺：1.厌氧+好氧处理工艺；2.完全好氧工艺；3.不同形态的水解酸化+好氧工艺。
味精工业废水治理工程技术规范
4.总体要求
i. 应按照«排污口规范化整治技术要求»（试行）建设废水排放口。废水排放口标志 的设置应符合GB/T 15562.1的要求，并按照«污染源自动监控管理办法»安装污染 物排放连续监测设备。 j. 水污染源在线监测系统应采用符合HJ/T 15，HJ/T 96，HJ/T 101，HJ/T 377等 标准规定的监测仪器，运行和数据传输应执行HJ/T 355和HJ/T 212的规定。 ■建设规模 a.建设规模应根据废水水量，水质和预期变化情况综合确定，现有企业的废水治理 工程应以实测数据为依据，新（扩，改）建 企业的废水治理工程应根据原料种类， 产品类型，生产工艺的治理程度和使用量，采用类比或物料衡算的方法确定。 ■厂址选择 a.味精废水治理工程厂址选择应纳入味精工业生产企业建设规划，并满足环境影响 评价批复文件的要求。
7.主要辅助工程
■ ■ ■ ■ 电气 供排水与消防 采暖通风与空调 建筑与结构
－ － － － 10~50
■ 一般规定 a. 味精生产企业应按照HJ 444的要求采用清洁生产技术，提高资源，能源利用率，降 低废水污染负荷。 b. 味精工业废水治理工程建设应符合环境影响评价批复文件的要求，遵循“三同时” 制度，并以企业生产情况及总体规划为依据，统筹废水分类处理和集中处理，现有工 程和新（扩，改）建工程的关系。 c. 厂区排水系统应采用雨污分流制，位于水体保护要求高或环境敏感地区的企业，宜 对地面污染较大区域的初期雨水进行截流，调蓄和处理。 d. 发酵与提取过程产生的分离尾液和离交尾液应进行综合利用，不得直接排入废水处 理系统。 e. 味精工业废水治理工程处理后的废水应进行综合利用。用于其他工业用水和环境保 洁的水质应根据再生利用环节参照GB/T 19923和GB/T 18920执行。 f. 味精工业废水治理工程的排放水质，水量应符合GB 19431和所在地地方标准的要求。 g. 味精工业废水治理工程建设，运行过程中应采取防治二次污染的措施。恶臭和固体 废物的处理处置应分别符合GB 14554和GB 18599的规定。 h. 味精工业废水治理工程的噪声应符合GB 3096和GB 12348的规定，对建筑物内部 设施噪声源孔氏应符合GBJ 87中的有关规定。
味精废水处理环境工程课程设计
第1章绪论味精生产过程中所排放的废水量大，尤其是味精发酵液经等电提取谷氨酸后排放的母液具有“五高一低”的特点，是一种治理难度很大的工业废水。
由于不能有效地治理味精废水，不少味精厂被列入全国重点污染源 3000 家单位之列。
味精废水的治理已经成为制约味精生产企业发展的重大难题。
目前国外都还没有成熟的成套技术应用于生产实践。
主要的问题是一次性投资过大，或者日常运行费用过高,大多数味精厂无法承受,不得不长期维持超标排放的现状。
但面对环境的日益恶化，国家制定了严格的排放标准，味精生产企业在面对现状的同时，需要及时改进味精废水处理工艺，引进新技术。
在味精废水中含有许多宝贵的资源，厂家可以根据废水中所含物质不同，对废水进行分析和适宜的处理工艺。
因此，根据味精废水的特点，必须采取切实有效的措施，对其进行综合治理。
在减小废水对环境造成污染的同时，回收废水中的菌体蛋白，取得一定的经济效益和环境效益。
根据某味精厂废水特点及地理特征，并考虑环保、经济，特设计了气浮-UASB-SBR和气浮-UASB-接触氧化法两个方案，并做出比较选择。
1.1 设计基础资料某味精厂位于华东某市，该厂采用硫酸冷冻等电法制取味精。
生产车间实行三班制，水量变化较大，日排水量为2500 m3/d。
建设单位提供场地基本平坦，设计围350×350米，东西长，南北宽；此外，附近还有大块农田可征用。
污水自场地东北角流入，流入点管底标高为-1.30m(±0.00m以生产车间室地坪为准)。
处理后污水要求由场地东南角排出，排出点标高在-1.20米。
气象资料：年平均气温：15.90C；极端最高气温：35.00C；极端最低气温：-5.00C；最热月月平均气温：32.50C；最冷月月平均气温：-0.520C；全年平均降水量：750mm。
1.2 水质水量和处理要求该废水排放量为2500 m3/d，水量变化较大，处理后水质要求达到《污水综合排放标准》(GB8978-96)中(新扩改企业)一级标准，进水水质和排放标准见下表1。
味精工业废水
味精工业也是我国发酵工业中的最大污染源之一，每吨味精产品产生高浓度废水15吨左右。
味精工业废水的处理方法主要有物理-化学法和生物法。
(1) 物理-化学法物化方法包括高速离心、絮凝沉降、膜分离（超滤、反渗透）等方法。
在以前，物化处理方法一般局限于味精废水的预处理，如提取谷氨酸菌体。
① 高速离心法高速离心法是以离心机为主要设备，通过离心机的高速运转，使离心加速度超过重力加速度的成百上千倍，而使沉降速度增加，以加速药液中杂质沉淀并除去的一种方法。
离心主要用于分离谷氨酸菌体。
目前通常采用进口蝶片离心机进行高速离心分离菌体。
该法多与蒸发浓缩法一起使用，以回收味精废水中的蛋白饲料。
即通过离心分离把废液分离成滤液和滤渣，再通过多效负压蒸发器把滤液浓缩到含水率为45%左右，蒸发器的二次蒸气通过压缩后再作为蒸发器的热源。
冷凝水用于进料的预热并回用于生产，将滤渣和滤液浓缩后的固体经造粒、烘干、筛选，最终做成成品肥料。
高速离心机尚依赖进口，面临的主要问题是投资较大，运行能耗高。
② 絮凝沉降法絮凝是一种广泛使用的水处理技术，在给水、废水处理中均发挥着十分重要的作用。
影响絮凝效果的因素有絮凝剂(种类和用量)、操作条件(pH值，温度等)以及反应器设计等。
味精废水COD含量很高，絮凝沉淀一般作为整个处理流程的前处理单元，用来除去一部分COD，为后续处理(如膜分离、生物处理)减轻负荷。
常用的絮凝剂分为无机絮凝剂和有机絮凝剂两大类，无机絮凝剂包括常见的铁盐、铝盐絮凝剂，在味精废水处理过程中，无机絮凝剂很少单独使用，一般均作为助凝剂，与有机絮凝剂配合使用；pH对于有机絮凝剂影响较大，选择絮凝剂时应重点考虑。
③ 膜分离法膜分离方法有常温操作、能耗低、占地少和操作方便等优点，也符合味精废水资源再生的要求，已逐步在味精废水处理中发挥着越来越重要的作用。
超滤是一种压力推动的膜分离方法，利用超滤从味精发酵液中分离菌体。
超滤法处理味精废液有如下优点：可在常温下处理，减少热对发酵产品的影响；能耗低；操作工艺简单，设备占地面积小。
味精废水处理工艺流程
味精废水处理工艺流程
味精废水处理工艺流程一：味精废水通过格栅进入到调节池之后，再通过提升泵进入设备的生物反应器中，通过PLC可供之气开启曝气机进行充氧，等到生物反应器处理完废水之后，将处理水经循环泵进入到膜分离处理单元中，浓水则返回到调节池中，膜分离的水经过快速混合法氯化消毒之后，再进入到中水贮水池里面。
味精废水处理工艺流程二：反冲洗泵利用清洗池中处理水对膜处理设备进行反冲洗，反冲废水返回调节池。
通过生物反应器内的水位控制提升泵的启闭。
味精废水处理工艺流程三：膜单元的过滤操作与反冲洗操作可自动或手动控制。
当膜单元需要化学清洗操作时，关闭进水阀和废水循环阀，打开药洗阀和药剂循环阀，启动药液循环泵，进行化学清洗操作。
味精废水处理与资源化研究
味精废水处理与资源化研究摘要：本文通过用SBR活性污泥处理味精废水，深入系统地研究了味精废水处理与资源化途径的问题。
关键词：味精废水；资源化；SBR1引言味精行业作为我国发酵工业的主要行业之一，其产量随着社会的发展在逐步增加，随之而来即是严重的污染问题。
味精废水中有机物与悬浮物菌丝体（COD、BOD、SS）、氨氮、硫酸盐含量高，酸度大（pH值低），具有“五高一低”的特点，是一种难处理的高浓度有机废水,其大量排放造成了环境的严重污染,因此如何对此难处理的废水进行处理受到了极大的重视。
2味精废水处理技术简介对于味精废水处理技术, 研究者进行了不少探索, 也取得了许多成果, 但迄今仍存在工程投资大、效果不理想、处理费用高等问题。
目前对味精废水治理包括物化处理方法、生物处理方法和综合处理。
物化处理方法包括絮凝沉淀、膜分离、离心分离等方法。
该方法局限于味精废水的前期处理或预处理，但随着水处理技术的发展和工程实践经验的增加,该方法也可以完成资源化的目标。
生物处理方法包括发酵废母液生产饲料酵母、厌氧处理和好氧处理。
综合处理技术的发展是由于味精废水具有的“五高一低”特点，单独应用物化或生物方法都不能达到令人满意的程度，因此在味精废水处理工艺中出现的多种处理方法结合并进行优化，形成味精废水的综合处理。
3味精废水处理与资源化途径本文在在总结国内外经验、引进吸收先进技术成果的基础上，以现有味精废液资源化——清洁生产水平为基础，提出了味精废水处理与资源化治理，采用味精废水水处理与资源化技术，可取得多方面效应。
首先，可以极大地削减废水的污染负荷，使后续生物处理易于进行。
其次，可回收利用“废弃资源”——有机营养物，变害为宝，减少污染；第三，以资源化制取的Bt生物农药可以有相应收益，部分或全部推偿废水处理费用，使废水治理方案变得实际。
该技术主要分为资源化处理部分(“NT-Bt”)及生化处理两个部分。
首先应用“多相分离器”对高浓度味精废液进行分离—浓缩，然后将浓缩液应用“Bt农药生产技术”进行资源化处理。
味精废水处理
共享知识分享快乐好氧工艺在味精废水处理中的应厌更新时间9-26 09:54的大量排放，对环境造成了严重污染，违背了我国有关环境保护的法律味精生废但是对高浓度制约着企业的持续发展大多数味精生产厂家采用了不同治理措施法规的污染问题废的治理仍然没有切实可行的方法，不能从根本上解决高浓度有废某味精企业集团是国内规模较大的味精生产厂家。
其味精产量居全国前茅，产品享誉年的努力，研究开发年开始对味废的治理进行研究探索，经内外市场。
199使而且达到废物资源化废实现了零排放味废综合治理技术不仅使高浓度有保治理由投入型转向效益型，具有广泛的推广应用价值。
工程自达标验收至今，运行良好现以集团第一污水好氧两种工艺在此工程中得到了良好的运用和体现其中生物厌—为例说明两种工艺的运行情况废水质和水量及排放标即一是高浓度高酸度有废根据味精生产过程废所含污染物情况可分成三类废；三是不需处理直接外排的冷却降温水交尾液；二是其它中高浓度有，它既含有丰富的有机质，还废离交尾液是通过离子交换法提取谷氨酸后剩余等少量无机盐及其它微量元素。
这些物质都是农作物所必需的营养物质，如得不到合理利用，不仅会对环境造成严重污染，而且使资源白白浪费掉除了含有一定的有机污染物质外，还有一些悬浮物质；发酵洗、制废淀废有废有时呈酸性，有时呈碱性与离交尾液所含成分基本相同，只是含量较低精，必须经过处理后，才能外排废属中高浓度有废物污染物质含量较高，这五冷却降温水除温度偏高外，不含任何污染物质，可以直接外排废，以及车间来的精该厂处理废主要为离交尾液；淀粉、制糖中的有废1洗柱水及其他杂水。
具体水质水量见污水排放控制一览废水页眉内容．分享快乐共享知识）中二—88根据国家和省环保局要求，验收监测执行《污水综合排放标准》（GB8978 2。
级新改扩味精行业及综合排放标准，具体的标准值见表2二级新改扩味精行业及综合排放标准表、工艺浅析2针对该厂的水质特点，在处理时采用了采用分类治理综合利用的技术：高浓度高酸度有零“使离交废水实现了喷浆造粒生产有机无机复混肥，机废水即离交尾液通过多效蒸发浓缩、——等其它中高浓度有机废水采用厌氧又具有良好的经济效益；淀粉废水、制糖废水，排放”废水厌氧预处理和好氧联合处理工艺。
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1000T/D味精废水设计方案2014年5月编制宜兴xx环保设备有限公司目录一、概述 (3)1.1、绪论 (3)1.2、味精废水的来源，危害及处理的意义 (4)1.2.1 1.2.2味精废水的来源 (4)味精废水的危害 (5)1.2.3、精废水处理国内外现状 (6)1.2.4、味精废水处理的意义 (7)1.3、设计资料 (8)1.3.1 、味精废水水量 (8)1.3.2工程地质资料 (9)1.4 、设计内容 (9)二、2.12.22.3三、味精废水水质分析与工艺方案比选 (9)废水水质分析 (9)味精废水处理主要工艺 (10)工艺选择 (11)废水处理构筑物的设计 (13)3.1、格栅 (13)3.1.1、格栅作用与分类 (13)3.1.2 、格栅设计参数 (14)3.2集水池 (14)3.3 3.4 3.53.2.1、设计说明 (14)3.2.2、设计参数 (15)气浮池 (15)3.3.1 、气浮设计说明 (15)3.3.2、气浮池的设计参数 (17)调节池 (18)3.4.1 、调节池设计说明 (18)3.4.2 、调节池设计参数 (18)混凝沉淀池 (19)3.5.13.5.2混凝设计说明 (19)混凝沉淀池参数 (20)3.6水解酸化池 (20)3.6.1 3.6.2水解酸化池设计说明 (21)水解酸化池参数 (21)3.7生物接触氧化池 (22)3.7.1 3.7.2生物接触氧化池设计说明 (22)生物接触氧化池参数 (23)3.8二沉池 (23)3.8.1 3.8.2二沉池设计说明 (23)二沉池参数 (24)3.9污泥池设计 (24)3.10 污泥浓缩脱水机房 (24)四、废水处理站的平面布置和高程布置 (25)4.1、废水处理站的平面布置 (25)4.2、废水处理站的高程布置 (26)五、投资预算总清单及费用 (29)5.1、土建部分 (29)5.2、设备部分 (30)5.3、总投资费用 (31)一、概述1.1、绪论目前，国内废水的排放要求越来越严格，而味精废水作为污染的重要来源，在处理和排放时受到了各方关注。
随着经济的飞速发展和技术的不断进步，我国已经成为味精的生产和消费大国。
据报道，目前我国的味精生产量约占世界产量的一半。
但是味精生产过程中所排放的废水量大，尤其是味精发酵液经等电提取谷氨酸后排放的母液具有“五高一低”的特点，是一种治理难度很大的工业废水。
由于不能有效地治[1]理味精废水，不少味精厂被列入全国重点污染源3000 家单位之列。
味精废水的治理已经成为制约味精生产企业发展的重大难题。
目前国内外都还没有成熟的成套技术应用于生产实践。
主要的问题是一次性投资过大，或者日常运行费用过高,大多数味精厂无法承受,不得不长期维持超标排放的现状。
但面对环境的日益恶化，国家制定了严格的排放标准，味精生产企业在面对现状的同时，需要及时改进味精废水处理工艺，引进新技术。
在味精废水中含有许多宝贵的资源，厂家可以根据废水中所含物质不同，对废水进行分析和适宜的处理工艺。
因此，根据味精废水的特点，必须采取切实有效的措施，对其进行综合治理。
在减小废水对环境造成污染的同时，回收废水中的菌体蛋白，取得一定的经济效益和环境效益。
1.2、味精废水的来源，危害及处理的意义1.2.1味精废水的来源味精生产废水主要来源于提取味精后的发酵废液或离子交换尾液；生产过程中各种设备（调浆罐、液化罐、糖化罐、发酵罐，中和脱色罐等）的洗涤废水；离子交换树脂洗涤与再生废水；液化至糖化、糖化至发酵等各阶段的冷却水；浓缩结晶遗弃的结晶母液，以及各种洗涤、消毒废水。
废水外观呈黄褐色。
发酵废液是一股极高浓度的废水，一般每生产 1t 味精约有 25t 发酵废液排出，这与发酵工艺、原料及菌种有关。
我国目前生产水平大约是原发酵液中含酸量能达 5%~8%，国外先进水平一般为 10%~14%，毫无疑问，发酵时单位体积产酸愈高，发酵废液的单位排放量(以成品味精计)愈少。
发酵废液中含 2%~5%的湿菌体及蛋白质等固形物(菌体中富含蛋白质、脂肪、核酸等营养物质)，含有K 、N a 、NH 4 、M g 、C a 2、F e、Cl 、SO 4 、PO 4 等无机盐，消泡剂，色 素，尿素，各种有机酸，小于 1%的其他氨基酸，0.6%~0.8% NH 4 ，残糖(小于 1%）以及 1%~1.5 %的味精，此外还含有 0.05%~0.1%左右的核昔酸类降解产物。
由于提取方法的不同，废发酵液的性质会有所不同，废水水质自然就不尽相同 。
此外，所用原料不同，发酵废液的性质也会有所变化。
一般情况下，发酵废液的 COD 高达 60~80g/L ，BOD 高达 31~50g/L ，谷氨酸 1%~5%,悬浮物 17~18g/L 。
要彻底地治理味精废水造成的污染，清洁生产和综合利用是发展的趋势。
一方面，必须改进味精生产工艺现状，积极探索研究新工艺、新方法，大力推广清洁生产，从源头上遏制污染的产生；另一方面，对产生的味精废水必须处222 3[2]理和利用相结合，尽可能提取废水中有用物质，实现经济效益和环境效益的双丰收。
1.2.2味精废水的危害通常所说的味精废水是指味精发酵液提取谷氨酸后排放的母液。
由于谷氨酸的提取工艺不同，排放的废水水质也有所差别。
但大多都具有COD CR高、BOD5高、菌体含量高、硫酸根(改用硫酸调pH前为氯离子)含量高、氨氮含量高及pH 值 1.5~3.2低“五高一低”的特点。
由于味精废水往往具有较强的酸性，若不加处理就大量排放，势必会改变水体的pH值，从而污染环境、影响农作物生长、危害渔业生产。
高COD、高BOD 的主要原因是谷氨酸、残糖、SS与氨氮所致，如不经处理，直接排放，会引发环境问题，破坏生态平衡。
味精废水中的大量有机物质和含非蛋白氮、硫（或氯）的无机物质，非常适合微生物生长，而有害于除反刍动物及个别动物如兔以外的其它生物(包括江河湖泊里鱼虾)，同时也直接伤害了饮用该水源的人类本身，通过破坏水中动物生态平衡，又进一步造成对环境水源水质的严重损害。
污染严重的河段，水的颜色发黑，味道发臭。
随着日趋渐严的环保法规的完善和全民环保意识的提高，废水处理工艺的实施面临着严峻的挑战。
其主要危害如下：(1)造成富营养化、破坏受纳水体水质的NH3-N值已放在了监测因子的首位。
(2)恶臭气味的产生，H2S气体排出对周边空气环境的影响造成对生态环境的破坏。
[4](3)受产品低利润空间的限制，企业无法承受过高的改造投资费用和运行费用。
(4)地下水和地表水随着新水法的执行，实行有偿使用和总量收费。
(5)处理时高能耗、高投入。
2-(6)味精废水有机物浓度高,色度大,且不易沉淀,废水中NH3-N及S O4的含量高,较难处理,此种污水虽然营养高,但直接进入生化处理也很难达到良好的效果。
影响水体的营养组成成分，对水中生物生存产生极为严重的影响。
从多年的生产、试验和研究结果看来，单独采用某一种方法治理难以达到满意的效果。
在味精废水的治理中，必须根据生产的工艺、废水的水质水量当地的环境以及回收利用的情况，联合采用物理的化学的以及生物的方法，并进行优化组合，方可实现味精废水的综合治理。
1.2.3、精废水处理国内外现状精废水具有水量大、污染物浓度高、成分复杂、有机物、氨氮、硫酸根含量高等特点，处理难度极大。
虽然味精生产企业、科研机构及有关的大专院校都对味精废水的治理进行了大量的研究。
但是目前国内外都还没有成熟的成套技术应用于生产实践。
主要的问题是一次性投资过大，或者日常运行费用过高，大多数味精厂无法承受，不得不长期维持超标排放的现状。
味精生产过程中产生的废水量很大，处理比较困难。
据报道，每生产1t味精，大约要排出10~15t提取谷氨酸后的母液，全国每年要排放1000 多万吨这种高浓度有机废水。
不仅严重污染了自然环境，而且制约了味精行业的发展。
国内,味精废水处理采用厌氧生物处理法、厌氧-好氧生物处理法、混凝除菌体、高速离心机分离和膜处理除菌体法等,这些方法各有千秋,但仅属于中小试阶段,或多或少存在一些问题,因而未被味精厂生产性采用 。
我国台湾地区味精废水处理都不外是用兼氧-好氧法处理、沉淀、过滤、氧化、海抛、浓缩作 肥料等方法,但不大适合大陆应用。
在国外,日本协和株式发酵会社对发酵液菌体采用蝶式自动分离机分离,分离出菌体作饲料。
其母液及过程废水根据 COD 、SS 、pH 的不同分 3 种处理方法:高浓度废水经浓缩后作有机肥料；中浓度废水使用活性污泥-絮凝沉淀的方法； 低浓度废水直接使用活性污泥法。
1.2.4、味精废水处理的意义我国大小河川总长 42 万公里，湖泊 7.56 万平方公里，占国土总面积的0.8%，水资源总量 28000 亿立方米，人均 2300 立方米，只占世界人均拥有量的1/4，居 121 位，为 13 个贫水国之一。
目前中国 640 个城市有 300 多个缺水，2.32 亿人年均用水量严重不足。
人口数量的几何增长、现代工业废水的乱排乱放、城市垃圾、农村农药喷洒等等，造成本来已是极少的淡水资源加剧短缺，无法为生产生活所用。
污染水的 70%-80%直接排放，我国污水的处理能力只占20%左右。
全国每年排污量约 300 亿吨。
全国各大城市地下水不同程度受到污染。
全国 78 条主要河流有 54 条遭污染.我国七大水系:长江，珠江，松花江，黄河，淮河，海河，辽河。
七大水系中有一半河段受到污染，86%城市河段污染超标， 比较严重的有：黄河，淮河，辽河，太湖，巢湖，滇池等河流湖泊 。
20 世纪 80 年代以来，城市建设规模和发展速度一直受水资源匮乏问题所困绕，影响了全市国民经济的发展。
因此，地下水资源量的多少、未来变化趋[7] [9]势如何，能否满足城市发展建设的需要，一直是该市各级领导及有关部门十分关注的问题。
水污染威胁中国，威胁中华民族的生存，我国最大的污染源之一—味精工业废水的排放量每天10000吨，PH值3.5，含有大量有机物和非蛋白氮，严重地污染着水源，我国的环保工作者呕心沥血地奋战了多年，就因为没有找到一种产出大于投入的治理方法，而战胜不了金钱和眼前利益的驱动，味精生产废水每天源源不断地，流入过去养育了我们祖先，现在养育着我们，将来还要养育我们子孙后代的江河湖泊。
从资源的综合利用和节能效果来看，利用味精废水生产生物蛋白饲料具有低成本、低能耗、无污染、高效益等优点，该治理方案是一条适合我国国情的[11]味精废水治理方法。
由于该方案利用有机废水制取生物蛋白饲料，为社会提供廉价优质的蛋白饲料添加剂，解决我国蛋白饲料不足的现状，社会效益显著；同时，由于加工成本低廉，设备投资少，因此可使味精厂家在完全彻底治理味精废水污染的同时取得显著的经济效益。