校本课程——生活中的化学(完整资料)

前 言 ……………………………………………………… 3 生 活 篇

话题一 白衬衫穿旧了为什么会泛黄 …………………… 5 话题二 被蚊子蚂蚁或蜜蜂叮螫后涂点氨水或肥皂水为什么可

以减轻痛痒 ……………………………………… 7 话题三 饼干筒里的干燥剂 ……………………………… 10 话题四 不锈钢会生锈吗 ………………………………… 12 话题五 吃水果为什么不能代替吃蔬菜 ………………… 14 话题六 醋的功用 ………………………………………… 16 话题七 发酵粉能发酵的原因是什么 …………………… 18 话题八 为什么会樟脑丸越来越小 ……………………… 22 话题九 公路上晒粮食好吗 ……………………………… 24 话题十 合成纤维混纺织物容易起毛起球原因在哪里…… 26 话题十一 镜子背面是水银还是银 ……………………… 29 话题十二 久放的报纸为什么会发黄 …………………… 32 话题十三 您会鉴别衣料吗 ………………………………

34

话题十四鸡蛋不宜洗干净后存放 (36)

话题十五哪些布容易褪色哪些布不容易褪色 (38)

话题十六塑料制品冬天变硬是怎么回事 (41)

话题十七为什么馒头里有一个个小洞 (44)

话题十八为什么煤气厂送来的煤气总有股臭味 (46)

话题十九有办法去掉衣服上沾的油、墨、墨水吗 (48)

话题二十食盐的实用价值 (51)

实验篇

趣味化学实验一自制碳酸饮料 (53)

趣味化学实验二模拟酸雨腐蚀岩石的过程 (58)

趣味化学实验三化学“冰箱”与冰袋 (61)

趣味化学实验四海带中碘的提取和检验 (65)

趣味化学实验五研究电池 (69)

趣味化学实验六制作水果电池 (75)

趣味化学实验七牙膏中某些成分的检验 (79)

趣味化学实验八指纹鉴定以及检验加碘食盐中的碘元素 83 趣味化学实验九豆腐中钙质的检验 (87)

趣味化学实验十食物中常见元素的测定 (92)

拓展阅读超级能源——奇妙的可燃冰 (94)

后记 (101)

前言

化学是一门以生活实践为基础，以观察和实验为基本研究方法的科学，在教学中，重视对学生的实验能力的培养的同时也要让学生认识到化学在生活中的重要作用。

生活篇——学生通过理论学习，懂得化学知识在生活中的广泛运用，从而对本学科产生浓厚的兴趣，掌握了生活中许多关于生化方面的常识，如:白衬衫穿旧了为什么会泛黄、不锈钢会不会生锈、果为什么不能代替吃蔬菜等。通过学习，拓展了思维，增强了实践和应用能力。从而达到在学习中认识化学,在生活中应用化学。

试验篇——共开设10个趣味实验，涵盖了贴近学生生活以及现实所学内容的简单实验，以让学生更多了解化学在生活中的应用。

通过本课程的实施，能让每个学生根据不同发展需要，让学生经历探究过程，参与观察、思考、讨论，时刻让他们保留成功的欲望，享受成功的乐趣，以获得理解能力和深层次的情感体验，激发学生学习化学的浓厚兴趣，培养学生的创新精神和实践能力，帮助学生认识化学与人类生活的密切关系，关注人类面临的化学问题，培养学生的社会责任感和参与意识。

生活篇

白衬衫穿旧了为什么会

泛黄

当你穿上一件雪白的新衬衫时，

也许你希望它持久地保持“雪白”。

可是新衬衫穿穿洗洗以后，雪白的颜

色，逐渐泛黄，衣服也就显得旧了。

为什么会引起这样的变化呢？

棉花是白色的纤维，可是它含有棉蜡、油脂、果胶质以及含氮化合物等杂质，在棉花纺织成布的过程中，又要用到淀粉浆料、化学浆料、滑石粉和牛油等原料，因此一般棉纺织厂织成的棉布是呈米白色的，而且还含有较多的杂质。要把这种棉布做成“雪白”的衬衫布料，还必须经过印染厂的一系列化学加工的处理，如退浆、煮炼和漂白等工艺，之后，布料上的杂

质就比较少了，因此颜色比原来白多了。可是要获得“雪白”的效果，还需要经过“增白”的加工工艺。就是把已经漂白的布料，再在含有荧光增白剂和少量蓝色或紫色涂料的溶液中进行浸渍上色处理。经过这样增白的布料，如果放在有丰富紫外线的光线下，会显现带荧光性的白色；放在通常的光线下，就显出微带蓝光的白色。它使人们的眼睛看起来有特殊雪白的感觉。

既然有这样好的效果，为什么不能持久呢？因为荧光增白剂实际上是一种白色的直接染料，而同它混和在一起的蓝色或紫色涂料，对棉布又不能染色只是着色，因此它们都是不耐久洗的。水洗的次数多了，增白剂和涂料都会逐渐被洗掉，最后使人们感到布料不白了。同时由于原来布上还有一些没能除尽的杂质，人们在穿着时常沾上油垢、汗渍和灰尘等，再加上常受到空气的氧化和微生物的作用，都会使白布变色。另外，由于洗衣用的水，如自来水中往往含有铁质，一般河水、井水中含有钙盐和镁盐等矿物质，这些杂质除了本身对白布的作用外，还会同肥皂结合成不溶性物质而残留在布上，也都会使白布变色。因此，“雪白”的衬衫穿旧了，就逐渐泛黄了。

被蚊子蚂蚁或蜜蜂叮螫后涂点氨水或肥皂水为什么可以减轻痛痒

晚上你在灯下做功课，嗡嗡怪叫的蚊子会躲在桌子下面“偷袭”你，把你的腿叮得又痒又痛，有时还起红疙瘩。被蚊子叮了，为什么会痒、会痛和起红疙瘩呢？原来这些讨厌的“小家伙”，它在吸人血的同时，还要吐一些称为蚁酸的“毒汁”到你的肌肉中去，引起皮肤和肌肉局部发炎，于是就会给人带来痒、痛和发生红疙瘩等等不舒服的感觉。

蚊子“肚子”里的毒

汁，为什么称它为“蚁

酸”呢？岂不是“张冠

李戴”了吗？

原来是这样的：很

久以前，有一位化学

家，他捕捉了很多蚂

蚁，装进一个有水的蒸

馏瓶中进行蒸馏。蒸馏

的结果，得到了一种具有刺激

性臭气的无色液体。这种液体

很厉害，皮肤沾上了就会起

泡，它有很强的腐蚀性，是一

种酸性物质。这种酸第一次发现时，是从蚂蚁中蒸出来的，所以就称它为蚁酸。

蚊子“肚子”里就有这种酸，所以也叫它蚁酸。蚂蚁和蚊子一样，在咬人的时候，也会吐一些蚁酸到你的皮肤或肌肉中去，因此被蚂蚁咬了，也会痒、痛和起红疙瘩。